天气闷热,湿气太大,宝宝的手上有湿疹出现了,做出百合薏米红豆炒羹,可以有效的祛除体内湿气,还能健脾,是夏日不可多得的营养养生汤水。
【百合薏米红豆羹】
主料:鲜百合3个、红豆100g、薏米60g、
辅料:蜂蜜适量、
步骤:
1.红豆薏米提前浸泡备用。
2.鲜百合剥片洗净浸泡备用。
3.红豆,薏米加水放入电饭锅。
4.加盖按下煮粥键。
祛湿百合薏米红豆羹
5.煮至红豆熟了再加入百合继续煮至。
6.所有食材都熟了拔下插销稍微冷凉。
7.然后倒入搅拌机搅打细腻。
8.可以放入冰箱冷藏片刻,喝的时候加入蜂蜜即可。
祛湿百合薏米红豆羹
小贴士
没有搅拌机也可以直接煮熟后食用。营养疗效一样。
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 .在日本,薏米被看成典型的抗癌食品,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.清热去湿,健脾胃
天气燥热或胸中烦闷时,薏米能清除燥热,使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用。
3.美白肌肤
保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4.促进新陈代谢
可以起到减轻胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品,对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
5.增强免疫力和抗炎
祛湿百合薏米红豆羹
薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
6.降血糖
可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。7.镇痛解热
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
总结:这款汤水,可以提前做好,放在冰箱中冰镇一下,想喝时拿出来食用,祛湿解暑,老少皆宜。
野百合是一种和正宗的百合相差并不大的花朵,所以也有许多人容易将野百合和正宗百合混为一谈。但是与正宗百合不同的是,野百合不能用药,而且野百合也不能食用,如果不小心误食野百合的话容易导致食物中毒。对于无法区分野百合和正宗百合之间区别的人来说,就应该认识到野百合和百合的区别。
一、茎的区别
野百合的茎上面有的是有紫色的条文,而有的下面有小乳头形状的突起。而百合茎为圆柱形,绿色,通常会有紫色的斑点。
二、叶片的区别
野百合的叶片为散生,一般情况下是由下向上逐渐变小,呈披针形或者窄披针形后期长至条形。而百合的叶片是互生,呈披针形后至椭圆状披针形,叶脉为弧形。还有的品种叶片会直接插在水里。
三、花的区别
野百合的花呈喇叭形,颜色为乳白色,外面带有一点紫色,没有斑点。大,单生或者几朵一起排成接近伞形。而百合的花呈漏斗形,颜色多为白色,单生长于茎的顶端。
野百合的功效与作用
①抗癌作用
野百合碱对小鼠肉瘤-180、白血病L615、大鼠瓦克癌-256等均有一定的抑制作用(接种后24小时开始治疗),其中以对瓦克癌-256疗效最为显著。另有报告,对S37抑制率为54~75%。如在野百合碱母核氮原子上引入氧原子,毒性可降低,但对肉瘤-180的抑制率亦随之降低。临床试用于皮肤癌及子宫癌有较好的疗效,对白血病亦有一定效果。此生物碱为双稠吡咯啶类,其抗癌作用与烷化剂相似。
②体内过程
野百合碱口服,肌肉或静脉注射都很快出现于血液中,口服者虽吸收快,但吸收峰低,一次给药后经72小时尚能测出野百合碱及其代谢物,说明有明显的蓄积性,主要积聚于肝、肺、肾。主要排泄途径为尿,72小时尿中排出量为8.34~17.01%,粪便中未能检出。癌症病员用药过程中或停药22~90天后,在尿中仍不断排出。利尿剂可促进其排泄。
③其他作用
野百合碱对麻醉狗有持久和显著的降低血压作用,并能抑制离体兔心,对平滑肌有兴奋作用(兔、豚鼠的回肠,大白鼠和豚鼠的子宫,狗气管链),这些作用不因阿托品而减弱。
【毒性】野百合碱毒性极大,大鼠皮下注射半数致死量134±11.6毫克/公斤,动物均表现全身出血,肝脏明显浊肿充血。大白鼠(30毫克/公斤/7天)、狗(18毫克/公斤/10天)亚急性毒性试验,表明肝、肾功能无明显影响,白细胞与血小板轻度下降。给犬高剂量(62.5毫克/公斤/7天后改为122.5毫克/公斤)则出现白细胞总数及血小板数降低;肝、肺受损害较严重。大白鼠高剂量(80毫克/公斤/天)亚急性毒性试验,转氨酶呈进行性升高,白蛋白结合能力下降,肝脏储铜量升高,腹水病鼠的门静脉压上升,抑制肝细胞的有丝分裂,并使肝脏中出现巨细胞。二巯基丁二钠(抗放射药)、左旋半胱氨酸盐酸盐对野百合碱引起的大鼠毒性有一定的防护作用,但抗癌作用也被轻度削弱。美丽野百合的毒性因动物种属而有很大差异。
【功能主治】
清热,利湿,解毒。治痢疾,疮疖,小儿疳积。近试用于治疗癌症。
①《植物名实图考》:治肺风。
②《福州草药》:治痢疾。
③《浙江民间常用草药》:清热解毒,利湿消积。
【用法用量】内服:煎汤,0.5~1两。外用:捣敷。
【附方】
①治疖子:野百合鲜全草加糖捣烂,或晒干研粉外敷;或水煎外洗。亦可配紫花地丁、金银花各五钱,水煎服。
②治小儿黄疸、疳积:野百合全草一两,水煎服。
③治毒蛇咬伤:野百合鲜全草捣烂外敷。(选方出《浙江民间常用草药》)
秋季正是养胃的好时节,应该多吃些养胃的食物,比如金黄色的小米粥,加入百合和无花果后,营养丰富,还能安神、养胃、祛燥等作用,小米粥喝到嘴里也是清甜,看着家人喝着有滋有味的。
【小米无花果百合汤】
【主料】
小米50克、百合200克
【辅料】
无花果适量、蜂蜜适量
【做法】
1.准备食材
2.小米淘洗干净隔夜浸泡
3.百合剥开后洗净,无花果洗净后切片
4.锅内倒入小米加入清水
小米无花果百合汤
5.盖上大火煮
6.煮开后打开撇清泡沫再盖上转中火
7.一直煮到小米开花
8.倒入百合再盖上煮至百合全部变色透明
小米无花果百合汤
9.打开加入无花果
10.煮开后熄火即可
11.吃的时候加一点蜂蜜调味
小米无花果百合汤
小贴士
1,我把小米隔夜浸泡了,所以大约煮10分钟米粒就开花了,煮开之前不要离开。
2,百合等小米开花后再加入这样不会煮过头,口感也好。
3,无花果更不易久煮最后加入煮开即可。
小米的营养价值
1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克。
2.小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。
3.含钾高含钠低,含量比为66:1,膳食纤维是大米的4倍,但其蛋白质中赖氨酸含量很低,所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高约70%,是一种能量食物。
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者, 都有帮助。
2.减少细菌
小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。
3.防流产能滋阴
小米无花果百合汤
小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。
4.能维持生长和生殖力正常
能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。
5.能维持性功能
有利于性欲,精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎儿的正常发育
可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
7.祛斑美容
减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
总结:小米粥加入百合后,有点苦味,可以放些蜂蜜或者冰糖,这样喝起来就不苦了。
薏仁粥是秋季常吃的一种降火食物,搭配百合、南瓜一起熬制,做成南瓜百合薏仁粥,软糯香甜,非常的清香,味道超赞哟,接下来就跟小编来学习做法。
【南瓜百合薏仁粥】
【主料】
薏仁米 120克
【辅料】
红糖适量、百合适量、南瓜适量、绿豆适量、
【做法】
1.薏仁米;
2.放入锅中;
3.干百合事先泡发后加入;
4.加入一把绿豆
清热祛火的南瓜百合薏仁粥
5.淘洗干净,加入适量的清水;
6.南瓜洗净去皮;
7.切块;
8.放入锅中选择煮粥键;
清热祛火的南瓜百合薏仁粥
9.气阀下去后揭盖;
10.直接吃;
11.或者撒上红糖粉,味道更赞
清热祛火的南瓜百合薏仁粥
小贴士
1.薏仁涨发的不会太多,所以加水量比平时煮粥要少;
2.直接吃是比较清淡的,喜欢甜味的可以加糖,红糖易结块,我把红糖放入料理机打碎了用的,非常赞,可以试试。
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 .在日本,薏米被看成典型的抗癌食品,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.清热去湿,健脾胃
天气燥热或胸中烦闷时,薏米能清除燥热,使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用。
3.美白肌肤
保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4.促进新陈代谢
清热祛火的南瓜百合薏仁粥
可以起到减轻胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品,对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
5.增强免疫力和抗炎
薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
6.降血糖
可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。7.镇痛解热
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
8.防治脚气病
总结:今天这款薏仁粥的做法简单,需要提前泡制,熬成粥后有点淡淡的苦味,不喜欢吃苦味,可以加入些红糖,这样的粥超好吃的。
女性进入更年期时,就会出现失眠,盗汗等现象,对身体的健康造成很大的影响,为了老妈,本人决定做道甜品------红豆莲子百合糖水,红豆本身有安神的作用,加入百合后,可以提高免疫力,每确定喝上这么一碗甜品,有助于睡眠。
【红豆莲子百合糖水】
主料:红小豆100g、莲子100g、百合30g 、
辅料:冰糖适量
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.莲子百合,红小豆分别用清水浸泡3小时以上。
3.泡好的莲子去连心。
4.莲子,红豆放入电饭锅中,加入适量的清水。
女性甜品红豆莲子百合糖水
5.加盖按下煮汤。
6.莲子小豆煮熟后再加入百合继续煮上10分钟。
7.然后加入冰糖煮化。
8.百合绵软即可食用。
女性甜品红豆莲子百合糖水
小贴士
莲子,红小豆可以提前在晚上就泡上,第二天在烹饪,也很方便。
如果是糖尿病人,可以把冰糖换成木糖醇。
小豆的食用效果
1.预防便秘米
红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维,润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
2.消除水肿
赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症,都有一定效果。赤豆煮汤饮服,可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
3.健脾利胃
红小豆煮粥食之,有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者,皆可食之。
4.增强机体免疫功能
女性甜品红豆莲子百合糖水
红豆含可观的蛋白质、微元素,有利于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
5.催乳汁
红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
总结:今天这道甜品,营养高,既可以有助睡眠,还可以保养皮肤,让皮肤更加滋润养颜。
薏米大家都知道,很多人平时都喜欢吃薏米不仅营养价值高,而且还具有很高的药用价值,食用之后对身体健康的好处是很多的,薏米是可以和很多的食材搭配一起食用的,比如和百合红豆一起熬制,尤其是对于女性来说,食疗以及保健功能是非常好的,薏米红豆百合能美白吗?
薏米红豆百合能美白吗?
可以美白的。
百合红豆薏米的功效有哪些
清热止咳
薏米和百合都有清热解毒、润肺止咳的功效,百合红豆薏米粥也能治疗久咳不愈、痰中带血的症状。咳嗽期间要特别注意饮食,辛辣刺激之物会加重病情,所以不宜食用。
改善睡眠
百合可以清心安神,食用百合红豆薏米粥可以缓解失眠多梦的症状,对于消除疲劳也有一定作用。
美容养颜
百合红豆薏米粥有美容养颜的功效,能够增强皮肤弹性、美白护肤。红豆和薏米有利水消肿的功效,所以百合红豆薏米粥可以消除水肿,对于女孩子早上起床的脸肿、眼肿也有一定作用。
百合红豆薏米适合哪些人吃
1.容易水肿者。红豆和薏米有利水消肿的功效,经常性水肿者可以食用百合红豆薏米粥缓解病情,黄芪也有利水消肿的作用,经常性水肿患者也可以喝黄芪泡水。
2.久咳不愈、痰中带血者。百合对于治疗阴虚久咳效果较好,如痰少而粘、干咳无痰、口干咽痒等症状都可以食用百合红豆薏米粥,能够有效改善病症。
3.爱美的女性。百合红豆薏米粥可以美容养颜,长期食用可以使皮肤变得更有弹性,减少色斑,预防皱纹。但是不宜过量食用,以免对身体造成伤害。
百合红豆薏米的食用禁忌
1.孕妇不宜食用。孕妇食用薏米可能会导致流产,所以百合红豆薏米粥不宜孕妇食用。
2.小便多者不宜食用。因为红豆和薏米有利水消肿的功效,小便多者食用会加重病情。
3.风寒咳嗽者。百合性寒,风寒咳嗽者食用会使咳嗽的病情加重,不利于身体恢复。
百合红豆薏米粥
原料:
百合30克、红豆50克、薏米50克、蜂蜜适量。
做法:
1.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中,加入足量水,煮开;
2.煮开后,关火,盖上砂锅盖子,焖40分钟左右;
3.40分钟后,再度将水煮开,关火,盖上砂锅盖子,继续焖40分钟;
4.粥变稠之后,最后加入鲜百合即可。
饮食养生
运动养生