小朋友放假了,劳动力超强,玩累的时候,需要甜品安慰一下,今天推荐一补充体力的奶油松饼,淡奶油配上各种水果与果酱,简单的配料,方便快捷又好吃。
【儿童补充体力甜品奶油松饼】
主料:低粉100g、鸡蛋60g、糖20g、牛奶90g、黄油20g、泡打粉2g、
辅料:香蕉1根、淡奶油20g、炼乳8g、蔓越莓巧克力碎1g、草莓果酱2g、蓝莓1g、树莓1g、牛油果1g、
步骤:
奶油松饼的做法步骤1.牛奶加热后,放入黄油,等待黄油融化。
奶油松饼的做法步骤2.加入糖搅打均匀,等液体凉后放入鸡蛋搅匀。
奶油松饼的做法步骤3.低粉和泡打粉混合均匀,筛入盆中,划十字搅拌大约看不到干粉。静默15分钟。
奶油松饼#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤44.完成后的面糊不能过干,也不能太稀,面糊有光泽,无疙瘩,并且流动性强,但不能过稀,过稀不成形,过稠不等面糊自动摊圆底部就已经凝固。试验一个就能找到感觉了。
儿童补充体力甜品奶油松饼
奶油松饼的做法步骤5.早餐机预热2分钟。
奶油松饼的做法步骤6.将底部组件放下,舀一点面糊浇在底盘上,面糊会自动摊圆。
奶油松饼的做法步骤7.等表面出现小泡时,已经凝固,翻面将另一面加热几秒。煎好的松饼放一旁备用。直到面糊用完。
奶油松饼的做法步骤8.香蕉切片,与松饼摆入盘中。
儿童补充体力甜品奶油松饼
奶油松饼的做法步骤9.淡奶油里加入炼乳。
奶油松饼的做法步骤10.打发成固体状。
奶油松饼的做法步骤11.顶部加上打发好的淡奶油,并且淋上草莓果酱。
奶油松饼的做法步骤12.撒上蔓越莓巧克力碎、麦圈,加入自己喜欢的水果即可。我用了蓝莓、树莓、牛油果。
儿童补充体力甜品奶油松饼
香蕉的食用效果
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。
2.保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。
3.降血压
儿童补充体力甜品奶油松饼
钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。
4.润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
麦片pk八宝粥,大人们钟爱的下午茶如何改良给宝贝吃?处在生长发育阶段的宝贝们,他们的一日三餐可比大人们讲究得多。宝贝秋季饮食如何搭配。
随着天气转凉,人体的肠胃功能逐步调整,孩子们的胃口也好起来。如何为即将到来的秋冬做准备?家长需从孩子们的饮食着手。孩子生长发育期,要保证三大营养物的摄入,即蛋白质、脂肪和碳水化合物。哪些食物中含蛋白质比较多呢?主要是鱼、禽、奶、蛋、肉;含有碳水化合物的有:米饭、面条、马铃薯、豆类等;至于脂肪的摄入家长不必过度担心,因为孩子们平时爱吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪,所以脂肪摄入量不需额外增加,有时还需控制。除了以上三类营养素外,含有钙铁锌碘的食物也要注重补充。
早饭:麦片不如八宝粥
一日之计在于晨,作为每日第一顿摄入的食物--早餐的重要性无可厚非。但早晨的时间尤为紧张,我家孩子爱吃麦片,牛奶一冲可方便了。不少家长表示,孩子早餐选麦片,家长省事、孩子爱吃,可谓是一举两得。但对于儿童来说,麦片的营养价值并不高。一般麦片中含有的膳食纤维更适合中老年人食用,普通孩子的胃容量较小,如果没有便秘的情况不建议早餐食用麦片。
相比较而言,各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择传统的鸡蛋+牛奶作为早餐,蛋白质含量是够了,但如果搭配上面包和生菜,就可以同时补充碳水化合物。
午餐:米面配豆,赛过吃肉
中国的孩子一般早餐不吃肉类,那么午餐就要注重补充了。建议孩子的午餐可以多吃鱼,鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,对大脑思维有帮助。如果孩子是肉食动物,也不用担心,为肉找好搭档同样可行,只要将动物蛋白和植物蛋白搭配即可,比如毛豆烧鸡丁就是不错的选择。俗话说米面配豆,赛过吃肉,主食与豆类搭配营养价值很高。午餐中的主食可用杂豆饭代替普通米饭,杂豆饭就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同煮熟做主食。
牛肉含有丰富的营养,可以补充铁质,对于长身体宝宝非常有益,牛扒提前腌制,然后煎制,两面金黄,一份快手菜就做好了。
【煎牛扒】
主料:牛扒1块、
辅料:酱料包1包、黄油适量、黄瓜半根、西红柿1个、
步骤:
1.将牛扒拿出来解冻,备用。
2.黑椒酱料包用热水浸泡,备用。
3.热锅,放入黄油。
4.待黄油融化后放入牛扒,煎两三分钟左右。
儿童营养餐煎牛扒
5.翻面,再煎好另一面。
6.反复翻动两三次即可,不喜欢吃生的,可以煎至全熟,口感还是一样的好哦。
7.在餐盘上摆上切好的黄瓜和西红柿。
8.将煎好的牛扒装在盘子里,淋上泡热的酱汁,可以开吃啦!简单吧?
儿童营养餐煎牛扒
小贴士
1、这是买腌好的牛扒,制作简单方便。
2、煎牛扒前先要将牛扒完全解冻,待肉质松软时再煎。
3、煎牛扒的时候可根据自己的喜好控制好时间,我是七成熟也吃不了的,所以都煎至全熟,看不到血水为好,哈哈!
牛里脊的营养价值
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
儿童营养餐煎牛扒
牛里脊的食用效果
补脾胃 益气血 强筋骨 消水肿
总结:牛扒中加入一些宝宝喜欢吃的菜,可以补充维生素,还可以解油腻的,非常适合儿童食用。
蒸蛋大家都吃过吧,它的做法也有多种,今天准备在蒸蛋中加入营养的虾仁,鲜虾润滑,吃起来美味极了,非常适合正在成长的幼儿食用,对身体有很大益处。
【虾仁蒸蛋】
【主料】
鸡蛋100克、虾50克、
【辅料】
料酒1/2勺、味极鲜2勺、盐1/2 勺、细香葱1根、水适量
【做法】
1.准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜,虾洗净,去头去虾线调入1/2汤勺的料酒,抓匀腌制片刻
2.鸡蛋磕入碗中调散
3.在鸡蛋液中加入1.5到2倍的水并调入1/2茶勺的食盐,搅拌均匀
4.用漏勺过滤至用来蒸制的碗中
儿童营养餐虾仁蒸蛋
5.盛蛋液的碗盖上保鲜膜
6.放在蒸架上,冷水下锅,个人觉得开锅后蒸制和冷水蒸制都差不多,自己熟练最重要
7.蒸8分钟左右,至蛋液表面凝固,打开保鲜膜,较均匀的放入虾,然后再盖上保鲜膜,盖上盖子,继续蒸至熟透即可,放了虾后在蒸8分钟
8.吃的时候淋上一些味极鲜,撒上适量葱花味道更好
儿童营养餐虾仁蒸蛋
烹饪技巧
1、水的量一般为蛋液的1.5到2倍为宜;
虾的食用效果
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
儿童营养餐虾仁蒸蛋
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
总结:搅拌好的蛋液要用漏勺过滤一下,这样没气泡,它的口感又好又美观。
疲劳的春季,总是没有精神,不如喝些蜂蜜或者做点面包,今天推荐这道果酱面包卷,加入天然的蜂蜜,香甜美味,让你充满能量,养胃也是不错的选择。
【补充体力营养早餐果酱面包卷】
主料:高筋面粉200g 、
辅料:果酱适量、鸡蛋液20g、蜂蜜30g、盐2g、酵母3g、牛奶110g、黄油20g、
步骤:
果酱面包卷的做法步骤1.把所有的原料(除黄油和果酱外)揉成面团,揉出厚膜以后加入黄油,继续揉面至能拉薄膜的状态,进行基础发酵
果酱面包卷的做法步骤2.发酵至2.5倍大
果酱面包卷的做法步骤3将面团取出排气
果酱面包卷的做法步骤4.均分成六份,揉圆松驰15分钟
补充体力营养早餐果酱面包卷
果酱面包卷的做法步骤5.取一份面团擀成椭圆形
果酱面包卷的做法步骤6.翻面整理一下,将底边压薄
果酱面包卷的做法步骤7.抹上果酱
果酱面包卷的做法步骤8.自上而下卷成橄榄形
补充体力营养早餐果酱面包卷
果酱面包卷的做法步骤9.排入烤盘,发酵至2倍大
果酱面包卷的做法步骤10.在面包表面刷一层蛋液
果酱面包卷的做法步骤11.烤箱预热180度,中下层上下火烤20分钟
果酱面包卷的做法步骤12.出炉
补充体力营养早餐果酱面包卷
蜂蜜的食用效果
1.保护肝脏
蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
2.增强抵抗力
食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。
3.杀菌
补充体力营养早餐果酱面包卷
蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用,蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。
4.促进睡眠
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。
5.促进胃肠蠕动
蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。
6.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。
小朋友都喜欢吃鸡蛋,蒸煮都爱吃,为了更加营养一些,小编用内末蒸蛋,肉嫩蛋鲜,吃起来美味可口,下现就一起来学习这道美食的做法吧。
【肉末蒸蛋】
主料:猪腿肉120g、鸡蛋2个、
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、糖适量、先抽适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、
步骤:
1.准备好食材
2.猪腿肉剁成肉糜,
3.加糖,盐,生姜水,先抽,料酒,淀粉,一点植物油搅拌匀。
4.放入浅盘,抹平,当中稍微压个坑,
儿童营养餐肉末蒸蛋
5.磕入鸡蛋,用保鲜膜盖住,用剪刀剪2个小孔。
6.水开后放入蒸锅,隔水蒸15分钟左右,
7.焖2分钟取出,撒些葱花,淋些先抽即可。
儿童营养餐肉末蒸蛋
小贴士
1.如果肉糜多,蒸的时间也要多些。
2.肉糜里放些淀粉,会比较嫩,适合宝宝吃。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
儿童营养餐肉末蒸蛋
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
总结:肉末蒸蛋的做法简单,保证了蛋的新鲜与肉的鲜嫩,非常受儿童的喜爱。
节后回来,为了从各地回来工作,路上劳累,回到家里慰劳一下自己,做道增强体力----爆浆鸡排,把鸡排拍松,然后包裹芝士片,外皮金黄酥脆,肉汁多,吃起来肉质鲜嫩可口。
【补充营养增强体力爆浆鸡排】
主料:鸡胸肉150g、芝士片1片、
辅料:料酒1勺、黑胡椒少许、盐少许、生抽1勺、生粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、姜汁1勺、色拉油少许、马苏里拉芝士适量、
步骤:
1.鸡胸肉洗净后捞起沥干水分
2.先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处片开成相连的一大片
3.用锤子敲打成厚薄均匀片
4.放入碗中加入盐、料酒、生抽、姜汁、黑胡椒粒和少许生粉,轻抓匀后腌制2小时让其入味
补充营养增强体力爆浆鸡排
5.腌制好取出在中间偏一面处加入芝士片和奶酪丝
6.把另一面合起
7.放在蛋液里均匀裹上
8.最后沾上面包糠轻轻用手压一下
补充营养增强体力爆浆鸡排
9.空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排放入先炸10分钟
10.10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可,爆浆鸡排完成,可以蘸点番茄酱
补充营养增强体力爆浆鸡排
小贴士
热的鸡排里面的芝士是流动的,很烫哦!
刚开始烤制时候的刷油,因为外面有面包糠,所以比较难刷 ,我是用刷子蘸点油然后轻轻的甩在上面!
鸡胸脯肉的食用效果
1.增强体力
补充营养增强体力爆浆鸡排
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
番薯饭的做法非常简单,与番薯一起蒸制就可以了,番薯与大米搭配有黄有白,再搭配一棵小樱桃,真是好看极了,用了心型模具,让儿子吃着非常开心。
【番薯饭】
【主料】
番薯1个
【辅料】
大米40克
【做法】
1.番薯洗净切块备好。
2.大米放电饭煲洗净。
儿童爱心营养餐番薯饭
3.加入番薯,再加适量的清水。
4.通电,按标准煮饭键。
5.30分钟后熟了即可打开。用勺子均匀的捣几下。
6.即可食用。
儿童爱心营养餐番薯饭
红薯的营养价值
1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2.里面-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」,前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」,法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。
3.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品。
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
儿童爱心营养餐番薯饭
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
总结:在做这道番薯饭时,要注意番薯吸水,可以稍微多加点水,否则会影响大米的成熟度。
每天的营养早餐可以满足一天的营养价值,早餐非常的重要,为了家人做道-----紫薯寿司,颜色漂亮,食材丰富,看着就已经漂香了,家人吃着开心又营养。
【紫薯寿司】
【主料】米饭1大碗、紫薯泥120g、寿司海苔2张、
【辅料】油适量、盐适量、鸡蛋1个、黄瓜半根、胡萝卜半根、火腿肠1根、肉松适量、千岛酱适量、
【步骤】
1.鸡蛋打成蛋液放点盐,平底锅稍放点油摊成蛋皮,切成条
2.胡萝卜切条后放入锅中,放点盐煮一会捞出滤干水分。火腿肠和黄瓜切条
3.米饭煮熟
4.放入紫薯泥拌匀
儿童营养餐紫薯寿司
5.寿司帘上铺上保鲜膜,放上海苔
6.铺上一层米饭
7.放上蛋皮、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、肉松
8.挤上千岛酱
儿童营养餐紫薯寿司
9.卷起定型一会
10.做反转寿司,先铺上保鲜膜,再铺上米饭
11.盖上海苔
12.铺上各种食材,挤上千岛酱
13.卷起,定型一会切块
儿童营养餐紫薯寿司
小贴士
米饭不要太湿软。紫薯泥和米饭拌的均匀一点。卷的时候尽量卷紧一点。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
儿童营养餐紫薯寿司
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
总结:寿司控的亲们,可以尝试一下把白米饭加入紫薯,这样的创新,味道还是不错的,赶紧尝试一下吧。
饮食养生
运动养生