祛湿补血小吃红豆年糕
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何在养生保健方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“祛湿补血小吃红豆年糕”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
春季谨防湿邪入侵，在做好的充分准备时，女性需要吃些红豆补气养血，搭配红糖与蜜红豆做了年糕，香甜软，好吃又营养，是不是心动了呢？
【祛湿补血小吃红豆年糕】
主料：蜜红豆220g、糯米粉400g、粘米粉20g、红糖50g、
辅料：清水420g、
步骤：
红豆年糕做法步骤1.要做红豆年糕需要提前1-2天煮好红豆。
红豆年糕做法步骤2.红豆300克不要泡，不要洗，直接加水（约600克）上锅煮开，然后倒掉第一次煮豆的水，并冲洗干净。注：这样做可以有效地去除豆腥味。
红豆年糕做法步骤3.然后加100克的糖和少量的水，水漫过豆子就可，约200毫升，用电高压锅来煮，第一次加压10分钟，待到解压后再一次启动高压锅（如水分过少，再加少量的水，约100毫升），上气后即可关火。
完全冷确后放入保鲜盒中，保存在冰箱1-2日后再拿出来做年糕，这样糖就完全蜜在豆中。
祛湿补血小吃红豆年糕
红豆年糕做法步骤5.然后加入蜜红豆约220克抖匀。
红豆年糕做法步骤6.拌好的面糊浓度应该是落下的面糊波纹不会马上消失。
注：拌好的面糊最好静置30分钟，让面粉吸水均匀。
红豆年糕做法步骤7.将面糊倒入模具中，冷水上锅，中火（火太大，蒸出来的糕不好吃）约蒸25分钟。注：如果糕又厚又大就要延长时间。
红豆年糕做法步骤8.蒸好的糕出笼就要将上表面和周圈全部抹上一层薄油防干。
祛湿补血小吃红豆年糕
糯米粉的营养价值
祛湿补血小吃红豆年糕
糯米粉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。它其中所含的淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解。
糯米粉的食用效果
补中益气 健脾养胃 止虚汗
扩展阅读
在三伏天时，爱吃冷饮，会让你湿气加重，要多喝些红豆薏米汤去湿，还有安神补心，滋润皮肤的作用，机会莫要错过，否则要等一年了，赶紧做来喝吧！
【夏季祛湿又减肥小吃红豆薏米汤】
主料：红豆50g、薏米50g、
辅料：冰糖适量、
步骤：
红豆薏米汤的做法步骤1.准备好红豆和薏米。
红豆薏米汤的做法步骤2.将红豆薏米放入漏筐中冲洗干净。
红豆薏米汤的做法步骤3.然后倒入锅中，可以再次清洗一遍哦。
夏季祛湿又减肥小吃红豆薏米汤
红豆薏米汤的做法步骤4.加入清水约900毫升。
红豆薏米汤的做法步骤5.用高压锅，或者电饭锅，普通锅都是可以的，我用的是高压锅，选择了豆子这档加压。
红豆薏米汤的做法步骤6.压力锅解压后，加入冰糖，搅拌融化就可以了。
夏季祛湿又减肥小吃红豆薏米汤
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 .在日本，薏米被看成典型的抗癌食品,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.美白肌肤
保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
夏季祛湿又减肥小吃红豆薏米汤
3.促进新陈代谢
可以起到减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品，对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
4.降血糖
5.镇痛解热
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
6.防治脚气病
7.清热去湿，健脾胃
天气燥热或胸中烦闷时，薏米能清除燥热，使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
8.增强免疫力和抗炎
薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
到了夏至，专家都建议吃薏米、豆类等祛湿气的食物，今天小编用薏米做道美食----红豆薏米豆浆，薏米与红豆搭配一热一凉互补的作用，加入糖后，喝起来更加香甜。
【红豆薏米豆浆】
主料：红豆50g、薏米30g、
辅料：小米50g、白糖适量、水适量、
步骤：
1.主料：红豆、薏米
辅料：小米、白糖、水
2.把红豆、薏米洗净
3.清水浸泡6小时
4.小米洗净，浸泡2小时
祛湿红豆薏米豆浆
5.把红豆、薏米、捞起，倒进豆浆机里，加小米、水
6.接通电源，选择豆浆键
7.有滴滴的声音，拔掉电源
8.加白糖拌均匀
祛湿红豆薏米豆浆
小贴士
红豆和薏米一定得泡的久一些
我一般都是泡一夜，这样榨的豆浆好喝
喜欢浓稠的，就多加小米
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 .在日本，薏米被看成典型的抗癌食品,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.清热去湿，健脾胃
天气燥热或胸中烦闷时，薏米能清除燥热，使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
3.美白肌肤
保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4.促进新陈代谢
祛湿红豆薏米豆浆
可以起到减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品，对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
5.增强免疫力和抗炎
薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
6.降血糖
可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。7.镇痛解热
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
总结：这款红豆薏米豆浆既可以祛湿，又可以补心，还有健脾胃，非薏米和红豆莫属。
虽然秋季到了，但身体中还是有湿气存在，尤其是女性朋友，要注意身体的变化，今天做道----补血祛湿汤，黑米粥清香油亮，软糯适口，滋补身体，接下来就跟小编来学习这道美食的做法吧。
【祛湿汤】
主料：黑米50g、薏米60g、红豆40g、冰糖块1块、百合1个 、
辅料：水适量、
步骤：
1.材料大合集。薏米提前四小时泡好。红豆，黑米提前泡一小时。
2.将薏米，黑米，红豆倒入锅里。
3.加入适量的水。高压锅大火煮开后转小火煲一小时。（为了拍照，所以我把泡黑米的水放一边去了。泡黑米还有薏米的水要倒进锅里煮，减少浸泡流失的营养。）
女性补血祛湿汤
4.煲好后等高压锅跑完气后开锅，加入冰糖块重新上小火煮至冰糖块融化。
5.最后放入百合。百合煮至透明即可。
6.成品。
女性补血祛湿汤
小贴士
泡薏米还有黑米的水不要倒掉。泡的时候黑米稍微搓洗一下直接浸泡。
黑米的食用效果
1.抗氧化
具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
2.加强血管的韧性
黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。
3.抑制癌细胞
女性补血祛湿汤
有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。
4.改善心肌
还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
总结：湿气太大，对于肥胖的人群来说，这道美食就是福音，有了它还能美容瘦身呢。
湿气重的话应该如何去调理的呢，如果长期体内湿气重，很容易诱发关节炎啊或者是全身无力酸痛等等的一些症状，所以调理体质是很重要的一个问题哦。那么如何祛湿化湿的呢，推荐一些食物，可以有补充营养祛湿的作用，来看看这些介绍吧。
冬瓜
可能很多人都不知道，冬瓜除了是我们夏日常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子还是一种中药，具有利水化湿的功效。历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。冬瓜利水作用较强，容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好，需少加盐，淡食为佳。冬瓜可以有祛湿的作用，对于缓解水肿有好处，还可以利尿祛湿，是不错的一种养生食材。
红豆
体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来，造成水肿虚胖。红豆含有的石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除浮肿。红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。红豆可以有祛湿排毒的作用，对于补气血也是有好处的，而且还可以有消除水肿的功效哦。
可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。需要提醒大家的是，煮薏米红豆粥不要加大米，这样虽然会增加美味，但会大大降低它的祛湿热功效。
如何祛湿化湿的呢，上面的这些食物就是不错的选择了，可以经常吃这样的食物，可以有帮助排毒的作用，对于消除水肿是有好处的，而且还可以有去湿气的效果，这样的食物大家可以经常吃，可以调理体质。
薏米和红豆均是人们在日常生活中非常喜欢的食品，而将两者结合在一起，不仅是一道美食，更是一道营养均衡的药膳，不仅可以减肥，还可以祛湿，是老少皆宜的良品。
一、薏米红豆粥最经典的瘦脸主食
薏米和红豆的去湿除水肿功效相信很多人都知道，但是鲜有人了解，薏米红豆粥也是一道很不错的瘦脸主食，一块来看看他们的神奇瘦脸功效！
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。
祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。提起祛湿消除水肿，自然少不了薏米，薏米是很多明星都钟爱的瘦身食物呢。
一把薏米，一把红豆。不需按严格的比例比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。
早餐或者晚餐喝，对瘦脸瘦腿都非常有效果。但是要注意日常饮食配合，如果你边喝薏米粥，还边吃大鱼大肉、高盐高热量食品，自然是会看不到效果了。
值得注意的是，薏米很硬，红豆也很硬，很难煮软，所以煮之前先用热水浸泡1-2个小时，这样可以为你省电省水呢，建议搭配脸部按摩操效果会更好，爱美的你赶紧试试吧！
二、饮用薏米红豆粥的禁忌
红豆又叫赤小豆，有利水消肿补心的功效。精神压力大、心气虚、饮食不规律、运动量勺、脾虚湿盛的人最适合吃红豆。健脾胃最适合吃薏米红豆粥。这个粥效果非常好，搭配其它材料，效果还会更多元化哦。但是搭配不可以随便来，你需要先知道薏米红豆粥的禁忌。
薏米红豆粥的搭配和功效
薏米红豆+黑豆，功效：治疗肾虚。
薏米红豆+桂圆，功效：治疗神色晦暗、精神不足、心悸、贪睡、心中空虚等。
薏米红豆+百合莲子，功效：治疗烦躁失眠，脸上起疹有痘痘。
薏米红豆+黄豆，功效：治疗脚气。
薏米红豆+梨，功效：治疗咳嗽，润肺、化痰、止渴。
薏米红豆+姜，功效：对胃中寒痛、食欲不佳有治疗功效。
薏米红豆+山药，功效：治疗食欲不振，身体羸弱。
有些人在做红豆薏米粥的时候总煮不出粘稠的感觉，因此就加了一些大米下去，发现居然能煮出粘稠，于是每次煮都加大米。其实从养生的角度看，这种做法是不对的。大米含有湿气，而红豆和薏米是去湿的。大米会将去湿的功效中和掉。
三、薏米红豆粥祛湿效果佳
祛除体内湿气，方法非常简单，只需两味药.这两味药一是薏米，二是红豆。不需按比例，每次一样抓一把，洗干净后放锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品---薏米红豆粥。
薏米，又称薏苡仁,《神农本草经》将其列为上品，可治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
红豆，又称赤小豆,有利水，消肿，健脾胃之效，因为红色入心，因此还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿如此，肥胖也如此，只不过程度不同。
实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果更好。
四、薏米红豆粥的做法
怎么样来做薏米红豆粥呢：薏米30克，红豆15克。把薏米洗净浸泡20分钟，把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可，酌加冰糖，早晚分服，连续7天。冰糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的！百合红豆粥：红豆、大米、冰糖、水各适量。红豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）。百合用温水泡胀。
大米淘净放入电饭煲，连同红豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。山药红豆粥：薏米50克，红豆50克，山药（干）100克，冰糖10克。山药洗净，去皮，切成丁；薏仁、茯苓、红豆均洗净，用冷水浸泡2~3小时，捞出后沥干水分；锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至烂熟，取出备用；锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时；加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟；冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。
花生紫米红豆粥：花生、紫米、红豆、山药各适量。花生、紫米、红豆提前浸泡半天；山药削皮，切块；坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮；等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎。
我喜欢稠一点的，一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。
五、每天一碗红豆薏米粥百病不生
有人对医生说我在熬薏米红豆粥的时候，加了一把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！我说：千万不能加大米进去！为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆
烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜
肾虚：薏米红豆加黑豆
脚气：薏米红豆加黄豆
咳嗽：意米红豆加梨
食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药
泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实
孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参
产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖
曾有一个病人向医生反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了金黄色的圆柱体，香蕉型的,很通畅通了。专业人士说：不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了.
了解了红豆薏米粥的功效和作用，爱美的你是否动心了呢？只要坚持服用加上科学的饮食和锻炼，你的身体一定会得到充分的恢复的，健康的身材也会完美呈现。
最近身体湿气大，随着闷热天气的到来，身体出现好多湿疹，在家做了红豆薏仁汤，清热利湿，非常适合女性食用，是一道养生美容甜汤。
【红豆薏仁汤】
主料：红豆100g、薏仁100克、
辅料：冰糖适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.把红豆薏仁浸泡2个小时以上。
3.直到红豆薏仁涨发冲洗干净。
4.红豆薏仁放入电饭锅。加适量的清水。
排毒祛湿红豆薏仁汤
5.按下煮粥键。
6.煮好后加入把冰糖在继续煮10分钟至冰糖融化。
7.搅拌均匀即可食用。
排毒祛湿红豆薏仁汤
小贴士
红豆薏仁要提前浸泡2个小时以上，才容易煮熟透。
可以白天泡上，晚上放入电饭锅煮至，早上就可以喝到，方便快捷。
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 .在日本，薏米被看成典型的抗癌食品,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.清热去湿，健脾胃
天气燥热或胸中烦闷时，薏米能清除燥热，使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
3.美白肌肤
保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4.促进新陈代谢
可以起到减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品，对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
5.增强免疫力和抗炎
排毒祛湿红豆薏仁汤
薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
6.降血糖
可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。7.镇痛解热
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
总结：薏仁有很好利湿的作用，在夏季可以常食用些，对人身体益处多多，尤其是湿气大类的人群哦。
天气闷热，湿气太大，宝宝的手上有湿疹出现了，做出百合薏米红豆炒羹，可以有效的祛除体内湿气，还能健脾，是夏日不可多得的营养养生汤水。
【百合薏米红豆羹】
主料：鲜百合3个、红豆100g、薏米60g、
辅料：蜂蜜适量、
步骤：
1.红豆薏米提前浸泡备用。
2.鲜百合剥片洗净浸泡备用。
3.红豆，薏米加水放入电饭锅。
4.加盖按下煮粥键。
祛湿百合薏米红豆羹
5.煮至红豆熟了再加入百合继续煮至。
6.所有食材都熟了拔下插销稍微冷凉。
7.然后倒入搅拌机搅打细腻。
8.可以放入冰箱冷藏片刻，喝的时候加入蜂蜜即可。
祛湿百合薏米红豆羹
小贴士
没有搅拌机也可以直接煮熟后食用。营养疗效一样。
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 .在日本，薏米被看成典型的抗癌食品,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.清热去湿，健脾胃
天气燥热或胸中烦闷时，薏米能清除燥热，使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
3.美白肌肤
保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4.促进新陈代谢
可以起到减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品，对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
5.增强免疫力和抗炎
祛湿百合薏米红豆羹
薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
6.降血糖
可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。7.镇痛解热
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
总结：这款汤水，可以提前做好，放在冰箱中冰镇一下，想喝时拿出来食用，祛湿解暑，老少皆宜。
春季时人体湿气大，最好食用些薏米，可以排素祛湿，薏米与红豆是经过的几分钟的炒制，改善了薏米的苦味，然后加入红枣与红糖后，清香的豆香味，喝进嘴里，却是满口的清香与甜丝丝的气息。
【薏米红豆红枣糊】
【主料】红豆100g、薏米100g、红枣15颗、
【辅料】古方红糖20g、开水1200ml、
【步骤】
1.准备食材。
2.红豆和薏米挑出坏的，清洗干净。
3.选一只锅壁较厚的锅，中小火翻炒至熟透放凉。（也可选用烤箱或微波炉，我更喜欢用锅来炒制）
排毒祛湿薏米红豆红枣糊
4.取200克红豆和薏米的混合物，加入清洗过后红枣。（我用的是无核枣，有核的请提前去核）
5.加入古方红糖。（其它糖类皆可）
6.加入开水。
7.启动研磨程序。
8.两次研磨程序可得到细滑的红豆薏米红枣糊。
9.倒出饮用即可。
排毒祛湿薏米红豆红枣糊
小贴士
1、薏米和红豆我用的是1:1的比例，一次可多炒制，密封保存即可。
2、炒制时，不要开大火，以免外面炒糊里面却不熟，其它微波和烤箱一类工具皆可使用。
3、水的用量自已决定，厚溥自已根据用水量而定。
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 .在日本，薏米被看成典型的抗癌食品,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.清热去湿，健脾胃
天气燥热或胸中烦闷时，薏米能清除燥热，使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
3.美白肌肤
保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4.促进新陈代谢
可以起到减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品，对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
5.增强免疫力和抗炎
排毒祛湿薏米红豆红枣糊
薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
6.降血糖
可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。7.镇痛解热
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
总结：薏米与红豆如果是泡发的，这样做出来的口味会影响口感，味道也不好香，但是薏米经过炒制后，那味道就变了，豆香味十足了。
年糕软糯好吃，搭配牛肉炒着吃，放入韩式辣酱，热气呼呼的年糕，闻着香味就流口水了，接下来就跟小编来学习炒年糕的做法吧。
【牛肉炒年糕】
主料：牛肉50g、年糕100g、辣白菜50g 、
辅料：洋葱适量、韩式辣酱适量、姜蒜适量、青椒半个、
步骤：
1.准备工作，各种材料切丝
2.炒锅放油，爆香蒜末姜丝
3.放洋葱丝
4.放牛肉片
秋季小吃牛肉炒年糕
5.放入年糕条
6.加适量水
7.加入适量韩式辣酱，大火烧开，小火慢炖
秋季小吃牛肉炒年糕
8.快熟时，放入青椒丝
9.出锅前撒点香油提香
10.烧到汤汁浓稠，盛盘即可
秋季小吃牛肉炒年糕
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
秋季小吃牛肉炒年糕
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
总结：秋天天气凉爽，可以吃些温补的牛肉，小补既可，对于干燥的秋季，可不能大补，否则会上火。
我国的中医认为，湿气是万恶之源，身体里如果出现了事情，会出现各种各样的问题，最近雨天驾到，潮湿的空气再加上笨拙的身体，真的觉得自己湿哒哒的，那么男性朋友怎样祛湿，薏米红豆山药粥！
给祛湿加道菜：红豆薏米with南瓜山药
薏米，在中药里称薏苡仁,《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作赤小豆,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的消肿作用，不光指水肿，还有肥胖。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
薏米红豆粥里可以加山药或者南瓜。
山药味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，药食两用。另外，山药本身几乎不含脂肪；其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化，增强人体免疫功能，延缓细胞衰老，并且有强肾作用。
南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
薏米祛湿效果不错，搭配红豆做了甜品，适合爱美的女人食用哦，春季湿气重，不如喝一碗养生甜品，健康过春季。
【祛湿美白甜品红豆薏米糊糊】
主料：薏米半杯、
辅料：红豆半杯、
步骤：
红豆薏米糊糊的做法步骤1.薏米和红豆的比例是1:1
红豆薏米糊糊的做法步骤2.将薏米红豆放入容器，清洗干净
红豆薏米糊糊的做法步骤3.用清水泡发
祛湿美白甜品红豆薏米糊糊
红豆薏米糊糊的做法步骤4.将泡发的杂粮放入醇浆机
红豆薏米糊糊的做法步骤5.倒入700毫升的水
红豆薏米糊糊的做法步骤6.设置粗粮米糊键即可
祛湿美白甜品红豆薏米糊糊
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 .在日本，薏米被看成典型的抗癌食品,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.美白肌肤
保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
3.促进新陈代谢
可以起到减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品，对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
4.降血糖
5.镇痛解热
祛湿美白甜品红豆薏米糊糊
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
6.防治脚气病
7.清热去湿，健脾胃
天气燥热或胸中烦闷时，薏米能清除燥热，使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
8.增强免疫力和抗炎
薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
红豆属于凉性食物，有利尿、促进心脏务管的活化等作用，在干燥的秋季可以做些祛湿益气食谱------椰汁红豆小丸子，红汤清淡，喝起来爽口，吃肉丸子鲜嫩可口，今天这道美食中加入了椰浆后，吃起来更香了。
【椰汁红豆小丸子】
【主料】
红豆 350克、小丸子200克
【辅料】
冰糖400克、椰浆2包
【做法】
1.准备好食材：红豆、小丸子、冰糖、椰桨。
2.预先将椰桨倒入碗内稀释备用。
3.取红豆洗干净，无需浸泡直接放入焖烧煲煮好焖一个晚上。
4.第二天打开焖烧煲红豆已经软烂。
秋季祛湿益气食谱椰汁红豆小丸子
5.转入另一个锅里。
6.加入适量清水，大火煮沸。
7.然后加入冰糖转中火一起煮。
8.煮至冰糖溶化之后加入小丸子。
秋季祛湿益气食谱椰汁红豆小丸子
9.转大火煮至小丸子浮上来。
10.加入已经稀释的椰桨
11.大火煮沸，搅拌均匀即可熄火。
秋季祛湿益气食谱椰汁红豆小丸子
小贴士
假如喜欢红豆煮出来成沙状的话，可煮的时候长一些。我喜欢这款糖水里的红豆有嚼头所以不会将它煮得太烂。
红小豆的作用
除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。
痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。
赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有红豆排骨汤等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。
红小豆的营养价值
秋季祛湿益气食谱椰汁红豆小丸子
红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。
总结：红豆是女性健康的朋友，它含有丰富的铁元素，让人气色红润，有补血、促进血液循环的作用，常吃些红豆能让女性朋友更加年轻漂亮。
夏季清热祛湿——薏米红豆粥相信大家并不陌生，尤其是对于女性朋友而言，它有着非常多的好处。最近几年来我们也经常发现很多女性朋友在夏季的时候非常喜欢食用。不仅可以减肥、健脾胃，同样还具有一点美容的功效。到底薏米红豆粥还有哪些好处呢？一起来看看相关介绍。
薏米红豆粥的好处有哪些
薏米红豆粥相信女性朋友都十分清楚，这是一种十分有效的保健汤药。除了可以有效除湿以外，给我们带来的好处也是十分明显的：
1.健脾益胃。相信很多在夏季没有食欲的朋友都知道，薏米红豆粥给我们带来的好处很多，薏米和红豆同煮，可以利肠胃，消水肿，也能健脾除湿。因此经常食用可以达到轻身益气的作用。
2.减肥。很多女性朋友在选择薏米红豆粥的时候，相信首先就是看中的它独特的减肥功效。这主要是由于薏米中有膳食纤维含量很大，它们能吸收人体内的多余油脂，从而达到减肥的效果。
3.除湿。很多朋友在生活中可能都经常会出现水肿、湿气重的情况。其实这些情况十分明显，但是危害也非常大。因此很多朋友往往会采用药物或者其他的外力进行缓解，那么建议您不妨可以多吃薏米红豆粥，效果是十分明显的。
哪些人可以多吃薏米红豆粥
我们都知道一种好的食物也是不能长期食用的，一方面不仅会导致营养摄入较为单一，另一方面对于健康的好处也并不多。但是如果您是以下几种状况的朋友，建议您在生活中不妨可以多吃薏米红豆粥：
1.饮食不节制的朋友。我们都知道很多上班族压力比较大，尤其是女性朋友在缓解压力的时候，常常会选择吃来减压。如果您也是这样一类的朋友，那么建议您不妨可以多吃薏米红豆粥，有效调节由于长时间饮食无规律造成的脾胃压力。
2.食欲不振的朋友。夏季出现食欲不振的情况十分频繁，因此也给不少的朋友造成的一定的困扰。因为中午或者下午没有进食，那么就会导致工作效率的低下，如果您不是由于天气原因引发的食欲不振，那么建议您可以多吃薏米红豆粥。
3.肠胃不适的朋友。肠胃不适在生活中出现的情况十分常见，因此给不少朋友带来了极大的影响，如果您也经常出现肠胃不适，建议您不妨可以多吃薏米红豆粥，用粗纤维对肠胃进行调养。
以上就是为您详细介绍的“夏季清热祛湿——薏米红豆粥”，也希望您在炎炎夏日能够为自己熬制一碗薏米红豆，不仅给自己带来一些凉意，同样也可以在夏季促进我们的血液循环，能够有效健脾胃。从根本达到养生、美体的目的。
年糕含有丰富的蛋白质，碳水化合物，钙，钾等营养元素，可以用辣白菜炒制，白菜清脆爽口，年糕软糯酸甜，味道好极了，接下来就跟我学习这道美食吧。
【辣炒年糕】
【主料】
年糕300克
【辅料】
油3茶勺、胡萝卜20克、酸白菜20克、洋葱20克、韩国辣椒酱50克、胡椒粉1克
【做法】
1.主料：年糕
辅料：植物油、韩国辣椒酱、洋葱、胡萝卜、酸白菜、胡椒粉
2.把洋葱洗净切丝、胡萝卜去皮洗净切丝，酸白菜切丝
夏季开胃小吃辣炒年糕
3.锅里加少许植物油、油热8 成，下洋葱丝、胡萝卜丝翻炒出香味，加酸白菜
4.翻炒均匀捞起
5.煮锅加水，大火烧开，加少许盐、几点植物油，下年糕煮到年糕飘起，捞起沥干水分
6.锅里加水，我加了一些酸白菜的汤汁，大火烧开，加韩国辣椒酱，用勺子搅散开，大火煮开
7.下年糕，转中小火煮到汤汁快浓稠时
夏季开胃小吃辣炒年糕
8.加炒好的酸白菜再煮到汤汁浓稠
9.撒上胡椒粉
10.翻炒均匀即可
夏季开胃小吃辣炒年糕
小贴士
在水里加一小勺盐和一点点油防止煮年糕时年糕粘连
煮年糕时，汤汁快浓稠时，为防止煳底，需要用锅铲不停地翻炒
尝尝味道再加盐，一般用酸白菜不用加盐
韩国辣椒酱是带甜味的，不用加白糖
年糕营养分析：
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
年糕适合人群：
夏季开胃小吃辣炒年糕
一般人群均可食用。
老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
总结：年糕属于热量食物，不容易消化，吃后易生痰，因此并不适合胃肠弱者或者哮喘者食用。
饮食养生
运动养生
