春季提香开胃快手菜米饭披萨
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的发展，人们更好注重养生，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《春季提香开胃快手菜米饭披萨》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
披萨受欢迎度，大家都知道，家里爱吃宝宝，非常买来吃，所幸在家做了一份米饭披萨，食材搭配随意，配色不仅好看，营养丰富，味道很赞，家人吃的很开心。
【春季提香开胃快手菜米饭披萨】
主料：米饭200g、
辅料：马苏里拉芝士80g、番茄酱6g、火肠适量、胡萝卜适量、青椒适量、熟豌豆适量、熟玉米适量、
步骤：
1.准备食材。
2.胡萝卜、青椒、火腿切成与豌豆玉米大小差不多的小粒。
3.取米饭65克左右，用保鲜膜包成圆形，尽量挤紧一些。
4.再按成小圆饼，跟手掌大小差不多就行。
春季提香开胃快手菜米饭披萨
5.排入烤盘中。
6.在表层刷上番茄酱。
7.上面撒一层马苏里拉芝士。
8.再放上火腿丁。
春季提香开胃快手菜米饭披萨
9.撒上各种蔬菜粒。我基本上撒了各十粒。
10.最后再铺上满满的芝士。
11.放入提前预热好的烤箱，200度上下火，中层中，烤10分钟左右
12.至表层芝士溶化，即可出炉。
13.享用美味之后，一定要记得用黑人双重薄荷多效护理牙膏护理牙齿，它可以让你时刻保持口气清新，是你牙齿的保护神。
春季提香开胃快手菜米饭披萨
小贴士
1超市有代装的综合蔬菜粒，买一袋更省事。
2芝士一定要多放，味道更美。
3如果没有烤箱，可以用平底锅代替，用最小的火，盖上盖子，至表层芝士溶化即可。
玉米的食用效果
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
春季提香开胃快手菜米饭披萨
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 .
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
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披萨以前做过，做出不同的口味出来，家里的剩下的米饭不能浪费，做道创意美食----腊肉豌豆米饭小披萨，做成小个造型，烤着吃，超美味哦。
【腊肉豌豆米饭小披萨】
主料：剩米饭110g、
辅料：豌豆12g、腊瘦肉20g、拉丝奶酪12g、番茄酱两茶匙、
步骤：
1.所有食材（腊瘦肉提前浸泡）。
2.把腊瘦肉切成小块，和豌豆一起放锅里煮开，再继续煮5分钟左右。
3.用蛋挞模把米饭做成一小饭团。
创意美食腊肉豌豆米饭小披萨
4.在饭面上先涂上一层番茄酱，再放上奶酪，接着把切成小块的腊肉和豌豆铺上面。
5.最后再放一层奶酪。
6.烤箱预热，上下火150度烤12分钟便可。
创意美食腊肉豌豆米饭小披萨
小贴士
1.因为腊肉比较咸，所以我没放其它任何调料了。
2.如果米饭不是很粘，可以把手弄湿，这样好操作些。
豌豆（鲜）的营养价值
富含丰富的碳水化合物、铜和胡萝卜素等营养素，特别适合出现暗适应能力下降，夜盲及干眼病； 生长发育受阻； 味觉、嗅觉减弱，食欲下降； 头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠等人群。
豌豆（鲜）的食用效果
1.增强机体免疫功能
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2. 防癌治癌
创意美食腊肉豌豆米饭小披萨
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3.通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
总结：小披萨的做法简单，比大披萨浪费时间，不过吃起来味道还是不错的，非常好吃美味。
外出回家，肚子一直在响个不停，好饿啊，家里冰箱中剩下的米饭，随意做了米饭披萨，配上火腿、胡萝卜、豌豆等食材，小披萨吃着方便省事，是一道懒人饭，值得尝试哦。
【白领解饥饿感小吃米饭披萨】
主料：米饭200g、
辅料：马苏里拉芝士80g、番茄酱6g、火肠适量、胡萝卜适量、青椒适量、熟豌豆适量、熟玉米适量、
步骤：
1.准备食材。
2.胡萝卜、青椒、火腿切成与豌豆玉米大小差不多的小粒。
3.取米饭65克左右，用保鲜膜包成圆形，尽量挤紧一些。
4.再按成小圆饼，跟手掌大小差不多就行。
白领解饥饿感小吃米饭披萨
5.排入烤盘中。
6.在表层刷上番茄酱。
7.上面撒一层马苏里拉芝士。
8.再放上火腿丁。
9.撒上各种蔬菜粒。我基本上撒了各十粒。
10.最后再铺上满满的芝士。
11.放入提前预热好的烤箱，200度上下火，中层中，烤10分钟左右
白领解饥饿感小吃米饭披萨
小贴士
1超市有代装的综合蔬菜粒，买一袋更省事。
2芝士一定要多放，味道更美。
3如果没有烤箱，可以用平底锅代替，用最小的火，盖上盖子，至表层芝士溶化即可。
豌豆（鲜）的营养价值
富含丰富的碳水化合物、铜和胡萝卜素等营养素，特别适合出现暗适应能力下降，夜盲及干眼病； 生长发育受阻； 味觉、嗅觉减弱，食欲下降； 头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠等人群。
豌豆（鲜）的食用效果
1.增强机体免疫功能
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2. 防癌治癌
白领解饥饿感小吃米饭披萨
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3.通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
胡萝卜一年四季都能吃到，开春吃点提高免疫力，是最好的选择，今天做了酸辣开胃的胡萝卜丝，吃起来绵乎乎的，有它特有的香味，棒极了。
【开胃快手菜醋烹胡萝卜丝】
主料：胡萝卜280克、
辅料：花椒油适量、盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、芝麻适量、
步骤：
醋烹胡萝卜丝的做法步骤1.准备食材。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤2.胡萝卜用擦子擦成丝。（不必用手切）
醋烹胡萝卜丝的做法步骤3.在胡萝卜丝中加入1克盐。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤4.抓匀后腌制一会。
开胃快手菜醋烹胡萝卜丝
醋烹胡萝卜丝的做法步骤5.蒜切片，姜切末，葱切丝，香菜切段。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤6.腌制胡萝卜出汤，将胡萝卜用力挤尽水份。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤7.挤出的胡萝卜汁也不要丢掉，我们可以加点面粉和成硬硬的面团，擀成手擀面，或做其它美食，或兑点水喝掉。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤8.花椒油冷油下锅，加入姜末葱蒜。（我用的是现成的花椒油，您也可以自已用花椒粒炝锅后把花椒取出，效果相同。）
开胃快手菜醋烹胡萝卜丝
醋烹胡萝卜丝的做法步骤9.煸炒出香味。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤10.加入挤尽水份的胡萝卜丝。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤11.加入少许胡椒粉。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤12.再烹入醋，醋要溜锅边放，这样醋的香气会更浓郁。
开胃快手菜醋烹胡萝卜丝
醋烹胡萝卜丝的做法步骤13.最后加熟芝麻。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤14.加香菜炒匀出锅，盐可以不放了，或者少放
开胃快手菜醋烹胡萝卜丝
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
开胃快手菜醋烹胡萝卜丝
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
意面的做法简单，可以配一些菜食用，搭配蒜碎，具有风味的黑椒烤肉肠，味道那真是更赞 了，下面就来看看这款蒜香黑椒意面的做法吧。
【白领快手菜蒜香黑椒意面】
主料：意面80克、黑椒味烤肉肠1根、罗勒味烤肉肠1根、荷兰豆12根、
辅料：橄榄油适量、盐适量、蒜4粒、黑胡椒适量、
步骤：
蒜香黑椒意面的做法步骤1.准备食材。
蒜香黑椒意面的做法步骤2.将肉黑椒味罗勒味的肉肠提前取出解冻。
蒜香黑椒意面的做法步骤3.意面投入沸水中，加少许盐大火煮开
蒜香黑椒意面的做法步骤4.煮至意面没有硬芯捞出过凉备用。
白领快手菜蒜香黑椒意面
蒜香黑椒意面的做法步骤5.将荷兰豆去豆筋切成小段，蒜拍碎，肉肠斜切成小段。
蒜香黑椒意面的做法步骤6.锅中放入橄榄油和蒜碎开小火。
蒜香黑椒意面的做法步骤7.加入与蒜一起煎制，使肉肠变熟。
蒜香黑椒意面的做法步骤8.加入荷兰豆一起煸炒至变色。
白领快手菜蒜香黑椒意面
蒜香黑椒意面的做法步骤9.将意面放入锅中。10炒匀磨入黑胡椒即可出锅，可再加少许盐调味
蒜香黑椒意面的做法步骤10炒匀磨入黑胡椒即可出锅，可再加少许盐调味
白领快手菜蒜香黑椒意面
荷兰豆的食用效果
1.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
2.抗菌消炎
白领快手菜蒜香黑椒意面
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
3.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
4.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
洋葱炒收是一道家常快手菜，营养丰富，味道鲜香，配上米饭一起吃，是孩子们最爱吃的一道菜肴，非常适合春季食用。
【春季抗感冒快手菜洋葱炒鸡蛋】
主料：洋葱1个、鸡蛋3个、
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、热炒鲜露适量、
步骤：
洋葱炒鸡蛋的做法步骤1.准备好所有食材
洋葱炒鸡蛋的做法步骤2.鸡蛋磕进碗中
洋葱炒鸡蛋的做法步骤3.加入适量的料酒打散
洋葱炒鸡蛋的做法步骤4.把洋葱洗净去老皮，切成细条
春季抗感冒快手菜洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋的做法步骤5.锅热油，下入蛋液
洋葱炒鸡蛋的做法步骤6.炒散盛出备用
洋葱炒鸡蛋的做法步骤7.锅中留底油，倒入洋葱丝煸炒
洋葱炒鸡蛋的做法步骤8.煸炒至洋葱丝透明，倒入炒好的鸡蛋
春季抗感冒快手菜洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋的做法步骤9.翻炒均匀后加入家乐热炒鲜露炒匀
洋葱炒鸡蛋的做法步骤10.最后加入盐调味即可
春季抗感冒快手菜洋葱炒鸡蛋
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
春季抗感冒快手菜洋葱炒鸡蛋
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
5.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
天气热了，人的胃口差，需要吃些开胃菜，今天小编推荐一款开胃菜------香辣肥牛，香菜的清香，更有辣皮子的香辣，是一款开胃又下饭的菜肴。
【香辣肥牛】
主料：肥牛400g、毛芹菜50g、
辅料：植物油12茶勺、盐1茶勺、生抽3茶勺、白糖2g、鸡精2g、料酒2g、椒粉2g、红油3茶勺、香葱两根、辣皮子15个、花椒粒15个、
步骤：
1.主料：肥牛、毛芹菜
辅料：植物油、辣皮子、红油、头道酱油、鸡精、白芝麻、花椒粒、白糖、胡椒粉，料酒
2.把毛芹菜洗净去掉叶子切段，香葱洗净切段
3.辣皮子和花椒粒用热水泡2分钟捞起沥干水分
4.肥牛用开水焯烫变软捞起，沥干水分，
开胃菜香辣肥牛
5.用头道酱油、鸡精、红油、白糖、胡椒粉、盐、料酒调成味汁
6.热锅凉油、油热7成下花椒粒和辣皮子翻炒出香味
7.下香葱翻炒出香味
8.加肥牛翻炒出水分
开胃菜香辣肥牛
9.加毛芹菜翻炒均匀
10.加味汁翻炒均匀
11.撒上白芝麻
12.翻炒均匀即可
开胃菜香辣肥牛
小贴士
花椒粒、辣皮子用热水泡2分钟，可以更好地出味儿，而且还不易炒糊，炒出来颜色也好看
肥牛用开水焯烫变软就捞起，这样肥牛很嫩，炒的时候不容变老
香菜的食用效果
1.促进消化
寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
2.治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
开胃菜香辣肥牛
3.祛除寒气
脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
总结：这道食谱关键是于，牛肉过水不易久，另外出锅时的香菜起到了祛腥的功效，这样的菜肴才会更香哦。
天气凉了，带了一些快手菜---沙丁鱼饭团当做午餐，它的做法简单，把蒸好的米饭与沙丁鱼罐头搭配，营养丰富，味道也是不错，吃起来超香，超下饭。
【沙丁鱼饭团】
主料：大米100g、沙丁鱼罐头1盒、生菜1棵、紫菜1张、
辅料：沙拉酱1小勺、鱼子酱5g、青芥酱3g、寿司醋少许、
步骤：
1.紫菜先剪掉一半，把一半剪碎放入碗中。沙丁鱼拿出来沥去汁水，生菜切末。
2.放入一勺沙拉酱。
3.一点儿的鱼子酱。
4.一点儿的青芥酱。
快手菜沙丁鱼饭团
5.搅拌均匀。
6.大米放入电饭煲的内胆中，淘洗一遍，加入适量清水，放到电饭煲中焖。
7.蒸熟的大米放凉。
8.倒入少许的寿司醋。
快手菜沙丁鱼饭团
9.翻拌均匀。
10.模具上面抹一层薄油或者用水稍微湿一下。
11.铺上调好的沙丁鱼酱。
12.最后用米饭盖住，用模具稍微整理压一下形状。
13.剩下的另一半紫菜剪成小条，裹到饭团上就可以了。
快手菜沙丁鱼饭团
小贴士
如果没有寿司醋，可以用少许的白醋或者米醋，配一点儿白砂糖。
模具上用水湿一下，就不会那么黏。
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
快手菜沙丁鱼饭团
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
总结：沙丁鱼饭罐头本身是咸的，还是少放，可以放些蔬菜叶，这样吃起来不会咸，更美味哦。
披萨属于西方的一种食物，近现代传到中国很受大家的喜爱。披萨最主要的是面食，在面食上面有很多其他食物，披萨分为很多种，有水果披萨，蔬菜披萨等，但是披萨的热量很高，每100克披萨大约有235大卡热量，所以对于减肥的人来讲，尽量少吃披萨，或者每次吃的不必太饱，与其他蔬菜汁搭配食用。
披萨脂肪含量不算太高，但是总体的热量算比较高的。
热量：235大卡/100克。
营养成分：碳水化合物27克，脂肪6.8克，蛋白质16.5克。
过量吃是会发胖的。米饭的热量是116大卡/100克，披萨的热量是米饭的2倍以上，并不属于低热量食物，因此，多吃是有发胖风险的。
减肥期间可以吃披萨吗：
1、适可而止的吃
一般女生吃个两片，再搭配汤或饮料，一定能吃个至少8分饱。千万别贪多，吃到饱的话绝对是会发胖的。
3、搭配茶或喝蔬菜浓汤
吃比萨时，也要慎选搭配的饮料或汤品，尽量选择茶、或较清淡的蔬菜浓汤，避免可乐或浓汤类，另外，叫外送比萨时，也可多点个沙拉。
3、吃之前先用面纸吸吸油
想要少吃点油脂进肚子，别忘了面纸这项利器，把比萨的饼皮和配料用面纸将油脂给吸掉，能有效减少脂肪量!
4、不要用双倍份量的起司
喜欢吃起司的人，一定不会放弃美味的芝心比萨，虽然起司属于乳制品，有助于补充钙质，但热量、脂肪量都很高， 请克制一下吧!
过多的食用甜食，可以增加身体总热量的摄入，当身体消耗不了时，多余的糖类可以转化为脂肪在人体内储存，这就是常说的体脂增加，肥胖开始了。但如果注意甜食的使用方法，吃甜食可能会有助于减肥呢!
减肥者通常都会节食，因此容易出现饥饿感。我们知道要减肥就不能在人饥饿时吃东西，因为这时一方面吃东西的速度快，容易吃得过多;另一方面，人越饥饿，所吃食物的吸收率会越高。这都不利于控制体重。
因此，在餐前少量地吃一点甜食，如糖果、水果、或者糖水都行，这时甜食中的糖会很快地吸收， 一方面减轻饥饿感，以防止进食速度太快;另一方面，糖的快速吸收可短时间内达到人体的脑部神经中枢，刺激饱食中枢反应，产生饱腹感从而减少食物的进食总量。这也是为什么在餐前不要给儿童吃甜食的原因，因为这样会明显影响儿童正餐的进食量。
带鱼非常受家人的喜爱，孩子喜欢吃带鱼，今天去超市买了一些，做道开胃带鱼，带鱼中加入了香辣酱，烧出来的颜色鲜亮诱人，微辣鲜香，快来做道美食跟家人一起来享用吧。
【香辣带鱼】
【主料】
带鱼2条
【辅料】
葱姜适量、大蒜6个、香辣酱30克、料酒25ml、生抽20ml、白糖5g、面粉适量
【做法】
1.带鱼去内脏切断洗净备用
2.把带鱼段沾过干面粉。
春季开胃下饭菜香辣带鱼
3.油煎至两面微黄捞出沥油。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜，加入香辣酱炒香。
5.放入带鱼加入适量的清水。
6.加入白糖。
7.加入料酒。
春季开胃下饭菜香辣带鱼
8.在加入生抽大火烧至10-15分钟。
9.汤汁半干淋入少许香油。
10.大火收汁即可。
春季开胃下饭菜香辣带鱼
小贴士
带鱼裹入少许干面粉煎至，可使带鱼烧至时不易碎烂保持完整。
带鱼的功效与作用
带鱼具有很高的营养价值，对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。
带鱼营养：
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。
春季开胃下饭菜香辣带鱼
1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
3、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
4、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。
总结：带鱼口味是随个人喜好，自己随意添加，今天小编教大家的这道食谱学会了吗？非常适合老年人食用。
娃娃菜类似于大白菜的仿真微缩版，它的样子小巧可爱，关于娃娃菜的做法有多种，把炒好的葱油淋在脆嫩的娃娃菜上，鲜香爽口，是美味香香的下饭菜。
【蒜香娃娃菜】
【主料】
娃娃菜200g
【辅料】
油适量、大蒜适量、蚝油适量、辣椒酱适量、
【做法】
1.蒜瓣用刀斩成细粒。
2.娃娃菜去掉老叶，自中间剖开成小瓣。
3.锅里坐水，水热后放入娃娃菜焯水至变色，捞出控水备用
冬季开胃小菜蒜香娃娃菜
4.炒锅里倒入植物油，油热后放入蒜粒炒出香味。
5.调入一汤匙蚝油，炒匀成料汁。
6.把炒好的料汁浇在娃娃菜上。
冬季开胃小菜蒜香娃娃菜
小贴士
耗油有盐度，调制时不用另调入精盐。
娃娃菜作用：
白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
冬季开胃小菜蒜香娃娃菜
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
总结：俗话说，百菜不如白菜，白菜营养价值丰富，冬季属白菜最便宜了，大家可以常食用些。
在春季天气慢慢热起来了，想吃些凉性开胃、色彩鲜艳的凉拌菜，推荐一道凉菜----龙须菜，长期食用可以防止肥胖、降低血脂、改善血糖等功效，经常食用可以达到减肥的功效，非常适合减肥的MM们。
【龙须菜】
【主料】
干龙须菜40g、黄瓜50g、胡萝卜30g、红椒15g
【辅料】
大蒜5g、白糖1/2茶匙、盐适量、米醋2汤匙、生抽2茶匙、香油1茶匙、
辣椒红油2茶匙、味精适量
【做法】
1.龙须菜用清水泡发后洗净泥沙，用手掐成小段放入冰箱冷藏30分钟。
2.黄瓜红椒洗净，胡萝卜去皮洗净。
3.把黄瓜、胡萝卜刨成丝，红椒切丝，大蒜切末。放入冰箱冷藏10分钟。
春季减肥开胃食谱菜凉拌龙须菜
4.把黄瓜、胡萝卜、红椒、大蒜放入龙须菜中。
5.盐、白糖、味精、米醋、生抽、香油、味精放入小碗中搅拌均匀成味汁。
6.调好的味汁倒入龙须菜中。
7.再放入辣椒红油。
8.搅拌均匀即可。
春季减肥开胃食谱菜凉拌龙须菜
小贴士
关键：
1、龙须菜是海洋藻类，还有些泥沙，所以泡发后一定要洗净。
2、所有的主料冷藏后再调味，吃起来更加爽口。
营养：
有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。传统食用海发菜是日本国冲绳岛人平均寿命居世界之最的主要原因。所以水云在日本国有长寿菜之誉。对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效 .
使用效果
清肺通便，养颜瘦身，降血压，降血脂，调整身体机能，增强免疫力，防癌。
黄瓜药用价值：
1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
2.抗衰老 :黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
3.减肥强体 :黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。
春季减肥开胃食谱菜凉拌龙须菜
4.健脑安神 :黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
5.防止酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
6.降低血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
总结：这道凉菜不是一味食材有减肥功效，其中的黄瓜就有着这样的功效，它能有美容的作用。
为了老年人少油少盐的饮食，家里做鱼时，也采用了罗非鱼，用蒸着吃，无油做法简单，肉质鲜美，肉质细嫩，吃起来原汁原味，超香可口。
【清蒸鱼】
主料：非洲鲫鱼1条 、
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量、
步骤：
1.将鱼去腮、去鳞、处理好内脏，清洗好鱼肚内的黑衣。
2.在鱼身上抹上油，撒上盐。
3.在鱼嘴巴和肚子里塞上姜片，鱼身上也铺上姜片（此方法去腥特好）。
快手菜清蒸鱼
4.锅里加水，烧开，将鱼放进锅里蒸10分钟左右，蒸好后，将鱼汁留下。
5.锅里加热，倒油，加入蒸鱼豉油。
6.倒入鱼汁，煮沸。
7.将煮好的酱汁淋在鱼上即可。
快手菜清蒸鱼
小贴士
1、在处理鱼时要注意，罗非鱼肚子里会有一层黑衣，要彻底清洁干净，做出来的鱼才不会腥。
2、蒸出来的鱼汁可以倒掉或留着煮酱汁也不错。
3、强烈建议用蒸鱼豉油来做清蒸鱼，港式味道的，口味略带甜，配上清蒸鱼，味道一级棒哦！
罗非鱼的营养价值
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为不需要蛋白质的蛋白源.罗非鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素Bi、维生素B:等营养成分。其中钙、铁含量比鲷鱼低。
罗非鱼的食用效果
快手菜清蒸鱼
促进生长发育
罗非鱼中含有丰富的蛋白质，能够促进脑部和身体的生长发育。
总结：罗非鱼的做法简单，要想鱼吃的鲜美，可以蒸着吃，保持鱼的鲜香美味的味道。
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