强壮营养食谱腐竹虫草花拌鸡丝
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“强壮营养食谱腐竹虫草花拌鸡丝”，但愿对您的养生带来帮助。
春季抵抗力下降，身体缺少营养，不防吃些鸡胸肉，搭配虫草花，做道营养菜肴，配上青豆，颜色理加鲜艳，营养均衡，以达到春季健康饮食的目的。
【强壮营养食谱腐竹虫草花拌鸡丝】
主料：鸡脯肉1块、腐竹5根、虫草花1小把、青豆1小把、
辅料：香油适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、白醋适量、料酒适量、蒜适量、
步骤：
1.点击填写制作步骤和技巧准备好原材料；
2.鸡脯肉冷水下锅， 加入姜片、少许料酒和适量的盐，开火煮；
3. 大火煮开后转为小火，直至煮到筷子很容易地插进去后捞出；
4. 再将泡软的腐竹放入里面去煮；
强壮营养食谱腐竹虫草花拌鸡丝
5. 将煮好的鸡脯肉撕成细条；
6. 大约煮上两、三分钟后加入虫草花进去煮；
7. 煮上一分钟后再加入青豆进去煮；
8.青豆煮好变色后捞出沥干水分；
强壮营养食谱腐竹虫草花拌鸡丝
9. 放入鸡丝中，加入蒜末、白醋、盐、胡椒粉和香油等调味料， 拌均匀即可；
10. 盛入盘中。
强壮营养食谱腐竹虫草花拌鸡丝
虫草花的食用效果
强壮营养食谱腐竹虫草花拌鸡丝
益肝肾 补精髓 止血化痰
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虫草花含有丰富的蛋白质，其中虫草素可以调理体内机能，有增加免疫力功效，在春季食用，可以凉拌菜，搭配海带丝、黄瓜，味道独特，好吃营养，是春季最营养的一道长寿菜。
【长寿菜虫草花拌海带丝】
主料：干海带丝100g、鲜虫草花100g、黄瓜1根、小米椒2个、
辅料：香油适量、盐2g、生抽10g、蚝油10g、苹果醋15g、香葱酱1勺、
步骤：
1.干海带丝用温水泡开。
2.虫草花洗净。
3.黄瓜洗净切丝，小米椒切碎。
4.取一小碗调入生抽、蚝油、盐、苹果醋、香油、香葱酱，调成料汁。
长寿菜虫草花拌海带丝
5.泡好的海带丝放入锅中焯熟，捞出沥水。
6.虫草花放入锅中焯熟，捞出沥水。
7.将焯熟的海带丝、虫草花放入大碗中。
8.再放入黄瓜丝、小米椒。
9.倒入料汁拌匀即可。
长寿菜虫草花拌海带丝
小贴士
厨房小语：蔬菜的搭配、料汁的口味可依据自己的喜好选择。
虫草花的食用效果
益肝肾 补精髓 止血化痰
长寿菜虫草花拌海带丝
在季节交替时，定要给家人做些增强体力的食物，经过运动后，需要能量的，今天这道香酥鸡米花，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
【开春强壮身体食谱香酥鸡米花】
主料：鸡胸肉一块、
辅料：油适量、盐适量、烤肉料30克、水30克、香草2克、鸡蛋一个、面包糠20克、生粉半碗、
步骤：
香酥鸡米花做法步骤1.鸡胸肉切成粗粒状
香酥鸡米花做法步骤2.烤肉料、香草和水混合，用筷子拌匀
香酥鸡米花做法步骤3将混合物倒入鸡肉颗粒中，搅拌至鸡肉完全吸收腌料，放入冰箱冷藏一个晚上
香酥鸡米花做法步骤4.面包糠、鸡蛋液、生粉准备好
开春强壮身体食谱香酥鸡米花
香酥鸡米花做法步骤5.腌制好的鸡胸肉首先沾上生粉后，放入蛋液中稍微浸泡几秒
香酥鸡米花做法步骤6.沾上面包糠
香酥鸡米花做法步骤7.放入8成热的油锅中炸制金黄即可
开春强壮身体食谱香酥鸡米花
鸡胸脯肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.补肾精
开春强壮身体食谱香酥鸡米花
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
3.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
4.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
韭菜有有浓重的口味，家里有不爱吃，但是搭配些洋葱与鸡丝一起炒制，诱惑的香气立刻充满了厨房，吃到嘴里美味极了，真的很美味的。
【韭菜花洋葱鸡丝】
【主料】
鸡胸脯肉1块、韭菜花250克、洋葱半个
【辅料】
油盐适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量
【做法】
1.准备好原材料；
2.鸡脯肉丝加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉， 几滴油；
3.抓匀后腌制两、三分钟；
4.烧热锅， 放少许油， 下入洋葱丝翻炒
秋季营养食谱韭菜花洋葱鸡丝
5.洋葱炒至香味出来后且微微发软时下入肉丝翻炒；
6.肉丝翻炒变色后下入韭菜花段一起炒；
7.翻炒几下后下入适量的盐调味；
8.最后继续翻炒几下就可以了。
秋季营养食谱韭菜花洋葱鸡丝
小贴士
1. 鸡脯肉切成细丝后加入盐、淀粉、料酒等调味腌制一下，加入几滴油炒出来的鸡丝更嫩滑；
2. 炒制时先爆洋葱，洋葱爆炒出香味后再下入提前入味的鸡丝，鸡丝变色后最后下入韭菜花，翻炒几下后加入盐调味，再将韭菜花炒制变色发软后即可。
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延缓衰老
秋季营养食谱韭菜花洋葱鸡丝
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
5.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
总结：韭菜正是入秋时节最受欢迎的时令蔬菜，对治疗夜盲症，干眼病之人有很好的食疗作用。
产妇生完宝宝之后，身子非常虚弱，在这个时候非常适合喝些乌鸡汤，放些当归、枸杞可以补充身体营养、补气补血，让宝妈下奶更快些。
【虫草花乌鸡汤】
【主料】
乌鸡500g、虫草花5g
【辅料】
干枣4颗、枸杞10粒、姜1块、盐适量
【做法】
1.原料图。虫草花用水洗净即可，不用泡。
2.乌鸡切大块，泡水里1小时，半小时换一次水。
孕妇营养补品虫草花乌鸡汤
3.焯水捞出备用。
4.锅里放水，加虫草花，红枣，拍碎的姜块，大火烧开，撇浮沫。小火炖1小时。
5.放枸杞。
6.喝的时候放盐，香油。觉得不能接受的可以调味。但是月子后调理身体的不建议用很多调味品。
孕妇营养补品虫草花乌鸡汤
小贴士
虫草花有淡淡的甜味，总体汤不难喝，乌鸡要选择新鲜的，不可用冻的，浸泡乌鸡的时候可以放几颗花椒。
乌骨鸡营养分析：
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的
乌骨鸡适合人群：
一般人群均可食用。
老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。
乌骨鸡食疗作用：
乌骨鸡性平、味甘；
具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
孕妇营养补品虫草花乌鸡汤
功效：
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是黑了心的宝贝;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
总结：炖出来一锅乌鸡汤，宝妈喝不完，可以给老人适当喝些，对身体也很好哦。
虫草营养价值丰富，它可以凉拌菜，也可以炒菜，今天准备用鸡肉一起来搭配，鸡肉入口滑嫩，带有清香的花香味，是一道很有食疗作用的菜肴，非常适合免疫力低下或者亚健康人群食用。
【虫草花炒滑鸡】
【主料】
虫草花 200克、鸡腿2个
【辅料】
油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蚝油适量、芝麻油适量、姜蒜10克、香芹15克、红椒1个、荷 兰豆150克
【做法】
1.准备食材。
2.把香芹，红椒切段，姜蒜切片，鸡腿剔除骨头，切粗条，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，麻油腌制。
亚健康人群食谱虫草花炒滑鸡
3.锅烧热，放油，把鸡肉倒入快速滑炒。
4.色泽变至浅色时，盛出备用。
亚健康人群食谱虫草花炒滑鸡
5.锅内的油是刚才滑炒鸡肉剩下的，不用再放入其他油脂了，直接把姜蒜片放入爆香。
6.然后把荷兰豆，香芹，红椒放入翻炒。
亚健康人群食谱虫草花炒滑鸡
7.加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。
8.然后把虫草花放入，稍稍翻炒。
亚健康人群食谱虫草花炒滑鸡
9.即可放入预先炒过的鸡肉。
10.大火快速翻炒均匀，即可出勺。
亚健康人群食谱虫草花炒滑鸡
小贴士
鸡肉腌制时放的是麻油，这样做的目的，一来是封住鸡肉里的水份，二来是增香。
营养
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
亚健康人群食谱虫草花炒滑鸡
虫草花的菌种来源于蛹虫草，它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。测定结果显示，人工培植的蛹虫草子实体，虫草素、虫草酸、虫草多糖以及氨基酸、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草、蛹虫草的含量相似。虫草花也与它们有许多相似的地方。
虫草花中虫草素的含量为0.536克，而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克；虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。
虫草素的作用机理，是对小鼠肿瘤细胞系细胞的增殖有很强的抑制作用，虫草素可渗入到RNA中，在细胞内可磷酸化为3ˊ--ATp,因而势必导致mRNA吸收和成熟障碍，影响蛋白质的合成，从而达到抑制肿瘤的作用。
虫草素对人的鼻、咽癌（KD）细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。
能明显减少小鼠耐缺氧能力，增加心肌营养性血流量；维持大鼠心律失常；对应激引起的大鼠心肌梗塞有一定保护作用。 降血脂及防动脉硬化，对造血功能有全面的促进作用。 促进细胞免疫而抑制体液免疫。认为是一种有效元素的新型免疫抑制剂。 对小鼠胃癌肺癌有一定抑制作用。抑制率为30%~50%.腹腔注射对艾氏腹水癌有抑制作用，并能抑制癌物质诱发的前胃上皮增生癌变。 有雄性激素样作用。通过性腺内分泌发挥作用外，还可能通过神经系统或其它方面起作用。 心血管的作用抑制血小板聚集。 促进骨髓造血干细胞（CFU-3）、红细祖细胞（CFU-E BFU-E）及骨髓成纤维祖细胞（CFU-E）的增殖。 蚕蛹虫草具有抗疲劳、提高机体免疫力、杀灭癌细胞等作
总结：鸡肉是采用的鸡腿肉，小骨剔掉，好吃极了，家里的老人吃了赞不决口。
饮食养生
运动养生
