正月十五元宵小吃猫爪汤圆
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。养生保健需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“正月十五元宵小吃猫爪汤圆”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
快要上班了，小朋友开学也不远了，在没有几天十五之前，提前预习做汤圆，做了可爱造型的猫爪汤圆，没有加糖，只是放了一些果酱，清香粘糯，好吃回味。
【正月十一元宵小吃猫爪汤圆】
主料：糯米粉100g 、
辅料：红菜头汁5g、橙子果酱适量、
步骤：
1.准备的糯米粉
2.加热水和成粉团
3.蒸出来的红菜头汁
4.粉团分成大小2份，小的大概30克，把红菜头汁加入小粉团里
正月十五元宵小吃猫爪汤圆
5.把红色的粉团揉均匀备用
6.白色的搓长条揪出一个剂子大概15克左右
7.挖空放上果酱
8.收口后放在保鲜膜上
正月十五元宵小吃猫爪汤圆
9.用红色粉团分别做出爪子粘在上面
10.这个是做的部分成品
11.锅里水开后放入，煮到浮起即可
12.装在碗里开吃！
正月十五元宵小吃猫爪汤圆
小贴士
没有红菜头汁就换红曲粉或者别的天然色粉，也可以加色素！
因为我里面放了果酱，所有粉团里没有加糖，如果不放就在粉团里加点糖哦！
正月十五元宵小吃猫爪汤圆
糯米粉的食用效果
补中益气 健脾养胃 止虚汗
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元宵节家家吃元宵闹元宵，那也不能少了老人，因一些慢性病不能吃甜食，小编做了彩色汤圆，有糯米、紫薯、南瓜等做成的，低热量食物，彩色汤圆，不仅小朋友，也适合全家人食用哦。
【老年人元宵小吃桂花彩色汤圆】
主料：糯米粉360克、紫薯60克、南瓜60克 、
辅料：白砂糖60克、桂花2克、
步骤：
桂花彩色汤圆的做法步骤1.准备食材：糯米粉、紫薯、南瓜白砂糖
桂花彩色汤圆的做法步骤2.紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥；
桂花彩色汤圆的做法步骤3.沸水把白砂糖煮溶，分别加入100克糯米粉加60克紫薯泥；100克糯米粉加60克南瓜泥；160克糯米粉，揉成三个颜色的糯米团；
桂花彩色汤圆的做法步骤4.多次来回揉，揉成三个颜色长条；
老年人元宵小吃桂花彩色汤圆
桂花彩色汤圆的做法步骤5.各颜色均匀分成等量的小团，随意的合并在一起；
桂花彩色汤圆的做法步骤6.三颜色小团，揉光滑，汤圆就做好；
桂花彩色汤圆的做法步骤7.适量的清水，放入桂花煮沸，改为小火再熬1分钟，用中火再次煮沸；
桂花彩色汤圆的做法步骤8.把做好的汤圆放入锅中，煮熟即可。pS:煮汤圆可能有气泡上来，可以加点冷水。
老年人元宵小吃桂花彩色汤圆
小贴士
1.南瓜、紫薯泥一定要均匀很碎，做出的汤圆才滑；
2.煮汤圆的时候加入桂花，不仅好吃，还健康；
3.汤圆如果很多气泡，但是还没熟可以加点冷水；
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
老年人元宵小吃桂花彩色汤圆
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
吃汤圆是中国传统的过元宵节美食，汤圆陷料各异，根据口味随意添加，今天这道紫薯汤圆，颜色不仅好看，含有膳食纤维食物，易消化的健康汤圆哟。
【元宵节小吃紫薯汤圆】
主料：糯米粉300g、紫薯120g、
辅料：白砂糖60g、
步骤：
紫薯汤圆的做法步骤1.准备食材：糯米粉、紫薯、白砂糖；
紫薯汤圆的做法步骤2.紫薯去皮、蒸熟，用料理机打成紫薯泥；
紫薯汤圆的做法步骤3.适量的清水加入白砂糖，煮沸，使得白砂糖溶解，煮沸的糖水加入糯米粉、紫薯泥中，揉成光滑糯米团；
紫薯汤圆的做法步骤4.多次来回揉，揉成光滑长条；
元宵节小吃紫薯汤圆
紫薯汤圆的做法步骤5.分成小团，揉光滑，汤圆就做好；
紫薯汤圆的做法步骤6.适量的清水，放入一点点白砂糖煮沸；
紫薯汤圆的做法步骤7.把做好的汤圆放入锅中，煮熟即可。pS:煮汤圆可能有气泡上来，可以加点冷水，
紫薯汤圆的做法步骤8.营养美味汤圆出锅了，乘热吃。
元宵节小吃紫薯汤圆
小贴士
1.紫薯泥一定要均匀很碎，做出的汤圆才滑；
2.煮汤圆的时候加一点点糖，使得汤有甜味更好吃；
3.汤圆如果很多气泡，但是还没熟可以加点冷水；
糯米粉的营养价值
元宵节小吃紫薯汤圆
糯米粉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。它其中所含的淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解。
糯米粉的食用效果
补中益气 健脾养胃 止虚汗
快到元宵节了，家里有老人不防做道个性特色-----寿桃汤圆，香糯柔软、韧性好吃，是一道祝寿美味菜肴。
【元宵节老人小吃寿桃汤圆】
主料：糯米粉90g、大米粥80g、猪肉末80g 、
辅料：红菜头汁适量、绿色色素适量、
步骤：
1.大米粥放在面包桶里
2.加入糯米粉和成粉团
3.成团后拿出用手继续揉到没有米粒
4.红菜头蒸出汁水
元宵节老人小吃寿桃汤圆
5.从大的粉团了分出2小块，一块加入红菜头汁
6.揉成粉色粉团备用
7.一块加点绿色色素揉成绿色粉团
8.取适量白色粉团包上鲜肉馅料，馅料是调好味道的，前面菜谱有做法
元宵节老人小吃寿桃汤圆
9.慢慢收口
10.取5克左右的粉色粉团粘在汤圆顶端，用手轻轻粘合，搓成头略尖的样子
11.用竹签抠出外形
12.取适量绿色粉团搓成长条做叶子粘在汤圆底部
元宵节老人小吃寿桃汤圆
13.汤圆放在油纸上，水开后上笼蒸10分钟，因为我的是肉馅而且大个，所有用时长点
14.出笼装盘即可
元宵节老人小吃寿桃汤圆
小贴士
没有红菜头汁可以用红曲粉之类的！
本来想用抹茶粉做叶子的，实在颜色太暗了，所以还是用了点食用色素！
糯米粉的食用效果
元宵节老人小吃寿桃汤圆
补中益气 健脾养胃 止虚汗
汤圆软糯香甜，家里人非常想吃，自己在家也尝试了做下，做成了花汤圆，花色可爱，馅料好吃，吃起来超弹。
【花汤圆】
【主料】糯米粉200g 、
【辅料】白砂糖适量、盐适量、色素适量、黑芝麻馅适量、椰蓉馅适量、红曲粉适量
【步骤】
1.准备材料
2.糯米粉里加一点点盐
3.水里面加适量的糖
4.煮开水后一点点的加入糯米粉里面
元宵甜品花汤圆
5.揉成面团
6.分团子，加入色素
7.揉成各种颜色的面团
8.包入馅料
元宵甜品花汤圆
9.揉成团后，揉4个水滴状的小面团，排好在汤圆上，然后用牙签按出形状，中间加一个圆形小面团，即可以做出花的形状
10.同理可以做很多不同的花型
11.做好之后下锅煮熟，就完成了
元宵甜品花汤圆
小贴士
1.色素可以换成各种蔬菜汁
2.花色可以自由发挥，按的印子要深一些，煮出来才明显，以蓝色小雏菊最好看（个人觉得
糯米的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
元宵甜品花汤圆
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
总结：元宵的做法也是非常简单的，可以做成不同和颜色，搭配不同的馅料，味道超好吃，大家可以尝试做下。
马上到元宵节了，家家都会吃些元宵，今天这款汤圆是用巧克力做的，在馅料中加入了淡淡的奶油与黄油，整个汤圆充满着奶香味，让家人吃的开心又营养。
【巧克力汤圆】
【主料】
黑巧克力200g、核桃仁100g、黄油40g、淡奶油50g
【辅料】
糯米粉300g、开水240g、可可粉8g
【做法】
1.备好原材料
2.把巧克力币和黄油及淡奶油放入碗中
3.隔水融化成糊状
元宵佳节巧克力汤圆
4.核桃仁提前炒熟压成碎粒放入巧克力中
5.搅拌均匀
6.稍微晾凉一点后团成球（不能完全晾凉，否则就硬了），晾凉定型
元宵佳节巧克力汤圆
7.用90度左右的开水烫糯米粉，边倒水边搅拌
8.然后揉成面团，盖上湿屉布饧1个小时
9.取出200克左右 面团，加入可可粉
元宵佳节巧克力汤圆
10.取出200克左右 面团，加入可可粉
11.两种面团都擀成片铺在一起
12.总共叠4层
元宵佳节巧克力汤圆
13.切成段，每段以包一个汤圆的量为准
14.取一个压扁
15.包入巧克力馅料
元宵佳节巧克力汤圆
16.全部包好
17.开水入锅煮熟，关火前倒入自己米酒一碗
18.煮好的汤圆，巧克力馅料中还有核桃仁的香味，很不错的一款汤圆哦
元宵佳节巧克力汤圆
小贴士
1.不想做花色面皮的，可以直接用白色的糯米面团包。
2、没有淡奶油的可以用等量的牛奶代替。
巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。有些巧克力美食家还定期聚会以专门品尝各种名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一样，根据可可豆产地的不同和研制方法的差异，黑巧克力也有很多很出名的品种。
适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病。
元宵佳节巧克力汤圆
巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪，但巧克力中的饱和脂肪并不会使您的胆固醇水平升高。在过去的几年中，研究者发现巧克力中含有类固酮，它是绿茶和红酒中的健康成分。现在许多研究表明黑巧克力对人的身体健康特别有好处。
总结：适当吃些黑巧克力对身体是有好处的，但是老年人与肥胖者要适当控制一下，不要贪吃哦。
导读：今天我们就用来了期盼已久的元宵佳节，而吃汤圆或元宵更是元宵节的习俗。但小编不得不提醒的是，汤圆虽好吃但要适量，尤其是老人……
今天我们就用来了期盼已久的元宵佳节，而吃汤圆或元宵更是元宵节的习俗。但小编不得不提醒的是，汤圆虽好吃但要适量，尤其是老人小孩这类特殊人群，以免吃出一身毛病。
老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功能比较弱的人不适合吃元宵。对于糖尿病患者来说，即使是无糖型元宵也不主张吃。如果一定要吃，建议上述人群每次吃元宵或汤圆的量不要超过3个，而且一定要在每天的主食摄入中减去半两。
糖尿病人不能盲目相信无糖汤圆，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉升高血糖非常猛烈，比白糖有过之而无不及。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。
3岁以下孩子肠胃功能还未发育成熟，吃糯米制品过多，会造成消化功能紊乱，出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、食欲下降、精神萎靡、睡觉烦躁不安等症状。1岁以下的孩子吃小汤圆还容易被黏在食道而阻塞呼吸道，或者误吸入气管，造成窒息。肥胖或超重孩子一定要控制糖、淀粉的摄入。建议肥胖或超重孩子遵循两高两低一适的饮食方式，多食用高纤维素、高维生素的食物，低脂、低糖，适量摄入蛋白质。糖尿病患儿本身就需要限制糖的摄入，如果实在要吃汤圆，可以吃咸味汤圆，并且必须控制数量。
若要让孩子体会传统佳节的氛围，可以让其适量吃点汤圆，但家长一定要加强监管控制总量。同时，吃汤圆时可以搭配蔬菜、稀粥等容易消化的食物一同食用，以免造成消化不良。若孩子出现消化不良症状，接下来两三天的饮食可以以清谈为主，还可以服用一些调节胃肠道功能的药物。
专家还建议，平时应多吃富含维生素的蔬菜瓜果、少吃肉类食物和避免过量饮酒、多喝开水。
吃汤圆虽是元宵节的习俗，有着全家人团团圆圆的寓意，但以上所提及的一些特殊人群还是少吃为好。
元宵节是中国的传统节日，元宵象征着合家团圆，万事如意，每年这个时候我都会自己做些汤圆，今年我做了南瓜汤圆，搭配醪糟一起吃，真是好吃又香甜，美味极了。
【醪糟南瓜汤圆】
【主料】
南瓜200g、糯米粉400g、醪糟200g
【辅料】
白糖100g、枸杞5g、红枣8个
【做法】
1.主料：醪糟、南瓜、糯米粉
辅料：白糖、枸杞、 红枣
2.枸杞用凉水、红枣泡泡洗净
元宵节食谱醪糟南瓜汤圆
3.把南瓜去皮去掉籽，切小块
4.蒸熟
5.连汤汁一起放进料理机加白糖
6.打成南瓜泥
元宵节食谱醪糟南瓜汤圆
7.把南瓜泥加糯米粉里
8.和成面团，静止一会
9.楸一小块面团，搓成小圆球即成汤圆坯
元宵节食谱醪糟南瓜汤圆
10.煮锅加水、枸杞、红枣大火烧开
11.下汤圆煮几分钟
12.加醪糟大火烧开，转中火煮到汤圆飘起膨大，加白糖煮2分钟即可
元宵节食谱醪糟南瓜汤圆
小贴士
熟南瓜用料理机打出的泥细腻
趁南瓜泥的温度，加糯米粉
这样和的面团好，汤圆软糯
营养价值
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
南瓜中还有一种钴的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。
元宵节食谱醪糟南瓜汤圆
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：
补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
总结：南瓜有着降血脂、降血糖之功效，今天这道汤圆也适合老年人食用，不过不宜多吃哦。
元宵节快到了，小朋友也快上学了，为了家里吃货小朋友，做了可爱的金鱼汤圆，汤圆非常筋道爽滑，看看可爱小鱼不省得了，赶紧尝试一下吧。
【儿童元宵节甜品金鱼汤圆】
主料：糯米粉400g 、
辅料：紫薯泥适量、墨鱼墨汁适量、
步骤：
1.将水磨糯米粉分别用紫薯泥、墨鱼墨汁和清水和成面团备用。
2.将和好的粉色和白色面团取适量，混合在一起后搓成4厘米长，拇指粗的条状
3.将面的一头捏扁，呈扇形
儿童元宵节甜品金鱼汤圆
4.、用剪刀剪出鱼尾
5.用牙签轻压出鱼尾纹
6.取两个白色小面团，两个墨鱼墨汁面团分别搓圆备用。
儿童元宵节甜品金鱼汤圆
7.将金鱼眼装上
8.依次将金鱼做好
9.清水烧开，放入做好的金鱼煮至金鱼浮起即熟
儿童元宵节甜品金鱼汤圆
小贴士
1、紫薯蒸熟后滴入几滴米醋或者柠檬汁就会变成粉红色。
2、粘金鱼眼睛用少许清水抹上后再粘，可防止脱落
糯米粉的食用效果
儿童元宵节甜品金鱼汤圆
补中益气 健脾养胃 止虚汗
汤圆是元宵节的特别美食，可以在家尝试做下，多种彩色的汤圆，馅香软糯，吃着香甜美味，元宵临近，可以跟家人一起来享用吧。
【紫薯豆浆黑芝麻汤圆】
【主料】紫薯200g、糯米粉300、黄豆80g、黑芝麻100g、
【辅料】油适量、白糖适量、红枣50g、枸杞20g
【步骤】
1.食材黄豆 紫薯 黑芝麻 白糖 糯米粉 熟植物油 红枣 枸杞
2.把黄豆用凉水泡泡几小时，用豆浆机榨成豆浆
3.紫薯洗净去皮，切薄片用
4.用微波炉高火加热到熟烂
快乐元宵紫薯豆浆黑芝麻汤圆
5.捣成泥
6.用糯米粉和豆浆紫薯泥和成光滑的面团
7.黑芝麻炒香，用料理机加白糖打成沫
8.用少许熟植物油拌均匀
快乐元宵紫薯豆浆黑芝麻汤圆
9.红枣和枸杞用凉水泡软洗净
10.把紫薯面团用手揪一小块，用手搓成一个小圆球，用两个掌心压成一个小圆饼，加黑芝麻馅
11.用手封口，搓成一个小汤圆，每个都这样做，粘些糯米粉放在托盘里
12.锅里烧开水，加紫薯汤圆
13.大火烧开，加红枣枸杞，转小火煮到汤圆飘起，涨大出锅就可以吃了
快乐元宵紫薯豆浆黑芝麻汤圆
小贴士
包汤圆时要是面团干，可以用手粘些水，这样包起来就粘住了
汤圆一定要煮到涨大膨胀，才可以吃的
可以多包，用保鲜袋包好
放在冰箱里冷冻，随时可以煮着吃
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症 .
2.养血护肤
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
快乐元宵紫薯豆浆黑芝麻汤圆
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
5.促进骨骼发育
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.延年益寿
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
7.预防高血压
日本人每天都吃芝麻，渐渐地形成了一些自己的妙招，有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样，胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了，每天吃上三勺，预防高血压的效果很好。
8.维护头发健康
它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。
9.素食者宜多食芝麻
芝麻中含有丰富的维生素B族，适合长期素食者。
总结：今天这道馅料黑芝麻，香甜软滑，吃到嘴里超香，多吃黑芝麻有益精血，润肠美女的功效。
元宵节大家也都是简单吃点元宵，吃来吃去总是那几个口味，口味腻了，不如做道创意小吃------南瓜奶酪糯米球，糯米包裹奶酪，晶莹透明着奶酪，淡淡的黄色，最后再裹上椰蓉，浓浓的发香，口感丰富，层次分明，让人喜爱。
【元宵节小吃南瓜奶酪糯米球】
主料：糯米粉300g、奶酪150g、南瓜200g、椰蓉100g、
辅料：糖50g、
步骤：
1.材料
2.南瓜去皮
3.放入锅中，蒸熟。
4.将热南瓜直接放入糯米粉，加糖。
元宵节小吃南瓜奶酪糯米球
5.和成面团，醒10分钟。
6.取一小团按扁。
7.放入一块奶酪。
8.包好。
元宵节小吃南瓜奶酪糯米球
9.包好的糯米球放入锅中，蒸15分钟。
10.蒸熟的糯米球乘热放入椰蓉中。
11.裹上椰蓉即可。
元宵节小吃南瓜奶酪糯米球
小贴士
厨房小语：1.馅料可依据自己的口味搭配。
2. ?糯米球放久了会变硬，如果一次没吃完，下次再次时，记得加热后再食用。
椰蓉的营养价值
1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；
2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；
3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；
4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰蓉的食用效果
元宵节小吃南瓜奶酪糯米球
补益脾胃 杀虫消疳
春节已经过去十多天了，一年一度的元宵节就要到了，元宵节又是少不了应景的元宵食物了，什么饺子呀!汤圆呀!元宵呀!不同的地方不同，南北差异呀!今天我们养生专家带领着朋友们一起来看看这个元宵节最多人吃的汤圆，汤圆该怎么吃才能吃出健康呢?下面我们一起来看看吧!
1、吃汤圆的同时减少主食
这个吃货们可千万要注意呀!不要吃一大碗汤圆的同时又吃上几大碗米饭，你能受的了，但是肠胃受不了，因为汤圆是一种以糯米和糖为主的食品，如果吃汤圆，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。所以说吃货们不要总是觉得自己还能吃，没什么关系，到最后就会来个不消化呀!
2、吃汤圆的同时要少吃些油
吃过汤圆的朋友们都知道，汤圆每每一入口轻轻一咬，就一大堆甜腻腻油滋滋的馅料出来了，但是这馅料里面的脂肪可多了，如果你吃多了汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的，你会发现自己怎么好像突然被胖了的哦!
3、吃汤圆一定要热着吃
糯米食物我们人体比来就难消化，如果汤圆冷着吃，那就更难消化了，所以说我们煮好汤圆的时候一定要趁热吃，手头上有什么事情也要放下先了，吃吃这热乎乎的汤圆才是关键的哦!
以上就是养生专家给大家介绍的吃汤圆要注意的事项了。吃货们要记在心里呀，不要到了元宵节，看到各式各样的，五颜六色的汤圆，就把养生专家说的这些注意事项都忘的一干二净了，没有节制的吃吃吃了。不要到了新年的最后一天还弄出个不消化毛病来，到时候难受的可是你们自己呀!
一年一度的元宵节又到了，此时人们不仅要看花灯，猜灯谜，还要品元宵(汤圆)，尝美味。
汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。中医认为，做元宵所用的糯米性平、味甘，可补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津、润燥的功能。《本草经疏》载，糯米补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热。另外，各类汤圆馅中所含的原料，如冰糖、山药、大枣、核桃、玫瑰花、桂花、山楂等，对身体均有不同程度的滋补功能和一定的药用疗效。
沙参汤圆
原料：沙参50克，山药10克，核桃仁15克，花生米15克，芝麻10克，豆沙泥30克，红砂糖50克，糯米500克，粳米150克。
制法：
1.先将糯米制成汤圆湿粉或用市场上出售的汤圆干粉250克调水适量。
2.将沙参、山药、核桃仁、花生仁、芝麻(花生、芝麻先炒熟)、豆沙泥、红砂糖和适量熟猪油捣成泥状，此即汤圆心子。
3.将汤圆粉加少量清水，揉和成泥，搓成直径约2厘米左右的小圆球状；用大指头压一凹陷，将汤圆心子填入，再慢慢将口收拢，将心子封住，搓圆；沸水中煮熟可食用。
功效：补气强身。
是元宵佳节，俗话说吃了汤圆才算过完年，元宵之夜怎能少得了一碗香甜的汤圆“助兴”呢？但是汤圆是出了名的难消化，怎样才能让它没这么腻？不妨试试用莲子百合糖水做底汤，这样煮出来的汤圆口味感觉没那么单调，而且增加了膳食纤维，有助于消化。
做法1.莲子和百合洗净；
2.将4碗水倒入宽口瓦煲，放入莲子和百合，武火煮沸，转中小火煲1个小时；
3.接着放入冰糖和汤圆，待汤圆浮起再煮5分钟即可。
功效：
香甜滑润，健肺美肤。
美食科学堂汤圆
元宵，是一种中国人在农历正月十五元宵节必吃的食品。元宵也叫汤圆，二者并无本质不同，只是南北对同一食品的不同称谓而已。但是若是细分，元宵和汤圆还是有点区别，汤圆：一般将糯米面和好，像包饺子一样将馅包入再团圆，馅料有素有荤；元宵：一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球。一般元宵糯米皮薄、表面是干的，下锅煮好后的汤水要比煮汤圆的糊，喝起来像喝糯米面粥。传统元宵馅料多为猪油豆沙、白糖芝麻、枣泥、果仁、山楂等；汤圆的馅料则甜的、咸的、荤的、素的都有，在传统甜馅的基础上又有一定创新，如加入肉丁、火腿丁、虾米等。
每一种汤圆的主要材料都离不开糯米，黏性高，不易消化。如何给汤圆“解腻”呢？可以在汤底中变点花样，先煮好番薯芋头糖水或莲子百合糖水，再煮汤圆，这样在吃的时候感觉不会那么单调，又因为增加了膳食纤维，使营养更平均，另一方面也有助于消化。如果是吃咸汤圆，则可多放胡萝卜、油菜等蔬菜。不过对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，或者是糖尿病患等最好还是以少吃为原则。
靓汤心水下汤圆后要适时搅拌，以免沾底。
春节假期才刚刚结束，转眼间元宵节又要到了。元宵节是比较热闹的日子，在这天我们都会吃元宵观花灯，因此很多人家里都会备上不少的元宵。元宵节吃元宵已经是一种饮食习俗，那么你知道元宵应该怎么吃才健康吗？
元宵和汤圆有些区别
在很多人眼中汤圆就是元宵，元宵就是汤圆。其实元宵跟汤圆是两种不同的食物，两者之间还有有区别的。那么你知道都有哪些区别吗？
从口味上面来说，汤圆主要是咸味为主的，馅料比较多；元宵则是甜甜的。
从馅料方面来说，汤圆基本都是以豆沙黑芝麻等食物为主；而元宵则是什锦馅或者是枣泥馅的为主。
从口感上来说，汤圆是属于比较有嚼劲的，而且馅料上面的水分也比较少。元宵馅料水分比较多，一咬下去就有浓汁流出，两者之间极为明显。
以上几种就是汤圆跟元宵的区别，其实不同的地区吃的就不一样。南方在元宵节的时候吃的是汤圆，而北方则是流行吃元宵。其实元宵是属于高热量的食物，吃多了有隐患。那么你知道元宵怎么吃才好呢？
1.不要当做早餐
元宵除了有高热量的标签之外，它还有不少的糖分，总体来说营养价值不大，而早餐吃的必须要有营养，因此不适合在早上食用。同时早上肠胃是处于虚弱期，如果食用了糯米制作的元宵，那么将会造成不容易消化。
2.元宵不能吃多
元宵的味道不错很多人都会不知不觉的多吃几颗，那么你知道吗？其实元宵不是辅助食材，它是通过糯米制作而成的，因此是属于主食。因此每顿吃元宵不要吃多，三四颗即可。
3.当天少吃油
其实元宵含有的油脂还是比较多的，因此为了营养均衡在吃元宵的当天最好是少吃油。
4.趁热吃
元宵节吃元宵一定要趁热吃，因为元宵都是糯米为主要原材料，一旦变凉了进食之后就不要消化，因此一定要趁热吃。
这么来挑选元宵
市面上有着大量存在安全隐患的元宵，因此在挑选时一定要谨慎。购买元宵你可以选择去比较正规的大卖场购买，这种大型的卖场质量比较有保证；购买元宵一定要注意看包装外面的标签，每盒元宵都有日期厂家还有地址质量编号等等。在购买元宵时最好是不要买散装的，因为散装的元宵我们不知道是否有质量保证，是否已过保证期等等，因此不要购买散装。
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