俗话说吃啥补啥,那安神养心当然就少不了猪心了。有些人可能不习惯吃猪心,但猪心对补气血、养心安神、冠心病等都有很大的功效。今天小编给大家介绍一款小炒猪心,绝对让你大饱口福。
用料:
主料:猪心1个,柿子椒2个。
调料:食盐适量,葱适量,蒜适量,花椒适量,干辣椒适量,料酒少许,生抽适量,姜汁少许。
做法:
1.猪心一切为二,处理干净
2.切成小块
3.锅里放水,水开后放猪心焯变色
4.猪心捞出备用
5.青椒洗净切块
6.葱切葱花,蒜切片
7.干辣椒减段,花椒备用
8.锅中热油爆香花椒捞出不用
9.将葱花、蒜片、花椒放入炒出香味
10.放入焯过水的猪心略炒,淋些许姜汁
11.放青椒块小炒一回
12.加生抽、料酒、盐、鸡精调味
养生功效:
清热去火,养心,安神,消食,防癌,活血,缓解疲劳,助消化。
小编总结:现代社会竞争比较激烈,随之而来的是生活和工作上的巨大压力,有些人会不堪压力而出现失眠的状况。这个时候小编要建议大家在自我调节心情的同时,还要搭配食疗,小炒猪心就是不错的选择,让你养心安神,身体由内而外的健康起来。
新鲜百合上市时节,用来做些香芹百合炒牛肉,牛肉鲜嫩爽滑,多种食材营养丰富,还有润肺、美容的功效,非常适合全家人食用。
【香芹百合炒牛肉】
【主料】
牛肉100克、香芹200克、干百合50克
【辅料】
油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、生抽适量
【做法】
1.干百合提前泡发好洗净沥干水分。
2.香芹洗净切段。
3.牛肉洗净切丝。
清燥润肺食谱香芹百合炒牛肉
4.锅中热油爆香姜丝蒜米后放入牛肉爆炒。
5.炒至牛肉变色就可以,立马装出来。
6.锅中热油把香芹倒入翻炒。
7.把之前炒牛肉出的汁水倒入锅中。
8.待芹菜变色加入百合。
清燥润肺食谱香芹百合炒牛肉
9.把之前炒好的牛肉也倒入锅中。
10.加入适量盐调味。
11.淋适量生抽翻拌均匀即可出锅。
清燥润肺食谱香芹百合炒牛肉
小贴士
牛肉千万不要炒老了,第一次炒变色就出锅。第二次放入锅中就是加调味的,也不要再炒久了。
百合的营养价值
1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C,泛酸、胡萝卜素等营养素。
2.还含有一些特殊的营养功效成分,如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
百合的食用效果
1.润燥清热
可止咳、止血、开胃、安神,适用于体虚肺弱肺气肿、肺结核、咳嗽等症。
2.安神美容
常食百合具有宁心安神的功效,能清除烦躁,对失眠多梦心情抑郁有一定的疗效,起到美容的效果。
3.增加免疫力
清燥润肺食谱香芹百合炒牛肉
适合化疗及放射性治疗的人食用。百合可以促进增强细胞系统的吞噬功能,提高机体免疫力,有很好的防癌抗癌的作用。
4.滋补益气
特别对病后体弱,神经衰弱大有裨益、支气管不好的人食用百合,有助于病情的改善,都是因为百合可以温饱润燥。
总结:牛肉是低脂肪、低热量食物,非常适合减肥的女性朋友们食用,有助于减肥还有美容的功效。
现在,很多女性都很注重自己的生活品味和家居环境,所以会在自己的卧室里面点香。而香不仅可以净化空气,其中很多还有着调养身体的功效。如果大家平时晚上有失眠的现象的话,就可以在睡觉之前点香,这对于促进睡眠是非常有帮助的。那么,到底什么香可以安神助眠呢?
薰衣草精油: 用于胆固醇过高、肥胖的青少年、精神衰弱、中风、打呼、心脏病,可安抚烦燥情绪. 对重度失眠有很好疗效,同时可以稳定血压,也可适用于过敏体质。
用法:将2滴薰衣草精油滴于棉花球上,将之置于枕头内,令您带笑睡眠。(注意:淡淡的薰衣草有助睡眠的作用,但强烈的薰衣草味反而有提神振奋的作用。) 与马郁兰搭配(熏衣草:马郁兰=4:1)可加强镇静效果,对重度失眠者有相更好的协助。
雪莲:平衡荷尔蒙,愉悦心情,调节月经周期,提高性欲;
天竺葵:舒解压力,让心理恢复平衡,,促进血液循环,改善更年期问题;
桂花: 消除沮丧情绪,对副交感神经,有调节安抚作用,有益于伤口、消肿;
紫罗兰:利肾,助肝,增进排毒功能,改善种种偏头痛;
康乃馨:清香怡人,营造浪漫气氛,平衡情绪,放松精神;
檀香: 提神醒脑,镇静安抚,神经紧张及焦虑,有助于思考决策;
郁金香:能调节心脏功能并平衡血压,保持消化正常,预防早衰;
迷迭香:消除疲劳,使人活力充沛,抗风湿,利尿;
尤加利:提神醒脑,提振精神,促进精神集中,可抗冷,预防流行性感冒;
森林: 刺激细胞再生能力,啬皮肤弹性;
薰衣草:能净化,安抚心灵,有很好的镇静效果,降血压,止痛,治失眠,创伤;
玫瑰: 提振精神情人,愉悦心情,调节月经周期,提高性欲;
海风: 采集海生藻类植物及海岩,如海天青、蒺瑰等综合而成,带来海洋气息;
夜来香:营造浪漫气氛,促进情欲,清除异味,抑制细菌生长;
茉莉: 在严重的沮丧时是最有效的处方,淡化妊娠纹与疤痕,催情;
姜花: 调节放松情绪,排除压力,对卵巢和子宫很有帮助;
柠檬: 疲惫时转换心情,提神醒脑使头脑清晰;
金银花:平衡皮脂及水份分泌,排泄水份;
香橙: 改善皮肤缺水,收缩毛也,使人心情开朗,加强与人沟通的欲望。
花是女孩子都喜欢的植物,花的种类很多,不仅色彩艳丽,而且很多都有香味,完全满足了女孩子浪漫的心理。其实,花除了可以美化环境之外,很多还具有治病和调养身体的功效。例如,很多花都可以安神助眠,对失眠的患者来说很有帮助。那么,到底什么话可以安神助眠呢?
薰衣草
薰衣草 有“香草之后”的美称。
它的功效:1.缓解神经,促进睡眠
2.提神醒脑,争强记忆
3.安神。可放于枕头底部做安神药,它是健康的安神药哦
4.增强免疫力
5.去除异味,净化空气
薄荷
薄荷的花语是“愿与你再次相逢”和“再爱我一次”,薄荷给人以希望。
大家可以尝试
“柠檬香水薄荷”。
它的功效
: 有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用,花叶还可用于泡茶。
芦荟
芦荟有帮助睡眠的功效
,使人放松、精神愉快,有利于睡眠,还能提高工作效率。
吊兰
注意事项: 3—9月生长旺期需水量较大,要经常浇水及向叶面喷雾;秋后逐渐减少浇水量。夏天每天早晚应各浇水一次,春秋季每天浇水一次,冬季禁忌湿润,可每隔4—5天浇水一次,浇水量也不宜过多。
吊兰的功效:1.具有很强的吸收有毒气体的功效(一氧化碳、过氧化氮等)2.起到别致的点缀效果
伽蓝菜
这种植物在夜间净化空气,提高我们的睡眠质量。
它还能缓解室内干燥状况,起到加湿效果。
茉莉
“好一朵美丽的茉莉花 ,好一朵美丽的茉莉花”
茉莉淡雅清纯,如果大家对花粉不过敏,并且通风状况较好,茉莉将会是非常好的助睡眠植物。
洋甘菊
甘菊又叫洋甘菊,希腊人将它称为“大地的苹果”。甘菊的花瓣纯白细小,小巧可爱。
它的香气具有润泽肌肤,帮助睡眠的功效,自古以来就被视为镇定舒缓效果绝佳的一种植物。
1、甘菊主要是种子传播,它主要是秋天播种,第二年的3-5月为开花期。
2、甘菊的生长需要日照充足通风良好的环境,土壤也要求疏松且排水性良好。它的耐寒性比较强,大概15℃就足够生长繁殖了。
非洲紫罗兰
非洲紫罗兰花朵茂盛花色鲜艳,是众多爱花者都喜欢的一种花卉。
它的花香浓郁,可以经久不散。
它可以将二氧化碳和有毒物质进行分解,提高室内的空气质量,从而调节心情,缓解压力。
1、非洲紫罗兰喜欢散射光,如果放在室内不见光的地方,每隔一周要将它移到光照充足的地方照射一段时间。
2、非洲紫罗兰的花盆很小,水分流失较快,所以在日常养护的时候要注意观察,如果发现花盆干燥的时候要立刻浇水,保持盆土湿润。但是不能够积水,不然容易引起叶片腐烂。
虾仁炒黄瓜胡萝卜丁,虾仁清鲜滑嫩,黄瓜的脆嫩与胡萝卜的香气,搭配色泽艳丽,味道清淡鲜美,不仅营养丰富,还有降压、降脂的功效,接下来跟小编我一起来做这道美食吧。
【虾仁黄瓜胡萝卜丁】
【主料】
虾仁200g、黄瓜100g、胡萝卜100g
【辅料】
油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、大葱10g
【做法】
1.将冰箱取出的冻虾仁解冻。
2.将黄瓜、胡萝卜、分别洗净,虾仁挑去背部的虾线(姜忘拍照了)。
健脑安神食谱虾仁炒黄瓜胡萝卜丁
3.黄瓜和胡萝卜分别切成小丁。
4.葱切成葱花,姜切成碎末。
5.虾仁放在碗里,倒入少许料酒和、少许精盐和少许淀粉拌匀腌制10分钟。
6.倒入虾仁滑炒至虾仁卷起后捞出。
健脑安神食谱虾仁炒黄瓜胡萝卜丁
7.另起锅放少许油,放葱花、姜末煸出香味。
8.倒入胡萝卜大火翻炒。
9.倒入黄瓜丁大火烦炒两下。
10.在倒入虾仁大火翻炒,加入适量的精盐、生抽炒匀即可。倒入少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀,即可出锅。
健脑安神食谱虾仁炒黄瓜胡萝卜丁
小贴士
胡萝卜可在炒菜之前先焯一下,不焯就多炒一会。
虾仁的功效与作用:
1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
黄瓜药用价值:
健脑安神食谱虾仁炒黄瓜胡萝卜丁
1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。
2.抗衰老 :黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。
3.减肥强体 :黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。
4.健脑安神 :黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。
5.防止酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
6.降低血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
总结:生吃黄瓜可以更好的吸收它的营养价值,还可以减肥,排毒养颜,对于女性朋友可以多食用些。
生活中,很多人可能都有过这样的经历,就是头发发痒,而且还头皮屑比较多的,头还比较出油,有些人还出现掉发的现象,这些都是非常让人困扰的,有些人为了改善这种症状,尝试了很多的洗头膏,但是效果都是特别一般的,其实洗头如果用姜泡醋洗头的话,是会缓解这些症状的。
用白醋洗头发的好处
抑制头屑
用醋洗头可以抑制头屑,有些女性头皮屑多,各种去屑洗发液都不管用。如果在每晚睡觉前,用1:1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿,轻轻揉搓发根部,10分钟以后,用清水洗净。
这样做可以抑制头皮屑过多生成,并可以最终根治,用加入食醋的温水洗发也有效果。
杀菌止痒
用醋洗头可以杀灭脂溢性皮炎患者头皮的卵圆形糠枇孢子菌,因而具有止痒、去头屑的好处。
相比一般的洗发水,醋中的杀菌成分效果更好,但是刺激性也相对更大。建议:用醋洗头不应太频繁,一般一周一次即可达到去头屑的功效。
改善头皮环境
一般人的头皮环境是偏碱性环境,而油脂分泌过多的人可能碱性过重,影响头发正常生长。
醋中含有醋酸,是一种天然的弱酸性溶液,用醋偏方洗头具有去除头发油腻的好处。另外,坚持用醋偏方洗头发还可以有效改善头皮环境的作用,有利于头发生长。
黑发亮发
有些女孩子头发枯干没有光泽,用了滋润洗发液也不见效,这种情况应该怎样用醋洗头。
可在每次洗发后,再用对入少量食醋的温水漂洗头发,20分钟后用清水冲洗。慢慢地,头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。
减少脱发
醋性温,有活血化瘀、消肿解毒的功效,现代医学研究认为,醋对皮肤有柔和的刺激作用,可扩张毛细血管,改善血液循环,对脱发有一定的缓解作用。
生姜是我们生活中使用最为普遍的一种香辛料,而嫩姜则在味道上更为的温和,其不仅可以用来做菜的辅料,还可以将其腌制为咸菜,也是一道很好的开胃小菜,除了比较传统的用盐水浸泡以外,实际上通过酱油来泡也可以使得其风味更加的独特。所以今天我们就来教大家如何制作这一道开胃小菜。
怎么用酱油腌嫩姜
酱油腌嫩姜的用料
大家平时用酱油腌嫩姜时,主要材料是新鲜嫩姜五千克,盐一百五十克,酱油三千克,另外还要准备少量的冰糖。
酱油腌制嫩姜的具体步骤
1、把准备好的新鲜嫩姜用流水清洗干净,再把小刀把外皮去掉,去掉以后再用清水把嫩姜清洗干净,再把它控干水分。
2、把处好以嫩姜全部放在一个没有水分的盆子中,加入食用盐腌制,腌制时间应该在四到五小时左右,腌好以后去把盆子中的水分去掉,再用清水洗一下,控干备用。
3、把准备好的酱油、冰糖和适量的清水,全部放在一个没有油的锅中加热,煮开以后,让冰糖化开,然后再让它们自然降温,降到常温以后就是腌嫩姜的料汁。
4、取一个干净的瓶子,控掉水分,然后把处理好的嫩姜放在瓶子中,把调的料汁加入,然后摇匀,再把瓶子密封起来,放在冰箱中冷藏,过三到五天以后,嫩姜就能全部入味,想吃的时候可以随时取食。
【导读】现在有很多人在睡眠质量上,并不是很好,这也都是因为生活的压力很大,使得人们的神经系统紧绷,那想要能够很好的改善这样的情况,就要选择一些安神助睡眠的方法,这样使得在睡觉的时候,也都是会轻松些,同时慢慢的也都是会改善睡眠不好的现象,利于身体健康发展。
那安神助睡眠的方法都有什么呢,也都是有着很多,这也都是看要从哪个方面进行,食疗方法是不错之选,不仅可以改善睡觉,而且对补充身体营养元素,也都是有着很大帮助,下面就详细的介绍下。
中医推荐安神助睡眠汤
桂圆莲子汤:
取桂圆、莲子各二两煮成汤,具有养心、宁神、健脾、补肾的功效,最适合于中老年人、长期失眠者服用。
酸枣仁汤:
酸枣仁三钱捣碎,水煎,每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统,有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
静心汤:
龙眼肉、川丹参各三钱,以两碗水煎成半碗,睡前30分钟服用。可达到镇静的效果,尤其对心血虚衰的失眠者,功效较佳。
安神汤:
将生百合五钱蒸熟,加入一个蛋黄,以200毫升水搅匀,加入少许冰糖,煮沸后再以50毫升的凉开水搅匀,于睡前一小时饮用。
三味安眠汤:
酸枣仁三钱,麦冬、远志各一钱,以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。以上三种药材均有宁心、安神、镇静的作用,混合有催眠的效果。
养心粥:
取党参35克,去核红枣10枚、麦冬、茯神各10克,以2000毫升的水煎成500毫升,去渣后,与洗净的米和水共煮,米熟后加入红糖服用。对于心跳加快、健忘、失眠、多梦者有明显疗效。
中医推荐安神助睡眠汤
通过以上的说明,对安神助睡眠的方法也都是有着一些了解,那按照以上的方法进行制作,不仅可以品尝到美味的佳肴,而且在助于睡眠上,也都是有着有大帮助,同时这些的方法,也都是可以长期使用,不会对身体健康造成危害。
鸡胗营养价值丰富,鸡胗韧脆适中,吃起来口感好,有助消食,帮助消化的作用,俗话说,吃什么补什么,接下为就跟小编我来了解一下这道食谱的做法吧。
【泡蒜炒鸡胗】
【主料】
鸡胗200g、泡大蒜100g
【辅料】
油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、小米辣适量、酱油适量、鸡精适量、
味精适量、料酒适量、花椒粉适量
【做法】
1.鸡胗洗净后,放入煮锅里,加入姜片、葱段煮熟。
2.把煮熟的鸡胗放案板上切成薄片备用。
消食健胃食谱泡蒜炒鸡胗
3.姜切片,小米辣切小圈,把每粒泡大蒜切开成两半备用。
4.取一小碗,放入一匙凉水,再放入一匙酱油、适量的盐、少许的鸡精、味精和花椒粉搅匀调成味汁。
5.炒锅倒油烧热,下姜片煸出香味后放入鸡胗翻炒。
6.放入泡大蒜翻炒一会。
7.倒入味汁翻炒均匀。
8.淋入少许水淀粉勾芡,调入少许香油翻炒均匀即可关火装盘。
消食健胃食谱泡蒜炒鸡胗
小贴士
1、鸡胗毕竟是贮藏并消化鸡吃下的食物所以买回来的鸡胗一定要清洗干净,清净的鸡胗可以用热水烫洗一次、或放适量盐搓洗去除异味。
2、整粒的花椒不小心吃到嘴里会很麻,可以把花椒磨成粉使用,这样既保留了花椒的香味,又节省了花椒的用量。而且不用担心吃到嘴里会麻嘴。
食用功效:
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,.鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,需要配合各种蔬菜水果食用。
鸡肉鲜美且鸡肉蛋白质的含量颇多,钾硫酸氨基酸含量丰富,维生素A的含量和牛肉和猪肉相比更高,鸡胸肉中微量元素硒对人体有好处。虽因现代禽类工厂化养殖方式会导致肉鸡一定程度上的脂肪升高蛋白质下降,但鸡肉不是高胆固醇食品,尤其是鸡胸肉,营养价值更要优于猪肉,热量也更低。有条件的消费者建议食用散养鸡,一方面鸡肉的口感更好,另一方面杜绝药残和重金属超标。
科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
消食健胃食谱泡蒜炒鸡胗
营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
总结:这道食谱并不适合所有人食用,尤其是老年人与妇女,因鸡肉里含有大量的胆固醇,会影响他们健康。
大多数时候,人们都希望自己有一个比较安稳的精神状态,但由于生活中总是会有很多事情,让人的心情难以平静,甚至烦躁不安,这一方面是精神因素,另外一方面可能是饮食方面的不规律以及身体方面的因素,如果能够喝一些简单的、具有安神作用的汤或者饮料,就可以让人的心神更好地安定下来。
五味枸杞水
很适合工作繁忙,无暇煲煮食疗汤的人服用。每天只要将一些枸杞和五味子放入保温杯内,即可随泡随饮,直至药味全无。此茶有助于养心健脑,坚持饮用,失眠症状可大大改善。
材料:五味子二钱,枸杞三钱。
做法:枸杞洗净,切碎;五味子取药房中用醋加工好的,洗净;将材料放入保温杯中,冲入开水,待稍凉后饮用。
莲子百合鹌鹑蛋糖水
适合全家饮用,常服有养阴、安神、宁心之效,但有伤风感冒者不宜服用此糖水。
材料:鲜莲子、鲜百合各一两(干品五钱),桂圆肉四钱,鹌鹑蛋四个,冰糖适量。
做法:将莲子、百合、桂圆肉洗净,放入砂锅内,加水煮约一小时,将鹌鹑蛋烫熟后,和冰糖一起放入砂锅内,再煮片刻即成。
沙参玉竹炖水鸭
这是一味家常食疗汤,有滋养肺胃,益阴除热的作用。对于工作疲劳,阴虚津液不足,心烦失眠者特别有帮助。如果买不到水鸭,也可用老鸭代替,炖汤时可将鸭皮去除,以减少肥腻。
材料:北沙参一两,玉竹五钱,水鸭一只,陈皮一块,调味适量。
做法:沙参、玉竹用清水浸洗;陈皮浸软;水鸭洗干净后剁成大块,焯水后捞出备用。将全部材料放入炖盅内,倒入开水,隔水炖约三小时,放入盐调味,可连汤料同食。
睡前不宜喝的饮料
可乐是很多人夏天的首选饮品,其口感刺激甜爽,但含有较多咖啡因,咖啡因是一种中枢兴奋剂,能刺激胃酸分泌,使人大脑兴奋、呼吸加快、心率加快,故儿童和经常失眠的人不宜饮用。
醋对于大多数人来说会很酸的,不能直接喝,一般都是用来炒菜或者兑水,很多人都觉得醋具有很高的养生效果,所以经常会把醋拿来泡各种各样的东西,比如醋泡黑豆或者醋泡香蕉,醋泡花生米等等,醋还可以泡生姜,生姜加上醋,具有很高的药用价值,那么功效究竟是什么呢?
机理
中里巴人认为:吃姜时加原香醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了。
醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。
我们平时说的男性阳气不足,其实都是属于肝阳不足。这时,如果直接补肝阳,就会上火,根本补不进去。而姜是升阳的,醋又是收敛的,您吃一点醋泡姜片,就可以把这个药劲儿一下补在肝上,既升阳气,又疏发肝气。
功效
生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用,适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;生姜具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。
人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除"老年斑"。
生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。
生姜还可防脱发、生发。用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发,其中的姜辣素、姜烯油等成分,可以使头部皮肤血液循环正常化,促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织,有效地防止脱发、白发,刺激新发生长,并可抑制头皮痒,强化发根。
有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处,连续几天,秃发处可生出新发。含有生姜成分的洗发水,有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天,用来洗头并配合头皮按摩,感觉轻松暖和。
秋季正是是大闸蟹最是时期,大闸蟹有着不同的做法,味道也是不同,但是今天小编我尝试做下干锅香芹麻辣蟹,口感更加丰富,味道好吃,吃起来爽极了。
【干锅香芹麻辣蟹】
【主料】
梭子蟹 2只、芹菜150克
【辅料】
大蒜适量、葱适量、姜适量、淀粉1大勺、花椒适量、辣椒适量、生抽1/2小勺、盐1/2小勺、白酒1/2小勺、糖1小勺、豆瓣酱1小勺
【做法】
1.准备材料
2.挑选新鲜螃蟹,放入水中清洗
3.将肚脐解下,然后将蟹盖揭开,撕去螃蟹的腮
4.然后将清洗干净的螃蟹一剁两半
养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
5.螃蟹加入盐1/2小勺
6.加入白酒1/2小勺腌制10分钟
7.然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉
8.芹菜洗净去掉叶子后切断、葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎,大蒜剥皮备用
养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
9.锅里放油,油六七成热时,将沾有淀粉的螃蟹下锅炸
10.炸至螃蟹表面金黄即可捞出
11.将大蒜下锅炸至金黄
12.将油倒出,将芹菜下锅炒熟
养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
13.另起锅放一勺油,油热后将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒出红油。
14.将辣椒、花椒和葱姜下锅爆香
15.加入炸过的大蒜
16.螃蟹入锅翻炒,加入半小勺生抽和1小勺糖调味
17.最后将芹菜下锅翻炒均匀即可出锅
养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
小贴士
1、蟹子清蒸的话,只需要洗干净就可以,做菜的时候就需要肢解了,从肚脐入手最容易、不费劲,螃蟹的腮要去掉,里面可能有泥沙
2、螃蟹想入味,就要事先腌制,半小勺盐、半小勺酒就可以了
3、螃蟹过油前一定要用干粉裹一层,否则下锅后不但会崩油,螃蟹肉也会被炸飞
4、炒螃蟹的时候不用再放盐了,因为豆瓣酱本身是有咸味的,只需加入少许生抽提味,一勺白糖提鲜即可
5、这道菜里的大蒜和芹菜都很好吃,还可以换成花椰菜等其他蔬菜,不妨一试
大闸蟹的营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黄中的胆固醇含量较高。
3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有丰富的维生素D.
大闸蟹的食用效果
养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补 解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
总结:这道美食可以根据自己的口味,搭配自己喜欢吃的蔬菜,味道也是非常的美味的。
饮食养生
运动养生