秋季润肺养生

2019-10-12 │ 秋季润肺养生 秋季养生减肥食谱

秋季润肺食谱藕香黑米粥

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。积极而有效的养生保健是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供秋季润肺食谱藕香黑米粥,希望能为您提供更多的参考。

在超市买了点黑米,加上新鲜的莲藕,做些营养黑米粥喝,粥香扑鼻,浓郁的藕香味,粥稠稠的,好喝极了,下面跟小编一起来学习营养粥的做法吧。

【藕香黑米粥】

主料:黑米40g、血糯米40g、莲藕一节 、

辅料:冰糖30g、

步骤:

1.隔天将黑米和血糯米淘净浸泡,将米连同水一起倒入炖锅中

2.莲藕去皮加入一杯水用料理机打成汁

3.将莲藕汁倒入炖锅中,再加入适量水,不要超过炖锅的80%

4.大火煮开后调小火烹饪两小时,剩余半小时时按照口味加入冰糖即可

秋季润肺食谱藕香黑米粥

小贴士

黑米洗净后用水浸泡加上保鲜膜覆盖,可以直接将泡好的水连同米一起使用,煮好的粥会继续变得浓稠,水量可以根据自己喜欢粥的浓稠度增减

黑米的食用效果

1.抗氧化

具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

2.加强血管的韧性

黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。

3.抑制癌细胞

秋季润肺食谱藕香黑米粥

有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

4.改善心肌

还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

总结:黑米粥本身就营养价值高,有藕的加入,加入一些冰糖,这样的粥喝起来更香甜美味。

Ys630.com相关知识

秋季润肺止咳食谱黑椒培根煎芦笋


芦笋是秋季时常吃的蔬菜,被称为蔬菜之王的美称,有暖胃、润肺、止咳等功效,跟培根搭配做道美食----黑椒培根煎芦笋,焦香的培根、芦笋清香脆爽,美味无比。

【黑椒培根煎芦笋】

【主料】

芦笋 1捆、培根2片、

【辅料】

油适量、盐适量、黑胡椒适量

【做法】

1.芦笋切去老的部分、削皮洗净。

2.放入热水中焯一下。

3.再放入冷水中浸泡。

4.煎锅烧热,放入适量的橄榄油。

秋季润肺止咳食谱黑椒培根煎芦笋

5.放入培根煎香。

6.放入芦笋煎3分钟。

7.放入适量的黑胡椒碎

8.盐调味即可出锅。

秋季润肺止咳食谱黑椒培根煎芦笋

小贴士

1、买回的芦笋很长,大概底部1/3的部分有些老,可以切掉。

2、煎培根的时候注意火候,不要煎过。

芦笋的食用效果

1.抗癌之王

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2.清热利尿

对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

3.促进胎儿大脑发育

对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

秋季润肺止咳食谱黑椒培根煎芦笋

4.食材良药

经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。

总结:芦笋的做法也是非常简单,今天这道美食有开胃的功效,非常适合在干燥的秋季时食用。

秋季美容食谱杂豆米粥


黄豆有预防癌症、美白等功效,今天在做早餐时,决定用黄豆、大红豆、大米熬上一锅杂豆粥,豆软软的,好喝又营养,秋天常喝,有效的美白还能补血哦。

【秋季美容食谱杂豆米粥】

主料:大米150g、

辅料:黄豆50g、小白豆50g、大红豆60g、水适量、

步骤:

1.三种豆子提前一晚浸泡。

2.把大米和三种豆子洗净,放入汤锅内。

3.加入足量的水。

4.盖盖大火烧开,转小火熬煮。

秋季美容食谱杂豆米粥

5.熬煮期间勤加搅拌,防止扑锅。

6.煮至自己比较满意的稀稠度即可。

7.盛出食用。

秋季美容食谱杂豆米粥

小贴士

如果用普通汤锅煮粥,豆子需提前一晚或者4个小时浸泡一下,比较好煮。

黄豆的食用效果

1.减轻女性更年期综合征症状

大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。

2.防止血管硬化

防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用,进入肠道后可与胆固醇竞争,从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的坏胆固醇的同时,还不影响血液中的好胆固醇.

3.让头脑聪明

在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。

4.降糖、降脂

秋季美容食谱杂豆米粥

大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。

6.美白护肤

能有效地改善皮肤衰老,同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现,在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

7.预防癌症

具有预防癌症发生的功效,不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌,其抑制的效果最为明显。

秋季润肺食谱莲藕香菇鸡汤


秋季来了,天气越来越干燥,会对肺产生刺激,要吃些润肺食物,首选应季菜那就是莲藕,搭配香菇与鸡肉做道鸡汤,清淡美味,有汤有菜直接泡饭吃吧。

【莲藕香菇鸡汤】

主料:莲藕1节、鸡肉250克、香菇150g 、

辅料:葱姜适量、盐适量、料酒25ml、鸡精少许、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.鸡肉切小块。葱姜切好。

3.香菇去蒂开水煮上2分钟洗净。

4.鸡肉焯烫一下捞出沥干水分。

秋季润肺食谱莲藕香菇鸡汤

5.汤锅中加入适量开水,加入葱姜。

6.放入鸡肉和香菇。

7.加入料酒。

8.加盖大火煮开中小火炖烧20分钟。

秋季润肺食谱莲藕香菇鸡汤

9.再加入去皮切片的莲藕继续炖煮15分钟。

10.最后加盐和少许鸡精煮开关火。

秋季润肺食谱莲藕香菇鸡汤

小贴士

我用的是鸡架子肉,也可以用整只鸡来做。

此汤不需太多调味料,只突出食材本身的清香滋味即可。最后加盐调味。

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

秋季润肺食谱莲藕香菇鸡汤

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

总结:这款养生汤,莲藕润肺滋阴,香菇补脾健体、调湿利水、降血压、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。是秋季很好的滋补养生汤品。

秋季润肺食谱清蒸雪梨肉丸


肉丸实在有诱惑力,大家应该有过吧,那吃肉丸不上火,不如在肉丸中加入雪梨,多汁的梨子给肉丸带来一份清爽,吃到嘴里有颗粒感,口感丰富,咸鲜不油腻了。

【秋季润肺食谱清蒸雪梨肉丸】

主料:猪肉糜100克、梨肉75克、鸡蛋20克 、

辅料:鸡粉1克、淀粉1小勺、姜末少许、葱花少许、

步骤:

清蒸雪梨肉丸的做法步骤1.用料:猪肉糜100克,梨肉75克,鸡蛋20克,家乐鸡粉1克,淀粉1小勺,姜末少许,葱花少许

清蒸雪梨肉丸的做法步骤2.将肉糜,淀粉,蛋液,鸡粉倒入碗中,搅拌均匀,

清蒸雪梨肉丸的做法步骤3.加入切成碎粒的梨肉和姜末,

清蒸雪梨肉丸的做法步骤4.充分搅拌至上劲。

清蒸雪梨肉丸的做法步骤5.团成约15克/个的丸子,搓圆。

秋季润肺食谱清蒸雪梨肉丸

清蒸雪梨肉丸的做法步骤6.放入沸水锅中,蒸约8-10分钟。

清蒸雪梨肉丸的做法步骤7.熟透熄火,

秋季润肺食谱清蒸雪梨肉丸

清蒸雪梨肉丸的做法步骤8.取出。

清蒸雪梨肉丸的做法步骤9.将肉丸摆放在绿叶上,并用葱花点缀。

秋季润肺食谱清蒸雪梨肉丸

雪梨的食用效果

1.生津止渴

雪梨润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2.化痰止咳

雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

3.润肺

雪梨滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

4.祛脂降压

秋季润肺食谱清蒸雪梨肉丸

雪梨使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

5.利尿消肿

雪梨能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

6.养颜护肤

雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

秋季天然补品藜麦黑米粥


藜麦营养价值高,有修复身体、补充营养、调节免疫力等功效,可以用来做些早餐粥来食用,加入黑米与糯米,粥甜糯好喝,搭配一些鸡蛋食用,就是一份完美的营养早餐了。

【藜麦黑米粥】

主料:藜麦100g、糯米100g、黑米100g、

辅料:冰糖适量、

步骤:

1.藜麦

2.藜麦、糯米、黑米清洗干净

秋季天然补品藜麦黑米粥

3.三种材料浸泡三个小时以上

4.材料放入电压力锅内胆,加入水,选择粥程序

秋季天然补品藜麦黑米粥

5.程序结束之后加入冰糖

6.煮融就可以啦

秋季天然补品藜麦黑米粥

小贴士

材料事先浸泡会比较容易煮

藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病,以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用,效果显著。

秋季天然补品藜麦黑米粥

总结:藜麦适合特殊体质的人群食用,尤其是老年人、儿童,长期食用,效果更佳,是天然的补品

夏季祛湿食谱香辣藕丁


干燥的天气,让体内的湿气无法排出,不如吃道辣炒藕丁,辣的过瘾,全身汗湿一片,是不已经排毒了,这个脆香可口的小菜,大家试试吧!

【夏季祛湿食谱香辣藕丁】

主料:莲藕350g 、

辅料:生姜大蒜子适量、小葱适量、干辣椒适量、盐5g、生抽10ml、蚝油10ml、鸡精3g、麻油10ml、白醋3ml、

步骤:

香辣藕丁的做法步骤1.莲藕去皮,切小丁,在流水下将表面淀粉冲洗干净

香辣藕丁的做法步骤2.锅内烧水,水开后滴少许白醋,将莲藕丁放入锅内煮2分钟,捞出沥水

香辣藕丁的做法步骤3.生姜切丝,大蒜子切片,小葱切葱花,干辣椒打碎去掉辣椒籽

香辣藕丁的做法步骤4.锅内烧油,下生姜丝、蒜片炒香

夏季祛湿食谱香辣藕丁

香辣藕丁的做法步骤5.下藕丁,烹白醋,翻炒1分钟

香辣藕丁的做法步骤6.下生抽、蚝油、盐和鸡精,撒干辣椒碎,翻炒2分钟

香辣藕丁的做法步骤7.撒葱花,关火,淋麻油,翻炒均匀出香,起锅即可

夏季祛湿食谱香辣藕丁

小贴士

1. 莲藕含有淀粉,切丁后用流水将淀粉冲洗干净,口感更清爽

2. 藕丁厚度较大,先在水里煮一下,能较快炒熟

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

夏季祛湿食谱香辣藕丁

预防贫血,协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

减肥美容食谱银耳黑米粥


超市里看到新鲜的银耳,买回来一朵,准备做一碗银耳黑为粥,营养搭配,绵软美味,味道也是不错哦,想知道这款美食的做法,一起来学习一下吧!

【减肥美容食谱银耳黑米粥】

主料:银耳5g、黑米50g、

辅料:水适量、

步骤:

银耳黑米粥的做法步骤1.用料:银耳5克,黑米50克,水适量

银耳黑米粥的做法步骤22.将银耳用清水泡发洗净。

银耳黑米粥的做法步骤3.黑米洗净控水。

银耳黑米粥的做法步骤4.倒入电饭煲内胆中,加水。

减肥美容食谱银耳黑米粥

银耳黑米粥的做法步骤5.选择煮粥键,

银耳黑米粥的做法步骤6.设定为预约9个半小时,启动。

银耳黑米粥的做法步骤7.煮粥 结束,按取消键,拔电。

银耳黑米粥的做法步骤8.揭盖。

银耳黑米粥的做法步骤9.盛出食用。

减肥美容食谱银耳黑米粥

小贴士

各材料比例可以根据自己喜好任意调整。

煮好的粥也可以根据自己口味加糖或不加。

银耳的食用效果

1.肝脏解毒

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2.清热健胃

具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3.增加免疫力

能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4.美容祛斑

减肥美容食谱银耳黑米粥

长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5.减肥

减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6.增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

秋季养胃食谱桂圆小米粥


在秋季时,人的肠胃是非常的脆弱,如果出现肠胃不舒服,可以喝上一碗小米粥,小米有养胃的作用,口感软糯,细腻且易消化,营养价值高,非常适合脾虚肠胃弱的人群食用。

【桂圆小米粥】

【主料】

桂圆30克、小米150克

【辅料】

冰糖适量、枸杞适量

【做法】

1.原料:小米,桂圆,枸杞

2.枸杞浸泡五分钟

3.桂圆去壳去核留桂圆肉

秋季养胃食谱桂圆小米粥

4.小米冲洗干净后放入锅中,加入水

5.煮沸后放入桂圆肉

6.煮至小米开花粘稠后放入枸杞

7.最后放入冰糖即可

秋季养胃食谱桂圆小米粥

小贴士

煮小米粥的时候很容易溢锅,要开盖煮哦

小米的营养价值

1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克。

2.小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。

3.含钾高含钠低,含量比为66:1,膳食纤维是大米的4倍,但其蛋白质中赖氨酸含量很低,所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

4.小米的淀粉含量高约70%,是一种能量食物。

小米的食用效果

1.防治消化不良

具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者, 都有帮助。

2.减少细菌

小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。

3.防流产能滋阴

小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。

4.能维持生长和生殖力正常

能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。

5.能维持性功能

秋季养胃食谱桂圆小米粥

有利于性欲,精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。

6.保持胎儿的正常发育

可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。

7.祛斑美容

减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

总结:我现在经常熬些小米粥,让自己与家人安全度过这个秋季,远离肠胃疾病。

滋肾养肝食谱香辣藕丁


莲藕营养价值高,有滋肾养肝、止血、祛火之功效,口感清脆,可以做出不同口味的菜肴,今天小编推荐一款滋肾养肝美食-----香辣藕丁,香辣可口,莲藕脆嫩,这个季节的藕口感非常好,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【香辣藕丁】

【主料】莲藕350g、

【辅料】生姜大蒜子适量、小葱适量、干辣椒适量、盐5g、生抽10ml、蚝油10ml、鸡精3g、麻油10ml、白醋3ml、

【步骤】

1.莲藕去皮,切小丁,在流水下将表面淀粉冲洗干净

2.锅内烧水,水开后滴少许白醋,将莲藕丁放入锅内煮2分钟,捞出沥水

3.生姜切丝,大蒜子切片,小葱切葱花,干辣椒打碎去掉辣椒籽

4.锅内烧油,下生姜丝、蒜片炒香

滋肾养肝食谱香辣藕丁

5.下藕丁,烹白醋,翻炒1分钟

6.下生抽、蚝油、盐和鸡精,撒干辣椒碎,翻炒2分钟

7.撒葱花,关火,淋麻油,翻炒均匀出香,起锅即可

滋肾养肝食谱香辣藕丁

小贴士

1. 莲藕含有淀粉,切丁后用流水将淀粉冲洗干净,口感更清爽

2. 藕丁厚度较大,先在水里煮一下,能较快炒熟

3. 干辣椒打碎后,应该吧辣椒籽去掉,口感和视觉效果都更好

4. 炒藕丁时,烹入白醋,可以避免藕丁氧化变黑

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

滋肾养肝食谱香辣藕丁

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

总结:今天这款美食有点辣,喜欢吃藕的朋友们,可以做凉拌、炒菜都可以哦,常吃藕有益处身体健康。

秋季润肺食谱桂花荷塘三宝羹


干燥的秋季适合多喝些润肺汤羹,由莲子、百合,银耳等多种食材一起熬制,做成桂花荷塘三宝羹,滋补肌肤,清心安神,喝上一口,嗓子超润,非常舒服,是一道秋季进补首选汤羹。

【桂花荷塘三宝羹】

【主料】

莲子 50克、藕80克、熟菱角10个、鲜百合1个

【辅料】

糖桂花15克、枸杞适量、藕粉适量、冰糖20克

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.百合拨片,莲藕去皮切片非别洗净浸泡备用。

3.枸杞浸泡洗净备用。

4.菱角煮熟去壳取肉切半。

秋季润肺食谱桂花荷塘三宝羹

5.莲子提前浸泡去连心。

6.锅中加清水放入莲子。

7.大火煮开中小火炖煮20分钟。

8.然后加入百合和莲藕。

秋季润肺食谱桂花荷塘三宝羹

9.再把菱角放入继续煮至。

10.加入冰糖。

11.煮上10分钟,百合熟透,加入清水调开的藕粉慢慢搅拌。

12.中小火煮开汤汁透明加入糖桂花。

13.加入枸杞关火。

秋季润肺食谱桂花荷塘三宝羹

小贴士

莲子要提前浸泡,我是头天晚上就泡上的,浸泡过的莲子比较容易煮熟口感绵软。

没有藕粉勾芡,可用生粉水代替。

莲子的营养价值

1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。

2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。

莲子的食用效果

1.防癌抗癌

莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2.降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

3.强心安神

秋季润肺食谱桂花荷塘三宝羹

具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4.滋养补虚、止遗涩精

对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

总结:秋季燥重,容易使人口干舌燥、咽痛等疾病,这时可以多吃一些清热润肺的食物,多喝些汤,今天这道食谱非常适合在秋季时食用,滋阴润肺,秋季养生羹。

春季润肺食物桂花胭脂藕


胭脂藕是用新鲜的莲藕在花果茶中浸泡,待凉后放入冰箱中冷藏三个小时以上,然后撒上香甜的糖桂花即可以食用,色彩迷人,吃起来酸甜可口,清脆爽口,是春季润肺不可缺少的一道凉菜。

【桂花胭脂藕】

【主料】

藕1节、花果茶5g

【辅料】

糖适量、盐适量、白醋适量、糖桂花适量

【做法】

1.将花果茶和少量的糖放入密封碗中;

2.用开水冲泡好备用;

春季润肺食物桂花胭脂藕

3.藕切成片后放入锅中焯水, 加入适量的盐;

4.藕片断生后捞出放入冲泡好的果茶中;

5.完全凉后(喜欢酸味的可以加入适量的白醋), 盖好密封盖放入冰箱中冷藏三个小时以上;

6.再拿出来摆放好;

7.捞出几粒花果茶粒和糖桂花撒在藕片表面;

8.这样颜色漂亮又清凉开胃的桂花胭脂藕就完成了, 是不是很简单呢。

春季润肺食物桂花胭脂藕

小贴士

这道开胃小菜制作起来很简单, 只需注意:藕片焯水时放入适量的盐,让它入点底味; 藕片刚刚断生, 也就是煮上一、两分钟即可捞出,这样保持清脆的口感; 花果茶冲泡好后本身就有酸度, 再可以根据自己口味加入适量的白醋, 加入时应该在花果茶完全凉后放入冰箱前。要想让藕片呈现出漂亮的胭脂色和不错的口味, 最后泡上一个晚上。

食疗:

中医认为藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。

春季润肺食物桂花胭脂藕

以藕为主的单验方在临床上应用较广,有很好的效验。比如鲜藕汁,每日早晚各服半杯,治肺结核出血、产后出血、鼻流血。另外,生藕捣绞取汁,加蜂蜜适量,搅匀,分次服,治热病烦渴不止;藕汁、梨汁各半杯,和匀服用,治上焦痰热、口干咳嗽。

藕连接部分称为藕节,含天门冬素、鞣质等,具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似,但藕节又侧重止血功效。

中医认为藕节性平、味甘涩,药用可以缩短出血时间,有止血散淤之效,治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。

总结:莲藕营养价值丰富,味道鲜美,长期食用莲藕可以滋润皮肤,让你保持青春的容颜。

秋季虚弱滋补食谱芒果黑米捞


进补不如温补,可以吃些黑糯米,温和的食物,非常适合虚弱人群吃,今天推荐一道芒果黑米捞,做法简单,搭配合理,颜色好看,营养全面,非常不错的一道甜品。

【秋季虚弱滋补食谱芒果黑米捞】

主料:黑糯米半杯、

辅料:椰汁1瓶、芒果1个、

步骤:

芒果黑米捞的做法步骤1.黑糯米洗好浸泡一小时。

把洗好的黑糯米连同浸泡的水,一起倒入电炖锅。(水量比平时煮饭稍微多一点即可)

芒果黑米捞的做法步骤2.电炖锅内加水。选择粥类功能,按下开始按键。

芒果黑米捞的做法步骤3.炖好的黑米撰成团,或者直接装入碗里。

芒果黑米捞的做法步骤4.芒果贴着果核切出,再如图切好,取出果肉。

秋季虚弱滋补食谱芒果黑米捞

再加入芒果和椰汁即可。

紫糯米的营养价值

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉

紫糯米的食用效果

秋季虚弱滋补食谱芒果黑米捞

营养丰富 温补强壮食品 补中益气 健脾养胃 止虚汗 食欲不佳 腹胀腹泻

秋季如何滋阴润肺


秋季如何滋阴润肺

1、秋季如何滋阴润肺:调达情志

一般来说,秋天人的情绪不太稳定,易烦躁或悲愁伤感,所以秋季养生更要注意调达情志,培养乐观情绪,保持心理平衡,以温顺的心态看待一切事物。在阳光明媚的天气里,多外出观赏风景,听一些轻松愉快的乐曲,可使忧愁顿消,心旷神,给生活增添无穷乐趣。

2、秋季如何滋阴润肺:预防秋燥

空气中的湿度小,气候干燥,皮肤内水分蒸发很快,易使人出现皮肤紧绷、干裂、脱屑、毛发脱落、口唇干裂、咽痛、便秘等症状。

因此,室内要保持一定湿度,适当补充体内水分,多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等,以养阴润燥。饮用时要以少量、多次、缓饮为原则。为防皮肤干燥,可涂擦各种护肤霜;口唇干裂者可涂润唇膏。

3、秋季如何滋阴润肺:甘味可以养肺

咸味的食物容易使人出现口渴的症状,而甘味又有生津滋润的功效。所以秋季的养肺饮食应该以甘味为主,应该多吃一点蔬菜瓜果。闲暇时冲一杯蜂蜜糖水,润肺养肠,还能够补充肠胃津液。这可比街边的奶茶来得营养多了。

4、秋季如何滋阴润肺:早上喝粥

早上喝粥也可以养肺,想不到吧!秋冬时节人很容易就会造成脾胃虚弱,如果吃一点温食就会有极好的健脾胃、补中气的作用。早餐是一天的开始,除了保证能量的补充外,我们可别浪费在早餐中吸收各种营养的机会。早上来一碗甘蔗粥或是玉米粥,让你在补充能量中更好地润肺哦。

秋季滋阴润肺食物有哪些

1、雪梨:白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。可直接食用。

2、银耳:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。

3、蜂蜜润肺:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大肠经,有滋养、润燥、解毒之功效,常用于治疗肺燥咳嗽。空腹饮用,不仅能润肺,还能解毒养颜。

4、山药:含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克,每日煮粥喝,对男女均有补肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。

秋季滋阴润肺食谱有哪些

1、银耳莲子羹

原料:干银耳15克,莲子50克,枸杞5克,冰糖100克。

做法:干银耳泡水2个小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用;莲子煮熟。将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中,加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用。

2、山药炒木耳

原料:山药1段,水发木耳5朵,蒜2瓣,盐、鸡精、油少许。

做法:山药去皮、洗净,切片备用;水发木耳洗净,摘小朵备用;把蒜剁碎成末。烧开一锅水,然后将山药片放入焯30秒后捞出备用。热锅倒油,放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟,加盐、鸡精调味即可。

3、芋头粉蒸排骨

原料:芋头、排骨适量。

做法:排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时;芋头去皮切片,铺入碗底。腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到芋头上;放入蒸笼,大火蒸开,中火蒸一个小时即可。

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