家常小吃炸麻团
麻团是小时候吃过，想念这种味道，跟妈妈学了制作麻团，做法简单，红薯泥做馅料，表皮炸制金黄，口感丰富，吃起来甜甜的，超美味。
【炸麻团】
主料：糯米粉600g、红薯泥400g、芝麻160g、糕粉40g、糖60g、油60g、
辅料：白芝麻适量、
步骤：
1.首先煮红薯，我是将整个红薯放入稀饭锅里煮的，这样节省了单独蒸煮红薯的过程。
2.将煮软烂的红薯捞出按压成泥。
3.趁热放入糯米粉和成软面团。注：我这是在稀饭锅里煮的红薯，因此水分较大，无需加水。
4.将和好的面团分成若干小份，取一份搓成团，按个窝包入馅料。
家常小吃炸麻团
5.搓圆。
6.粘上白芝麻。
7.锅中倒半锅油，油温热，下麻团，保持中小火，中间要不断的翻一翻，当麻团慢慢地漂浮起来，炸成金黄即可出锅。
家常小吃炸麻团
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症 .
2.养血护肤
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
家常小吃炸麻团
因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
5.促进骨骼发育
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.延年益寿
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
总结：这款甜点的做法虽然简单，但是炸制时，一定要小火炸，不能过猛，否则火大了影响口感的。
Ys630.com相关知识
自家种的薄荷，它的食用广泛，是中药材的一种，夏季吃它具有解暑、疏散风热的功效，今天特意摘了一些，做道酥炸薄荷叶，有鸡蛋、面粉包裹薄荷味，下油酥炸，带着淡淡的薄荷清香味，酥脆可口，充满着营养的小吃，为家人做上一盘尝尝看吧。
【疏散风热家常小吃酥炸薄荷叶】
主料：薄荷10支、面粉100g、鸡蛋1个、
辅料：盐适量、啤酒适量、
步骤：
1.薄荷洗净，面粉中打入一个鸡蛋。
2.面粉中再加入一些啤酒，盐。
3.搅拌成为稀面糊。
4.薄荷最好是上面的嫩枝。
疏散风热家常小吃酥炸薄荷叶
5.把薄荷放入面糊中裹满面糊。
6.锅中油烧热，一片片放入薄荷面糊中火炸制。
7.炸制两面微黄酥脆。
8.捞出沥油即可食用。
疏散风热家常小吃酥炸薄荷叶
小贴士
薄荷最好掐上面的嫩枝子，炸出来口感好。
面糊中用啤酒，可以让面糊炸出来更加松脆。
薄荷的食用效果
疏散风热 清利头目 发汗退热 祛风止痒 芳香辟秽
疏散风热家常小吃酥炸薄荷叶
薄荷的食用禁忌
汗多表虚、阴虚血燥体质者不宜食甩腹泻便溏、平素脾胃虚寒者不宜多食久食。
鲜肉粢毛团是上海特色小吃，糯米食非常受家人喜爱，糯米里包裹着馅料，最后在外边包裹一层糯米蒸熟后就可以食用，做法简单吧，还在等什么？喜欢吃就可以尝试做吧。
【鲜肉粢毛团】
【主料】
糯米粉200g
【辅料】
冷大米粥适量、盐适量、料酒适量、糯米适量、紫米适量、猪肉末适量、
蛋清适量、蚝油适量、葱花适量
【做法】
1.猪肉末中加入盐，料酒，蚝油，蛋清和葱花按顺时针方向一直搅拌至有粘性再加入少许清水再一次搅拌有粘性。
2.准备糯米粉
下午茶甜品小吃鲜肉粢毛团
3.白糯米和紫米淘洗干净后浸泡过夜后冲洗沥干水分
4.糯米粉倒入盆中加入适量冷大米粥拌合揉成光滑的面团
5.分成约30克的胚子，滚圆
6.和包汤圆一样包入肉馅收口滚圆
下午茶甜品小吃鲜肉粢毛团
7.均匀的各沾上白糯米和紫米，放入刷上油的蒸格上，中间要留有空隙
8.冷水上锅大火蒸18分钟熄火待微凉出锅
9.粒韧皮糯，馅料鲜美。
下午茶甜品小吃鲜肉粢毛团
小贴士
1,糯米要浸泡过夜，这样才能口感软糯。
2,刚蒸好时候很软，待微凉就可以方便取出食用。
3,和糯米粉我喜欢用冷的大米粥，这样的粉团很容易包，而且更有韧劲。
4,搅拌猪肉馅的时候加入适量清水可以有汤汁，加的时候要少许加入搅拌有粘性，可以反复加入搅拌。
糯米营养：
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。
糯米粉功效：
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；
下午茶甜品小吃鲜肉粢毛团
糯米粉食品
具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
总结：糯米做出来有一定的甜度，对于有糖尿病的老人要少食用，会影响血糖升高哦。
炸串是一种十分风行的街边小吃，这种小吃用各种原料制作而成，比如书土豆、鱼丸、鸡排、牛排、骨肉相连、蘑菇、素鸡等，酱料也有很多种，最经典的当属辣酱和甜酱。无论是选择食材，还是制作酱料，想要做成好吃的炸串，都是要讲究一定的方法的。下面将为大家具体介绍炸串的相关知识！
一、炸串用的原料
原料：土豆.蟹棒.鱼丸.青菜.鹌鹑蛋.鸡排.骨肉相连.牛排.鱿鱼.鸡心. 蘑菇，茄子，素鸡
挂糊的主要原料：鸡蛋（蛋清、蛋黄或全蛋）、淀粉、面粉、米粉、小苏打、发酵粉、面包粉、核桃粉、瓜子仁粉及芝麻等。
这些原料的结构及性质不同，所起的作用也不一样，如蛋清、小苏打的主要作用是使原料滑嫩；蛋黄、发酵粉的主要作用是使原料松软；淀粉、面包粉、米粉等主要作用是使原料香脆。当然需经过恰当的烹调手段，才能产生好的效果。
二、炸串用的辣酱：
1．配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。
2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。
3．用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀。
4．将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖，味精，淡了加点盐即成炸肉串用的辣酱。
三、炸串用的甜酱：
材料：酱油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蚝油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、红色素少许(可以不加) 葱2～3支、姜数片(拍扁)
作法：将所有的材料混合拌匀就是炸肉串用的甜酱了。
麻团是小时候的最爱，改良一下，里边馅料为紫薯泥，弄成圆形，最后开些芝麻，这样炸出来的麻团很香，很软糯，很好吃哦。
【女性美容抗衰老紫薯麻团】
主料：糯米粉200g、白糖10g、
辅料：油适量、紫薯泥适量、白芝麻适量、
步骤：
1.糯米粉中加入白糖，倒入适量开水用筷子搅拌均匀。
2.再加入适量清水和成软硬适中的光洁的面团。
3.紫功夫去皮蒸熟，压成泥。
4.糯米面团分成大小等份的小剂子。
女性美容抗衰老紫薯麻团
5.捏成圆饼。
6.放入馅料，馅料不能太多，否则炸的时候，容易裂。
7.收口，搓圆。
8.表面刷上些清水，放入芝麻中粘满芝麻。用手再按一下，这样球上的芝麻炸的时候不易掉。
女性美容抗衰老紫薯麻团
9.小锅放油，把麻团放入锅内，开小火。让油温慢慢地升高，小火慢炸。麻团浮起来，呈现出金黄色，即可出锅。
10.成品。
女性美容抗衰老紫薯麻团
小贴士
一定要冷油冷锅就放入炸，让火力慢慢的加热，麻团炸得熟透好吃，如果是热油下锅的话，那就很容易把外皮炸糊而内里的糯米厚层出现夹生的状态。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
女性美容抗衰老紫薯麻团
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
猪排哪做最好吃，当属于上海小吃了，它的做法讲究，味道正宗，今天这道炸猪排做法简单，外皮酥脆，肉质鲜嫩，吃到嘴里感冒很香，很嫩，每逢假日宝宝必吃这道菜。
【儿童最爱的上海小吃炸猪排】
主料：猪排3块、
辅料：色拉油适量、料酒1勺、姜汁1勺、蚝油1勺、盐1/4小勺、鸡蛋1个、生粉适量、面包糠适量、
步骤：
1.准备三块猪大排
2.用厨房纸吸干水分
3.用锤子将大排锤松
4.加点料酒
儿童最爱的上海小吃炸猪排
5.加点姜汁
6.加点盐
7.加点蚝油
8.用手抓匀放入冰箱冷藏，我腌制了2小时
儿童最爱的上海小吃炸猪排
99.准备打散的鸡蛋液、干淀粉、面包糠
10.将腌制好的大排放入鸡蛋液中，使两面沾满鸡蛋液
11.将沾满鸡蛋液的大排放入干淀粉盘中使两面沾满干淀粉轻按
12.再将沾满干淀粉的大排再去放入鸡蛋液中两面沾满蛋液
儿童最爱的上海小吃炸猪排
13.最后将大排放在面包糠里，均匀地裹上面包糠，裹好后再轻轻按几下将面包糠牢牢的固定在大排上
14.把油倒入小锅里，烧至6成热，将大排依次放入，炸至金黄后捞起
15.捞起后用厨房纸吸去余油
16.用刀切块，配上辣酱油趁热食用
儿童最爱的上海小吃炸猪排
猪里脊肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.
猪里脊肉的食用效果
1.促进生长发育
儿童最爱的上海小吃炸猪排
2.改善缺铁性贫血
3.增强记忆力
女性一般追星韩剧，小编也不例外，尤其是美食，看完韩剧决定买些年糕，做了小吃------脆炸小年糕，有鸡蛋、面包糠一起来炸制金黄，再弄些番茄酱当蘸料，酸甜美味，好吃极了。
【女性甜品小吃脆炸小年糕】
主料：年糕200g、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、
辅料：番茄酱适量、植物油适量、
步骤：
1.准备用料
2.锅中放适量的水，水沸后放入切好的年糕条煮软
3.准备面包糠和淀粉，鸡蛋打散备用
4.煮好的年糕粘上一层淀粉
女性甜品小吃脆炸小年糕
5.再裹上一层鸡蛋液
6.裹上一层面包糠
7.全部做好
8.锅中放适量的油，七成热时放入年糕，炸至金黄即可
女性甜品小吃脆炸小年糕
9.取出吸去多余油脂
10.淋上番茄酱，可以开动了
女性甜品小吃脆炸小年糕
年糕的营养价值
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
女性甜品小吃脆炸小年糕
肉夹馍属于陕西小吃，小编我今天也尝试做下，馍香肉酥、肥而不腻，回示无穷，相当于西式汉堡，成品外脆肉软，真的超级好吃的。
【家常版肉夹馍】
【主料】
面粉600克、五花肉1000克
【辅料】
葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、大料2个、小茄香1茶勺、桂皮1块、香叶适量、
丁香2粒、草果1个、冰糖适量、腐乳适量、盐适量、白酒适量、酱油适量、尖椒适量、
香菜适量、煮鸡蛋适量、发酵粉5克、水300ML 、碱面1克、色拉油10ml
【做法】
1.我偷懒了用面包机和面，将面粉、盐、水、发酵粉、适量油、碱面一起放入面包机启动和面程序揉面15分钟左右
2.和成面团后进行发酵
陕西小吃家常版肉夹馍
3.准备红烧肉的材料，五花肉切成块，冷水下锅待水开后撇浮沫汆烫几分钟后捞出备用，红腐乳1~2小块加少量腐乳汁碾碎备用
4.用冰糖烧糖色后倒入焯烫过的五花肉煸炒，加葱姜蒜辣椒翻炒，淋入白酒和少量醋去腥增香，再调入酱油及腐乳汁调色
5.加入适量水，并放入调料包大火烧开后转小火炖煮，将近8成熟时加入盐，
6.将发酵好的面团（不要发得太过）分成80g左右的剂子
7.将每个面剂擀成长条形后卷起
陕西小吃家常版肉夹馍
8.垂直立起后按扁，擀成圆饼
9.放入饼铛中（我用电饼铛）
10.至成熟即可，也可以用普通平锅先将两面略烙上色后入烤箱烤熟
11.在红烧肉快要成熟的时候可以加入提前煮熟去皮的鸡蛋一起卤制
12.做好的红烧肉、卤蛋及面饼
13.将面饼从中间横着切开不要切断，加入剁碎的红烧肉，喜欢的话也可以混入尖椒和香菜末，再加上切成片的卤鸡蛋就更美味了
陕西小吃家常版肉夹馍
小贴士
发面时不要发得太过，加入一点点碱面，口感更好吃。
五花肉的营养价值
又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。
五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。
营养价值：
陕西小吃家常版肉夹馍
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
适用人群：
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
总结：肉夹馍有点油腻，不适合肥胖人群食用，不过家里人吃的健康才是最健康的。
南瓜是秋季常吃的食物，可以炒菜、蒸、熬粥都可以食用，是老人的最爱，今天包裹淀粉煎南瓜，这样省油还健康，煎制金黄，外皮酥脆，里糯香甜，老人可以当甜点来吃，味道超香，非常适合老人食用。
【老年人甜点小吃炸金沙南瓜】
主料：南瓜300g、咸蛋黄5颗、低筋面粉50g 、
辅料：油适量、盐适量、
步骤：
1.将南瓜切成长条状。
2.咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后，用匙压成粉状。
3.锅内烧开水，放入南瓜条氽水，水再次沸腾时捞起沥干水。
4.放凉后粘上面粉。
老年人甜点小吃炸金沙南瓜
5.平底锅内热油，放入南瓜煎至硬身。
6.锅内放一匙油，放入咸蛋黄炒至起泡。
7.煎好的南瓜条沥净油，放入炒好的咸蛋黄内。
8.抛动锅子，让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可。
老年人甜点小吃炸金沙南瓜
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
老年人甜点小吃炸金沙南瓜
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
紫薯有抗衰老、美容、减肥、防癌等作用，平时不防多吃些，尤其是老年人，越吃越年轻，今天小编用紫薯做了小吃麻球，紫色小球、包上芝麻，芝麻味扑鼻，甜糯可口，好吃回味。
【女性抗衰老小吃紫薯麻球】
主料：糯米粉200g 、紫薯200g 、白糖60g 、
辅料：油适量、白芝麻适量、
步骤：
1.食材图，紫薯已经蒸熟。
2.将白糖用烫开水化开，水量大约是小半碗。
3.紫薯用擀面杖捣成泥
4.将糖水先冲入糯米粉中划拉散，再倒入紫薯泥，
女性抗衰老小吃紫薯麻球
5.趁热揉，搓成条
6.揪断成一个个小剂子
7.搓圆，如果后面几个有点干就在手心加一点点清水
8.将搓圆的紫薯球在白芝麻中滚上几滚，使其粘上芝麻
女性抗衰老小吃紫薯麻球
9.锅内倒入一些植物油
10.小火，待油温温热，将紫薯球轻轻放入炸，不停地推动
11.见紫薯球膨胀了芝麻微黄，将起捞出沥油
12.放入盘子中趁热即食
女性抗衰老小吃紫薯麻球
小贴士
1,糯米粉用热的糖水或紫薯粉加入容易成团。
2,球可搓得小一点，下锅容易炸熟。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
女性抗衰老小吃紫薯麻球
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
现在的小朋友非常喜欢吃薯片，为了健康，决定在家做薯片，今天选择新鲜的红薯，切成小薄片，方便炸制，经过玉米油煎炸，过油后凉下来就可以食用了。
【治疗儿童便秘小吃炸红薯片】
主料：红薯3个 、
辅料：玉米油适量、
步骤：
炸红薯片的做法步骤1.把红薯洗干净去皮
炸红薯片的做法步骤2.把红薯切成片，要薄一点。
炸红薯片的做法步骤3.锅中加入玉米油，油七成热放入薯片
治疗儿童便秘小吃炸红薯片
炸红薯片的做法步骤4.适当的翻动一下
炸红薯片的做法步骤5.炸成卷曲以后再炸一会
炸红薯片的做法步骤6.最后翻动时听到沙沙的声音，薯片就炸好了。
炸红薯片的做法步骤7.开吃！
治疗儿童便秘小吃炸红薯片
小贴士
要用小火慢慢炸，刚开始炸的时候不要过早的翻动。
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
治疗儿童便秘小吃炸红薯片
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
春季大家都排毒了吗？身体毒素积多会加重皮肤过敏，反而对皮肤不好，每天吃些排毒食物，排便排毒，今天做了炸红薯丸子，红薯做馅糯米做皮，团团圆圆，甜甜蜜蜜，香甜软糯，好吃极了，招待客人最佳小吃。
【春季润肠排毒小吃炸红薯丸子】
主料：糥米粉300g、去皮红薯200g、芝麻馅100g 、
辅料：油适量、水适量、
步骤：
1.首先做芝麻馅，以200克芝麻为例，白糖80克、油40克
用中小火将芝麻炒香，微微焦黄关火，马上拿到外面快速散热。
注：炒时一定要不断的翻炒，别看没有变化，火一大马上给你黑脸看，一定不要心急。
2.待到芝麻完全凉透拌入白糖，用料理机粉碎。
3.调入一些无味的植物油或猪油、黄油，馅就做好了。
4.将红薯去皮煮熟或蒸熟，压成泥。
春季润肠排毒小吃炸红薯丸子
5.糥米粉300克倒入盆中，加入红薯泥拌和。
6.根据需要适当加些水，和成较硬的团。
注：面团太软的话，出锅后易塌陷
7.分成若干等份，每份约25克。
注：家庭制作做小些，可以用小锅炸，少用些油。
春季润肠排毒小吃炸红薯丸子
8.取一小份，按个小窝，放点馅料。
9.捏合在一起。
10.轻轻地搓圆，搓光滑。
注：在8、9、10过程中，如感觉面团干可以稍微沾点水。
11.依次做好全部。
12.待到锅里的油温热时下生坯，中火慢慢地炸到全部漂起，色金黄捞起，放在厨房纸上吸去多余的油脂。
注：火太大，表面焦黄，内部可能还没有熟。
春季润肠排毒小吃炸红薯丸子
小贴士
1.炒芝麻时一定要不断的翻炒，别看没有变化，火一大马上给你黑脸看，一定不要心急。
2.在8、9、10过程中，如感觉面团干可以稍微沾点水。
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
春季润肠排毒小吃炸红薯丸子
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
女性朋友在意美，尤其是乌黑亮发，头发发黄或者掉发，需要吃些黑色食物，例如芝麻，生发护发有了它不发愁，小编为大家推荐一款小吃-----炸芝麻圆子，芝麻做馅，炸制金黄，外皮里糯，带有浓郁的芝麻香。
【女性乌黑亮发保养小吃炸芝麻圆子】
主料：糯米粉100g、澄粉10g、
辅料：油适量、水适量、芝麻馅适量、
步骤：
1.澄粉加入适量的开水和匀，然后加入糯米粉，适量的清水。
2.揉成软硬适中的面团。
3.分成均等的小面团。
4.包入芝麻馅，芝麻馅的制作：芝麻粉加入糖粉拌匀即可，喜欢甜的就多放点糖。
女性乌黑亮发保养小吃炸芝麻圆子
5.将圆子包圆了，馅料不要太多，以免一会儿炸的时候，破了溢出。
6.把圆子表面沾水，再滚上芝麻。
7.锅中放入适量的油，待油温六成热时，放入小圆子，小火炸。
8.炸至金黄即可。
女性乌黑亮发保养小吃炸芝麻圆子
小贴士
不要炸过了，以免膨胀，馅从里面爆破了。
糯米粉的食用效果
补中益气 健脾养胃 止虚汗
女性乌黑亮发保养小吃炸芝麻圆子
