夏季养生甜点

2019-10-12 │ 夏季养生甜点 春季中式养生甜点

儿童甜点小青蛙切片饼干

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。关于养生保健,我们该如何去看待呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“儿童甜点小青蛙切片饼干”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

宝宝放假了,在家一起做了很多造型的切片饼干,染色也是天然的色素,用抹茶粉、红曲粉、无糖可可粉,孩子吃了也放心,健康又营养,非常适合全家人一起来享用。

【小青蛙切片饼干】

【主料】

黄油 70克、低筋面粉115克、全蛋液15克、糖粉40克、

【辅料】

抹茶粉1小茶匙、无糖可可粉1小茶匙、蛋液适量、可可粉适量

【做法】

1.黄油切小粒室温软化

2.加入糖粉和全蛋液

3.搅拌均匀

4.筛入低筋面粉

儿童甜点小青蛙切片饼干

5.筛入低筋面粉

6.揉成面团包上保鲜膜松弛10分钟

7.松弛好的原味面团取140g加入1茶匙抹茶粉揉成绿色面团,90g原味面团加入1茶匙可可粉揉成咖啡色。再准备2份10g的原味面团

8.10g原味面团搓成15cm的长条,140g的绿色面团分出2份各20g,取一份幹成长15cm可以包住原味面条的宽度

儿童甜点小青蛙切片饼干

9.2份绿色的面片都包好原味面条做成眼睛的部分

10.剩下100g绿色面团搓成长15cm的长条,做面部。再把做好的眼睛部分放在顶端紧挨着

11.90g的可可面团幹成长15cm宽14cm的面片

12.干面片切下来的边角把2眼中间的空隙填满

儿童甜点小青蛙切片饼干

13.用可可面片包好后用烘培油纸或者保鲜膜包好整形后放入冰箱冷藏1小时以上

14.冷藏变硬的饼干胚切成厚度0.3-0.5厚度的饼干片

15.排入铺上烘培油纸的烤盘上

16.全蛋液加适量无糖可可粉调成浓稠的膏状

儿童甜点小青蛙切片饼干

17.用竹签蘸蛋液可可粉混合液画出眼睛

18.鼻子和嘴(表情可以自己创意哦)画好的饼干胚排在铺上油纸的烤盘里,上下火160度预热烤18-20分钟

19.烤好的饼干

儿童甜点小青蛙切片饼干

小贴士

1、冷冻步骤不能省略,是为了让造型定型不变形(是冷冻,不是冷藏)

2、切片要均匀避免烤制的时候受热不匀

3、五官是做好造型切片后用全蛋液调无糖可可粉用竹签画上的,表情可以自己创意

4、烤箱品牌不同,温度和时间自行调节

黄油的营养价值

黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。

黄油的食用效果

1.增加饱腹感

黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

2.促进身体发育

儿童甜点小青蛙切片饼干

黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

黄油的食用禁忌

孕妇,肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黄油。

总结:切片饼干的做法也是非常简单,在家也能做出,首先采用冰箱定型,按照以上的步骤做,就能做出不同造型的可受饼干了。

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儿童甜点饼干裂纹巧克力曲奇


买了烤箱之后,喜欢天天在家给宝宝做些饼干食用,健康又营养,今天小编为大家推荐一款饼干 -----裂纹巧克力曲奇,颜色好看,口感松软,浓郁的巧克力香味,不一会儿小朋友就分享完了,

【儿童甜点饼干裂纹巧克力曲奇】

主料:奶油奶酪60g、黄油30g、细砂糖35g、全蛋液30g、低筋面粉75g、玉米淀粉8g、奶粉12g、泡打粉0.5勺、小苏打0.5勺、盐0.5勺、可可粉6勺、

辅料:巧克力豆适量、糖粉适量、

步骤:

1.奶酪、软化的黄油、细砂糖倒在一起,混合一下,再打至顺滑

2.不要过度搅打,奶油奶酪和黄油要是有结块,就坐热水打一下

3.主料中其他食材全部混合在一起

4.粉类轻轻混合一下,待用

儿童甜点饼干裂纹巧克力曲奇

5.鸡蛋液倒入刚才刚才打发的黄油中

6.继续打至顺滑,混合均匀,无颗粒

7.然后倒入全部混合好的粉类

8.翻拌几下之后,再用打蛋器打几下,只要看不到面粉颗粒即可,不能过度搅打,切记

儿童甜点饼干裂纹巧克力曲奇

9.准备好巧克力豆,如果没有,可以用整块巧克力切小

10.巧克力豆混合入面糊中,翻拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻25分钟左右

11.准备好冰激凌勺、糖粉。用冰激凌勺挖出面团,在糖粉中滚几下

儿童甜点饼干裂纹巧克力曲奇

12.烤箱预热180度,烤15分钟左右,看你面团的大小而定

13.烤完之后,曲奇会自然开裂、热吃的话,内部巧克力会呈熔浆状态

巧克力豆的食用效果

1.保持血管壁的弹性

吃巧克力豆有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用。

2.有助增加记忆力

儿童甜点饼干裂纹巧克力曲奇

巧克力豆对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用。

3.有助分娩

巧克力豆含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为助产大力士,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以复到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的。

儿童甜点草莓棒棒糖饼干


假期时陪孩子的时间也多了,过年时,跟宝宝一起做了一款棒棒糖饼干,充满了童趣和新意的一款甜点,给宝宝带来新年的快乐。

【草莓棒棒糖饼干】

【主料】

低筋面粉200克、冻干草莓25克、黄油100克

【辅料】

鸡蛋清20克、白糖60克、盐少许、香草油2滴

【做法】

1.准备好所有的食材。冻干草莓搅打成草莓粉备用。

2.低粉过筛备用。

3.黄油室温软化加入白糖。

4.搅拌均匀至颜色变白。

儿童甜点草莓棒棒糖饼干

5.然后加入鸡蛋清继续搅拌。

6.再加入香草油继续搅拌。

7.加入低粉用刮刀拌均匀。

8.分出一半面粉加入草莓粉。

儿童甜点草莓棒棒糖饼干

9.两种面团成型后静置片刻。

10.两种面团擀成长方薄片。

11.草莓面团放在本色面团之上。

12.然后卷成长条。

儿童甜点草莓棒棒糖饼干

13.包上保鲜膜放入冰箱冷冻15分钟。

14.冷冻过的面团取出切片。

15.然后每个上面插入一根牙签,成为棒棒糖形状。

16.饼干依次摆放在铺了油纸的烤盘上面。

儿童甜点草莓棒棒糖饼干

17.烤箱预热180度,放入烤盘烤制15分钟。

18.考好后取出烤盘。

19.把饼干放烤网冷凉即可密封保存。

儿童甜点草莓棒棒糖饼干

小贴士

冻干草莓在一般的时尚小零食店都可以买到,是草莓冷冻脱水之后的一种吃法,买回来搅打成粉就可以制作饼干或者蛋糕,增加口感和色泽。

黄油要天前取出室温软化,或者把黄油坐在热水上搅打会更好操作。

黄油搅打好后加入面粉,不要揉,要用手稍微捏和成团就可以。

黄油的营养价值

黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。

黄油的食用效果

1.增加饱腹感

儿童甜点草莓棒棒糖饼干

黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

2.促进身体发育

黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

总结:饼干的做法也是非常简单,家里有宝宝的亲们,可以跟小朋友们一起动手制作吧,能给宝宝带来喜悦与成就感。

儿童甜点柠香小蛋糕


暑假时期,宝宝在家也是无聊,一起做了小糕,简单的做法,可爱的造型,做出来美味松软的蛋糕,接下来就跟小编一起来学习蛋糕的做法吧。

【柠香小蛋糕】

主料:日本蛋糕粉60g、玉米油30ml、鸡蛋2个、糖30g、柠檬1个、

辅料:蔓越莓适量、

步骤:

1.准备食材

2.柠檬用盐搓净表层腊质洗净,然后擦成屑。(注意不要擦至白色的那层,只要黄色的柠檬皮)

3.全蛋打到盆中,加入糖

4.用蛋抽打至约50下左右,至蛋液略有膨松

儿童甜点柠香小蛋糕

5.筛入蛋糕粉,加入柠檬皮屑,玉米油。

6.充分拌匀。

7.蛋糕机提前预热,至灯媳灭,然后在模具上刷一层食用油

8.将面糊倒入,每个约八分满(最多九分满, 我这个倒的有点多了)

儿童甜点柠香小蛋糕

小贴士

1这个配方的量,正好是蛋糕机自带的两盘

1这个配方的量,正好是蛋糕机自带的两盘

2这种蛋糕粉是日本松糕蛋糕粉,如果用普通的低粉,请加入2克左右的泡打粉,以使蛋糕膨胀暄软。

3拌面糊的手法一定要注意,用切拌的手法,就象炒菜那样上下翻,不要乱搅一气。

4模具一定要刷油,这样可以轻松脱模,且上色和口感上都漂亮

5蛋糕机在使过程中可以轻轻打开,以观察它的成熟状态,一般五分钟都可达到熟透。

6不喜欢太甜的,糖量可以略减。

7如有电动打蛋器更可轻松完成

柠檬的食用效果

1.降压果

儿童甜点柠香小蛋糕

预防心血管疾病

2.化痰果

柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

3.消炎果

具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。

4.美容果

含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

5.止吐果

两广地区中医著述《粤语》记载:柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。

总结:炎热的夏天,也能吃到美味的蛋糕,在空调房里,做出的蛋糕,香味诱人,搭配一杯饮品,那就完美了。

可爱兔子切片饼干


饼干是儿童的最爱,可以做不同的造型、不同的口味,这样更吸引着儿童,小兔子造型的饼干,可爱又美味,不添加任何调料,浓郁的奶香味,儿童吃了直喊着跟其他小朋友一起吃,省不得吃了。

【兔子饼干】

【主料】

黄油 70克、低筋面粉115克、

【辅料】

全蛋液15ml、糖粉40克、红曲粉适量、无糖可可粉适量

【做法】

1.黄油切小粒室温软化

2.加入糖粉和全蛋液

3.搅拌均匀

4.筛入低筋面粉

可爱兔子切片饼干

5.搅拌均匀

6.取120g面团加入1小勺红曲粉,揉成均匀的粉红色面团,分成2份20g和1份80g的面团

7.2份20g的面团搓成15cm的长条,80g的面团做成长15cm的长方块。

8.把2个长条放在长方块上,中间用筷子隔离压好

可爱兔子切片饼干

9.取原味面团把中间空隙填满,做成兔子的造型

10.取120g原味面团幹成长15cm宽14cm的面片

11.把做好的兔子枣香放在中间

12.用烘培油纸或者保鲜膜卷好,放入冰箱冷冻1小时以上

可爱兔子切片饼干

13.冷冻好的饼干胚切成0.3cm厚的片放在靠盘中

14.鸡蛋液调适量可可粉,用竹签画出小熊的眼睛鼻子嘴

15.烤箱上下火160度预热放入饼干胚,烤制20分钟左右即可

可爱兔子切片饼干

小贴士

1、冷冻步骤不能省略,是为了让造型定型不变形(是冷冻,不是冷藏)

2、耳朵中间部位一定要填充紧实

3、切片要均匀避免烤制的时候受热不匀

4、五官是做好造型切片后用全蛋液调无糖可可粉用竹签画上的

黄油的营养价值

黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。

黄油的食用效果

可爱兔子切片饼干

1.增加饱腹感

黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

2.促进身体发育

黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

总结:今天这种饼干,片片都惹人喜爱,在家做的饼干,吃着也放心也营养哦。

假日小甜点蔓越莓饼干


为了庆祝战日战争70周年,家人一起在家看电视,做了一款甜点-----蔓越莓饼干,酸甜口感,口感酥脆,味道相当不错,接下来跟小编一起来享受美食吧。

【蔓越莓饼干】

主料:低粉150g、泡打粉1g、蔓越莓干35g、蛋液30g、黄油70g 、

辅料:盐少许、糖40g、白兰地10ml、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.蔓越莓干切碎加入朗姆酒浸泡10分钟,然后沥干水分。

3.黄油软化加入白糖。

4.搅打细腻加入蛋液搅打均匀。

假日小甜点蔓越莓饼干

5.然后筛入低粉和泡打粉。

6.加入蔓越莓干。

7.用手和成面团后,整理成长方形包入保鲜膜入冰箱冷冻1-2个小时。

8.取出后切片,摆放烤盘中。

假日小甜点蔓越莓饼干

9.烤箱预热180度,放入饼干烤制15-20分钟。

10.烤好的饼干取出冷凉密封保存即可。

假日小甜点蔓越莓饼干

小贴士

把蔓越莓用白兰地酒浸泡过之后再放入饼干中,既可以增加饼干的香醇,又可以延长保质时间。

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

假日小甜点蔓越莓饼干

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

总结:蔓越莓饼干很适合烘焙新手入手制作,做法简单,营养价值高,很适合全家人一起食用。

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干


饼干有多种,在超市里挑的眼花缭乱,担心健康问题,所以我决定,在家做些营养饼干给宝宝吃,做了蔬菜甜饼干,用了胡萝卜、紫薯和豌豆,不同的蔬菜有着不同的营养,饼干味道甜美,酥脆可口,接下来就跟小编我来学习这道甜点吧。

【蔬菜甜饼干】

【主料】

低筋面粉100克

【辅料】

胡萝卜10克、豌豆10克、紫薯10克、鸡蛋1/2个、黄油125克细砂糖40克

【做法】

1.黄油室温软化,将细砂糖加入黄油中

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

2.用打蛋器将黄油打至蓬松颜色发白,将鸡蛋打散倒入黄油中

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

3.将蛋液和黄油搅拌均匀,蔬菜洗净,切成末

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

4.将低筋面粉筛入黄油中,翻拌均匀,将拌好的面糊分成三份,分别加入不同蔬菜末拌匀

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

5.将拌好的面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出8厘米左右的条状,放入预热好的烤箱165度烤15分钟左右

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .

3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:饼干花色好看,宝宝非常爱吃,并且吃的营养又健康,不用担心添加剂,这样会更加营养健康。

儿童喜欢的甜点贝壳小蛋糕


蛋糕有多种形状,宝宝从买回的模具中挑选出小贝壳,既然喜欢它,今天就做小贝壳收糕,做法简单易学,做出来的蛋糕味道香美,吃起来的口感松软,宝宝非常爱吃。

【贝壳小蛋糕】

【主料】

鸡蛋4个、牛奶40 g、低粉120g

【辅料】

玉米油40g、糖85g

【做法】

1.准备做蛋糕要用食材

2.将鸡蛋4个打入盆中

儿童喜欢的甜点贝壳小蛋糕

3.用打蛋器将鸡蛋搅拌成均匀的蛋液。蛋液搅拌均匀后加入白糖,先低速将糖打融化再调高速打发

4.打发好的全蛋糖霜,打发好的糖霜不会有大的气泡而且色泽偏白

5.住打发后的糖霜中加入过好筛的低粉,低粉最好是多过两次筛

6.加入低粉后用刮刀搅拌均匀

7.牛奶和玉米油倒在一起

8.牛奶和玉米油用打蛋器搅打至牛奶和玉米油结合看不到油滴

儿童喜欢的甜点贝壳小蛋糕

9.将搅打均匀的牛奶和玉米油加入打发好的糖霜粉糊中搅拌均匀

10.所有材料都搅拌好后倒入模具中

11.将倒入粉糊的模具放入预热150度的烤箱中层烤个25分钟即可食用

了,具体时间大家可要根据自己的烤箱而定

12、放在盘里与家人一起分享吧

儿童喜欢的甜点贝壳小蛋糕

小贴士

面糊在搅拌的时候注意不要顺着一个方向搅拌,不要起筋

保健效果:

【健脑益智】:鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

【保护肝脏】:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

【防治动脉硬化】:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

【预防癌症】:鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

儿童喜欢的甜点贝壳小蛋糕

【延缓衰老】:鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到520毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。

蛋黄对小儿的食疗作用:

⒈ 蛋黄油可治小儿消化不良。

⒉ 蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。

⒊ 蛋黄油制法:蛋黄煮熟,去蛋白,将蛋黄放在小锅内焙煎、取油。

总结:鸡蛋的营养虽然丰富,但钙含量低,不过与牛奶搭配一起食用,钙元素就可以补充回来的哦。

儿童小甜点蓝莓千层酥


周末到了,宝宝一起出去玩,在家准备提前做点外带甜点-----蓝莓千层酥,营养美味,外皮酥脆,加上蓝莓的酸甜可口,即可以补充能量又营养,搭配一杯饮料或者牛奶,真是人间极品啊。

【蓝莓千层酥】

【主料】

飞饼2张

【辅料】

蓝莓果酱适量、小麦面粉适量

【做法】

1.准备食材。

2.印度飞饼(原味微甜)从冰箱冷冻室拿出,放在洒了少许面粉的板上,解冻。

3.待变软,用擀杖慢慢擀成方形。

儿童小甜点蓝莓千层酥

4.对切开。

5.每片对折。

6.在对折的飞饼两面分别切上一刀,使其呈相连直角

7.将切开的直角向对面拉,折在未切的那一边。

8.在上面放适量蓝莓酱,烤箱预热后,中上层,220度,约10分钟,至变金黄色起酥层即可出炉食用。

儿童小甜点蓝莓千层酥

小贴士

1、如果用的果酱较稀,请注意用量。

2、烤好后请尽快食用,或放凉后用保鲜代保存。

面粉的营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

面粉的食用效果

儿童小甜点蓝莓千层酥

养心 益肾 除热 止渴

总结:反正周末到了,大家都闲着无事时,可以做些甜点给家人吃,千层酥做为下午茶甜点是个不错的选择。

制作儿童美味小甜点甜甜圈


甜甜圈,是小时的回味,有着快乐的童年,跟母亲一起做了甜甜圈,面包炸制松软,放上一些白糖,味道相当好吃,是儿童最爱的美味甜点。

【制作儿童美味小甜点甜甜圈】

主料:高粉100g、白糖20g、黄油10g、酵母2g、鸡蛋液20g、牛奶20g、水40ml 、

辅料:油适量、粗砂糖适量、

步骤:

1.所有主料放入搅拌缸启动厨师机。

2.把面团搅拌至出筋膜。

3.面团滚圆静置10分钟。

4.取一个面团揉匀,按扁中间用圆形磨具刻出。

制作儿童美味小甜点甜甜圈

5.成为中空的圆圈。

6.油纸上抹油,放入甜甜圈生坯。

7.放入烤箱发酵40分钟。

8.发酵好的甜甜圈取出。

制作儿童美味小甜点甜甜圈

9.锅中油烧热,放入甜甜圈炸制两面金黄。

10.捞出沥油趁热撒上粗粒白糖即可食用。

制作儿童美味小甜点甜甜圈

小贴士

甜甜圈生坯,即可用模具刻出中空,也可以把面团搓长条,两头封紧成为甜甜圈生坯。

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

制作儿童美味小甜点甜甜圈

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

儿童最爱美味的甜点饼干三明治


说到春节,大人都有吃的了,怎么能少了儿童呢?这时不防做些创意冰激凌三明治,把奥利奥夹心饼干夹着冰激凌,超薄爽口,造型可爱,口味独特。

【儿童最爱美味的甜点饼干三明治】

主料:自制冰激凌球5个、

辅料:奥利奥夹心薄饼10块、

步骤:

1.准备好材料,饼干和自制的冰激凌

2.把冰激凌挖出一个小球

3.取一片饼干,我的是很薄的夹心饼干,中间的夹心没法去,一用力就碎,所有其实是2片薄片,如果厚的那种奥利奥可以去除夹心

4.把冰激凌球放在饼干上

儿童最爱美味的甜点饼干三明治

5.上面再加上一块夹心饼干,轻轻用力压扁

6.旁边用刮刀刮平

7.每个都用保鲜膜包好,放回冰箱冷冻一下

8.饼干三明治冰激凌完成

儿童最爱美味的甜点饼干三明治

小贴士

刚挖出来的冰激凌比较软,可以重新放冰箱冻一下再吃!

纯牛奶的营养价值

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。

儿童最爱美味的甜点饼干三明治

奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。

纯牛奶的食用效果

抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 减肥

儿童甜点椰蓉球


椰蓉球的做法简单,直接揉成球就成,样子小巧,是儿童的最爱,可以用来奖励小朋友们的表现,这样简单的小饼干才是真爱。

【椰蓉球】

【主料】

椰蓉50克、低筋面粉20克、细砂糖25克、鸡蛋黄1个、奶粉5克、鸡蛋清12克、黄油25克

【辅料】

盐5克

【做法】

1.黄油室温软化

2.软化后加入细砂糖

3.打均匀即可,不必使劲儿打发

儿童甜点椰蓉球

4.分两次加入1个鸡蛋黄和12克鸡蛋清

5.搅拌均匀即可倒入低筋面粉和奶粉

6.用手揉搓均匀,成团

儿童甜点椰蓉球

7.用手揉搓成一厘米直径左右的球形,蘸上椰蓉

8.放入烤盘

9.烤箱预热175度

10.烤制16分钟,表面金黄即可,烤制时间根据自己烤箱调整

儿童甜点椰蓉球

烹饪技巧

简单的小西点。

椰蓉的营养价值

1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;

2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;

3. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;

4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

椰蓉的食用效果

儿童甜点椰蓉球

补益脾胃 杀虫消疳

总结:椰蓉中含有一定的脂肪,对于家里有三高人群、肥胖人群最好不宜食用,影响健康。

儿童甜点草莓果冻


果冻是宝的最爱,食品健康问题一直困扰着宝妈们,不敢买着吃,只能在家做了,草莓果冻,颜色鲜亮,酸甜爽滑,入口即化,做为饭后甜品是不错的选择。

【草莓果冻】

主料:啫喱粉1盒 、

辅料:开水200ml、凉开水200ml、

步骤:

1.准备一盒啫喱粉。

2.将啫喱粉倒入碗里。

3.加入200毫升沸水,不断搅拌,直到溶化。

4.倒入大碗中(如果碗够大的话,这步可以省略)。

5.加入200毫升凉开水。

儿童甜点草莓果冻

6.搅拌均匀。

7.冷凉,放冰箱冷藏3、4小时左右,想快点的话可以放冷冻层1小时左右就可以了。

8.待凝固后就可以开吃啦!

9.瞧!Q弹得很,非常好吃哟!

儿童甜点草莓果冻

小贴士

1、按照说明是一碗开水加1碗凉开水来调果冻液,这样出来的口感比较有弹性,不错。

2、放冰箱冷藏3、4小时左右,想快点的话可以放冷冻层1小时左右就可以了

儿童甜点草莓果冻

总结:喜欢吃果冻的朋友们,可以跟小编的方法来做着吃,味道好吃,做法简单又美味。

儿童甜点南瓜发糕


南瓜低糖食物,可以炒或者做些糕点,今天小编用南瓜做道宝宝甜点-----南瓜发糕,金黄松软,甜味适中,简单美味的小发糕。

【南瓜发糕】

主料:南瓜60g、面粉60g、

辅料:酵母粉3克、水适量、

步骤:

1.准备食材,面粉、南瓜

2.将南瓜切片隔水蒸10分钟

3.压成泥

4.倒入面粉

儿童甜点南瓜发糕

5.放入酵母粉

6.加少许水活成较稀的面糊

7.发酵至两倍大,隔水蒸15分钟即可

儿童甜点南瓜发糕

小贴士

南瓜很甜就可以不用加糖了

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

儿童甜点南瓜发糕

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:发糕松软,易消化食物,尤其是肠胃弱的人群最好多食用些,不会增加肠胃负担。

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