自制儿童营养快餐小汉堡
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”生活越来越好，人们越来越注重养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有没有更好的养生保健方法呢？下面是小编为大家整理的“自制儿童营养快餐小汉堡”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
外面的饮食卫生一直存在着问题，尤其是快餐卫生问题，前几天看新闻说了，某企业快餐掺着臭肉，不能吃了，家里的宝宝想吃，我自制了一款小汉堡，鸡肉自己腌制，非常入味，非常的方便的早餐，不用担心饮食卫生问题，可以放心食用。
【小汉堡】
【主料】
高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋液30克、牛奶140克、细砂糖25克、盐1/4小勺、酵母3克、黄油25克
【辅料】
鸡胸肉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、老抽适量、姜片适量、蒜片适量、鸡蛋适量、生菜适量、番茄酱适量、沙拉酱适量
【做法】
1.所有的材料混合，揉到面团出现大量的薄膜
2.然后将面团盖上保鲜膜，发酵到3~4倍左右的大小
3.将发好的面团取出揉匀，排除空气后，分成均匀的9份
4.将面团揉圆后，再次发酵
自制儿童营养快餐小汉堡
5.面团发好后，刷上一层鸡蛋液，再粘上白芝麻，放入预热好的烤箱，180度，中层，20钟左右，汉堡坯就做好了！
6.将鸡胸肉洗净后，根据薄厚剖成肉片，用刀背将肉拍松
7.然后加入调料盐，胡椒粉，生抽，老抽，五香粉，鸡精，姜片，蒜片，料酒拌匀
8.然后打入一个鸡蛋里面，再次拌匀，然后盖上盖子放进冰箱冷藏一晚上
自制儿童营养快餐小汉堡
9.准备好鸡蛋液和面包糠，将眼好的鸡肉沾上鸡蛋液再过上一层面包糠
10.放进油锅里炸
11.炸到两面金黄，沥干油捞起来，放在厨房纸上吸吸油！
12.取一个汉堡坯，剖开，挤上沙拉酱和番茄酱
13.然后加上生菜和炸好鸡肉排，就做好了
自制儿童营养快餐小汉堡
小贴士
肉提前腌制一晚上会更入味！
中间也添加自己喜欢的材料！
烤到一半的时候，注意盖上锡纸，防止面包上色过深！
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
自制儿童营养快餐小汉堡
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：小汉堡是有了，但也需要一杯营养的都讲，豆浆有润肠通便的作用，吃太多的肉肉，也不会担心发胖。
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【导读】早餐先是要营养均衡，肉、蔬菜、主食都不能少，可是早上的时间一般都很紧张，不能用很长时间来准备营养全面的早餐，其实动动脑筋就可以。自制营养快餐吐司披萨本是一片平淡无奇的吐司，花点时间，花点心思，就可以让它来个华丽的转身，一日健康从早餐开始，做一份美味的简易吐司披萨。现在快餐卫生问题一直困扰着每位家长，孩子爱吃，买的吃怕不卫生，这个问题大家不要担心了，今天教大家做一道自制营养快餐吐司披萨，搭配上好的芝士片，醇厚的口感，吃起来饼底脆脆的，真是美味又幸福啊。
【吐司披萨】
【主料】
吐司6片
【辅料】
番茄酱适量、菠萝罐头适量、马苏里拉芝士适量、香肠适量
【做法】
1.香肠切片
2.吐司片备好
3.挤上番茄酱
4.将番茄酱抹匀，然后放上芝士片
自制营养快餐吐司披萨
5.放上香肠片
6.将菠萝罐头切成小块，撒在表面
7.平底锅不放油，将吐司放入平底锅，在表面撒上马苏里拉芝士，小火，然后盖上锅盖，焖5分钟左右至表面的芝士融
自制营养快餐吐司披萨
小贴士
煎的时候一定要小火，否则会出现饼底糊掉，而上面的芝士还没有完全融化的现象。
营养成分
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
番茄酱的营养价值
番茄酱中除了茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，比起新鲜番茄来，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。
番茄酱的食用效果
1.抑制癌症
番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌。
2.抗衰老
番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是-胡萝卜素的2倍。
3.促进食欲
番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。
家里的米饭剩下了，给宝宝准备做份快餐饭团，有了泡菜的加入，黑芝麻的香气，鸡蛋的营养，这份快餐营养丰富，宝宝吃着开心，做为妈妈也是非常高兴的。
【饭团】
【主料】
米饭300克、辣白菜50克、鸡蛋1个
【辅料】
芝麻8克、培根50克
【做法】
1.将米饭和芝麻一起拌匀，把培根、辣白菜切碎丁备用
美味又营养的儿童快餐饭团
2.锅里热油分别放入培根、辣白菜碎丁爆炒出锅，模具下层铺满米饭压实，再装入一些米饭从中间挖个洞
美味又营养的儿童快餐饭团
3.米团中间的洞里塞满炒好的培根和辣白菜，压紧实再盖上一层米饭，再压一层米饭压平脱模
美味又营养的儿童快餐饭团
4.鸡蛋打散，用刷子刷在饭团顶部，预热烤箱200度烤10分钟即
美味又营养的儿童快餐饭团
辣白菜的营养价值
辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症 .
2.养血护肤
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
美味又营养的儿童快餐饭团
因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
5.促进骨骼发育
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.延年益寿
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
总结：今天这道饭团改良一下，去掉紫菜，直接用泡菜，里面有馅料，味道也是特别的棒。
儿子嚷着要吃鸡翅，出去买的鸡翅不干净也不营养，我把家里的鸡翅给他做点解解馋，自己做出来的油脂少，降低了食物本身的油脂，这样吃的更加健康营养。
【蒜香炸鸡翅】
【主料】
鸡翅中10个
【辅料】
食盐1/2茶匙、蒜半头、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1/2汤匙、白糖1茶匙
【做法】
1.鸡翅清洗干净，泡去血水，充分沥干水份，两面用刀划开，蒜压成蓉加入鸡翅中
自制营养快餐蒜香炸鸡翅
2.调入料酒、生抽、蚝油、白糖、盐（因为耗油和生抽中都有盐分，尽量少加或不加盐）抓匀后表面盖保鲜膜腌制2-3小时
自制营养快餐蒜香炸鸡翅
3.首先打开空炸锅点预热键预热3-5分钟，将腌好的鸡翅排入炸篮中，按下鸡肉按键，制做时间为25分钟
自制营养快餐蒜香炸鸡翅
4.15分钟左右取出炸篮，翻面刷料，撒入蒜末，继续炸制5分钟既可。可以看到制做中不仅没有使用一滴油，空炸锅还将食物本身多余油脂沥出，装盘既可
自制营养快餐蒜香炸鸡翅
适用人群：
营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
适用人群一般人群均可食用。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；
自制营养快餐蒜香炸鸡翅
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
总结：鸡翅还是少吃为炒，必须含有高的胆固醇，也会含有一定的激素，适当吃些解解馋就可以了。
男性除了玩具外，其实也爱吃美食，尤其是快餐，在家做了牛肉汉堡，份量大，足够他一个搞定的，吃的小嘴都停不下来了。
【儿童营养早餐最爱的牛肉汉堡】
主料：高粉400克、水150克、黄油40克、奶粉15克、酵母3克、 盐2克、糖40克、鸡蛋一个、
辅料：生菜几片、西红柿两个、芝士几片、牛肉200克、马蹄几个、盐适量、
步骤：
男孩子的最爱牛肉潜艇堡的做法步骤1.主料里的食材为汉堡食材，除黄油外全部放入面包桶。
男孩子的最爱牛肉潜艇堡的做法步骤2.设置两个和面程序后放入融化的黄油，继续进行一个发面程序。
男孩子的最爱牛肉潜艇堡的做法步骤3.大约一个半小时后，面团发酵至两倍大。
男孩子的最爱牛肉潜艇堡的做法步骤4.将发酵好的面团排气后分成小份，稍微整形成长方形，放入潜艇堡模具放在温暖湿润的地方进行二发。
儿童营养早餐最爱的牛肉汉堡
男孩子的最爱牛肉潜艇堡的做法步骤5.在面团二发的时候，制作牛肉饼，将牛肉剁碎和马蹄碎混合均匀后放入适量盐调味。
男孩子的最爱牛肉潜艇堡的做法步骤6.将制作好的肉末按照汉堡的形状整理好。放入平底锅，煎熟备用。
男孩子的最爱-牛肉潜艇堡的做法步骤7.面团二发好后，刷上一层鸡蛋液。
男孩子的最爱-牛肉潜艇堡的做法步骤8.放入预热好的烤箱，180度烤12分钟。
儿童营养早餐最爱的牛肉汉堡
男孩子的最爱-牛肉潜艇堡的做法步骤9.烤好的面包胚拦腰切成两半。
男孩子的最爱-牛肉潜艇堡的做法步骤10.将准备好的生菜、西红柿、牛肉饼、芝士片夹在中间即可。
儿童营养早餐最爱的牛肉汉堡
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
儿童营养早餐最爱的牛肉汉堡
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
多数人经常在外面吃些鸡腿堡，外边的垃圾食品少吃为好，其实没有必要出去买着吃，在家也能做出营养快餐，接下来跟小编我一起做吧。
【香辣鸡腿堡】
【主料】
小麦面粉300g、粗面60g、鸡腿4根
【辅料】
油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、白砂糖适量、胡椒粉适量、
花椒适量、辣椒酱适量
【做法】
1.首先制作汉堡。将面粉和酵母粉放入和面机桶内，启动机器，缓缓地加入37度的温水，和好的面放在温暧处发酵至2倍大的体积。
2.将发来的面团取出，和光滑，揉成长条分割成若干等份。
3.每一份揉成球形。
家中自制营养快餐香辣鸡腿堡
4.刷上蛋液，撒上白芝麻。
5.放入烤箱发面档进行二次发酵。
6.烤箱温度设定175度，烤25分钟左右。
家中自制营养快餐香辣鸡腿堡
7.在做汉堡的同时处理鸡腿。先去除鸡腿骨备用。注：用剪刀剪剪很容易去除骨头，还有鸡腿要先用清水泡出血水。
8.将鸡肉用花椒盐和胡椒腌上，半小时-2小时。
9.切好葱姜蒜备用。
10.调好酱汁：辣椒酱、酱油、盐、糖和煮鸡腿骨的汤。
11.将7去除鸡腿骨的肉放入干锅中用小火慢慢地煎黄两面。
12.将煎好的肉取出，下葱姜蒜，闻到香味就将10调好的酱汁倒入锅中。
家中自制营养快餐香辣鸡腿堡
13.然后将煎好的肉放入，收干汁，香喷喷的鸡腿肉就做好了
14.接下来就是将肉夹到汉堡中。将汉堡剖成两片。
15.放两片生菜叶在汉堡片上面。
16.取一块鸡腿肉剖成两片，放在生菜叶上。将另一片汉堡盖上就全部完成了。
家中自制营养快餐香辣鸡腿堡
小贴士
1.做汉堡坯时加点粗面有嚼劲且健康。
2.鸡腿肉本身油脂较大，煎时就不要用油了，小火慢煎才能煎成金黄色且不会焦。
3.不用辣椒酱，也可用辣椒粉或辣椒油，或最后抺在鸡腿肉上，这样满足不同口味的人、
营养物质：
主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
营养分析
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
适合人群
家中自制营养快餐香辣鸡腿堡
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。
食疗作用
小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
总结：剔除完鸡肉，剩下的鸡腿骨还可以煮碗热汤，代替了可乐，汤跟自制香辣鸡腿堡一起吃，岂不是更加健康了。
三明治一般是由蔬菜加肉一起吃，今天我做道创意三明治，用新鲜的时令水果做成的，含有丰富的维生素，吃起来补充营养不说，搭配牛奶或者豆浆还是一顿美美的早餐哦。
【水果三明治】
【主料】
面包300克
【辅料】
菠萝5片、草莓3个、沙拉酱适量
【做法】
1.原料图。
2.菠萝切小片备用。
3.草莓切片备用。
儿童营养快餐水果三明治
4.取出面包片。
5.去掉面包边。
6.拿一片放好。
7.涂上沙拉酱。
儿童营养快餐水果三明治
8.放入菠萝片。
9.再盖一层面包。
10.涂上沙拉酱。
11.放上切好的草莓。
12.盖好。沿着对角线切开即可。
儿童营养快餐水果三明治
小贴士
水果可以选择自己喜欢的加入~
喜欢甜味的童鞋，可以将沙拉酱换成淡奶油~
菠萝在吃之前，用淡盐水泡10分钟左右，可使其口感更棒~
食用价值
菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为国际性果品罐头,还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。
菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为菠萝病或者菠萝中毒.比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。
把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
食用禁忌
儿童营养快餐水果三明治
1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏菠萝朊酶的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。
2、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，菠萝咕老肉、菠萝牛肉都是可以放心吃的菜肴。
3、菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。
4、菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
总结：菠萝中含有丰富的纤维素，对于治疗便秘有很好的一定的疗效，可以适当吃些哟。
宝宝爱吃汉堡，可是外面买的，总是不放心，今天我在家为自己的宝宝准备了一份美味的中式汉堡，味道可口松软，营养丰富，接下来就跟小编我来学习吧。
【中式汉堡】
【主料】
馒头2个、鸡蛋4个
【辅料】
盐适量、黄豆酱适量、火腿肠1根、生菜1棵
【做法】
1.准备的食材
2.生菜择洗干净，控干水份
家中自制营养又美味的中式汉堡
3.火腿肠切薄片备用
4.馒头上下两边的馒头片切除掉，再切成几片，以免沾不均匀鸡蛋涂
5.鸡蛋打散在碗内，加适量食盐，搅拌均匀；加入切好的馒头片，均匀的沾上鸡蛋液；下油锅炸至金黄色，捞出控油
6.馒头片的一面涂摸上黄豆酱
家中自制营养又美味的中式汉堡
7.控干水的生菜铺在上面
8.铺上火腿片
9.另外一个馒头片的一面，也涂摸上黄豆酱，盖在上面即可
家中自制营养又美味的中式汉堡
小贴士
馒头上下两边的馒头片切除掉，再切成几片，以免沾不均匀鸡蛋涂
保健效果
【健脑益智】：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
【保护肝脏】：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
【防治动脉硬化】：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
家中自制营养又美味的中式汉堡
【预防癌症】：鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
【延缓衰老】：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。
总结：这道营养美味的中式汉堡大家学会了吗？还在等什么，赶快为自己的宝宝做些吃吧。
对于家里常吃面点或者米饭的，今天为大家推荐一款用杂糖做的小饭团，玉米与火腿切成小粒，与多种食材混合为小饭团，它的做法简单，营养价值高又美味的早餐。
【杂粮小饭团】
【主料】
杂粮饭200克
【辅料】
玉米1/2 根、小火腿2根
【做法】
1.取一只空碗，加入半碗水，放入洗净的玉米，微波高火4分钟；
2.熟透的玉米剥下玉米粒，放凉待用
3.小火腿切成小粒；
儿童营养杂粮小饭团
4.将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合；
5.戴上一次性手套，捏成小饭团即可。
儿童营养杂粮小饭团
小贴士
1. 杂粮饭中加入一部分糯米，可使饭更具粘性，易于整形；
2. 也可以直接使用罐装玉米粒，注意控干水分；
3. 制作饭团取一碗饭的量即可，趁饭还有余温时更方便操作；
4. 可以使用隔夜饭，造型之前最好将饭加热，冷饭不易整形。
食用价值
儿童营养杂粮小饭团
玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。
开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健
总结：对于城市人群，要经常食用些粗粮，粗粮中含有一定纤维素，可以防止便秘，通便排毒，是健康又营养的食物。
看世界杯时，宝贝儿子也非常喜欢看世界杯，迷上了足迷，今天兴起，做了一份爱心创意菜，足球汉堡，爱着儿子吃的开心还能解决早餐问题，真是一举两得。
【足球汉堡】
【主料】
高筋面粉500克、黄油40克、牛奶240克、鸡蛋2个、白糖50克、盐5克、酵母5克
【辅料】
鸡腿排1个、西红柿适量、生菜适量、沙拉酱适量、面包糠适量、植物油适量、白芝麻适量
【做法】
1.所有材料除芝麻外称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面， 选择发面工作档和面
2.和面程序15分钟后放入室温软化好的黄油
3.继续完成揉面揉成光滑的面团
儿童创意美食足球汉堡
4.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
5.然后把面团整理好放入面包机，继续完成发面程序，发酵至2-2.5倍大
6.模具上刷植物油
7.发好的面团排气，分成6份，放进刷了植物油的模具中
8.再把大面团分成7个小面团，摆成足球的拼接形
儿童创意美食足球汉堡
9.放在温暖的地方发酵至模具变满
10.表面刷一层全蛋液，撒适量白芝麻
11.烤箱180度预热 18分钟左右表面上色即可
12.现成腌制好的鸡排
儿童创意美食足球汉堡
13.裹上面包糠，油温
14.汉堡横切2份炸好的鸡排放在上面
15.加入生菜和西红柿挤上沙拉酱
16.盖上上面的部分即可
儿童创意美食足球汉堡
小贴士
1、面包机的品牌不同操作的时候也不同，时间也并不是恒定的，只要能揉到完全阶段，面包的口感就会是柔软的。
2、烤箱温度不同品牌和大小自行掌握和调节
适合人群
一般人群均可食用。
1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群，高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
2.牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。
3.胃不好的人群，也可作为用餐时的辅助，与粥类同煮，既健康又营养。
儿童创意美食足球汉堡
4.牛奶减肥。牛奶减肥法：1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭，但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶，适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物，特别是甜食。
5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内，如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率，影响药效发挥；果汁中含有果酸，会加速抗菌药溶解，不仅降低其药效，还可能产生有害的中间产物，产生毒副作用。
6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒，患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶
总结：牛奶营养价值丰富，但不是适合所有人食用，对于乳糖不耐症人群服用要控制好用量，否则引起胃胀和腹泻。
为了家里有宝宝的健康着想，既然宝宝爱吃鱼，自己在家做些鱼汉堡，鱼的造型，鸡蛋的营养，烹饪出来的香味很刺激你的味蕾，让你食欲大开，大人小孩子都喜欢呢。
【鱼蛋饼汉堡】
【主料】
面粉3汤匙、鸡蛋1个、紫甘蓝10克、卷心菜10克
【辅料】
色拉油1汤匙、盐1/2茶匙、水2汤匙
【做法】
1.准备一个干净的碗，将面粉与水充分调匀，将喜欢的蔬菜洗净焯一下切碎备用
2.取鱼造型模具，刷上适量油，油热后倒入蔬菜面糊，抹平表面，盖上盖子转小火煎，不时的转动几下模具，使其受热均匀
3.差不多需要6分钟时间即可，用同样的方法煎好鸡蛋摆盘即可食用
儿童早餐鱼蛋饼汉堡
紫甘蓝的营养价值
1.紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。
2.200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂。
3.紫甘蓝中含有丰富的叶酸。
紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
儿童早餐鱼蛋饼汉堡
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
总结：鱼蛋汉堡做法简单，但是对于家里爱挑食的宝宝，可以根据自己的口味来调整加入菜。
现在快餐出现好多影响健康问题，外面吃不放心，只能自己在家做些快餐披萨，好看又有营养，更有特色的披萨，让你吃的放心。
【培根鸡蛋披萨】
【主料】
小麦面粉 80克
【辅料】
鸡蛋2个、培根3片、樱桃番茄6个、黑橄榄4个、香草味黄波奶酪100克、亨氏番茄酱2汤匙、香菜少许、酵母适量、盐适量、白糖适量、橄榄油适量
【做法】
1.酵母加适量温水拌匀；面粉中加盐、白糖少许拌匀，然后倒入拌好酵母水搅成絮；
2.加少许橄榄油；把它揉成光滑面
3.放温暖处发酵至2倍大；
自制快餐培根鸡蛋披萨
4.准备馅料；
5.樱桃番茄切半；橄榄切圈；香菜切末；
6.培根切小块；奶酪切细条；鸡蛋打散成蛋液（我留了个蛋黄）
7.培根入锅中煎至金黄香脆；
自制快餐培根鸡蛋披萨
8.披萨盘刷一层橄榄油，发好的面团摊好在盘上，用叉子叉些小孔；
9.刷上亨氏番茄酱；
10.先放一层奶酪，然后倒入蛋液；
11.撒上煎好的培根，铺上番茄，加上蛋黄；
自制快餐培根鸡蛋披萨
12.撒上橄榄，然后铺上奶酪条，入预热200度烤箱烤18分钟；（时间仅供参考）
13.最后撒上少许香菜即可
培根的食用效果
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
培根的食用禁忌
1.脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食；
自制快餐培根鸡蛋披萨
3.患有急慢性肾炎者忌食；
4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食；
5.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
总结：培根中含有脂肪，是高热量食物，但并不适全老年人食用，吃多了会对身体的健康问题造成影响。
在家也能做出中式快餐，炸猪排是用里脊肉代替，肉质细嫩，包裹一层面包糖，经过炸制后外酥里嫩，回味无穷，非常受家人喜爱。
【炸猪排】
【主料】
猪里脊肉300克
【辅料】
料酒1/2汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1/2汤匙、鸡蛋1个、面粉1汤匙、面包糠2汤匙、植物油200ml
【做法】
1.猪里脊肉切块，用刀背拍扁。用刀背交错敲打出纹路，使之松散好入味，放生抽、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌片刻
家中自制儿童营养黄金炸猪排
2.两面撒一层面粉，再放蛋液里滚一圈，两面裹上面包糠，油锅炸至两面微黄
家中自制儿童营养黄金炸猪排
3.沥出，吃的时候再复炸一次。放吸油纸上吸干多余的油，吃的时候可以沾辣酱油或者番茄酱
家中自制儿童营养黄金炸猪排
烹饪技巧
复炸一次会更酥。
猪里脊肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.
猪里脊肉的食用效果
1.促进生长发育
家中自制儿童营养黄金炸猪排
2.改善缺铁性贫血
3.增强记忆力
总结：有时中式快餐，没必要出去买，其实在家也能做出外边买的味道出来，这样既营养又健康。
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运动养生
