夏季养生甜点

2019-10-12 │ 夏季养生甜点 春季中式养生甜点

儿童小甜点蓝莓千层酥

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免关于养生保健的误区呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《儿童小甜点蓝莓千层酥》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

周末到了,宝宝一起出去玩,在家准备提前做点外带甜点-----蓝莓千层酥,营养美味,外皮酥脆,加上蓝莓的酸甜可口,即可以补充能量又营养,搭配一杯饮料或者牛奶,真是人间极品啊。

【蓝莓千层酥】

【主料】

飞饼2张

【辅料】

蓝莓果酱适量、小麦面粉适量

【做法】

1.准备食材。

2.印度飞饼(原味微甜)从冰箱冷冻室拿出,放在洒了少许面粉的板上,解冻。

3.待变软,用擀杖慢慢擀成方形。

儿童小甜点蓝莓千层酥

4.对切开。

5.每片对折。

6.在对折的飞饼两面分别切上一刀,使其呈相连直角

7.将切开的直角向对面拉,折在未切的那一边。

8.在上面放适量蓝莓酱,烤箱预热后,中上层,220度,约10分钟,至变金黄色起酥层即可出炉食用。

儿童小甜点蓝莓千层酥

小贴士

1、如果用的果酱较稀,请注意用量。

2、烤好后请尽快食用,或放凉后用保鲜代保存。

面粉的营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

面粉的食用效果

儿童小甜点蓝莓千层酥

养心 益肾 除热 止渴

总结:反正周末到了,大家都闲着无事时,可以做些甜点给家人吃,千层酥做为下午茶甜点是个不错的选择。

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儿童甜点蓝莓乳酪塔


每个孩子都爱吃些甜食,甜甜的吃的开心,可以外边买的总是担心健康问题,所幸自己做了-----蓝莓乳酪塔,酥脆的塔皮,浓郁的奶酪,入口即化,加上酸甜口味的蓝莓味道,吃着非常的可口。

【蓝莓乳酪塔】

【主料】

鸡蛋10克、低筋面粉50克、奶油奶酪60克、牛奶20克

【辅料】

鸡蛋1个、玉米淀粉8克、黄油35克、精盐1克、白砂糖23克

【做法】

1.黄油软化加15克糖,1克盐搅拌均匀

2.加10克鸡蛋搅拌均匀

3.加50克面粉,轻轻揉成面团,然后放冰箱冷藏30分钟左右

儿童甜点蓝莓乳酪塔

4.塔皮全部做好之后用叉子在底部插写小孔,以防在烤制过程中塔皮鼓起;烤箱预热190度,先把塔皮烤15分钟,可以洗些干净的豆子放在塔皮的底部以防塔皮鼓起

5.奶油奶酪软化加8克糖、牛奶、一个鸡蛋打至顺滑,软化加8克淀粉,搅拌均匀

6.倒掉塔皮里的豆子把蛋挞液倒进去8分满,然后放入洗干净的蓝莓

7.烤箱180度把装好蛋挞液的蛋挞放进去烤20分钟左右即可

儿童甜点蓝莓乳酪塔

烹饪技巧:

1、黄油软化后加糖搅拌均匀即可,不必打发,加鸡蛋也是慢慢加,每次都要搅拌均匀后再加剩余的;

2、冷藏的目的是更利于擀面操作,而且成品也更酥脆;

3、烤塔皮的时候放豆子防鼓起,我后来有一次只插了孔没有放豆子,也可以,所以也可以省了;

4、蛋挞液只需要放八分满即可,以免外溢。

奶酪的营养价值

每千克奶酪制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素,独特的发酵工艺使其营养的吸收率达到了96%-98%.奶酪是含钙最多的乳制品,而且这些钙很容易被吸收。就钙的含量来说,40克奶酪相当于250毫升牛奶或者200毫升酸奶。

奶酪的食用效果

1.补钙

奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。

2. 增加人体抵抗力

奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。

3.促进胃肠蠕动

奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。

4. 预防心血管疾病

儿童甜点蓝莓乳酪塔

奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

5. 保护牙齿

英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿产生。吃含有奶酪的食物,能大大增加牙齿表层的含钙量,从而抑制龋齿发生。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。

总结:蓝莓塔温受热后,颜色鲜亮,非常的好看,况且蓝莓塔中的乳酪含有一定钙,对儿童的成长有很大的益处。

自制儿童甜点蓝莓果冻


想吃果冻,不想去超市买,只能自己在家做点给宝宝,今天尝试做下蓝莓果冻,大爱蓝莓那通透的汤汁和色彩,那淡紫,透着的是让人深深的迷恋和诱惑。

【蓝莓果冻】

【主料】

吉利丁片12克、水200ml

【辅料】

糖20克、蓝莓适量

【做法】

1.准备食材。

2.吉利丁片用冷水泡软。

3.锅中加入水和蓝莓。

4.挤入少许柠檬汁。

自制儿童甜点蓝莓果冻

5.加入糖煮沸。

6.煮沸后关火,将蓝莓捞出备有。

7.把泡软的吉利丁片放入煮好的蓝莓汤汁中,搅动使其溶化

8.将蓝莓汁放入容器中,只放到三分之一处即可,然后放入冰水中使其快速降温略凝固。

自制儿童甜点蓝莓果冻

9.在凝固的蓝莓汁中撒上煮好的蓝莓粒。

10.再浇一三分之的蓝莓汤汁。

11.当汤汁再次凝固时,再放入蓝莓颗粒,和汤汁。再移入冰箱使它定型即可食用。

自制儿童甜点蓝莓果冻

小贴士

1、也可换成其它其它水果。

2、如果没有吉利丁片,也可用吉利丁粉或琼脂代替,网店和大超市都有售。

蓝莓的食用效果

1.预防癌症

蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道,最近的研究又为超级水果再添美誉,多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。

2.第一号抗氧化剂

具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果,蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。

3.增进视力

蓝莓中特有的花青素抗氧化成分,便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力,以纾解广泛的眼睛问题。

4.口服的皮肤化妆品

自制儿童甜点蓝莓果冻

花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现,保持皮肤的柔顺光滑。从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此,花青素由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。

5.改善男性勃起质量

一氧化氮是引起阴茎勃起的血管扩张物质,在改善阳痿过程中起决定性作用。蓝莓的有效成分花青素能通过血管内皮细胞来刺激一氧化氮的合成。

6.清除体内有害的自由基

退化性疾病都与自由基有关,其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。而花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍,比维他命 C 强 20 倍。

7.改善睡眠

服用了花青素后总说头脑大为清醒,睡眠 得到彻底改善。

8.减少过敏和过敏反应

缓解过敏、气喘、花粉热等之症状。

9.加固血管,改善循环

花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。

总结:不要总让宝宝吃,喜欢吃果冻的女性朋友们也可以吃,能够达到祛斑,美白肌肤的作用哟。

儿童甜点花生巧克力酥条


儿童的饮食健康问题,得到每个家庭的重视,不可忽视,今天在家做道甜点-----花生巧克力酥条,有了巧克力香味,酥脆可口,是道很香很美味的磨牙棒,非常适合长牙的宝宝食用。

【花生巧克力酥条】

【主料】

原味飞饼1张

【辅料】

巧克力碎屑适量、花生碎适量、蛋液适量

【做法】

1.飞饼室温解冻,稍软后擀成长方形薄片;

2.长方形的一半刷一层蛋液;

3.刷蛋液的部分均匀撒一层巧克力碎屑,再撒一层花生碎;

4.将未刷蛋液的部分对折过来,轻轻压实

儿童甜点花生巧克力酥条

5.切成1厘米10厘米左右的细条,刷一层蛋液;

6.盘中刷薄薄一层植物油或黄油;

7.将切好的饼干条拧成螺旋状,放在盘中,注意保持间隙;

8.再刷一层蛋液,送入微波炉,中火加热3分钟,取出逐个翻面,再继续中火加热2分钟,看到表面上色即可。

儿童甜点花生巧克力酥条

小贴士

1. 刚从冷冻室取出的飞饼较脆,易断裂,需放入冷藏室或室温解冻后再进行下一步操作;

2. 飞饼稍稍解冻变软即可,太软不宜操作;

3. 花生颗粒尽量细碎,以免拧螺旋时容易漏出;

4. 加热时间仅供参考,具体视自家微波炉功率调节,上色即可,不要用高火,以免烤糊。

花生的食用效果

1.促进人体的生长发育

花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

2.促进脑细胞发育

促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3.抗衰老

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有长生果之称。

4.润肺止咳

润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。

5.止血的作用

儿童甜点花生巧克力酥条

凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

6.预防冠心病

防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。

7.养血通乳

滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

8.预防癌症

预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

8.保护心脏

花生是一种健康食品。一方面,美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓,花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉,反而有动脉清道夫的美誉,可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对心血管疾病有很好的预防作用。

总结:这样纤细的磨牙棒,拿着方便,非常适合用来磨牙的宝宝,酥香可口,美味极了。

家宴甜点椰汁千层马蹄糕


家宴之后,非常想吃甜点,好满足一下自己的味蕾,今天小编做道椰汁千层马蹄糕,味道鲜美,看着心里也美,吃起来更美了。

【椰汁千层马蹄糕】

【主料】

马蹄粉250克、黄片糖130克、椰浆1罐、炼乳1/2罐、

【辅料】

清水700ml

【做法】

1.两碗水,约500ML,入锅中,并加入黄片糖;

2.煮至糖化后,放凉备用;

3.马蹄粉加大半碗水,约200ML,调成稠粉浆;

4.把一半粉浆倒入黄片糖水中,调成稀粉浆;

家宴甜点椰汁千层马蹄糕

5.另一盘中倒入椰浆,约450克左右,以及炼乳约半罐,约150G左右;并充分搅匀;

6.同时把余下的另一半粉浆加入到椰浆水中,充分拌匀;

7.锅里煮一大锅开水,放上蒸架,把模具放在蒸架上,如果用不锈锅大盆,请抹点油在底部;先下一汤勺黄片糖粉浆,盖上盖子蒸约2-3分钟凝固;

8.再倒一层椰浆粉浆,盖上盖子蒸2-3分钟凝固;

家宴甜点椰汁千层马蹄糕

9.如此得复以上动作,至粉浆全部用完,最后以层是黄糖粉浆为最好,并且要蒸5分钟时间;

10.放凉后切块食用,或者用饼干模切成自己喜欢的图案即可。

家宴甜点椰汁千层马蹄糕

小贴士

1,听说最后一层用白色浆,出来效果不好哦~我确实试过,出来糊巴巴的,效果确实没那么理想!

2,另外,没有黄片糖,也可以用白糖炒糖色,然后加水煮开即可!

3,这个甜品真的不甜不好吃,建议糖量不要减了~!

4,水多出来效果就软些,水少就会硬身一些,可以随个人喜好适量添减。

荸荠的营养价值

1.荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的。

2.英国在对荸荠的研究中发现一种荸荠英,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。

荸荠的食用效果

1.促进生长发育

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。

2.降血压

对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。

3.整肠通便

家宴甜点椰汁千层马蹄糕

有润肺化痰,生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。

4.消热解毒

饭后生吃开胃下食,胸中实热,消宿食,制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。

总结:马蹄糕的做法简单,只不过搭配不同的模具可以做出好看的图案,吃着营养看着也好看。

周末聚餐甜点蓝莓椰丝酥


周末到了,平时忙于工作,只有周末时一家人才能团聚,特为此准备了一些甜点-----蓝莓椰丝酥,外皮酥脆,香味迷人,吃起来美味极了,赶快跟家人一起来尝试做下吧。

【蓝莓椰丝酥】

【主料】

鸡蛋 1个、椰丝100克、低筋面粉20克

【辅料】

柠檬1/3个、蓝莓果酱适量、黄油10克、糖粉10克

【做法】

1.糖粉加黄油打匀

2.打入鸡蛋,充分搅拌均匀。

3.再加入低粉,拌均匀。

周末聚餐甜点蓝莓椰丝酥

4.加入椰丝,挤入柠檬汁拌匀。

5.把拌好的椰丝装进模具,不要压,要松一些,入预热烤箱170度烤20分钟至金黄。

6.蓝莓果酱用温开水调开,吃的时候搭配烤好的椰丝即可。

周末聚餐甜点蓝莓椰丝酥

小贴士

1. 烘烤时间仅供参考,请根据自家烤箱调整。

2. 很酥松,吃的时候很容易碎了一地~~

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

周末聚餐甜点蓝莓椰丝酥

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

总结:椰丝酥用油炸,吃的太油腻,既不营养也不健康,所以改用烤制,这样烤出来的椰丝酥味道好吃美味。

儿童解馋食谱千层肉饼


美味的千层饼,外皮酥脆,层次分明,闻着肉香味馋的流口水了,看着就觉得非常好吃了,你知道它的做法吗?

【儿童解馋食谱千层肉饼】

主料:面粉1碗、开水适量、

辅料:油适量、盐适量、葱花1撮、肉末适量、

步骤:

千层肉饼的做法步骤1.面粉倒入少量开水,拌成雪花状

千层肉饼的做法步骤2.加入少许冷水,揉成团,盖上保鲜膜醒十分钟备用

千层肉饼的做法步骤3.猪肉加适量葱花打成肉泥

千层肉饼的做法步骤4.面团擀成圆片,如图,切割成相连的六份

儿童解馋食谱千层肉饼

千层肉饼的做法步骤5.抹上肉泥

千层肉饼的做法步骤6.先将下面左右两边的面片朝中间叠起来

千层肉饼的做法步骤7.翻上去

千层肉饼的做法步骤8.再将两边的往中间叠,继续往上翻,两边的再叠到中间

儿童解馋食谱千层肉饼

千层肉饼的做法步骤9.用擀面杖稍微擀平

千层肉饼的做法步骤10.放入刷了油的电饼铛里

千层肉饼的做法步骤11.煎至两面金黄即可

千层肉饼的做法步骤12.出锅,切成片即可

儿童解馋食谱千层肉饼

小贴士

开水和冷水的量大约是1;1,根据实际情况增减水量

面粉的营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

面粉的食用效果

儿童解馋食谱千层肉饼

养心 益肾 除热 止渴

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