夏季养生甜点

2019-10-12 │ 夏季养生甜点 春季中式养生甜点

儿童甜点立体松鼠饼干

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的方式来实现养生保健呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“儿童甜点立体松鼠饼干”,但愿对您的养生带来帮助。

饼干是儿子的首选零食,买着吃不放心,添加剂真是不少,担心影响自身健康问题,所幸不如在家给宝宝做了甜点----立体松鼠饼干,外弄动物图案,做的非常漂亮,儿子吃的非常开心。

【立体松鼠饼干】

【主料】

原味面团黄油 50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低筋面粉95克

【辅料】

可可面团黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低筋面粉130克、可可粉20克

【做法】

1.制作松鼠纸片模具,先在网上找到合适的图片,然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来;

2.将图片剪下来,黏贴在一张硬质的卡纸上,剪去多余的部分;这个松鼠饼干是拼贴的双色,因此分为两部分模具,一部分是整体的外轮廓,一部分是脸上白色的部分,分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。

3.黄油软化后加入糖粉,搅打均匀;

4.分次加入鸡蛋;

儿童甜点立体松鼠饼干

5.搅打均匀;

6.将低粉和可可粉混合筛入(原味面团则筛入低粉);

7.切拌成均匀的面团;

8.如果面团比较软,则放入冰箱冷藏30分钟;

儿童甜点立体松鼠饼干

9.取出后,分别擀成薄片;

10.用自制的松鼠纸片模具放在面片上,用小刀切割;

11.分别组合,放入铺了锡纸的烤盘上;

12.烤箱预热160度,上下火,放入烤箱中层,大约烤20分钟左右;'

儿童甜点立体松鼠饼干

13.冷却之后,融化一些黑、白、粉色巧克力,装入裱花袋,在松鼠上画出你喜欢的表情即可。

14.然后在松鼠的两手之间,用巧克力液黏贴一粒大杏仁,就做好了。(如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁,那么烤好之后杏仁就不会掉下来,就不用巧克力来黏贴了。)

儿童甜点立体松鼠饼干

小贴士

面团如果太软需要多冷藏一会。

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库.

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

儿童甜点立体松鼠饼干

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

总结:家里有宝宝的亲们,不要总是买饼干吃了,今天小编我做的这道甜点,它的做法也是非常简单,跟宝宝一起动起小手来吧。

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儿童甜点饼干裂纹巧克力曲奇


买了烤箱之后,喜欢天天在家给宝宝做些饼干食用,健康又营养,今天小编为大家推荐一款饼干 -----裂纹巧克力曲奇,颜色好看,口感松软,浓郁的巧克力香味,不一会儿小朋友就分享完了,

【儿童甜点饼干裂纹巧克力曲奇】

主料:奶油奶酪60g、黄油30g、细砂糖35g、全蛋液30g、低筋面粉75g、玉米淀粉8g、奶粉12g、泡打粉0.5勺、小苏打0.5勺、盐0.5勺、可可粉6勺、

辅料:巧克力豆适量、糖粉适量、

步骤:

1.奶酪、软化的黄油、细砂糖倒在一起,混合一下,再打至顺滑

2.不要过度搅打,奶油奶酪和黄油要是有结块,就坐热水打一下

3.主料中其他食材全部混合在一起

4.粉类轻轻混合一下,待用

儿童甜点饼干裂纹巧克力曲奇

5.鸡蛋液倒入刚才刚才打发的黄油中

6.继续打至顺滑,混合均匀,无颗粒

7.然后倒入全部混合好的粉类

8.翻拌几下之后,再用打蛋器打几下,只要看不到面粉颗粒即可,不能过度搅打,切记

儿童甜点饼干裂纹巧克力曲奇

9.准备好巧克力豆,如果没有,可以用整块巧克力切小

10.巧克力豆混合入面糊中,翻拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻25分钟左右

11.准备好冰激凌勺、糖粉。用冰激凌勺挖出面团,在糖粉中滚几下

儿童甜点饼干裂纹巧克力曲奇

12.烤箱预热180度,烤15分钟左右,看你面团的大小而定

13.烤完之后,曲奇会自然开裂、热吃的话,内部巧克力会呈熔浆状态

巧克力豆的食用效果

1.保持血管壁的弹性

吃巧克力豆有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用。

2.有助增加记忆力

儿童甜点饼干裂纹巧克力曲奇

巧克力豆对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用。

3.有助分娩

巧克力豆含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为助产大力士,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以复到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的。

儿童甜点草莓棒棒糖饼干


假期时陪孩子的时间也多了,过年时,跟宝宝一起做了一款棒棒糖饼干,充满了童趣和新意的一款甜点,给宝宝带来新年的快乐。

【草莓棒棒糖饼干】

【主料】

低筋面粉200克、冻干草莓25克、黄油100克

【辅料】

鸡蛋清20克、白糖60克、盐少许、香草油2滴

【做法】

1.准备好所有的食材。冻干草莓搅打成草莓粉备用。

2.低粉过筛备用。

3.黄油室温软化加入白糖。

4.搅拌均匀至颜色变白。

儿童甜点草莓棒棒糖饼干

5.然后加入鸡蛋清继续搅拌。

6.再加入香草油继续搅拌。

7.加入低粉用刮刀拌均匀。

8.分出一半面粉加入草莓粉。

儿童甜点草莓棒棒糖饼干

9.两种面团成型后静置片刻。

10.两种面团擀成长方薄片。

11.草莓面团放在本色面团之上。

12.然后卷成长条。

儿童甜点草莓棒棒糖饼干

13.包上保鲜膜放入冰箱冷冻15分钟。

14.冷冻过的面团取出切片。

15.然后每个上面插入一根牙签,成为棒棒糖形状。

16.饼干依次摆放在铺了油纸的烤盘上面。

儿童甜点草莓棒棒糖饼干

17.烤箱预热180度,放入烤盘烤制15分钟。

18.考好后取出烤盘。

19.把饼干放烤网冷凉即可密封保存。

儿童甜点草莓棒棒糖饼干

小贴士

冻干草莓在一般的时尚小零食店都可以买到,是草莓冷冻脱水之后的一种吃法,买回来搅打成粉就可以制作饼干或者蛋糕,增加口感和色泽。

黄油要天前取出室温软化,或者把黄油坐在热水上搅打会更好操作。

黄油搅打好后加入面粉,不要揉,要用手稍微捏和成团就可以。

黄油的营养价值

黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。

黄油的食用效果

1.增加饱腹感

儿童甜点草莓棒棒糖饼干

黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

2.促进身体发育

黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

总结:饼干的做法也是非常简单,家里有宝宝的亲们,可以跟小朋友们一起动手制作吧,能给宝宝带来喜悦与成就感。

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干


饼干有多种,在超市里挑的眼花缭乱,担心健康问题,所以我决定,在家做些营养饼干给宝宝吃,做了蔬菜甜饼干,用了胡萝卜、紫薯和豌豆,不同的蔬菜有着不同的营养,饼干味道甜美,酥脆可口,接下来就跟小编我来学习这道甜点吧。

【蔬菜甜饼干】

【主料】

低筋面粉100克

【辅料】

胡萝卜10克、豌豆10克、紫薯10克、鸡蛋1/2个、黄油125克细砂糖40克

【做法】

1.黄油室温软化,将细砂糖加入黄油中

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

2.用打蛋器将黄油打至蓬松颜色发白,将鸡蛋打散倒入黄油中

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

3.将蛋液和黄油搅拌均匀,蔬菜洗净,切成末

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

4.将低筋面粉筛入黄油中,翻拌均匀,将拌好的面糊分成三份,分别加入不同蔬菜末拌匀

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

5.将拌好的面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出8厘米左右的条状,放入预热好的烤箱165度烤15分钟左右

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .

3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:饼干花色好看,宝宝非常爱吃,并且吃的营养又健康,不用担心添加剂,这样会更加营养健康。

儿童最爱美味的甜点饼干三明治


说到春节,大人都有吃的了,怎么能少了儿童呢?这时不防做些创意冰激凌三明治,把奥利奥夹心饼干夹着冰激凌,超薄爽口,造型可爱,口味独特。

【儿童最爱美味的甜点饼干三明治】

主料:自制冰激凌球5个、

辅料:奥利奥夹心薄饼10块、

步骤:

1.准备好材料,饼干和自制的冰激凌

2.把冰激凌挖出一个小球

3.取一片饼干,我的是很薄的夹心饼干,中间的夹心没法去,一用力就碎,所有其实是2片薄片,如果厚的那种奥利奥可以去除夹心

4.把冰激凌球放在饼干上

儿童最爱美味的甜点饼干三明治

5.上面再加上一块夹心饼干,轻轻用力压扁

6.旁边用刮刀刮平

7.每个都用保鲜膜包好,放回冰箱冷冻一下

8.饼干三明治冰激凌完成

儿童最爱美味的甜点饼干三明治

小贴士

刚挖出来的冰激凌比较软,可以重新放冰箱冻一下再吃!

纯牛奶的营养价值

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。

儿童最爱美味的甜点饼干三明治

奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。

纯牛奶的食用效果

抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 减肥

儿童甜点椰蓉球


椰蓉球的做法简单,直接揉成球就成,样子小巧,是儿童的最爱,可以用来奖励小朋友们的表现,这样简单的小饼干才是真爱。

【椰蓉球】

【主料】

椰蓉50克、低筋面粉20克、细砂糖25克、鸡蛋黄1个、奶粉5克、鸡蛋清12克、黄油25克

【辅料】

盐5克

【做法】

1.黄油室温软化

2.软化后加入细砂糖

3.打均匀即可,不必使劲儿打发

儿童甜点椰蓉球

4.分两次加入1个鸡蛋黄和12克鸡蛋清

5.搅拌均匀即可倒入低筋面粉和奶粉

6.用手揉搓均匀,成团

儿童甜点椰蓉球

7.用手揉搓成一厘米直径左右的球形,蘸上椰蓉

8.放入烤盘

9.烤箱预热175度

10.烤制16分钟,表面金黄即可,烤制时间根据自己烤箱调整

儿童甜点椰蓉球

烹饪技巧

简单的小西点。

椰蓉的营养价值

1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;

2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;

3. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;

4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

椰蓉的食用效果

儿童甜点椰蓉球

补益脾胃 杀虫消疳

总结:椰蓉中含有一定的脂肪,对于家里有三高人群、肥胖人群最好不宜食用,影响健康。

儿童甜点草莓果冻


果冻是宝的最爱,食品健康问题一直困扰着宝妈们,不敢买着吃,只能在家做了,草莓果冻,颜色鲜亮,酸甜爽滑,入口即化,做为饭后甜品是不错的选择。

【草莓果冻】

主料:啫喱粉1盒 、

辅料:开水200ml、凉开水200ml、

步骤:

1.准备一盒啫喱粉。

2.将啫喱粉倒入碗里。

3.加入200毫升沸水,不断搅拌,直到溶化。

4.倒入大碗中(如果碗够大的话,这步可以省略)。

5.加入200毫升凉开水。

儿童甜点草莓果冻

6.搅拌均匀。

7.冷凉,放冰箱冷藏3、4小时左右,想快点的话可以放冷冻层1小时左右就可以了。

8.待凝固后就可以开吃啦!

9.瞧!Q弹得很,非常好吃哟!

儿童甜点草莓果冻

小贴士

1、按照说明是一碗开水加1碗凉开水来调果冻液,这样出来的口感比较有弹性,不错。

2、放冰箱冷藏3、4小时左右,想快点的话可以放冷冻层1小时左右就可以了

儿童甜点草莓果冻

总结:喜欢吃果冻的朋友们,可以跟小编的方法来做着吃,味道好吃,做法简单又美味。

儿童甜点南瓜发糕


南瓜低糖食物,可以炒或者做些糕点,今天小编用南瓜做道宝宝甜点-----南瓜发糕,金黄松软,甜味适中,简单美味的小发糕。

【南瓜发糕】

主料:南瓜60g、面粉60g、

辅料:酵母粉3克、水适量、

步骤:

1.准备食材,面粉、南瓜

2.将南瓜切片隔水蒸10分钟

3.压成泥

4.倒入面粉

儿童甜点南瓜发糕

5.放入酵母粉

6.加少许水活成较稀的面糊

7.发酵至两倍大,隔水蒸15分钟即可

儿童甜点南瓜发糕

小贴士

南瓜很甜就可以不用加糖了

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

儿童甜点南瓜发糕

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:发糕松软,易消化食物,尤其是肠胃弱的人群最好多食用些,不会增加肠胃负担。

儿童甜点巧克力曲奇棒


夏季儿童的食欲也会下降,我为宝宝准备了一些甜点,吃点巧克力曲奇棒,来增加食欲,效果还是不错的,宝宝吃的开心,做为家人是最开心与幸福的。

【巧克力曲奇棒】

【主料】

低筋面粉160克

【辅料】

鸡蛋40克、白巧克力20克、可可粉10克、黄油90克、糖粉25克、绵白糖35克、盐1克

【做法】

1.黄油室温软化加糖和糖粉,用打蛋器打发;然后分次加入打匀的鸡蛋

儿童甜点巧克力曲奇棒

2.将低筋面粉、可可粉过筛到黄油中,然后轻轻拌匀(上下翻,不能用力搅拌)

儿童甜点巧克力曲奇棒

3.拌好的面糊装进裱花袋,用大号花嘴在垫了油布的烤盘上,挤成4厘米左右的长条;烤箱185度预热10分钟左右,把烤盘放烤箱的中层,烤15分钟左右

儿童甜点巧克力曲奇棒

4.白巧克力隔水融化,先把曲奇的一头沾上巧克力,然后放油纸上,等完全冷却后再沾另一头,所有的沾完即可享用啦

儿童甜点巧克力曲奇棒

烹饪技巧

1、黄油要充分软化,软化好的黄油感觉就像是浆糊状,这样加糖才好打发;

2、蛋液一定不要一次性加入,分成几次加入最好,而且每一次都需要充分搅打均匀后再加入第二次,才能保证黄油与鸡蛋充分乳化,不至于出现水油分离的现象。

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库.

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

儿童甜点巧克力曲奇棒

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

总结:多做了一些,与家人也一起分享了,不过最爱吃甜食的老公,吃的最开心的一个,爱吃甜食美女可以尝试一下,味道还是不错的哦。

儿童营养甜点南瓜蒸蛋


平时家里蒸鸡蛋都有是用碗,蒸完鸡蛋后碗里往往有一股子腥味儿,要想摆脱这种烦恼,小编我为大家介绍一种蒸蛋方法,帮你解决涮碗的烦恼不说,还能让你品尝到鲜嫩布丁口感的蒸鸡蛋。

【南瓜蒸蛋】

【主料】

太空小南瓜1个、鸡蛋1枚、白砂糖10g

【辅料】

温开水适量、保鲜膜适量

【做法】

1.准备好所有的原料和保鲜膜。

2.将小南瓜洗干净,切去顶部。

3.用勺子挖去南瓜籽。

儿童营养甜点南瓜蒸蛋

4.沿着内壁刮去一些果肉,这样可使南瓜易熟,内壁的厚度在0.6公分为宜,不要刮得太薄,影响口感。

5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中,中大火蒸15分钟,至南瓜八九成熟。

6.蒸南瓜的同时,将鸡蛋磕入碗中。

儿童营养甜点南瓜蒸蛋

7.放入白糖,充分打散。

8.然后加适量温开水,蛋液和温水的比例为2:1.

9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出,待放凉之后,用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。

10.裹上保鲜膜。

11.和南瓜盖子一起入锅,继续中大火蒸制10分钟左右即可

12.出锅啦,鸡蛋蒸的又嫩又滑,像布丁一样。

儿童营养甜点南瓜蒸蛋

营养价值

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜籽,还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用:

补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。

瓜皮的营养

儿童营养甜点南瓜蒸蛋

1、防治糖尿病,降低血糖

南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。

2、消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

3、南瓜皮的营养价值--促进生长发育

南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

总结:这道食谱南瓜蒸蛋营养丰富,南瓜有防治糖尿病、降低血糖之功,非常适合老人食用。

儿童饼干草莓果酱饼干


儿童都比较喜欢吃些甜点,买的甜点怕有添加剂,长期食用怕会影响健康,小编今天教大家做道美食,动物图案,加下蘸料,酸甜美味,吃起来香脆可口。

【草莓果酱饼干】

【主料】

黄油60克、中筋面粉85克、低筋面粉40克

【辅料】

糖粉35克、蛋黄20克、草莓果酱适量、蛋白液适量

【做法】

1.准备所需食材;

2.鸡蛋黄打散备用;

3.黄油用打蛋器打散,拌入糖粉手动略拌匀,分次少量地加入打发黄油中,再加入过筛面粉;

儿童饼干草莓果酱饼干

4.用橡皮刮刀将油,粉拌匀,再用双手将面团捏合成团,用保鲜膜包实面团,移入冰箱冷藏20分钟;

5.在案板上撒高筋面粉防黏,将面团擀制成5mm厚的面皮;

6.先用小熊模具按压,再用圆形模具在一半数量的花形中心按出圆形;

儿童饼干草莓果酱饼干

7.小心将边缘的面皮移开,再用刮板轻轻将花形铲起;将花形放置在垫有油纸的烤盘上,表面刷上薄薄的蛋白液;取出另一半花形,覆盖在原花形表面;

8.预热烤箱,以上下火,170度,中层烤12分钟,再移至上层烤5-8分钟;

9.烤好的饼干晾至温热时再移上烤网,在中心位置填入果酱即可

儿童饼干草莓果酱饼干

小贴士

海洋小贴士:

1、做这款饼干要有一定的耐心,每次压制开形后,要先小心地把边缘的面皮移开,再铲起花形,铲时动作要轻,否则很容易破碎;

草莓的食用效果

1.明目

草莓具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

儿童饼干草莓果酱饼干

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.女性的佳品

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

总结:估这种饼干时可以跟小朋友一起来分享,可以同劳动,才能做出美味又营养的小饼干,可以放心食用。

儿童甜点苹果红薯派


到了小朋友们出游时节,玩是必须的,但吃的美食可不能少的,给宝宝准备了苹果红薯派,香甜软烂,红薯美味,跟小朋友们一起来分享,享受着童年乐趣。

【苹果红薯派】

【主料】低筋面粉100g、黄油40g、糖10g、水35ml、

【辅料】烤地瓜1个、

【步骤】

1.准备食材。

2.黄油软化,倒入糖和低粉,用手把黄油和面粉搓匀成粗粗的颗粒状。

3.加水入压揉成团,加保鲜膜松弛15分钟。

4.红薯去皮压成泥,加入一大勺炼乳充分拌匀备用。

儿童甜点苹果红薯派

5.苹果切成薄片。

6.泡在淡盐水备用。

7.把松弛好的面团擀成约3毫米的薄片。

儿童甜点苹果红薯派

8.盖在派盘上,用擀面杖轻压过去,去掉多余部分。(多余的部分我又装了一个小模中)

9.用叉子轻扎上孔。

10.把地瓜泥放入派盘里抹平。

儿童甜点苹果红薯派

11.再摆上苹果片。

12.预热烤箱,200度,放中上层,烤二十分钟。

13.再移到烤箱的倒数第二层,烤约二十分钟。

儿童甜点苹果红薯派

14.烤至表层的苹果略有焦色取出。

15.出炉后马上刷一层糖水。

儿童甜点苹果红薯派

红薯的食用效果

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

儿童甜点苹果红薯派

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

总结:红薯本身就香甜,如果甜度不过,可以适当加些糖,凉吃热吃皆可,我喜欢趁热吃,红薯更香甜。

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