荸荠清甜脆口,是冬季必吃的润肺菜,搭配虾仁一起炒,给这道菜增加营养,还能让儿童补钙,少离疾病的困扰,起来保健作用。
【儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁】
主料:荸荠250g、虾仁50g、
辅料:花生油10ml、盐1g、大蒜5g、胡萝卜20g、芹菜30g、
步骤:
1.准备食材:荸荠洗净去皮
2.将荸荠切成片
3.热锅放油,放入虾仁
4.翻炒至变色
儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁
5.放入蒜末爆出香味
6.放入芹菜翻炒几下
7.放入胡萝卜翻炒几下
8.放入荸荠
儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁
9.翻炒几下放入少许盐炒匀即可
10.脆脆的口感美味极了
儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。
儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁
3.整肠通便
有润肺化痰,生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食,胸中实热,消宿食,制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
金瓜有润肺润燥的作用,在秋季可以做些美食来吃,既享受美食还能解决疾病问题,今天做道鲜虾金瓜盅,鲜嫩清香,香甜美味,是家庭色香味俱佳的美食之选。
【鲜虾金瓜盅】
主料:金瓜1个、鲜虾200g、火腿肠1根、香菇4朵、西兰花1个、黑木耳8g、草菇1袋 、
辅料:油适量、盐适量、鸡汤1碗、青豆适量、春笋适量、
步骤:
1.准备材料。
2.金瓜清洗干净,削皮,去掉金瓜的顶部。
3.蒸锅中加水放入金瓜蒸10分钟。
4.煮锅中加水、盐焯烫西兰花。
润燥美食鲜虾金瓜盅
5.焯好的西兰花过凉水保持翠绿。
6.焯烫青豆。
7.焯烫春笋。
8.泡发黑木耳切丝。
润燥美食鲜虾金瓜盅
9.香菇、春笋、火腿肠分别切丁。
10.鲜虾剥皮,去虾头,炒锅中加油先将鲜虾头放锅里煸出虾油。
11.再放入各种丁,盐进行煸炒
12.最后放入鲜虾、少许鸡汤勾芡,最后西兰花摆盘边将炒好的各种丁盛入蒸好的金瓜中。
润燥美食鲜虾金瓜盅
小贴士
1、各种食材事先焯一下水比较好。
2、鸡汤很鲜,不需要再加其他调料了。
3、用虾头炸出的虾油炒这道菜味道更鲜。
金瓜的食用效果
润燥美食鲜虾金瓜盅
补中益气 消炎止痛 解毒杀虫 活血调经 舒筋通络 化痰消瘰
总结:金瓜不仅美味,营养丰富,能补充人体所需的多种维生素,简单的做法就能吸收更多的营养。
白色食物本身就有润肺清肺的作用,在霾天时,不防多吃它,接下来推荐一道白萝卜盅,萝卜夹肉,清淡少油,吃的健康还能补充热量。
【润肺止咳白玉萝卜盅】
主料:白萝卜1个、猪肉馅100克、西兰花50克 、
辅料:葱姜末适量、盐适量、料酒1茶匙、胡椒粉少许、酱油适量、香油1茶匙、食用油1茶匙、
步骤:
白玉萝卜盅的做法步骤1.主要食材:猪肉馅、白萝卜。
白玉萝卜盅的做法步骤2.肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、香油和一勺食用油搅拌微微上劲。
白玉萝卜盅的做法步骤3.白萝卜去皮切大约2厘米厚圆片
白玉萝卜盅的做法步骤4.用勺子或小刀在白萝卜中间挖一个洞。(不要挖透哦)
润肺止咳白玉萝卜盅
白玉萝卜盅的做法步骤5.把调好的肉馅酿入白萝卜中,尽量压实添满。
白玉萝卜盅的做法步骤6.所有依次做好。
白玉萝卜盅的做法步骤7.蒸锅置火上,水沸后放入酿好肉馅的萝卜盅,中火蒸10分钟。
白玉萝卜盅的做法步骤8.蒸萝卜盅的时候准备一些配菜:把西蓝花掰小朵
润肺止咳白玉萝卜盅
白玉萝卜盅的做法步骤9.洗净入沸水中焯一下,用少许味精食盐、和香油拌匀备用。
白玉萝卜盅的做法步骤10.蒸好的萝卜盅取出,
白玉萝卜盅的做法步骤11.将拌好的西蓝花放入白萝卜盅中点缀即可
润肺止咳白玉萝卜盅
白萝卜的营养价值
1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。
白萝卜的食用效果
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
润肺止咳白玉萝卜盅
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病
夏季湿气重,而且还会出现咳嗽啊或者是咳痰的情况,出现肺部上火等等的一些情况出现呢,那么夏季应该如何安稳度过的呢,一些燥湿化痰的食谱可以试试,可以有祛湿润肺的作用,来看看这些具体的介绍吧。
1、冬瓜海带汤:冬瓜100克切片,海带30克洗净,虾皮、精盐适量,煮汤食用,每日一次。也可加鲫鱼一条,一起炖汤。冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水,消肿解毒,生津除烦;海带味咸性寒,可清热利水,养阴止血;鲫鱼性味甘平,能健脾益胃,利湿止渴。本方消暑除湿功效显著,多数人都可以食用。冬瓜和海带一起吃的话可以有健脾胃的作用,对于滋阴解暑有好处,而且还可以有润燥祛湿的效果。
2、香薷饮:香薷5克,白茅根5克,紫苏叶3克,放入杯中沸水浸泡,当茶饮用,每日一剂。香薷味辛微温,可发汗解表,和中利湿;紫苏性味辛温,能发散风寒,行气和中化湿,又解鱼蟹之毒。白茅根清热利尿。本方特别适用于夏季贪凉而致的感冒,身困重,怕冷而心烦,头痛而无汗,或见腹痛吐泻者。
3、竹叶茶:竹叶5克,白茅根5克,荷叶2克,放入杯中,沸水浸泡,当茶饮用。每日一剂。竹叶甘淡而寒,功善清热除烦,生津利尿;白茅根甘寒,具有清热利尿,凉血止血的功效;荷叶味苦微咸,性辛凉,能够清暑利湿,祛瘀止血。本方尤其适应于夏季皮肤、鼻子容易出血的人。这道茶品可以有去湿气的作用,而且还可以清热解毒,对于凉血有好处,而且还可以有去湿气燥湿化痰的效果。
夏季燥湿化痰的一些食疗方法你都学会了吧,这些食物的搭配可以起到很好的凉血止血的作用,对于夏季去除湿气重烦躁的情况有改善的效果,而且还可以有祛痰的效果,这样的食疗方法你怎么能错过的呢。
天气干燥,屋内地暖更热,嗓子非常干燥口渴,可以搭配银耳做道甜点----银耳白果甜梨盅,缓解干燥,润肺止咳,吃完之后嗓子舒服起来了,下面小编为大家介绍一下它的具体做法吧。
【润肺止咳银耳白果甜梨盅】
主料:雪梨500g 、
辅料:银耳10g、白果25g、冰糖30g、
步骤:
1.准备材料
2.白果去掉外壳,清洗干净,用清水浸泡,冰糖砸碎
3.银耳温水中浸泡半天,去除泥沙和硬蒂,清水洗净后,撕成小块备用
4.雪梨洗净,刮去外皮
润肺止咳银耳白果甜梨盅
5.从雪梨一端的2/3动刀并切掉,挖空果核,形成一个盅子状
6.银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中
7.开水上锅,中火蒸40分钟即可
润肺止咳银耳白果甜梨盅
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2.化痰止咳
润肺止咳银耳白果甜梨盅
雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。
3.润肺
雪梨滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
4.祛脂降压
雪梨使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。
5.利尿消肿
雪梨能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
6.养颜护肤
雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
咳嗽咳痰是秋冬季节很容易出现的一种呼吸系统症状,如果是呼吸系统得了病以后是不能忽视的。如何化痰止咳呢,下面的这些润肺化痰的食谱不能错过,可以起到滋阴去火的作用,还可以有缓解肺部疾病的效果。
香菜蜇皮黄瓜粥
做法:香菜30克,海蜇皮50克,黄瓜50克,大米120克,精盐2克,味精1克。将海蜇皮洗净,切成细丝,用开水烫一下,捞出后投入冷水中漂洗干净,备用。黄瓜洗净切丝;香菜洗净切段,备用。锅内加水适量,放入大米煮粥,八成熟时加入海蜇皮丝、黄瓜,再煮至粥熟,投入香菜、精盐、味精,调匀即成。
功效:海蜇皮有润肺清热、化疾消积、降压润肠等功效;黄瓜有清热解毒、利水消肿等功效。适用于风热感冒及流行性感冒,症见高热、头痛、口苦、流涕。海蜇可以有清热解毒的作用,对于消食有好处,还可以有润肠的作用,和黄瓜一起煮粥的话,可以有清热去火的作用,也可以起到润肺化痰的效果。
菊花粥
做法:菊花50克,粳米100克,先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥。
功效:具有散风热、清肝明目的作用,对风热感冒、心烦咽燥、目红肿痛等,具有一定的治疗作用。菊花可以煮粥食用,对于预防感冒和缓解心烦有一定的好处,还可以起到滋阴去火的功效。
薄荷粥
做法:薄荷15克煎取药汁候凉,取粳米60克加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服,得汗最佳。
功效:薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。薄荷煮粥可以有去火气的作用,而且也可以有滋阴的效果,对于缓解咳嗽咳痰有一定的好处。
润肺化痰的一些食疗食谱,上面介绍了相关的内容了,这些食谱可以起到滋阴去火的作用,对于清热解毒滋阴润燥有好处,还可以有润肺化痰的效果,是冬季不二的食谱选择,大家可以经常吃这样的食谱。
风热感冒是一种很常见的感冒类型,它的出现会出现咳嗽或者是流鼻涕打喷嚏等等的一些症状。要注意调理方式和方法。吃什么可以有润肺化痰的作用呢,下面的这些具有调理风热感冒导致的咳嗽咳痰的食谱可以试试。
1、红萝卜马蹄粥
做法:红萝卜150克,马蹄(荸荠)250克,大米50克。红萝卜切片,马蹄去皮拍裂,与大米一同煲粥,粥成后,以少许糖或盐调味,即可食用。
功效:可清热消食,止咳、祛痰、利尿,润肠通便,适用于风热感冒。红萝卜和马蹄一起吃,可以有镇咳化痰的作用,对于出现的风热感冒有调理的作用,还可以润肺化痰。
2、金银花粥
做法:金银花9克,淡豆豉9克,水煎去渣,加入粳米60克煮粥食。
功效:金银花性寒,能清热解毒、疏散风热,还对感冒病毒有抑制作用,且不伤元气;淡豆豉性凉,常与金银花一起使用治疗风热感冒。非常适合以发热、头痛、咽喉肿痛为主要症状的风热感冒者和流感患者。金银花可以有缓解头痛发热的作用,对于出现的感冒病毒的侵害有抑制的作用,而且也可以有驱寒的作用,是不错的润肺化痰的茶品。
3、绿豆竹叶粥
做法:粳米100克,绿豆30克,荷叶10克,水竹叶10克,金银花5克,冰糖15克。先将荷叶、水竹叶用冷水洗净,放入锅内;在锅内加入适量冷水,煮开,去渣取汁;绿豆、粳米淘洗干净,用冷水浸泡发胀,放入锅中,加入1500毫升冷水;用旺火煮沸后放入金银花及水竹叶、荷叶汁,改用小火熬至粥熟;粥内调入冰糖,搅拌均匀,即可盛起食用。
功效:对于风热感冒、病毒性感冒都有一定的疗效。绿豆可以清热解毒,和荷叶搭配煮粥,可以有去火的作用,对于出现的风热感冒有调理的作用,还可以润肺化痰。
风热感冒如何去调理,上面的这些具有润肺化痰的食谱不妨试试吧,这些食谱可以有去火的作用,对于清热解毒有好处,还可以有止咳的作用,所以这些食谱是不错的选择,日常生活可以试试。
雪梨是秋季常吃的水果之一,因它有养阴润肺、化痰止咳等功效,所在在秋季可以熬制些银耳白果甜梨盅,黄豆、银耳清脆爽口,可以做为秋季养生小甜点食用。
【银耳白果甜梨盅】
【主料】
雪梨500克
【辅料】
银耳10克、白果25克、冰糖30克
【做法】
1.准备材料
2.白果去掉外壳,清洗干净,用清水浸泡,冰糖砸碎
3.银耳温水中浸泡半天,去除泥沙和硬蒂,清水洗净后,撕成小块备用
4.雪梨洗净,刮去外皮
秋季化痰止咳银耳白果甜梨盅
5.从雪梨一端的2/3动刀并切掉,挖空果核,
形成一个盅子状
6.银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中
7.开水上锅,中火蒸40分钟即可
秋季化痰止咳银耳白果甜梨盅
小贴士
1、只有老冰糖(大块结晶冰糖)有润肺的效果,而那种小小的方块状的单晶冰糖没有,所以要选择老冰糖(但老冰糖很难砸碎,微波炉高火2分钟,轻轻一掰,如雪山崩塌)
2、挖梨核的时候要小心,别挖透了,这样蒸的时候,汁水就会流走
3、如果可以的话,使用高压锅可以省一半时间,节约能源,低碳生活
4、友情提示:白果润肺有奇效,经常食用好处多,但白果有小毒(一次食用不得超15粒,5-10粒为宜,每天一次最合适)
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2.化痰止咳
雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。
3.润肺
雪梨滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
4.祛脂降压
雪梨使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。
秋季化痰止咳银耳白果甜梨盅
5.利尿消肿
雪梨能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
6.养颜护肤
雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
总结:雪梨银耳汤一款汤品。雪梨银耳汤除了能清火之外,还有其他的好处哦,想要清火止咳,可以适当多喝些。
哈密瓜有止渴、清热、防暑气等功效,在秋暑时不防做道哈密瓜酸奶盅,瓜肉做成小肉球,加入酸奶与蓝莓,这样的水果盅就做好了,好吃又营养哦。
【哈密瓜酸奶盅】
主料:哈密瓜1个、酸奶100克、
辅料:蓝莓适量、蔓越莓干10克、
步骤:
1.把哈密瓜表面洗干净,用尖刀沿着哈密瓜中间划一道线
2.准备一个挖球器,最好是一头带三角雕花刀,一头带挖球器
3.沿着划的线,用三角雕花刀戳出一个个连着的三角形一定要扎透,戳完一圈用手一掰就分开了
4.去掉种子,用挖球器挖出小球,尽量往深里挖
清热润肺哈密瓜酸奶盅
5.两半哈密瓜都挖出来哈密瓜球,我挖的不是整个的球
6.剩下的瓜肉可以榨汁
7.把挖好的哈密瓜球摆在其中一半哈密瓜壳里
8.放上蔓越莓干
清热润肺哈密瓜酸奶盅
9.浇上酸奶
10.再放点蓝莓,静置一会儿就可以吃了
11.也可以放冰箱冷藏几小时再吃,效果是这样子的
清热润肺哈密瓜酸奶盅
小贴士
1、哈密瓜要选熟的正好的,熟的过的没法挖球
2、有条件最好用自制酸奶
3、挖球剩下的哈密瓜果肉可以榨汁喝,或者直接吃了,不要浪费
哈密瓜的食用效果
1.清热防暑
哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。
2.清心除烦
清热润肺哈密瓜酸奶盅
改善身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭等症状。
3.催吐作用
现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。
总结:每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
小朋友因天气原因,口干咽干,有时还会干咳,就做了银耳枸杞蒸梨盅,润肺效果不错,鸭梨甜软,汤汁好喝,清甜可口哦。
【儿童润肺止咳银耳枸杞蒸梨盅】
主料:鸭梨2个、银耳1朵、
辅料:冰糖2块、枸杞12粒、
步骤:
银耳枸杞蒸梨盅的做法步骤1.主要食材:鸭梨,银耳,枸杞提前泡发好;
银耳枸杞蒸梨盅的做法步骤2.鸭梨洗净,于上部三分之一出,切开;
银耳枸杞蒸梨盅的做法步骤3.用小勺挖去核;
儿童润肺止咳银耳枸杞蒸梨盅
银耳枸杞蒸梨盅的做法步骤4.鸭梨内部加入冰糖,银耳,摆上枸杞;
银耳枸杞蒸梨盅的做法步骤5.盖上盖子,上锅水开后,蒸20分钟;
银耳枸杞蒸梨盅的做法步骤6.银耳枸杞鸭梨盅。
儿童润肺止咳银耳枸杞蒸梨盅
小贴士
鸭梨也可以去皮再蒸,或切成块蒸皆可以。
梨的食用效果
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外,煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
1.降血压
儿童润肺止咳银耳枸杞蒸梨盅
能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
2.清肺止咳
能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
3.开胃护肝
增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4.防癌抗癌
防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
5.利尿通便
中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。
梨籽:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
梨木细致,软硬适度,是雕刻印章和高级家具的原料。
饮食养生
运动养生