有效降低胆固醇之红烧带鱼
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何在养生保健方面行稳致远呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“有效降低胆固醇之红烧带鱼”，希望能为您提供更多的参考。
带鱼刺少，吃起来比较方便，干炸带鱼和红烧带鱼是人们比较爱吃的食物。带鱼脂肪含量比较高，且多为不饱和脂肪酸，能够有效的降低胆固醇。而且带鱼镁元素较丰富，有利于预防高血压等疾病。带鱼的营养价值非常高，今天小编给大家介绍一下红烧带鱼的做法。
用料：
主料：带鱼500g.
辅料：淀粉50g.
调料：食盐3克，姜1块，蒜3瓣，花椒20粒，生抽2汤匙，老抽几滴，植物油适量，胡椒1克，江米酒2汤匙，白砂糖1/2汤匙，陈醋1/2汤匙，白芝麻3克，细香葱1根，水1碗。
做法：
1.带鱼去内脏，清洗干净，斩件（可以让卖鱼的摊主代劳）。
2.用少许胡椒碎、1/2汤匙米酒，几片姜腌制十几分钟。
3.用一只小碟子装适量淀粉，带鱼两面拍少许淀粉。
4.锅里放油，放入带鱼，小火煎制，煎至两面金黄色时盛出备用。
5.炒锅放少许油，爆香姜片、蒜片和花椒。
6.放入煎好的带鱼，轻轻翻动鱼块吸收香味，沿着锅边放入剩下的米酒，爆出香味后倒入一碗温水烧开。
7.放入生抽、白砂糖、老抽、陈醋和盐，大火煮开后，加盖中小火煮10分钟左右。
8.煮至剩少量汁时，轻轻给鱼翻翻身，大火收汁至浓稠即可，不要收太干了，留点汁蘸着吃很正；出锅后，撒上炒香的白芝麻和香葱装饰即可。
烹饪技巧：
1、市场上有两种带鱼，冷冻的，和冰鲜的。冷冻的多数在超市购买，冰箱的超市有，农贸菜市场也有。我觉得冰鲜的比较好，处理更方便，感觉也更新鲜，虽然价格小贵点；
2、很多人喜欢吃带鱼，但做又不敢做。担心太腥，一般对付这些腥味重的菜，用高度米酒去腥十分有效，我家常备的九江双蒸米酒，红肉，腥的鱼都用它，还可以用更烈的二锅头；
3、带鱼去腥是一个关键，调味也至关重要，这种食材，一般情况，太清淡的调味料都不适合，虽然我个人很多情况下都提倡少油寡盐以彰显食物本身的味道。但食材本身并不出色的最好另寻出路，带鱼我喜欢浓油赤酱；
4、做红烧带鱼，还要会煎带鱼，煎带鱼的方法有几种，直接干煎，最好用不粘锅，不要常翻动，小火单面煎个几分钟再轻轻翻过来煎，也可以拍淀粉或者拖鸡蛋液后再煎，这样煎过的鱼不容易散，即使烹煮时间比较长也不容易碎。
养生功效：
降糖、降血脂、降低胆固醇、养肝补血、泽肤养发健美、养心、调经、益气固脱、调经止痛、防治遗尿、防止动脉硬化、抗癌。
小编总结：带鱼肉嫩鲜美，而红烧带鱼做出来可谓色香味俱全，尤其是酸甜的浓汁，让人忍不住一扫而光。你想吃了吗？想吃就根据小编教给大家的动手做起来吧。
扩展阅读
【导读】胆固醇是一种脂质，是每个人不可缺少的，尤其在细胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。不过，如果血液中的胆固醇含量过高，则会对人体造成很大的危害，那么该如何降低胆固醇呢？胆固醇除了药物外，通过饮食控制胆固醇也非常关键。吃对食物可降低坏胆固醇水平，并且提高好胆固醇水平，今天由小编为您带来八种食物有效降低胆固醇，希望八种食物有效降低胆固醇能对您有所帮助。
八种食物有效降低胆固醇
1.燕麦
美国饮食协会专家希梅娜吉梅内斯博士表示，燕麦富含可溶性纤维（尤其是葡聚糖），可有效阻止身体对胆固醇的吸收。研究发现，每天吃燕麦，可使坏胆固醇水平和总胆固醇水平降低5%~10%.
2.豆类
黄豆、豌豆、小扁豆和红豆也是可溶性纤维的良好来源。每半杯煮熟青豆含可溶性纤维3.5克。美国《营养学杂志》刊登一项研究发现，每天吃半杯煮熟的干豆（含2克可溶性纤维），坚持12周可使坏胆固醇水平降低7%.
3.绿茶
科学家对14项早期相关研究结果的梳理分析发现，常喝绿茶可使总胆固醇和坏胆固醇水平分别降低7.2毫克/分升和2.19毫克/分升。吉梅内斯博士建议，每天喝1~2杯绿茶。大多数绿茶含咖啡因，饮用过多容易导致睡眠困难。
4.健康油
红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油中含多不饱和脂肪酸，有益降低坏胆固醇水平。橄榄油、鳄梨油和菜籽油含单不饱和脂肪酸，既可降低 坏胆固醇水平，同时还会提高好胆固醇水平。美国饮食协会托比史密森博士建议，用以上健康油取代黄油。但要避免高温加热，摄入量最好控制在每餐1 茶匙。
5.坚果
坚果富含不饱和脂肪酸。每天吃1盎司坚果（相当于23粒杏仁、35粒花生、49粒开心果或两勺花生酱），坚持一个月可使坏胆固醇降低8%~20%.
八种食物有效降低胆固醇
6.红葡萄酒
研究发现，适量饮酒（尤其是红葡萄酒）可使好胆固醇提高5%~15%.红葡萄酒中富含多酚抗氧化剂，有助于降低坏胆固醇水平。男女每天饮酒分别不应超过两杯和1杯。
7.可可
巧克力中含有大量的具有抗氧化属性的可可。《美国临床营养学杂志》刊登一项研究发现，摄入可可能够使心脏病高危人群的坏胆固醇水平降低5毫克/分升。专家建议，每天吃1~2小块黑巧克力（可可含量至少为60%）。
8.西红柿
《欧洲更年期杂志》刊登一项研究发现，每天摄入番茄红素（西红柿中的抗氧化剂）可使坏胆固醇水平降低10%.专家表示，西红柿吃法多样，榨汁、生吃、烧汤和配菜皆可。
胆固醇在动脉中淤积，现今已是人类的通病，很多研究人员认为，这是引发心脏病及心脏病致死的主要原因。人体血液胆固醇有两个来源，外源性的即是来自食物的和内源性的即是体内合成的。
正常情况下，从食物中摄入的胆固醇多时，体内合成减少；从食物中摄入少时，体内合成则增加，以此达到平衡。
幸运的是，人体就象一个精密而又有序的机器，如果饮食适当，胆固醇能再度被分解为微小的粒子经由血液进入组织中，使动脉恢复畅通。有时候这种过程可以看得出来，特别是眼睛周围沉积的黄色胆固醇，若饮食调理得当，几个月内会逐渐消失。
那么，哪些膳食成分能帮助调节血液胆固醇的含量，帮助血液流通呢？
1. 膳食纤维：这是大家常提及的一种营养素，它常存在于谷皮，蔬菜等植物性食物中。膳食纤维能降低胆固醇基于两个方面，一是由于膳食纤维不消化，增加了胆酸的合成，因而影响了体内胆固醇的合成速度，进而减少血液中胆固醇的含量；二是膳食纤维能降低膳食胆固醇的吸收。
低聚糖也具有膳食纤维样作用 , 如低聚木糖有较好降低胆固醇作用
2. 胆碱、肌醇及维生素B6:胆碱、肌醇及维生素B6三种维生素具备一项重要的功能，即维持血液中正常的胆固醇含量， 缺乏任何一种，都会使胆固醇升高。有研究发现，1910年以后才开始出现胆固醇栓塞的病例。当时使用机器碾磨谷类，面包及谷类食品中矿物质及维生素几乎被去除殆尽，因此这三种维生素及维生素E严重流失， 可能是造成人类胆固醇储留的一大原因。 胆碱或者卵磷脂都能使胆固醇分解为细小的微粒，进入组织中，为组织所利用，血管硬化恢复正常。反之，胆固醇无法被分解，颗粒太大，无法通过血管壁，而在血液中聚积，就会造成动脉粥样硬化。血液无法畅通，氧气及养分难以到达相应组织，功能也会逐渐受损而生病。 另一个重要的发现如上所及，膳食中胆碱、肌醇 维生素B6和镁充足，可以制造卵磷脂，减少血液动脉粥样硬化的发生。米糠、大豆粉、酸奶、小麦胚芽、肾脏都含有丰富的维生素B类元素。
3. 维生素E:在因栓塞而死亡的病人当中，大都发现心肌存在褐色斑点，经组织分析发现，是因为缺乏维生素E而造成的。维生素E缺乏，可使不饱和脂肪酸氧化，褐斑是不饱和脂肪酸被演化的残留物。
以上营养素的需要量， 常常以膳食摄入脂肪和胆固醇的量成正比。
【导读】胆固醇是一种脂质，是每个人不可缺少的，尤其在细胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。不过，如果血液中的胆固醇含量过高，则会对人体造成很大的危害，那么该如何降低胆固醇呢？胆固醇除了药物外，通过饮食控制胆固醇也非常关键。吃对食物可降低坏胆固醇水平，并且提高好胆固醇水平，今天让小编为您带来七种食物有效降低胆固醇，希望七种食物有效降低胆固醇能对您有所帮助。
七种食物有效降低胆固醇
1.燕麦
美国饮食协会专家希梅娜吉梅内斯博士表示，燕麦富含可溶性纤维（尤其是葡聚糖），可有效阻止身体对胆固醇的吸收。研究发现，每天吃燕麦，可使坏胆固醇水平和总胆固醇水平降低5%~10%.
2.豆类
黄豆、豌豆、小扁豆和红豆也是可溶性纤维的良好来源。每半杯煮熟青豆含可溶性纤维3.5克。美国《营养学杂志》刊登一项研究发现，每天吃半杯煮熟的干豆（含2克可溶性纤维），坚持12周可使坏胆固醇水平降低7%.
3.绿茶
科学家对14项早期相关研究结果的梳理分析发现，常喝绿茶可使总胆固醇和坏胆固醇水平分别降低7.2毫克/分升和2.19毫克/分升。吉梅内斯博士建议，每天喝1~2杯绿茶。大多数绿茶含咖啡因，饮用过多容易导致睡眠困难。
4.健康油
红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油中含多不饱和脂肪酸，有益降低坏胆固醇水平。橄榄油、鳄梨油和菜籽油含单不饱和脂肪酸，既可降低 坏胆固醇水平，同时还会提高好胆固醇水平。美国饮食协会托比史密森博士建议，用以上健康油取代黄油。但要避免高温加热，摄入量最好控制在每餐1 茶匙。
七种食物有效降低胆固醇
5.坚果
坚果富含不饱和脂肪酸。每天吃1盎司坚果（相当于23粒杏仁、35粒花生、49粒开心果或两勺花生酱），坚持一个月可使坏胆固醇降低8%~20%.
6.红葡萄酒
研究发现，适量饮酒（尤其是红葡萄酒）可使好胆固醇提高5%~15%.红葡萄酒中富含多酚抗氧化剂，有助于降低坏胆固醇水平。男女每天饮酒分别不应超过两杯和1杯。
7.可可
巧克力中含有大量的具有抗氧化属性的可可。《美国临床营养学杂志》刊登一项研究发现，摄入可可能够使心脏病高危人群的坏胆固醇水平降低5毫克/分升。专家建议，每天吃1~2小块黑巧克力（可可含量至少为60%）。
我们身体如果是胆固醇高了话对身体健康是不会有什么好处的，导致我们身体胆固醇高的主要原因是来自于食物了，我们的饮食不正确或者是没有养成健康的饮食习惯，是会导致我们胆固醇上升的非常的厉害，对于身体健康的危害也是非常的大的，我们可以吃一些食物来帮助降低胆固醇。
吃什么降低胆固醇
1、海带
海带里面是含有非常丰富的牛磺酸了，能够很好的降低我们的血压和胆汁里面的胆固醇，而且海带里面是含有食物纤维，能够很好的抑制身体对于胆固醇的吸收，能够很好的促进排泄。
2、鱼
很多人都是非常喜欢吃肉，但是还怕自己的胆固醇熟升高，所以大家就可以经常吃一些鱼肉了，鱼肉里面含有脂肪酸，这对于我们的心脏是有益处的，而且鱼肉里面的脂肪酸能够帮助降低血压，对于预防中风也是有很好的作用和效果。
3、韭菜
韭菜除了有很好的壮阳的作用，也含有丰富的营养物质，像磷、铁、钙以及蛋白质、维生素C、维生素A，而且还含有胡萝卜素和纤维，能够很好的促进我们的肠胃蠕动，增强排便，排排出身体里面多余的营养，不仅可以减肥瘦身，而且能够降低胆固醇。
4、胡萝卜
胡萝卜里面含有非常丰富的果胶酸钙，这种物质是会与胆汁酸发生化学反应，然后排出身体，我们身体产生胆汁酸是需要胆固醇的，所以血液里面的胆固醇就是会减少，使得我们身体胆固醇水平降低。
5、玉米
我们都知道玉米里面是含有非常丰富的卵磷脂、维生素E、磷、钙、硒等，这些元素对于降低血清胆固醇是有很好的作用。
6、冬瓜
冬瓜不仅是有很好的减肥的效果，而且我们在生活中经常食用一些能够帮助去除脂肪，这样也是从另一方面降低了我们的胆固醇。
7、多吃豆类，少吃糕点
碳水化合物能够很好的给我们的身体提供能量，我们的身体需要的能量是非常的丰富的，我们在生活中尽可能是食用一些粗粮，不仅可以很好的提供能量，而且可以降低胆固醇，而且里面含有比较丰富的纤维。
8、牛奶
牛奶里面含有大量的钙和乳清酸，能够很好的抑制胆固醇在我们动脉血管壁上的沉积，对于抑制胆固醇的合成是有很好的效果，帮助很好的减少胆固醇的产生。
看了上面的介绍，我们也是知道了这些食物能够很好的帮助降低胆固醇，我们现在的饮食是比较的丰富，但是也是导致胆固醇上升非常的快，所以大家不要因为好吃就是贪嘴多吃，避免对我们的身体健康造成非常大的伤害，祝大家身体健康吧。
随着生活水平的提高，我们的饮食也是多种多样，商品琳琅满目。因此，现代人经常在不知不觉间吃了太多含有胆固醇过高的食物，人体内胆固醇过高，对于身体的危害是比较大的。因此我们才生活中要少吃一些胆固醇含量高的食物，多吃一些可以降低胆固醇的食物，以保证身体的健康。
降低胆固醇的食物
1、燕麦片。想让肝脏得到更加好的保养或者是想降低胆固醇，吃一点燕麦是非常好的。燕麦中有破坏胆固醇所含的β–聚葡萄糖具有破坏胆固醇的作用。这是一种可溶性纤维，他可以有效的妨碍胆固醇的制造与吸收，固醇高的人每天只要吃1/3杯的燕麦片就能够降低胆固醇15%。
2、橄榄油。我们在生活中食用的饱和脂肪油，比如猪油等会增加胆固醇的含量。如果想胆固醇变低，那么可以选择使用橄榄油。橄榄油的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，因此可以维持好胆固醇的量。而且橄榄油中含有丰富的维生素E、多酚抗氧化物质等能够破坏胆固醇免于被氧化。
3、黄豆。想要让自己的胆固醇每天以10%的数量在下降，那么就要适量的摄入黄豆。虽说黄豆比较便宜、比较普遍，但他对于降低胆固醇也是非常有效果的。黄豆在降低胆固醇的同时，还可以预防心血管疾病的发生，真可谓是一举两得。
4、苹果。苹果是我们非常熟悉的一种水果，不仅具有美容养颜的效果，而且对于降低胆固醇也有非常好的作用。胆固醇过高的人群每天吃一到两个苹果，在一个月之后就会发现胆固醇明显的有所下降。
另外，葡萄柚以及茶叶、大蒜本对于降低胆固醇也有很大的帮助作用。我们除了通过饮食来降低胆固醇之外，生活规律方面也要做适量的调整。利用空余时间来锻炼身体，保持愉悦的心情、规律的作息也是降低胆固醇的途径之一。胆固醇高的患者要避免过多地食用蛋黄，动物肝脏，肥肉，蛋糕，奶油等。
对于现在的年轻人中年人来说，他们的身体健康是非常重要的，而由于他们经常需要外出应酬，而且吃那些大鱼大肉，喝酒抽烟等等，所以会导致他们出现高血压，高胆固醇等病症，胆固醇一旦升高，对于我们身体其他器官也是会有一定的影响的，所以我们一直在寻找怎样降低胆固醇的方法，下面就来具体介绍一下。
降低胆固醇的方法
1、吃可溶性纤维含量高的食物
可溶性纤维指的是这种物质在进入人体的肠道之后，能够通过吸收水分变成胶状体，这样才能在肠道中结合胆固醇，这样一来被截掉的胆固醇就不会再被血液吸收，从而就会降低血液中胆固醇的含量，所以只要我们能够多吃一些含有可溶性纤维的食物就能够降低我们血液中的胆固醇。而比较常见的这类食物有燕麦，苹果，胡萝卜等。
2、吃不饱和脂肪的食物
我们在日常生活中所见到的含有大量饱和脂肪的食物，主要是指那些动物有的食物而含有不饱和脂肪的，则像我们所吃的花生油，橄榄油这种植物油，而有很多专家都表示我们能够做到经常吃这种不饱和脂肪食物的话，就能够从一定程度上降低我们血液中所含有的胆固醇量。
3、减少反式脂肪摄入
反式脂肪这个词可能很多人都能够对他有所了解，它的本质其实就是我们在日常生活中所吃的植物油中被添加了一定的化学成分而形成的，这类成分大约都是在饼干面包中能够看到的，它加入饼干面包中之后，就能够延长这类食物的保质期，有一定的相关研究表示，食用反式脂肪的人，他们血液中胆固醇的含量就会增加。
降低胆固醇的食疗方法
1、我们想要通过食疗来降低胆固醇的话，可以吃一些燕麦片，燕麦片基本上人人都能够了解一些，它有很强大的降低胆固醇的功效，而且除了麦片之外苹果干豆类的食物都有很好的降低胆固醇的作用，因为它们的可溶性纤维的含量非常多，能够结合血液中的胆固醇从而排出体外。
2、我们在日常生活中所使用的黄豆也能够起到帮助，降低血液中胆固醇的作用，所以我们可以多吃黄豆作为原料制成的豆浆豆腐等等。
降低胆固醇吃什么好
1、海带
为了降低胆固醇，我们可以适量的使用一些海带，海带中含有比较丰富的牛磺酸，这类物质可以降低血压，并且降低胆汁中含有胆固醇，而且还带中含有一些食物纤维，这些纤维也可以抑制血液对于胆固醇的吸收。
2、鱼
如果人们想吃肉，但是又会害怕肉中脂肪含量太高，会使自己的胆固醇增加，那么我们可以选择食用鱼肉，因为鱼肉中的脂肪酸之类成分对于我们的心血管是有很大的好处的，而且这类脂肪酸还能够起到降低血压，降低胆固醇的作用。
3、韭菜
韭菜是我们日常所吃的蔬菜之一，韭菜中含有非常多的微量元素，比如说钙，铁岭等等，而且韭菜中含有比较多的维生素种类，它能够促进我们的肠胃蠕动有很好的通便作用，并且还能够排出体内多余的脂肪，降低胆固醇的含量，让我们的身体更加健康。
降低胆固醇吃什么水果
1、柚子
柚子这种水果中含有比较丰富的微量元素，而且它的维生素c含量也非常多，维生素c和微量元素结合之后就能够起到降低胆固醇的作用，分解我们体内多余的脂肪。
2、火龙果
火龙果这种食物，它的能量是非常低的，但是它里面水溶性的膳食纤维含量非常丰富，这种膳食纤维在进入人体之后能够降低我们血液中的胆固醇含量。
3、山楂
山楂在人们的日常生活中非常常见，而且老百姓们会把山楂称为果胶之王，这是因为山楂中含有非常丰富的果胶，这类国家可以控制我们身体中血脂和血糖的含量，能够起到降血压降胆固醇的作用。
4、西柚
西柚这种水果含有非常丰富的钾元素，而钾元素对于高胆固醇患者来说是最有帮助的一类元素，它能够吸附我们血管壁中的有害物质，并且把这类有害物质排出体外，从而降低胆固醇的含量，而且还能够起到保护和清洗血管的作用。
降低我们自身的胆固醇对我们的身体有非常大的好处，只有胆固醇保持在一个正常的高度上，才能够让我们的身体更加健康，上面我们所介绍的关于降低胆固醇的方法都是有很大的作用呢，希望大家能够多做了解。
食用燕麦片是改善血脂的一种饮食方式，可减少冠心病的危险。
燕麦中富含的水溶性纤维可以阻止肠道吸收过多的胆固醇，改变血液中脂肪酸浓度，降低坏胆固醇和三酸甘油酯。每天摄取水溶性纤维5坏胆固醇的吸收率降低5%。其他富含水溶性纤维的食物还有：四季豆、苹果、桃子、瓜类、菇类、海带、黑白木耳、紫菜等。
坚果。杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等坚果含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，还能维持动脉血管的健康和弹性。
发表在今年世界心脏病学会年会的一份研究报告指出，10个欧洲国家搜集了近40万人的资料分析后发现，坚果吃得越多的人，患冠心病的风险越低。每天吃13克坚果的人，得冠心病的风险比吃不到1克的人少四成。
但坚果唯一的缺点就是热量太高。专家建议不妨每周吃两次，每次吃8克，大约握在手心松松一把的量，即可获得丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化剂。
黄豆。黄豆饱和脂肪量低，不含胆固醇，用大豆蛋白取代动物蛋白，可降低血液中总胆固醇、坏胆固醇、三酸甘油酯，而又不影响好胆固醇的含量。
此外，黄豆所含的大豆异黄酮和纤维素也能降低胆固醇。每天摄取20坏胆固醇和三酸甘油酯。坏胆固醇，而不影响好胆固醇。除了橙汁，含植物甾醇的还有坚果、种子、黄豆油、花生油、有的植物奶油里也添加了植物甾醇。
戒脂肪、用好油。梅约医学中心建议，除了选择有降胆固醇功效的食物，还要减少摄取胆固醇和饱和脂肪酸。比如说动物内脏，100克猪脑的胆固醇含量就高达2000毫克，比美国心脏学会建议的每天300毫克多了将近7倍，高血脂患者最好少吃。
动物性油脂如猪油、牛油，还有少数植物油如椰子油、奶油等，所含的几乎都是饱和脂肪酸，多吃容易造成动脉硬化，建议以多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸代替。含大量多不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油，可使心血管疾病危险度降低25%;以花生油为主的饮食，也可使患心血管疾病的风险下降16 %。其他富含不饱和脂肪酸的油主要有色拉油、玉米油、葵花子油等。
关键词降低胆固醇吃什么好？大家都知道拥有良好的生活饮食作息是拥有健康身体的一大保证，在人们越加关注养生保健的时代，家庭护理逐渐走进人们的视线，中医专家提醒要想做好养生保健工作家庭护理是关键，以下就是专家针对降低胆固醇吃什么好向大家做出的简单的介绍，跟随小编一起来了解一下，希望给大家的健康带去帮助。
降低胆固醇早餐：
牛奶250ml+速食燕麦片（30g）冲成糊
烤全麦馒头2片，加核桃仁碎1勺
水果1份（如大樱桃1小碗，或苹果1个）
降低胆固醇午餐：
豌豆木耳豆腐干炒肉丁（瘦肉50g,香豆腐干30g,鲜豌豆70g,水发木耳50g,植物油8g,例如使用高植物甾醇的油脂）
焯拌菠菜150g,用芝麻酱10g调味
红薯大米饭（米50g,红薯100g切丁）
饮料：豆浆 1大杯300g（含大豆15g）
降低胆固醇晚餐：
八宝粥1碗（红豆、绿豆、糙米、糯米、大麦、花生、山药干、莲子等共40g,加2-3枚枣）
清炒绿菜花（绿菜花150g,植物油10g）
蒸蛋羹（半个鸡蛋的量）
金针菇胡萝卜丝拌海带丝（菜加起来100g,加3g香油）
这份食谱用了28种食材，包括各种各样的食物类别，体现了食物的多样化，同并在减少能量的前提下实现了高饱腹感和各类营养素的充足供应，其中植物甾醇和膳食纤维的供应量极为丰富。
由上，我们知道了降低胆固醇吃什么，中医认为高胆固醇会引发多种疾病，所以一定要重视对高胆固醇的治疗，而食疗是降低胆固醇最实惠的方法。
饮食养生
运动养生
