土豆是一年四季常有的食物,它的营养价值高,具有养胃、健脾、润肠等作用,在干燥的春季,小朋友吃些益消化,益于减少上火现象,今天小编做了笑脸薯饼,无须任何工具,外脆里软的小饼轻松做好,宝吃的开心,超有幸福感哟。
【儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼】
主料:土豆一个、
辅料:油适量、盐适量、面粉适量、凉水少量、白胡椒粉适量、
步骤:
1.准备好食材:土豆一个+清水适量+盐+白胡椒粉和面粉
2.准备工具:一个圆口的杯子+一支筷子+一把勺子
3.土豆洗净,用干净的布或者厨房用纸擦干水分
4.用刀划出一道口子
儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼
5.用保鲜膜紧紧包住
6.送入微波炉高火2分钟
7.拿出来连同保鲜膜一起,丢入凉水中
8.取出,轻松剥掉土豆皮
儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼
9.就爱那个土豆放入保鲜袋中
10.擀面杖轻松擀成土豆泥
11.将土豆泥和适量的面粉以及少量的水,适量的盐和白胡椒粉一起放入料理盆中
12.揉成面团
儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼
13.压扁
14.用杯子扣出圆形
15.用筷子戳出眼睛(要用筷子粗的那头,转动几下筷子,挖得深一点,否则炸出来会黏在一起)
16.用勺子挖出嘴巴,要注意细节,弯一点,宽一些
17.弧度不够的可以用勺子柄补充一下勾出弧形
18.做好的哈哈笑薯饼
儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼
19.平底锅内倒一层薄油,不用倒太多,到薯饼的一半为止就可以了,这样炸好的薯饼才能浮起来,油热后放入薯饼
20.中小火炸到两面金黄即可沥干出炉
21.配上番茄酱,美美吃个下午茶吧
儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼
小贴士
1.土豆和面粉没有具体的比例,不过建议粉不要下太多,炸出来的土豆饼才美味。水也是一点点下。和出来的面团必须接近土豆颜色,才是好面团。如果和不成团,就是水少了,如果和好后是白色,那就是面粉多了。
2.一定要心怀美好,才能做出乐呵呵的可爱的笑脸哦。
3.用微波炉快速制作土豆泥,是非常好的方法。一定要用保鲜膜紧紧包住,才能护住水分。没有微波炉,那只好采用上锅蒸的方法。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
紫米是一种杂粮,营养价值高,有健脾养胃、食欲不佳、腹胀等情况不防吃些紫米,在春节时小朋友饮食不规律,有时胃不舒服,需要吃些养胃开胃的芒果糯米盏,清甜粘糯,配上芒果点亮美食的特色,吃起来味道不错哦。
【春节健脾养胃儿童芒果糯米盏】
主料:黑糯米100g、砂糖20g、
辅料:芒果泥适量、
步骤:
1.黑糯米提前用水浸泡2小时以上
2.上锅蒸了45分钟
3.趁热加入砂糖拌匀冷却备用
4.自制的芒果泥从冰箱冷冻室拿出稍微软化
春节健脾养胃儿童芒果糯米盏
5.取一小盏,放入适量冷却的黑糯米
6.中间加入适量芒果泥
7.再上面铺上黑糯米
8.最后用一点点芒果泥点缀即可
春节健脾养胃儿童芒果糯米盏
小贴士
如果想脱模食用的,那最好能在盏里刷点熟油!
紫糯米的营养价值
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉
紫糯米的食用效果
春节健脾养胃儿童芒果糯米盏
营养丰富 温补强壮食品 补中益气 健脾养胃 止虚汗 食欲不佳 腹胀腹泻
荸荠清甜脆口,是冬季必吃的润肺菜,搭配虾仁一起炒,给这道菜增加营养,还能让儿童补钙,少离疾病的困扰,起来保健作用。
【儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁】
主料:荸荠250g、虾仁50g、
辅料:花生油10ml、盐1g、大蒜5g、胡萝卜20g、芹菜30g、
步骤:
1.准备食材:荸荠洗净去皮
2.将荸荠切成片
3.热锅放油,放入虾仁
4.翻炒至变色
儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁
5.放入蒜末爆出香味
6.放入芹菜翻炒几下
7.放入胡萝卜翻炒几下
8.放入荸荠
儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁
9.翻炒几下放入少许盐炒匀即可
10.脆脆的口感美味极了
儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。
儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁
3.整肠通便
有润肺化痰,生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食,胸中实热,消宿食,制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
紫菜具有提高记忆力的作用,一般都用来做紫菜卷,加上一些肉肉,味道鲜美极了,大家可以尝试一下味道,相信你会爱上这款美食哦。
【儿童成长早餐鲜肉紫菜卷】
主料:猪肉300克、紫菜两张、姜5克、蒜5克、
辅料:盐3克、酱油10克、蚝油10克、胡椒粉5克、生粉10克、味精少许、
步骤:
鲜肉紫菜卷的做法步骤1.准备好紫菜,姜,蒜
鲜肉紫菜卷的做法步骤2.准备好猪肉
鲜肉紫菜卷的做法步骤3.准备好猪肉然后切小粒
鲜肉紫菜卷的做法步骤4.放入调味搅拌均匀
儿童成长早餐鲜肉紫菜卷
鲜肉紫菜卷的做法步骤5.然后往紫菜上抹均匀
鲜肉紫菜卷的做法步骤6.卷起来放入锅里蒸15分钟
鲜肉紫菜卷的做法步骤7.放凉切块
鲜肉紫菜卷的做法步骤8.成品
儿童成长早餐鲜肉紫菜卷
小贴士
1、猪肉有时间可以在家切,没空就用搅拌机,口感没那么好而已
2、肉馅搅拌好后用筷子搅拌上胶,能让肉馅滑又有弹性
紫菜的食用效果
1.促进生长发育
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。
2.预防肿瘤
儿童成长早餐鲜肉紫菜卷
3.提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。
4.降血脂
实验室证明雄性大鼠喂含有1%坛紫菜的饲料,可显著降低进食高脂饲料大鼠血清胆固醇的总含量。
5.预防甲状腺肿大
可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。
北方人喜欢吃饺子,几天不吃就想它,俗话说:好吃不如饺子这句话,今天给儿子包了一顿黑木耳圆白菜水饺,馅料充足,有肉、有菜、有菌菇等食材搭配,兼顾了水饺馅的荤素搭配,营养均衡,味道鲜美。接下来就跟小编我来学习吧。
【白菜猪肉水饺】
【主料】
木耳50克、圆白菜500克、猪肉馅400克、小麦粉500克
【辅料】
油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、料酒适量、蚝油适量、葱姜适量、芝麻油适量
【做法】
1.小麦粉和成面团饧15分钟。
2.黑木耳提前泡发后捞出沥干水。
儿童营养晚餐白菜猪肉水饺
3.圆白菜洗干净。
4.圆白菜切碎,撒少许盐搅拌均匀杀出水。
5.猪肉馅加油、 盐、酱油、味精、料酒、蚝油顺时针搅拌上劲后加葱姜末搅拌均匀
6.圆白菜挤出水、黑木耳切碎一起放在搅拌好的猪肉馅中,加芝麻油搅拌均匀,作水饺馅。
儿童营养晚餐白菜猪肉水饺
7.饧好的面做成大小适中的面剂,擀圆作水饺皮
8.水饺皮中间放馅料,前后片捏严,包好水饺。
9.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
儿童营养晚餐白菜猪肉水饺
小贴士
水饺馅料的搭配依据个人偏爱。
煮水饺要宽汤大火。
营养价值:
卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外,与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
各种卷心菜都是钾的良好来源。
日本科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
儿童营养晚餐白菜猪肉水饺
卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。
卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质,可以干扰甲状腺对碘的利用,当机体发生代偿应,就使甲状腺变大,形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。
优质卷心菜相当坚硬结实,放在手上很有分量,外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是,春季的新鲜卷心菜一般包 得有一些松散,要选择水灵且 柔软的那种。
虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点,可以很容易察觉,应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。
总结:新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用,对于有呼吸道感染疾病的患者,可以多食用些。
秋季正是儿童补钙时候,吃些营养食谱益于成长发育,还能提高免疫力,远离秋季疾病,今天给宝宝做道补钙鲜汤水饺,虾仁、青菜做配菜,适量就好,可以解油腻,还能清热祛火,不用担心秋季上火问题。
【儿童补钙食谱鲜汤水饺】
主料:饺子8个、鲜虾8个、青菜6棵、
辅料:油适量、胡椒粉适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油适量、
步骤:
1.将青菜用盐水浸泡,再用清水不断冲洗干净。
2.将鲜虾去头、去壳、去虾线,取虾肉,洗干净,沥干水分,加入胡椒粉、盐腌10分钟。
3.准备好水饺。
4.锅里加水,煮沸,放入水饺,再次煮沸。
儿童补钙食谱鲜汤水饺
5.放入青菜,煮沸。
6.加入鲜虾。
7.大火煮沸2分钟左右。
8.加入适量盐。
儿童补钙食谱鲜汤水饺
9.加入适量蒸鱼豉油。
10.美味的鲜汤水饺就做好啦~
儿童补钙食谱鲜汤水饺
小贴士
1、青菜一定要用盐水浸泡,再用流动水清洗干净。
2、煮水饺不宜煮太久,否则虾和青菜的口感不好。
油菜的食用效果
1.降低血脂
油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。
2.帮助肝脏排毒
儿童补钙食谱鲜汤水饺
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素,能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿,还具有缓解压力的作用
饮食养生
运动养生