红椒营养价值高,含有大量的维生素C,益于健康,具有预防感冒、补轿、杀菌等功效,搭配排骨一起炒制,有效的去除排骨腥味,还能增加营养,排骨细嫩,搭配鲜亮,美味又养眼,接下来就跟小编一起来学习美食的做法吧。
【预防感冒食谱三色椒炒排骨】
主料:排骨500g、三色椒150g、
辅料:油适量、虾酱适量、砂糖适量、粟米粉适量、清水适量、
步骤:
1.食材:排骨和三色椒(最后没有木耳)
2.排骨用清水浸泡去血水,择洗干净,放入碗中,加入适量的虾酱、砂糖、粟米粉和清水拌匀,腌制30分钟左右
3.三色椒择洗干净,切块
4.热油锅
预防感冒食谱三色椒炒排骨
5.放入腌制好的排骨
6.煸炒双面金黄
7.放入三色椒炒熟
8.熄火盛出
预防感冒食谱三色椒炒排骨
小贴士
烹制排骨时油量只需一点点,这样煸炒排骨过程中,排骨本身的油分会释放出来。
红椒的食用效果
1.预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转為良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。
预防感冒食谱三色椒炒排骨
3.抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有著非常明显的效果。
冬季天气干燥,多吃些藕,可以起到滋阴润燥、清心安神的作用,女性朋友们可以吃些莲藕补气血,莲藕炒肉片是一道营养快捷的美味家常菜。
【莲藕炒肉片】
【主料】
莲藕1节、里脊肉200g、青椒1个、红椒30 g
【辅料】
油适量、盐适量、葱适量、生抽25ml、白糖2g、料酒10ml、鸡精少许、姜适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.莲藕去皮切片清水浸泡。
3.里脊肉切片加入白糖,生抽,料酒淀粉抓拌均匀。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入肉片翻炒至变色盛出。
6.然后倒入藕片翻炒,加入生抽。
7.盐和少许糖。
8.再放入青红椒片,和肉片。
9.加少许鸡精翻炒均匀关火。
滋阴润燥食谱莲藕炒肉片
小贴士
莲藕清水浸泡可加点醋,防止莲藕变色。
这是一道快手菜,大火快炒即好。
主治
补中养神,除百病。常服,轻身耐老,延年益寿。补益十二经脉血气,平体内阳热过盛、火旺。交心肾, 厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,并除寒湿,止脾泄久痢,女子非经期出血过多等症。生食过多,微动气。捣碎和米煮粥饭食,使人强健,蒸食也好。大便燥涩的人不能吃之。莲是益脾之果。
食用疗效
排毒养颜
莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。
美容祛痘
吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。
藕
滋阴润燥食谱莲藕炒肉片
莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。
总结:莲藕炒出来清脆口味,非常香甜可口,家里人在冬季可以常吃莲藕有益健康。
夏天人爱吃些酸性食物或者辣的,小编我在家给家人做了道泡菜炒肉片,口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,这道食谱还有滋阴补虚、健脾润燥、开胃提神的食疗作用,接下来就跟我来做吧。
【泡菜炒肉片】
【主料】
里脊250克、泡菜200克
【辅料】
橄榄油适量、粟米粉适量、砂糖适量
【做法】
1.食材:泡菜和里脊肉。
2.里脊肉择洗干净,切片,放入碗中,加入适量的砂糖和粟米粉拌匀
3.腌制20分钟左右。
健脾润燥食谱泡菜炒肉片
4.泡菜用筷子弄散。
5.热锅,倒入适量的橄榄油。
6.放入腌制好的肉片。
健脾润燥食谱泡菜炒肉片
7.煸炒至变色。
8.放入泡菜,煸炒至肉片熟透。
9.熄火盛出。
健脾润燥食谱泡菜炒肉片
小贴士
泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐,不宜多食。
猪里脊肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.
猪里脊肉的食用效果
1.促进生长发育
2.改善缺铁性贫血
健脾润燥食谱泡菜炒肉片
3.增强记忆力
总结:猪里脊肉质细嫩,吃起来不塞牙,这道食谱也非常适合老年人与食用,可以增强记忆力,还能促进生长发育哦。
炒肉片的做法菜系及功效:清真菜 补虚养身食谱 补阳食谱 增肥食谱 工艺:炒
炒肉片的制作材料:主料:羊肉(瘦)200克
辅料:木耳(水发)25克
调料:香油15克,花生油50克,料酒10克,酱油25克,味精3克,淀粉(玉米)40克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)10克
炒肉片的做法:1. 将羊肉去筋洗净,切成薄片;
2. 羊肉片用湿淀粉浆好(如加入蛋清上浆更能起到嫩的作用);
3. 把酱油、料酒、味精、水淀粉、葱丝、姜米、蒜米、木耳、汤放一碗内,调成芡汁;
4. 炒勺上火,倒入花生油烧热,将肉片下入滑透,倒出沥油;
5. 再将勺上火,羊肉回勺,倒入配好的芡汁,颠炒均匀;
6. 淋入香油,出勺装盘即可。
炒肉片的制作要诀:本品有滑油过程,需备花生油约500克。
食物相克木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不
利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
每到换季时,天气也是特别寒冷,气温下降,很容易抵抗力下降,也会出现季节性感冒的主要原因,那到底怎么预防感冒的发生呢?在平时添衣保暖外,还需要注意哪些炒招呢?
十个妙招有效预防感冒
一、暖暖鼻子
根据有关调查显示,天气越冷,人就更容易患感冒、流感等症状,主要是因为鼻子温度降低了,也就导致它的抗感染能力下降。因此,预防感冒的发生,首先就是多暖暖鼻子。
二、别握手
人们之间的握手要比撞拳头多传染10~20倍的病菌。研究人员还发现握手力量最强的人所传染上的细菌数量最多。
三、用热水洗衣服
流感病毒能在40摄氏度的温度中生存,所以如果有家庭成员患上了流感,要用高于40摄氏度的热水对衣服和被褥进行清洗,以杀灭病菌。
四、减少食糖的食用量
国外有关研究发现,当一个人在食用糖后,在长达五个小时里面,其身体中的吞噬细胞吞噬的细菌,要比不吃糖的人少的多。因此,建议少吃糖,能够有效的增强免疫细胞的抗病能力。
五、保证八个小时的睡眠时间
与每晚睡眠八个小时的人相比,睡眠时间不足七个小时的人患上感冒的可能性会增加3倍。美国耶鲁大学的专家认为:睡眠受到扰乱或缺乏睡眠,会对一种名为TLR-9的免疫基因的运作形成干扰。
六、遵守隔开两个座位的规则
预防感冒 教你10个炒招有效预防感冒
如果一个人坐在距流感患者任何方向两个座位的距离内,那么患上流感的风险会大幅度增加。如果你看到有人抽鼻子或咳嗽,一定要设法换个远离的座位。如果无法移动位置,也要打开窗户。
研究发现:如果你花了90分钟的时间与车中患有流感的人待在一起,那么你被流感病毒感染的机会为99.9%;但如果你打开了车窗,这一风险会降低到20%.
七、放弃使用清洁剂
如果清洁剂中酒精成分含量很高才可以使用,因为洗手液的功效不足手上很容易招致病毒的产生。如果手非常的脏,就怕洗手液起不到任何作用。所以,小编建议大家,在平时外出回家后,只要用肥皂或者洗手液洗手就行了。
八、用盐水清洗鼻子
用盐水清洗鼻子能减少患感冒的次数。这是因为用盐水清洗鼻子能防止病菌在鼻腔中扎根生长下来。这种溶液很容易制作,将自来水煮沸后加入盐,形成溶液,待冷却后就可以使用了。
九、适度锻炼
轻柔或适度的锻炼能对免疫系统的功能形成刺激;而大约90分钟的高强度锻炼会导致应激激素和抗炎分子的释放,对免疫系统的功能形成抑制,导致人们更容易患上感冒和流感。
十、服用维生素D补剂
人体内维生素D的含量较低会扰乱一种名为hCAp-18的抗细菌分子的功能,它会对免疫细胞形成刺激。如果你的体内缺乏维生素D,那么你患上感冒和流感的风险至少会增加三分之一。如果你想服用维生素补剂,请尝试服用维生素D3,这种形式的维生素D最容易被人体吸收利用。东方今报记者 李文学 整理
预防感冒吃什么
预防感冒 教你10个炒招有效预防感冒
现在正值秋冬换季,天气变冷,早晚温差大,感冒疾病高发,感冒最容易袭击抵抗力差的人。想要不感冒,多吃抗感冒食物。那么吃什么有效预防感冒呢?下面小编为您介绍17种有效预防感冒的食物。
1、萝卜
萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状可能有一定作用。推荐一种做法:把萝卜切碎,榨汁,再把生姜捣碎,榨出少量姜汁,加入萝卜汁中,拌匀后冲入温开水做成饮料喝。
2、辣椒
椒类一般比橙含有更丰富的维生素C、铁、钙、磷和维生素B族,如每100克新鲜的红尖辣椒中,维生素C含量为144毫克,居新鲜蔬菜的首位。丰富的维生素C可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。辣椒中的-胡萝卜素含量为1390微克,是获得类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和-玉米黄质的最好来源之一,它们都是最有效的抗氧化剂之一,可以使呼吸道畅通,有预防风寒感冒的作用。
3、菜花
菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力,可预防感冒和坏血病的发生。
4、水
秋高气爽,体内的水分容易流失。因此在日常生活中要注意多喝水,保证身体的水分充足,不要让身体脱水,特别是感冒之后一定要多饮水,多喝水能有利于身体排毒,预防感冒。
5、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果,还含有各种各样的微量元素,能阻止糖迅速进入血液,其中镁含量丰富。香蕉的好处数不胜数,对于体质较差的人来说,其中的维生素B6可以抵抗病毒感染。
6、酸奶
预防感冒 教你10个炒招有效预防感冒
经常喝酸奶除了能够保护肠道健康之外,同时还具有预防感冒的作用,你还别不相信。因为在酸奶中含有丰富的乳酸菌,它能促进血液中白血球的生长,从而达到预防感冒的作用。
7、柠檬
柠檬富含维生素C,有抗菌、提升免疫力的功效,有效对抗感冒病毒,尤其是感冒初期最适合饮用热柠檬水治疗反目。另外,热柠檬水有开胃消食、生津止渴的功效,也适用于风热的感冒患者。如果在平时多喝热柠檬水,可以补充维生素C,保养身体,达到预防感冒的功效。
8、海带
海带含碘丰富,碘能促进甲状腺素分泌,产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,即使受点风寒,也不会发生感冒。所以,冬天让孩子多吃些海带。
9、牛肉
补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要,它可以促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。牛肉是人体补充锌的重要来源。
10、南瓜
南瓜的黄色是所含的类胡萝卜素所致,颜色愈深者,类胡萝卜素的含量就愈多;类胡萝卜素能强化黏膜、预防感冒、改善角膜干燥症、夜盲症与皮肤粗糙。
11、香菇
预防感冒 教你10个炒招有效预防感冒
香菇之所以能预防感冒,与其自身特殊的营养成分是密不可分的。科学家通过研究发现,香菇中含有蘑菇核糖核酸,它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。
12、大蒜
大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3.经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的概率也会大大降低。
总结:感冒跟换季时气温有很大关系,因此,需要多注意保暖,及时增减衣物,平时多注意卫生,远离病毒上身,就能有效的帮助你预防感冒的发生。
饮食养生
运动养生