酥炸鳕鱼排——健脑益智增强免疫力
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《酥炸鳕鱼排——健脑益智增强免疫力》，希望能为您提供更多的参考。
鳕鱼大家都爱吃吧，小编也是很喜欢吃鳕鱼的，选择它的理由就是因为它的刺比较少，而且是高蛋白低脂肪的食物，吃了不会发胖，而且多种人群都适合，鳕鱼的食用方法多种多样，今天介绍酥炸鳕鱼排的做法。
【酥炸鳕鱼排】
【主料】
鳕鱼 1块、鸡蛋1个
【辅料】
面粉适量、盐适量、面包糖适量、柠檬适量、白胡椒适量、油适量
【做法】
1.原料备用。
2.鳕鱼切小方块(有大鱼刺的挑去鱼刺。)
3.柠檬榨汁。
4.鳕鱼块加入适量的盐，胡椒粉，柠檬汁腌入味。
5.腌好的鳕鱼块，先沾上一层面粉。
6.然后裹上一层蛋液。
7.再均匀的裹上一层面包糠。
8.裹好的鳕鱼块备用。
9.油锅烧到6-7层热。下入裹好的鳕鱼块。
10.炸到表面金黄捞出，用厨房用纸吸取表面多余的油。
11.摆盘装饰即可食用。(可以搭配自己喜欢的蘸酱一起食用。)
鳕鱼营养价值高，肉质细腻润滑，清口不腻，今天用油炸过之后，酥脆可口，外酥里嫩，放些蘸料，味道鲜香无比，非常适合儿童食用，有着益智作用。鳕鱼富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼不仅可以保护心血管，而且还含有大量的胰岛素，对于降血糖也有好处，所以高血糖的人群也是可以食用的，不用担心会有血糖升高的情况。
关于酥炸鳕鱼排的做法，是不是大家已经都学会了呢，方法简单，而且营养价值是很高的哦，如果你在考虑吃什么，不妨试一试这道菜吧，健脑益智增强免疫力好消化，是不错的提高人体免疫力滋阴的好食材哦。
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青鱼大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材类型哦，而且营养多，经常吃鱼肉可以有补脑益智的作用，而且还可以有提高免疫力的效果哦，你知道青鱼的好处吗，来看看这道青鱼豆腐煲的做法，可以提高免疫力，健脑益智的哦。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素A、B、E、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、硒
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃蕴热者、瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者
所需材料
青鱼300克、橘皮适量、豆腐适量、盐适量
做法
1青鱼处理干净，去骨取肉切片;橘皮刮去白瓤，洗净切丝;豆腐洗净切块。
2锅内加水煮沸，加入青鱼、豆腐，煮至熟透加盐调味。撒上橘皮丝即可。
功效与作用
青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。橘皮又称陈皮，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。此菜具有理气健脾、养胃生津、祛风利水、健脑益智、增强免疫力、促进生长发育的功效。这样的一道食谱可以有健脾胃的作用，而且还可以保护肝脏，对于健脑强身健体有好处，适合多种的人群食用哦，大家可以经常吃。
上面介绍了青鱼豆腐煲的做法，是一道很平常的家常菜哦。方法很简单，最重要的是具有味道鲜香的特点，而且还有养生的功效，滋补安神，适合人群广泛，可以保护肝脏，还可以健脑益智，适合经常用脑的人群哦。
锁阳炖乌鸡属于药膳食物的一种，在平时不少人都会爱吃这种食物，不仅吃起来的味道是非常好的，而且对我们健康也是特别有好处的，可以很好的起到滋补作用，特别是治病的效果很强，那么具体锁阳炖乌鸡要如何进行烹饪，下面就让我们一起看看吧。
锁阳炖乌鸡的材料
乌骨鸡适量，锁阳适量，枸杞子适量，葱少许，姜少许，盐少许。
锁阳炖乌鸡的做法
首先我们需要准备好材料，然后就可以先将乌鸡处理后洗干净，但乌鸡的血不要丢了，乌鸡整只放入烧开的锅中焯水后，取出腥味捞起来，这时候我们再把准备好的葱打成葱结、生姜切成片，天麻清洗干净后也要切成片。将葱结、姜片以及天麻全部塞入乌鸡的肚子里面。之后我们需要准备一个砂锅，在烧锅中放入适量的清水，将乌鸡放入砂锅中，用大火烧开后调成小火，炖两小时，然后我们等时间到的前5分钟，加入食盐调味，等时间到了，这时候就可以出锅开始吃了。
锁阳炖乌鸡的食用功效
锁阳炖乌鸡是非常不错的一种滋补养生药膳，在平时是推荐大家去坚持服用的，我们常吃这样的食物对健康也是会有好处的，可以很好的帮助我们增强身体素质，滋补的效果也是很强的，首先我们可以通过吃锁阳炖乌鸡来增强身体免疫力，是可以通过吃这种食物来预防疾病产生的，能够有效的预防疾病产生，特别可以避免发烧感冒等情况的产生，同时吃锁阳炖乌鸡还可以保护大脑健康，这样对孕妇的健康来说是很有意义的，所以在平时就不应该错过吃锁阳炖乌鸡。
上面介绍了锁阳炖乌鸡的一些情况，可以发现我们在平时经常去服用锁阳炖乌鸡对健康是有意义的，能够很好的起到增强我们身体素质的作用，同时还可以有效的起到预防疾病的作用，这样对我们健康也是会有好处的，所以在平时就需要多服用。
童年的味道，是妈妈做的好吃的，很多长大了的人，都有这样的感触。蛋黄羹是小时候的味道。不仅口感上可以得到满足。而且还可以补充丰富的营养物质哦。蛋黄含有丰富的氨基酸和蛋白质，可以补脑益智，很适合宝宝食用，来看看蛋黄羹的做法。
蛋黄羹
所需材料
鸡蛋两个、骨头汤100毫升
蛋黄羹的做法
1.锅置于火上，倒入适量清水，将鸡蛋放入锅中，大火烧煮
2.将鸡蛋煮熟后，去壳取蛋黄，压成蛋黄泥。
3.将骨头汤倒入蛋黄泥中调成糊状即可。
功效与作用
鸡蛋黄富含卵磷脂和DHA，对神经发育有重要作用，可增强记忆力，有健脑益智、增强抵抗力的功效。蛋黄中富含的钙、磷、铁，以及骨头汤中丰富的钙质为人体发育提供营养，宝宝食用可以预防佝偻病和缺铁性贫血。鸡蛋黄性温，味甘，有滋阴、宁心安神的作用;此羹营养丰富，具有健脑益智、促进生长发育、宁心安神、增强免疫力，牙口不好、身体虚弱的人最宜食用。鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂和蛋白质，可以促进记忆力的发育，还可以补脑益智，对于安神养心有好处，而且还可以促进生长发育的呢。
蛋黄羹的制作方法，家长们学会了吗?宝宝食用后可以补充丰富的钙质和蛋白质，可以缓解贫血，还可以有促进生长发育的作用，同时也可以有安神宁心的效果，对于促进记忆力有好处，而且还可以提高记忆力和免疫力的效果。
鸡蛋是一种很常见的食材，一天吃一个鸡蛋，可以补充人体所需的营养成分哦，比如说蛋白质啊，钙质以及微量元素等等，鸡蛋黄的好处有很多，而且吃法也比较多，鸡蛋黄比较好消化和吸收，可以提高免疫力，来看看这道健脑益智的鸡蛋黄羹的做法吧。
鸡蛋黄羹
营养价值:
蛋白质、DHA、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合婴幼儿、老人、病人
禁忌人群:
哮喘患者、高胆固醇者忌吃(或少吃)鸡蛋黄;胃功能不全的儿童及皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃。
所需材料
鸡蛋两个、骨头汤100毫升
做法
1锅置于火上，倒入适量清水，将鸡蛋放入锅中，大火烧煮。
2将鸡蛋煮熟后，去壳取蛋黄，压成蛋黄泥。
3将骨头汤倒入蛋黄泥中调成糊状即可。
功效与作用
鸡蛋黄富含卵磷脂和DHA，对神经发育有重要作用，可增强记忆力，有健脑益智、增强抵抗力的功效。蛋黄中富含的钙、磷、铁，以及骨头汤中丰富的钙质为人体发育提供营养，宝宝食用可以预防佝偻病和缺铁性贫血。鸡蛋黄性温，味甘，有滋阴、宁心安神的作用;此羹营养丰富，具有健脑益智、促进生长发育、宁心安神、增强免疫力，牙口不好、身体虚弱的人最宜食用。这样的一道食谱可以有补钙补铁的作用，对于滋阴润燥补气血有一定的好处，还可以有促进生长发育的作用，对于正在生长期的孩子们来说是不错的选择。
鸡蛋黄羹的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以健脾补气，健脑益智增强免疫力，还可以起到强身健体的功效哦，赶紧来试试吧。
胡桃的做法还是非常多的，作为常见的一种干果，我们不仅是可以直接去吃的，而且我们还用来烹饪成各种的美食去吃，而虎皮胡桃就是其中不错的一个吃法，那么对虎皮胡桃来说，我们应该如何进行烹饪呢，下面就让我们一起看看虎皮胡桃的吃法。
虎皮胡桃的材料
胡桃、白糖、香油。
虎皮胡桃的做法
首先我们就应该把准备制作的材料准备好，然后先将胡桃仁放在盘内，倒进开水烫一下，这样就可以让胡桃仁的皮可以更好的去除，然后选择用竹签挑去内衣皮，再用清水冲洗干净。锅置火上，加入清水，放入白糖烧化，再放入桃仁用小火煨，至糖汁稠浓并包在胡桃仁上，离火。锅置火上，放入香油，用旺火烧至四成热时，将胡桃仁倒入，改用小火炸至金黄色时捞出，冷却后即成。
虎皮胡桃的食用功效
虎皮胡桃是吃起来味道非常不错的一种食物，而且吃起来的口感也是同样非常不错的，所以在平时不少人都爱吃这种食物，能帮助我们起到补充的滋补效果，特别是对我们的大脑健康很有帮助，首先胡桃仁含丰富油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，而且还可以通过吃这道菜来促进大脑健康，是帮助我们滋补的好选择，同时胡桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益。我们每天都坚持去吃就能降低患糖尿病、患乳腺癌的风险。
虎皮胡桃还是不错的一种食物了，这是吃起来味道非常好的食物，而且营养价值也是很不错的，可以帮助我们起到补充的滋补效果，特别是可以帮助我们促进大脑健康，起到健脑益智的作用，而且还可以很好的保护血管健康，大家不要错过。
青蒜是大家熟悉的一种食物，也是很多人都爱吃的蔬菜，通过吃这种蔬菜是可以促进我们健康的，这样自然对我们健康也是有一定帮助的，而且青蒜的吃法也是非常不错的，而青蒜炒鸡蛋就是其中很不错的一个吃法，下面就让我们一起看看如何进行烹饪吧。
青蒜炒鸡蛋的材料
青蒜200克、鸡蛋2个、盐、料酒、油适量。
青蒜炒鸡蛋的做法
首先我们要把材料都准备好，然后把青蒜洗净切成寸段备用。把鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀，选择做锅，在锅中放适量油烧热，倒入蛋液，待蛋液稍定型，炒散，这时候就可以选择倒入青蒜翻炒几下，等到青蒜变色之后就可以选择加盐，翻炒均匀，出锅就可以吃了。
青蒜炒鸡蛋的食用功效
青蒜炒鸡蛋是非常美味的一种食物，也是我们很多人都爱吃的，我们可以通过吃青蒜炒鸡蛋来补充营养，这样对我们健康自然是有帮助的， 首先青蒜含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。同时我们吃这种食物还可以很好的促进大脑健康，具有健脑益智、防止动脉硬化、防癌、美容、延缓衰老等效果，是我们保护大脑健康，增强免疫力的好选择。
青蒜炒鸡蛋是大家爱吃的一种食物，也是我们在平时常见的一种家常菜，常吃这种食物对我们健康会有一定帮助，能够起到不错的一种滋补效果，可以很好的促进我们大脑健康，而且还可以很好的增强免疫力，所以说在平时应该多吃青蒜炒鸡蛋。
食物的种类是有很多的呢，不同的食物营养价值不同。我们的生活离不开鱼肉，鱼肉可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且热量也是比较低的，可以放心食用。鱼肉的种类有很多，比如说鳕鱼，刺激少，胆固醇少，来看看这道鸡蛋鳕鱼泥的做法，可以增强免疫力的哦。
鸡蛋鳕鱼泥
食疗功效:健脑益智、活血止痛、增强抵抗力
营养价值:蛋白质、维生素A、D、E、胆固醇、DHA、钙、钾、磷、镁、钠
适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:痛风、尿酸过高患者忌食
所需材料
主要食材鳕鱼、鸡蛋、盐、白胡椒粉
做法
1鳕鱼洗净去皮和骨，切成细丁、盛入大碗中，加盐和胡椒粉拌匀。
2移入蒸锅，大火快蒸5分钟后熄火。
3趁热时打入鸡蛋拌匀即可食用。
功效与作用
鳕鱼具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管、健脑益智的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。此菜具有健脑益智、通便、活血止痛、保护心脑血管、增强抵抗力的功效。鳕鱼可以有补气血的作用，还可以有清热解毒的效果，和鸡蛋一起吃，可以有延缓衰老的作用，还可以有健脑益智的功效，对于润肠通便有好处，可以促进食欲。
关于鸡蛋鳕鱼泥的做法，大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以健脑益智活血增强抵抗力，对于增强体质有一定的作用，适合各类的人群，养阴润肺生津养血安神。
生活中很多人都是会制作鱼肉松，而鱼肉松的做法是有很多，是可以选择不同的鱼肉，不同鱼肉松的口感和营养价值也是不一样的，鲑鱼鱼肉松也是非常受欢迎的一种，鲑鱼鱼肉松的做法是非常的简单，下面我们就是一起来看看具体的做法和步骤吧。
鲑鱼肉松的做法
用料：冰鲜或纯鲜鲑鱼1斤，盐半勺，白糖1勺，料酒2勺，酱油1勺，核桃油少许，葱丝、姜丝少许
1、把鲑鱼切成小块，去掉皮、带刺的部分，拌上去腥的葱丝姜丝和料酒上锅蒸5分钟。
2、倒掉蒸好的鲑鱼中的水，同时用筷子弄碎，挑出姜丝葱丝。
3、核桃油低温入锅，倒入鲑鱼翻炒，因为肉是湿的，一定要小火快速翻炒。
4、放入调味的盐、糖、酱油，前后翻炒20分钟即可。
鲑鱼鱼肉松是含有丰富的维生素C、维生素D等其他维生素，含丰富的矿物质，像钙、铁、锌、镁、磷等，是可以很好的补充身体所需要的各种营养物质，是可以缓解工作压力和身体的一些不适，鲑鱼对于中风、糖尿病是有很好的辅助治疗作用。含有的鱼肝油和维生素对于正处于生长发育的青少年来说是非常不错的，可以很好的增强身体免疫力，促进大脑发育。三文鱼肉松也可以直接当做休闲零食食用，能边吃边补充营养。常吃它能有效降低高血压、胆固醇和心脏病的发病率。
我们是可以在鱼肉松做好后，把它密封保存冷藏起来，我们可以在做粥的时候是加入一些，是很适合老年人和小孩子食用，是不错的补充营养的方法，但是我们要注意食用的时候一定是要很好的控制摄入量，要结合自己的身体状况。
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