营养早餐配 健康养生第一位
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。养生保健有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“营养早餐配 健康养生第一位”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
大家都知道早餐对我们身体起着非常重要的地位，那么怎么才能把早餐吃的更加有营养呢?首先，为大家推荐一份合理的营养早餐，然后早告诉大家豆浆怎么搭配更有营养
将培根换成水果
营养早餐配 健康养生第一位
一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋这样的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白质，又可提供充分的钙质，营养全面。当然，如果想减肥的话，可以将培根换成水果。
1、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根，外加50g左右的干果。
2、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗，再加上一个苹果。
3、小馄饨一碗、肉包2个。
从上面几款的早餐搭配里，你是否有看出心得来?没有也没关系，就让我下面细细地分析给你听。
营养早餐配 健康养生第一位
正确的早餐搭配原则：
1、每天早上都应该喝奶或豆浆，补充蛋白质和钙质
奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。
如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收。
2、早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
营养早餐配 健康养生第一位
3、早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。
因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。
4、7点到8点吃早餐
营养早餐配 健康养生第一位
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔45小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
5、早餐至少包含三大类食物
早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物(如土司，馒头，稀饭)，蛋白质(如蛋类，三文鱼，豆腐等)，早餐奶，当然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。
6、早餐尽量清淡
营养早餐配 健康养生第一位
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。
早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
7、早餐富于变化
营养早餐配 健康养生第一位
很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多变化。鸡蛋可以水煮，油煎，或是清蒸牛奶可以泡麦片，也可以泡饼干，甚至可以兑入米酒中
这样的安排可以摄取到不同食物，不同营养素，更易达到营养的均衡。只是千万不要将相忌的食材放入一起，那样对健康不利。
只有合理膳食，才能让我们的身体得到足够的需求!
Ys630.com相关知识
导读：洗澡是我们每一天都必需做的事,所以也没有什么好与不好之究,但是很多人存在的一个问题。就是每天的洗澡次序从来不讲究,反正洗……
洗澡是我们每一天都必需做的事,所以也没有什么好与不好之究,但是很多人存在的一个问题。就是每天的洗澡次序从来不讲究,反正洗干净就成了，不在乎洗头洗脸哪个在行。其实做到洗头和洗澡的先后，才可以在洗澡的时候有一个高的沐浴效果。如果你不了解在洗澡的时候先要洗头还是洗脸，那么就跟我们一起来了解一下吧。
为什么要把洗脸放在第一?原来，当你进入淋浴房后，热水一开，就会产生腾腾蒸气，而人体的毛孔遇热会扩张，所以如果当你在此时没有先将脸洗干净，脸上积累了一天的脏东西，便会趁你毛孔大门开启之时，潜入你的毛孔。久而久之，你的毛孔便会被这些脏东西挤得越来越大，占据着本不应该属于它们的领地，你脸上的痘痘也会愈冒愈多，但绝不要相信别人对你说的青春美丽疙瘩痘。
此外，不要以为晚上睡觉就不会被灰尘攻击，所以一天内洗脸的次数就应是：起床一次、午休前一次、晚上洗澡前一次，一共三次。沐浴时洗脸要用温水，因为若长期使用偏高温度的水，会促使皮肤老化，所以为保持皮肤的青春请一定要用温水洗脸。
沐浴序曲之二：
洗澡洗澡时水温可以偏热，这样能有效促进新陈代谢，加快血液循环，扩张毛孔，将身体汗垢彻底排出。人体每排出一公斤汗水，约可带走540卡热量。让自己在摄氏40度的热水里淋浴10分钟左右，就可消耗200卡热量!在轻松的沐浴中愉快地减了肥，真是一举两得。
但是时间要控制在20分钟以内，并且保证通风良好。洗澡时，闭上眼睛，尽量放轻松。让喷头在肌肤上来回挥洒，一番沐浴完毕，肌肤与心境都能得到充分的解压。
沐浴序曲之三：洗头
头发在蒸气的氤氲中得以滋润，此时，洗头的最佳时刻就已来临。
先将头发在水中充分湿润后涂上洗发水，把头发置于顶部搓揉片刻，用清水冲洗，切记一定要冲洗干净，再均匀抹上火局油膏或护发素，轻轻按摩三到五分钟，用宽齿梳梳顺，洗净。最后，用清水彻底冲淋全身。自此，水浴美女的沐浴三步曲就宣布大功告成了。
洗澡的正确方法
洗澡别搓澡：正常皮肤表面有由皮脂腺、汗腺分泌物及脱落的上皮细胞形成的酸性保护膜以及角质层，只有0.1毫米厚，呈弱酸性，但它却是阻止病菌和有害射线入侵人体的第一道防线。这层死皮肤更换速度缓慢，最快的也需要十多天。洗澡时如果用毛巾在肌肤上反复用力搓擦，很容易损伤皮肤，使表皮角化层过多脱落，皮肤就会变得干燥，甚至发生皮肤瘙痒，还会让病菌和有害射线乘虚而入，
以上的这篇文章，就是更好介如了一些关于在洗澡的时候，洗头和洗脸的先后程序，我们不要小看洗澡这个小事，如果想让有一个良好的身体和体肌的话，在洗澡的时候还是要注意一下科学的方式的。
专家说道
出场专家：荀晓霖， 北京市教委学生营养餐营养评估专家、中国烹饪学会美食营养委员会专家委员、国家卫生部专家讲师团成员。
■编辑语：
9月10日是第25个教师节，每个人在成长历程中都离不开老师的关怀和帮助，那在教师节来临之际，我们是否想到也给老师些关怀?
又一个教师节来临，谨以此篇文章献给全国辛勤的园丁――教师们!祝愿天下的教师们远离慢性疾病，身体健康，培育出更多的对国家有用之材。
■不吃早餐易患胆结石
许多教师因为时间紧、工作忙，往往忽略了早餐。长期地不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆汁没有机会排出，造成胆固醇大量的沉积，久而久之，很容易患胆结石。
胆结石除了要严格限制脂肪、胆固醇高的食物之外，可给予少量的牛奶、猪瘦肉、深海鱼、鸡蛋白、豆浆等优质蛋白质食物用来修补破坏的组织。并改掉嗜吃甜食的坏习惯，高糖饮食是诱发胆结石的重要原因。多摄取一些富含维生素A、C、E的食物，少量多餐、多喝水，忌暴饮暴食，限制下列食物：含油脂类糕饼、煎炸馅饼、猪油、奶干酪、花生酱、黄油、肥肉、罐头肉、腊肠、动物内脏、洋葱、萝卜、椰菜、干豆类、未熟透的苹果、桃李、带核果类、果仁、蜜饯果仁、巧克力、奶糖、胡椒、山椒、咖喱、酸醋、芥末、汽水、奶酪、浓茶、咖啡、冰激凌、烟、酒等食物。建议您睡前喝一杯奶，可以有效地防止由于胆汁的浓缩而引起的胆结石。
■多喝水不得肾结石
由于教师的工作特点，只顾全身心地讲课、与同学互动，而忘记了饮水，平时又喝水很少，等到出现了肾结石的时候才意识到水是多么的重要!一旦患了肾结石，就要把草酸从您的食谱中剔除出去：如各种干燥过的豆类、巧克力、可可、茶、啤酒、黑莓、草莓、蓝莓、葡萄柚、葡萄、橘子、覆盆子果、柠檬果酱、坚果、芹菜、茄子、青椒、韭菜、菠菜、苋菜、小麦胚芽等食物统统远离您的餐桌。尽量避开猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等高蛋白食物。少吃精制甜点，多吃复合碳水化合物的食物。增加牛奶和奶制品等天然含钙的食物，每日食用500~750克的蔬菜，300~400克的水果，并保证每天喝8杯~10杯的水以冲洗肾脏，使每天的尿量达到2000毫升以上，基本就不会形成肾结石了。
■注意摄入维生素防止患静脉曲张
教师又是静脉曲张的庞大的易患群体。保持血管壁的弹性是防治静脉曲张的首要前提，维生素C丰富的食物能够帮助制造胶原质和弹性蛋白，对于保持静脉强度，使之更有弹性至关重要。维生素E有助于保持血液通畅，防止血栓的形成。同时，要改掉“口重”的饮食习惯，低盐饮食，生活中注意摄取大量的新鲜蔬菜、水果、整粒的谷物，保证B族维生素、多纤维素、钾、镁、铜和钙的摄入，注意减肥，以理想体重(实际身高2×22=理性体重)为宜。
■远离热狗腊肠等食物避免偏头痛
60%~70%的女教师都经历过偏头痛，那简直是要人命。它像“套在头上的紧箍咒”一样被称作“钻进脑中的魔鬼”，那是最使人虚弱、最折磨人的头痛。尤其是处于特殊生理期的女教师更容易发生偏头痛。
如何减轻偏头痛的苦痛呢?首先要拒绝酒精等刺激性饮品，尤其是红葡萄酒和啤酒;拒绝如咖啡、清凉饮料、浓茶、可乐等含有大量的咖啡因的饮品;烧菜或煲汤时不要放味精;要远离热狗、腊肠、红肠、熏鱼、熏肉、鸡肝、火腿、方便面、速食面等等食物，即使是干酪、奶酪、酸奶酪、发酵的干腊肠、酸奶、巧克力、无花果罐头、花生、葵花籽、南瓜籽和芝麻等食物都可能成为引发偏头痛发生的罪魁祸首。常饮菊花茶，采用大枣山药汤、天麻炖乌骨鸡等药膳进行调理。
■多在户外运动谨防骨质疏松
在人的一生之中30岁左右是骨密度的最高峰，30岁之后，它就像一个“偷偷摸摸的盗贼”一样,开始“偷”您骨骼中的钙。在50岁左右，每年钙的丢失率以1.0%~2%左右的速度进行，这就使得骨骼内部出现了吸收、消融、变薄等现象，骨质中间出现了大小不等的孔隙，呈现出中空、疏松，好似“多孔渗水的骨头”的状况，因而变得疏松脆弱，如同虫蛀后的“木头”一样，很容易破裂和发生骨折，这就是我们常说的骨质疏松症。
首先，多摄取高钙质的食物：选用含钙丰富并容易被身体吸收利用的食物：如低脂牛奶、酸乳酪、虾米、稣鱼、螃蟹、骨粉、花生、胡桃、葵花籽、豆类、甘蓝类蔬菜、绿菜花、绿色叶类蔬菜、鲑鱼和沙丁鱼。其次，多增加促进钙吸收的因素(维生素D、钙镁比例、维生素C等)，并减少妨碍钙吸收的因素(如草酸、植酸、碳酸饮料、大鱼大肉，洋快餐等)，多做户外运动，多晒太阳。
■多吃新鲜蔬菜水果保养好嗓子
教师的特定职业特点决定着咽炎几乎是每一位教师都逃不过的“伴侣”。除了多饮水之外，还要多进食一些清淡、偏凉的、易消化、具有酸甘滋阴的食物(如新鲜蔬菜、水果)，忌油腻、烟酒、辛辣刺激物。您可以喝绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥，您还可以用乌梅、甘草、沙参、麦冬、桔梗、玄参各50克，捣碎混匀，每日以沸水冲饮，保养您的咽部。
■男教师多吃熟西红柿不得前列腺炎
现在不光是老年有前列腺肥大，许多年轻的男教师也有前列腺炎，这说明体内缺乏番茄红素了。您可以从西红柿中去摄取，但是要注意，一定要在加热并有油脂的情况下，如鸡蛋炒西红柿、番茄菜花、西红柿炒豆腐、番茄牛肉、罗宋汤中的西红柿，番茄红素的吸收率才会很高，如您总是生着吃西红柿的话，番茄红素的吸收率就很低。另外，要减少饱和脂肪和氢化脂肪的摄入，并多吃海鲜、牡蛎等含锌高的食物。
■女教师注意吃豆制品安全度过更年期
由于教师的工作、生活压力很大，处于更年期的女教师很容易出现忧虑、多愁善感、易激动、喜怒无常、潮热、贫血等症状，刚刚还神采飞扬、兴高采烈的哪，突然间就阴云密布了。所以，从40岁开始，女教师要学会特别关照自己的身体，用科学合理的饮食，使身体、心理、生理、精神等各个方面都得到滋养。鉴于雌激素替代疗法的副作用很多，又易引发癌症，所以，从天然食物中获取雌激素才是您明智之选!您可以将富含植物性雌激素的人参、当归添加到您的膳食中，能够调整脑激素水平，减轻潮热、夜汗、失眠的症状，您日常可以采用一些煲汤的形式进补：如归参乌鸡汤、当归黄芪小排骨汤、当归羊肉羹等等。
日本女性很少受更年期的困扰得益于日本菜肴中雌激素含量最高的豆制品(黄豆、豆腐、纳豆等)，如发酵大豆类食品即是控制更年期相关症状(阴道干燥、夜间盗汗、疲劳和失眠)的最好的食品。女教师还要注意B族维生素、维生素C、维生素E、钙、铁以及生物类黄酮等抗氧化剂的补充，每周增加游泳、练瑜伽、打高尔夫球等有氧运动，多方减压，以乐观的情绪拥抱您更年期的幸福生活。
导读：郝万山，生于1944年，北京中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，国家中医药
郝万山，生于1944年，北京中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，国家中医药管理局全国优秀临床人才研修项目专家指导委员会成员。年近七旬的郝万山教授精神矍铄、思维敏捷、谈吐优雅。他是如何养生保健的呢?
健康掌握在自己手中
郝万山强调，不良情绪与情感会干扰和抑制人体的自调机能，从而导致生理功能的失调，继而产生各种疾病。情绪需要自己控制，所以健康的最大敌人不是别人，而是自己，是自己的各种欲望，各种不正常的情感、杂念和不良习惯。因此，健康需要自己管理。
郝万山说，在病人面前，自己是医生，医乃仁术；在学生面前，自己是教师，育人为本，身教重于言教。故应加强身心修养，做到宠辱不惊，处之淡然，成为一个身心健康的人。谈及日常生活，郝万山说，家庭一日三餐，坚持多吃粗粮，少食荤腥厚味。即使节日聚餐，也都点到为止。所以多年来，他的体重比较稳定，身体各项体检指标均在正常范围内。养生的关键在于养心
浇花要浇根，养生要养心。郝万山说，养生不需要特殊的保健品，把心态调整好是最重要的。养生要从养心人手。医家主张养心，就是修养心性；易家主张洗心，就是改变心志；儒家主张正心，就是使人心归向于正；道家主张静心，就是使心灵安定宁静；佛家强调明心，就是使心思清明纯正。气功家主张修心调心，即修养调摄心性。这些养生家都是从调心人手来养生。所以我们要正确了解和认识 自己在社会群体中的定位，正确恰当地 评价自己，对待自己、他人和社会，乐观、 开朗、积极向上，有满足感和幸福感；有 效率地工作与学习，对家庭和社会有所 贡献，从容应对日常生活和工作中的各 种压力。
心理平衡调节为方
在郝万山看来，现代人生活节奏快、压力大，情绪困扰是百病之源，容易影响人体免疫系统功能。在遇到不J顷心的时候，要尽量不懊恼、不烦躁。因此，心理平衡的调节方法很重要，他向大家推荐几种方法：
宣泄法：如喊山、跳舞、唱歌等。
转移法：如果在某一方面遇到挫折，不要陷在里面出不来，可把注意力转移到其他方面。
心理疏导法：找心理咨询帅或长辈师友，倾诉自己心中的纠结，请对方解说开导。
以情胜情法：恐胜喜，喜胜悲，悲胜怒，怒胜思，思胜恐。这样的案例在医案、 小说中有很多。
改变观念法：换一个角度看问题，就可能柳暗花明，峰回路转。
四个原则和四个快乐
郝万山很看重善良对养生的作用，他认为善良者能长寿。故要提高道德修养，多读书，多学习，只有自己的视野宽了，才能够胸怀博大，遇宠不惊，临危不惧，每临大事有静气。
在日常生活中，郝万山严格遵循四个原则，这就是放松原则、专注原则、愉悦原则、理智原则。并要做到四个快乐，即助人为乐、知足常乐、自得其乐、没乐找乐。多年来，他就是在快乐中教学、临诊、著述的，而且乐此不疲。现在，他每周有四个半天出诊，每次要看三四十位患者。他并不觉得疲乏，也不勉强，，很乐意为病人服务。 站
花甲之后，郝万山有一个新发现，就是要有意识地培养一些新的兴趣，不仅可以调节生活，而且可以增加活力。闲暇时，他喜欢听音乐和摄影，这些爱好总能让他保持心情舒畅、精神放松。
自调机能需要鞭策
郝万山说：我们每个人都希望自己健康长寿。随着现代医学的发展，很多人以为有病没关系，找医生就能看好，自己不需要注意。实际上，疾病都是长期以来自身不经意间慢慢形成的。如果每个人都随时利用自身的调节机制，就能起到很好的预防作用，让自己健康长寿。
郝万山指出，养生就是运用各种手段，通过改善血液循环和促进经络气血运行，激发、促进、推动人体的自调机能，进而起到调节身心，促进健康的作用。郝万山说，运动是促进自调机能的方法，但老年人运动要轻、勤。另外，拍打、刮痧、拔罐、点穴、推拿、正脊、针刺、艾灸、敷药、光照、足部按摩等，都属于促进自我调节机能的方法，可以选而用之。郝万山说，他现在基本上每周请人在背部拔一次罐，或者刮一次痧。他还坚持每天用按摩椅按摩双脚和小腿，用热水泡脚。他说，这样的一些养生手段，对上了年纪的人益处多多。
早餐应该吃什么才是最好的呢?经过了一夜的休息，早上本不应吃高脂肪和太高热量的东西。
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳
类脆片作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛
奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛
奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
早餐如果能够补充水果，品质会更好!水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，
吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔!比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、
橙子或半根香蕉会更好。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶
昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
你的早餐是在早餐店或在路上边走边吃吗？早餐速食店所提供的食品为了迎合大家的口味，大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的特性，若常以这类食品当早餐，不仅导致营养失衡，甚至潜藏致病因子。
早餐 提供均衡的营养 也是心灵粮食的补给站
主食：五谷根茎类
不但含丰富的糖类，可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。另外，若选择较粗糙之五壳根茎类，将可提高主食类食物的附加价值。
以糙米为例，它比一般白米保留了更多的维生素Ｂ群，其中维生素Ｂ１、菸碱酸、维生素Ｂ６、泛酸等与神经传导有关，有助于稳定神经及情绪，增加注意力。
您可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全谷类脆片作为主食，或是挑选较粗糙的五谷根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
加上富含蛋白质的食物，尤其是奶类
我国平均每日奶类摄取量不到1/4杯，与建议量1～2杯相比，明显不足。奶类的摄取不足，将影响儿童、青春时期的生长发育，所以早餐是补充奶类的好机会。
乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。
因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
餐后一份水果会更好
早餐如果能够补充水果，品质会更好！水果为维生素Ａ、Ｃ丰富的来源，并含维生素Ｂ群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！
比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
太油、太甜、太咸的食物宜减量
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
我们每天都要摄入一定的食物，而每种食物只含人体所需的部分营养，如果在膳食中合理搭配，才能让身体处于更佳健康的状态
一、海鲜、奶制品配蔬菜
海鲜是高嘌呤并呈极高酸性的食物，摄入过多会引起代谢紊乱，增加血尿酸浓度，引发痛风。如果吃海鲜时，多吃些蔬菜、喝点牛奶，这些碱性食物就可以中和尿酸盐浓度，有利于尿酸排出，大大降低得痛风的危险。
能够中和嘌呤的碱性食物还有：鸡蛋、玉米、生菜、冬瓜、芹菜、莴笋、萝卜等。含嘌呤较少的食物为奶类及其制品、各种主食、蔬菜、水果等。
餐桌营养餐 营养健康配
二、豆腐配海带
豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
但需要注意的是，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。患有甲亢的病人不要吃海带。孕妇、乳母不宜吃过多海带，因为海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内，引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。
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三、玉米配豌豆
玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
豌豆味甘，具有调和脾胃、利肠、利水的功效;它还富含胡萝卜素、维生素C，可使皮肤柔嫩光滑;其中的粗纤维还能预防直肠癌。
餐桌营养餐 营养健康配
玉米和豌豆搭配在一起，可提高人体对蛋白质的利用价值。因为不同食物中组成蛋白质的氨基酸不同，玉米中赖氨酸含量低，与含赖氨酸高的豌豆混合食用，可以起到蛋白质互补作用，从而提高食物的营养价值。
将玉米与豌豆按3∶1的比例混合，倒入能没过它们一半的清水，加入少许精盐、味精、几粒花椒，小火慢煮即可。也可煮八成熟后，在炒锅中加入少许植物油、葱花爆香，放入已准备好的玉米和豌豆，加盐、味精炒熟即可。
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四、鱼配豆腐
营养学家经研究发现，在大豆中含有的脂肪成分具有降低胆固醇作用。而鱼脂肪中含有名为二十碳五烯酸的不饱和脂肪酸。这种物质具有使血流更顺畅、流动不易凝聚、降低胆固醇的作用。
另外，鱼肉中含有的牛黄酸成分也有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用被大大强化了。
需要提示的是，做鱼烧豆腐或鱼炖豆腐时，用老豆腐比较好，再放一些蔬菜和香菇，无论风味还是营养都更加诱人。
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五、猪肝配柿子椒
对贫血的人群及儿童青少年来说，补血的食物是动物肝脏和瘦肉。动物肝脏中含有丰富的铁，但是很多膳食因素影响铁的吸收和利用。铁的吸收必须由高价铁转变为低价铁的复合物，其过程需要维生素C的作用。
想要合理膳食，那就要营养搭配餐桌营养哦~
餐桌营养餐 营养健康配
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500-800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐如果能够补充水果，品质会更好！水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
7点到8点吃早餐
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。
早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
下面，我们特别为你准备了符合以上原则的几款早餐食谱，希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足。
一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋这样的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白质，又可提供充分的钙质，营养全面。当然，如果想减肥的话，可以将培根换成水果。
另外，还有如下几个选择供大家参考：
1、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根，外加50g左右的干果。
2、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗，再加上一个苹果。
3、小馄饨一碗、肉包2个。
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