人有生老病死四个轮回,一年有春夏秋冬四个季节,而各个季节的女性保养是不一样的,虽然市场上针对女性美容养颜的药物有很多,但俗话说的好是药三分毒,因此小编认为女性保养药补不如食补,食补安全无副作用,尤其是一些女性滋补汤会让你有意想不到的效果。现实中女性滋补食谱也很多,今天小编就选择在实际生活中反应不错的食品与大家一起来看看女性必喝的滋补汤。
百合鹌鹑汤 .
材料--鹌鹑两至四只,胡萝卜两根,百合半两,蜜枣六枚。
功能--滋阴健肺,止咳补气。
制作方法--鹌鹑洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净,切小块;一齐放入煲内,加百合,蜜枣,五碗清水,煲三个钟点。即可。
说明:此汤清润滋补,适合全家老少饮用,在秋冬季更是合时的汤水。
花果杏仁汤
材料--瘦肉四两,南、北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒。
功能--无花果清热,利于呼吸道系统;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加上蜜枣,更是滋润的好方子。
制作方法--瘦肉洗净,切成块,放入煲内;再放入其它的食材,加六碗清水,煲三到四钟点即可。
说明:此汤是保健汤水,对于偶然感冒伤风,咳嗽,痰多的人,喝这样的煲汤,有助于加速复原。
冬菇螺肉汤
材料--冬菇六只,响螺半只,鸡脚六只,生姜两片。
功能--滋润温补,健肺清痰,补膝、脚力。
制作方法--冬菇先泡软;响螺用开水焯过后,切片;然后把所有材料放煲内,加清水四至五碗,煲四个钟点,即可。
说明:秋冬季节天气乾燥,此汤适合全家人饮用,既滋润,又补益。
塘蒿三鲜汤
材料--塘蒿菜一斤,新鲜鱼片,猪肝,猪腰片各二两,姜丝少许。
功能--营养丰富,味道鲜美,维生素高。
制作方法--塘蒿菜洗净;鱼片,猪肝,猪腰片均洗净,切片;先煲好一锅猪骨上汤,加入油盐,以及姜丝调味;接着用大火烧滚上汤,放入塘蒿菜,以及鱼片、猪肝片、猪腰片,略灼一两分钟,即可。
雪耳鸡汤
材料--土鸡一只,姜片少许,雪耳一两,蜜枣六枚。
功能--雪耳能润肠胃,和血止血,且不含胆固醇;配以鸡肉煲汤,补益兼滋润;再配以蜜枣,则更加清润。
制作方法--把整只鸡与雪耳,蜜枣一齐放煲内,加水六至八碗,煲四至五个钟点,出锅时加少许食盐调味,即可。
说明:也可以用乳鸽,鹌鹑,或水鸭等代替鸡肉,都具有相同的功效,制作方法也相同。
乳鸽银耳汤
材料--银耳半两,乳鸽一只,瘦肉四两,蜜枣四枚 .
功能--银耳能降压,防止血管硬化,加上瘦肉和乳鸽,滋补温和。 有清润,滋养和血,通便的功效。
制作方法--银耳浸发,洗净;把洗净切块的乳鸽和蜜枣,瘦肉先煲约两个钟点,然后加入银耳再煲半小钟点,最后加少许食盐调味,即可。
说明:此汤全家合用,家有老人者更加适合,并且常饮银耳汤也有美容健肤的作用。
芝麻益肤汤
材料--黑芝麻一两,柠檬半个,雪梨一个,鸡蛋一只(或鹌鹑蛋四只),红枣六枚。
功能--芝麻有润肠,润肌肤的功效,更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤,可以防止皮肤乾燥,龟裂,脱皮,常喝可以使皮肤光滑,幼嫩娇艳。
制作方法--洗净黑芝麻后,放于搅拌机搅匀,打成糊状;柠檬切片;煲内放两碗水,先煲红枣(去核)十分钟,后放入雪梨(切块);待十分钟后,放入鸡蛋(整只),柠檬片,煮五分钟;最后再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,调匀即可食用。
说明:此汤为美容汤,有清润通便,益肤防老的功效。
莲子百合汤
材料--瘦肉半斤,莲子一两,百合半两,蜜枣四枚 。
功能--莲子是很好的滋养食物,有养神安宁,降血压的功效。百合能补中益气,温肺止咳。两种材料加上瘦肉一齐煲汤,既滋补中气,又健肺养颜,养神平压;而且味道也相当可口。
制作方法--把所有材料洗净,一齐放入煲内,加清水六碗,煲三到四个钟点,至莲子松化,百合融在汤里。即可。
猪尾黑豆汤
材料,猪尾一条,黑豆四两,黑木耳一两 .
功能--猪尾是壮腰补脊椎的胶质食材;黑豆滋阴,补中益气;黑木耳丰含蛋白质,多糖类,以及灰分。在灰分之中有很珍贵的硫、磷、镁、钙、钾、钠等,可以滋养益胃,防血管硬化。
制作方法--猪尾刮净皮毛,冲洗乾净,斩成小块;木耳先浸发;然后把两样材料和黑豆一齐放入煲内,加水四至五碗,煲三至四个钟点。
北杏鹧鸪汤
材料--鹧鸪一只,北杏仁三钱,元肉二钱,远志三钱。
功能--益心智,壮腰肾,润肺清痰,补肺养气。
制作方法--鹧鸪去肠杂,洗净,加上三种药材,五碗清水,煲三个钟点便可。食用时过滤鹧鸪药渣,只喝尽汤。
说明:从初冬开始,鹧鸪大量应市,并且每一只都很肥美。脑力工作者,学生,和老人气喘咳咳嗽,都很适宜喝此煲汤。
桑椹瘦肉汤
材料--干柚皮二两(柚子皮可以在秋季吃柚子的时候,自己在家里晒乾备用),瘦肉半斤,片糖一块,桑椹四钱 .
功能--补虚益气,清肝明目,降血压,通便,经常喝此汤的人肯定不会便秘。
制作方法--把柚皮,瘦肉,以及桑椹放入汤煲,加水四碗,煲三个钟点后,放入片糖,略为搅融即成。此汤味道鲜甜,瘦肉亦可食用。
说明:桑椹能止头晕和便秘,并且含有维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸;柚皮和柚肉一样,都是润肠通便而不伤脾胃的食物。把这两样食材同煮一汤,各有所长,并且兼收通肠去便,补气明目的功效。
瑶柱鸭肉汤
材料--冬菇六只,瘦肉四两,鸭子半只,瑶柱六颗。
功能--鸭肉味鲜,蛋白质含量丰富;瑶柱是海产食物,滋阴入肾;配以瘦肉,冬菇,使此汤更加清甜而温补。
制作方法--鸭肉洗净切块,瑶柱和冬菇先浸透;把所有材料一齐放入煲内,加六至七碗水,煲四个钟点以上。
说明:此汤营养成份很高,适宜全家老少,能达到清润温补的功效。
水鸭益脑汤
材料--水鸭一只,瘦肉三两,生姜二块,杞子三钱,淮山三钱 .
功能--滋阴补气。凡体弱多病,或是产后体虚的人,饮用此汤都很有效。
补而不燥,温润脏器。小朋友饮用此汤可以开胃红润,头脑聪慧。
制作方法--水鸭洗净切块;瘦肉洗净切块,加姜块,杞子,淮山,以及清水五碗,煲四个钟点。
猪肚马蹄汤
材料--猪肚一个,马蹄半斤,腐竹皮两张,排骨四两,白果肉十五颗。
功能--此汤滋润肠胃,虚不受补者适宜喝此汤,正气温补。
制作方法--猪肚用盐擦洗数次,最后清水冲洗干净,整只放入煲内;马蹄去皮洗净,与所有材料一齐放入煲内,加水五至六碗,煲三至四个钟点。
说明:猪肚暖胃健脾;白果益肺气定喘;马蹄利水湿,去三焦热;腐竹清润。
此汤是补而不燥的清润汤水。有的人在冬季初时肠胃不受补,一喝补汤就会大便秘结,肺燥痰稠,但是如果饮用此汤,就不会出现这些状况。
燕窝瘦肉汤
材料--瘦肉四两,冰糖二两,燕窝三钱,白芨二钱,川贝母三钱 .
功能--补肺养阴,滋润肺,治虚劳及支气管燥热咳,肺出血。
制作方法--先把燕窝浸发洗净,细心去除杂物;瘦肉洗净切块;所有材料入煲内,加五碗清水,煲三个钟点。
说明:燕窝富含蛋白质,精氨酸,胱氨酸,二盐酸,组氨酸等糖质及无机盐,是十分珍贵的食补食品。并且也有一定的药用价值。
首乌鸽蛋汤
材料--何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克
功能--补肝肾、益精血、乌须发
制作方法--先将鸽蛋放入冷水中,煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。然后将何首乌、熟地煎约30分钟,留汁备用。再用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可。
花生猪手煲
材料--花生80克,猪手300克,淮山50克
功能--滋润肌肤,增加弹性。
制作方法--先将猪手洗净切块、淮山切块。再将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。
琼浆玉液
材料--核桃仁、芝麻、西米各50克,牛奶、豆浆各10克。
功能--补肝肾、润五肺、益气血。
制作方法--先将核桃仁、芝麻泡约30分钟,然后用搅拌机搅碎成汁,再与西米、牛奶、豆浆一起煮约10分钟,待开后即可。
杏仁珍珠豆腐汤
材料--大杏仁10克,内脂豆腐150克,珍珠粉1~3克,葡萄糖粉15克
功能--消积润肠,美白肌肤。
制作方法-- 先将内脂豆腐切块。再先将大杏仁煮约10分钟,然后放入内脂豆腐块,待煮开后,加入珍珠粉及葡萄糖粉煮几分钟即可。
山楂牛蒡汤
材料--山楂30克,牛蒡20克,玫瑰花10克
功能--消积通便,瘦身养颜
制作方法--先将山楂洗净,牛蒡去皮切块。玫瑰花用淡盐水浸泡3分钟消毒。再所有原料放入锅中,加清水煮约30分钟即可。
养颜乌鸡汤
材料--乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
功能--乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
制作方法--先将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用,再加入各种药材,煲至6小时即可。
当归阿胶鹿肉汤
材料--鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克
功能--补血和血,益气调经。特别适合于贫血女性,可用来调理血虚引起的脸色憔悴、头晕眼花、心烦失眠及月经不调等。
制作方法--先将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟,滤沙留汁。再将鹿肉切块,沸水中焯一下去掉异味,然后换清水。最后加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞,小火炖1小时。若煲则需2~3小时,烂熟后放入盐,稍煮即可。
适合人群:气血不足者,或需要补血调经的女性。
时蔬养颜汤
材料--芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克
功能--祛风解毒,润肤养颜。
制作方法--先将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。再将海带、黄花菜打结,西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。最后将所有材料放在一起煮3~5分钟即可。
众所周知,吃养生粥是佟大为雷打不动的习惯,即使是出去拍戏,回不了家,他也会每天煲上一碗。他曾说养生粥因人而异,可以根据个人体质增加一些核桃、黑芝麻、绿豆等。但绿豆性偏寒,不适合冬天吃;而且绿豆不适合体质寒凉的人,我就不太适合多吃绿豆。在剧组的时候,佟大为经常教大家养生常识,利用等待灯光道具部门准备的时间来锻炼身体,包括拍摄 5 月 18 日即将上映的《中国合伙人》的时候也是如此。以致导演陈可辛说,佟大为是他见过的所有演员里最热爱也是最擅长养生的人。因为喜欢看一些养生方面的书,以至于见了人,发现什么不好的习惯,他都要劝人家改过来。所以,各位女性朋友我们可不要小看了这粥的作用呀,为我们的健康,走起!
食物太多选择太多,营养价值和人体需要的不同。所以食物的搭配和食用也在不断发现和创新。那么滋补女性最佳食物是什么呢?一起来盘点:
1、红米。
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素
A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防
结肠癌的作用更是明显。
2、橙子。
在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸
钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。直接食用或鲜榨橙汁即可。
3、胡萝卜。
胡萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。胡萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的
淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以胡萝卜是一种相当不错的减肥食品。胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫
血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血。
4、菌类。
食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶
峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。
5、三文鱼。
去年世界卫生组织发表的一项调查,指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食,多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号
脂肪酸,属有益的类别。
6、大蒜。
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜可有效抑制和杀死引起肠
胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。大蒜可促进胰岛素的分泌,降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从
而有效预防和治疗糖尿病。大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
7、红酒。
喝红酒对皮肤有益的理由是:红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成
红色素的成分,能防止损坏活性氧气,功效非常明显。女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加,产后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积,对身材的恢复很有帮
助。
8、番茄。
据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消
化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤
病的良好功效。
冬季天气寒冷干燥,人体抵抗力较弱,对于女性而言,冬季进补则显得尤为重要。说到补品,在冬季我们喜欢做各种有营养的汤,既营养美味,又可起到补气血的功效,强身健体。尤其是做汤的时候放些当归等中药材,让汤的营养价值更高,对人体也更有益。今天小编给大家介绍几款滋补汤水,让你这个冬天更健康。
当归红枣老鸭汤
材料:老鸭350克,当归10克,红枣50克,姜10克,清水1500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1.将老鸭斩块汆水,当归、红枣洗净,姜切片待用。
2.净锅上火,放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧开转叙炖50分钟调味即成。
温馨小提示:当归有补血、养血之功效,对面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能,粗蛋白质,粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。
黄花菜板栗鸡汤
材料:黄花菜鸡肉板栗枸杞姜盐
做法:
1.鸡肉洗干净,切成块。
2.黄花菜泡发好板栗剥好皮。
3.煮沸清水,放鸡、板栗和姜片,盖上锅盖大火煲30分钟左右,转叙煲20分钟。
4.再放入黄花菜和枸杞半小时,接着下盐调味即可食用。
温馨小提示:黄花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量,都高于西红柿等常见的蔬菜。黄花菜的营养成份特别是对胎儿发育更为有益,因此可做为孕妇的保健汤类。
美味羊肉驱寒清汤
材料:羊腿骨(一般菜市场都有地卖,大概在3-5元左右/斤),羊肉,豆腐,白菜,香菜。
配料:盐,料酒,醋,孜然面,白胡椒粉,鸡精,花椒,大料,桂皮,葱,姜。
做法:
1.羊腿骨洗净,每根剁成两段可看到骨髓;
2.放入电压力锅中,加一点料酒,花椒,大料,桂皮,葱段,姜片,鸡精,倒入水(多加些,依锅的大小,可加入2/3锅即可),炖25-30分钟;
3.羊肉洗净切薄片,备用;
4.豆腐切块,备用;白菜洗净,留菜叶,手撕成小片,备用;
5.香菜洗净,切小段,备用;
6.将炖好的羊肉清汤倒入沙锅中,开叙,依次放入羊肉,豆腐,白菜,豆腐,逐渐开大火,开锅后再次调到叙,盖锅盖炖2-3分钟,加入适量的盐,香菜,即可。
温馨小提示:羊肉营养丰富,贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、营养不良、以及一切虚寒病症均有很大裨益。喝汤的时候,可配上大饼或者烧饼,一定要加醋,孜然面和白胡椒粉,这样喝味道很地道!
冬瓜薏米养颜汤
材料:冬瓜1.5斤,薏米100克,瘦肉1斤,陈皮0.25块,姜2片,盐适量。
做法:
1.薏米用清水浸4小时。
2.冬瓜连皮和籽洗净后切大块。
3.瘦肉洗净后切块焯水。
4.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。
5.将冬瓜、薏米、瘦肉、陈皮、姜放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
温馨小提示:冬瓜减肥和美容的功效很好,冬瓜皮的营养也相当丰富含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米清热利尿作用还能消除浮肿。
乌鸡栗子滋补汤
材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量
做法:
1.将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。
2.砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转叙炖制。
3.温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
4.乌鸡炖半小时后加入板栗。
5.炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可。
温馨小提示:适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。栗子含有丰富的维生素C,能够美白皮肤,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,强筋健骨,延缓衰老,是理想的保健果品。
补血当归鲫鱼汤
材料:鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片)
做法:
1.鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分。
2.当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄耆洗净沥干水。
3.将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分。
4.往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35分。加1/4汤匙盐调味,便可出锅。
功效:当归鲫鱼汤属大补之汤,适合痛经、体虚的女生饮用,一般人仅用鲫鱼熬汤,便可达到补益之效。鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效,适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。
这几款滋补汤营养丰富,不仅可以强身健体,还能治病,对我们益处多多。你还在等什么,赶快动手为家人做一份汤,给家人一份温暖,送家人一份健康。
红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。唐朝诗人王维的一曲《相思》,让红豆多了一些高大上的文化内涵和情感寄托,不再是简单的果腹食物。如果说吃饱是吃东西的第一重境界,吃得营养健康是第二重境界,吃出文化和品位是第三重境界,那么红豆显然达到了最高境界。
自古以来红豆都是滋补食材,只有宫廷和贵族的女人才有机会享用,它饱满圆润、色泽厚重,很多滋补食材和药膳里都会用到它。到现在红豆再次受到女人们的热捧,因为很多研究都证实,红豆是非常好的减肥食品,而且非常适合女性。
女性吃红豆好处多:
1、口感绵软,自然的香甜。 多吃粗粮的好处已经是妇孺皆知,一向注重养生的女人们当然不例外,可是大多数粗粮口感粗糙,味道寡淡,但红都不一样,它煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮,而是天然的甜品。
2、红豆消水肿。 我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸,其实是红豆消水肿的功效,主要红豆是矿物质钾的仓库,是自然界食物钾含量排名前三甲的食物,以补钾著称的香蕉和它相比,简直是小儿科,而且香蕉的热量还能高,减肥的女人哪敢多吃。
3、红豆瘦小腹。 虽然说没有所谓的局部瘦身食物,但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出,虽然脂肪没有真正减少,但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些,这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子,哪个女人不爱?
4、更低脂的优质蛋白来源。 减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物,但它们同时也是优质蛋白的重要来源,缺了优质蛋白的重要性无需多言,皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏,哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好,而且热量和脂肪含量低。
进补原则:气虚的代表补品为人参,包括西洋参、白参(生晒参)、野山参、红参(朝鲜参、高丽参)等。一般来说,气虚而稍偏热者,如患有高血压、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期综合征者服用西洋参为宜。单纯气虚者可服用白参(生晒参),气虚较严重者可服用野山参,因为野山参补气的功效显著。气虚偏寒者应用红参(高丽参)进补,红参有补气温阳的功效。
食疗方案:
山药苡仁茶:淮山药、薏苡仁各9克,水煎代茶饮用。常饮山药苡仁茶可使中气足、精神好、脸色佳。
四神汤:莲子、薏苡仁、淮山药、芡实煎煮成汤,是适合气虚之人的养生饮食。也可在四神汤中加排骨、鸡肉等,为防止营养过剩、发胖,可以去掉附着的油脂再煮。
香菇泥鳅粥:香菇泥鳅粥对于气虚及胃肠功能差的人极具功效。将泥鳅、大蒜、香菇、大米、葱共熬成粥,不但味道佳,且营养价值高。
女性肾虚很多原因,除了正常生活休息调理外还可以进行膳食食疗滋补。小编为大家推荐三个经典食疗方:
(补肾壮骨方)猪或羊腔骨500克,文火炖熟,虫草20克去灰渣,清水漂洗干净后,加入桂圆50克,文火共炖。
适用:因肾阳虚损引起的腰膝酸软、头晕目眩、手足不温等症状。
(健脑补肾方)核桃仁300克、枸杞子200克、女贞子200克、炒莲子200克、炒大枣50克,装瓶或罐内,加入低度白酒,酒应超过中药约3厘米,每天搅动一次,半月后酌加蜂蜜,每天
适量饮用。
适用:因肾精亏虚引起的脑髓不充、失眠健忘、头晕耳鸣等症状。
(滋补肝肾方)枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净后加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝50克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。
适用:因肝肾阴虚而引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症状。
今天小编推荐一款女性滋补食谱-----玉米珍珠肉圆,小肉丸外皮裹上一层软糯的糯米,吃起来软糯香甜,糯米控的亲们,可以尝试做一下,超美味哟。
【玉米珍珠肉圆】
【主料】
猪肉200克、糯米60克、玉米45克、芹菜30克
【辅料】
生抽10克、食盐2克、料酒适量、鸡蛋清12克、白糖5克、枸杞子10克
【做法】
1.材料准备好,肉切末,芹菜切末备用,糯米是浸泡了一个晚上,如果时间比较赶,至少也要浸泡3个小时以上
女性滋补食谱玉米珍珠肉圆
2.肉末放生抽、料酒腌一会,在放玉米、芹菜末搅拌均匀,放置5分钟让它入味
女性滋补食谱玉米珍珠肉圆
3.裹成肉圆在糯米里滚来滚去全部都沾上糯米颗粒,放在蒸锅上,起码蒸25-30分钟,中途可以看下糯米的成熟度来决定具体时间
4.大功告成
女性滋补食谱玉米珍珠肉圆
烹饪技巧
1、肉的比例可以肥肉精肉3:7,这样口感的肉比较好;
2、鸡蛋清看自己哪天做的聊多少而酌情放,因为有料酒生抽本来就有点湿了,蛋清放太多的话,肉团就变的踏踏的,立不起来。
糯米的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
女性滋补食谱玉米珍珠肉圆
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
总结:对于女性时刻都准备着装扮自己,但是不要忽略了自己的皮肤,皮肤不红润,穿着再好看,也显不出年轻漂亮,这时就应该多吃些补血养神的食谱。
杏仁珍珠豆腐汤
功效:消积润肠,美白肌肤。
原料:大杏仁10克,内脂豆腐150克,珍珠粉1~3克,葡萄糖粉15克
制作方法
1.将内脂豆腐切块。
2.先将大杏仁煮约10分钟,然后放入内脂豆腐块,待煮开后,加入珍珠粉及葡萄糖粉煮几分钟即可。
备注:葡萄糖粉为甜味,可根据个人口味酌量加入。
花生猪手煲
功效:滋润肌肤,增加弹性。
原料:花生80克,猪手300克,淮山50克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法
1.将猪手洗净切块、淮山切块。
2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。
琼浆玉液
功效:补肝肾、润五肺、益气血。
原料:核桃仁、芝麻、西米各50克,牛奶、豆浆各10克。
制作方法
1.将核桃仁、芝麻泡约30分钟,然后用搅拌机搅碎成汁。
2.与西米、牛奶、豆浆一起煮约10分钟,待开后即可。
山楂牛蒡汤
功效:消积通便,瘦身养颜
原料:山楂30克,牛蒡20克,玫瑰花10克
制作方法
1.将山楂洗净,牛蒡去皮切块。玫瑰花用淡盐水浸泡3分钟消毒。
2.所有原料放入锅中,加清水煮约30分钟即可。
养颜乌鸡汤
功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
制作方法
1.将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。
2.加入各种药材,煲至6小时即可。
备注:不必添加任何调料。
时蔬养颜汤
功效:祛风解毒,润肤养颜。
原料:芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克
制作方法
1.将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。
2.将海带、黄花菜打结,西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。
3.所有材料放在一起煮3~5分钟即可。
备注:此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久,否则失去了蔬菜的新鲜风味。
冬季天气寒冷,对于女性来说,更需要注意养生保健了,那么冬季养生应该怎么办呢?下面就让小编为大家推荐五款女性冬季滋补汤吧!这五款汤不仅对于女性的健康养生很有帮助,还能帮助女性改善肌肤状况哦!感兴趣的话,大家可以选择一款尝试一下哦!
一、改善压力性头痛的女性――天麻乳鸽汤
原料
乳鸽,天麻,枸杞,金华火腿,赤肉,精盐,姜片,胡椒粒和粉
做法
1、先将乳鸽杀好,洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。
2、放上赤肉,天麻,枸杞,金华火腿和调料,加水隔水文火炖3――4小时即可。
功效解答
天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,深受用脑过度的女性朋友的喜欢。
二、改善睡眠质量、让脸色变好的女性――虫草老龟汤
做法
老龟一只、冬虫草适量洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,备用材料放进一起炖3小时;炖好后只需加适量的盐就可以了。
功效解答
这款汤品对于职业女性来说,是非常有效,而且不管在什么季节都能够饮用的。这款汤品能够帮助女性改善睡眠不足的状况,让女性获得更好的睡眠,从而改善自己的健康以及肌肤状况。其次,这款汤本身就具有很好的美白护肤功效,非常适合女性。
三、去湿降火、祛除痘痘的女性――土茯苓老龟
主料
乌龟500克,土茯苓30克,盐2克。
做法
1.将乌龟去头、甲,洗净,切块。
2.土茯苓入沙锅内,加水适量煎煮取汁,至汁浓时停火,去渣留汁。
3.将药汁、龟肉、盐入锅,加水少许,共炖至龟肉烂熟时停火即可。
功效解答
这道汤清热解毒、健脾胃,若小便赤黄,喝这道汤就行。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖。
四、缓解工作压力的女性――西洋参甲鱼
材料
甲鱼300克,西洋参25克,红枣10枚,姜2片,盐少许。
做法
1、甲鱼去头和内脏,放入沸水中焯2分钟,捞起斩大块待用;西洋参切片,红枣去核,姜切片。
2、瓦煲内注入适量清水,放入甲鱼、西洋参、红枣和姜片,以大火煮沸后改小火炖煮1.5小时。
3、加入少许盐调味, 即可出锅。
功效解答
西洋参有滋阴补气、宁神益智、清热生津之功,甲鱼则有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之效;此汤益气滋阴、补肾健胃,适用于治疗气阴两虚性贫血等症状。
相比人参来说,西洋参品性温和,适合更多的人进补之用,四季皆宜,甲鱼滋补功效尽人皆知。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的职业女性特别适合,是养生保健的最佳选择,可以补气养阴、清火除烦、养胃。
五、治疗肺热、咳嗽多痰的女性――虫草煲水鸭
原料
水鸭1只约900g,虫草、青菜心、精盐、味精、姜、葱、高汤、绍酒各适量。
制法
1、将鸭宰杀、煺毛,从腹部开膛,取出内脏,洗净备用;
2、青菜心焯水;虫草涨发好,洗净,放入鸭腹中,用牙签封好口;
3、沙锅上火,放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸,撇去浮沫,移小火炖制约4小时,待鸭烂入味后放入青菜心略煮,用精盐、味精调味即成。
功效解答
这道汤的主要的作用是补肺益肾、止血化痰。但是要注意的是,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。
春季到了,天气暖起来了,爱美的女性应对春季美容,饮食生活都要随之变化,春季美容不如喝最方便省事的美容汤,红枣、苹果、鸡蛋等食材搭配营养丰富,味道甜,吃它保你容颜。
【春季女性滋补丰胸美容汤】
主料:红枣10颗、苹果0.5个、鸡蛋1个 、
辅料:酒酿1杯、
步骤:
1.红枣洗净泡软并去核,苹果切细丁备用。
2.将去核的红枣及切丁的苹果用500ml水熬煮20分钟。
3.鸡蛋打散,倒入做法2中即熄火,再倒入酒酿拌匀即可食用。
春季女性滋补丰胸美容汤
小贴士
若怕喝了酒酿会头昏的人建议在晚上食用,正好帮助睡眠。酒酿可促进乳腺发达,常喝此汤可丰胸及肤色红润。
苹果的食用效果
1.降低胆固醇
保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌
减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。
春季女性滋补丰胸美容汤
3.血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡
苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
6.减肥
苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
对于在秋季,正是进行温补的关键时期,椰肉也就是很好的滋补品,椰肉有补益脾胃的功效,今天这款非常适合身体虚弱的女性朋友食用。
【土鸡椰肉汤】
【主料】
鸡200克、椰子150克、
【辅料】
盐1/2茶匙、红枣8颗、姜1片、枸杞子1把
【做法】
1.椰子汁饮用过后用锤子把椰子敲开
2.取椰肉切小块
3.土鸡斩块用清水稍泡一会儿,洗去血水
4.大枣洗净用剪刀两侧各剪个口子
女性滋补食谱土鸡椰肉汤
5.把鸡块,椰肉和大枣加入炖盅
6.加入适量水和一片姜
7.盖上盖子,放入电饭锅,电饭锅中加入炖盅一半的水量,开始煮,水开后转小火炖两小时,中途要加些开水在电饭锅中
8.枸杞子用清水洗净
女性滋补食谱土鸡椰肉汤
9.加入炖盅再接着煮5分钟左右
10.最后加入适量盐调味即可
女性滋补食谱土鸡椰肉汤
烹饪技巧
1、枸杞煮太久营养会破坏,所以最后加入稍煮几分钟即可;
椰子的营养价值
1.椰肉富含蛋白质和脂肪,而且果实越成熟所含的脂肪和蛋白质越多。
2.椰油的含油量高达35%,主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。
椰子的食用效果
1.生津止渴
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病,其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。
2.利尿消肿
女性滋补食谱土鸡椰肉汤
3.可消灭肠道寄生虫的功效。
4.美容养颜,滋润皮肤
总结:患寒咳时,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用,体内热盛的人不宜吃椰子,如果您长期夜睡,爱吃煎炸食物,容易发脾气,口干舌燥的话,也要切记请勿多吃椰子。
山药是滋补品,搭配乌鸡一起炖汤,是一锅很滋补肾虚一道汤,鲜汤美味,清汤可口,配饭吃味道更不错哦,接下来就跟小编来学习这道汤的做法吧。
【女性肾虚滋补乌鸡山药汤】
主料:乌鸡600g、山药500g、姜30、葱20ml、红枣30g、玉竹10g、
辅料:油一勺、盐一勺、鸡粉少许、
步骤:
滋补乌鸡山药汤的做法步骤1.准备好乌鸡,铁棍淮山和药材
滋补乌鸡山药汤的做法步骤2.山药去皮切块
滋补乌鸡山药汤的做法步骤3.乌鸡和药材都放入锅里
女性肾虚滋补乌鸡山药汤
滋补乌鸡山药汤的做法步骤4.下少许油倒入适量的水慢火熬煮
滋补乌鸡山药汤的做法步骤5.熬上20分钟后放入铁棍山药熬到山药熟后调味即可
滋补乌鸡山药汤的做法步骤6.已经做好的成品撒少许葱花
女性肾虚滋补乌鸡山药汤
山药的食用效果
1.滋肾益精
强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
2.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
女性肾虚滋补乌鸡山药汤
3.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。
4.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
在选择水方面,应逐渐转为温热,并可在早上或晚上加些蜂蜜饮用,蜂蜜是所含的营养成分特别丰富,主要成份是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,此外,、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。在冬天经常服用蜂蜜,不仅对很多疾病都有帮助,而且还可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。
食物上虽进行滋补仍然以清淡饮食,少吃辛辣烧烤一类,避免因秋燥而上火长痘。。烹调过程中,炖、蒸、凉拌为佳,可以选些热量不高的食物煲汤,以达到滋补润肺的作用。
三餐分配:
在饮食搭配和食物量上,原则不变,早餐以一份碳水化合物(主食),一份蛋白质食物,一份果蔬,主食类可吃些全麦,粗粮类食品,延缓胃排空的速度,又可帮助减少脂肪,同时营养素均衡。
例如:
牛奶麦片粥:燕麦是近些年备受推崇的食物,是谷物中最好的全价营养食品,又含丰富的膳食纤维,可帮助排除体内毒素和油脂。
红豆(红豆博客,红豆新闻,红豆说吧)薏米粥:红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。
红豆富还含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腹和瘦腿上有很大效果。
午餐仍然是一份主食,一个肉类,两种以上的蔬菜,至少一种为凉拌菜或生吃。可在肉类上下点功夫,煲些滋补而热量不是很高的汤,暖胃的同时还可增加身体的抵抗力,也可帮助身体有足够的能量消耗脂肪。
例如:
羊肉冬瓜汤:烹调过程中无需添加食用油,并少盐。羊肉为主料,冬瓜少许。冬瓜味甘微寒,可帮助利尿消肿、清热解毒、降脂减肥的功效。冬瓜的少许既有减肥又减少些羊肉温热的效果。
牛肉炖山药:仍然无需添加食用油,少盐,山药切成丝,板栗少许。山药可以补气健脾,养阴益肺,补肾固精,但湿盛和气滞胀满者忌食。
晚餐以清淡为主,可选择一些既营养滋补又美味的粥,热量不高且易消化。
例如:
银耳百合粥,加些红枣和莲子,滋阴润肺,还可美容,若加些绿豆,还会有解毒的功效。
玉米红薯粥:玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质,红薯有祛病延年功效,对便秘也很有疗效,而且热量不高。
合理的饮食,适当的滋补不仅可以让女性朋友免于秋寒疾病的困扰,更可让你的容颜更加姣美,而且绝对会因为饮食不当而造成身体发胖。
再说一句,除了吃以外,运动方面只应增加不应减少,可增加些有氧运动,如跑步,跳操,也可散散步等。消耗脂肪的同时还会加快人体的代谢率,也可增加抵抗力,避免因天气的转凉而引起的伤风感冒等。
饮食养生
运动养生