学习四种简单做的晚餐食谱,晚餐对于工作了一天的人来说,无疑是享受美味放松身心的时间,而对于一些劳累了一整天的人来讲,其在做晚餐的时候,对于一些比较简单的晚餐食谱,也是应当提前进行了解而予以制作的。那么接下来就和小编一起学习四种简单做的晚餐食谱吧!
辣炒年糕
原料:年糕、胡萝卜、葱花、韩式辣酱。
做法:
1.把胡萝卜和葱花一起炒至爆香,然后加水;
2.水开以后,加入韩式辣椒酱和白糖适量,继续煮开;
3.水再次开后,放入年糕片,大火继续煮,直到汤汁收干。
鱼丸米线
原料:米线200克,紫菜1片,鱼丸10个(炸鱼丸和白鱼丸各半),鸡肉火腿肠1条,番茄1个,菜心300克,罐头鸡汤1罐或鸡精10克,盐,麻油,姜片,蒜头,葱花各适量。
做法:
1.米线放入煲里等水烧开后,煮3~4分钟,熄火,不要打开煲盖,等米线变软,冲冷水;
2.鱼丸切半,鸡肉火腿肠切段,番茄切成8瓣,菜心洗干净,紫菜发洗干净;
3.烧热油1汤匙,下姜片,蒜头爆香,加入鱼丸,鸡肉火腿肠稍炒几下,倒入鸡汤,加适量的清水至汤滚,放紫菜、番茄和菜心,煮熟后再放米线,至全部材料烧滚后,调味放麻油和葱花便成。
干拌意大利面
原料:番茄1~2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。
做法:
1.煮锅热开水,加点盐,下面;
2.炒锅热油,先炒鸡蛋,炒熟盛出备用;
3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香,加入番茄和少许水炒至软烂,再加入刚才炒好的鸡蛋;
4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可,关火;
5.把下好的面捞到炒锅里,跟炒好的菜拌匀,出锅装盘;
6.开吃!
炒通心粉
原料:通心粉、火腿、蔬菜。
做法:
1.烧一锅开水,加盐和几滴油;
2.下通心粉,煮大约8~9分钟(根据通心粉形状不同,时间有所不同),捞出沥水;
3.炒锅烧热,加少许花生油,下火腿碎末翻炒,加蔬菜碎;
4.加少许盐翻炒;
5.加入沥干水分的通心粉,翻炒;
6.淋一点生抽,出锅。
以上便是大家可以选择的比较简单的四种晚餐食谱,对于工作了一整天的人来讲,其在选择晚餐食谱的时候,对于本文所提到的四种食谱,便可以尝试进行制作,从而让自己的晚餐食物也具有丰富的营养性。
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平时大家是如何吃晚餐的呢?现在很多人都喜欢晚上出去逛街,晚饭一般就是在路边的小餐点解决,这样的做法是很不卫生的,相信大家也是知道的吧!晚餐虽然每天都要吃,但是也不能马虎,因此大家要知道晚餐该怎样食用。那么晚餐有哪些禁忌和误区呢?下面小编就为大家介绍吧!
时间太晚不可取
很多蔬菜富含钙元素,而钙元素是人体所必须的元素,如果你减少食用蔬菜的话患结石的可能性是更大的。这是因为人体新陈代谢,钙质部分的肾小球滤过到尿道排出,一般排钙高峰之间通常4 - 5小时,若晚餐太晚,钙高峰时间将推迟到午夜或凌晨。这个时候如果在夜里睡觉不起床小便,就会使高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留。此外,晚餐太晚,还导致睡眠困难。一般来说,晚餐与午餐的时间相差6个小时最好。
多素少荤应倡导
晚餐的时候最好少吃一些荤食,可以多吃一些蔬菜,蔬菜可以均衡维生素C、胡萝卜素等营养物质和膳食纤维的摄入比例,过多的蛋白质食物进入人体,如果身体不能吸收它的话,这些元素仍将在肠道,变质产生氨、硫化氢等物质,易诱发消化道肿瘤。
常吃快餐不适宜
许多“白领”下班后,经常需要加班,晚餐没有现成的,这时候就会去叫外卖或者是吃一些快餐,有的人会到便利店买零食来应付,虽然不吃太多,但经常与简单的高蛋白、高胆固醇、高糖饮料相伴,经常吃不饱不仅不利于消化,还会加重胃肠道的负担。
不吃主食缺营养
炎热的天气,许多人因为食欲不振,在晚餐的时候不吃主食,只吃一些有利于减肥的一些水果和沙拉。碳水化合物是身体能量的主要来源,不要含有碳水化合物的食物对健康不利的,特别是老年人应注意。
虽说晚餐不用吃太多,但是也要吃的非常的健康。我们很多人对于自己的晚餐都不是非常的重视,因此总是会出现一些健康问题。从上述的知识我们可以看出,吃晚餐也是要非常的讲究的,因此大家平时要注意一下上述的这些问题哦,在晚餐上面一定要慎重哦!
工作了一天,好想快速又轻松的做出营养又健康的美味晚餐。小编为大家搜集了一些简单晚餐的做法,种类很多哦,煮面、蒸饭煲汤都有哦
一、鱼丸米线
原料:米线200克,紫菜1片,鱼丸10个(炸鱼丸和白鱼丸各半),鸡肉火腿肠1条,番茄1个,菜心300克,罐头鸡汤1罐或鸡精10克,盐,麻油,姜片,蒜头,葱花各适量。
做法:
1.米线放入煲里等水烧开后,煮3~4分钟,熄火,不要打开煲盖,等米线变软,冲冷水;
2.鱼丸切半,鸡肉火腿肠切段,番茄切成8瓣,菜心洗干净,紫菜发洗干净;
3.烧热油1汤匙,下姜片,蒜头爆香,加入鱼丸,鸡肉火腿肠稍炒几下,倒入鸡汤,加适量的清水至汤滚,放紫菜、番茄和菜心,煮熟后再放米线,至全部材料烧滚后,调味放麻油和葱花便成。
简单好吃晚餐食谱大全
二、干拌意大利面
原料:番茄1~2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。
做法:
1.煮锅热开水,加点盐,下面;
2.炒锅热油,先炒鸡蛋,炒熟盛出备用;
3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香,加入番茄和少许水炒至软烂,再加入刚才炒好的鸡蛋;
4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可,关火;
5.把下好的面捞到炒锅里,跟炒好的菜拌匀,出锅装盘;
6.开吃!
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三、炒通心粉
原料:通心粉、火腿、蔬菜。
做法:
1.烧一锅开水,加盐和几滴油;
2.下通心粉,煮大约8~9分钟(根据通心粉形状不同,时间有所不同),捞出沥水;
3.炒锅烧热,加少许花生油,下火腿碎末翻炒,加蔬菜碎;
4.加少许盐翻炒;
5.加入沥干水分的通心粉,翻炒;
6.淋一点生抽,出锅。
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四、辣炒年糕
原料:年糕、胡萝卜、葱花、韩式辣酱。
做法:
1.把胡萝卜和葱花一起炒至爆香,然后加水;
2.水开以后,加入韩式辣椒酱和白糖适量,继续煮开;
3.水再次开后,放入年糕片,大火继续煮,直到汤汁收干。
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五、鸡肉盖饭
主材:鸡胸肉一件、洋葱半颗、鸿禧菇一盒、紫菜或者海苔切丝适量、鸡蛋一两个、盐、酱油、调和油适量,糖少许。
做法:
1.备料:所有材料洗净,洋葱逆纹切丝;
2.鸡胸肉撒点黑胡椒粉,稍抓腌,下锅煎,煎到两面焦黄,有香气,起锅切块;
3.锅里下点调和油,爆香洋葱,下鸿禧菇稍微炒一下,下高汤煨煮,过一会儿下鸡肉,加酱油、糖、盐调味。继续大火煮沸,稍微收汁。
4.倒入蛋,煮沸后关火,盖上锅盖焖10秒钟左右;
5.将料连汤舀入饭碗中,撒入紫菜丝,即可享用。
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六、炸酱面
原料:鸡蛋面饼、鸡蛋、瘦肉、黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆、干黄酱、甜面酱袋、大蒜、大葱、姜末。
做法:
1.将鸡蛋面饼用水泡开,捞起面待用。建议尽量使用新鲜打出的面,在菜市场有卖;
2.把鸡蛋打散,加入适量的淀粉以及绍酒、盐等调味料。待油热之后下锅,要用锅铲不断地翻动,要确保鸡蛋不要炒得太老,并且要散一点,熟了之后就盛出来待用;
3.将瘦肉切成肉末,洗净后在油锅少放一点油,油热之后翻炒肉末,等油出得差不多就加入料酒跟生抽,然后将肉末盛出;
4.锅内留着的猪油不要倒掉,把黄酱、甜面酱搅拌均匀一起炒。找不到这2种酱的可以直接用外面买的拌面酱加上一点蚝油一起炒,喜欢辣味的话可以加入辣酱;
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好吃又简单的晚餐,让嘴巴享受享受不停止。
冬季时节雨纷纷,雨水渐多,湿气也重,中医认为湿邪过盛可致病。如觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹等。那么,冬天湿气重怎么办呢?跟中医来学习祛湿食疗吧!
1、赤小豆煲鸡
材料:赤小豆90克,去毛及内脏的母鸡1只。
做法:将赤小豆放入鸡腹内,用竹签将鸡腹切口闭合,加入适量的水煲汤,食用时加入适量的食盐及调味品,食肉喝汤。
功效:补中益气、健脾利湿、利尿消肿,对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部重坠不适感等有效。
2、砂仁陈皮鲫鱼汤
材料:砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法:砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净;鲫鱼宰净,去鳞、肠杂,置油锅慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲2个小时,调入适量芫荽及食盐和生油便可。
功效:健脾祛湿。
3、鲜土茯苓煲猪腱汤
材料:鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪腱肉500克、生姜1~2片。
做法:鲜土茯苓洗净,切片状;猪[月展]肉洗净,整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
功效:祛湿困、利筋骨、健脾益胃。
4、三花薏米炒扁豆瘦肉汤
材料:木棉花20克,鸡蛋花、槐花各2克,薏米、扁豆各30克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,生姜2片。
做法:各配料洗净,稍浸泡,陈皮去瓢,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。
功效:清热祛湿、解脾虚湿困。
简单易做的长寿方法
远眺
远眺有助于眼肌放松,等同于给眼睛做养生操。具体方法是:在自家阳台或登上山峰,有规律地转动眼球和平视远处的楼顶、塔尖等景物。可以在远眺时转动眼球,眼动头不动,旋转运目10圈。
哈气
早晨起床后到空气新鲜的地方,将嘴巴最大限度地张开,向外哈一口气再闭合起来,合嘴时轻轻叩击牙齿。这个动作,可通过面部神经的反射刺激大脑,使大脑尽快清醒。张大嘴巴与闭合嘴巴,能使面部40多块肌肉有节奏地运动,防止中老年人面肌萎缩。
摩耳
耳为肾之外窍,通于脑,是全身经络汇集之处。经常摩耳,可以疏通经络、流通气血、平衡阴阳、增强听力,祛病养生。摩耳的动作包括:拎耳屏,用食指、拇指提拉耳屏,自内向外提拉。扫外耳,双手把耳朵由后向前扫,听到“擦擦”声。
转颈
长期的不正确姿势易导致相关组织增生、损伤并最终导致颈椎病,老年朋友没事可以多做转颈操。动作很简单,完成颈部前屈、后伸、左旋、右旋等动作,速度尽可能慢,幅度尽可能大。同时配合耸肩,努力让肩部靠近耳朵,然后再放下。
握拳
《诸病源候论》讲,“握固两手,如婴儿握,不令气出”,意思是指握拳能保护体内正气、抵御外邪。五禽戏的“猿摘”及八段锦的“攒拳怒目”等招式中均有握拳的动作。具体做法是:把大拇指向内横在手心,其余四指包裹大拇指而紧握拳头。同时全身稍稍用力,然后放开,重复进行50~80次。拇指与中指接触的地方是劳宫穴,握拳时正好按压此穴,能起到清心火、安心神的作用。
咽唾
中医认为,唾液充盈,缓缓咽之,能润五脏,养肌肤,使人长寿。具体方法是,嘴唇微合,全身放松,用舌搅动口齿,一般是围绕上下牙齿运转,先左后右,先上后下,依次轻轻搅动各36次,用力要柔和自然,然后用舌尖顶住上腭部1~2分钟,促使腮腺、舌下腺分泌唾液,待口中唾液满时,鼓腮含漱36次。漱津后,将口中津液分3小口咽下。
滋养强壮的山芋糙米粥
每天多吃五百大卡
不必为了增胖而暴饮暴食,只要每日持续多摄取五百大卡的热量即可。大约一日只要多吃二片乳酪(二百大卡)及一块蛋糕(三百大卡)即可,并不是很困难。
多利用油脂类
量少又热量高的东西只有油脂类了,作菜时多用奶油,另外如鲜奶油及沙拉酱等已制成乳状的东西,容易入口且容易消化。
摄取良好的蛋白质
良好的蛋白质能被人体吸收利用的比例较高,这个比例为蛋白质价(protein score),例如蛋的得分最高是一百;尽可能摄取得分高的食物。几种得分高的食物如下:蛋100、牛奶85、乳酪74、鸡肝93、米81、蚬100、里肌肉84、竹英鱼78。
控制水分
一般而言,容易瘦的体质,通常很快就感到吃饱了,因此在饭前及饭间不要喝水,汤留待最后喝才是明智的。
甜食留待饭后
使用砂糖的点心类,会使血糖突然增加而有吃饱的感觉,所以无论如何饭前不可吃甜食。只靠糖分来增胖是不可行的。甜食含有高热量,的确可使体重增加;但是如此增加的只是脂肪组织,构成人体的肌肉、骨骼都没有增加。若没有充分的蛋白质,则无法强化肌肉及骨骼,反而可能造成腰痛。
利用酒及香料
酒类可以刺激食欲,同时也是热量的来源,只要不饮过量即可。葡萄酒二杯或梅酒三分之一杯,约含一百大卡的热量。即可振奋精神,也可提高食欲。
生姜、紫苏叶的香料,因具有芳香味,也可促进食欲。
吃些容易消化的宵夜也有用
睡觉前吃东西有增胖的效果,可以吃些容易消化的食物,如:蒸蛋、蛋煮乌龙面、吐司、牛奶等。
蛋白质不足会使指甲及头发变差(有趣的营养学)
蛋白质若摄取不足,可以立刻由指甲生长情形不佳得知。指甲平均一天生长0.1毫米,一个月约3毫米,若是未满二十岁的成长期,甚至可至4.5毫米。健康时指甲呈现粉红色且具光泽;若是反之,生长迟钝,容易断裂且出现月牙等,则是蛋白质不足的现象。
另外,若头发太细,容易断烈、没有光泽,且皮肤没有弹性等,也是缺乏蛋白质的症状。
贫血且怕冷也是缺乏蛋白质的现象;蛋白质对于红血球的形成及铁质的吸收都很有关系,若摄取不足则会产生贫血;而身体本身散发的热量不足造成寒冷,也是耐力不足的原因。
我国目前有听力语言障碍的残疾人2057万,占全国人口的1.6%,其中药物致聋的占30%-40%之多。目前已发现的有耳毒性的药物达100多种,常见的有以下几类:
氨基糖甙类抗素
如庆大霉、卡那雷素、新霉素、链霉素等,据有关资料统计,氨基糖甙类抗生素引起的耳聋症状,约占近年发生耳聋病人的1/3左右。这些药物不仅全身应用有耳毒性,中耳局部使用对内耳也有毒性。
利尿药
如速尿、利尿酸、丁尿氨等,这些药物引起的听力损失多是双侧对称性,常常伴有耳鸣。
抗肿瘤药
有顺氯胺铂、长春新碱、氮芥等,可损伤内耳毛细胞,所引起的耳聋是不可逆的。
解热镇痛药
最常见的是阿司匹林,它可引起40分贝的双侧对称听力损失,多是可逆的,但也可遗留严重耳鸣和永久性听力损伤。
另外,镇静催眠类药物如苯巴比妥等,重金属制剂如砷、铅、汞剂等,避孕类如萘普生等也都可以致聋。
药物性耳聋与药物本身的毒性强弱,药物剂量大小,疗程长短,服药者年龄,个体差异,易感性及遗传等因素有关。耳毒性药物主要是损害内耳,使内耳 细胞萎缩变性,有些药物如阿司匹林,服用后如果在出现耳鸣时及时停药,内耳的损害是可以恢复的,而有的药物会造成不可逆的永久性耳聋,如链霉素等。
对于药物中毒性耳聋要早期发现,早期治疗。
在使用氨基糖甙类抗生素过程中,发现有听力下降迹象时,可使用维生素A、维生素B类、细胞色素C、辅酶A、三磷酸腺苷等进行治疗,这些药物参与细胞的代谢过程,维生素A还可促进神经上皮的生长,这样听力可保持稳定,不再继续下降。
对于药物治疗无效者,应及时佩戴助听器,对重度耳聋患者可以通过植入人工耳蜗使听力得到改善。
饮食养生
运动养生