樱桃是很常见的水果,它们与李子、杏和桃子来自同一家族,可用于烹调、酿酒或者生吃。其实,所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。樱桃的种子被压碎,咀嚼,或者只是轻微的破损,它们都会生成氢氰酸。
所以记住,以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有含桃的别称。
在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
祖国医学中对樱桃的药用价值广有记载:樱桃味甘、平涩,能调中益气,多食可美颜,美志性.此外,还有治人体虚症,大补元气,滋润肌肤的功效。樱桃治病的方剂很多:古时将樱桃装入坛子内,封闭隔绝空气,埋入地下,一年后取出,化为汁液。当麻疹流行时,取其汁液给儿童饮用,可预防感染。患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处,疗效显著。樱桃汁对烧伤有独特功效,将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位,能立即止痛,并可防止化脓、避免伤口感染,减轻痛苦。樱桃核的药用价值也不可小觑,甲状腺肿,将樱桃核蘸醋研磨涂于病部,可起到一定的缓解治疗作用。
樱桃吃多了的危害有哪些?古方中医食疗专题介绍:樱桃虽好,但不宜多食,否则爽口物多终作疾,对人的生命健康产生不利影响。《本草衍义补遗》载文说:樱桃属火,性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者,得之立病,且有死者也.
由此可见,食用水果一定要讲科学,食用得法。尤其是樱桃经雨淋,内生小虫,用内眼难看见,用水浸泡,过一段时间就会有纤细的小虫蛰蛰而出,时食用才安全,有益身体健康。
【导读】秋季想要滋补,不妨吃些排骨。排骨的做法有很多,糖醋排骨、板栗烧排骨、豆豉蒸排骨排骨的多种做法让你好吃得停不下来,下面小编为您介绍七种健康又美味的排骨做法,希望七种健康又美味的排骨做法能对您有所帮助。
七种健康又美味的排骨做法
一、豆豉蒸排骨
材料:特级肋排2根,320克、豆豉2汤匙、红椒1只、葱1根、姜2片、盐1/4汤匙、白糖1/2汤匙、生粉1汤匙、油1汤匙、蚝油2汤匙、料酒1/2汤匙、清水3汤匙。
做法:
1、排骨洗净斩块,加入腌料用手抓匀,腌制30分钟。将豆豉剁成碎末;红椒去蒂和籽,洗净切成块;姜葱都切成末。往排骨内,依次放入豆豉、红椒块和葱姜末,充分搅拌均匀。
2、取一深盘,倒入豆豉排骨,摊平待用。烧开锅内的水,放入豆豉排骨,加盖开大火隔水清蒸30分钟。取出蒸好的豆豉排骨,洒上葱花,即可出锅。
二、板栗烧排骨
材料:排骨400克、大葱半根、蒜瓣5个、洋葱半个、姜片4片,料酒、番茄酱、冰糖、老抽和盐各一小匙、生抽和植物油一大匙、清水适量。
做法:
1、排骨洗净控干水,用生抽腌1小时。洋葱切断,葱切断,蒜掰皮准备好。往炒锅中加入植物油,将腌好的排骨倒入锅中,翻炒均匀,肉微微泛黄变色的时候,把大蒜、姜片放入锅中翻炒,加入老抽,继续翻炒。
2、等到排骨上色均匀,加入适量的清水,盖住排骨为准,放入料酒、冰糖、盐、板栗,用小火焖40分钟左右,大火收汁。放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。
七种健康又美味的排骨做法
三、糖醋排骨
材料:排骨一斤;葱、姜、蒜适量;八角、花椒、盐、糖、醋、料酒、冰糖、芝麻适量。
做法:
1、排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,加入葱姜蒜、八角、花椒,加少许盐,几滴醋,转小火炖1小时左右。捞出排骨,沥干水分。锅中热油,加适量糖炒出糖色。
2、放入排骨,炒至上色后加入料酒、酱油、醋。加入排骨汤,转小火闷20分钟左右,然后开大火收汁。收汁过程中加入少许冰糖,汁收干后沿锅边再倒入少许醋。出锅,撒上白芝麻。
四、十香醉排骨
材料:猪里脊肉400克。马蹄50克,花生油40克,酱油20克,味精2克,葱10克,姜5克,蒜10克,香醋10克,香油10克,亨氏番茄酱20克,白砂糖10克,桔汁15克,咖喱3克,芝麻酱10克,蚕豆淀粉10克,水适量,高汤适量。
做法:
1、将猪里脊肉横切成1.5厘米的厚片,用刀拍打,然后切成长条。淀粉、酱油、味精、盐、水各适量调匀成粉浆。将切好的里脊内上浆备用。马蹄去皮去蒂,每粒切成四块。葱去根须,洗净,取葱白切珠,蒜头切茸。
2、将酱油、白糖、香醋、番茄酱、桔汁、咖喱粉、芝麻酱、香油、味精和葱、蒜、姜末、上汤调在一起备用。锅里加油烧热,倒入里脊肉和马蹄,炸至金黄色,捞起,沥干油。把沥干油的里脊肉、马蹄倒入调好的味汁盆中,搅拌几下即可。
七种健康又美味的排骨做法
五、三鲜排骨
材料:排骨3根,木耳6朵,山药1根,胡萝卜1根,葱4片,姜1块,八角2个,生抽1汤匙,料酒2汤匙,郫县豆瓣酱1汤匙,白糖2茶匙,盐1/2茶匙,鸡精1/2茶匙。
做法:
1、原料备好。排骨切块焯水备用。木耳泡发,胡萝卜切块,山药切滚刀块煎微黄。锅里放油,小火炒郫县豆瓣酱,加白糖继续炒到出红油。
2、放入排骨,料酒,生抽搅拌均匀。放入胡萝卜和木耳煮10分钟到胡萝卜软,根据口味调入盐。放入山药大火收汁,出锅放鸡精。
六、洋葱煸排骨
材料:排骨400g、洋葱100g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白酒少许、椒盐适量、生抽两匙、白糖少量、辣椒适量、淀粉适量。
做法:
1、排骨洗净后砍断成3厘米长的小段,然后放入水中泡洗净血水。葱切小段,姜、蒜切片。把洗好的排骨放入大碗中,放入适量的盐、葱段、姜片、蒜片、少量的白酒、生抽、白糖抓匀后腌制半小时。
2、切一些辣椒段。把洋葱洗干净后切小块备用。腌制好的排骨放入半匙的淀粉抓匀。把排骨放入油锅里煎熟煎黄后捞出备用。锅底留少量油,放入干辣椒炒香至枣红色,放入葱姜蒜炒香。
七、莲藕排骨汤
材料:排骨1000克,鲜藕200克,老姜20克;料酒、盐各适量,胡椒粉、鸡精各少许。
做法:
1、排骨洗净剁块;藕洗净去皮切块,泡清水备用;姜去皮拍扁。
2、热油锅爆香姜块,放入排骨炒至肉色变白,倒入料酒、适量水,改小火烧滚,撇去浮沫,改小火焖煮15分钟后移入砂锅,放入藕块改小火炖至熟烂,下调味料调味即可。
樱桃拥有很好看的外观,也具有很好的美容护肤的效果。 樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
1.养颜驻容
樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等,是某些李属的植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用,色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。主要产地山东烟台。
2美白祛斑
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑,可谓美白又祛斑呢。
3.防治麻疹
麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
4.祛风胜湿、杀虫
樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
5. 收涩止痛
民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
6.抗贫血
促进血液生成 樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
7.适合人群:一般人群均可食用。
1. 樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智;
2. 樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿;
3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处;
4. 经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑;
5. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用;
6. 有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;
7.野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。(所以此类水果不宜多吃)
樱桃的营养价值及保健功能
常言说:樱桃好吃树难栽.樱桃沟的樱桃皮薄、肉厚、个大味甜,主要是由于沟内的土质是樱桃树生长的最佳土壤,坡度不大,光照均匀,雨水适中,果实成熟季节,个个晶莹剔透,犹如一串串玛瑙挂在枝头,美不胜收。
樱桃的特性:
【科属】为蔷薇科植物樱桃的成熟果实。
【别名】朱樱、朱果、家樱桃、荆桃。
【性味归经】性温,味甘微酸;入脾、肝经。
【功能主治】补中益气,祛风胜湿。主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。
【营养成分】每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A.
【食疗作用】
1、抗贫血,促进血液生成 樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2.防治麻疹 麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3.祛风胜湿,杀虫 樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4.收涩止痛 民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5.养颜驻容 樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
附:樱桃酒简介:
千年古树,造就人间仙果,传统工艺,秘制美味佳酿。樱桃酒全部采用原始樱桃沟千年古树之果酿成,味美甘甜,风味独特,营养丰富,保健功能极高,经权威专家鉴定。常饮此酒,可滋补养颜,活血通络,提高免疫力,乃果酒之极品,因产量受果品制约尤显弥足珍贵。
【注意事项】樱桃性温热,不宜多食;热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。
结语:
樱桃具有很好的美肤效果,樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
黑樱桃在日常生活中是比较常见的一种水果,黑樱桃也被成为车厘子,口感比较酸甜,而且其中的营养价值十分丰富,经常食用可以补充身体所需要的营养成分,而经常食用黑樱桃可以有效起到保护视力的作用,同时还可以达到美容养颜的功效,促进血液再生。
黑樱桃的功效和作用是什么?
黑樱桃就是车厘子
樱桃和车厘子还是能分的清的,不过不少人第一眼看到黑樱桃的时候又懵了,其实这黑樱桃就是车厘子。黑樱桃乔木,高达7米,树皮暗灰色。小枝灰褐色,嫩枝淡褐色,密被长柔毛。冬芽长卵形,鳞片外面伏生短柔毛。叶片倒卵形或倒卵状椭圆形,花期6月,果期9月。
黑樱桃要选大颗、颜色深有光泽、饱满的、外表干燥、樱桃梗保持青绿的。避免买到碰伤、裂开和枯萎的黑樱桃。
黑樱桃的功效与作用
1、缓解眼睛疲劳,保护视力
车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视,所以车厘子是保护视力的绝佳水果。
2、养颜美容
车厘子营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,经常食用车厘子不仅可以养颜美容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处,还能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
3、抗贫血,促进血液生成
车厘子含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
4、防治麻疹
麻疹流行时,给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。
很多人的厨房入门菜就是炒鸡蛋,但是,不要以为鸡蛋就可以乱炒,炒鸡蛋也有很多学问,不然鸡蛋也会炒的又老又散。
炒鸡蛋方便又美味,可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形,就是太老,有时还会糊锅,甚至还有蛋腥味。在打鸡蛋的时候加入两样宝,就可以轻松炒好鸡蛋。
第一样宝是料酒,这样炒鸡蛋不但能少放油,还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒,其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快,鸡蛋就更容易成形,并且不容易碎。此外,蛋白质还来不及变老就已经凝固,炒出来的鸡蛋也会更嫩,同时,料酒还是除腥解腻增鲜的高手。一般炒5个鸡蛋,加入5克左右的料酒就可以了。需要注意的是,每次放入料酒不能过多,不能用白酒代替料酒。
另外一样宝是清水,在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起,打匀,放入锅中小火慢炒,鸡蛋口感会特别嫩滑,并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋,加50克左右的水比较适合,最多不要超过100克,加多了入油锅后会容易爆油,并注意水与鸡蛋一定要打匀。
说的腊八节,这是我们大家都比较熟悉的了吧,我们很多人都是会在腊八节的适合食用腊八粥了,不过对于腊八粥,我们很多人都会选择吃传统的腊八粥了,那么腊八粥这种食物我们应该怎么吃比较好呢,这是很多人都想知道的了,下面就让我们看看吧。
甜腊八粥的做法
甜腊八粥主要食材是五谷杂粮和干果蜜饯,尽量丰富,煮出的粥口感才会层次多样、香甜可口。
做法一
材料:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红枣25克,陈皮1小片,冰糖75克。
做法:先将所有材料用水泡软,洗净,粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟,放入冰糖调味即可食用。
做法二
材料:大米、小米、江米、核桃仁、杏仁、栗子、红枣、青丝、红丝、红糖、白糖、花生仁、瓜子仁、桂花等。
做法:先将大米、小米、江米泡好,以清水淘洗干净,放入锅中(最好选用砂锅或者铜锅,其次用铝锅,忌铁锅),要按米谷不易烂、易烂的顺序先后分别下锅,否则生熟不一致。加水后置于旺火上,然后要随熬随搅,防止锅底粘糊。熬时可稍放一点儿食用碱,熬至米欲伸腰、略开花时,再改用文火慢慢熬制,待粥汁稠浓时即成。
这就是我们给大家推荐的腊八粥的吃法了,这几种吃法都是属于甜味的腊八粥了哦,我们在生活中完全可以通过吃腊八粥来帮助大家更好的吃腊八粥了,对于我们的身体健康来说是非常有好处的哦,朋友们不要错过了。
在腊八节的时候我们大家都是会吃腊八粥的了,我们上面就给大家介绍了几款腊八粥的吃法了,我们可以发现这些腊八粥都是非常好的了,不仅味道出色,而且营养价值也是非常出色的了,我们完全可以通过吃腊八粥来保健了哦。
南瓜是我们的一道家常菜,它味道甘甜、性温,入脾,胃经;有补中益气的功效,而且它还有消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。那么我们应该怎样健康而又美味的吃呢?小面随小编一起来了解一下南瓜的食谱吧!
南瓜菜谱1、蔬菜南瓜浓汤材料: 南瓜600克,胡萝卜50克,土豆100克,洋葱40克,香芹30克,调味料:盐,鸡精,黄油,奶油白酱,鲜奶油或鲜奶,咖喱粉1茶匙,黑胡椒粉1/2茶匙做法:
01.南瓜,胡萝卜,土豆切薄片。洋葱切片,香芹切碎。
02.锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香。
03.加入刚盖过蔬菜的水量。用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软。离火放凉。
04.把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状。
05.再倒回汤中,放入一大块奶油白酱。适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味。
煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去。
南瓜怎么吃才美味又健康
小诀窍:
没有用奶油白酱的,可以直接加鲜奶油或鲜奶,之后用淀粉勾芡。
自制奶油白酱:
材料:
鲜奶油50克 牛奶300克 黄油(1)50克 黄油(2)20克 面粉50克制作方法:
01.将鲜奶油和牛奶搅拌均匀后,煮滚待用。
02.锅内小火将黄油(1)50克煮至溶化。
03.放入面粉混合,炒至香味溢出。
04.将面粉和黄油炒至均匀备用。
05.在炉上一边搅拌一边慢火,加入作法1的材料,并避免烧焦。
06.仔细搅拌均匀。
07.倒入溶化的黄油(2)20克混合。
08.最后混合好的面酱。
2、清炒南瓜片材料: 油,南瓜,白胡椒粉少许,鸡精,盐做法:
南瓜怎么吃才美味又健康
1.南瓜去皮,挖籽,切片~既然是清炒,我这里就没有放任何辅料~2.油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒~3.然后加水,小火煮一下~4.放入盐和鸡精,可以加入少许白胡椒粉~5.收汁就可以了,香味已经飘出锅了~番薯南瓜糖水好皮肤要喝出来!
番薯:又名甘薯,地瓜。番薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
南瓜:可使肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。
材料: 南瓜,番薯,红枣5颗,红糖3勺(平时吃饭用的小勺子),水适量做法: 将南瓜和番薯洗净去皮,切成小块放入锅内,加入红枣,红糖和水。大火烧开再转小火煮15分钟,完成!
小诀窍:
水不要放的太少,以免干锅。
4、小米南瓜红枣粥一碗小米南瓜红枣粥,喝下去,暖人心脾,心中阴霾顿时消散。
材料: 小米75克,糯米15克,红枣6个,南瓜200克做法:
1.准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃;2.南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂;3.碾成南瓜泥;4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮;5.水沸腾后,开盖,放入红枣;6.重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),出转上火继续煮;7.每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时,放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定)8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;9.直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火。
南瓜怎么吃才美味又健康
小诀窍:
煮粥一般不中途加水,若嫌水放少了,要添中开水。粥的稀稠度可以根据自己口味来,有人喜欢硬粥,有人喜欢稀粥。嗜甜者,可在粥里放红糖调味。
5、南瓜奶油浓汤南瓜泥200克(蒸熟后),洋葱半个,香芹4根,胡萝卜半根,肉桂粉14勺,姜粉14,,姜粉14,,黄油10克,做法:
1.芹菜,胡萝卜,洋葱切丁备用2.锅中烧热,小火融化黄油3.黄油溶化后倒入洋葱小火翻炒至透明状,再倒入胡萝卜和芹菜翻炒3分钟盛出备用(4.取一粒老母鸡汤的浓汤宝5.清水600ml入锅,加入一粒浓汤宝,加热烧开(6.将炒熟的洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜放入到鸡汤中,再加入南瓜泥,肉桂粉,姜粉,黑胡椒粉,盐盖盖儿小火焖煮10分钟左右离火(7.放凉后倒入搅拌机内搅打至细泥,加入淡奶油一起搅打均匀8.将打成泥状的南瓜汤到回锅中,中小火煮沸后即可使用。
9.最后可以点缀一个香芹嫩叶装饰。
6、家庭简单制作奶油南瓜汤的做法简单是南瓜做法大全的常见菜,不一定要看家庭简单制作奶油南瓜汤视频才能学会,但怎么做家庭简单制作奶油南瓜汤最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道家庭简单制作奶油南瓜汤吧。
材料:
南瓜1个最好2斤内,牛奶500ml,盐6g,香叶3片,鲜奶油,黄油20g做法:
南瓜怎么吃才美味又健康
1、南瓜去皮、籽洗净,切成薄片上锅蒸约半小时,蒸软后取出放凉2、将南瓜放入榨汁机内同时到入牛奶打成糨糊装。一次弄不完可分成几次进行(1斤南瓜配250ml牛奶,觉得太稠可适当加水)3、打好的南瓜汁到进一个大锅,加一小块黄油、3片香叶,中火煮同时不停的用汤勺搅拌以免糊锅(可千万别偷懒噢,要不就糊啦)4、待锅开后关火放盐(盐一定不要多放,因为南瓜较甜不容易尝出咸味,当你尝出味道时盐已经过量了)5、喝的时候再稍微放些鲜奶油提味就可以了6、奶香南瓜饭吃起来有淡淡的奶香味和南瓜本身的香味混合,注意不宜炒得太咸,否则会掩盖掉奶香味,南瓜和饭的比例南瓜可多一些,炒出来是很漂亮的金黄色。
材料: 南瓜(能起沙的那种),硬一些的米饭,盐,味精,青豆,牛奶做法:
1.锅入多一些油,先炒南瓜,炒到熟烂后盛起。
2.入油,炒米饭,使饭粒炒开基本裹上油。
3.放入南瓜,和米饭均匀混合,加盐,味精,少量青豆。
4.翻炒一会后加入适量牛奶继续炒匀即刻关火装盘。
小诀窍:
牛奶的量要控制在不让炒饭变泡饭,饭有一点湿软就可以了。
8、奶香南瓜黄金饼 简介:
在贝太3月份里有个韩式煎土豆饼由此便试着做出了这个呵~~刚出锅时很好看呐金灿灿的啊我还加了点咖喱粉味道很特别哦!超香!
材料: 小南瓜1个(约500克),鸡蛋2个,牛奶,椰奶共200ml,面粉100克,白糖,盐各5克,油少许做法:
南瓜怎么吃才美味又健康
将南瓜洗净去皮,切小块放入蒸锅里隔水蒸至熟烂或直接放水里煮熟,然后把南瓜压成泥鸡蛋打散(最好用打蛋器)加牛奶椰奶,糖,盐,面粉用筷子沿同一方向搅拌均匀,然后加南瓜泥搅匀电饼铛里到少许油加热(要是想酥就多放油)把南瓜糊到入摊匀。一分钟后美味就出锅啦!
小诀窍:
面粉也可以换成糯米粉口感更糯现正是春夏交替时节人容易出现上火等症状所以在饮食上应多甘少酸而甜甜的南瓜就是最好的选择之一,尤其受女性喜爱哦!
8、 双色南瓜条的材料:
日本南瓜(挑两种颜色不同的),盐,味精,糖双色南瓜条的做法:
1.南瓜洗干净切条。
2.锅入油烧热,放下南瓜不停炒。
3.直到南瓜起沙,调味装盘。
9、浓香南瓜饭南瓜400克,大米200克,食油2汤匙,食盐1茶匙,清水500毫升做法:
1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可小诀窍:
1、这碗饭是地瓜小时候常吃到的家肴,妈妈的味道,软软的香香的如果别人问我妈妈做的饭菜你最深刻的是什么,那么这就是其中之一,想着就觉得好温暖2、这个饭烹饪起来没什么复杂,关键的问题就只在于米和水的分量还有火的大小,在焖10分钟后,饭就已经半熟了,调入盐以后要翻炒均匀,再焖15分钟的时候用最小火盖好盖,中途可以掀开盖翻动一下以免糊底,不过南瓜饭焖到稍微有一点锅巴的时候最好吃10、瓜豆腐海鲜羹材料: 南瓜300g,新鲜明虾十多只,嫩豆腐半盒,速冻青豆做法:
南瓜怎么吃才美味又健康
1.明虾去头剥壳(留最后一节壳不要剥,这样更漂亮),开背去肠泥。南瓜去皮去瓤切成薄片,速冻青豆解冻。
2.明虾用少许料酒,盐和干淀粉拌匀腌制备用。
3.锅子小火加热后,放一小块黄油进去融化。
4.转中火,把南瓜片倒入锅中,煸炒至南瓜身软。
5.加水没过南瓜,加盖煮三分钟左右。
6.关火,把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机,搅成细腻的南瓜糊。(如果嫌麻烦或者家里没有搅拌机,这步可省,可以在第6步骤多煮会儿至南瓜全熟,用木铲把南瓜压碎成泥)。
7.把搅拌好的南瓜糊倒回锅中,开中小火煮开,嫩豆腐半盒切小块放入锅中,再放入青豆和腌制好的虾仁,放一小勺盐,少量鸡精调味,等羹煮开,再继续煮至虾仁变色即可出锅。
小诀窍: 1.这里用的是老南瓜,最好切成薄片,这样可以更快熟。
2.黄油不要用色拉油代替,黄油的香味跟南瓜融合是这道羹的精髓。
3.如果嫌用搅拌机麻烦,可以把南瓜多煮会儿,完全熟了后,用木铲把南瓜压碎成泥。但是口感肯定是用搅拌机处理的细腻很多,成品也会漂亮很多。追求完美的童鞋们,像我一样不要怕麻烦,用搅拌机吧。
4.里面的虾可以变换成其他品种的海鲜。
11、南瓜汤圆南瓜,糯米粉,豆沙馅做法:
南瓜怎么吃才美味又健康
1.南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状。
2.趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水。
3.和出的粉团,搓条,揪成小剂子。
4.按扁,包入豆沙馅,团成圆子。
5.可以煮着吃,还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠油锅烧至七成热,下圆子,中火炸熟。
小诀窍: 爱吃甜的,可以在和南瓜粉团的时候放些糖。
12、南瓜饼材料: 南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,油做法:
1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。
南瓜怎么吃才美味又健康
5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。
小诀窍:
如果喜欢南瓜但又怕油腻的话,可以尝试另一种做法:椰汁南瓜汤圆13、香菇焖南瓜1、南瓜切块,香菇用温水泡发;2、起油锅,放蒜煸香,放入切好的南瓜,加入酱油翻炒,然后加半碗水;3、烧开后加入泡发好的香菇,加盖焖十至十五分钟;4、待南瓜变软后,放火腿丝,再加鸡精和老抽,收汁后盛碟即可。
14、南瓜牛肉1、牛肉切片。冻得比较硬一点的时候,容易切。
2、南瓜去皮,切片。
3、牛肉用生抽酱油,料酒,淀粉,黄豆大的一点点小苏打,拌匀。加一点苏打粉,是为了肉更嫩一些。
4、两瓣蒜切碎,香菜切小段,小碗里,用酱油,料酒,白醋,蚝油和红糖一匙调开,成汁水,备用。
5、锅热油,先炒肉片,至变颜色,盛出。锅再热油,放入南瓜片来炒,边炒边一点点地慢慢加水(不要一下子把水都倒进去,那就成了煮南瓜了,不够好吃)。等到南瓜熟了,盛出。把小碗里的汁水倒入锅里,烧开以后,用铲子翻着熬一会儿,熬到比较粘稠的时候,倒入牛肉,南瓜片,蒜末,一起翻炒均匀,最后,倒入香菜碎,炒匀出锅。
15、蒜香金不换蒸南瓜1、热油锅,爆香蒜茸;2、倒入南瓜和金不换翻炒半分钟;3、加盐和鸡精调味,关火,装盘;4、烧开适量水,放入南瓜隔水蒸8分钟即可。
南瓜怎么吃才美味又健康
16、香菜南瓜丝1、南瓜青瓜黑木耳青椒切丝香菜切段待用2、热锅后放入玉米油蒜蓉炒匀爆香放南瓜片刻再放青瓜黑木耳青椒炒匀加盐鲍鱼汁再炒片刻后加入香菜炒匀便可17、香甜南瓜煲仔饭1、南瓜洗净切块、猪肉切成薄片,蒜切碎备用。
2、菜心在滚水中过一下、沥干,大米淘好放入煲内待用。
3、锅中倒入适量的油,待油烧热,入蒜爆香后放肉片翻炒,肉片炒至无水分时倒进南瓜、加两茶匙盐、少许鸡精。
4、待南瓜表面微熟时,将锅中菜连同汁一起倒入煲内,放入适量水(有浸到锅内的菜即可)略搅拌,让咸度均匀,此时开大火煲。
5、煲内滚开后要调为中小火,慢慢煲约10分钟。
6、等锅边的米饭已有锅巴,将南瓜拨到中间,把备好的菜心铺在锅边,再煲1-2分钟就OK了。
18、咸蛋黄焗南瓜1、将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。
2、小南瓜去皮,切4mm厚薄片。
3、大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜熟了(边角发软),倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒匀即可。
19、南瓜蒸肉原料: 南瓜1个(重约1000克),猪五花肉400克,绍酒1茶匙,酱油1汤匙,甜面酱10克,炒米粉70克,鸡粉、白糖、葱姜末各适量。
南瓜怎么吃才美味又健康
1、将南瓜洗净削去外皮,用小刀在瓜蒂处开一个小盖子,挖出瓜瓤。
2、五花肉洗净,切成大厚片,放在碗内,加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱姜末拌匀,再放入炒米粉拌匀,装入南瓜中,盖上盖子,上旺火蒸2小时取出,盛入汤盆内即可。
20、椒盐南瓜原料:南瓜,辣椒配料:生姜,蒜,葱,面粉,香菜1.南瓜去皮去籽切薄片2 南瓜用油盐水灼软,捞起沥干3 将沥干的南瓜片扑上一层薄薄的面粉4 油锅烧热,将南瓜倒入煸抄,七八成熟乘出。
5 煸抄辣椒,葱蒜6 将南瓜倒入一同煸抄至金黄色取出7 将椒盐,鸡精撒在南瓜片上即可21、南瓜粉蒸肉原料:五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根辅料:酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙1. 五花肉洗净、去皮,切厚片,先将所有调味料加2大匙清水调匀,再将五花肉放入腌半小时。
2. 南瓜洗净、去皮,并将瓜瓤刮净后切厚片,铺在蒸碗内垫底。
3. 将蒸肉粉拌入五花肉中,均匀裹上一层后,铺在南瓜上,入锅以大火蒸半小时。
4. 葱切末,撒在蒸好取出的粉蒸肉上,并淋入一大匙熟油,使葱花起香即可。
蒸肉粉一定要粗细各半,全部用粗的粘不牢,全部用细的则不够香,若各取半最为适中。
蒸肉粉一定要与调味料混合后才入味,若只是干的裹在外层,蒸好会厚厚一层粉,不但易脱落,也没味道。
特点:咸香微辣,软嫩鲜香。
22、水晶虾仁南瓜主料:小南瓜辅料:虾仁、蛋清、牛奶、花奶、豆腐、蚧柳、芥兰头调料:盐、鸡精、白糖、胡椒粉1、将南瓜洗净在一边切开一个小口掏出粒,虾仁、豆腐、蚧柳、芥兰切成小丁待用;2、取一器皿放入蛋清、适量牛奶、花奶拌匀,倒入南瓜里,放入虾仁、豆腐放到蒸锅中蒸20分钟取出,放入蚧柳、芥兰粒再蒸3分钟出锅即可。
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特点:清新自然、嫩滑。
23、南瓜煲鱼脯主料:南瓜、草鱼辅料:生姜、葱调料:盐、鸡精、胡椒粉、清汤、食用油、料酒1、将南瓜去皮去籽切成大块,鱼切成块,姜切成片,葱切成段;2、电气锅通电加热放入油,油热后先放入葱姜煸炒一下,煸出香味后放入鱼块,再依次放入南瓜、料酒、盐和适量清汤,盖好锅盖控制器调置褒汤档;3、电气锅进入保温状态,卸压后打开即可食用。
你知道木瓜应该怎么吃吗?今天就给大家介绍下木瓜吃法大全吧。
1、木瓜蜂蜜糖水
材 料 : 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量
做 法 : 用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水 煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。
功 效:木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热;熟则性温,能补中,甘而平和,能解毒;柔而濡泽,能润燥。舒筋去湿,滋润五脏,而对十二指肠溃疡,咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
2、清炖冰糖木瓜
材 料:(1)木瓜(2)冰糖(3)水。
做 法: 1.将木瓜去皮、去籽、切成块状。2.与(2)、(3)材料一起煮20分钟,即可食用。
3、木瓜综合牛奶果汁
材 料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量
做法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮,剔除籽,备用。把准备好的水果放进果汁机内,加入牛奶、冷开水,搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。
功效:木瓜中的胡罗卜素,结合香蕉的维生素E,可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题,比吃药更自然健康,又没副作用。
4、银耳炖木瓜
材 料:银耳15克,木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖适量。
做法:将银耳用清水浸透发开,洗净;木瓜削皮去籽,切成小块;南北杏仁去衣,洗净,连同银耳、冰糖一起放入炖煲内,加适量开水炖煮20分钟后即可食用
功效:滋润养颜。经常食用能养阴润肺,使皮肤得到滋润,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。
5、木瓜鲜鱼汤
材 料;木瓜 1个(约1斤重),鲜草鱼 约1.2斤,干百合 1两,胡萝卜 1个,黄杏 8钱,党参 1两,姜 2片
做 法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。
6、木瓜鸡脚汤
材 料:鸡脚两对,木瓜半斤(木瓜要青的),枸杞少量(不然汤会酸的)
做法:同水煲一个小时要喝时加点盐就可以了,这样即不油腻而且富含营养,常吃还可以令人皮肤更加富有弹性。功效:滋补肝肾,美白,丰胸,润肤祛斑,而且对常用计算机的朋友可以减少辐射的伤害。
7、木瓜牛奶
1 材 料: 木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
做 法:木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜。鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超過30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天時会略带苦味,是正常現象,请安心食用。
2 材 料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。
做 法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,
以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒,味道更好。可作为正餐饮用。
3 材 料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。
做法:1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。
功效:润肤养颜。
8、木瓜果盘
把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成鲜果盘。口感软滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏,几天内尽快吃完。不要冷冻保存,以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味,是正常现象,敬请安心食用。
结语:
木瓜应该怎么吃呢?今天的内容,您一定会收获很多哦。
养生导读:现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。虾是常见的水产品,虾含有丰富的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,那么你知道哪些虾的做法呢?
一、鲜百合玉子虾球。
材料:鲜百合1朵、荷兰豆2两、虾仁80克、玉子豆腐1条。
做法:
1、玉子豆腐先两面扑上少许生粉,用平底锅小火煎至两面金黄,备用。
2、玉子豆腐先两面扑上少许生粉,用平底锅小火煎至两面金黄,备用。
3、虾仁先炒熟,放适量盐调味。爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。
三、毛豆凤尾虾。
原料:毛豆、基围虾、红椒、黄椒、姜、鸡蛋。
调料:盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油。
做法:
1、基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆,再下入温油中焯一下,待用。
2、毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下,捞起。
3、锅内留底油,加姜片炒香,下入全部原料翻炒,调味后勾芡,即成。
五、泡菜爆河虾。
主料:河虾。
辅料:四川泡菜、青红尖椒、小萝卜。
调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒。
烹制方法:
1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁,坐锅点火倒入油,待油热后放入河虾炸酥捞出。
2、锅中留底油,下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒,加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味,放入河虾爆炒入味出锅即可。
特点泡菜味浓,开胃下饭。
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