冬天怎么吃白菜？让你养颜又排毒
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。养生保健有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“冬天怎么吃白菜？让你养颜又排毒”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
白菜豆腐
原料：老豆腐一块，白菜适量，青红尖椒各一个，肥猪肉适量，蒜、生抽、盐适量。
做法：
1、将豆腐切块，下油锅煎至两面金黄待用。
2、辣椒白菜切好待用。
3、热锅，将肥猪肉切片入锅炸出油，下蒜头、辣椒炒香。
4、下白菜炒软。
5、待白菜断清后，下豆腐炒匀，下盐、生抽调味。
6、好了，用猪油炒素菜才香。
炝炒圆白菜
材料：圆白菜500克、花椒5克、干辣椒2－3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣（切片）、盐适量、鸡精少量、油。
做法
1，将圆白菜撕成大片，洗净沥干（圆白菜这种卷心的菜会残留较多农药，洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药）；
2，干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的话可不剪成段；
3，锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油；
4，油烧至7成热时（有烟起），放入花椒、干辣椒爆香；
5，下姜片、蒜片爆香；
6，下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。
排骨白菜汤
原料：猪排骨100克，白菜叶150克。 味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许。
做法：
1.排骨洗净，斩成段，倒入沸水中焯一下，捞出。
2.白菜叶洗净，切成丝；葱、姜洗净，切成末。
3.炒锅上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，炖烂。
4.捞出排骨，剔除骨头后，把肉切碎。
5.将肉再倒入锅中，加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精，煮沸即成。
白菜粉丝煲
材料：猪肉、大白菜、粉丝、木耳、姜、香葱、鸡蛋清；
调味料：盐、鸡精、糖、生粉、香油
做法：
一、将姜、葱浸泡在水中，用手抓捏出葱姜水；白菜洗净掰成大片，粉丝、木耳泡发
二、猪肉洗净剁碎，加入盐、鸡精、糖（可以提鲜），一个蛋清，少许的生粉，拌匀后，分次加入葱姜水，顺一个方向充分搅拌，至肉含水充足并超有黏性。
三、锅内热油，六成热时，将肉馅制成小肉圆，下锅中火炸成金黄色，捞出备用。
四，取砂锅，放入粉丝、白菜。木耳和炸好的肉圆，放姜片与葱结，放入水没过食材，（水不能多，因为烧的过程中白菜会出水），大火烧开后，加入盐、鸡精调味，改小火炖二至三十分钟至所有的食材软烂，即可。
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【导读】养颜是使容貌美丽的一门技术也是一门艺术，现在有更养颜的排毒又养颜的杂粮。拥有美丽无瑕的脸蛋且不用上妆，是每个人追求的目标，怎么样才能让自己拥有一张美丽无瑕不上妆的脸蛋？只靠外在的保养是不够的，人体的器官一旦出现问题时，会表现在脸上或任何的皮肤上，下面为你介绍排毒又养颜的杂粮。
排毒又养颜的杂粮
多吃粗粮和水果可以促进肠蠕动，防止便秘，使我们排出废物和毒素。多喝不上妆养生茶，美容养颜，当我们身体内部恢复活力，我们也会看起来美丽！豆浆、蔬菜、水果、绿茶、水一定要天天相伴，粗粮（豆类、玉米、小米之类）、白木耳、黑木耳、蘑菇、蜂蜜、芝麻、红枣、菊花、海带、枸杞子和骨头汤要常吃。这些都是既有营养又能排毒的好东西，及时排便，偶尔放p也不要紧啦
排毒又养颜的杂粮
正常情况下，人体每天的摄入与排泄保持一个动态的平衡，这样才能保持身体的健康。但现实生活中，由于工作紧张，心理压力大，饮食不合理，运动量减少等各方面的影响，许多人忽略或无法维持这种动态平衡，往往饮食营养不均衡，排便次数减少或时间延长，从而造成毒素的蓄积，多种疾病随之而来。
另外，很多MM对于放p很尴尬啦，其实这里面也很有讲究哦。正常人每天要放5~10次屁，约排出500毫升左右的气体。当屁量大大多于平时或者比较臭呢，就有可能会有消化不良、便秘、胃炎、消化性溃疡等胃部疾病及肝、胆、胰方面的疾病。
女性朋友想要在生活中实现减肥排毒的目的，最好是通过运动以及控制自己的饮食的方法来做，所以最好是吃一些清淡的食物，多吃蔬菜以及多喝水。红萝卜汤以及苦瓜排骨汤这些东西都是有助于减肥排毒的，具体有哪些汤类是可以起到排毒养颜又减肥，大家可以啦了解下面的内容。
排毒减肥要清楚如何饮食
1、清淡食物配粗粮
节后几天的主食要以谷类粗粮或者是易消化的食物为主，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用。另外，少食刺激性强的辛、辣、酸等食物。
2、多喝开水解油腻
利用节后两三天的时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。或者多喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
3、绿色蔬菜补充纤维
每天暴饮暴食，吃得很多很饱，自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。节后要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。
4、吃水果保平衡
节日吃的煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀;而甜点吃的过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。
橙汁和木瓜能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用。此外，不妨买点银花、菊花、木棉花，加点蜜枣煲水喝，不但香甜可口，还能平衡消化功能
四个汤品对排毒减肥有妙用
1、山楂麦芽茶
材料：山楂30克、生麦芽15克、生谷芽15克、陈皮6克
调制方法：将材料先浸泡1小时，再煮半小时，可煮2—3碗，当茶水喝，可帮助消化，消解食滞、胀风。
2、红白萝卜汤
材料：橘饼2—4个、红萝卜200克、白萝卜500克
调制方法：将红萝卜、白萝卜切块，连同橘饼煮约1小时，可煮成3—4碗。
3、青木瓜排骨汤
材料：青木瓜1个、排骨适量
调制方法：将青木瓜去皮，去种子，切成块，与排骨煮成汤。
4、苹果梨子瘦肉汤
材料：苹果3个、梨子2个、淮山15—30克、南杏15克、北杏10克、瘦肉适量
调制方法：将苹果和梨子切块，连同其他材料煮成汤。
红糖传之于中医古籍，唐《新修本草》中在甘蔗条下有如下记述取法以为砂糖，甚益人；公元1596年，李时珍撰著的《本草纲目》中砂糖条下记载：砂糖和脾缓肝补血、活血，通淤以及排恶露。
一千克红糖含钙900毫克
据资料记载，一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克，而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。2000年在全国营养学术会议上，与会专家指出：用原子荧光谱仪测定发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
红糖对女性的作用非常大
女性在特有的月经生理现象中自然失血，因此红糖对女性的作用非常大。中医认为妇女产后身体多淤（循环不畅），且八脉空虚，每至腹痛。凡偏淤者，医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖通淤或排恶露的作用而达到止痛的目的。对无力购药或不及备药者，取适量的中段童尿拌红糖口服，亦可收到异曲同工之效。
妇女不可百日无糖，指的就是红糖。曾有一个女青年，因长期患病，身体瘦弱，体重不足50公斤。她怀孕后思想负担很重，担心自己承受不了，经采用中国传统的食疗方法，设计以温热补虚寒的对证之食：给她吃糯米酒酿打鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物，结果不仅产下了健康的婴儿，而且身体比产前还结实健康，她产后坚持哺乳，婴儿也发育良好，活泼健康。
红糖具补血作用
中医营养学认为，性温的红糖通过温而补之，温而通之，温而散之来发挥补血作用。
白糖补血的效果远不及红糖
相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。 根据专家的分析结果，由于白糖过于纯净，其中几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可同日而语。现在许多食品和保健品还特地标明纯正红糖字样，这从一个侧面说明了红糖不同于白糖的作用，所以家庭和食堂应常备红糖。
爱美是女人的天性，每位女性都想要靓丽容颜，想要永葆青春，然而，养生就是美丽的关键。而所有的养生方法中，又数食疗最可靠!这个春冬季，以下向你推荐5种排毒养颜秘方，先看再试!
排毒养颜方一、喝盐水法清肠
准备：清肠前一天要吃清淡一点，不要大鱼大肉，不吃不易消化的纤维，心情愉悦。准备好一壶开水，大概有六瓶矿泉水的量，放入两勺盐(汤勺平平的为一勺)，搅拌均匀。十点左右睡觉，上好闹钟，定在五点五十，保证第二天早上能起得来。
过程：早上五点五十起床，喝一杯温开水，活动一下，另外烧一壶开水用来兑盐水。记得衣服穿宽松，冬季要注意保暖。
准备就诸，在凌晨六点，身体排毒的最佳时间开始喝第一杯盐水：用昨晚准备好的盐水兑早上烧开的白水，600ML(相当于一瓶矿泉水的量)，温热，盐味和稍微咸一点的菜汤差不多。因此，喝水应该讲究技巧，如果小口小口地喝水，水流速度慢，水很容易在胃里被吸收，产生小便。所以最好是大口大口地喝(即喝满口)，吞咽动作快一些，这样，水能够尽快地到达结肠，同时刺激肠蠕动。
排毒养颜方二、吃流食法清肠
每天进食热量小于1900千卡，如果钙的摄入少于每天780毫克，体内脂肪就容易增加，而当钙摄取大于1000毫克时，体重相应下降34公斤。每周有2天不吃正餐，只吃流质的食物，像是稀饭、豆浆、果汁、吃乳酪、果冻或是清粥，来取代三餐的大鱼大肉。据说这种流食法清肠，有助于清除体内废物，让肠胃的代谢更为顺畅，可以排毒养颜让你变美。
排毒养颜方三、一天酸奶清肠
具体方法是这样的：一天七八盒酸奶清肠，每盒125ML，大概两斤，其它什么也不吃。但可以喝水。
早上：三盒脱脂酸奶
中午：三盒脱脂酸奶
晚上：两盒脱脂酸奶。
【导读】夏天已经到了，天气一天比一天的热体内的毒气也增多，那么在这么炎热的天气如何排毒养颜夏季正确排毒养颜才能把身体的体内毒素排干净呢？夏季这个时候心气容易亏耗，人体抵抗力降低，体内容易堆积毒素。如不排除，容易拖垮身体，导致疾病下面小编给大家讲讲排毒养颜夏季正确排毒养颜法吧。
排毒养颜夏季正确排毒养颜
1、海藻类
海藻类食物一种营养价值很高的食品，海藻类食物如海带、紫菜和昆布等，对放射性物质有特别的亲和力，其中的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，能少放射性疾病的发生率。
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2、豆类汤
豆类汤帮助体内多种毒物的排泄，促进机体内的新陈代谢，此外，黄豆中含有植物雌激素，能清除体内致畸物质，对女性美容养颜都有很好功效。另外，绿豆汤、红豆汤在夏季饮用，都是一种不错的选择。
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3、菌种植物
研究表明，菌种植物有着很好的排毒功效。专家提醒：常吃菌类有利于保持身材，尤其是香菇和黑木耳的特殊成份，具有清洁血液和解毒的功能。另外，菌类含有丰富的硒，经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、增智等。
我们每天摄入的一些事物还有一定有害的物质，所以及时排出身体内的毒素非常重要，怎样健康又有效地清肠排毒呢？一起来了解一下吧！
吃什么排毒清肠养颜
1、动物血
动物血有鸡、鸭、鹅、猪血等，以猪血为佳。我国传统医学认为，猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实，猪血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，能产生一种解毒和润肠的物质，可与入侵肠道的粉尘、有害金属发生化学反应，使其成为不易被人体吸收的废物而排泄掉，有除尘、清肠、通便的作用，做成汤喝，能清除体内污染。
2、鲜果汁和鲜菜汁
鲜果汁和不经煮炒的鲜菜汁是人体内的清洁剂,能解除体内堆积的毒素和废物。当一定量的鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，便会使血液呈碱性，将积聚在细胞中的毒素溶解，再经过排泄系统排出体外。
吃什么清肠排毒又养颜
3、绿豆汤
绿豆性寒凉，可清热解毒祛火，是我国广大地区夏秋天的饮用佳品，常饮用则能帮助排泄体内的毒素，促进机体正常代谢。绿豆在中医学中是常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药，在日常饮食中应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。
4、菌类食物
菌类食物特别是黑木耳，有清洁血液和解毒的功能。蘑菇能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。
5、海藻类食物
海藻类食物有海带、紫菜等，由于其成分中的胶质能促使体内放射物质随同大便排出体外，故可减少放射性疾病的发生。
6、舒泰清
舒泰清是新一代的物理清肠产品。通过定期使用舒泰清清肠排毒，能够彻底清除肠道垃圾和毒素，达到更好的排毒养颜效果。
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7、茶叶
茶叶的解毒作用，早在《神农本草经》中就有记载。现代医学认为，茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用，这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的。
8、黄瓜
黄瓜味甘，性平，是具有明显清热解毒、生津止渴的排毒食物。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。吃黄瓜还有助于化解炎症，能抑制糖类物质转化为脂肪。
9、苦瓜
苦瓜味甘，苦，性平，是解毒、养颜美容的少有食物。苦瓜含有一种具有明显抗癌功效的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞活性，清除体内有害物质。
10、荔枝
味甘，酸，性温，是解毒止泻、生津止渴、排毒养颜的理想食物。荔枝有补肾益精、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等功效。
吃什么清肠排毒又养颜
想全天排毒清肠吃什么
第一天
早餐：鲜奶麦片，或低脂鲜奶一杯，加两片苏打饼干。
午餐：白饭半碗，火龙果银耳雪梨汤，柳橙一个。
晚餐：白饭半碗，闷烧青菜（盖上锅盖，以小火将菜闷至熟）一小碟，鸡肉少许，水果适量。
第二天
早餐：蔬果汁一杯，加一份水果。
午餐：加柠檬汁的生菜沙拉一碗，猪手煲黄豆。
晚餐：闷烧青菜半碟，香蕉一根，西红柿青菜汤一碗。
吃什么清肠排毒又养颜
第三天
早餐：白粥半碗。
午餐：白粥一碗，闷烧青菜一小碟。
晚餐：瘦肉粥一碗。
另外，天天应该喝水8~10杯，以帮助清洁肠胃及排毒。
水煮食材口味清爽，减少油份。闷烧青菜，则是有助肝肾休息，帮助排毒去水。
想使用这个三日食谱的先生们，因为吃的少，的确会很轻易饿，也比较没体力。所以最好利用周末或休假日，待在家里实行比较安全.
让身体好好排毒，就要维护好自身的排毒器官。无论是肝，还是淋巴系统和排泄系统出了问题，都会降低人体的排毒能力。
想要清肠排毒吗？不妨试一试小编推荐的方法吧！
吃什么清肠排毒又养颜
【导读】排毒养颜已成为现代女性的养生代名词，那么女性夏季养颜茶排毒又瘦身想拥有光彩照人的肌肤就必须要有排毒养颜计划。所以说减肥就成为你必须要做的事情，可是你对节食减肥、运动减肥等都不感兴趣。不过还有减肥茶呢，减肥茶不仅可以帮助MM排毒养颜，还可以瘦身，接下里我们一起探讨一下女性夏季养颜茶排毒又瘦身的方案。
女性夏季养颜茶排毒又瘦身
一、排毒美颜茶
材料：干燥桂花适量、甜菊3g、绿茶5g、蜂蜜适量。
制作：将桂花与绿茶置于杯内，以热开水冲泡。约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。
女性夏季养颜茶排毒又瘦身
效果：去脂轻身、整肠健胃，还可以排毒、去除口臭。
二、菠萝蜜茶
材料：红茶5g、菠萝半个、柠檬皮少许。
制作：将红茶包浸入冷水中煮开待凉，菠萝切块加入红茶中，再加入柠檬皮丝搅匀即可。
效果：能清热祛火，消化脂肪、排除水肿。
三、薰衣草薄荷茶
原料：薰衣草、薄荷叶各3克，蜂蜜适量。
女性夏季养颜茶排毒又瘦身
制法：将薰衣草、薄荷叶放入杯中。加入200毫升沸水冲泡，再加盖闷约5分钟，然后放入蜂蜜调匀即可。
效果：荷叶自古以来的瘦身良药，可以清火、利尿、清脂、通便等作用，所以小编特意推荐薰衣草薄荷茶，因为它不单好喝，也很美。薰衣草在水中荡漾的时候，很漂亮。
女性夏季养颜茶排毒又瘦身
四、芦荟红茶
材料：20厘米的芦荟、1包红茶、1茶匙蜂蜜、少许菊花
制作方法：芦荟去皮，放进煮沸的水中，然后加入菊花、红茶包和蜂蜜即可。
女性夏季养颜茶排毒又瘦身
效果：可以改善细胞再生、加速脂肪的燃烧、提升人体的新陈代谢，对美容美体有非常大的帮助。
五、苦瓜茶
材料：苦瓜1条，茶叶适量
做法：苦瓜洗净后从中剖开，去籽后装入茶叶，再用细线绑牢，吊挂于通风处。两个星期完全风干后取下切碎，搅拌均匀，每次取少量以沸水冲泡代茶饮用。
女性夏季养颜茶排毒又瘦身
效果：苦瓜具有清凉解渴、养颜，促进新陈代谢等效果。它里面还含有大量的清脂素，是消除脂肪的最佳食品之一。适合运动量较少、体型容易发胖的上班族、学生和宅女。
胸部可以“吃”大吗?
腰腹可以“吃”小吗?
可以!
这些让人垂涎的水果可以促进乳腺分泌，让你轻松“挺拔”，而超低的卡路里，让你一饱口福的同时，不用为“小肚腩”发愁，另外，丰富的维生素，纤维素，是你排毒养颜的好帮手!
1、香蕉热量87千卡/100克
香蕉润肠通便的功效是大家耳熟能详的了，坚持每天吃一两根香蕉，有助于排出体内毒素，收缩腰腹，焕发由内而外的健康美丽。而一根香蕉的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量比起来，大约只有一半以下的低卡路里。既排毒又瘦身。
2、木瓜热量27卡/100克
木瓜具有美白、丰胸等美容功效。用鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜的蒸木瓜，可是丰胸的上品!木瓜里内含木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉。
3、奇异果热量30千卡/100克
奇异果甜美多汁，又含有丰富维生素C的特色，果胶、果酸等成为最受的美容和塑身水果。带点酸甜好滋味的奇异果，能防止便秘、帮助消化和美化肌肤。
4、酪梨热量45千卡/100克
酪梨中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
5、苹果热量56千卡/100克
苹果是我们再熟悉不过的水果了，它有丰富的果胶，可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素，最棒的是还可以降低热量吸收，再加上苹果的钾质很多，可以防止腿部水肿。另外，如果保有每天吃苹果的饮食习惯的话，可以使肌肤红润有光泽。
6、西柚60卡/个
是西柚的热量十分低，根据美国一项研究表面，如果正常三餐都能吃上半个西柚，保健效果会非常好。当然如果觉得一下子吃半个西柚实在不行的话，那喝西柚汁的效果也是相当令人满意的。
7、番茄15千卡/100克
番茄含丰富的果胶等食物纤维，让人有饱足感。有助消除便秘及促进新陈代谢，对减肥相当有帮助。还能补充人体缺乏的维他命和矿物质。
美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。
在冬季吃白菜能养颜护肤
冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。难怪美国癌症研究所发表的防癌食品排行榜中将白菜排在仅次于大蒜的后面，名列第二。此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。中医认为其性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清凉降泄兼补益良品。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。总之，白菜是补充营养，净化血液，疏通肠胃，预防疾病，促进新陈代谢，有利于人体健康的佳蔬良药。大众人群均适合食用。每次100克。
未腌透的白菜万万吃不得
白菜作为餐桌主菜，吃法很多，猪肉、粉条、豆腐炖白菜，白菜粉丝炖肉圆，扒白菜，熘白菜，炒白菜，醋熘猪肝白菜片，白菜肉糜饺子，白菜丝沙拉皆宴席佳肴。北方人喜欢生拌，生拌白菜，不加热，菜中营养含量高。而渍酸菜更是北方人冬季最爱吃的菜，它通过白菜自身发酵形成一种芳香脂，有醇香味。
特别注意的是，切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。
人体无时不刻不在进行着新陈代谢，在此过程中会产生不少废物，研究表明人体具有一定清除自身毒素的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时，废物不能及时排出时，就会影响健康和容颜。从养生学的角度来讲，某些食物是具有排毒功效的，下面和小编一起去看看吧：
8种可排体内毒素
1、绿叶蔬菜
绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油（油食品）菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
2、粗粮
常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
3、葡萄酒
饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。
4、豆豉
研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
5、水果或果汁
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素溶解,最终经排泄系统排出体外。
6、绿茶
绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
7、海带和紫菜
它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
8、黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
饮食养生
运动养生
