中医调治贫血的药膳方
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的发展，人们更好注重养生，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《中医调治贫血的药膳方》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：
1.龙眼肉15g，红枣3～5枚，粳米100g。同煮成粥，热温服。有养心补脾、滋补强壮的功效。
2.新鲜羊骨2斤(1000g)，粳米200g。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10～15天为一疗程。有补肾壮骨的作用。
3.糙糯米100g，薏苡仁50g，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。有滋阴补血的功效。
4.制首乌60g，红枣3～5枚，粳米100g。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将熟时，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。有补肝益肾、养血理虚功效。
5.鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。有补铁的作用，适用于缺铁性贫血。
6.猪肝150g，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50g洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。有补铁作用，适用于缺铁性贫血。
扩展阅读
缺铁性贫血是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白的合成所引起的一种常见的贫血，其特征为低血红蛋白小红细胞性贫血，血浆、骨髓及其他组织的铁储存减少，临床常见面色苍白、神倦乏力、头晕耳鸣、心悸、气促、食欲减退。妇女月经过多，血红细胞总数和血红蛋白量减少，血清铁降低，总铁结合力增加。
中医辨证治疗
脾气虚弱型
[临床表现]面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。
[食疗药膳]
1.猪血炒紫菜：猪血印克，紫菜300克(泡好)，同放入铁锅炒熟吃。
2.黄芪鸡汁粥：黄芪30克，母鸡1只(1000克)，粳米100克，将母鸡宰杀去毛及内脏(切块)，和黄芪放入锅加水煮成浓汤，用此浓汤和粳米煮粥，调味食用。
3.红参圆肉粥：红参10克(切片)，圆肉15克，粳米100克，同煮粥食用。
气血两虚型
[临床表现]面色苍白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言，舌质淡胖，苔薄白，脉濡细。
[食疗药膳]
1.当归枸杞猪肝煎：当归15克，枸杞15克，猪肝60克，煮汤调味服食。
2.黑豆圆肉大枣汤：黑豆50克，圆肉20克，大枣50克，水煎煮熟服。
3.木耳枣肉汤：黑木耳10克，大枣15枚，瘦猪肉60克，共煮汤食用。每日2次。
【花生红枣汤】
配方： 连衣花生200克，红枣30～50克。
制法： 红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。
功效： 温补脾肾。
用法： 吃红枣、花生，喝汤。
【芪枣羊骨粥】
配方： 羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，粳米100克。
制法： 先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白调味，稍煮即可。
功效： 补肾强筋，健脾益气。
用法： 温热空腹食用，10～15日为1个疗程。
【参杞狗肉】
配方： 狗肉1000克，党参20克，枸杞子10克，菟丝子10克，砂仁5克，牛膝15克。
制法： 上物除狗肉外，入砂锅加水煎煮30分钟后，倒出药汁。将狗肉切成小块，加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料，腌渍入味，放入锅中，加药汁及适量清水，煮沸后，文火慢慢煨至狗肉烂熟即可食用。
功效： 益气温阳补血。
用法： 佐餐食用。
【鸡蛋猪腰粥】
配方： 鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克。
制法： 猪腰去筋膜切片，鸡蛋打碎加入调料拌匀，糯米煮粥，将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。
功效： 补肾健脾。
用法： 可作早晚餐或点心服食。
【当归生姜羊肉汤】
配方： 当归30克，羊肉500克，生姜30克。
制法： 将羊肉、当归、生姜均洗净，放入砂锅中，加料酒、清水适量，煮至羊肉熟烂，调味即可。
功效： 温阳散寒养血。
用法： 吃羊肉喝汤。
【多子汤】
配方： 枸杞子10克，女贞子15克，桑椹子20克，韭菜子10克，五味子6克，金樱子15克，补骨脂10克，菟丝子10克。
制法： 上物水煎，代茶饮。
功效： 滋养肝肾。
用法： 每日1剂，不拘时饮服。
【猪肝菠菜粥】
配方： 猪肝、粳米各100克，菠菜150克。
制法： 将猪肝切片，菠菜洗净去根切段，粳米加水熬成薄粥，然后放入猪肝和菠菜，加少许葱花、姜片及盐调味，至猪肝熟即可。
功效： 补肝养血。
用法： 可作早晚餐服食或点心。
【大枣阿胶粥】
配方： 阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。
制法： 将阿胶捣碎；大枣去核与糯米煮粥，粥成时入阿胶稍煮，搅令烊化即成。
功效： 养血止血。
用法： 每日早晚餐温服。
【猪血菠菜粥】
配方： 猪血100克，鲜菠菜适量，粳米100克。
制法： 将猪血切成小块放沸水中稍煮，捞出，菠菜放入沸水中，略烫一下，捞出后切细，梗米加水煮粥，待粥成时放入猪血、菠菜，调味即可。
功效： 养血补血。
用法： 作早晚餐服食，可常食。
【神仙鸭】
配方： 鸭1只（约2000克），人参3克，龙眼肉20克，莲子50，克，大枣50枚。
制法： 将鸭子去毛、内脏，剁去脚，洗净沥干。人参切片，莲子用水胀后去表皮、去心，大枣去核，龙眼肉洗净。用盐5克、酱油50毫升、料酒30毫升混匀后搽在鸭表面和腹内。将人参、龙眼、莲子、大枣混合后，填入鸭腹，放在砂锅中，上笼用武火蒸至鸭熟即可。
功效： 补气健脾养血。
用法： 每周1次，佐餐食用。
【补血肝片】
配方： 黄芪30克，当归9克，山楂片9克，猪（羊）肝250克，鸡蛋1个，笋片、黄瓜片各50克。
制法： 将猪（羊）肝去筋切成薄片，加入鸡蛋、淀粉、精盐，上浆，笋片焯水备用。黄芪、当归、山楂加水浓煎至20毫升，加酱油、盐、料酒兑成滋汁备用。炒锅置旺火烧热，加油烧至六七成热时，下肝片滑开至熟，捞出去油。原锅留少许油，把葱姜末煸一下，再加入肝片、笋片、黄瓜片，加入滋汁，颠翻炒匀，勾芡，淋上明油即可。
功效： 补肝养血。
用法： 佐餐食用。
【太子参羊肉羹】
配方： 羊肉500克，太子参30克，何首乌15克，龙眼肉20克。
制法： 羊肉切丁，太子参、龙眼肉、何首乌装入洁净的纱布袋扎紧口，加葱白、姜、绍酒、盐等调料适量，均放入砂锅内，加清水没过料，先用大火烧沸后，去浮沫，以文火煨至羊肉烂熟，捞去药包及葱姜即可。
功效： 益气温中，补肾养血。
用法： 佐餐食用。
【木耳红枣汤】
配方： 黑木耳30克，大枣20枚。
制法： 木耳、红枣泡发洗净，共放锅中加清水适量煮汤，汤成后加入少许红糖调味。
功效： 补肾养血。
用法： 每日1剂，吃枣喝汤。
【阿胶粥】
配方： 阿胶30克，糯米100克。
制法： 先将糯米煮粥，待粥成时放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，阿胶融化后调入红糖即可。
功效： 养血补血。
用法： 每日1剂，分2次服用。
【鸡血藤煲鸡蛋】
配方： 鸡血藤60克，鸡蛋2个。
制法： 鸡血藤洗净后与鸡蛋同放锅内，加水300毫升，鸡蛋熟后去壳取蛋，再煎10分钟。
功效： 健脾益气生血。
用法： 吃蛋饮汤，可常食。
【桂圆鹌鹑蛋】
配方： 桂圆肉12克，鹌鹑蛋4个，红糖15克。
制法： 将鹌鹑蛋打碎，和桂圆肉、红糖放置碗中和匀，加水60～100毫升放在饭上蒸熟。
功效： 补血和血。
用法： 每日早晨1次，可常食。
【黄芪鸡汁粥】
配方： 母鸡1只（重1000～15oo克），黄芪15克，粳米100克。
制法： 将母鸡剖洗干净，煎浓鸡汁，将黄芪煎汁，每次以粳米100克加入鸡汁和药汁煮粥。
功效： 益气血，填精髓。
用法： 早晚趁热食用。
【牛蹄筋粥】
配方： 牛蹄筋、花生米各50克；糯米50～100克。
制法： 将牛蹄筋洗净，切成小块，与花生米、糯米，加水适量煮粥，煮至蹄筋及花生熟烂、汤稠即可。
功效： 补气养血。
用法： 食粥吃蹄筋及花生。每日早晚各1次。
【归参炖母鸡】
配方： 当归15克，党参15克，母鸡1只（约1500克）。
制法： 将当归、党参放入鸡腹，置砂锅中，加各种佐料及清水，先用旺火煮沸，再用小火煨炖至鸡肉熟烂即可。
功效： 健脾益气，养血生血。
用法： 食肉喝汤，佐餐食用。
【扶中糕】
配方： 面粉100克，白术20克，茯苓20克，党参10克，陈皮5克，龙眼肉20克，山药20克。
制法： 上述除面粉外均研成细粉，与面粉混匀，加适量白糖和水和成发面，上笼屉蒸成糕。也可将蒸好的糕放入烤箱，文火烤干。
功效： 补中益气养血。
用法： 可作点心食用。
【赤豆粥】
配方： 糯米100克，赤豆50克，红枣10枚。
制法： 三物洗净，共放锅中加清水适量煮粥。
功效： 益气养血。
用法： 每日早晚食用，或作点心服食。
【参枣汤】
配方： 党参15克，大枣10枚。
制法： 上二味水煎2次，去渣合汁。
功效： 健脾益气生血。
用法： 每日2次，吃枣喝汤。
冠心病，属于祖国医学的“胸痹”、“真心痛”范畴。以胸骨后、心前区出现发作性或持续性疼痛憋闷，常放射至颈、臂或上腹部为特征。重者可使冠状动脉突然闭塞，导致心肌缺血、坏死，形成心肌梗死，危及生命。中医辨证多把它分为气阴两虚、寒凝血脉、痰浊阻滞、心血瘀阻等型，采用药膳调理，有独特的疗效。
气阴两虚型冠心病：症见心悸、气短、胸闷、心前区痛、头晕、耳鸣、失眠多梦、腰膝酸软。治宜益气养阴，化瘀通络。可用人参粥调之：人参6克，茯苓20克，麦冬10克，水煎去渣取汁，加粳米50克，共煮成粥，每日晨起作早餐食之。
寒凝心脉型冠心病：症见胸闷憋气，阵发性心痛、心悸，遇寒痛重，畏寒肢冷，面色苍白。治宜温心阳，通脉络。可用薤白粥调之：薤白15克，白檀香5克，水煎去渣取汁，用药汁加小米50克煮粥，早晨空腹服食。
痰浊阻滞型冠心病：症见胸闷如窒而痛，气短喘促，咳唾痰涎，恶心，纳差，腹胀，心悸少眠。治宜活血化瘀，涤痰通络。可经常服食瓜蒌莱菔子粥：全瓜蒌20克，莱菔子15克，水煎去渣取汁，加50克大米共煮成粥，临睡前空腹服食。
心血瘀阻型冠心病：症见胸闷刺痛，固定不移，伴胸闷气短，舌质紫暗，舌边舌尖有瘀点，口唇青紫。治宜活血化瘀，畅通血脉。宜经常食用桃仁山楂粥：炒桃仁10克，山楂30克，将桃仁、山楂捣碎研末，与50克大米共同煮粥，早晨空腹服食。
另外，冠心病患者还可常饮下列两款药茶。
红花檀香茶：红花5克，白檀香3克，用沸水冲泡，当茶频饮，一般可冲泡3～5次，宜当天饮完。此茶可活血行气，化瘀宣痹，主治气滞血瘀型冠心病及心肌梗死(缓解期)。症见胸部疼痛偶然小发作，心悸乏力，胸闷气短，舌质紫暗，或有瘀斑。药理研究证实，红花具有兴奋心肌，降低冠脉阻力，增加冠脉流量的作用，对心肌缺血、心肌梗死有不同程度的对抗作用;白檀香含挥发油，芳香行气止痛。中医认为“气行则血行”，檀香的行气作用可增强红花活血化瘀之力，治疗冠心病效果明显。饮用此茶2个月后，可明显减少心绞痛的发作次数，减轻发作程度。
丹参蜂蜜饮：丹参、蜂蜜各30克。先将丹参加水500毫升，文火煎至250毫升，去渣留汁，兑入蜂蜜调匀分早晚两次服用。丹参具有明显的扩张冠状动脉的作用，能促进侧枝循环，改善心肌微循环;蜂蜜具有强心养心作用。
贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。
作者：贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。
贫血一般表现为面色萎黄、指甲苍白、气短、乏力、心悸、头发枯黄、头晕目眩、月经量少色淡等。贫血者日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素Ｂ和维生素Ｃ的食品及含铁丰富的饮食。有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。此外还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益于补养生血。
现将有益于预防贫血的食疗药膳介绍如下：
１．腔骨５００克清水煮熟，加大枣５０克，香菇１００克，再煮半小时，酌加盐及少量调料，喝汤吃肉。
２．荔枝、大枣、桑椹子各适量用糯米煮粥，早晚食用。
３．龙眼肉、熟地黄各１００克，加水适量，文火煮约半小时，加入阿胶３０克，红糖少量，化开调匀即可食用。
４．猪心和羊心各一切块，水煮至熟，加入黑木耳约１００克，胡萝卜切块１００克，调料适量炖熟即可。
５．蛤蚧一对除去头足，加入白人参５０克、枸杞子１００克、当归１００克、沙苑子１００克装入广口瓶内，倒入白酒浸过中药约一厘米，每日搅动，半个月后，酌加蜂蜜口服，每天１～２次。 贫血的一般症状如下：
1、软弱无力：疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致。为最常见和最早出现的症状。
2、皮肤、粘膜苍白：皮肤、粘膜、结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响。一般认为睑结合膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。
3、食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等为最多见的症状。
改善贫血的食物 ：
富含优质蛋白质的食物 如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
富含铜的食物 铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
上述食物日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。在贫血期间如服用铁剂时，不要喝茶，以免妨碍铁的吸收。
贫血的食疗食谱：
一、芹菜炒猪肝
原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。
制作：1、将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。2、芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。3、将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。4、锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益。
二、血糯红枣粥 做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。 功用：补血。
三、桂圆莲子汤 做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲 子软熟即可。功用：健脾、安神、养血。
四、龙眼粥 做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥。功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。
五、红枣羊骨糯米粥材料：羊胫骨1~2根（猪骨也可）、红枣30枚、糯米一杯作法：1、将羊胫骨（或猪骨）敲碎。2、红枣去核。3、将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。功效：补脾益血、滋肾健骨。
六、羊骨粥做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。功用：对於贫血具有畏寒者有良效。
七、阿胶芝麻核桃羹 做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。功用：本品有补肾安神益血的功效。
八、参枣汤 材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块。功能：1、红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。2、人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。作法：1、红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间。2、加入冰糖待溶化即可。
九、杞子南枣煲鸡蛋材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。作法：1、将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。2、蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。功效：补虚劳、益气血、健脾胃。
十、鲤鱼补血汤材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。做法：1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。2、将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。 3、红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。4、水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
提示：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以+3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用
贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法，黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣等药膳方效果显著，贫血者宜经常食用。
首乌红枣鸡蛋汤
用料何首乌24克 去核红枣12个鸡蛋2个
制法：1/鸡蛋煮熟，去壳；首乌红枣洗净 2/全部用料一齐放入锅中，加清水适量，文火煮30分钟，调味即可。随量饮用，也可调入蜜糖服。
功效：补养肝血
适应症：肝病贫血者，症见头晕目眩，心悸失眠，面色无华，唇甲淡白，或脱发，或须发早白，月经不调，舌淡苔白，脉细弱。
参耆竹丝鸡汤
用料：竹丝鸡1只(约750克)猪瘦肉150克黄耆30克党参30克 去核 红枣10个生姜3片
制法：1/竹丝鸡去内脏，洗净，斩件，猪瘦肉洗净，一起放入沸水中焯一下，过冷水。2/红枣。黄耆。党参洗净 3/把全部用料锅内，加清水适量，武火煮沸后，再用文火煲2小时，调味供用。
功效：补气养血
适应症：平素体虚贫血，或产后病后虚嬴，症见乏力体虚，形瘦气短，饮食减少，面色萎白，舌淡胖，脉细弱。
莲藕牛腩汤
用料：牛腩600克莲藕500克红豆15克生姜4片蜜枣2个
制法：1/牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。2/莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味供用。
功效：健脾开胃，益气补血
适应症：贫血气血不足，症见面色萎黄，神疲气短，头晕眼花，四肢乏力，饮食减少，舌淡苔白，脉虚弱。或产后虚嬴，营养不良属气血不足者。
参归银鲳汤
用料：鲳鱼500克党参30克当归15克生姜3片
制法：1/鲳鱼去鳞，腮，内脏，锅烧热加油放姜，把鱼煎至微黄。2/党参，当归洗净，加清水适量，武火煮沸后转文火煲一小时，下鲳鱼煲熟，调味供用。
适应症：贫血属脾胃虚弱，气血不足者，症见面色苍白，神疲乏力，饮食减少，头晕心悸，形瘦气短，舌淡脉虚。
珧柱红枣鸡肉汤
用料：1/鸡1只(约750克) 江瑶柱24克去核红枣10个去心莲子30克生姜3片
制法：鸡去内脏及肥油鸡皮，洗净，吊干水，斩件，锅烧热，加油，爆姜下鸡块，爆片刻取出。 2/江瑶柱用水浸软，红枣，莲子洗净。3/把全部用料放入锅里，加清水，武火煮沸后，转文火煲3小时，调味供用。
功效：健脾补血，滋阴养血
适应症：贫血，病后体虚，或思虑过度，损伤心脾，或劳累过度，暗耗精血，症见精神萎靡，体倦乏力，饮食减少，面色萎黄，形体消瘦；或中气虚弱，动则喘息，短气声低，舌淡胖，脉虚。
黄芪鸡汁粥
功效：益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
配料：重1000～1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。
制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁热服食。
宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。
肝粥
功效：补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料：猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。
制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁热顿食。
红枣黑木耳汤
功效：清热补血，适用于贫血患者。
配料：黑木耳15克，红枣15个。
制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
荔枝干大枣
功效：补气血，适用于失血性贫血。
配料：荔枝干、大枣各7枚。
制作：将荔枝干与大枣共煎水。
用法：每日服1剂，分2次服。
豆腐猪血汤
功效：补血，适用于产后妇女贫血。
配料：豆腐250克，猪血（羊血、牛血也可）400克，大枣10枚。
制作：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。
用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。
贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。
贫血的一般症状如下：
1.软弱无力：疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致。为最常见和最早出现的症状。
2.皮肤、粘膜苍白：皮肤、粘膜、结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响。一般认为睑结合膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。
3.食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等为最多见的症状。
改善贫血的食物：
富含优质蛋白质的食物 如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
富含维生素C的食物 新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
富含铁的食物 鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
富含铜的食物 铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
上述食物日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。在贫血期间如服用铁剂时，不要喝茶，以免妨碍铁的吸收。
贫血的食疗食谱：
一、芹菜炒猪肝
原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。
制作：
1.将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。
2.芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。
3.将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。
4.锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。
特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。 作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益。
二、血糯红枣粥
做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。
功用：补血。
三、桂圆莲子汤
做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲 子软熟即可。
功用：健脾、安神、养血。
四、龙眼粥
做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥。
功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。
五、红枣羊骨糯米粥
材料：羊胫骨1-2根（猪骨也可）、红枣30枚、糯米一杯
作法：
1.将羊胫骨（或猪骨）敲碎。
2.红枣去核。
3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。
功效：补脾益血、滋肾健骨。
六、羊骨粥
做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。
功用：对於贫血具有畏寒者有良效。
七、阿胶芝麻核桃羹
做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃 肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。
功用：本品有补肾安神益血的功效。
八、参枣汤
材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块。
功能：
1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。
2.人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。
作法：
1.红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间。
2.加入冰糖待溶化即可。
九、杞子南枣煲鸡蛋
材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
作法：
1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。
2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。功效：补虚劳、益气血、健脾胃。
十、鲤鱼补血汤
材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
做法：
1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。
2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒 至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。
3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。
4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。
功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
小编温馨提示：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以+3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
黄芪鸡汁粥
功效：益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
配料：重1000-1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。
制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁热服食。
宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。
肝粥
功效：补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料：猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可）100-150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。
制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁热顿食。
红枣黑木耳汤
功效：清热补血，适用于贫血患者。
配料：黑木耳15克，红枣15个。
制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
荔枝干大枣
功效：补气血，适用于失血性贫血。
配料：荔枝干、大枣各7枚。
制作：将荔枝干与大枣共煎水。
用法：每日服1剂，分2次服。
豆腐猪血汤
功效：补血，适用于产后妇女贫血。
配料：豆腐250克，猪血（羊血、牛血也可）400克，大枣10枚。
制作：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。
用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。
贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法，黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣等药膳方效果显著，贫血者宜经常食用。
黄芪鸡汁粥
功效：益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
配料：重1000-1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。
制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁热服食。
宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。
肝粥
功效：补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料：猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可)100-150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。
制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁热顿食。
红枣黑木耳汤
功效：清热补血，适用于贫血患者。
配料：黑木耳15克，红枣15个。
制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
荔枝干大枣
功效：补气血，适用于失血性贫血。
配料：荔枝干、大枣各7枚。
制作：将荔枝干与大枣共煎水。
用法：每日服1剂，分2次服。
豆腐猪血汤
功效：补血，适用于产后妇女贫血。
配料：豆腐250克，猪血（羊血、牛血也可）400克，大枣10枚。
制作：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。
用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。
女性月经初潮年龄一般在12-17岁，若女子年满18岁仍未来月经，称为原发性闭经；若月经周期已建立，又发生三个月以上无月经者，称为继发性闭经。闭经是由于各种原因引起血脉失通所致。其辨证分型及药膳调治如下：
一、气血不足：月经闭止，面色苍白或萎黄，精神疲倦，头晕目眩，心悸少气，虚烦不寐，四肢无力，舌淡，苔薄白，脉沉细无力。治宜气血兼补，养血通经。
1.归芪生姜羊肉汤：羊肉250克，洗净切块，生姜65克，洗净切丝，当归、黄芪各30克，布包，共入砂锅炉内加水适量，炖至烂熟，弃药包。治宜气血兼补，养血通经。
2.桂园莲子粥：莲子30克，去皮心，红枣10枚，去核，桂园30克，糯米60克，同煮为粥。早餐加糖食用。常用有效。
3.北芪苟札乳鸽汤：乳鸽一只，洗净，北芪30克，布包，枸札子30克，共入磁盆内隔炖熟。调味饮汤吃肉。隔日一次，连服5只。
二、下元不足：月经闭止，腰腿酸软，全身乏力，性欲减退，健忘盗汗，面色暗晦，舌质暗淡，脉沉细数。治宜填精，滋补肝肾。
1.地黄粥：粳米30-50克，入水煮粥，待熟时加生姜汁10-20滴、生地黄汁10-15克，搅匀加红糖适量。早餐食用。常用有效。
2.瘦猪肉炖汤：瘦猪肉100克，鳖一只，共煮汤，调味服食。每天一次连服数次。
3.人参胡桃汤：人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。每日一次。连用5~7天。
三、气滞血瘀：月经闭止，小腹胀痛，胸胁隐痛，乳房胀痛，面色萎黄带青紫，烦燥易怒，舌淡有紫斑，边有瘀点，脉沉涩或弦。治宜疏肝理气，活血化瘀。
1.红花酒：红花50克，浸泡于1000毫升黄酒中，一周后服用。每次50毫升，连服7天。
2.桃仁牛血汤：桃仁12克，新鲜牛血200克（煮熟凝固），切块，加清水适量煲汤。食盐少许调味，饮汤吃牛血。每日一次，连服7天。
3.菜菔粥：粳米50克，入水煮粥，待熟时入莱菔子10-15克，至粥熟烂，加白糖或食盐少许调味，晨起服食。连用一周。
四、寒凝血瘀：月经闭止。小腹冷痛，胸闷恶心，四肢不温，面色青白，带下色白量多，舌淡红，苔白，脉沉紧。治宜温经散寒，活血通经。
1.生姜大枣茶：生姜15克，大枣100克，红糖100克，煎水代茶饮。服至经开潮止。
2.韭菜根汁：韭菜根100克，洗净切碎，绞汁，炖热温服。每日一次，连用5-7天。
3.艾叶生姜煮鸡蛋：艾叶9克，生姜15克，鸡蛋2个，加水适量入砂锅同煮。鸡蛋熟后去壳取蛋，放入再煮片刻。调味后饮汤吃蛋。每日一次，连服5-6次。
五、痰温阻滞：月经闭止，小腹微痛坠胀，体态肥胖，白带增多，头晕恶心，痰多，口淡无味，食欲不振，心烦急躁，舌淡苔滑腻，脉沉滑数。治宜化痰利湿，活血调经。
1.山楂扁豆粥：薏米30克，炒扁豆15克，山楂15克，红糖适量，四味同煮粥食。每日一次，连服7-8天。
2.黑豆红花煎：黑豆30克，红花6克，水煎，冲红糖60克，温服。每日一次，连用一周。
3.苓花红糖饮：云苓50克，红花6克，入水同煎取汁，加红糖100克温服。每日一次。连服5-7天。
支扩症患者过去多曾患过麻疹、百日咳、支气管肺炎等疾病。以后又经常有呼吸道感染的反复发作。支气管及其周围肺组织的慢性炎症损坏了支气管管壁，削弱了它的弹性，最后形成支气管扩张和变形。
支气管扩张的典型症状是长期咳嗽，咳大量脓痰，反复咯血或痰中夹血。有的病人还有一些全身性症状，如发热、盗汗、食欲减退、消瘦、贫血等。中医认为，其病因由于肺热气燥，清肃之气不行，脾胃上输之津液转从热化，煎熬而成痰沫;外邪侵袭，肺气壅遏不宣，因而咳嗽;肺有燥热，伤及肺系之脉络，而致咯血。采用药膳调治，可使病情稳定，症状改善或消失。介绍如下，不妨一试。
川贝杏仁粥 取川贝母、杏仁各10克，百合30克，大米100克，蜂蜜30克，梨2个。将前三味捣碎，梨捣烂挤汁，共放锅内，和粳米一起加水煮粥。粥将熟时加入蜂蜜，再煮片刻即成。空腹服食，每日1次。10天为1疗程。方中川贝、杏仁、百合清肺化痰、润肺定喘;蜂蜜润燥，为肺燥咳嗽之佳品;梨养阴清热、润肺清津;大米养胃和脾。常服可清肺化痰、益气生津、扶正强身。
猪肺薏米粥 将猪肺1叶洗净切成条状，加生薏米、粳米各50克，水煮成粥。再加蜂蜜适量，代早餐服食。每日1次，7天为1疗程。方中猪肺可“以脏补脏”，主治肺虚咳嗽、咯血;生薏米为清肺排脓的佳品;粳米益气和中。支扩症患者常服本方，有清肺化痰、扶正祛邪之功。
白鸭煨虫草 白鸭1只，冬虫夏草60克。宰鸭去毛及内脏，洗净;冬虫夏草以纱布包裹，用线扎好，放入鸭腹中，加水煨至鸭肉烂熟为度，放盐少许。食肉饮汤，分6次，3天内服完。5只鸭为1疗程。方中鸭为清补之佳品。据《随息居饮食谱》载：鸭肉能滋五脏之阴，清虚劳之热，可养胃、补血、生津、止嗽。冬虫夏草为调补阴阳的良药，既可滋肺阴，又能补肾阳。支扩症患者服用本方，有滋肺益肾、宁嗽化痰的功效。
阿胶粳米粥 以粳米100克加水煮粥，粥将熟时，加入捣碎的阿胶30克，文火炖煮，边煮边搅3～4沸，加入红糖适量调味，空腹服食，每日1次，半个月为1疗程。方中阿胶具有养血止血作用，粳米补脾益肺。合煮成粥，具有滋阴补虚、养血止血之功效，对支扩症之咯血颇有效验。
贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏，造血不良和失血。
贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：
1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。
功效：养心补脾，滋补强壮。
2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。功效：补肾壮骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效：滋阴补血。
4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效：补肝益肾，养血理虚。
5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
缺铁性贫血属中医“血虚”、“虚劳”、“黄胖病”等病证范畴。根据临床表现辨证一般可分为脾气虚弱、气血两亏、肝肾亏虚、脾肾阳虚证型。不同的证型有不同的药膳调理方。
【当归生姜羊肉汤】
配方： 当归30克，羊肉500克，生姜30克。
制法： 将羊肉、当归、生姜均洗净，放入砂锅中，加料酒、清水适量，煮至羊肉熟烂，调味即可。
功效： 温阳散寒养血。
用法： 吃羊肉喝汤。
【多子汤】
配方： 枸杞子10克，女贞子15克，桑椹子20克，韭菜子10克，五味子6克，金樱子15克，补骨脂10克，菟丝子10克。
制法： 上物水煎，代茶饮。
功效： 滋养肝肾。
用法： 每日1剂，不拘时饮服。
【大枣阿胶粥】
配方： 阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。
制法： 将阿胶捣碎；大枣去核与糯米煮粥，粥成时入阿胶稍煮，搅令烊化即成。
功效： 养血止血。
用法： 每日早晚餐温服。
消化不良在西医常见于慢性结肠炎、慢性胃炎等疾病，其属于中医学“泄泻”等范畴，常由于先天禀赋不足、饮食失节、外感湿邪等引起，轻症饮食治疗即可见良效。
山药莲子粥
山药10克，莲子10克，薏米30克，大枣10枚，大米100克。同煮粥食用，适用于脾肾虚弱之便溏腹泻。
扁豆薏米粥
薏米50克，白扁豆30克，大米50克。煮粥食用，特别适用于夏季湿阻腹泻。
山楂枣茶
山楂10克，炒麦芽10克，白术5克，大枣10枚。水煎，代茶饮，适用于食积腹胀、腹泻。
山药大枣粥
茯苓20克，大枣10克，山药20克，粳米50克，红糖适量。大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。分三次佐餐食用。用于脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者，可经常食用。
药膳治疗痛经就是食物与治疗痛经的药物相配，构成佳美的食品或菜肴供病人食用，从而起到治疗痛经的作用。
痛经病人在用药膳治病时应注意几点：首先要根据病人的具体证型合理选用药膳，方能起到治疗作用，不然的话反而会加重病情，不利于康复。其次要掌握用膳的剂量，如果不顾病情变化一味用膳，并以越多越好，过食猛吃，反而会受其害，再次是根据月经生理特点，分阶段合理安排和制作不同的药膳食用，既体现了中医治病特点，又能使病人不致于吃一种药膳，造成乏味和过量为害。
(1)气滞血瘀型
①益母草煮鸡蛋：益母草60克，元胡20克，鸡蛋2枚。用水同煮，蛋熟后去皮再煮，去药渣后吃蛋喝汤。月经前3～5天开始用，连用7天。
②萝卜陈皮粥：白萝卜200克，陈皮20克，面粉及调味品适量。作粥食用。
③益母草粥：益母草(鲜品)100克，粳米50克，红糖适量。煮粥食用。
④酒糟蛋：鸡蛋6枚，酒糟50克，香附、桃仁、川芎各12克。鸡蛋煮熟后去壳同药一起煮约1 小时。月经前3天开始用，早晚各吃鸡蛋1枚，并饮小量汤。
⑤桃仁饼：桃仁50克、鸡内金、陈皮、元胡各20克。共为细末，同适量面粉烙饼食用。
(2)寒湿凝滞型
①当归羊肉汤：当归30克、肉桂、茴香、川椒各10克、羊肉200克。加水同煮，肉熟后加适量调味品，食肉喝汤。经前3～5天开始用，连用7天。
②艾叶茴香蛋：艾叶、大小茴香各30克，鸡蛋2枚。加水煮，蛋熟后去壳再煮，食蛋。月经前3～5天开始食用，连用1周。
③三椒鸡：胡椒、八角、川椒各10克，鸡肉200克，调味品适量。煮熟鸡肉后吃肉喝汤。
(3)阳虚内寒型
①桂花猪腰：肉桂、花椒各10克，巴戟天6克，猪腰1对，调味品适量。加水同煮，待肉熟后食肉喝汤。
②茴香麻雀汤：大茴香、小茴香、砂仁各10克，麻雀两只，调味品适量。加水共同炖汤，食肉喝汤。
③附桂乌鸡蛋汤：附子10克，肉桂6克，胡椒5克，乌鸡蛋2枚，葱姜少许。将药煎汤后打入鸡蛋，放盐调味后食用。
(4)湿热下注型
①马齿苋粥：干马齿苋30克，大米适量。共煮粥食用。
②玉米赤豆粥：薏苡仁、赤小豆各50克，砂仁6克。共煮粥后食用。
③鲜藕丝瓜汤：鲜藕、丝瓜、鲜蒲公英、调味品各适量。做汤食用。
④蚌肉冬瓜汤：冬瓜500克，河蚌肉250克，黄酒、葱、姜、盐、味精适量。炖汤食用。
⑤二草粥：败酱草、车前草(鲜品)各30克，面粉适量。做粥食用。
(5)气血不足型
①黄芪桂圆鸡：黄芪、桂圆各60克，元胡20克，母鸡1只，加水同煮，肉熟后放调料，食肉喝汤。
②银耳汤：银耳30克，大枣20枚，瘦猪肉适量。加水煮汤，放调料后食用。
③鸡肉炖黄芪阿胶：鸡肉250克，黄芪30克，阿胶15克，葱、姜、盐各适量，共做汤食用。
④归芪羊肉汤：羊肉500克，当归60克，黄芪30克，调味品适量。共作汤食用。
⑤香菇鸽肉汤：香菇30克，鸽子1只，共煮熟后放调味品食用。
(6)肝肾亏损型
①枸杞桑椹鸡肉汤：枸杞子、桑椹子各20克，鸡肉100克，调味品适量，共做汤食用。
②女贞炖甲鱼：女贞子10克，甲鱼1只，调味品适量。女贞子用布包同甲鱼一同煮，然后放调味品食用。
③白鸽甲鱼汤：白鸽1只，甲鱼50克，调味品适量，共做汤食用。
饮食养生
运动养生
