黑枸杞盐碱地人工栽培技术
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！怎样才能实现科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《黑枸杞盐碱地人工栽培技术》，希望能为您提供更多的参考。
一种涉及盐碱地农业，尤其是利用重盐碱地栽培黑枸杞的人工栽培技术，其特征在于：
(1)基质育苗，基质可以是沙子、菜园土或者沙土混合。种子撒播后覆盖约0.5-1厘米厚的沙子或沙土。常规灌水、常规管理。
(2)栽培黑果枸杞的土地包括次生盐碱化耕地、重盐碱地、盐碱荒地、沿海滩涂等。首先深耕松土，施用基肥。基肥可用腐熟圈肥或者市售有机肥料，同时撒入磷肥(含钙)。整地按阳畦进行。
(3)待幼苗长至10-15厘米高时，可准备移栽。
(4)灌溉可用淡水、地下咸水、淡水与海水混合水，偶尔可用海水进行浇灌。根据水源情况，除了穴灌外，也可考虑用漫灌方法。
(5)田间管理包括划土、除草等、追肥、病虫害防治等，按照常规进行。
(6)株冠整形固定黑果枸杞高产的关键技术之一。
(7)花果期较长，应该注意施肥。
(8)果实实行人工采收。
(9)采收后做好采后处理，立即晒干、烘干或者做保鲜、冷藏处理。
根据权利要求1所述的黑果枸杞的人工栽培技术，其特征在于：先育苗后移栽。播种时间在3月底至4月初。
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黑枸杞含有很高的花青素，近几年受到了人们的推崇，价格不菲。其中野生黑枸杞的品味更高，因此网上许多卖家都号称销售的是野生黑枸杞，其中有些就是人工栽培的，消费者很容易上当，甚至有些消费者根本不懂野生黑枸杞与人工栽培黑枸杞的不同。
首先要明确，人工栽培黑枸杞与野生黑枸杞的价值根本不在一个档次，就像野生灵芝、野生人参的价格是人工栽培的上百倍一样，野生黑枸杞的价格也应该比人工栽培的更高。大家知道野生灵芝一般形状不规范，常有碎草叶等杂物附着;野生人参长得样子很不起眼，他们的品相比人工栽培的差多了，但其价值却比人工栽培的高很多。黑枸杞也一样，人工栽培的虽然品相更好(即又打又黑又干净)但价格应该低一些，野生黑枸杞虽然品虽然相差一些但价格应该更高一些。
那如何识别野生黑枸杞与人工栽培黑枸杞呢?
1、看价格
大家都知道物以稀为贵，越是稀少的东西越贵，这是市场的普遍规律，此句话用在黑枸杞上一点不为过。因为现在野生黑枸杞资源越来越少，所以价格普遍偏高，相反，现在种植黑枸杞规模在逐年扩大，所以种植的价格要相对低很多。但是不说价格高的都是野生黑枸杞，因为总一些奸商以次充好、以假乱真，把种植的黑枸杞标榜成野生黑枸杞来欺骗消费者，因为大多数消费者分辨不出种植的和野生，商家说是野生的，消费者就信以为真，让这种黑心商家屡屡得逞。尤其是X宝网上销售的黑枸杞大多数都是种植的，卖家却以野生来宣传。
2、颗粒大小
一般颗粒比较大的都不是野生黑枸杞，也就是说野生黑枸杞普遍比较小。因为野生黑枸杞的生长环境极其恶劣，一般果粒都长的很小，但其中也会有相对比较大的果，需要精心去挑选，而且为数不多。而大果很多，小果很少的，多是种植的，有人精心养护、施肥，所以果实相对很大，也是很自然的现象，而且种植规模很大，货源充足，市场价格很低，这样的基本就可以定性为种植黑枸杞了。
3、成熟程度
野黑枸杞生于野荒滩地，当地农民会采摘来卖钱，往往野生黑枸杞刚刚成熟就被抢摘了，熟果、生果都有;而种植黑枸杞看护严格，为保证黑枸杞的品相采摘时间都是非常严格的，而且生果很少。
4、看品相
野生黑枸杞的品相一般都比种植的黑枸杞品相差，而且冲泡过程会有少量细沙沉淀。野生黑枸杞都生长在野荒滩地，在生长和采摘过程中会沾有少量细沙，而且野生黑枸杞的采摘一般都具有破坏性，有的甚至把枝条一起剪下，然后晾干后取下果实，在这个过程中难免会有一些果实会破裂。而种植的黑枸杞一般管理和采摘都比较严格，相对而言果实也是比较干净的，冲泡过程不会有细沙沉淀，而且种植户为保证每年的产量，都不会采取剪枝等破坏性采摘方法，所以破损的果实也很少。
黑枸杞含有很高的花青素，近几年受到了人们的推崇，价格不菲。其中野生黑枸杞的品味更高，因此网上许多卖家都号称销售的是野生黑枸杞，其中有些就是人工栽培的，消费者很容易上当，甚至有些消费者根本不懂野生黑枸杞与人工栽培黑枸杞的不同。本人对黑枸杞相当熟悉，从小在黑枸杞原产地长大，学的专业又是生物学，故总结了五条野生黑枸杞与人工栽培黑枸杞的识别要点，介绍给大家。
首先要明确，人工栽培黑枸杞与野生黑枸杞的价值根本不在一个档次，就像野生灵芝、野生人参的价格是人工栽培的上百倍一样，野生黑枸杞的价格也应该比人工栽培的更高。大家知道野生灵芝一般形状不规范，常有碎草叶等杂物附着;野生人参长得样子很不起眼，他们的品相比人工栽培的差多了，但其价值却比人工栽培的高很多。黑枸杞也一样，人工栽培的虽然品相更好(即又打又黑又干净)但价格应该低一些，野生黑枸杞虽然品虽然相差一些但价格应该更高一些。
工具/原料
网上查找非商家发布的国家权威部门网站资料，1、黑枸杞的自然分布。2、黑枸杞的人工栽培
方法/步骤
产地问题，青海柴达木不是唯一优质黑枸杞出产地。
黑枸杞在西北五省的干旱荒漠地区都有分布，其中新疆、甘肃、内蒙的产量甚至比青海的还要多。青海是最早开发利用黑枸杞的地方，长期的野外采集，野生资源越来越少，现在已发展了相当规模人工栽培的黑枸杞;而西北其他省份黑枸杞开发的比较迟，野生资源还比较丰富，人工栽培的也比较少。也就是说青海黑枸杞中有相当数量的已经是人工栽培的，其他省份的黑枸杞是野生的可能性更大。
南方客商的货无一例外都说是青海格尔木产的，其实他们的有些货是从甘肃、新疆或其他地方收购的。即使青海也有许多客商每年从甘肃、新疆等地大量收购黑枸杞，他们的货也未必是青海出产的。青海黑枸杞已经受到了应有的推崇，名气比较大，其他地方(主要是甘肃和新疆)的黑枸杞名气小，常被不法商贩与奸商充当青海黑枸杞的出售。其实，甘肃和新疆的荒漠盐碱地相当多，黑枸杞产量也很大，质量与青海黑枸杞不差上下(不论在外观还是花青素含量与青海黑枸杞都非常相近)。知道这个真相，长期高价购买青海黑枸杞的消费者是不是有一种上当的感觉?
价格问题，不要迷信好货不便宜，便宜没好货的经验，这个经验在黑枸杞质量的识别上是不灵的，甚至是相反的。
网上高价销售黑枸杞的，多数是南方(广东、上海、深圳、浙江等)和青海的客商，其价格比原产地的收购价高很多。而以正常价格销售的一些商家，往往还招来一些假货次货的攻击。其实高价销售的黑枸杞与正常价格销售的黑枸杞质量上的差别是很小的，两者差别最大的是利润。至于白刺果冒充黑枸杞销售现在已经很少了，因为他们的差别还是很大的。白刺果为蒺藜科的核果，黑枸杞为茄科的浆果，他们的差别就像桃子和西红柿一样大。特别是原产地的商家，他们的货源充足，收购价格比较低，根本没必要作假。
大小问题，大个子黑枸杞可能不是野生的。
有些商家炒作黑枸杞的大小，将大个黑枸杞标榜为极品黑枸杞高价销售。其实野生黑枸杞生长的环境条件极其艰苦，一般个头比较小，其中确实有少量大个的果实，但要精挑细选才能获得，且数量非常有限;大个子黑枸杞多数是人工栽培的，因为人工栽培一般都使用化肥和农药，黑枸杞植株长得很壮，结的果实自然比野生的大。
因此我们可以肯定，能够大量销售的大个子黑枸杞应该是质量更次的、人工栽培的非绿色产品，根本不是所谓的极品黑枸杞。这就是他们一直在极力否定黑枸杞已经人工栽培成功事实的原因，其目的就是为了掩盖他们的真实货源。野生大个的极品黑枸杞确实有 ，但数量有限，不可能大量销售。
成熟度问题，不要强求黑枸杞一致的成熟度。
野生黑枸杞生长在野外荒滩地，当地人为了卖钱争相采摘，往往只有部分果实成熟时开始就抢着采摘，熟果生果(红果)一起采，当然生果多了影响质量(生果的花青素含量少)。人工栽培的黑枸杞农户看护严格，管理精心，为了保证品级，采摘时间严格控制，很少带有生果。
品相问题，带微量杂质，有少量破损是野生的可能性更大。
野生黑枸杞的品相往往比人工栽培的差，野外生长、野外采摘很容易带上微量细沙等杂质(泡水后杯底有沉淀);野生黑枸杞往往被破坏性采摘，连同枝条一齐剪掉(这样做采摘速度快)后晾干后取果，有少量果实可能破裂，严重影响品相。人工栽培黑枸杞管理细致，果实比较干净，栽培者为了保证下一年的产量舍不得剪枝，破损果实少。
黑枸杞含有很高的花青素，近几年受到了人们的推崇，价格不菲。其中野生黑枸杞的品味更高，因此网上许多卖家都号称销售的是野生黑枸杞，其中有些就是人工栽培的，消费者很容易上当，甚至有些消费者根本不懂野生黑枸杞与人工栽培黑枸杞的不同。现就野生黑枸杞与人工栽培黑枸杞的识别要点，做一个简单的介绍。
首先要明确，人工栽培黑枸杞与野生黑枸杞的价值根本不在一个档次，就像野生灵芝、野生人参的价格是人工栽培的上百倍一样，野生黑枸杞的价格也应该比人工栽培的更高。大家知道野生灵芝一般形状不规范，常有碎草叶等杂物附着;野生人参长得样子很不起眼，他们的品相比人工栽培的差多了，但其价值却比人工栽培的高很多。黑枸杞也一样，人工栽培的虽然品相更好(即又大又黑又干净)但价格应该低一些，野生黑枸杞虽然品相差一些但价格应该更高一些。
那么如何区分黑枸杞是野生的还是种植的呢?
一、大小问题，大个子黑枸杞可能不是野生的
有些商家炒作黑枸杞的大小，将大个黑枸杞标榜为极品黑枸杞高价销售。其实野生黑枸杞生长的环境条件极其艰苦，一般个头比较小，其中确实有少量大个的果实，但要精挑细选才能获得，且数量非常有限;大个子黑枸杞多数是人工栽培的，因为人工栽培一般都使用化肥和农药，黑枸杞植株长得很壮，结的果实自然比野生的大。
因此我们可以肯定，能够大量销售的大个子黑枸杞应该是质量更次的、人工栽培的非绿色产品，根本不是所谓的极品黑枸杞。这就是他们一直在极力否定黑枸杞已经人工栽培成功事实的原因，其目的就是为了掩盖他们的真实货源。野生大个的极品黑枸杞确实有 ，但数量有限，不可能大量销售。
二、成熟度问题，不要强求黑枸杞一致的成熟度
野生黑枸杞生长在野外荒滩地，当地人为了卖钱争相采摘，往往只有部分果实成熟时开始就抢着采摘，熟果生果(红果)一起采，当然生果多了影响质量(生果的花青素含量少)。人工栽培的黑枸杞农户看护严格，管理精心，为了保证品级，采摘时间严格控制，很少带有生果。
三、 品相问题，带微量杂质，有少量破损是野生的可能性更大。
野生黑枸杞的品相往往比人工栽培的差，野外生长、野外采摘很容易带上微量细沙等杂质(泡水后杯底有沉淀);野生黑枸杞往往被破坏性采摘，连同枝条一齐剪掉(这样做采摘速度快)后晾干后取果，有少量果实可能破裂，严重影响品相。人工栽培黑枸杞管理细致，果实比较干净，栽培者为了保证下一年的产量舍不得剪枝，破损果实少。
判断黑枸杞质量最主要的两个指标
产地和大小不是判断黑枸杞质量优劣的主要指标,那么真正的指标是什么呢?黑枸杞养生之家认为是花青素含量的高低和是否自然野生生长。
一、花青素含量：即相同重量的黑枸杞，泡在相同体积的水中(水温、pH、浸泡时间相同)，颜色越深花素含量越多，花青素含量越高品级越好。
二、是否自然野生生长、无污染：野生状态下生长条件不会比较差，一般果实不会很大(也有个别大果,但量很少);当地人争抢采摘,果的成熟度不是很一致，难免混杂有个别未成熟的生果;野地生长，往往带有一些杂质，泡水后杯底可能有微量细沙。人工栽培使用化肥和农药，生长条件优越,苗壮果大;采摘时间容易控制，果实成熟度一致;保护地栽培果实表面很干净。
也就是说，颜色深黑色，泡水下色快，拉丝现象明显，是花青素含量高的标志，自然野生采摘是黑枸杞品质的重要指标，这才是判断正品野生黑枸杞的主要标准。还有一个细节是果实带微量细沙是野生采摘的一个特征。
黑枸杞富含保健价值极高的花青素，已被很多人所熟知。但是由于鲜果难保存，而晒单后口感又变差，因此黑枸杞一直难于获得产业化发展。就在近日记者获悉，在西北地区，黑枸杞产业近几年在当地政府的大力扶持下，迅速发展壮大。其中，从事黑枸杞的开发几年时间的新疆黑果枸杞生物科技有限公司(简称新疆黑果枸杞)，通过采用医学冻干技术进行产品加工，使黑枸杞完美地保留了各种特性，并得到市场认可。
据介绍，所谓医学冻干技术是指在零下70度进行干燥，产品脱去百分之九十九的水分。而普通蔬菜冻干技术的温度要求为零下30度，因此比起普通冻干技术，医学冻干产品的纯天然营养成分保留地更完好。与晒干产品比起来，冻干产品更是优势尽显：同等体积下，冻干产品重量只有晒干的30%，而同等质量的产品，营养成分则是晒干的4倍。
记者经过对比发现，冻干技术加工的黑枸杞，个大饱满，色泽鲜艳，与普通晒干果实的区别确实显而易见。而且冻干黑枸杞的复水性几乎达到了完美状态，经低温冲泡的冻干枸杞，立刻就还原为新鲜状态。冻干技术的黑枸杞还有另一大优势，即因为是低温操作，不会有氧化发生，所以营养流失少，益于人体吸收，保存时间长。有关专家也向记者证实，晒干黑枸杞，是常温或高温干燥，时间长，有氧化和营养流失;杂质多，不够卫生;水分多，同等原料食用量是冻干4倍才有相同效果。
据了解，技术的提升不仅提高了产品质量，同时使黑枸杞的开发得到延伸。据悉，利用冻干技术，花青素片、黑枸杞手工皂等产品已经面市。而一些黑枸杞冻干系列及晒干系列产品已在市场上有着不凡的表现，黑枸杞延伸产品正在给健康市场带来一股全新的个性时尚的消费潮流。对此，业内专家还表示，黑枸杞的开发价值远不止此，还可用于化妆品、保健品等多个领域。
野生黑枸杞之所以价格卖的昂贵，是因为它稀少，但是有些商家喜欢用人工黑枸杞来冒充野生黑枸杞从而盈利，这样的事情屡见不鲜。野生黑枸杞与人工黑枸杞如何区分，不要不要被商家天花烂坠的广告所吸引，真正的野生黑枸杞其实是这样的。
野生黑枸杞个头小
1大小问题：个头大的不可能是野生的
有些商家炒作黑枸杞的大小，将大个黑枸杞标榜为极品黑枸杞高价销售。其实野生黑枸杞生长的环境条件极其艰苦，一般个头比较小(0.4-0.6cm)，其中确实有少量大个的果实，但要精挑细选才能获得，且数量非常有限;大个子黑枸杞(0.8-1.0cm)多数是人工栽培的，因为人工栽培一般都使用化肥和农药，黑枸杞植株长得很壮，结的果实自然比野生的大。
2、品相问题：有点杂质破损是野生的可能性大
野生黑枸杞的品相往往比人工种植的差，野外生长、野外采摘很容易带上微量细沙等杂质(泡水后杯底有沉淀);野生黑枸杞往往连同枝条一齐剪掉(这样做采摘速度快)后晾干后取果，有少量果实可能破裂，严重影响品相。人工种植黑枸杞管理细致，果实比较干净，栽培者为了保证下一年的产量舍不得剪枝，破损果实少。
3、口感问题：皮薄，嚼着微苦是人工无疑
野生黑枸杞由于长在戈壁上，干旱无水，日照时间超长，所以果实中含有一部分糖分，晒成干果后嚼着味甜。而人工黑枸杞由于施肥浇水，导致水份较大，晒干后皮非常薄，里面中空，含有少量果籽，嚼起来不甜，有些微苦。冲泡的次数也不能和野生的相比(野生至少5泡后还有颜色)。
1、进一步的思想认识是市场扩充的首要动力
随着黑枸杞保健作用的宣传推广，知道的人会越来越多，会直线扩充黑枸杞消费人群，市场容量将越来越大，黑枸杞产业链将得到拓宽，逐渐形成于红枸杞并驾齐驱的枸杞保健市场。随着科技的投入，黑枸杞高附加值产品数量将有所提升，带动产业步入一个新的阶段。在此过程中，人们对黑枸杞的认识继续进一步提高，黑枸杞的发展潜力得到无限扩张，市场需求爆发上升。就说2015年，黑枸杞市场规模已经达到120亿元，据此预计，2020年黑枸杞市场规模将超过300亿元。
2、促进黑枸杞深加工产业向高端转型是人工种植的催化剂
目前，市场上黑枸杞企业大多数以附加值较低的产品为主，且规模较小，年产值只有几百万元，对资源利用、生态保护、农牧民脱贫致富的带动作用很小。据调查，扣除人工采摘费用每亩黑枸杞初级产值可达2.85万元，发展10万亩种植基地，便可形成60亿元初级产品产值。如果在此基础上，增加科技投入，对黑枸杞进行精深加工，开发黑枸杞高附加值产品，如生产黑枸杞酒、固体饮料、软饮料、枸杞油、茶饮料、花青素及衍生产品，使黑枸杞资源得到综合利用，将在很大程度上扩大黑枸杞的产值。基于黑枸杞的资源特性，特色食品、保健食品和药品的发展前景，以及在国内外亚健康及免疫功能低下的人群逐年增多的实际情况背景下，十三五期间，高附加值黑枸杞系列产品，将效带动黑枸杞市场规模扩大，带动黑枸杞产业进一步发展。
食品的市场化发展，也为拥有技术与资金优势的企业提供了做大做强的良好机遇，产业呈现，并向提供食品整体解决方案的企业集中之势。
3、黑枸杞产业得以充分发展，黑枸杞市场慢慢趋于成熟、良性循环和稳定
黑枸杞产业得以系统充分的发展后，价格也渐渐回归到合理的区间，苗木科研，种植加工等一系列后续问题也逐渐良性循环。近年来，央视等多家权威媒体对黑枸杞开发和推广情况进行的宣传，将给黑枸杞产业发展铺垫坚实的舆论宣传背景基础。
黑枸杞市场前景虽然广阔,但要在全国形成像红枸杞那样的种植规模和销售市场,预估还需要十几年或几十年的努力。
市场上黑枸杞人工种植的开始，会导致黑枸杞市场最初格局的大幅度重新洗牌，价格与价值渐趋一致，将会进入大众消费时代。
野生苗木无序采挖造成生态环境被破坏。由于野生黑枸杞分布较为分散,采摘困难,产量有限,价格连年上涨,野生黑枸杞分布产区的老百姓急功近利,实行掠夺式采摘,造成天然野生资源年年减少,这种掠夺式采摘又加剧了野生黑枸杞干果价格的上涨,形成恶性循环。今后，黑枸杞大面积的人工种植后，野生黑枸杞会渐渐隐没于种植黑枸杞之中，难以分辨，人们慢慢淡化了野生与人工的区别，终端交易市场不健全造成价格波动不可控。据了解,黑枸杞价格波动较大,商贩的收购价格也不统一,农户只能随行就市,商贩多少钱收就卖多少。同时,近两年黑枸杞销售火爆,野生和人工种植的价值区别目前尚没有权威机构进行说明,人工种植的全部都按照野生的销售,存在一定的人为炒作因素。
通过黑枸杞市场不断的起伏、波折、淘汰、筛选、整合，黑枸杞产业就会步入正规、良性发展循环的道路
4、黑枸杞之路长漫漫
如今，无论是摊位上散装的黑枸杞、还是摆入精品盒中的黑枸杞，仅仅是以品相外貌论价格，根本没有相应的质量标准来判断黑枸杞品质的优劣。现在人工培育黑枸杞技术已渐趋成熟，这种人工种植的黑枸杞与野生的黑枸杞功效并无差别。所以，眼下最重要的是要尽快出台黑枸杞质量标准，建议这个质量标准包括三方面：一是外观标准，如外观、色泽、品相、气味、卫生情况等。二是营养成分标准，花青素含量、多糖、维生素等;三是有害残留元素含量标准，如重金属、农药等残留等。有了这些严格的系列标准准入，黑枸杞才能在市场上立稳脚跟。
对黑枸杞初级产品、系列加工产品，实行系列化、程序化、规程化管制管控，才能使黑枸杞真正步入商场产品的高档次序列，这个路还很长。
枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头。枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。常见的红(黑)色枸杞。
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红枸杞的2.3、4.6、16.7倍，而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)，是迄今为止，发现OpC含量最高的天然野生植物。
特征：多棘刺灌木，高20-250厘米。多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。叶2-6片簇生于短枝上，肉质，无柄，条形、条状披针形或圆柱形，长5-30毫米，顶端钝而圆。花1-2朵生于棘刺基部两侧的短枝上;花梗细，长5-10毫米;花萼狭钟状，长3-4毫米，2-4裂;花冠漏斗状，筒部常较檐部裂片长2-3倍，浅紫色，长1厘米;雄蕊不等长。浆果球形，成熟后紫黑色，直径4-9毫米;种子肾形，褐色。
栽培种植条件
黑枸杞叶为披针叶型、肉质、花紫色、自花授粉、根为肉质根，成年树根系入地2米以上，耐旱，耐寒、耐盐碱，能忍耐38.5度高温，冬季极端温度在零下28度的地区生长良好，对土壤要求不严，其背景土010cm土层土壤含盐量可达8.9%，1030cm土层土壤含盐量可达5.1%，根际土土壤含盐量达2.5%，可见其耐盐碱能力特强，且有较强的吸盐能力;抗涝能力差，不宜在低洼积水处栽种。
黑枸杞苗的田间管理
1、苗圃地应选在地势平坦、排水良好、有灌溉条件、土层深厚的地方作为育苗地，若是弱碱性土壤则更好。
2、从育苗盘移至田间之前，需清除圃地杂物草根，按每亩2000公斤的量施入腐熟农家肥，羊粪最佳，并施氮磷钾复合肥20-30千克，施肥后及时深翻后耙平地面。
3、黑枸杞喜阳、耐寒、耐旱、耐碱，浇水无需过于频繁。
4、黑枸杞原产自自然条件严酷的柴达木盆地的戈壁盐碱地带，抗病害能力很强，主要病害有蚜虫、白粉病、黑果病、根腐病等。种植时春季和雨季可打多菌灵或者代森锰锌等抗菌类药物，发上述病时，可在发病初期喷波尔多液或50%多菌灵1000倍液防治。根腐病发病时，初期可用50%的多菌灵1000至1500倍液灌根防治。在开花结果前以退菌特、多菌灵和波尔多液为主，开花结果后以代森锌为主，或多种药剂交替使用，每周喷药 1次，也可在雨后立即喷药。如果发生蚜虫、土虱等虫害，可用40%乐果乳油1000-1500倍液或50%马拉硫磷乳油1000-2000倍液或50%磷胺乳油1000-1500倍液喷雾，每10天1次，连续3-4次。
种植技术要点
1、采种及贮藏：黑枸杞的成熟采果期为7-11月份，当果实变为深紫色，颗粒饱满后既可采摘。如不及时采摘，果实也不自行脱落，会自然在枝头风干。浆果采摘后要及时凉干，在阴凉的地方存放。黑枸杞当年的种子发芽率在80-95%之间，两年以上的种子发芽率显著降低，种植时要注意。
2、育苗：我公司现已成功运用植物无性快繁技术进行黑枸杞育苗，不受时间影响，一年四季均可进行，育苗时仅需截取1-2cm枝条，5-7天生根，50-60天即可移出育苗棚进行户外种植。该技术的运用，避免了传统育苗方式中品种的变异问题，也有利于黑枸杞的品种改良繁育，更重要的是可以满足短时间内黑枸杞大量种植的用苗需求，为黑枸杞的大面积推广打下了坚实基础。
3、培植密度：推荐黑枸杞的每亩合理培植密度为440-660株，这样既不影响黑枸杞的生长和果实的采摘，又不浪费土地资源。
4、田间管理：全年要结合锄草，及时松土，根据土地情况适度浇水，每年在三月份施足基肥，六月和八月底进行科学追肥。早期以氮肥为主，后期多施磷肥和钾肥。
5、整形、修枝：
黑枸杞当年可开花结果，以三年挂果为宜，五年进入盛果期，其整形必须在定植的前三年完成。定植当年在高度3040厘米左右短截全部枝条，留45个发育良好的主枝，此为第一层，然后每30-40厘米左右留一层，每层留3-5个主枝条，最终将整个树形修剪成一个三至四层的伞状形态， 在此基础上每年对其进行适当的修剪整形。经过这样的修剪整形，每棵黑枸杞可有几十株结果的骨干枝条，可相对保持产量。修枝对提高产量，培养大果球枸杞子很重要。
6、采收加工：黑枸杞子的采收要在芒种至秋分之间。及时采摘成熟果实，阴干或晾晒，不宜曝晒，以免过分干燥，并注意不要用手揉，以免影响质量。夏季伏天多雨时可用暖火烤干。
经济效益分析
黑枸杞的效益比红枸杞高。根据这几年研究人员的分析比较，丰产期的黑枸杞每株年可产鲜果1.5-2.5公斤之间，干果0.5到1公斤左右，每亩黑枸杞(以每亩440株合理密度计)的鲜果产量可达700-1100公斤之间，干果产量在220公斤以上，每亩每年的纯收益在5-8万元以上。
据有关资料测算：我国黑枸杞消费近几年每年有几十亿的 消费市场。黑枸杞制品也已经从以前单纯的干果包装，逐渐发展出果酒、口服液、饮料、胶囊、含片等保健食品方向延伸。近年来人们收入水平、生活品质的不断提高，对自身健康、食品安全、身体保健的认识日益加深。随着人们生存环境的恶化和癌症等恶性疾病发病率的不断上升，现在国内国际市场上还没有任何一种天然保健品的保健效果能够与黑枸杞相媲美，其保健效果比冬虫夏草更明确，花青素的含量远高于蓝莓，考虑到冬虫夏草几万元的售价和蓝莓鲜果每斤上百元的售价，黑枸杞鲜果售价在100-200元之间，干果售价在1000-3000元之间是完全物有所值的，中产阶层以上人群完全可以消费。今后几年中，国内将会有数千万黑枸杞产品的潜在用户，美国，英国，法国，新西兰，德国等绝大部分西方国家的黑枸杞需求量以每年80%的速度递增，并且国际市场的黑枸杞种苗还处于真空状态，所以在国际国内市场空间巨大，种植前景可观。据有关专家预测，至2015年，全国对优质黑枸杞的市场需求至少在500-1000吨，至2020年市场需求至少在5000吨以上。而据甘肃省、青海省农业和林业部门估计，目前甘肃青海优质黑枸杞每年供应市场量在60吨左右，如果再考虑国际市场的因素，可以说，黑枸杞人工种植有15-20年的黄金发展期，黑枸杞的市场需求缺口很大。所以，人工种植野生黑枸杞作为一个新兴行业，发展态势肯定会以势如破竹般的速度迅速展开。根据2014年黑枸杞交易市场上调查，野生黑枸杞的市场收购价鲜果在120元以上，干果散货在1000元左右，人工培育的黑枸杞市场收购价鲜果在80元以上，干果散货在600元左右。
经过人们长时间的摸索与实验，发现了很多对人体有用的养生佳品，比如大枣、阿胶、绿茶、菌类等等。枸杞也是养生的一味好的食材，很多人都喜欢用它来泡水喝，或者是用它来煮粥喝，亦或是用它来泡茶。总总之，枸杞作为一种养生的佳品，在现实生活中被人们很好的利用，并且很受人们的喜欢。
枸杞，大家都听说过，然而，有一种叫做黑枸杞的食物，大家听说过吗?这种食物是枸杞的另一种类别吗?亦或是另一种食物?黑枸杞究竟有什么功效和作用呢?
1 增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
2 补肾益精、预防癌症：黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康 的细胞免于被癌细 胞侵蚀。
3 生津止渴、改善循环：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具 弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。
4 补血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
5 润肺止咳、减缓衰老：具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化， 能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
6 明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用。
以上就是黑枸杞的作用于功效，这就足以见出了，黑枸杞的价值。在日常生活中，做一个懂得生活的，懂得养生之道的人，大家都适量的吃一些黑枸杞做成的食物吧。想必，自己的身体会越来越健康。
黑枸杞的分辨方法
现在市场上的假黑枸杞主要是也产自柴达木盆地周边的唐古特白刺果，它们颜色相近不仔细去观察很难看出来。而唐古特白刺果的价格相对黑枸杞来说价格低廉的多，也无多少保健价值。许多无良商贩直接将唐古特白刺果当做黑枸杞来出售，来欺诈那些从来没有见过黑枸杞的客户群体。
那么如何区别呢?可通过看捏尝三种办法来识别。
看
一是看它们的籽，黑枸杞果实里面有多个小种子，而白刺果里面只有一个较大的种子，种子小而多的是黑枸杞。
二是看它的外形，黑枸杞是纵向也就是轴向短，径向长也就是横向长的一个扁椭圆形，而白剌果是是轴向长，而径向短的长椭圆形，扁形的是黑枸杞。
捏是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果，而唐古特白刺果因为含糖量高，不会轻易捏碎。
尝是把果实放到嘴里尝，唐古特白刺果的含糖量高，味道较甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高，甜味小的是黑枸杞。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑枸杞盐碱地人工栽培技术》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“枸杞养生”专题。
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