夏季应该如何吃莲子，错过再等一年 !
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供夏季应该如何吃莲子，错过再等一年 !，希望能对您有所帮助，请收藏。
莲子素有莲参之称，有着悠久的养生历史，拥有很多别称，比如莲肉、白莲子、建莲子、湘莲子，所以如果你在电视剧中看到有菜名中带有这种别称，就不用惊奇，毫无疑问，那就是美味的莲子。古人很早就懂得变着花样用莲子来养生。
莲子有夏莲、秋莲之分。在大暑前后采收的是夏莲，粒大饱满，品质佳;立秋后采收的是秋莲，果粒较大，品质较差。所以要赶在夏季走之前多吃点。
莲子有什么功效?
莲子本身含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、钙、磷、钾等，可以促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，维持心跳节律，在所有动植物食品中位居榜首，是补养心肾的佳品。
1.莲子心的功效
位于莲子中间的莲子心，胚芽状，嫩绿色，味道苦涩，很多人也因为这个原因，直接将莲子心扔了。这可是一道珍贵的药材，虽然体积小，功效可不少。
降血压；抗心律不齐；治疗心悸失眠；增强记忆力等；
尤其适合老年人，孕妇，还有上班族，直接食用可能由于味道苦涩，很多人有抵触心理，可以用来泡茶喝，发挥它的作用功效。
不过由于莲子心属于凉性食物，胃寒者不宜食用，空腹时不宜饮，可能造成腹泻。
2.莲子的功效
强心安神，夜晚睡眠质量差可以吃几颗；
补肾止泻，对于年老体虚者更是上好的营养品；
平抑性欲，适用于梦多，遗精频繁或滑精者；
清心解热，莲子微苦又略带甘甜，对于烦闷的夏日有清心解热的功效；
3.莲房
莲房是莲蓬中包裹莲子的部分，其中的丝状物质用来煮水喝可以有效预防糖尿病。
夏天是莲蓬生长的季节，随处可见新鲜莲子的买卖。但要挑选好的，才能吃出莲子的真味来。
如何挑选莲子?
1.新鲜莲子
对于新鲜的莲子，挑选莲子就等于挑选莲蓬，可以看莲子表皮的颜色，莲子表皮的颜色越深，莲子越老，呈深绿色时，莲子已经开始变老，若是较深的绿黄色，说明莲子已经老了。应该选用颜色较嫩的黄绿色，口感佳。
2.干莲子
颜色：天然的、没有漂白过的莲子是有点带黄色的。
味道：干莲子有天然的香味，不刺鼻
声音：抓起来有清脆的响声
越饱满的干莲子营养越丰富，挑选时要综合考虑这些因素。干莲子煮熟以后会有点面，即软糯的感觉，鲜莲子煮熟之后则依然是脆的，吃起来有点像煮花生米的口感。
扩展阅读
小编邀请权威专家提醒，这些藏在春天的美味，不仅满足你的口腹之欲，更有神奇的养身功效。还等什么快来了解一下为健康行动起来吧！
芽类蔬菜篇
春季气候干燥，容易上火，而刚刚萌出的芽菜水分丰富，脆嫩可口，具有清热利水的功效，非常适合春季食用。
香椿芽清热解毒
香椿具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此，其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。
香椿吃法也很多，可以凉拌、入汤、腌制等，如凉拌香椿芽、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋等，别具风味。
春笋芽调理肠胃
春笋味甘，清热利水，非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素，纤维素含量也很高，有助于调理肠胃。
春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。但因为春笋草酸含量高，烹调之前要用沸水焯一下。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。
豆芽营养美容
豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C，是非常好的美容食品。
其他微量元素含量也很高，如黄豆芽富含维生素B2，可改善春季多发的维生素B2缺乏症，适当食用有助于预防口角发炎。
黑豆芽富含钙、磷、铁、钾等矿物，蚕豆芽有补铁、钙、锌等功效。各类豆芽的食用方法和烹调方式较多，清炒凉拌都可，如黄豆芽炒肉、韭香豆芽鸡丝、豌豆苗炒鸡蛋等。
蒜苗杀菌防病
蒜苗、韭苗等苗类对于人体阳气生发很有好处，是春季养生佳品。
蒜苗富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等。口味较辛辣，因此具有消除积食、杀菌健脾的功效，尤其能有效预防春季流感、肠胃炎、食欲不振等问题。
蒜苗的烹制方法可凉拌、清炒，比较推荐的常见菜肴有蒜苗炒肉、蒜苗炒鸡蛋、蒜苗烧豆腐等。
花类茶饮篇
春天里人们容易上火，会出现喉咙发哑、口干舌燥等问题。此时饮用一些花茶，能够有效地给呼吸道“清火”，非常利于春季养生。
金银花消炎清火
金银花号称“药铺小神仙”，具有清热解毒、抗菌消炎等功效，尤其对很多春天多发的呼吸道感染、腮腺炎、湿疹等传染性疾病有着良好的预防作用。
经常喝金银花饮，不仅能够清新口气，还能轻身延年。
桃花美容养颜
桃花有助疏通经络、改善血液循环，促进皮肤营养供给，滋润皮肤，非常适合女性饮用。
推荐一款“桃花红糖饮”：取桃花干3克，红糖10克，加温水200毫升左右，能够养血活血。
但桃花的活血作用较强，孕妇和月经量过多的女性不建议食用，便稀者也不适宜。
玫瑰花疏肝解郁
玫瑰能调理肝气，而春天气候干燥，最易肝气郁结。玫瑰中富含维生素C，可以抗氧化，改善皮肤老化，还可制作各类茶点，比如玫瑰膏、玫瑰果脯、玫瑰饼等。
推荐一款“蜂蜜玫瑰花茶饮”：取玫瑰干3朵，蜂蜜1~2勺，加枸杞5克，可以滋肝养颜，理气静心。但和桃花一样，经期不建议喝。
茉莉花芳香醒脑
茉莉花茶具有去寒邪、理气郁的功效，是春茶饮品中的“座上宾”。茉莉花含有儿茶素、维生素C、茶多酚、芳香油等多种化合物。
茉莉口感清香，能够提神醒脑，非常适合春季感觉困乏的人群饮用。
不妨来一款“茉莉花柠檬茶”：取柠檬半个，挤出汁液，茉莉花干3～5克，加入热水冲泡。这款茶饮能够消除头脑晕胀感，祛除体内湿气，保湿抗衰老。
鸟语花香的春天来了，但这也是个容易生病的季节，比如反复感冒、肝火旺、口腔溃疡、烂嘴角等等。如果出现这些症状也不用太慌~因为在春天里，大家可以吃一些应季蔬菜来预防和提高免疫力，千万不要错过哦！
1、海蜇：清热解毒，护心脏降血压
古医书中记载了海蜇很多功用，“海蜇主治妇人劳损，积血带下，小儿风疾丹毒，烫火伤”，“行淤化积，开胃润肠，治咳喘”，“补心、益肺、滋阴化痰，行邪湿”。
海蜇清热解毒、化痰软坚、降压消肿，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等有用。民间也常用海蜇、萝卜等煎汤治高血压、头晕、久咳。海蜇还有扩张血管、降低血压的功效，对防治动脉粥样硬化有一定效果。
推荐食谱：凉拌海蜇
鲜海蜇沥干水切段，熟芝麻碾碎，香菜、大蒜切碎加入，加适量白醋、香油、鸡精、少许盐，拌匀即可。海蜇凉拌较难消化，可用以做汤。
2、韭菜：健康洗肠，杀菌消炎降血脂
“二三月宜食韭”，初春的韭菜又鲜又嫩，最是诱人。韭菜膳食纤维多，能促进胃肠蠕动，还能把消化道中的残渣包裹起来，随大便排出，所以韭菜有“洗肠菜”之称，可预防便秘和肠癌。
韭菜还含有植物化学物，包括含硫化合物及挥发性的精油，也就是韭香味。韭菜还含有皂苷、黄酮类等物质，有一定的杀菌消炎作用，可帮助提高免疫力和降低血脂。
推荐食谱：韭菜炒鸡蛋
鲜绿的韭菜配上淡黄鸡蛋，用料简单但营养丰富，色香味俱佳。
3、荠菜：健脾明目，利水消肿
荠菜味美，维生素C的含量比大白菜高2.5倍以上，维生素B2的含量高于雪里蕻，居蔬菜之首，叶绿素和纤维素的含量也很丰富。
中医认为，荠菜，味甘性平，健脾益胃、利水消肿、止血明目，可治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等病。
荠菜可做菜做汤，对头晕、心慌、消化不良、眼目昏花、流鼻血、周身水肿等有预防和辅助治疗作用。
推荐食谱：荠菜拌黄豆
荠菜洗净沸水里烫一下捞出挤掉水份切碎，黄豆清水泡发至泡软洗净，锅内加水煮熟黄豆，捞出，黄豆和荠菜放盐、五香粉、上麻油拌匀。
4、黄豆芽：预防春天“烂嘴角”
春季气温升降不定，加上冬季维生素摄入不足，是口角炎的高发季。想要预防或缓解烂嘴角，要多吃一些富含维生素B2的食材。
黄豆芽清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇，春天多吃可有效防治维生素B2缺乏症。
推荐食谱：素炒黄豆芽
锅内加油烧热，放葱花炝锅，烹料酒，放入黄豆芽、酱油略炒，加白糖、鲜汤、精盐烧开，小火加盖烧透，淋香油出锅。
5、香菜：暖心防感冒，醒脾健心脏
香菜，有提高心肺系统的抗病能力。预防心血管病，可用香菜炒鹅蛋，坚持每月吃两三次，可预防老年中风，特别是心阳虚、常感胸闷、心悸的人。
香菜还能“醒”脾，吃了香菜后会瞬间激活脾。常吃香菜对心脏也较好，能提升心胸阳气，帮助心肺抵抗病毒，若是感冒痊愈后痰多咳嗽，可吃点香菜调理。
注意：胃热重、爱出汗，汗后体味重的人少吃；刚做完手术的也不应吃香菜，避免形成疤痕增生。
推荐食谱：香菜生吃
香菜洗净，将酱油、香油、花椒油混合，加少许糖，再放少许凉开水调稀，吃时将香菜蘸汁。
6、春笋：助消化防便秘，清热除烦帮减肥
春笋清淡鲜嫩，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的蔬菜，常食帮助消化、防止便秘。
中医认为，笋味甘、微苦、性寒，能化痰下气、清热除烦、通利二便。现代医学认为，春笋有吸附脂肪、促进消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。
注意：春笋含难溶性草酸，可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹等。若春笋炒菜，先用淡盐水煮开5～10分钟再炒食，高温可分解大部分草酸，又能使菜味无涩感，防止吃了过敏。春笋尽量不和海鱼同吃，避免引发皮肤病。
推荐食谱：油焖春笋
春笋洗净拍扁切条再切段，锅内放油与春笋大火翻炒，炒至七八分熟后调入一点老抽、白糖，加盐调味，撒少许鸡精炒熟。
7、莴笋：清热降火，补叶酸强消化
莴笋钾含量较高，对高血压和心脏病患者有好处；莴苣中的天然叶酸，是最好的叶酸来源。莴笋的汁水很多，味道清香，可缓解肝火旺盛症状，滋润降火。
莴笋味清新又略带苦味，能刺激消化酶分泌，增进食欲，其乳状浆液可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，促进各消化器官功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
此外，莴苣含大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄。
推荐食谱：凉拌莴笋丝
莴笋去皮洗净切细丝，蒜蓉加适量香醋、白糖、盐和香油，调匀成汁，把汁倒入莴笋丝中拌匀。
8、蒲公英：养肝消炎，利尿健胃
蒲公英，味苦甘性寒，入肝、胃二经，清热解毒、消痈散结，还可消炎、凉血、利尿、健胃，有“尿床草”之称。
蒲公英浑身是宝，含维生素C、维生素B和蒲公英素等，能增强肝肾功能，促进消化，使人精神。蒲公英的花、根含各种成分，如天冬酰胺、胆碱等。药理实验发现，蒲公英煎剂对致病性皮肤真菌有抑制作用。
注意：脾胃虚寒、阳虚的人不宜服用；大便稀薄之人，一次不要进食过多。
推荐食谱：蒲公英瘦肉汤
蒲公英15克洗净浸泡，红枣10颗去核，猪瘦肉150克切块，生姜3片下瓦煲，加清水和少许绍酒，武火滚沸改文火煲1小时调盐。
很多人经常说吃芝麻后可以返老还童，其实效果并没有大家想象的那么夸张，只是一种芝麻的美语说法，芝麻确实具有预防皮肤炎症，养护血液，护理皮肤，滋补养生，通便润肠的功效，同时还可以达到促进骨骼二次发育的作用，所以很多人才会把芝麻美誉的这么好。
芝麻的功效与作用
1、防治皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防治各种皮肤炎症。
2、养血护肤
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3、滋补养生
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4、通便
因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
5、促进骨骼发育
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6、延年益寿
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
7、预防高血压
芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样，胡萝卜中的β胡萝卜素就很容易被人体吸收了，每天吃上三勺，预防高血压的效果很好。
8、护发
它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。
芝麻的营养价值
1.含大量脂肪油，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙。特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。
2.芝麻中含有丰富的维生素B族，适合长期素食者。
许多人都是非常爱喝蜂蜜的，有的人甚至是会喜欢养蜂，我们会发现现在市面上的蜂蜜越来越少，而且蜂蜜的量也开始变得不那么纯正，这都是因为蜂蜜越来越难取，再加上纯正的蜂蜜，很少有贩卖到市面上，一年当中取的次数也很少，而且每次只能取一点点，正是因为物以稀为贵，所以风味才会越来越贵。
蜂蜜蜂蜜。一年中随着。一年中随着季节季节不同，取蜜的方法也不尽相同。取蜜的基本原则是：春要早、夏要勤、秋要稳、冬要停。不同，取蜜的方法也不
原材料
1、来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺的花蜜;
2、植物的叶或茎上采集蜜露或昆虫代谢物——甘露。
制作工艺
到了19世纪，取得蜂蜜的方法已经简单到只要从蜂巢中取出巢板。1853年，美国人L.L.Langstroth在著作《巢与蜂蜜》(The Hive and
the Honey Bee)中阐述了人工饲养蜜蜂及取得蜂蜜的技术，发明了具有活动巢板的巢箱及用于分离蜂蜜的离心机，确立了现代养蜂业。直到现在，养蜂的基本方法还是延续L.L.Langstroth的方法。
活动蜂箱是进行养蜂的工具，在立方体的箱子中，并排放入8～10枚称为巢框的厚板。像自然形成的蜂巢一样，蜂框也是以垂直平行方式排列的，蜂框作为形成巢脾的基础，形状为纵横比1:2的长方形的中空的木框，壁面的一边以蜂蜡与石蜡制成厚纸状的平台，上面刻以六角形，作为蜜蜂制作蜂巢的基础。
在通常情况下，蜂蜜把巢板的上部，下部作为孵化蜂卵，培育幼虫的区域，也用来储藏花粉。蜜蜂在六角柱形巢洞储存蜂蜜后，会用蜂蜡密封巢洞。
在通常情况下，在秋季结束到春季的这一段时间，几乎没有什么花存在的时期，蜜蜂会消耗所储藏的蜂蜜。春初幼虫孵化的时候，是蜂蜜存量最少的时期。从这之后，蜂蜜的存量随着花的开放开始回复。夏季随着花的减少，蜂蜜的存量也开始减少。蜜蜂一次带回的蜂蜜的量约为20mg。
养蜂分移动养蜂和固定养蜂两种，固定养蜂是在一个地方，按花期一个接一个的采集开放的花的花蜜。移动养蜂则是从春天到夏天按特定的花的花期从南向北移动。
植物花期的顶峰并不会太长，蜜蜂为集中收集一个地方的花蜜，会只采集特定花的花蜜。
固定养蜂的年间日程安排与自然状态相似，但是会根据养蜂的地方的花期不同而变化。例如(因每地气候不同而异)：
11月到3月间，蜂箱收回在室内保管，并施展以适合蜜蜂过冬的温度与光照。
4月到5月间，蜂后开始产卵，3周后，工蜂开始工作。每个蜂箱需要大约2～3万只工蜂。
5月到6月间，将蜂箱放于户外，进行采蜜作业，巢板储藏满蜂蜜后，通过烟来控制蜜蜂的活动，取出巢板用离心力分离机取得蜂蜜。
6月到11月是休整期，蜜蜂采回的蜂蜜由自己使用。
茯苓和白术是两种很常见的中药材，除了各自作用之外，结合在一起的功效也十分强大，具有利水消肿、健脾和胃、宁心安神等作用。特别是宁心安神和健脾胃的作用，很多人都会选择长期喝茯苓和白术泡的水，茯苓白术泡水喝了一年，长期喝容易产生是否会危害健康的想法。下面咱们就来详细看看吧。
白术茯苓能泡水喝，用茯苓和白术泡水喝的功效是祛湿，大多数体内有湿气的人都可以服用。
中医在长期的医疗保健实践中，总结出“治湿不利小便，非其治也”。这就是我们常说的利湿，通过排尿的方法排出体内多余的湿，利湿祛湿方法为：用茯苓10克，白术10克p泡水服用。
这样祛湿简便，适用于大多数身体有湿的人，茯苓和白术是药性平和的上品。它们有一个非常显著的特点，当身体有湿的时候，它们主要作用是祛湿。当身体正常了，就停止祛湿，开始发挥健脾的功效。所以茯苓和白术这两味中药，不仅可祛湿利湿，还能健脾，是治病和养生都非常好的药物。
即便是中药有着食疗作用也不可以长期服用，因为毕竟是含有药性成分的。从白术、茯苓与的药性看，虽然没有什么明显的毒副作用。但是药就有三分毒。中医用药也倡导以平衡阴阳、消除症状为期，建议还是“中病即止”为宜。
白术茯苓煮水祛湿功效显著，此祛湿简便方适用于大多数身体有湿的人，茯苓和白术是药性平和的上品。它们有一个非常显著的特点，当身体有湿的时候，它们主要作用是祛湿。当身体正常了，它们就停止祛湿，开始发挥健脾的功效了。中药保健食用时间通常不超过三个月，根据自身情况而定量，按医嘱服用次数和用量即可。
冬天是吃货们喜欢的季节，这是因为在冬天很多常见的食物可以满足人们味蕾上的享受。天气寒冷，很多人会涮火锅，一顿火锅吃了之后，全身都感觉到暖意十足，在冬天很多人吃的食物第一要求就是一定要热，毕竟温度下降的确实非常明显。夜幕降临之时，路边的烤红薯、炒栗子散发出诱人的香味，凛冽的寒风丝毫没有吹灭烧烤摊的火焰，相反还是有很多人在晚上会出来吃烧烤。
呼出阵阵白气，吃着烤红薯、烧烤，身体得到了一丝的满足，但是，你知道吗?这些食物应少吃，这些食物要是吃多了是会造成毒素缠身的，严重的时候会引发一些重大疾病。
不少人会说这些食物实在是太过于美味了，不吃实在不行，有没有能够去除这些毒素的方法呢？其实这种方法还是有的。在生活中我们一方面要注意饮食的合理性，另一方面则是要在食用一些对身体有害食物之后第一时间进行清理肠胃，而生活中一种常见水果是能够很好的帮助人们去除这些毒素的，经常食用这种水果去除身体中一年毒素也是有可能的。
一、吃梨能够去除毒素
生活节奏的加快，让很多人饮食没有丝毫的规律，饥一顿饱一顿的人在生活中有很多。很多人脱口而出的早上吃得好、中午吃得饱、晚上吃得少饮食原则，现实中很少有谁能够做到。
更多的时候是我们饮食的不规范，错误的饮食，例如，早上不吃早饭的人在生活中至少有三成，中午简单的对付一下在生活中也有很多，而在晚上狂吃猛喝的人更多，这样的饮食方式对于健康伤害极大。
长时间的这样做，是非常容易损伤身体的，特别是在晚上七八点钟，在酒店餐桌上推杯换盏的人不少，远离一天的工作，不少人想着用吃喝来解除这种疲劳。
其实不然，在晚上吃太多的食物对于健康是有伤害的，这个时候身体新陈代谢变得非常缓慢，身体中毒素往往会堆积，如何有效的清除这些毒素成了很多养生人士极为关注的问题。
其实在吃了火锅、烧烤之后，不妨吃一个梨，通过吃梨能够有效的清除身体中的毒素。
当然，如果想提醒自己饭后该吃什么水果了，也可以扫以下二维码，我们会定时告诉你哦!
这个说法已经得到某著名医学院的证实，身体内的毒素、致癌物是可以通过食用梨有效的排出体外。
冬天吃什么水果比较好？冬天天气比较寒冷，很多人都不愿意吃水果了。但是水果能补充人体所需的维生素及微量元素，所以吃点水果还是有很必要的。想知道冬天吃什么水果以及冬天吃什么水果好吗？那就一起来看看吧。
喜欢吃水果但觉得凉的话可以先放在温水里放一放，下面就仔细介绍下冬天适合吃什么水果。
梨
民间流传几颗杏桃三把火，日食梨不为多的谚语，说明多食梨有益无害。
中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。
尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解冬燥。
苹果
苹果，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。
除含有较多的胡萝卜素、维生素B，和C外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽，还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。
多食用苹果可以改善呼吸系统及肺的功能。对于久坐电脑前的人来说，更应常吃苹果，它能与体内的放射性元素相结合，并排出体外，具有减少癌发生率的养生功效。
猕猴桃
猕猴桃之所以被人们誉为维C之王百果之王，那是因为它的维生素C的含量比其他水果要高出许多。
另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效。
柚子
柚子是一种典型的南方水果，酸甜中带有略微的苦涩，汁水丰富，含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。
山楂
山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。
山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药。经常吃山楂，可以长寿。
大枣
新鲜的大枣中含有丰富的维生素，尤其是大量的维生素C，能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。
此外，大枣味甘性温，还是补中益气，养血安神的佳品哦!大枣含有大量的维生素C，它是一种有效的抗氧化剂，不仅能保持皮肤的弹性，还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成。
橄榄
有人说橄榄是天堂之果。橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉，尤为适合冬季食用。
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柿子
其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。
3、吃梨促进食欲
在冬天涮火锅时的酣畅淋漓让很多人感觉到非常的舒服，但是在生活中还有一些人，他们在冬天吃饭是没有多少胃口，即使对以前自己最爱吃的食物也是会无动于衷，这样的人在生活中还不少。
食欲是决定一个人饮食多少的重要因素，通过吃各种各样的食物能够满足人们营养的补充，对于味蕾也是可以满足的。
但是，当没有食欲即使是山珍海味摆放在面前也是会无动于衷的，而在食欲不佳的情况下不妨吃一点梨。在这个时候吃梨是可以促进食欲，帮助消化。
身体中消化能力提高了，自然能够很好的摄取很多食物，对于身体保健也是显得很有必要。因而在生活中察觉到食欲不佳的时候，不妨吃一点梨。
4、吃梨能够保护肝脏
民以食为天，吃饭成了最重要的养生保健方式，通过饮食能够获得健康身体，但是在生活中我们不合理的饮食对于内脏器官有很大的伤害。
不合理的饮食会造成肠胃受到损伤，时间长了会让人患上肠炎，如何有效的缓解肠炎成了很多人关心的问题。
不科学的饮食有些时候还表现在对肝脏的损伤上，如何保护肝脏成了很多人关心的话题。在平时吃一点梨也是能够有效的保护好。
这是因为梨中营养成分是极多的，充足的营养能够很好的补充身体所需，以梨中的果糖和葡萄糖来说，有保肝、护肝，助消化的功效。
对于生活中一些肝炎、肝硬化病人是可以通过食用梨很好保健身体的。
5、吃梨能够解除咽喉肿痛
在生活中最常见的食用梨的途径无疑就是解除咽喉肿痛了，因为天气干燥不少人会感觉到咽喉发干，在冬天同样如此，不少人在第二天醒来的时候会察觉到咽喉肿痛。
如何滋润喉咙成了很多人关心的话题，在生活中不妨多吃一点梨，吃梨能够有效的解除呼吸道感染产生的肿痛、干咳。
因而，在生活中不妨通过吃梨来保护嗓子、预防喉癌的发生。
结语：通过上面关于吃梨功效的简单描述，相信大家对于生活中吃梨的好处有了更多的了解，在生活中吃梨的好处远远不止排出毒素那么简单，希望在以后的生活中大家能够多多注意，通过食用梨来保健身体。
二、吃梨的功效多
既然国外某著名医学院都证实了吃梨能够有效的清除身体中的毒素，下面就来看看在生活中吃梨的功效有哪些?在生活中如何通过吃梨能够保健身体。
1、吃梨排毒
尽管梨成熟于秋天，但是在冬天也是能够吃到汁水饱满的梨，在生活中吃梨的好处极多，而在这里首先就要介绍吃梨能够去除身体中的毒素。
生活中因为饮食的不合理性，我们常常会感觉到肠胃负担加重，饮食中我们往往看中的是菜式的美味，而饭馆中一些常见食物往往是以味道取胜，这些食物油性很重，同时辛辣味道很重，吃了这些味道之后，是容易造成便秘的情况。
过多的油脂被身体摄入是容易造成脂肪的堆积，造成肥胖很常见，对于不少正在减肥的人来说，这种情况无疑苦不堪言。
其实在生活中不少食物是可以称作肠胃的清洁工，这些充当清洁工角色的食物在生活中有太多了，梨就属于其中的一种，每天要是在饭后吃一个梨是能够有效的清洁肠胃的。
这是因为在梨中有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维会促进肠胃的蠕动，食物进入身体是会堆积在肠胃中的，肠胃在蠕动过程中是会把有害物质排出体外的，从而有效的避免便秘的发生。
同时，过多毒素堆积在肠胃中是容易造成结肠癌的发生，结肠癌是当前很多人忽视的病症，但当结肠癌不去过多的处理是会容易发生致命的危险。
因而在生活中，不妨在饭后吃一个梨，以此来清除毒素，保护肠胃，
2、吃梨保护肾脏
在生活中吃梨能够帮助身体排毒，其实吃梨也是能够保护好肾脏的，这是因为食物进入身体是要经过肠胃的分解，对身体有益的成分会被转化成营养，帮助身体维持身体所需，但是，没有营养的成分则会成为废弃物需要及时的排出体外。
肾脏就是这么一个可以把毒素、废弃物排出体外的器官，健康的身体离不开一个健全的肾脏，肾脏好了一个人的身体才健康，在生活中，市场的补肾产品让人眼花缭乱。
其实在饭后吃一个梨也是能够有效的保护好肾脏的，这是因为吃梨能够有效的帮助肾脏排泄废弃物，对于疾病预防是非常有帮助的。
肾脏中毒素被清理干净，对于健康无疑是非常有帮助的。因而，饭后不妨吃一个梨。
每家每户的冰箱里都会存放一些鸡蛋以备不时之需，因为鸡蛋在日常生活中的用途是非常广泛的。例如在制作面食的时候就需要放入鸡蛋，让面粉发酵到更好的程度。而在早餐时间有一个鸡蛋的话，可以让人体中的营养达到最好的补充作用。但是鸡蛋并不是放在冰箱里就可以保存，如果是生鸡蛋的话，怎样可以保存一年?
生鸡蛋可以放多久
很多人觉得鸡蛋只要蛋壳不坏就不存在过期，这种想法错的太离谱了。鸡蛋和其他食物一样也是有保质期的，只是鸡蛋在不同的季节保质期的长短不一样，夏季常温下为三天左右，冬季气温比较低，所以在冬季室内常温下为15天左右。如果鸡蛋是在温度2-5°C的情况下，保质期会更长，大约在40天左右。
熟鸡蛋可以放多久
煮熟的鸡蛋保存时间很短，特别是在夏天，气温太高，熟鸡蛋最多能保存一天，如果放入冰箱中的话，还是能保存十天左右，但这都是在保证蛋壳不破损的情况下。温馨提醒下，不管放没放在冰箱，我们再次吃的时候都应该加热后在食用。
鸡蛋放冰箱能保存多久
虽然说鸡蛋的保质期受温度的影响，但是也不能一直存放在冰箱里。即使是在零下几度，鸡蛋也不能长时候存放，一般家里的冰箱温度都是设置在2-5℃，鸡蛋能放1个月左右。
如何判断鸡蛋是否变质
如果你发现你家鸡蛋放了有些时间了，你又怕变质，你可以用手轻轻摇动，没有声音说明鸡蛋还没有变质要是发现有水声那最好别吃了。还有就是打开鸡蛋的时候，发现蛋白和蛋黄混在一起了，这种鸡蛋坚决不能吃了。
黑芝麻是一种非常传统的滋补食材，它的营养价值非常高，拥有非常不错的强身健体效果，能够给人们的身体带来极好的补充，黑芝麻当中的蛋白质和油脂含量较高，可以用来滋补肾脏，下面就来看看坚持吃黑芝麻一年补肾有效吗?希望有兴趣的人士们能够了解一下吧。
如果要通过吃黑芝麻补肾的话，最好能加上食盐。针对这些症状专家列出一些男人一生的补药。
黑芝麻补肾效果不错，它主要用于血虚津亏的肠燥便秘，或老年习惯性便秘，肾阴亏虚的疾病效果很好的，对于久咳咽干的阴虚的病症也是有辅助治疗的功效，也可以用食物的辅食调节味道。脑力劳动者及中医辨证属肝肾阴虚的人应多吃些黑芝麻。
黑芝麻性味甘、平。具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。这就是男人吃黑芝麻的好处。现代医学研究表明。黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。
黑芝麻是补肾的好东西，要坚持吃才能见效。
黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。这就是男人吃黑芝麻的好处。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
注意事项：
适当食用黑芝麻有固肾、乌发、养发的作用。但是黑芝麻中含有大量的油脂，每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克，如果食用过量，会打乱原有的内分泌;人体吸收的多余油脂会从毛孔中排出，堵塞头皮毛孔，引起头发油腻、毛皮枯萎，增加头发脱落速度。
生姜这种食材是比较耐储存的，一般不需要进行保鲜之类，直接放在干燥的地方就可以了，但是要注意生姜是老姜才能保存长时间，而且生姜掰开之后也是比较容易腐烂的，然后再生姜晾晒的时候要晒干水分，这样就可以耐储存了。对于生姜储存的方法，我们可以来了解下面介绍的内容。
一、大姜贮藏操作方法
1、大姜在收货前3-5天时，就应当及时停止浇水，收获时，在姜块修正、运输、卸装、晾晒的过程中，要轻拿、轻移、轻放、防治淋雨，以避免机械损伤，预防贮藏过程中滋生和传染病害。
2、为保证贮藏的质量性，大姜在收获时还应当及时剔除那些有冻害、损伤、病害、干瘪、雨淋的姜块，把饱满充实、健壮无病害、个头整齐等质量好的姜块作为贮藏姜。
3、收姜一定要在霜降前完成，以避免大姜冻害。大姜完全成熟收获后，如果水份比较多，姜块表皮上可能会残留的病害菌，为防治贮藏后发生病害，应当选择天气较好的晴天，放在阳光下晾晒一两天，一方面降低姜块的水分含量，防治入窖姜块堆放发热腐烂，另一方面让姜块表皮的干燥老化，并杀死表皮上的病害菌，防治贮藏后发生病害传染。
4、姜窖要提前消毒，这是减少后期入窖大姜病害十分简单有效的方法，可以用烟熏剂熏窖或者在窖内撒施生石灰进行消毒杀菌处理。另外，在大姜入窖前，应当提前撒施一层5厘米左右的细河沙或石子，每立方米在放置两三捆的细竹竿、玉米秸秆或者干芦苇(为了透风)，然后对窖内的墙壁等物进行全面消毒处理，可以用15公斤水+1.8%阿维菌素乳油进行喷施。
5、码放姜块时，一方面要轻拿轻放，不可碰伤姜块，另一方面可以把姜块竖排堆放，堆放1层姜块，撒铺1层3-5厘米的细沙层，姜堆的高度距离窖顶30公分时就用当停止继续堆放，并用湿沙、泥土、草包等进行封顶。
6、新姜在在入窖后的第一个月内，姜块呼吸作用比较强、伤口需要愈合，所以头月窖内温度应当保持20度以上，并且贮藏窖要留一些通风口保持通风，以使姜块尽快老化、愈合伤口，以后即可保持窖温10-15度左右，并封闭窖口。
7、大姜贮藏期间保持10-5度的温度，当温度超过20度以上时，就应当及时进行通风降温;此外，还要做好窖内的湿度控制，窖内湿度应当保持在90-95%左右，因为当湿度低于90%时，大姜容易发生姜瘟或者烂姜问题，可以在顶部洒水加湿。大家可以在窖内放置一个干湿温度计，以便于随时查看窖内的温度和湿度情况。
二、如何姜窖的选择?
最好的姜窖，应该选择地势高、排水便利、向阳干燥且避风的地方，在挖窖时，首先要把上层几厘米的老土清除掉，在露出新土后，再用多菌灵等杀菌药物进行喷施消毒，挖窖深度保持在3-5米左右。
本文导读：粗粮对我们的身体有非常好的养生功效。但是每个季节都有不一样的吃法。那么在夏季应该怎么吃呢？
糯米最适合做醪糟
糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适量，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在约 25℃的环境中，约36～48小时，原料即发酵成为酒酿。如果爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且镇静安神，也会让胃觉得很舒服。
此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。
高粱适合做点心
《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但是或者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食物，最适合的吃法竟然是做点心。
高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。
高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。
薏米煲汤最滋补
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边
颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。
薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃。
麦燕八宝饭好瘦身
麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。
燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。
我们去饭馆吃饭，偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥，虽然也是大米煮制，但是口感和气味都比白粥要好，这就是糙米粥了。糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。
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