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食物的种类是有很多的,我们每天都离不开食物的补给,可以让我们精力充沛,同时 也可以更加的健康。吃什么好呢,今天小编介绍芥菜,大家都很熟悉的吧,促进食欲的同时还可以杀菌,来看看它的具体做法。
开胃芥菜丝
原料:芥菜头、辣椒油、花椒油、盐、糖、葱
做法:
1、芥菜疙瘩洗净去皮
2、切细丝
3、炒锅洗净烧热(要烧到很热的程度),关火,把切好的芥菜丝平铺在锅内,盖上锅盖焖1分钟
4、葱丝,晾凉的芥菜丝,盐,少许糖拌匀,腌制一晚
5、吃的时候浇上花椒油或者辣椒油即可。
有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。芥菜中含有丰富的胡萝卜素和纤维素哦,可以有润肠通便的作用,同时也可以有保护眼睛的功效哦,对于促进健康是有帮助的,而且还可以有杀菌抗菌的作用,对于抑制细菌和病毒有帮助。
开胃芥菜丝的做法相信大家也学会了吧,方法简单,而且营养价值高,适合各个年龄的人群食用,有丰富的营养,具有补肾降脂降压的作用,促进食欲预防便秘杀菌抗毒,具有减肥助消化的作用,赶紧来试试吧。
虾仁是一种很常见的食材,而且营养物质丰富。是一种高蛋白,高钙的一种饮食哦。虾仁的食用方法有很多,老少皆宜。虾仁的食用率还是比较高的呢,如何食用额,今天介绍豆腐烩虾仁的做法,可以有预防疾病的作用,还可以有补钙促进食欲的效果哦。
豆腐烩虾仁
食疗功效:止咳化痰、下奶、美容、通乳、催乳
营养价值:磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2
适宜人群:孕妇常食,增加钙质,防治小腿抽筋。
禁忌人群:容易皮肤过敏的患者不宜食用。
所需材料
主要食材豆腐、虾仁
做法
1先将虾仁洗净,用料酒、姜末、酱油及淀粉腌渍;
2再将豆腐洗净,切小方丁备用;
3最后在锅内倒油烧热,倒入虾仁,用大火快炒几下,将豆腐放入继续翻炒5分钟,并将盐、味精调入炒匀,撒上葱花即可。
功效与作用
虾仁具有非常好的通乳效果,又由于富含磷和钙,对小儿、孕妇有补益的功效。豆腐含有一种植物雌激素,它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。原料十分的低廉,不过营养确十分的丰富,非常适合孕妇食用。虾仁可以补钙补气血,适合很多人群食用,孕妈妈吃可以有促进胎儿发育的作用,还可以预防癌症,小孩子吃可以促进生长发育的作用,这样的搭配可以补钙促进食欲。
关于豆腐烩虾仁这道菜的一些了解和认识大家也都知道了吧,了解了这些以后就可以利用这些食材来烹饪出美味的菜肴了,可以让你的全家都感觉到美味菜肴的满足,补钙促进食欲预防疾病,同时还有保健养生的效果,赶紧行动吧。
青椒大家都很熟悉的吧,是一种很常见的食材类型,它的口感清爽,可以生着吃,也可以炒着吃,可以有预防疾病和促进食欲的作用,和白干一起食用可以补充蛋白质,同时也可以开胃助消化的呢。
青椒炒白干的做法
主料:白干子、青椒、姜片
辅料:老抽、盐、糖
制作步骤:
1、白干子切片,放水里煮略开捞出,冲凉。
2、炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒,炒的干子两面略黄即可(大约4分钟左右),倒入青椒,盐,糖,酱油炒上色,辣椒变软即可出锅。
小贴士:白干子先用水煮微开,不能大开,立即过凉水,为了保持干子的韧劲。放油锅炒跟姜片一起炒,一定要炒到干子表面变硬略黄才能放其他作料。
青椒可以和很多蔬菜、肉类搭配做炒菜,味道非常美,白干又叫白干子、豆腐干等,营养也比较丰富,含有较多的蛋白质、脂肪及矿物质,是人体必需的营养物质。辣椒还有很多作用,比如对乳腺癌有防治作用;经常吃辣椒有利于心血管健康。青椒可以有预防感冒的作用,而且还可以促进代谢,对于预防动脉硬化也是不错的选择哦,也可以有缓解失眠的作用,大家可以经常食用,这样搭配,营养又健康。
青椒炒白干的具体的做法和它的营养价值,大家都有所了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的胃口大开,帮助消化,蛋白质丰富预防疾病促进食欲,赶紧试试吧。
胃口不好的时候吃什么都不香,这时候会出现食欲下降,导致营养摄入不均衡,引起营养吸收不良的情况,这时候应该吃一些具有开胃功效的食物,促进人的食欲,避免因为饮食不良导致身体体质下降,下面我们就来了解一下吃什么开胃,吃什么能够促进食欲?
在饮食方面,首先要根据个人的饮食特点来进行考量,也就是说,每个人喜欢的食物不同,要多做一些可口的食物,另外在食物的外形、色泽和味道上都要有所考虑,色香味俱佳,更能引起人的食欲大增,起到很好的开胃的功效。
食欲不佳,可以吃一些山楂,山楂里面有促进脂肪分泌的分解酶,能够有助于对肉类的消化,山楂的口味非常的好,酸甜可口,在促进肠胃消化的方面能力比较不错,能够逐渐的让人产生饥饿感,从而促进人食欲的提高。
酸奶也具有开胃的功效,酸奶本身的味道就比较酸甜可口,同时还能够具有增强消化功能的作用。酸奶里面有大量的益生菌,能够平衡肠胃的益生菌的总量,促进食物的消化,能够刺激胃酸的分泌,所以酸奶也具有很好的开胃的功效。
以上简单的了解了吃什么开胃,很多人上了年纪容易导致食欲不佳,吃什么都不香,这就容易造成营养摄入不均衡,影响人的健康,在平时饮食当中一定要吃些可口的食物,可以适当的吃些酸奶、山楂或者西红柿等食物,这些食物都具有很好的开胃的功效,能够提高人的食欲,避免因为饮食不良而造成健康受损。
食物有成千上万种的不同种类,它们的不同营养可以满足我们的不同的需求。腐乳这种食物从小我们就吃过,而且口味很纯正,特别的下饭,现在人们的生活好了,可以用它当调味品了,腐乳炖肉就是比较正宗的吃法,下面就来告诉你怎么做。
腐乳炖肉
主料:猪肉,腐乳
辅料:蒜头,葱花,姜片
调料:盐,酒,鸡精,白糖
做法
1:把肉切成薄片,用盐和酒腌5分钟。
2:在锅里翻炒,把肥肉的油逼一点出来,这样吃起来就不油腻了。盛出来备用。
3:锅里放入白糖,炒成糖色,当糖的颜色变成金黄的汁以后,关火,以免变糊,然后倒入肉,继续的翻炒,开火以后继续翻炒,当肉全部上色以后就盛出备用。
4:锅里放入一些水,放入两块腐乳,把入伏完全打散,然后在腐乳汁里面放入几个蒜和姜片,倒入肉,烧开,等汁收的差不多的时候放入鸡精和葱花就可以了。
腐乳炖肉味道鲜美适合很多的人群食用,有增强食欲和开胃的作用。腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的传统民间美食,因其口感好、营养高,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳肉中含有丰富的营养成分,比如说维生素和锌元素,还有钙质,蛋白质等,补充营养的同时,对于老年人来说还可以有预防老年痴呆的作用哦,大家平时可以试试自己做。
关于腐乳炖肉的做法,是不是看了以后觉得很简单呢,其实方法很简单的,只要按照上面小编说的步骤就可以轻松的吃到美味的腐乳肉了,开胃下饭,而且还有很高的营养,可以补充蛋白质,钙质,维生素等营养素,对于老年人来说还可以预防老年痴呆哦。
很多人都喜欢吃酸辣的食物,小编就很喜欢,让你胃口大开的同时还可以补充丰富的营养,酸辣的食物有很多,比如说酸辣粉,已经成为了人们生活中一种快餐的主要选择方式,那么它如何做呢,下面就来看看它的做法。
酸辣粉
主料:红薯粉条100g、花生米50g、鸡蛋1枚、豆苗50g
辅料:油适量盐0.2茶匙、糖2g、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、陈醋1.5汤匙、辣椒油1.5汤匙、葱花少许、剁辣椒少许
步骤:
1.先把花生米炸好,用吸油纸吸走多余油脂,同时鸡蛋打散,摊个蛋饼(忘记拍过程了,文字交待一下)
2.碗中放入辣椒油,生抽,糖,蚝油,陈醋等等调味料。
3.浇入一勺热汤,拌匀备用。
4.把豆苗焯熟,放入碗中。
5.红薯粉条先用温水泡软,然后放入汤锅中煮熟。
6.捞出放入碗中,拌上菜码,即可享用。
酸辣粉大家都吃过吧,今天小编教大家,在家也能做出美味的开胃食谱----酸辣粉,准备青菜与粉丝,加入酸辣汤中,鲜辣美味,吃的过瘾,是秋季不可缺少的开胃食谱。豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。大家都吃过豌豆苗吧,它尅补充丰富的维生素,对于防晒有很好的作用,而且还可以让肌肤不油腻,补充丰富的胡萝卜素,具有抗氧化的作用,对身体健康也是有很好的帮助的哦。
关于酸辣粉的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充方法的维生素,而且还可以有开胃助消化的作用,搭配豌豆苗一起食用的话含有的纤维素和营养素更多,对人体健康有益。
鳕鱼大家都吃过的吧,属于深海鱼的一种,它的肉质鲜嫩,而且营养价值是比较高的。鳕鱼的好处有很多,它的刺比较少,而且还可以补钙补充蛋白质的哦。鳕鱼的食用方法有很多,这道辣子鳕鱼丁你要试试。
【辣子鳕鱼丁】
主料:狭鳕鱼350g、葱姜蒜50g、干辣椒80g、花椒25g
辅料:油适量、盐0.5茶匙、生抽0.5茶匙、黑胡椒粉少许、豆瓣酱1汤匙、香酥炸粉120g
步骤:
1.狭鳕鱼切小块,加入盐,生抽(在不影响色泽的情况下,放极少极少),黑胡椒粉腌制。
2.准备香酥炸粉(这个超市有售),准备一份干粉,一份湿粉(比例为50克香酥炸粉+75克水调匀),先把狭鳕鱼块沾上干粉,再把它放入面浆中裹上一层。
3.油烧至七成热,下锅炸制。
4.炸至金黄捞出控油。
5.锅内放少许油润锅,把干辣椒,花椒,葱姜蒜下锅煸炒出香味。
6.舀1勺豆瓣酱炒香后要放极少量的水,作用是稀释豆瓣酱,使它更好地包裹住狭鳕鱼。
7.把炸好的鱼块与香葱碎回锅。
8.炒匀,即可出锅盛盘。
鳕鱼的营养价值高,加上它没有刺,可以做辣子鳕鱼丁,鲜香辣味,口感酥香,咬上去还有吱吱的声音,那滋味很香,吃着过瘾。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。今天这款美食,确实放了好多辣椒,对于干燥的秋季来说,少吃为好,偶尔吃一次还是不错的。鳕鱼的营养价值丰富,而且还可以保护心血管系统,对于提高免疫力,预防高血压有一定的效果,同时也可以缓解体质虚弱等问题。
辣子鳕鱼丁的做法,大家都学会了吗,其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富,可以促进你的食欲,而且还可以补充丰富的蛋白质,开胃促进食欲预防心血管疾病,所以可以放心的食用。
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