酥香泥鳅——醒脑解酒强身补血
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“酥香泥鳅——醒脑解酒强身补血”，仅供您在养生参考。
泥鳅是一种肉食，是一种水产品，它的营养价值高，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，可以强筋壮骨，同时还可以有提神醒脑的作用哦，泥鳅的吃法很多。来看看这道酥香泥鳅的做法吧。
酥香泥鳅
酥香泥鳅所需材料
主要食材泥鳅、生菜、葱、料酒、盐
酥香泥鳅的做法
1、泥鳅处理干净，切段;生菜洗净，铺在盘底;大葱洗净，切段。
2、油锅烧热，放入大葱炒香，捞出葱，留葱油，下泥鳅煎至变色后捞出。
3、原锅调入料酒，再放入泥鳅回锅，加盐烧至收汁即可装盘。
酥香泥鳅的功效与作用
这道菜营养丰富，泥鳅含有丰富的营养，还含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成分，能提高身体抗病毒的能力哦。泥鳅具有暖脾胃、祛湿、利尿、止虚汗、补中益气的功效。蛋白质、多种维生素、膳食纤维、脂肪、核苷、碳水化合物、钙、磷、铁、丰富。生菜具有具有清热排毒、改善睡眠，同时也可以促进血液的循环，对于抗病毒也是不错的惦哦，可以醒脑利尿，同时补血强身是不错的选择呢，增强免疫力的同时还可以滋补气血。
酥香泥鳅的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，醒脑解酒强身补血增强抵抗力，具有补充丰富蛋白质和钙质的作用，大家不妨试试它吧。
Ys630.com相关知识
食物的种类有很多种，不同的食材营养价值不同。泥鳅是大家都喜欢吃的食物类型哦，它的营养价值比较高，而且还可以补充丰富的蛋白质，具有补气补肾的作用，一起来看看泥鳅芝麻粥的做法吧。
泥鳅芝麻粥
泥鳅芝麻粥所需材料
主要食材大米、泥鳅、黑豆、黑芝麻、盐、料酒、葱花、姜末、枸杞
泥鳅芝麻粥的做法
1、大米、黑豆分别浸泡;泥鳅处理干净，切段。
2、油锅烧热，放泥鳅段翻炒，烹料酒，加盐炒熟后盛出。
3、锅置火上，放大米、适量清水煮至五成熟;放泥鳅、黑豆、枸杞、姜末、黑芝麻煮至米粒开花，加盐调匀，撒上葱花即可。
泥鳅芝麻粥的功效与作用
泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。鳅芝麻粥此粥具有补肝益肾、乌发养颜、强精补血、健脾养胃、强身健体的功效。经常吃泥鳅的话可以有增强骨质的作用，而且还可以健脾胃，具有祛湿补肾壮阳的作用哦，而且还可以补充丰富的蛋白质和营养物质，是不错的养生保健的食材，很滋补，适合身体虚弱人群。
泥鳅芝麻粥的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常饮用的话不仅可以促进食欲，强身健体补气补血暖脾胃，具有保护身体健康的作用。
泥鳅是一种营养物质极高的食材类型，可以经常吃，补充丰富的铁质和矿物质，对于提高体质补气血有好处，适合体质虚弱的人群食用，具有进补的作用和效果，今天介绍的这道食谱具有提高人体免疫力和抵抗力的作用，还可以强身补血，来看看生菜炒泥鳅的做法。
生菜炒泥鳅
营养价值:
蛋白质、多种维生素、膳食纤维、脂肪、核苷、碳水化合物、钙、磷、铁、硫黄素、核黄素
适宜人群:
一般人群皆可食用
生菜炒泥鳅
所需材料
泥鳅400克、生菜8片、葱适量、料酒适量、盐适量
生菜炒泥鳅的做法
1、泥鳅处理干净，切段;生菜洗净，铺在盘底;大葱洗净，切段。
2、油锅烧热，放入大葱炒香，捞出葱，留葱油，下泥鳅煎至变色后捞出。
3、原锅调入料酒，再放入泥鳅回锅，加盐烧至收汁即可装盘。
生菜炒泥鳅的功效与作用
泥鳅具有暖脾胃、祛湿、利尿、止虚汗、补中益气的功效。生菜具有具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。此菜具有解渴醒酒、利小便、暖中益气、强身补血、增强抵抗力的功效。这款食谱适合多种人群食用，比如说身虚弱或者是体内湿气重的情况都可以起到调理的作用，而且也可以有排毒，改善睡眠的作用，对于醒酒有好处，大家可以经常吃。
生菜炒泥鳅的制作方法简单，而且是一道很常见的养生食谱类型，可以经常吃，对于促进食欲促进消化有好处，而且也可以起到抗病毒的作用，对于清热解毒去火有一定的好处，而且也可以有提高人体免疫力的功效，对于强身健体有帮助作用，可以一试。
凤梨酥大家都吃过吗，小编之前也是没有品尝过的，过来吃了一次就觉得对这种味道念念不忘了。这样的美食是台湾的名小吃，是一种糕点，其实它就是凤梨和面粉还有很多的食材一起搭配做的，下面小编就来告诉你如何制作。
凤梨酥
做法
材料：奶油150克，低筋面粉300克，蛋白1/2个，蛋黄2个，糖粉60克，奶粉25克，小苏打粉 1/4小匙，水25克，凤梨膏约 600克，酥油适量
制作方法：
(1)奶油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入混合均匀的蛋液。
(2)奶粉与面粉混合筛过，拌入奶油糊内，将小苏打粉溶于水中后也加入拌匀。
(3)将面团分成每份约20克，同样将凤梨膏均分，每一等份约15公克。
(4)将凤梨膏放入作好面皮中包好，模型上涂一层酥油，将凤梨酥面团装入模型中，以150℃烤25分钟即可。
凤梨酥相传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。在医药方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。凤梨是一种很健康的水果，做成糕点食用的话即可以补充丰富的营养物质，而且还可以有清热去火的作用，对于高血压啊，或者是咽喉肿痛等情况有很好的缓解的作用，而且还可以有缓解消化不良的作用哦，大家可以放心的食用，营养价值还是比较突出的哦。
关于凤梨酥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有清热解毒，降血压的作用，还可以有抗癌的功效哦，大家不妨平时的时候吃一些营养价值高。
食物有很多种类，包括酸甜苦辣都有，我们可以根据自己的喜好和需求选择自己喜欢的食材。不知道大家吃过香辣酥没有，它是一种口感酥脆，而且很开胃的菜肴，主要是花生，干辣椒，还有芝麻等调味品制作而成的，下面就来介绍它的制作的过程。
香辣酥
原料：
花生米、干红辣椒、白芝麻、热水、盐、鸡精、十三香、糯米粉或淀粉
做法：
1，热水里加入少许盐，把花生米放入泡10分钟。
2，去掉花生表皮。
3，干红辣椒剪成段，去掉里面的籽，只要表皮。
4，把辣椒皮泡在开水里面半个下士，如果怕辣的话可以泡时间长一点，中间换几次热水，可以解辣。
5，泡好的辣椒皮淋干水分，放入盆里，然后放入盐，鸡精和十三香搅拌均匀，然后放入白芝麻搅拌，可以多放一些。
6，最后的时候放入花生和糯米粉搅拌均匀，让彼此粘连在一起，没有糯米粉的话可以用淀粉代替红薯粉要比玉米粉效果好。
7，油锅烧温即可把辣椒倒入锅中炸，炸时先开大火定型，然后转小火，等花生酥了即可出锅。捞出控净油。
香辣酥是一种非常好的小菜，红辣椒里面还含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,对增强人的视力、防止夜盲症很有效。红辣椒中还含有植物性化学物质“番辣椒素”,能清除鼻塞,除了能使呼吸道畅通无阻外,还有行血、散寒、解郁、健胃的功效,适当地吃辣椒可以促进唾液分泌,增强食欲。相信大家学了这道菜的做法自己已经忍不住想回家自制了吧，它可以当小菜食用，也可以直接搭配馒头等主食一起吃，香味扑鼻，而且咬一口酥酥脆脆的感觉，真的是很让人欲罢不能哦，做法简单，大家不妨试试。
关于香辣酥的具体的做法和它的营养价值，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，如果你也喜欢吃这样的食物的话不妨自己动手制作吧，其实外面超市也是有这样的小菜的，但是出于干净卫生的问题，还是自己做比较好哦。
每一种食物都有着不同的养生的方式和方法哦，大家都是如何搭配食物的呢，搭配食物是很重要的一个问题哦。花生大家都很熟悉，也经常吃，经常吃花生可以有健脾胃的作用。如何食用的呢，来看看花生泥鳅粥的做法，可以有抗衰老强身健体的作用，来看看食疗方法吧。
花生泥鳅粥
养肾益精补气止汗
营养价值:
蛋白质、多种维生素、膳食纤维、脂肪、核苷、碳水化合物、钙、磷、铁、硫黄素、核黄素
适宜人群:
适宜气虚多汗，腰膝酸痛无力，性欲减退者
所需材料
泥鳅50克，花生20克，粳米80克，盐3克，料酒适量，香油适量，胡椒粉适量，香菜适量
做法
1粳米洗净，用清水浸泡片刻;花生米洗净;泥鳅处理干净，切段，用料酒腌渍去腥。
2锅置火上，注入清水，放入粳米、花生米煮至粥将成。
3入泥鳅煮至熟，加盐、香油、胡椒粉调匀，撒上香菜叶即可。
功效与作用
泥鳅含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成份，能提高身体抗病毒能力。花生能够有效降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防肿瘤等。泥鳅花生粥具有养肾益精、补气止汗、强身健体、延缓衰老等作用。这样的搭配方法不仅可以有强身健体的作用，还可以强壮骨骼，对于促进生长发育有好处，还可以有补气血延缓衰老，同时也可以有降低胆固醇的效果。
上面介绍了花生泥鳅粥的做法上面小编给大家具体的介绍了，方法简单，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，防便秘，补肾强身健体抗衰老，大家赶紧行动起来吧。营养丰富而且还可以有效的预防疾病的发生。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍香辣泥鳅的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.将泥鳅剖肚去肠后洗净（泥鳅也可以不剖肚，做法是将它们放清水中养几天，水中放适量油），放盐搓揉去表面粘液，再次冲洗净。取姜片、葱段各一半、两匙料酒、一咖啡匙盐抓匀码味半小时左右
3.锅中放油中大火烧至七成热，下泥鳅（捡去葱、姜不要）炸干水分至呈黄色捞出待用
4.锅中留约半汤匙油，下另一半葱段、姜片炒出香味，加约半杯汤或水，下炸好的泥鳅、一大匙料酒、白糖、酱油用中火烧（不加盖）
5.烧干汤汁至亮油时，下辣椒粉、花椒粉、红油、味精
6.翻炒匀后起锅装盘，待完全冷却后即可食用
也许你家中有人会做香辣泥鳅，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
香辣酥是一种常见的调味的东西了，它的用途有很多，也能够用来制作很多的美食，常见的就有香辣牛肉，香辣鸡翅，只要是大家知道的辣的食物都可以用香辣酥做成，特别是爱吃辣的人，对于辣的食物都会有一种特别的依赖，吃了辣的东西才会感觉很过瘾，那么香辣酥怎么吃呢。
香辣酥是很多的辣椒做成的，顾名思义，它的味道是很辣的，能够用来做很多辣的东西，例如喜欢吃的香辣蟹等，香辣的东西是很有市场的，也是符合现在很多年轻人的口味的，下面我们来看看香辣酥怎么吃。
用途介绍
用“香辣酥”可以制作很多菜肴，比如，“香辣鸡翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、香辣黄鳝等等，总之，任何肉类水产类原料都可以制作。
用自制的“香辣酥”还可以拌面，如，“麻酱香辣面、茄丁香辣面、炸酱香辣面、酱油香辣面、鸡蛋香辣面”等等，这些面食加入了“香辣酥”其味道都很不错，还可以用来炒面、炒饼等。
“香辣酥”的用途比较广泛，做起菜来也很方便。在制作时，口味也可随意调节，可制作成重辣、中辣和微辣等。原料可选用，核桃、花生、腰果、芝麻、大蒜、干葱、洋葱、干豆豉、花椒和各种干辣椒，介绍的这些，都是制作“香辣酥”必不可少的原料，在此基础上可以任意调节口味，用料多少可随意。还可制作成牛肉、猪肉、鱼肉、干贝、海米等不同口味的“香辣酥”。
制作步骤
1，小辣椒、朝天椒、干豆豉、熟花生仁、熟芝麻、大蒜、盐、香油、烹调油。
2，把大蒜切成粗末备用。
3，把熟花生仁用刀压碎呈粗粒状。
4，干辣椒用剪刀剪成丁备用。
5，凉锅注入油，上火烧至三成热，下入蒜末用小火慢慢煸炒，油温不宜高，要始终用温油来煸炒。
6，当把蒜末耗至发轻时下入干豆豉煸炒。
7，当蒜末开始浮出油面，尚未变色时，下入干辣椒煸炒。
8，当辣椒炒香表面稍有变色时，下入花生碎和熟芝麻拌炒。
9，把所有原料炒香后撒入适量盐拌匀。
10，最后倒入适量香油拌匀，拌匀后关火晾凉。
11，最后，用“香辣酥”做一碗面条，把“肉末香干炒酸角、香辣酥、黄瓜丝”等都已备好。
12， 面煮熟后捞出，按自己喜好和口味的清淡，用以上拌料进行拌食即可，一碗百吃不厌香辣可口的“肉末酸角香辣面”就做好了。
对香辣酥怎么吃大家应该知道了，香辣酥是有很多种的用途的，能够用来制作很多的美味，爱吃辣的人这下真的是有口福了，麻辣的诱惑怎么能够抵挡，了解了香辣酥的做法，大家就可以很快的做出辣辣的香辣酥了，做很多的食物也会更简单了。
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