冬瓜薏米煲老鸭——滋补五脏健脾养胃
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“冬瓜薏米煲老鸭——滋补五脏健脾养胃”，希望能为您提供更多的参考。
说起冬瓜，大家都不是很陌生的，营养丰富，不仅热量低，而且还可以有利尿消肿减肥的作用和功效哦。冬瓜含有的营养丰富，适合很多人群食用，冬瓜的吃法也比较多，如何还不会做，不妨来学习冬瓜薏米煲老鸭的做法。
冬瓜薏米煲老鸭
冬瓜薏米煲老鸭所需材料
主要食材冬瓜、老鸭、薏米、红枣、姜、盐、香油
冬瓜薏米煲老鸭的做法
1、冬瓜洗净，切块;鸭收拾干净，剁件;姜去皮洗净，切片;红枣、薏米洗净。
2、净锅上火，油烧热，爆香姜片，加入清水烧沸，下鸭焯烫后捞起。
3、将鸭转入砂钵内，放入红枣、薏米烧开后，放入冬瓜煲至熟，调入盐，淋入香油拌匀即可。
冬瓜薏米煲老鸭的功效与作用
冬瓜薏米煲老鸭，汤浓味醇，冬瓜解暑，薏米祛湿，老鸭养胃生津，非常适合炎热的夏天食用，如果连续几天下雨，更需要喝点汤来祛湿。冬瓜有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。老鸭具有滋五脏之阴、清虚劳之热，还可以养胃哦。这样一起搭配食用的话不仅可以清热祛湿，而且还可以消肿解暑的哦，适合夏季食用，可以润肠通便，同时还可以养胃生津的呢，大家平时的时候可以经常食用，对于保持身体健康是有很大的帮助作用的哦，可以滋补五脏。
冬瓜薏米煲老鸭的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的食材很有营养，滋补五脏健脾养胃润肠通便，具有强筋壮骨的作用，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试哦。
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麻雀大家都吃过吗，记得小的时候会很淘气的专门去捉麻雀吃，烤着吃，真的是很美味哦。现在想想那样的时光真的是回不去了，现在人们生活逐渐提高，麻雀的食用方法也有很多，一起来看看雀肉粥的做法吧。
雀肉粥
雀肉粥所需材料
主要食材麻雀、大米、盐、味精、葱花、料酒
雀肉粥的做法
1、麻雀处理干净、切块，入沸水中汆烫去血水。
2、热油将鹌鹑炒至金黄。锅内添水煮沸，倒入大米煮粥。
3、米粒熟软时下入鹌鹑，改小火煮至粥熟，加盐、味精调味，撒入葱花即可。
雀肉粥的功效与作用
麻雀肉含有蛋白质、碳水化合物和多种维生素等营养，属于高蛋白、低脂肪的肉类，搭配大米熬煮成的粥，可温补肾阳、固精止带，此粥的做法很简单，麻雀具有补肾壮阳、益精固涩、缩小便的功效。雀肉粥此粥具有温补肾阳、固精止带、补中益气、健脾养胃的功效。所以说经常食用这样的食物不仅营养丰富，而且还可以起到保健的作用，对于人体有很好的促进作用，促进代谢，同时还可以健脾养胃补肾壮阳的哦。
关于雀肉粥的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，适合的人群也比较多哦，健脾养胃滋补五脏低脂肪，可以补血补气，而且还可以补充丰富的蛋白质，对身体健康有好处。
不同的食材营养价值不同，我们可以根据自己的需求选择适合自己的养生食材，今天小编介绍的是粥品，不同的粥品采用的一些五谷的肿了也是不一样的，我们可以多吃一些杂粮，这样很容易消化吸收，白果瘦肉粥都吃过吗，可以健脾养胃滋补五脏。
白果瘦肉粥
材料:猪瘦肉200克、白果10个、白菜叶2片、大米250克
调料：盐2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克
做法：
1、准备好食材，猪瘦肉用刀剁碎成肉末，加入盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉腌制20分钟;白菜叶洗净切成切丝;白果敲碎外壳，撕掉内膜，取净肉备用。
2、把大米洗净干净，加入4倍的水，大火煮沸后，改成小火慢慢熬成粥，然后把腌制好的肉末倒入粥内，用汤勺不停搅拌，使其均匀。
3、然后加入白果，煮10分钟。
4、最后加入白菜丝，适当加盐调味即可
小贴士：
1.熬粥的米最好是一半香米一半珍珠米。
2.熬粥的水要一次加足，一般是米的4-5倍，看米的新旧程度而定，新米就多放些水，而且熬粥中途不要另外加水，如果非要加水，必须加开水。
3.白果一次不宜食用太多，每人每天3-4颗即可。
4.白果略有一点苦味，白菜的甜可以中和白果的苦，而且可以增加粥的质感。
白果粥既是日常食品，也是保健饮食。它不但口味香甜，白果所特有的祛痰、止咳、润肺、定喘等功效使它具有很高的食疗保健价值，在《本草纲目》的粥疗方中，白果粥属于止咳平喘类药粥。大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。大米可提供丰富B族维生素，大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。这样的一款粥品可以有滋补气血的作用，而且还可以健脾养胃的哦，对于滋补物质，止咳化痰润肺是不错的选择，而且还有增强体质的作用，适合多种人群，大家不妨试试。
白果瘦肉粥的具体的做法，小编给大家介绍了其中的一些小常识，大家可以回去以后利用起来，适合老年人增强骨质，而且还可以有利于儿童的发育，具有补充钙质蛋白质的作用，健脾养胃滋补五脏通血脉，而且还可以有益于身体的健康。
黑豆芽炖老鸭是很多人都非常喜欢吃的一道美食，不仅味道非常好，而且营养极其的丰富，对于滋补养生有着独特的效果，那么黑豆芽炖老鸭的具体做法是怎样的呢？相信很多朋友对此都比较想了解，今天小编将为大家做出相关的解答，希望能对各位提供一些帮助。
食品用料
主料：麻鸭1只黑豆芽炖老鸭
辅料：黑豆芽适量（黄豆芽味道更香更好）
调料：葱、姜、盐适量
准备工作
1、鸭子用清水洗净去除内脏控净血水；
2、黑豆芽去掉根部须须和豆皮用清水漂洗并浸泡10分钟左右；
3、把姜切片葱切段；
4、净膛后的鸭子在膛内抹适量食盐并将切好的姜片和葱段一起放入鸭子膛内略腌一会。
制作方法
1、将已经清洗好的黑豆芽控出水分，备用。
2、把控好水分的黑豆芽（或黄豆芽）塞入鸭子膛内，多余的豆芽码在鸭身和汤锅中（最好是沙葛）。
3、加适量冷水，没过鸭身即可（爱喝汤的JMS可以略多加些水哦）。
4、用蒸的方法可以使汤的原汁原味得到保留，当然煲汤也是非常不错的，将准备好食材的沙葛放入蒸锅内，大火烧开后改中火蒸一个半小时左右，最好是蒸至鸭肉脱骨状态为最佳。
5、在出锅前，可以根据自己喜欢的口味，加入适量的调味料，这样味道鲜美的黑豆芽炖老鸭就做好了。
功效：黑豆芽炖老鸭汤，不仅味道鲜美，非常美味，而且具有很好的滋补养生功效，对于身体出现的一些不适症状，也可以起到一定的治疗效果，经常服用可以大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
上文所介绍的就是关于黑豆要炖老鸭的具体做法，这道美食不仅营养非常的丰富，而且口味非常的鲜美，非常适合平时，肠胃功能不好的人进行服用，能够改善自己的肠胃功能，而且可以滋补调理身体，不仅味道好，而且保健效果也非常不错，希望本文的讲解能帮助到大家。
冬瓜是大家都很熟悉的一种食材，也是瓜类食物的一种，它的水分和维生素是比较丰富的，具有减肥利尿的作用，适合夏季食用，可以润肠通便，这道冬瓜薏米煲老鸭就是夏季去暑养胃之选。
冬瓜薏米煲老鸭
冬瓜薏米煲老鸭所需材料
主要食材冬瓜、老鸭、薏米、红枣、姜、盐、香油
冬瓜薏米煲老鸭的做法
1、冬瓜洗净，切块;鸭收拾干净，剁件;姜去皮洗净，切片;红枣、薏米洗净。
2、净锅上火，油烧热，爆香姜片，加入清水烧沸，下鸭焯烫后捞起。
3、将鸭转入砂钵内，放入红枣、薏米烧开后，放入冬瓜煲至熟，调入盐，淋入香油拌匀即可。
冬瓜薏米煲老鸭的功效与作用
冬瓜薏米煲老鸭，汤浓味醇，冬瓜解暑，薏米祛湿，老鸭养胃生津，非常适合炎热的夏天食用，如果连续几天下雨，更需要喝点汤来祛湿。冬瓜有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。老鸭具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊、利水消肿、润燥养颜的功效。这样的伊奥汤品可以有祛湿清热的作用，而且还可以有润肠通便的功效哦，是不错的养胃生津的首选哦，而且老鸭还可以有滋阴润燥之功效，是不错的养生保健的食谱，适合夏季。
冬瓜薏米煲老鸭的做法，是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，润肠通便清热去暑养胃生津，适合各类的人群食用，增强抵抗力，促进发育。
我们每天都在吃不同种类的食物，食物的不同营养的价值也是不一样的，我们要懂得应该如何搭配的哦。薏米具有去湿气的作用，和老鸭一起煲汤的话可以有润肠通便养胃的作用哦，如何做呢，下面就来看看薏米煲老鸭的做法，还可以提高免疫力。
薏米煲老鸭
营养价值:
蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和矿物质、粗纤维
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者、慢性肠炎者、感冒患者
所需材料
冬瓜200克、老鸭1只、薏米少许、红枣少许、姜适量、盐3克、香油5毫升
做法
1冬瓜洗净，切块;鸭收拾干净，剁件;姜去皮洗净，切片;红枣、薏米洗净。
2净锅上火，油烧热，爆香姜片，加入清水烧沸，下鸭焯烫后捞起。
3将鸭转入砂钵内，放入红枣、薏米烧开后，放入冬瓜煲至熟，调入盐，淋入香油拌匀即可。
功效与作用
冬瓜有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。老鸭具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊、利水消肿、润燥养颜的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。此汤具有清热祛湿、消暑去肿、润肠通便、养胃生津的功效。这样的食疗方法可以有滋补五脏的作用，还可以有排毒降脂的效果，对于提高免疫，美容养颜是不错的选择，还可以有滋补五脏的功效哦，是不错的养生保健的食谱哦。
关于薏米煲老鸭相信大家也学会了吧，适合各个人群食用，而且具有丰富的营养素哦，可以补充蛋白质，脂肪，而且还有滋补的作用，可以促进代谢，润肠通便养胃生津祛湿气，是不错的养生之选。大家可以试试做一做。
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