苹果的好处 这种水果能够消除心理压抑
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“苹果的好处 这种水果能够消除心理压抑”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
苹果可以说是生活中常见的水果之一，深受人们的喜欢。在平时适当的吃一点苹果可以为我们带来很多的好处。生活中苹果的吃法有很多，并且都比较美味，不过食用苹果的禁忌大家都知道吗?下面会有详细的介绍哦。
苹果的好处
1、增进记忆
我们应该知道，在平时适当的吃一点苹果是可以帮助我们增进记忆、提高智能。苹果会有这样的功效，主要是因为它当中富含糖、维生素和矿物质等，这些物质都是人体大脑发育的必须物质，更重要的是它富含锌元素。
锌元素对人们来说是很重要的一种微量元素，锌是人体内许多重要酶的组成部分，这个物质也是促进人体生长发育的一个关键营养。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。在平时多吃一点苹果可以帮助我们提高记忆力。
缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2、降低胆固醇含量
很多人不知道其实多吃一点苹果是可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量的，它能够增加我们胆汁的分泌和胆汁酸的生成，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。经常吃苹果的人们有50%以上，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
3、通便和止泻
苹果当中含有的纤维素可以让粪便变软，当中的有机酸可以刺激肠胃蠕动，让排便更顺畅，另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
4、降低血压
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
5、消除心理压抑感
苹果的香气可以影响人的心理，可以消除心理压抑感。有实验证明。精神压抑患者嗅苹果香气后。心情有好转，更轻松愉快。失眠的人在睡觉之前嗅苹果香味，也可以尽快入睡。
6、美容养颜
当然对于女性朋友们来说，苹果还是非常好的美容食品，多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻，而且时刻补充我们皮肤的水分，所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天少吃一个苹果。
7、减肥
还有苹果还有减肥的功效，因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂，软化脂肪的作用，每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用。
苹果的吃法
苹果酱
做法
1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎。
2、加入同等分量的白糖，柠檬汁1匙(起到防腐剂的作用)。3、微波炉不加盖高火3分钟(没有微波炉的，用灶具小火10分钟)。
4、取出，搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可(没有微波炉的，用灶具小火再30分钟)。
5、做好以后，放入瓶中，等它冷却后，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。超简单啊，用微波炉，这就是傻瓜版的!
拔丝苹果
食材：苹果500克，白糖100克，淀粉30克，水30克，植物油适量。
做法：1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。
2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。
3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制，待苹果块炸到金黄色时捞出控油。
4、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火。倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的
盘子里即可。Ys630.COm
苹果的禁忌
1、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
2、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
3、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。
结语：上文已经为大家介绍了苹果的功效，我们现在对苹果应该有了一些了解，喜欢吃苹果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体提供需要的营养物质，对于预防一些疾病还有很好的功效，是不错的水果。
扩展阅读
芒果是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，能够帮助我们抵抗炎症，还可以做到防癌抗癌的效果，它含有丰富的营养物质。生活中关于芒果的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，下面就详细的介绍一下芒果。
芒果的功效
1、抗菌消炎
芒果本身含有的物质比较丰富，它可以帮助我们抵抗炎症，并且芒果还有没有成熟的果实及树皮、茎可以有效的抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶中的一些提取物也可以帮助身体抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，能够治疗皮肤、消化道感染疾病。
2、防癌抗癌
适当的吃一点芒果是可以帮助我们预防癌症的，它会有这样的效果，主要是因为本身含有丰富的芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，这些物质具有很好的抗癌效果;芒果汁还能增加胃肠蠕动，能够减少粪便在我们身体中的停留时间。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
3、降低胆固醇、甘油三酯
芒果可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量，芒果中含有的维生素C量高于一般水果，并且芒果叶本身也含有维生素C含量，即使加热也不会让这种物质丢失。所以经常吃芒果可以帮助补充体内维生素C，芒果可以降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
4、止咳祛痰
芒果的功效与作用之一，就是可以止咳祛痰。芒果对于治疗咳嗽、痰多、气喘都有很多的功效，所以，经常吃芒果，还可以起到调理疾病的作用。
5、益胃、止呕、止晕
对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
芒果的营养价值
芒果的营养价值很高。每100克鲜芒果肉中含热量134千焦，蛋白质0.6克，脂肪0.2克，粗纤维1.3克，碳水化合物7克，维生素A原(胡萝卜素)8.05毫克，维生素B1 0.01毫克，维生素B2 0.04毫克，维生素B3(即烟酸)0.3毫克，维生素C23毫克，维生素E 1.21毫克，钙206毫克，磷56毫克，铁4.3毫克，铜4.71毫克，镁33毫克，硒2.87微克.芒果的营养特点是含胡萝卜素特别高，少每百克中占3.8毫克，多时达到8毫克。它的维生素C、钙含量也很丰富。一般人都能食用。
中医认为，芒果有生津止渴，益胃止呕，利尿止晕的功效。古时，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。因此，芒果对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩，恶心呕吐等均有疗效。
芒果中的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
芒果有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋自。它还有祛痰止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。
芒果所含膳食纤维，能使粪便在结肠内停留时间缩短，有通便的作用，因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
樱桃是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，生活中适当的吃一点樱桃能够为我们的身体带来很多的好处，它具有多种功效，生活中关于樱桃的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用樱桃的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
樱桃的功效
1、樱桃具有抗炎特性
在平时多吃一点樱桃可以帮助我们抵抗身体中的炎症，樱桃会有这样的效果，主要是因为本身含有高浓度的多酚和维生素C，这两种物质具有强大的抗炎特性。多酚是强大的抗氧化剂，可以预防多种疾病，特别是对于心血管疾病，和非酒精性脂肪性肝病等效果非常好。
樱桃本身含有的营养物质非常丰富，我们要知道樱桃也含有丰富的花青素，花青素对人体来说非常好，它是很好的抗氧化剂，能够清除身体中的自由基因。花青素不仅仅是一个漂亮的面孔，它还可以帮助我们预防心脏病，癌症，甚至肥胖。
此外，樱桃与更健康的骨骼相关。一份拥有15%的每日钙需求。 樱桃可能有助于减少骨关节炎患者的关节疼痛，并降低痛风发作的机会。
2、樱桃可以预防和对抗糖尿病
在平时适当的吃一点樱桃可以预防和对抗糖尿病，樱桃本身不但具有抗炎特性，并且樱桃对于血糖指数上的排名也低于许多水果。 所以说患有糖尿病的朋友在平时可以适当的吃一点樱桃，樱桃可以帮助调节血糖和胰岛素水平，防止尖峰和崩溃。
花青素也显着降低了患糖尿病的风险。一些研究发现，这种强大的抗氧化剂与其抑制与2型糖尿病相关的关键酶的能力之间存在密切联系，从而控制葡萄糖的吸收，减少相关的高血压和体内炎症。
3、樱桃有助于锻炼恢复
你很可能听说樱桃在训练后有助于肌肉恢复，很多运动员都会使用樱桃帮助恢复艰苦的训练。一项研究研究了酸樱桃对骑车者的影响，发现它们是加速肌肉恢复和预防运动引起的炎症的有效来源。来自伦敦体育与运动科学研究中心的另一项研究发现，樱桃的抗氧化特性有助于减少强化训练期间产生的氧化损伤。
2017年对运动员酸樱桃汁益处的回顾发现，好的结果来自于每天两次饮用一杯果汁，在事件发生前的四到五天，然后两到三天，以促进恢复。 樱桃含有丰富的维生素C，可满足您日常需求的25%，这有助于保持您的免疫系统处于佳状态。
4、樱桃提升了我们的心情和脑力
樱桃充满了大脑提升能力。 樱桃中的花青素被认为可以促进认知功能，预防记忆丧失和预防阿尔茨海默病。 樱桃中的多酚有助于我们有效地处理新信息，并改善我们的大脑和身体其他部分之间的沟通。 重要的是，樱桃是血清素的罕见食物来源，血清素是一种以调节情绪和焦虑而闻名的激素。
5、樱桃改善睡眠质量
樱桃中的血清素与褪黑激素配合使用，帮助保持睡眠状态。 一些研究表明，樱桃不仅有助于改善睡眠质量，还可以对抗失眠等睡眠障碍。
樱桃也含有丰富的色氨酸，一种众所周知的诱导睡眠的激素，与血清素和褪黑激素一起调节你的昼夜节律，帮助你醒来感觉神清气爽。
樱桃的吃法
樱桃雪碧
用料
甜樱桃、雪碧、七喜
做法步骤
柿子是一种常见的水果，平时适当的吃一点可以为我们的身体带来很多的好处，它具有多种营养物质，在生活中柿子的吃法有很多，并且都很美味，不过柿子不能和什么食物一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
柿子的好处
1、补充能量
柿子中含有丰富的糖类，它的果糖含量是比较高的，我们应该知道果糖分子量小，所以是比较容易被我们的身体吸收和消化的，在平时多吃一点吃柿子可以迅速的为身体补充能量，让身体恢复到比较好的一个状态。
2、补血
患有贫血的朋友在平时应该多吃一点柿子，主要是因为吃柿子可以刺激血红蛋白快速的合成铁元素，并且柿子中本身就含有丰富的铁元素，特别是对缺铁性贫血的患者来说，多吃柿子可以有很好的补气血作用。
3、活血降压
柿子具有很好的降血压的效果，在平时适当的吃一点柿子可以帮助我们降低血压，能够软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。患有高血压的朋友应该把柿子当做一种很好的水果食用。
4、止血凉血
新鲜柿子有凉血止血作用。柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等。柿蒂有降逆止血作用。柿饼和胃止血。柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血等症状。研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
5、解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
6、润肺化痰生津止渴
清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
7、美容养颜
柿子不但有这么多的营养价值还可以美容祛斑，特别针对黄褐斑的去除有很神奇的功效。鲜柿子不好存储在冬天也可以食用一些柿饼来达到每天祛斑的目的。
柿子的吃法
红豆柿饼
材料：柿子，面粉，红豆沙馅
1、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)
2.将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口)
3.将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子
4.用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可5.火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼好用厨房纸吸去多余的油份，这样吃更健康哈。)
柿子花开
材料：高筋面粉、酵母粉、‘柿子
1、将柿子洗净去皮
2、用搅拌机打碎成泥状
3、合匀后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵
4、搓成长条切成大小适中的剂子
5、擀成圆形、将五片圆片均匀的摆放好， 再在中间擀一下 弄成一个花的形状
6、在锅中刷层油， 锅开后大火蒸八分钟， 关火一分钟再盛出。
烤柿子
把柿子用棍子或者铁条串起来后，放在柴火堆上烤，一边烤一边的转，这样烤的均匀，不会有生有熟的。
柿子不能和什么一起吃
1、红薯
红薯的淀粉含量比较高，食用红薯之后，胃里会产生大量的胃酸，这也是有些人在吃了红薯之后会反酸的原因，不一定是红薯，淀粉含量比较高的食物一般都会，而柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸与胃酸则会发生反应形成不易被人体消化吸收的化合物，所以不宜在食用高淀粉食物的同时食用柿子。
2、海鲜
海鲜一般蛋白质含量都比较高，而柿子中则含有鞣酸，鞣酸会与蛋白质，钙元素发生反应，形成不易被人体消化吸收的物质，有可能会造成消化不良，呕吐腹泻等等的症状。除了海鲜之外，其他蛋白质和钙元素含量高的食物也不宜和柿子一起食用，例如鸡蛋，牛奶，紫菜，肉制品，螃蟹，海带等等食物。
3、山楂
山楂和柿子一样含有鞣酸物质，因此如果山楂和柿子一起大量食用，鞣酸进入肠胃中，与胃酸形成不宜被人体消化吸收的物质，所以柿子不宜和鞣酸含量多的食物一起食用，例如黑枣等等食物。
结语：上文已经为大家介绍了柿子的功效，我们现在对柿子应该有了一些了解，喜欢吃柿子的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但能够帮助我们为身体提供需要的营养物质，还能预防一些疾病，可以说是很好的水果了。
苹果是常见的水果之一，人们都比较喜欢，它具有很多对身体比较好的功效，食用之后可以为我们的身体提供需要的营养物质，苹果的吃法有很多，并且都比较美味，不过食用苹果的禁忌我们都知道吗?下面会有详细的介绍哦。
苹果的功效
1、增强记忆力
苹果是一种很有营养的物质，它含有丰富的糖、维生素、矿物质等，这些物质都是人体大脑需要的营养，而且更重要的是它富含锌元素。我们要知道锌是人体多种酶的重要组成元素，是促进生长发育的关键元素。如果身体缺锌会导致记忆力下降。
2、预防糖尿病
苹果中含有丰富的果胶，果胶是一种对人体比较好的物质，它可以帮助我们防止胆固醇增高，这样就可以减少血糖的含量，很多人应该不知道，其实吃苹果可以帮助我们减少糖尿病的发病几率。治疗糖尿病则宜吃酸苹果。
3、防止老化
苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
4、防治贫血
平时多吃一点苹果可以帮助我们增加血色素，这样会让我们的皮肤变得细白红嫩，患有贫血的朋友在平时应该多吃一点苹果，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。苹果治疗贫血的效果很好，不管是生吃还是烤熟了吃。
5、增进食欲，益于婴儿生长
苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化吸收，有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
6、防治高血压
苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。近年来，欧美及日本等国的医学家研究证明，苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。且他们认为，由于苹果本身不含胆固醇，而能促进胆固醇从胆汁排出;加之苹果含有大量果胶，能阻止肠道内胆固醇吸收;苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。由此可见，苹果对于中老年人，特别是胆固醇增高者，着实称得上是理想的水果。
苹果的吃法
第一种：苹果粥
一个苹果洗净去皮，切成一厘米见方的小方块，熟大米饭或大米粥一碗备用。
锅里放水倒入苹果，如果用干饭就多加点水，大米粥就少加点水。苹果煮开一会后倒入大米粥(或者干饭)，边熬边搅拌。
第二种：苹果饼
一个苹果洗净去皮切的碎一点，加入两个鸡蛋，半勺白糖、一碗面搅拌均匀成浆糊状。
电饼铛(或平底锅)刷少许油，用大勺子舀一勺面糊摊到锅里，压平，煎至两面金黄就可以出锅了。
第三种：苹果罐头拿两个苹果洗净去皮去核，切成滚刀块，锅里加水和50克冰糖。水要没过苹果，大火煮开再转小火煮十多分钟即可。喜欢甜的就再多放点冰糖。
第四种：苹果干
这个要有烤箱才能做。两个苹果洗净去皮去核，切成半厘米厚的薄片，烤箱预热100度，苹果片平铺在烤盘上，烤一小时左右。
我的烤箱是基础那种，没有热风循环，所以每次都要烤一小时十几分到二十分钟，才能烤到理想状态。如果烤箱有热风循环功能就用，烤出来的会省时效果好。
苹果的禁忌
1、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
2、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
3、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。
4、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
5、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
6、溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
结语：上文已经为大家介绍了苹果的功效，我们现在对苹果应该有了一些了解，喜欢吃苹果的朋友在平时可以多吃一点，它能为我们的身体提供需要的营养物质，还可以预防一些疾病，是比较适合人们的一种水果。
苹果可以说是比较常见的水果，深受人们的喜欢，它能够为我们的身体带来很多的好处，可以增强人们的记忆力，还能够降低身体中胆固醇的含量。生活中苹果的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用苹果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
苹果的好处
1、增进记忆
苹果本身含有的营养物质可以说是比较丰富的了，在平时多吃一点苹果可以帮助我们增进记忆、提高智能。很多人在平时都会让自己的孩子吃一颗苹果，它当中富含糖、维生素和矿物质等，这些物质都是我们大脑需要的营养素，更重要的是它富含锌元素。
我们应该知道锌元素对人体来说是非常重要的，它是人体中很多酶的组成物质，这个物质也是我们身体生长的关键元素。锌元素在我们的身体中会参与蛋白质、脂肪和糖的代谢。并且锌元素也是核酸与蛋白质的必不可少的元素。能够帮助我们增加记忆力。
缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2、降低胆固醇含量
生活中多吃一点苹果是可以帮助我们减低身体中胆固醇的含量的，苹果中含有的物质也可以增加胆汁分泌和胆汁酸功能，所以在平时多吃一点苹果可以帮助我们减少胆结石的情况。有很多的实验显示，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
3、通便和止泻
苹果当中含有的纤维素可以让粪便变软，当中的有机酸可以刺激肠胃蠕动，让排便更顺畅，另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
4、降低血压
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
5、消除心理压抑感
苹果的香气可以影响人的心理，可以消除心理压抑感。有实验证明。精神压抑患者嗅苹果香气后。心情有好转，更轻松愉快。失眠的人在睡觉之前嗅苹果香味，也可以尽快入睡。
6、美容养颜
当然对于女性朋友们来说，苹果还是非常好的美容食品，多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻，而且时刻补充我们皮肤的水分，所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天少吃一个苹果。
7、减肥
还有苹果还有减肥的功效，因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂，软化脂肪的作用，每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用。
苹果的吃法
1、直接洗净拿起来就吃
这是种比较常见的吃法这样吃苹果对身体是有很大好处的，尤其是苹果皮，很多人都不喜欢吃苹果皮，殊不知营养全在这里面了。
苹果是常见的水果，深受人们的喜爱，平时适当的吃一点可以为我们的身体带来很多的好处，具有极高的营养价值。在生活中苹果的吃法有很多，并且都比较美味。不过苹果不能和什么食物一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
苹果的好处
吃苹果减肥
苹果是一种很有营养价值的水果，在平时多吃一点苹果可以帮助我们减肥，这个是通过实验认证的。例如不必挨饿，不必吃药，不必花钱，只要在3天之内一直吃苹果，吃饱为止，可以减轻3至5公斤。但是不建议这种减肥方法。
吃苹果通便
苹果中含有人体需要的有机酸和纤维素，这两种物质一般不会被我们的身体吸收和消化，食用之后能够有效促进肠道蠕动，就会让我们的大便松软，便于排泄，在平时多吃一点平多可以帮助我们缓解大便干燥的问题，促进通便排泄的功效。
吃苹果预防骨质疏松
苹果中含有丰富的微量元素，尤其是硼和锰元素含量高，这两种物质可以帮助人体强化骨骼;硼元素能增加血液中的雌激素和化合物的浓度，这样就不会让我们身体中的钙含量流失，已经绝经的女性朋友在平时经过多吃苹果，能有效帮助身体吸收钙质，预防骨质疏松的出现。
吃苹果预防中风
苹果带皮吃能更好的预防中风现象。这是因为苹果皮中所含的黄酮类化合物含量远远高于果肉之中，并且抗氧化活性更强，对于预防老年人中风有非常好的功效。需要注意的是，苹果在清洗的时候一定要仔细，避免果皮残留的农药伤害身体健康。
苹果的吃法
苹果酱
做法
1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎。
2、加入同等分量的白糖，柠檬汁1匙(起到防腐剂的作用)。
3、微波炉不加盖高火3分钟(没有微波炉的，用灶具小火10分钟)。
4、取出，搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可(没有微波炉的，用灶具小火再30分钟)。
5、做好以后，放入瓶中，等它冷却后，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。超简单啊，用微波炉，这就是傻瓜版的!
拔丝苹果
食材：苹果500克，白糖100克，淀粉30克，水30克，植物油适量。
做法：1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。
2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。
3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制，待苹果块炸到金黄色时捞出控油。
4、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火。倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的。盘子里即可。
草莓苹果汁
食材：苹果 100g;草莓 50g;梨 30g;蜂蜜 适量
做法：先将苹果和梨去皮去核，切成小块放入盘中，草莓洗净切开榨成汁，然后将草莓汁倒入盘中，再加入蜂蜜调匀即可。
苹果奶露
食材：红苹果 1/4;牛奶 1/3杯;酸奶 半杯;蜂蜜 适量
做法：先将苹果洗净去皮去核切片，放入搅拌机中，然后加入牛奶和酸奶一起打成汁，后加入蜂蜜调匀即可。
苹果不能和什么一起吃
牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质，苹果含有大量的维生素c，一起吃会反应出不容易消化的物质。
螃蟹，虾等海鲜
螃蟹和虾等含有的物质和维生素c会产生有毒物质。
萝卜
苹果和萝卜一起吃会导致甲状腺肿瘤。
月饼
月饼比较甜，苹果含糖量比较高，一起吃会增加身体的含糖量，对身体不好。
寒性食物
苹果比较凉，与寒性食物一起吃会加重身体的寒气。
甘蓝
苹果和甘蓝有一些营养成分相互重叠，影响营养物质的吸收。
不要在吃饭前吃苹果
饭前吃水果，会撑肚子影响吃饭的量和消化。
结语：上文已经为大家介绍了苹果的功效，我们现在应该知道吃苹果会给身体带来什么样的营养了，在平时大家可以适当的吃一点，它不但可以帮助我们为身体提供需要的营养物质，在预防疾病方面有不错的功效，是一种很好的水果。
草莓是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，它能够为我们带来很多的好处。多吃草莓能够帮助身体抵抗癌症，还可以缓解痛风等问题。生活中草莓的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用草莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
草莓的好处
抗癌
平时多吃一点草莓是可以帮助我们抵抗癌症的，草莓中含有的维生素C，叶酸，花青素，槲皮素和山奈酚等物质，并且这只是草莓中含有的许多类黄酮中的一小部分，这些物质具有非常好的抗氧化性和抗癌性。它们一起构成了防治癌症和肿瘤生长的良好防线。
关节炎和痛风
很多人应该不知道，其实草莓是可以帮助我们治疗和缓解痛风的，人体肌肉和组织的退化，会增加关节活动性的液体的干燥以及有毒物质和酸(如尿酸)在我们身体中的累积，这些都是因为自由基的一些不良影响。也是导致关节炎和痛风的主要原因，草莓含有丰富的抗氧化剂和解毒剂，有助于治疗这些病症。
防治心血管疾病
草莓的抗氧化剂不仅能改善血管功能和血压，还能通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病.
降低高血压
草莓可以帮助我们降低血压，它会有这样的效果，主要是因为本身含有丰富的钾和镁，这两种物质可以有效降低因钠引起的高血压等多种因素。钾是一种血管扩张剂，它可以帮助我们缓解高血压和动脉和血管的僵硬度。出现高血压的朋友应该多吃草莓。
改善心脏功能
高纤维含量，叶酸，无脂肪和高水平的抗氧化剂，如维生素C和植物化学物质形成理想的心脏健康包，因为它们有效地降低动脉和血管中的胆固醇。存在于草莓中的维生素B族的一些成员也加强了心肌并导致心脏更好的功能。
提高免疫力
草莓中存在的维生素C可以增强免疫系统，有助于治疗常见的咳嗽和感冒。
明目、养肝
草莓中富含胡萝卜素，这种物质能够很好的起到明目养神、养肝健肾。
防老年痴呆
花青素对于提升脑部健康和提高人脑的认知能力有很大的作用，尤其是老年人群。
减肥
草莓促进体重损失由于存在各种营养成分，帮助促进新陈代谢，降低食欲。
草莓的禁忌
常见的水果苹果算是一种，它具有很多的功效，吃了之后可以为我们的身体带来多种好处，我们要知道苹果的营养价值很高，能为我们提供多种营养物质，不过苹果不能和什么一起吃大家知道吗?下面就详细的了解一下苹果。
吃苹果的好处
1、止泻
苹果具有止泻的效果，主要是因为它含有丰富的鞣酸、苹果酸、果胶和纤维素这些具有收敛作用的物质，其中含有的果胶和纤维素可以帮助我们吸收身体中的有毒物质，所以能利肠止泻。患有腹泻的朋友每天早上和晚上吃一个苹果一段时间就能见效。
2、通便
苹果含有丰富的机酸和纤维素，这两种物质可以帮助我们促进肠蠕动，并且能使大便松软，这样就有利于排泄，所以在平时经常吃苹果可以帮助我们促进通便，治疗大便干燥。患有便秘的朋友在平时不要错过这个水果哦。
3、改善妊娠反应
很多人不知道苹果是可以改于女性妊娠反应的，孕妇平时吃苹果不仅能补充热量、维生素等这些人体需要的营养物质，还可以帮助身体调节水盐及电解质的平衡，这样就可以预防频繁性的呕吐和酸中毒的情况，怀孕的女性要适当的吃苹果哦。
4、防治高血压
苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。近年来， 欧美及日本等国的医学家研究证明，苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。且他们认为，由于苹果本身不含胆固醇，而能促进胆固醇从胆汁排出;加之苹 果含有大量果胶，能阻止肠道内胆固醇吸收;苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。由此可见，苹果对于中老年人，特别是胆固醇增高者，着实称得上是理想的水果。
治疗高血压，可在每周的苹果日吃300-400克苹果，而不吃别的食物，吃5个苹果日后，便可使血压下降，以后视血压的情况，再决定是否继续下一个疗程。
5、增进食欲，益于婴儿生长
苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化吸收，有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
6、减肥
由于苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
肥胖者的减肥，据国外研究，每个苹果日可使体重减少0.5公斤~1公斤。在苹果日中将1500克新鲜苹果分6次吃完，即每次吃250克，一个疗程为18个苹果日。
7、防治贫血
常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
8、防止老化
苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
9、预防糖尿病苹果所含的果胶，能防止胆固醇增高，减少血糖的含量，适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。治疗糖尿病则宜吃酸苹果。
10、增强记忆力
苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素，而且更重要的是它富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。人体内缺锌对记忆力将产生不良影响。
苹果不能和什么一起吃
1、苹果+紫甘蓝：营养维生素的吸收。
2、苹果+沙丁鱼：身体不适。
3、苹果+牛奶：牛奶含有丰富的蛋白质，苹果含有大量的维生素c，一起吃会反应出不容易消化的物质。
4、苹果+螃蟹，虾等海鲜：螃蟹和虾等含有的物质和维生素c会产生有毒物质。
5、苹果+萝卜：苹果和萝卜一起吃会导致甲状腺肿瘤。
6、苹果+月饼：月饼比较甜，苹果含糖量比较高，一起吃会增加身体的含糖量，对身体不好。
7、苹果+寒性食物：苹果比较凉，与寒性食物一起吃会加重身体的寒气。
8、苹果+甘蓝：苹果和甘蓝有一些营养成分相互重叠，影响营养物质的吸收。
9、不要在吃饭前吃苹果：饭前吃水果，会撑肚子影响吃饭的量和消化。
苹果的营养价值
1、美容养颜：富士苹果中含有丰富的维他命。在所有含有维他命C的水果中，以苹果的含量高——大约100g富士苹果中就含有10mg维他命C。维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老。美国的研究人员还证明：“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效”。每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。
2、减压补氧：现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成氨基酸，从而造成大多数人的体液都呈“酸性”。酸性体液就会不断在体内堆积，容易使人感到疲劳乏力。水果中数苹果含有的营养为齐全，其中的多糖、钾离子、果胶、酒石酸、枸橼酸等，可以中和酸性体液中的酸根，降低体液中的酸性，从而缓解疲劳。而其丰富的锌元素含量，更是人体内多种重要酶的组成元素，在消除疲劳的同时，还有增强记忆力的功效。
3、瘦身排毒：富士苹果中含有比一般苹果更高的“果胶”，这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖，从而肠内的细菌菌丛状况。以前曾经风靡过的“苹果减肥餐”，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果。现在，很多美国人都把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，只吃苹果，号称“苹果日”。
结语：上面为大家介绍了苹果的功效，我们现在对苹果应该有了一些了解。它是一种很有营养的水果，在平时可以多吃一点，不但能够帮助我们补充身体需要的营养物质，还可以帮助我们预防疾病，不过吃的时候要注意它的食用禁忌。
苹果是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，在平时适当的吃一点苹果对我们的身体有很多的好处，它本身能够帮助我们增加记忆力，生活中关于苹果的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用苹果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
苹果的好处
1.增强消化
苹果中含有丰富的有机酸，我们应该知道这个物质是可以帮助人体促进胃酸分泌，生活中多吃一点苹果可以加快胃肠的蠕动速度。苹果会有这样的效果，是因为它本身含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，加速结肠和全部胃肠道的运转，从而促进食物消化。
2.增强记忆
生活中适当的吃一点苹果是可以帮助我们提高记忆的，苹果中含有人体需要的锌元素，这个物质能够促进大脑发育、增强记忆力，苹果含有丰富的抗氧化剂，可以促进乙酰胆碱的产生，有助于神经细胞相互传递信息，能够帮助减少老年痴呆的出现。
3.消除疲劳
苹果本身含有丰富的营养物质，它含有人们需要的的柠檬酸、苹果酸及果糖。我们应该柠檬酸和苹果酸能够分解疲劳物质乳酸，所以我们在疲劳的时候可以适当的吃一点苹果，这样能够很好的消除疲劳，能够预防疲劳和恢复活力的作用。
4.美白润肤
苹果含有较多的镁、果胶、维生素C，有助于清除机体组织器官中的毒素，苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，有利于溶解硫元素，使皮肤保持水分，润滑柔嫩，红润光泽。
5.减脂瘦身
苹果中含有的大量苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，苹果还能增加胃的饱腹感，是饥饿时的佳食物。肥胖患者若每天只吃一个苹果代替晚餐，两周可以看到意想不到的减肥效果。
6.安神催眠
苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，具有补脑养血、宁神安眠的作用。苹果的香气是预防抑郁的良药，其香气成分中含92%的醇类，6%羰类化合物，其浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用，会使人精神松弛，催人入眠。
7.降低血脂
苹果中含有丰富的苹果多酚，可显著性降低血清中甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量，血脂偏高者可以坚持每天吃1~2个苹果，会有降血脂的效果。
8.清洁口腔
苹果中的单宁酸有助于防止牙周病和分解污渍，让牙齿恢复亮白，粗纤维能扫走口腔里的食物残渣、费力咀嚼的动作能刺激唾液分泌，达到天然的清洁效果。
苹果的吃法
苹果酱
做法
1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎。
橘子是我们生活中比较常见的一种水果，因为酸甜可口被人们喜欢，吃橘子对我们的身体有很多好处，它能给我们提供多种需要的营养物质。吃橘子是有一些禁忌的，这一点我们应该要了解。很多人吃橘子比较多会上火，那么怎么吃橘子不上火?想知道那就继续看吧。
吃橘子的好处
促进通便
橘子是一种非常有营养的水果，它含有人体需要的多种物质，能为我们补充能量，橘子找那个含有非常丰富的膳食纤维，膳食纤维这个物质一般是不会被人体肠胃吸收和消化的，它能帮助我们促进肠胃的蠕动，患有便秘的朋友在平时可多吃一点橘子。
降低胆固醇
橘子中含有的膳食纤维可以能够帮助肠胃蠕动，橘子中含有的果胶还可以帮助我们降低血压中胆固醇的含量，保证我们胆固醇摄取的平衡，所以在平时适当的吃一些橘子是可以预防多种因为胆固醇过高引起的疾病。
美容
橘子的美容效果是非常好的，主要是因为橘子中含有丰富的维生素C，我们知道维生素C是一种很好的美容物质，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，还能帮助我们紧致皮肤，同时可以减少黑色素的沉淀，女性朋友在平时可以多吃一点。
消除疲劳
橘子中的柠檬酸的含量非常之高，而柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。
橘子的饮食禁忌
1、不可多吃
每天吃3个橘子，能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，体内代谢的草酸会增多，易引起肾结石。另外，多吃对口腔和牙齿也有害，还容易上火。
2、阴虚体质者要少吃
橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
3、空腹不宜吃
橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃橘子，因为橘子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。
4、肠胃功能欠佳者悠着吃
肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。
橘子不能和什么一起吃
橘子+牛奶
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次，连服两周，能治肾虚和缓解男性生理功能障碍。
荔枝：用荔枝核15至20颗，打碎后加水煎服，能治睾丸肿痛。
葡萄：取新鲜葡萄250克，去皮、核捣烂后，加适量温开水饮服，每日一至两次，连服两周，可治前列腺炎和小便短赤涩痛。
猕猴桃：新鲜猕猴桃50克，捣烂加温开水250毫升（约1茶杯），调匀后饮服，能治前列腺炎后小便涩痛。
牛奶+萝卜萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
橘子+螃蟹
柑橘与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
橘子+黄瓜
黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，而使橘子的营养价值降低。
橘子+某些药物
橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。
橘子+动物肝脏
柑橘含有丰富的维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值。
怎么吃橘子不上火
第一：控制吃橘子的数量
研究发现，每天吃三个橘子，这样就能够满足人体一天之中对于维生素C的需求含量。如果服用多辆，那么身体之中就会摄入过多的维生素C，这样很容易导致体内的代谢出现问题，同时草酸也会增加，大大增加了患有结石的可能，并且对于口腔健康以及牙齿的健康也是具有坏处的。
第二：热橘子是好的选择
热橘子的做法：首先需要将橘子清洗干净备用，然后将句子放入大约四十摄氏度到五十摄氏度的温水之中一分钟，然后将橘子取出擦拭干净，放入微波炉之中加热两分钟。
这种热橘子服用之后不会出现上火的情况，这是因为橘子皮之中所含有的挥发油以及维生素C等等物质都会渗透到橘子内里之中，这样不仅不会上火，同时还能够达到美容养颜的作用。
结语：上面已经为大家介绍了橘子的功效，我们现在对橘子应该了解了一些，喜欢吃橘子的朋友在爱平时可以适当的吃一些，它能为我们的身体提供多种营养物质，还能帮助我们预防疾病，是一种很不错的水果，不过在吃的时候要注意它的食用禁忌。
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