吃草莓的好处 小小草莓营养价值高
提起草莓很多都会忍不住垂涎三尺，草莓不仅仅是样貌十分的招人喜欢，特别可爱。而且草莓的营养价值很高，常吃草莓对身体有很多帮助。那么吃草莓的好处具体有哪些呢?吃草莓要注意什么?草莓吃多了会怎么样?一起来看一下吧。
吃草莓的好处
滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
明目养肝
因为草莓中含有胡萝卜素。我们都知道多吃胡萝卜可以明目，因为胡萝卜中所含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要成分之一，但是是有些人不能接受胡萝卜的味道，所以多吃草莓也可以达到明目的效果。
滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
抑制癌细胞
草莓所含花青素属黄酮类的一种，让草莓成红色能防癌抗癌，在放疗和化疗时或之后，可增加口腔润湿而润肺止咳，缓解治疗期症状，同时能抑制癌细胞生长和繁殖。
辅助治疗
草莓对于治疗现在医学比较难以治疗白血病、障碍性贫血等一些血液疾病有一定的治疗效果。既然是辅助治疗当然不能够代替药物治疗，而且必须根据个人的自身身体状况适宜的吃一些，不可代替药物。
吃草莓要注意什么
1、先摘掉叶子，在流水下边冲边洗，随后放入清洁的容器内，将高锰酸钾按1∶5000的比例稀释，将草莓放入消毒液中浸泡5～10分钟(若无高锰酸钾，用食盐溶液也可)，最后再用凉开水浸泡1～2分钟后即可食用。
2、一般人常会用盐水清洗草莓，这其实是不正确的方法，因为泡盐水会加快损坏的速度，使草莓变得咸咸烂烂。如果是要马上品尝，用淡一点的盐水稍微洗过无妨，但一定要再用清水冲过。建议可以使用市面上贩售的蔬果专用清洁剂加以洗涤。
现在交通的便利和水果保存方法的不断改进，我们在任何时候都能吃到想吃的水果，很多不应季的水果也可以进口过来。橘子是一般人都爱吃的水果，味道酸甜，有很好的开胃效果。那你知道芦柑和橘子的区别吗?橘子的营养价值有哪些呢?橘子皮泡水喝的功效有什么呢?
芦柑和橘子的区别
芦柑
和橘子相比，芦柑的个头很大，并且颜色很是鲜艳。芦柑的皮很好剥，并且皮比较厚。芦柑的果肉比较脆嫩，在嘴里比较有嚼劲。芦柑的味道很是倾向，吃完之后还有唇齿留香的感觉。因为这些不同于橘子的独特风味，芦柑很受消费者欢迎。
芦柑果实可食部可达68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0克，维生素C25-35毫克，品质非凡优良。
芦柑果实100克可食部分中含热量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白质0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纤维0.4克、灰分0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素A140TU、维生素B10.1毫克、维生素B20.03毫克、维生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的维生素和矿物质可以增进人体健康，是人体组织不可缺少的物质;果胶可以减少血液中的胆固醇;此外常食柑果还可分解脂肪，排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。
芦柑不仅具有一定的理气健胃、燥湿化痰、下气止喘的作用，而且还能够散结止痛、促进食欲的功效，还对醒酒和抗疟有着一定的作用。
芦柑的药用价值
1.芦柑富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
2.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病的动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4.芦柑内侧的薄皮是具有一定的膳食纤维和果胶的，它们可以有效地帮助我们的肠胃消化吸收，从而达到通便的效果，而且还能够有效的降低胆固醇。
桔子
桔子是人们生活中习以为常的果品，既是极好的美食佳果，又对人体健康有着很多有益之处。桔子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好处。
日本果树研究所对6045人进行调查发现，爱吃桔子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。他们还发现桔子等柑桔类的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝脏、食道、大肠及皮肤发生癌症的效果。
3、另外，清洗时千万不可去蒂头，因为这样草莓会很容易受伤，也不要浸泡。因为草莓一旦去蒂头，放在水中浸泡，可能造成农药因水分而进入草莓内心，因此反而受更多污染。
草莓吃多了会怎么样
1、过敏
眼下正值草莓大量上市的时节，鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人，吃起来也是酸酸甜甜特别爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性凉，胃还没有分解，就会被吸收进入血液，有些过敏原就会引起过敏。
吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。
2、腹泻
草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化所吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃草莓。
可是，那些肠胃较弱的，胃酸过少，吃东西容易发生腹泻，甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人，就不适合多吃草莓了，否则会带来腹泻困扰。腹泻时还应该少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等带籽的水果。
3、脱钙
草莓因为草酸太多，吃多了会脱钙，这点要注意，还有刚吃完草莓别急着刷牙。像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙，减少牙齿表面的硬度，此时，马上刷牙会造成牙面的损伤，久而久之，还容易造成牙齿过敏。
草莓洗净后最好再用淡盐水泡5分钟
草莓糖分不高，维C丰富，有较高营养价值。但很多人在洗草莓时为图省事，只是简单用水冲冲，附着在草莓粗糙的表面上的灰尘、细菌等清洗不干净，很可能引发腹泻。
结语：草莓的功效非常多，常吃草莓能够帮助滋阴养血、明目养肝以及辅助治疗等。草莓中富含丰富的维生素和膳食纤维，都是人体所必须的。但是草莓是不宜一次吃太多的，若是草莓吃多的话，很容易造成腹泻的情况。
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春天是吃草莓的好季节，现下十分流行的摘草莓让不少人也爱上了吃草莓。草莓口味酸甜，老少皆宜，是符合大众都能接受的口味。那么在我们吃草莓的同时，你对草莓的了解有多少呢?下面这篇文章将为你介绍草莓的营养价值以及它的功效与作用。
一、草莓的营养价值
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、pp，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
1、维生素C
草莓含有丰富的维生素C，相对于苹果，葡萄要高出10倍。坏血病，故又称抗坏血酸，对脑溢血、冠心病、心绞痛、动脉硬化、高血压、高血脂等疾病，都有十分积极的预防作用。维生素C能防止牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。所以女性多吃草莓可使皮肤更加细腻光滑，并且维生素C对大脑的发育十分重要的作用。
草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成，能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性，使癌变的细胞逆转为正常的细胞。
草莓富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
3、胡萝卜素
草莓也可以明目养肝，因为草莓中含有胡萝卜素。我们都知道多吃胡萝卜可以明目，因为胡萝卜中所含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要成分之一，但是是有些人不能接受胡萝卜的味道，所以多吃草莓也可以达到明目的效果。
4、鞣
草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5、天冬氨酸
草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6、铜
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
7、草莓胺
草莓对于治疗现在医学比较难以治疗白血病、障碍性贫血等一些血液疾病有一定的治疗效果。既然是辅助治疗当然不能够代替药物治疗，而且必须根据个人的自身身体状况适宜的吃一些，不可代替药物。
8、果胶和纤维素
可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
9、叶酸
草莓中含有的叶酸，可防治营养性巨红细胞型贫血、皮肤搔痒或出血。
10、维生素E
维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢垃圾废物。
11、维生素pp
维生素pp能保护皮肤，有美容防晒的效果，还能维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
12、维生素B1和B2
草莓含有丰富的维生素B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。
13、铁
草莓含铁，还可以有效地预防贫血。
14、钙
草莓中含钙，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。
15、鞣花酸
草莓所含的鞣花酸可抵消人工或天然的致癌物质。
16、花青素
草莓所含花青素属黄酮类的一种，让草莓成红色能防癌抗癌，在放疗和化疗时或之后，可增加口腔润湿而润肺止咳，缓解治疗期症状，同时能抑制癌细胞生长和繁殖。
二、草莓的功效与作用
草莓味甘、酸，性凉，无毒，入脾、胃、肺经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴、利痰、解酒、补血、化脂、凉血解毒的功效。主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。对肠胃病和心血管病有一定防治作用，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。
1、补血益气
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
2、润肺生津
滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、抗癌
草莓所含的鞣酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。冻干草莓预防食道癌的效果尤其明显，因为草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。研究人员此前在对实验鼠的研究中也发现，冻干草莓可遏制实验鼠食道肿瘤的发展。
4、防治动脉硬化
经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。
5、提神醒脑
草莓含有丰富的维生素C，维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养。其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能，帮人振奋精神、驱赶疲劳。
6、促消化
食草莓对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘。
7、促进生长发育
草莓中所含营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
8、清热解暑
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
9、美容护肤
草莓可以改善肤色，减轻腹泻，缓解疾病。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。
结语：看完这篇文章你是不是觉得草莓很好呢?草莓不仅营养丰富，而且对我们身体的很多方面都能起到积极的作用，所以春天可以适宜的吃些草莓。但是任何一种好东西都不可以多吃，适当即可。
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草莓的营养价值
草莓不仅鲜美多汁，非常美味之外，草莓还能个给人体带来很多丰富的营养。其中人体重要的营养胡萝卜素和维生素之类的自然不用说。还有果糖、柠檬酸等重要营养素也是它的营养成分。下面就让我们一起来看一下，草莓到底有哪些的营养价值把。
草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等营养物质，这些营养元素对于人体的生长发育都有十分重要的促进作用，尤其对老人和小孩很有益。
在每百克草莓中，维生素C的含量高达50~100毫克，比苹果、葡萄这类水果都要高10倍一样，你震惊了吗?维生素C对于消除细胞间的松弛与紧张状态都有很不错的作用，能够使脑细胞结构更加坚固，皮肤也更有弹性，有美容的功效。
根据国外的学者研究发现，草莓有利于消化，在饭后吃草莓能够帮助食物的分解。经常消化不良的人可以试试在饭后吃一些草莓。草莓中还含有一些有效成分是可以一直癌细胞的生长的。
草莓的食疗功效
草莓不仅营养成分的含量丰富，同时它还有不错的食疗功效，如果身体发生一些不适的时候，食用草莓是可以起到缓解的功效。
功效一：养肝明目
草莓中含有丰富的胡萝卜素的成分，这种成分是合成维生素A的重要物质，有这养肝明目，对眼睛好的功效。
功效二：补血
草莓可以缓解贫血，还能调理胃肠道的健康。
功效三：防癌
草莓中的鞣酸含量是很丰富的，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
功效四：润肺生津
草莓可以去除肺燥肺热，滋阴润肺，能够让呼吸更加畅通。
很多水果为了保证它的新鲜，在摘下来的时候，基本上都是没有成熟的。然后运输到我们身边的时候，或者在路上，或者在销售水果的店里面，会进行催熟。很多人会疑惑，催熟的水果对人身体有害吗?要怎么鉴别催熟的水果呢?吃催熟的水果会导致性早熟吗?催熟的水果营养有变化吗?怎么样安全食用催熟的水果?如何催熟水果?
催熟的水果有害吗
因为考虑到水果运送到别的城市，那么长时间的运输。如果在水果成熟的时候再运输的话，就会导致运输的过程中，水果发生腐烂。所以为了保证新鲜，通常都是还没成熟的时候就要摘下来。
都说强撸的瓜不甜，愣是将半生的水果从树上摘下然后喷点催熟剂，吃到这样的水果不会影响我们的健康?
催熟水果的原理：相信大家都知道催熟水果的物质是乙烯，它是植物自身的一种激素，能刺激水果快速成熟。而催熟剂其实也是利用这个原理，人为的释放乙烯气体或乙烯利，来诱发水果成熟。
催熟剂的量一般不会过多，乙烯利的使用浓度以500~1000毫克/升为宜，用多了水果熟得更快，要是还没达到目的地水果就熟透了很容易腐烂。另外催熟剂一般只是用在水果表面，而非可食用部分。
但催熟剂不会残留的化学物质安全吗?根据美国环境保护局的报告显示，一个正常的成年人每日可接受的乙烯利剂量为0.05毫克/千克体重。一个体重为50千克的成年人每日摄入2.5毫克乙烯利。
如何鉴别催熟的水果
实在的来说，新鲜的水果自然是最好的。如果有机会能够亲自将水果从树上摘下来。这样还是很放心的。买水果的时候，如果我们能学会挑选的话，也是会挑到品质不错的试过。买水果的时候可以闻一闻，如果散发着新鲜的水果像香味，说明是比较新鲜的。其实这个方法也能鉴别出被催熟的水果，因为这种水果的基本没什么香味，而且口感也不如自然成熟的水果好吃。
1、看起来熟了但吃起来里面很硬，说明这种水果是被催熟的。
2、催熟的水果闻起来没什么香气，但自然成熟的水果会散发淡淡的清香。果实散发出香气的物质是在成熟过程中积累下来的，短时间催熟不能达到这个效果。
3、如果水果的口感有些奇怪，那么可能是催熟过或变质的水果。
吃催熟水果会性早熟吗
有人提出，吃了催熟的水果，会达送至儿童的性早熟吗?专家表示，吃催熟的水果并不会导致孩子性早熟，导致孩子性早熟的原因有很多、周围环境、饮食还有疾病等，和催熟的水果的关系并不大。
儿童性成熟受激素调节，而乙烯、乙烯利都不能在人体表现出形激素样作用，而且也不能参与性激素的合成，所以吃催熟的水果并不会引起孩子性早熟。
另外，植物激素和动物激素是不同的，植物激素是植物体内的小分子信号物质，只对传递生长发育信息起到作用，不会参与细胞的“建设”。当这些信号和植物细胞膜上的接收装置结合时，细胞就会发生相应的代谢生长和生理活动。但是人体的细胞膜上并没有接受这些信号分析的装置，不会对其产生“应答”。
功效五：通便
草莓中含有果胶和纤维素，可以有效促进肠道蠕动，减少便秘、痔疮，甚至肠癌的发生。
草莓如何挑选
草莓在水果店、超市都是可以买到的，那么我们如何才能挑选到新鲜又满意的草莓呢?
1、选择色泽鲜亮有光泽的;
2、选择摸起来比较结实的，手感比较较硬的;
3、形状比较畸形的草莓也不要买;
4、表面有些细小绒毛的草莓适合买。
这些都是比较直观的感受，大家在看到草莓的时候就能辨认出来，那么还有一些也是需要注意的，那就是过于鲜亮的草莓和个头太大的草莓，为什么?原来草莓在种植的过程中经常会添加催熟剂，而这些可能是催熟剂或者一些化学制剂的功效，如果比普通草莓个头大太多的话，最好还是别买哦，那些添加制剂都是会对身体造成影响的，尤其是小孩子，经常吃用来催熟剂的食物很容易出现早熟等身体状况。
草莓应该怎么保存
草莓的保鲜期并不长，因此学会保存草莓是很重要的哦，草莓的含水量比较丰富，加上果肉的组织比较娇嫩，稍微挤压碰撞就可能弄破，很容易遭受微生物的污染而变质，一般来说，草莓在3天左右就就会变色变味，对味道和口感的影响比较大，下面这些保存草莓的小TIpS应该可以帮你!
1、购买草莓时选择最新鲜的;
2、买回草莓时不要碰撞或者挤压到了，好好“呵护”它;
3、买回来的草莓最好吃多少洗多少，切忌一次全洗了，把没洗的放进冰箱能保存久一些;
4、草莓最好放在10度以下的温度保存，但是最好不要低于零度;
草莓想要保存，最好不要沾水。
孕妇可以吃草莓吗
孕妇是可以吃草莓的，而且草莓还是孕妇不错的食物呢，在孕期经常吃一些草莓可以补充维生素，草莓中含有大量的维生素C和胡萝卜素，有润肺生津、健脾胃的效果。孕妇怀孕后很容易出现食欲减弱的情况，这样可是会使营养流失的，这时候不妨吃一些草莓，可以增强食欲，另外，草莓当中含有大量的维生素C，可以有效地预防孕期牙龈出血，其中含有的铁还能补血呢。
此外，孕妇吃草莓还对胎儿的发育有利呢，草莓的味道比较酸甜，胎儿在发育的时候，骨骼需要大量的矿物质，钙盐要沉积下来形成骨骼就离不开酸味食物的帮助，因此孕妈妈经常吃一些草莓还能促进宝宝的发育呢!
但是孕妈妈们需要担心的是，现在的草莓种植中经常会添加激素，而激素对于孕妇来说是很有害处的，所以大家最好选择一些自己比较放心的草莓来源来获取草莓，或者不要吃太多，适当吃一些。
总结：草莓的营养价值，本文有详细给大家列举了。草莓的营养十分吩咐，并且没有多少禁忌，适合经常吃。但是吃草莓要在时节。并且要学会如何挑选新鲜的草莓。孕妇也可以适量的吃一些草莓，对母体和肚子里面的胎儿都非常有好处。
如何挑选草莓呢?草莓的营养价值在水果种类中是很高的，也是一种极为常见的水果。不过，要如何挑选到优质草莓，你是否有窍门呢?在这里，小编就来教你挑选草莓的窍门，快来学两招吧。
草莓的营养价值
清热去火
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
调和脾胃
草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
醒酒功能
酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。
防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
增白保湿
草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。
那么，草莓要如何挑选呢?
草莓的选购窍门
挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会"空心"，而且富含水分。需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。也就是说，挑选草莓要坚持"三不"原则:不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
草莓虽然好吃，也不宜过多食用哦。
草莓的膳食价值
1、饭前吃草莓缓解胃口不佳
遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次;
齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。
鲜草莓冰糖隔水炖服：
干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次;
遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
2、草莓对胃肠道和贫血有调理作用
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。
3、鲜草莓有助于醒酒
1、酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒;
2、营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
4、美白牙齿
因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。
5、有助于心脏健康
(1)据英国《每日邮报》刊登英国一项新研究对此解析道，蓝莓、草莓等红、蓝、紫色浆果和蔬菜中所含的抗氧化剂花青素具有防止和修复细胞受损的作用。
(2)英国东英吉利大学研究人员的新研究对此作了进一步说明。该研究对9.3万人进行了长达18年的跟踪调查。参试者被分为5组，年龄为25～42岁，他们每4年报告一次饮食情况及影响心脏健康的其他情况。如是否有高血压、心脏病家族病史，体重是否超标或肥胖，是否有锻炼习惯，是否吸烟、饮酒等。
(3)结果发现，每周吃蓝莓或草莓至少3份(一份约半杯)的人比其他参试者心脏病发病率更低。研究负责人爱丁卡西迪博士表示，红、蓝、 紫色水果蔬菜中的自然抗氧化剂可使年轻人和中年人心脏病危险降低32%。研究认为，年轻时多吃富含花青素的水果、蔬菜，更有助于降低日后患心脏病的危险。花青素有助于提高好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)水平，同时还可以减少与心脏病有关的体内炎症。除了蓝莓和草莓，富含花青素的食物还有紫茄子、李子和樱桃等。
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专家提醒肾病患者谨慎食用草莓。因为市场上有些草莓看上去个头很大、颜色漂亮，可买回来一吃却索然无味，这些个头异常、有些还长得奇形怪状的畸形草莓是由于在种植过程中喷施了膨大剂造成的。膨大剂是一类植物生长调节剂，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产的目的。
它一般在草莓生长的特定时期使用，除了能促进草莓果实增大，还能较好地保证草莓的质量。在草莓种植中是可以使用膨大剂的，但一定要按照规定，使用正常的剂量，并采用正规厂家生产的。合格的膨大剂经毒理学试验证明对人体无毒害作用，吃了使用这种膨大剂的草莓，对人体也没有任何危害。
可是，有些果农为使草莓提前上市，获得更高的经济效益，违反技术操作规程，在种植过程中滥用膨大剂，就会对人体健康造成很大的危害。这样的草莓中膨大剂残留量大，出现畸形的比例比正常使用膨大剂的草莓更高，最主要的是，吃起来没有味道。
研究证明，长期食用这样的果实，有可能对人体的肾脏造成潜在危害。尤其是肾病患者，更应该避免过多食用。
要辨认出哪些草莓经过膨大剂、催红剂等处理，其实并不是很难。只要看它的大小是否均匀、果实形状是否正常、色泽是否自然就可以了。另外很重要的一点是，最好吃应季草莓，不要为了尝新鲜过早购买提前上市的草莓。一般来说，露天草莓在5月中下旬开始采摘和上市，这样的草莓不仅营养价值高，风味也特别浓厚，吃起来更安全。
对于患有或轻或重的肾脏疾病的人应该重视这个问题，不要因为小小的草莓给肾脏增加负担，使肾病加重。
同样的食物对不同的人会起到不同的作用，身体如果上火就容易出现口臭或者是便秘等现象，也容易出现疾病，下面一起了解下吃草莓会上火吗？
草莓的营养价值
1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
吃草莓上火吗
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品
每种的食物的营养价值都是不同的，但是并不是每个人都适合所有的食物，掌握了吃草莓会上火吗的介绍，希望容易上火的人注意好饮食选择。
草莓几乎可以说是每个人都很喜欢吃的一种水果了吧。其实多吃点草莓也是好的，毕竟草莓也还是有很多的营养价值，但是，很多人因为过于喜欢吃草莓，所以经常没吃饭前就开始吃草莓，那么这样真的好吗。接下来小编就来为大家介绍一下是否能空腹吃草莓及草莓的营养价值。
草莓属酸性食物，空腹吃酸对胃不太好，不建议空腹食用。
草莓富含氨基酸、柠檬酸、苹果酸、果胶、果糖、蔗糖、葡萄糖、维生素B1/B2、胡萝卜素、烟酸及矿物质钙、铁、磷、镁等人体生长发育所需的营养素。草莓味甘、酸，性凉，无毒;具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。一般人群均可食用。风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用;痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
草莓的营养价值如下：
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
3、 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;
4、 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;
5、 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
以上就是小编为大家介绍的关于草莓能否空腹吃及吃草莓的好处了，所以，在此还是建议大家，空腹还是不要吃草莓了，如果真的想吃的话，可以等到吃完饭再吃，那样才不会吃坏肚子。希望上面的介绍能够多大家有所帮助，祝大家生活愉快。
草莓是现在这个季节常见的水果，因为酸甜可口被人们喜欢，它含有丰富的营养价值，食用之后可以为我们的身体提供多种营养。在平时草莓的吃法有很多，大家都了解吗?还有吃草莓是有一些注意事项的。想知道一定要继续看哦。
草莓的营养价值
1、草莓中含有丰富的维生素和多种人体需要的矿物质，一百克草莓中含有的维生素C，是远远高于苹果和梨;它含有多种糖类，蛋白质和胡萝卜素。这些物质都是儿童生长发育需要的物质，对老年人的健康亦很有益。
2、草莓中含有丰富的胡萝卜素，我们知道胡萝卜素是人体需要的一种重要物质，它在人体内可以合成维生素A。维生素A是一种重要物质，可以给帮助我们缓解眼睛疲劳，对于预防夜盲症有很好的效果，平时吃草莓可以帮助我们明目、养肝。
3、现在有一项研究表明，草莓中含有丰富的胺类物质，这个物质是对治疗白血病和再生障碍性贫血有比较好的效果，所以说草莓是一种可以治疗血液疾病的水果，在平时适当的吃一些可以帮助我们预防白血病和贫血。
4、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。
吃草莓的好处
1、滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
2、保健
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
3、滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
4、减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
5、助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
吃草莓要注意什么
1.洗干净
草莓的生长环境潮湿，所以清洗要仔细，不要把草莓蒂摘掉，避免残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染，自己去草莓园切忌不要摘了就进食，要用盐水或者淘米水泡，用流水冲洗，才可进食。
2.畸形草莓不能吃
畸形草莓不一定是喷了药，而是形状畸形的草莓即使没有做任何手脚，也不能轻易吃，因为畸形是突变造成的，吃这样的草莓可能会遭遇突变基因的损害，对健康不利。
3.闻着不香的不要吃
因为正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。4.不能大量食用草莓
草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜多食草莓性凉，肠胃虚寒、大便滑泻的人不宜多食。草莓含鞣酸，若与海鲜同食会降低海鲜蛋白质的营养价值，还可能导致腹痛、恶心、呕吐等症状。
草莓的吃法
一、草莓果酱
用料：草莓500克、白糖50克
做饭：1、草莓去蒂洗净，入料理机打成泥2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火3、边煮边搅拌，以免糊锅4、果酱熬到粘稠，搅拌后的花纹不易消失即可。
二、炒草莓
用料：草莓500克、白糖50克、水适量
做法：1、草莓去蒂，洗净，沥干水分2、白糖倒入锅中，加入水，将水煮开到糖融化3、倒入草莓，用铲子慢慢翻动草莓，待汤汁变成红色，有些浓稠时，草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)4、晾凉，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳。
三、草莓罐头
用料：草莓500克、冰糖100克、水500克
做法：1、消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干2、草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开3、将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓4、再开大火煮开后即可关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中5、盖上瓶盖，倒扣放凉即可。
四、巧克力草莓棒
用料：草莓适量、巧克力适量
做法：1、草莓洗净后晾干，如果着急做，可以用厨房纸吸干上面的水分，插上竹签备用2、巧克力切碎，放入深点的容器里，隔水融化。水温不要太高，巧克力在40度温度下融化，如果温度太高，很容易造成水油分离。由于隔水融化，中间还有厚厚的盘子隔着，水温好控制在50度3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上彩色糖针装饰即可。
五、酸奶草莓奶昔
用料：酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺
做法：1、一颗草莓切碎成小粒2、酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果酱3、搅拌均匀，将另一颗草莓对剖，放在表面，并放入几片薄荷叶做装饰即可。
六、草莓酵素
用料：草莓500克、白糖500克
做法：1、将新鲜草莓洗净，控干水分，切成2厘米大小的块2、将一个带盖的瓶子用开水煮一下除菌，一定煮沸，凉凉，将草莓块和白糖放入瓶中，轻轻搅拌，将盖子轻盖上扣紧3、每天大概搅拌1-2次，持续1周-10天左右，温度不同时间不同，直到看到液体有小泡形成即可4、将草莓块过滤出来，将汁盖紧盖子，放到冰箱中，即可兑水饮用。
结语：上面已经为大家介绍了草莓的营养价值，我们现在知道了吃草莓会给身体带来什么样的好处了，在平时大家可以适当的吃一些草莓，它能帮助我们补充身体需要的一些营养物质，还可以预防疾病，不过吃的时候要注意它的禁忌。
说起草莓，那可真是老少咸宜的一种水果，而小朋友们尤其爱吃。很多人都说草莓的营养价值高，那么你知道吃草莓的好处有多少吗?除了洗净生吃之外，你还知道几种草莓的做法呢?下面就让小编来教教你吧!
草莓的营养价值
1.草莓中含有非常丰富的维生素C，同时也含有其他多种维生素。草莓所含的热量较低，但是草莓里面的果胶、碳水化合物、膳食纤维、各种微量元素和各种有机酸的含量十分丰富。
2.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
草莓的做法
一、莓果蔬沙拉
基本材料：苹果1个、香梨1个、草莓数粒、黄瓜1根、生菜1棵、白醋、蜂蜜、沙拉酱适量。
具体做法：先将苹果、梨洗净去皮切丁，用少量白醋淋上，防止它们氧化变黑，将草莓用盐水泡洗净待用。再把生菜洗净切碎铺在碗底，黄瓜洗净削皮切丝放入生菜上。接着将苹果、梨还有碗内的白醋一起倒入到生菜和黄瓜上，然后将漂亮的草莓放上去。最后在果蔬上淋上蜂蜜，用沙拉酱拌均即可。
二、美味草莓酱
基本材料：草莓、白砂糖、冰糖适量。
具体做法：首先把草莓洗净，接着把洗净晾干水分的草莓切块，撒上砂糖，腌制。然后把腌好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬。最后熬好晾凉，就可以装进瓶子了。
三、草莓布丁
基本材料：草莓400克，果冻粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，柠檬汁一勺。
具体做法：首先把草莓压成不流动的大块果泥，接着把草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一半就可以了。然后在奶油乳酪里加柠檬汁、搅打均匀，得到清新甜美的柠檬乳酪。最后在凝固的草莓泥上，加上一大坨柠檬乳酪，放冰箱冷藏半小时，就有甜美的草莓布丁了。
四、草莓淡奶油泡芙
基本材料：鸡蛋3个，奶油250g，糖一小勺，盐四分之一勺，黄油80g，面粉100g，草莓味高乐高两大勺，水160g，奶粉两小勺。
具体做法：首先把鸡蛋打散，搅拌成蛋液。再把黄油、糖、盐、水放入奶锅中火加热至沸腾，转小火倒入面粉快速搅拌至不粘锅后关火。接着等面糊温热后，分次加入打散的蛋液，搅匀至筷子挑起呈长约4厘米的倒三角状即可。然后将草莓味高乐高和奶粉倒入淡奶油中垫冰用打蛋器打发至9分发，装入裱花袋，在烤盘中挤出即可。最后放在烤箱中，在中层210烤制15分钟后调至180度继续烤制18分钟就完成了。
五、巧克力草莓棒
基本材料：草莓适量、巧克力适量。
具体做法：先把草莓洗净后晾干，如果着急做，可以用厨房纸吸干上面的水分，插上竹签备用。然后把巧克力切碎，放入深点的容器里，隔水融化。水温不要太高，巧克力在40度温度下融化，如果温度太高，很容易造成水油分离。由于隔水融化，中间还有厚厚的盘子隔着，水温最好控制在50度。最后把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上彩色糖针装饰即可。
吃水果的好处，想必大家都很清楚。但并不是说水果怎么吃都可以，或者怎么吃都不会损害健康。其实吃水果也是有很多讲究的，不能乱吃。想知道吃水果的注意事项以及水果的营养价值吗?那就一起来看看吧。
水果种类繁多，口味更多，爱吃水果的人不在少数，但吃水果也不是乱吃的，一不小心就会伤害健康。
现在很多人，把水果当饭，为了所谓的身材，居然有的人天天晚饭就是什么水果沙拉，我的天啊，这简直是天天跟自己过不去啊，再加上现在有了冰箱，有了所谓的种植方法，把本来是应该有的季节性水果，变成常年供应不断。
你一定想问，为什么水果也不能多吃啊，不是都说多吃水果，能补充维生素ABCDEFG吗?
这个问题呢，应该这么看，首先要知道多吃水果，其实是从西方引进过来的，现在什么都向西方看齐，饮食自然也不例外。
可是，你想过吗?人家西方天天吃的是高热量食物，如果从中医阴阳的角度来说，这些高热量的食物就是阳热，因为每天的主食就是这些，就需要一些阴性食物来平衡。
人家西方多吃水果的理论，是按人家的饮食习惯来平衡阴阳的，虽然人家不懂阴阳，但却符合了阴阳平衡的观念，再加上人家的祖先，由于长远以来都是这样的饮食习惯，一代一代的体质都是先天性的偏热性体质，所以人家多吃水果，当然有益健康。
可我们，东施效颦，偏要去模仿人家，我们吃的是什么?我们的主食米饭，米饭热量并不高，养的是人体的中气，是一种中性食物。
也就是说，我们的饮食是相对人体来说，较为平衡的，好了，在这个相对平衡的体质上，就像是一个天平称，你偏要去往一边加重量。
身体内的阴阳之气，处于平衡，然后我们来天天水果当饭，会发生什么?就是伤寒阳气了，水果是凉性食物，西方人体质阳气多，可以用水果去平衡，而我们却直接会伤寒阳气，然后就有了很多的问题了因为人体的一切器官，都靠阳气的力量去运行，水果首先伤的就是脾胃，这就有了越吃水果，人越胖的现象了。
然后就是伤肾阳，中医里讲阳主升发，阴主沉降，凡是凉性食物，这种寒凉之气，都会跑到肾中，去伤害肾的阳气，接着就出现腰酸，性功能弱，女生痛经等等一系列的寒性疾病。
现在你知道了吗?水果到底是个什么样的食物，在什么情况下才会对人体有益?
吃水果的先决条件
1.要吃应季水果
水果是大自然阴阳五行的产物，应季生产，一定有它的道理的。
2.要知道自己的体质
如果真正偏热性的体质，还是可以经常吃点水果的，但是如果是阳虚体质，就一定要少量，甚至不能碰。
3.尽量不能冰冻水果
虽然说冰镇后的水果，口感绝对是一流的，但是你想想，大自然把水果生在其中一个季节，其中一个地域，一定是有原因的，冰镇后，不但失去了这种应季的效果，还增加了好几倍的寒湿之气。
六、草莓果冻
基本材料：草莓1盘、水300克、白糖50克、鱼胶粉4克
具体做法：先把草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开。煮至草莓软烂，约小火23分钟;用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要。然后在鱼胶粉中加两小勺清水泡软，隔水加热溶化。再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀，加入白糖搅拌至融化。最后等到放至温热时，倒入玻璃杯内，入冰箱冷藏凝固即可，吃时可以切点草莓放上面。
草莓的食用效果
1、明目
草莓具有明目养肝作用。
2、滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3、降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4、防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5、清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6、女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7、减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣。
8、助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
结语：说起来草莓的确相当的好吃，而且吃草莓还有那么多的好处。那么，看完了本篇文章后，大家学会了几种草莓的做法呢?这些做法都是比较简单的，制作过程一点也不繁琐，感兴趣的朋友可以自己在家试着做做看哦!
草莓在我们生活中是一种比较常见的水果，因为其形态可爱，色泽鲜艳，酸甜适中，口感又好，所以非常受到大众的欢迎。我们都知道草莓含有非常丰富的营养物质，但是草莓具体还有一些什么样的营养物质，吃草莓又有什么样的功效呢？小编搜集了一些资料来给大家做一些这方面的讲解。
草莓的营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，草莓还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的营养价值体现在以下几方面。
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
3、草莓可以预防坏血病，还对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
根据以上对草莓的营养价值的介绍，可以说草莓很适合风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者，夏季烦热口干或腹泻也可以多吃，对于癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；同时，痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
现在大家知道草莓的营养价值和功效了吧？那么我们大家就来吃草莓吧！不过不管是什么东西都是过犹不及的，不论多好都不要贪多，不管是多好的水果我们都不建议在餐前或者餐后半小时之内食用，因为这样会引起我们，肠胃消化道的不舒服。
草莓是儿童和成人都比较喜欢吃的水果，草莓中有很多的营养价值，挑草莓也是有技巧的。今天小编为大家讲讲吃草莓的好处到底有哪些、吃草莓的禁忌是什么以及草莓如何挑选。一起来了解一下。
吃草莓的好处
防止掉发
草莓含有叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6，这有助于防止你的头发稀疏与脱落。此外，矿物质，如镁和铜等，有助于防止真菌生长和头皮屑。自制草莓发膜也非常适合你的头发。
美容作用
草莓富含抗氧化剂和维生素C，有助于延缓衰老，保持皮肤健康和长时间防皱。草莓还是水杨酸的天然来源，众所周知，草莓是痤疮的天敌，是完美的自制面膜。
增强记忆力
假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
有利于减肥
由于草莓热量低(一杯只有53卡路里的热量)，可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外，高维C能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。
防止糖尿病和便秘
如果有便秘症状，你应该摄入足够的纤维帮助排泄。草莓富含纤维，可以帮助控制你的血糖水平，预防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必担心高血糖，因为草莓只有40的低升糖指数。
吃草莓的好处有这么多，那我们在吃草莓的时候有哪些需要注意的呢?一起来看一下。
吃草莓的禁忌
草莓和钙剂
草莓不能和钙剂一起吃。草莓中含有较多的草酸，在和钙剂一起食用时会以钙剂中的钙质结合，形成草酸钙，这类物质在胃肠内很难消化吸收，会随着粪便排除体外，降低钙剂的补钙功效。还容易引起结石。 常见的钙剂有：钙片，牛奶，豆腐等。
草莓和黄瓜
草莓的主要营养成分在维生素C上，黄瓜中含有较多的维生素C的分解酶，在一起食用之后会导致草莓中的维生素C分解，降低草莓的营养价值。
提到哈密瓜，很多人都忍不住流口水。因为哈密瓜非常的香甜好吃。当然，哈密瓜除了味道好吃之外，吃它对身体还有很多的帮助。那么吃哈密瓜有什么好处呢?哈密瓜有哪些营养价值?哈密瓜除了生吃之外，怎样做比较好吃?想要了解的朋友，就一起来看一下吧。
吃哈密瓜有什么好处
很多人都喜欢吃哈密瓜，因为哈密瓜的味道非常的香甜。不过大家都忽略了花蜜瓜不仅好吃，它还有很多的功效。吃哈密瓜还有减肥的效果，而且对于防晒、冠心病和癌症等，都有着预防的作用。所以说哈密瓜又被称为瓜中之王。下面我们就来看一下，吃哈密瓜有哪些好处。
1、哈密瓜含有的维生素C有助于人体抵抗传染病;其中含有的B族复合维生素也有很好的保健功效。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，可以预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。
2、哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。
3、哈密瓜中富含了抗氧化的物质，可以帮助人们抵抗对于身体细胞造成损伤的自由基。
4、哈密瓜含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患白内障的风险，并改善视力。哈密瓜热量很低，低脂肪，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。
5、哈密瓜附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以，了解这些知识，能够在饮食中适宜增加这种水果，帮助改善健康状况。
哈密瓜的营养价值
哈密瓜是甜瓜的一个变种，属于葫芦科植物。哈密瓜有着瓜中之王的称号。它的含糖量在15%左右。风味独特。有的有奶油味，有的带有柠檬香。但是都香甜可口。在国内外都非常有名。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。下面跟大家介绍一下哈密瓜的营养价值。
1、哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。
2、哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。
3、如果经常的会感觉到心神不安、身心疲惫的话，或者是有口臭。可以吃一些哈密瓜有着改善的效果。
4、哈密瓜和其它一些甜瓜都有一个特点，它们的瓜蒂部分含有苦瓜素，能够刺激胃壁粘膜部分，引起呕吐。当食物中毒的时候，可以适量的服用，引起呕吐。而且它的毒素不会被肠胃吸收，是很好的一种催吐剂。
5、哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。
小贴士：
1、哈密瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻;
2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;
3、糖尿病人慎食。
草莓和地瓜
草莓中含有较多的植物酸，在食用之后会刺激胃肠，加速胃酸的分泌，地瓜在食用之后会胀气，同时也会加速胃酸的分泌，两种一起食用会导致胃酸分泌过多，出现肠胃不适。
草莓和蛋白食物
草莓中含有很多的草酸，水杨酸等酸性成分，在和蛋白类食物一起吃时会引起蛋白质的变质，降低蛋白质的吸收，同时也会降低草莓维生素C的吸收，降低两种食物的营养价值。常见的高蛋白饮食：豆类食物，牛奶，酸奶，蛋白粉等。
草莓和油腻食物
草莓属于凉性的食物，不宜和油腻的食物一起食用，油腻的食物在食用之后需要胃肠保持一个良好的消化功能才能更好的消化吸收，而在吃草莓之后会导致胃肠偏向虚寒，导致油腻食物难以消化，还可能引起腹泻。
草莓如何挑选
看形状
不买畸形草莓，正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
看颜色
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的车草莓。激素草莓则颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分青白可见。草莓的局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮。
试手感
上手去亲亲按压草莓，要选购果实结实、手感较硬者;太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
闻味道
好的草莓比较清香，是淡淡的草莓香，是草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。
掂重量
在购买草莓的时候要看看注意个头和重量，过大过重的草莓不要买，多为激素草莓。这种激素草莓多数在咬开后为空心。而体重适中，比较轻的草莓会比体重大的草莓好。
结语：现在市面上有很多卖草莓的，看起来颜色特别诱人，挑草莓成了技术活，通过小编的介绍相信你们对于如何挑草莓已经有了了解。吃草莓的好处虽然多，但我们也要记住哪些食物是不可以和草莓一起吃的。
现在正是草莓上市的季节，很多朋友或多或少都会购买草莓食用，事实上吃草莓的好处有很多，但吃草莓的坏处也不应该被忽视，今天就让我们一起看一看吃草莓的好处和坏处，希望大家都能正确认识这一水果。
吃草莓的好处和坏处
草莓的好处有很多适当食用可以帮助我们保护身体健康，草莓本身是无害的，但大量食用却会伤害身体，让我们了解一下吧。
吃草莓的好处
补血益气
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
润肺生津
滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
抗癌
草莓还具有抗癌的功效，这是为什么呢?
草莓所含的鞣酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。研究人员指出，冻干草莓预防食道癌的效果尤其明显，因为草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。研究人员此前在对实验鼠的研究中也发现，冻干草莓可遏制实验鼠食道肿瘤的发展。
防治动脉硬化
近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。
治咽喉肿痛
据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。
提神醒脑
草莓还可以帮助我们提神醒脑，让我们了解一下吧。
草莓含有丰富的维生素C，维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养。其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能，帮人振奋精神、驱赶疲劳。
促消化
食草莓对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘。
凉血解毒
在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。
促进生长发育
草莓中所含营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
清热解暑
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
美容护肤
草莓可以改善肤色，减轻腹泻，缓解疾病。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。
清新固齿
草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
在日常生活中，石榴是我们常见的一种水果。而且石榴不仅看起来可爱，吃起来也是清清甜甜的。那石榴的功效与作用有哪些呢?它具有美容肌肤、抗菌等功效哦。那吃石榴有什么好处呢?下面我们一起来看看食用石榴的注意事项有哪些吧。
石榴的功效与作用
1、美容肌肤
红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。
2、广谱抗菌
石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
3、预防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。
4、收敛，涩肠
石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
5、驱虫杀虫
石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。
6、止血，明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。
大量吃草莓的坏处
1.过敏
眼下正值草莓大量上市的时节，鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人，吃起来也是酸酸甜甜特别爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性凉，胃还没有分解，就会被吸收进入血液，有些过敏原就会导致过敏。
吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。
草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。
过敏体质的人或者对草莓过敏的人要注意，新采摘的草莓先吃少量，不要一次吃很多，如果有过敏反应，就要立即停止了。
另外，在吃草莓之前建议用盐水先浸泡，再用清水冲洗，尽管比较麻烦，但盐水的杀菌效果很好，足以起到清洁草莓的作用。
2.腹泻
草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。
因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃草莓。
可是，那些肠胃较弱的，胃酸过少，吃东西容易发生腹泻，甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人，就不适合多吃草莓了，否则会带来腹泻困扰。
腹泻时还应该少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等带籽的水果。
3.脱钙
草莓因为草酸太多，吃多了会脱钙，这点要注意。刚吃完草莓别急着刷牙。
像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙，减少牙齿表面的硬度，此时，马上刷牙会造成牙面的损伤，久而久之，还容易造成牙齿过敏。
草莓虽然是很好的提神、开胃果，但是性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。
容易痛经的女性朋友月经来潮时不要吃太多，以免加重痛经。草莓草酸钙含量较高，因草酸钙引发尿路结石的病人也要适当减少食用量。
总结：吃草莓对于身体健康有很多的好处，但一定要适量，因为大量吃草莓对于我们身体健康存在很多的危害，所以我们一定要注意避免大量食用，这样才可以保护好身体的健康。
到了冬天又到了草莓上市的季节了。有很多草莓爱好者就会买很多的草莓回去吃。不过有人会想要了解，吃草莓会发胖吗?大家都知道草莓的营养是十分丰富的。那么吃草莓有哪些的好处?吃草莓又有哪些的坏处呢?孕妇吃草莓有什么好处?想要了解相关的问题，我们就接着往下看吧。
吃草莓会长胖吗
吃草莓会不会引起肥胖得看吃了多少。
草莓的热量是比较低的，100g的草莓中，仅有30大卡的热量。不过就算如此，草莓也是不适合大量食用的。因为草莓中的主要能量来源是果糖和葡萄糖，这两种成分非常容易被身体吸收。如果大量的食用草莓的话，可能会导致能量来不及代谢，出现肥胖的现象。
草莓的热量：每一百克的热量约为30大卡，适量食用是不容易长胖的哦!而且，草莓不仅仅热量、纤维、碳水化合物的营养数值较低，而且维生素C的含量较多，比橙高40%左右，即使是在减肥中的亲们也是可以放心吃的。
虽然说每吃一百克草莓，会增加30大卡的热量，但是这些热量是轻轻松松就能消耗掉的哦。例如可以慢走10分钟或者做家务15分钟就能轻轻松松燃烧这30大卡热量。
草莓是很常见的水果，好看而且又很好吃。我们可以将草莓做成草莓汁。而且草莓还可以搭配着做成点心和菜肴。多吃草莓对我们身体来说有很好的保健作用。而且草莓吃着是不容易发胖的。
吃草莓的好处
补血益气
草莓味甘、酸，无毒，入脾、胃、肺经，具有很好的润肺生津，健脾消暑，清热止渴，解酒利尿等多种功效，尤其是铁元素含量较高，有很好的补血造血功能。
防癌抗癌
草莓中含有大量的鞣酸和花青素，鞣酸在胃肠道内能吸收食物中的致癌成分，促使它们排出体外，花青素被誉为第七大营养素，具有强效的抗氧化性，能帮助清除体内的自由基，抑制癌细胞的出现和增殖，有很好的抑癌抗癌作用。
延缓衰老
草莓中含有花青素、维生素C、维生素A等多种抗氧化成分，能帮助机体清除体内的自由基，缓解脏器和皮肤的衰老。
明目保肝
草莓中有很高的维生素A的含量。而且它还含有了花青素和维生素C，能够保证维生素A很好的被肝脏和眼睛利用，增强身体肝脏和眼睛的功能。所以草莓还有着保肝名目的效果。
清除口臭
草莓中含有大量的植物酸，具有一定的杀菌作用，并且草莓还带有浓郁的香味，在食用之后满口留香，有清除口臭的作用。
又到了草莓上市的时节。相信很多喜欢吃草莓的人都按耐不住自己激动的类型。毕竟草莓好吃可爱，营养又丰富，怎么能不讨人喜欢呢。那么，有一些人想要了解，草莓吃多了会上火吗?草莓吃多了会怎么样?常见的草莓食疗方法有哪些?草莓应该如何来清洗?想要了解的朋友就接着往下看吧。
草莓吃多了会上火吗
吃草莓是不会上火的哦。草莓性凉，吃草莓有着去火、解暑、清热的作用。肝火比较旺盛的人可以选择吃一些草莓有着抑制的作用。草莓中还含有果胶和丰富的膳食纤维，能够帮助人体的消化、通常大便。而且草莓还能够巩固齿龈，清新口气，润泽喉部草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓吃多了易患3种疾病
腹泻
草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃草莓。
可是，那些肠胃较弱的，胃酸过少，吃东西容易发生腹泻，甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人，就不适合多吃草莓了，否则会带来腹泻困扰。腹泻时还应该少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等带籽的水果。
过敏
现在正是草莓大量上市的季节。草莓的外观就是鲜嫩诱人，而且它吃起来也是非常的爽口好吃。不过，由于草莓是寒性的，如果吃的多了，胃没有及时的分解掉。就会被吸收进血液。有的人的过敏原就会导致过敏。
吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。
过敏体质的人或者对草莓过敏的人要注意，新采摘的草莓先吃少量，不要一次吃很多，如果有过敏反应，就要立即停止了。另外，在吃草莓之前建议用盐水先浸泡，再用清水冲洗，尽管比较麻烦，但盐水的杀菌效果很好，足以起到清洁草莓的作用。
脱钙
草莓中因为含有很多含量的草酸，如果吃多了的话，是会导致脱钙的现象的。刚吃完草莓不用急着刷牙，像草莓中这种酸性的食物中含有的草酸，是会是的牙齿表面脱钙，减少牙齿的表面硬度。如果刚吃完就刷牙的话，就会导致牙面的损伤。时间长了就会导致牙齿过敏。
草莓虽然是很好的提神、开胃果，但是性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛经的女性朋友月经来潮时不要吃太多，以免加重痛经。草莓草酸钙含量较高，因草酸钙引发尿路结石的病人也要适当减少食用量。
常见的草莓食疗方法
1.遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。
2.齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。
3.干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克起隔水炖服，每日3次。
吃草莓的坏处
引起腹泻
草莓属于及其容易腐败变质的水果，并且一旦开始腐败，其中的菌群几乎遍布整个果实，有时候由于变质的点很小，很难发现，还有草莓对农药的依耐性也比较高，好品质的草莓都需要定期喷农药以防虫害。未经过充分洗净的草莓食用之后也可引起腹泻。
引起过敏
部分人对属于过敏体质，对红色草莓会表现出过敏反应，草莓中植物蛋白含量越高的品种表现出过敏的程度越严重，过敏体质的人不宜食用草莓。
口腔溃疡
草莓性凉，正常食用是不会出现上火现象，但是草莓属于糖分和植物酸含量很高的水果，这两种成分对口腔黏膜都有一定的刺激损伤作用，在食用过多时可出现口腔黏膜损伤，引起口腔溃疡。
缺钙
草莓口感酸甜，含有大量的是植物酸，尤其是鞣酸和草酸的含量较高，食用过多或长期食用可引起机体缺钙，主要是草酸鞣酸等成分会与食物中的钙质发生反应，引起钙质沉淀，导致缺钙。
加重寒性体质
草莓性凉，食用过多或者寒性体质的人群食用之后会加重身体内的寒性，引起脾胃虚寒，宫寒等不适反应，尤其是对经期女性的影响最大，痛经加重。
孕妇吃草莓有什么好处
预防孕妇贫血
酸味食物可促进肠道中铁质的吸收，而草莓本身也含铁，所以孕妇吃草莓可以有效补铁，预防孕妇缺铁性贫血，对母亲和胎儿都有益处。
补充维生素C
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。孕妇通过吃草莓可以补充维生素C，可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。
有助消化
草莓含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。而且女性怀孕后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，导致孕妇胃口减弱，消化功能下降，故吃草莓这类酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。
明目养肝
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
促进胎儿骨骼发育
同时，胎儿的发育，特别是骨骼发育需要大量矿物质，但钙盐要沉积下来形成骨骼，离不开酸味食物的协助。此外，育婴专家指出，草莓是补酸佳品，孕妇可以吃。
总结：草莓中含有着丰富的营养成分。但是草莓的热量是很低的，100g的草莓中只有30大卡的热量。不过虽然草莓的热量不高，但是它含有的糖分是葡萄糖和果糖，都是属于单糖。如果短时间大量的吃草莓的话，可能是会造成糖分不能及时代谢掉，导致身体的肥胖的。
相信大家肯定都看过和吃过草莓吧，草莓不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的，所以草莓受到了大家的喜欢，草莓里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃草莓可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以草莓受到了大家的喜欢，下文我们给大家介绍一下饭后吃草莓的好处。
时下新鲜草莓正当旺季。草莓素有“春天第一果”之称，再加上草莓特有的酸甜口感、浓郁的芬芳香味、鲜美的多汁果肉，是时下最受欢迎的水果。
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。每100克草莓果肉中仅含30卡的能量，所以草莓也是一种低能量、营养丰富的食品，可以作为减肥食品。草莓在德国被誉为“神奇之果”。美国把草莓列入十大美容食品。
草莓最好在饭后吃，因为草莓中含有多种有机酸、果胶和丰富的膳食纤维，这些物质能刺激消化液的分泌，增加食欲，帮助消化，促进胃肠蠕动，及时排出体内废物。祖国医学认为，草莓性味平、酸、甘，有益清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、润肠通便、去火、解暑、清热的作用。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水果，那就是草莓了，我们知道草莓不但好看而且还含有丰富的营养，常吃草莓可以起到很好的保健养生功效，上文为我们详细介绍了饭后吃草莓的好处。
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