中医推荐草莓的治病验方
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《中医推荐草莓的治病验方》，供您参考，希望能够帮助到大家。
中医学认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒、补虚补血、润肠通便等功效。以下中医向大家推荐草莓的治病验方，帮助您治疗日常小疾病。
中医推荐草莓的治病验方
1、遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。
2、齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。
3、干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。
4、遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
5、酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。
6、营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
健康提示：草莓外应有刺，出于表面粗糙，污物不易洗去，且易被病菌污染，有的草莓还沾有化肥、农药等有害物质，因此食前一定要仔细清洗干净，必要时须用0.01%高锰酸钾溶液浸泡消毒。还有，草莓中含有的草酸钙较多，对于草酸钙引起的尿路结石病人，不宜吃得过多。
中医指出，莲子性平味甘涩，入心、脾、肾经，具有补益心气，健脾止泻，补肾固精等功效。莲子的食疗功效很多，可治脾虚便搪、痢疾、食欲不振;或心肾不交、失眠多梦、心悸，五心烦热等症状。
莲子具补中益气的作用，在古药书中，被称作是“补而不峻”、“防燥不腻”的粮菜佳品。再加上莲子有着很好的内敛、健脾的药用，所以可以用莲子煮粥，在这里即可体现莲子补益心气的食疗功效，又可享受美味佳肴。另外中医指出，百合味甘性寒，归心、肺经，能养阴润肺、清心安神，用于失眠多梦，精神恍惚。因而把莲子和百合两者结合起来煮粥，对治失眠多梦效果更佳。
推荐：莲子百合粥
食材
干莲子30克、干百合20克、大米100克、冰糖适量、红枣数枚。
做法
1.将干莲子洗净，用冷水浸泡待用;干百合、大米、红枣分别洗干净;
2.把莲子、红枣、大米、干百合放入锅内，加水适量，先用大火烧开，再调用小火熬煮，要不时搅拌以免糊锅，快熟时加入冰糖，稍煮即食。
功效：食用此莲子粥可滋阴健脾，养心安神。
莲子分莲肉、莲心不要去除莲心
莲子是一味很有价值的中药，为滋补元气之珍品，尤以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲的莲子为上品。药用时去皮，故又称“莲肉”。而莲心，味极苦，吃莲子时勿将其去除，有诗曰：“莫嫌一点苦，便拟弃莲心。”莲心可清心去热，敛液止汗，清热养神，止血固精。莲心里含莲心碱、荷叶碱、木犀甙、金丝桃甙等，有清热、固精、安神、强身、降压之效，对高热引起的烦躁不安、神志不清和梦遗等症有辅助治疗作用。现代医学证明：莲心水煎液能提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用;莲心中所含的生物碱还有强心作用。所以良药苦口利于病，放在这里没错。M.ys630.com
莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。
挑选白莲红莲有区别
市面上多分为两种颜色的莲子，白色和红色。两者有关系，红莲子是莲子成熟后从莲蓬中取出来，除去果皮干燥后即成，而红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。
从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品;从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症，红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹;口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。
在挑选莲子时，以个大、饱满、无皱、整齐者为佳，变黄发霉的莲子不要食用。
古时因为物质条件、运输条件以及生产技术的限制，水果并不是每个家庭都能吃到的食物。但是随着今天的物质条件的提高以及经济和生产水平的发展，水果从生活的点缀品变为一日三餐之外必不可少的物质。但是大家都知道食品安全关乎到身体和寿命，最近网络流传无籽葡萄是因为涂抹了避孕药，那么真的如此恐怖吗?下面小编将和大家一同来了解这个问题，同时怎么利用水果养生。
无籽水果真的是激素催熟的吗
首先，关于无籽水果真的是激素催熟的吗?这个问题我们给出的答案是肯定的，无籽水果确实利用了激素。但是关于无籽葡萄涂抹了避孕药这个问题我们给出的答案的是否定的。植物没有种子不一定涂抹了避孕药，同时如果使用避孕药，那么生产成本也太高，风险也太大。
关于无籽葡萄的由来
之所以能够生产出无籽葡萄，是因为在葡萄开花时候喷洒了植物激素，而这种植物激素又被称为赤霉素，其属于可以使用的一种农药范畴。通过喷洒规定剂量的赤霉素，可以抑制植物种子的发育，从而生产出无籽水果。
而这种植物激素其实在很多农作物中都有使用，幼苗期可以使植物的根系发达，促进生长;花期时可以使减少花朵的脱落，促进果实生长、膨大，有增产的效果。常见的植物如西红柿、土豆、水果树、稻米、小麦等都有喷洒。
而赤霉素的特点是高效、稳定、安全、持久性长，所以被种植户广泛的使用。那么所谓植物激素和避孕药有区别吗?
植物激素和避孕药的区别
网传无籽葡萄涂抹避孕药不能吃，容易导致儿童的早熟。其实这是不可信的，因为赤霉素属于一种安全的植物激素，只会对植物造成影响，安全性高，对人体没有影响。而且赤霉素一般在花期以及花期之前开始使用，后期使用容易导致植物的倒伏。从花期到果实成熟，这几个月赤霉素的浓度已经降低，更不会对人体造成影响。
而所谓的避孕药，其实是针对动物和人体的一种激素，对植物并不能产生效果。所以即使给植物涂抹动物避孕药也不能起到作用。同时，还要提高成本和食品安全风险，得不偿失。
所以，网传的无籽葡萄或其他无籽水果是涂抹避孕药的，这种说法是不可信也不切实际的。但是使用植物激素的却是事实情况。
啤酒中也可能含有植物激素
因为赤霉素作用于植物时，可以促进种子的发芽和叶子的生长，所以在啤酒发酵时会用于提高麦芽的出芽率。而迄今为止，还没有任何证据说明赤霉素对人体有影响。
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人们对荔枝的喜爱从古诗中就可见一斑，什么日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人、一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来~现在正是荔枝上市的时候，那么吃荔枝要注意什么呢?荔枝怎么保存?荔枝怎么吃不上火?
变废为宝 荔枝核治病5个验方
1、治气滞胃痛
荔枝核10克、木香10克、丁香10克，海螵蛸10克，川楝子10克，元胡10克，白芍10克，柴胡10克，枳实10克，香附10克， 甘草10克。水煎服，每日1剂，早晚分服，连服2周为1个疗程。服药期间要避免精神刺激，忌食辛辣。
2、治疝气痛
荔枝核10克，小茴香10克，川楝子10克，元胡10克，柴胡10克，木香10克，甘草 10克。水煎服，每日1剂，早晚分服， 连服7天为1个疗程。服药期间忌食辛辣。
3、治睾丸肿痛
荔枝核10克，橘核10克，栀子10克，金银花30克，连翘10克，苦参30克，蒲公英30克，地丁15克，野菊花30克，元胡10克，甘草10克。水煎服，每日1剂，早晚分服，连服2周为1个疗程。服药期间忌食辛辣、油腻之品。
4、治妇女痛经
荔枝核10克，川楝子10克，元胡10克，黄芪30克，当归20克，川芎10克，丹参20克，益母草30克。水煎服。于经前7天每日1剂，早晚分服，服至月经来潮为止，连服3个月经周期为1个疗程。服药期间要避免情志刺激，忌食辛辣、油腻之品。
5、治乳腺小叶增生
荔枝核10克，地龙12克，当归20克，川芎10克，益母草30克，丹参15克，桃仁10克，红花10克，青皮10克，柴胡12克，川楝子10克，元胡10克，香附12克，昆布10克，甘草10克。水煎服，每日1剂，早晚分服，连服2周为1个疗程。服药期间要避免情志刺激，忌食辛辣。
荔枝放冰水 当心有猫腻
目前正是荔枝大量上市的季节，而有细心的市民发现，泡在冰水内的市民不仅新鲜，还显得水灵漂亮。当把这些水灵的荔枝买回家后，经过一段时间后，这些荔枝便会大变脸，不禁没有了光泽，颜色也会变黑。记者调查发现，泡在冰水内的荔枝之所以会鲜亮，是因为冰水内有猫腻。
昨天早上刚买的荔枝，当时荔枝是红色的，而且很鲜亮，可是到了晚上不仅没有光泽，表皮已经变黑。近日，邹平的陈女士经过一家水果批发点时，发现商贩处的荔枝非常鲜亮，而且个头很大，陈女士便到商贩处挑选。
手一伸到水里，非常凉。细心的陈女士注意到，荔枝是被泡在冰水内，而且冰水并不是特别清澈。商贩告诉她，放在冰水内是为了给荔枝保鲜，因为荔枝皮不是很干净，所以冰水才会变得有些浑浊。陈女士觉得商贩的话非常有理，便买了3斤。可是让她没想到的是，下午下班后，原本鲜亮的荔枝居然大变脸。
味道没怎么变，可这么短的时间是荔枝皮却大变样，是不是泡荔枝的冰水有问题?荔枝迅速变脸，陈女士觉得非常疑惑。
在邹平县一处露天市场，有多名卖荔枝的商贩。记者注意到，大部分荔枝都被放在白色塑料泡沫箱内密封起来，商贩们只摆了些许荔枝在泡沫箱上。记者以买荔枝的名义和商贩聊了起来。这荔枝都干了，一点不新鲜。记者指了指泡沫箱上的荔枝对商贩说。
随后，摊主从摊位下面开封了一箱荔枝。记者看到，泡沫箱内全是水。摊主给记者解释，这里面全是冰水，为了给荔枝保鲜。水里不会加东西了吧?记者问商贩。商贩立刻变得有些紧张起来，你看我放在面上的荔枝都干巴巴的了，要是加了东西怎么可能这样。我早晨两点起床做批发，回来就要靠在市场卖，这里人来人往，哪里有时间再搞别的。商贩说。不过商贩透露，曾听说过有些人会用柠檬酸，但自己绝对没有用。
随后，记者又来到一个副食品市场，在一家卖调味剂的店内，记者询问店主是否有柠檬酸，店主指了指记者旁边的一个塑料袋，表示里面就是柠檬酸。记者注意到，塑料袋上并没有任何字样，也没有任何标识。天热了，柠檬酸好卖，很多都是开水果店的人来买的。当记者询问现在买柠檬酸的人多不多时，店主爽快地说。
一名从事过水果批发生意的业内人士告诉记者，商贩们荔枝批发回去后，基本都是在零售环节保鲜。浸泡荔枝的虽然是冰水，但多是加了点东西的。大一点的水果店，有冷库的还好。一般小型水果店，没条件保存的就要想办法保鲜。有些会放柠檬酸，还有很多商贩会用很便宜的白粉，但他也不知道是什么。
国家公共营养师张建礼告诉记者，如果在存放蔬菜和水果水中放置柠檬酸，在化学作用下，氧化物质会被还原，再经过清洗掉杂质,卖相会好很多。柠檬酸是一种食品添加剂，很多水果自身也含有该成分，只要添加不过量，危害性没那么大。但若是工业的，对人的健康危害较大。
荔枝的功效与作用 荔枝怎么吃不上火
眼下是荔枝上市的好季节，大家又可以一饱口福了。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经，无毒，生津止渴，益肝，补脾，益血。由此可见荔枝的食疗功效多，营养价值也很高，但是切勿吃太多，荔枝吃多会上火。
荔枝的食疗功效
1、补脾益心
荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，促进食欲之功效。
2、防止雀斑
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝内的丰富维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝适用人群
糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的患者忌用。除有上火症状的人外均可食用，尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用，贫血、胃寒和口臭者也很适用。
吃荔枝防上火三招
1、喝盐水
喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。
2、先泡盐水冰冻后食用
还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还可以解食荔枝多而产生的滞和泻。
3、荔枝壳煎水服用
若食用荔枝过多，会出现腹胀、频频肚痛，即俗称的中毒。中毒可用荔枝壳煎水饮用来治疗，或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶，也可消除胀满和止痛。
结语：荔枝好吃，荔枝核还能用来治病，可见荔枝可真是个好东西哦~(文章作者：丁树栋，转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
乙肝是由乙型肝炎病毒感染所引起的传染性疾病，以黄疸、胁痛、肝大、食欲不振、倦怠无力等为主证。一年四季均可发病，呈散发或流行，以儿童及青壮年为多见。
1.茵陈30克，栀子6克，生大黄3克。热重加柴胡、黄芩各6克;恶心呕吐加砂仁、藿香各5克;腹胀加厚朴、枳壳各35克;食欲不振加焦三仙9克;尿黄加木通6克。水煎服，每日l剂，分2次服。
2.茵陈30克，茜草18克，板蓝根15克，白茅根60克。便秘加大黄;腹痛加郁金、延胡索;呕吐加枳实;腹胀加枳壳、厚朴。儿童剂量酌减。水煎服，每日l剂，分2次服。
3.鲜蒲公英500克，水煎服，不拘时，连服15日。
4.赤小豆30克，田基黄30克。将田基黄加水煎汤，去渣取汁，再加入赤小豆煮烂。代茶饮服，每日3次。
5.茶叶15克，板蓝根、大青叶各30克，水煎服，每日 2次，连服2周。
6.青黛4克，白矾2克，朱砂4克，共研细末，分7包，每包加一个鸡蛋清，每日服一包，开水冲服。
7.茵陈180克为末，制蜜丸，每丸3克，每次1丸，每日3次。
8.茶叶15克，板蓝根、大青叶各30克，水煎服，每日2次，连服2周。
9.茵陈8克，大枣10克，白矾0.3克，粳米30克，食糖适量。将茵陈和白矾一起人锅，加水煎煮25分钟，滤去药渣，与淘洗干净的粳米、大枣一同煮粥，加食糖调味。每日l剂，分早、晚两次食用，连服7日。
10.大青叶20克，田基黄20克，茵陈20克，鸡蛋2个。将鸡蛋洗净外壳，与大青叶、田基黄、茵陈一起入锅，加400毫升水，共煮30分钟，滤出药渣。吃蛋喝汤，每日1剂，早、晚分2次服用，连服7日。
11.西瓜汁100毫升，蜂蜜10毫升，顿服，每日2～3次。
12.鲜蒲公英、鲜车前草各60克，洗净捣烂，用纱布绞汁，另用温水先冲服明矾末1.2克，经1小时后再服此药汁。
13.地葫芦50克，积雪草50克，栀子10克，茵陈蒿15克。水煎服。每日1剂，分2次服。
早在1500年前，我国就用海带来防治甲状腺肿大（俗称大脖子或鹅喉）等疾病。《本草纲目》中说：海带能催生，治妇人病，及疗风下水。治水病瘿瘤，功同海藻;昆布下气，久服瘦人。
下面介绍几种用海带治病的小验方，仅供参考。
慢性咽炎：①海带300克，白糖适量。海带洗净切丝，用沸水烫一下捞出，加白糖腌3日，每日早、晚分食30克，可佐餐。②海带10克，腌酸梅3枚，水煎服，每日1剂。
鼻出血：海带30克～50克，冷水浸泡洗净，切细，水煎服，可酌加冰糖或白糖调味。每日3～4次，连服5～7天。
皮肤瘙痒：①海带60克～90克，猪骨150克～250克，加水炖至烂熟，以盐调味，分两次服。②海带、绿豆、红糖各适量，煮粥食。
便秘：海带60克，浸泡后煮熟加调味品，顿服。每日1剂。
高血压：①海带、草决明各30克，水煎，吃海带，饮汤。②海带、绿豆芽各10克，大米适量，共煮粥食。③海带适量，烘干研末，开水冲服，每日3次，每次5克，连服1～3个月。④海带30克，绿豆100克，共煮粥食，可治高血压引起的头晕、失眠、烦躁。
高血脂：海带、绿豆、红糖各150克。海带与绿豆共煮至豆烂，用红糖调服，每日2次，连续服用。
脂肪肝：海带丝、动物脊骨适量。海带丝洗净，先蒸一下;动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，加入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒等调味，食服。
慢性气管炎哮喘：海带根500克，生姜50克，红糖适量，加水1000毫升，熬成500毫升。每日服2～3次，每次服15毫升～20毫升，10日为1疗程。
甲状腺瘤：海带、海藻、牡蛎各30克，僵蚕、山慈姑、夏枯草、郁金、炮山甲各10克，天花12克，玄参15克，黄药子、金橘叶各6克，水煎服，每日1剂。
甲状腺肿大：①海带当菜吃，每日食用，连续不断。②海带、海蒿子等量，制成水丸，每日服5克，40日为1疗程。
骨质疏松：海带150克，猪骨1000克，放入高压锅内，加水2000毫升，大火烧开，小火炖烂，加葱、姜、胡椒、味精、盐等调味，常吃能有效防止骨质疏松。
淋巴结肿大：①海带30克，夏枯草15克，水煎服。②海带500克，切碎，泡入1000毫升白酒中，浸泡30天后去渣，每日饮酒50毫升～100毫升，早晚分服。
灯心花鲫鱼粥：
原料：新鲜连皮冬瓜500克，粳米100克，麻油、味精适量。
做法：将冬瓜洗净，切成小块，同粳米共入锅中，加水适量煮粥，调入味精、麻油即 成。供早晚服食。10～15日为1个疗程。
瓠子粥：
原料：瓠子6个，羊肉500克，白面100克，草果5枚，生姜、葱、醋各适量。
做法：先将羊肉洗净，切成小块，与草果同入沙锅中加水适量，大火煮沸，撇去沫。将瓠子去瓤、皮，切片，入锅中。将白面拌成疙瘩，待肉熟后，倒入锅内，搅匀，粥熟后， 加入姜末、葱花、盐、醋即可。趁温热服食。
脆耳嫩藕滑肉片：
原料：猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。
做法：嫩藕刨皮洗净，切成细丝。瘦肉切丝，放入生抽1茶匙拌匀略腌。木耳浸水洗净，切丝待用。用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳。将藕丝及调料加入炒匀，即可食。
葛菜煲鱼：
原料：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1／5个。
做法：葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。
银芽炒肉丝：
原料：银芽250克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉100克切丝，韭黄50克(切段)。
做法：银鱼干洗净，沥干水，用滚油炸香捞起。银芽炒熟铲起。肉丝加入生粉及油少 许拌匀，下油爆姜，下肉丝炒至将熟时，加入银芽，韭黄炒匀，入调料，勾芡，下银鱼干兜匀上碟。
莲子粥：
原料：莲子25克，糯米100克，冰糖适量。
做法：将莲子、糯米淘洗干净，共入锅中，加水适量煮粥，待熟时加入冰糖稍炖即成。供早、晚餐服食，连食数剂。
在生活中，大白菜是最普通不过的蔬菜了。相信很多朋友经常吃，但是，大白菜有哪些营养价值，怎样吃才是最健康的?应该是很多朋友最为关心的问题了。下面让我们跟着小编一起来看看吧。
白菜是人们常食的一种大众化蔬菜。中医认为，白菜性味甘平，具有疏风解表、润肺止咳、清热去烦、调理胃肠、通利小便、解毒消肿等多种功效。下面介绍几则白菜治病民间偏方供患者选用。
1.白菜根100克，葱白、生姜各50克。水煎服，每日3次。可治伤风感冒。
2.白菜、白萝卜各100克，甜杏仁30克(去皮尖)。煮熟后吃菜喝汤，每日2次。可治一般咳嗽。
3.白菜60克，麻仁15克(另包)，煮熟后去麻仁，吃菜喝汤，每日1-2次。可治习惯性便秘。
4.白菜250克，薏苡仁30克，煮熟后吃菜(连薏苡仁)喝汤，每日2次。可治青光眼。
5.白菜适量，捣烂，涂擦患处。可治疗皮肤病之丹毒与漆毒生疮患者。
6.大白菜捣烂绞汁200毫升，略加温后饭前饮服，每日2次;或小白菜适量，全株洗净续汁，加白糖适量温服，每次30毫升。可治消化道溃疡出血。
7.白菜500克，加盐少许，捣烂取汁，一次服20毫升，每日3次。可治尿道感染。
大白菜的做法大全有哪些?大白菜是我们日常生活中最常吃到的蔬菜了，价格便宜而且又美味，营养丰富，养生保健又治病。中医认为白菜性甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。但是你知道白菜究竟怎么吃才最健康吗?下面向大家推荐几种大白菜最健康且又能治病的吃法。
健康小常识：大白菜最健康的吃法 减肥又治病
营养丰富
其实，大白菜的营养十分丰富，每百克大白菜含热量41.84千焦耳(10千卡)，粗纤维1.5克，蛋白质0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅。
祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。《本草纲目拾遗》中说白菜甘渴无毒，利肠胃，利大小便。
民间小偏方
民间还有用白菜治感冒的验方，三白汤就是用白菜根三个，大葱白七个，白萝卜他、一个，生姜做引，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。
大白菜既可炒食，又可生用。尚可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜、脱水菜、风干菜等等，是全才蔬菜。故古人有联曰：百菜还是白菜美，诸肉惟有猪肉香。
大白菜的做法推荐：
1、素炒白菜帮
原料：净大白菜5，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精。
制做：全部选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。
2、醋溜白菜心
备料：白菜心，水发海米，酱油，醋，味精，香油，湿淀粉，葱、姜末少许。
制作：将白菜心片成片，海米用温水泡开。起炒锅，用武火把油烧热，用葱、姜末烹锅，加白菜炒，再加海米(连原汤)、酱油快速一炒，加醋，勾芡，再加味精，颠翻几下，淋上香油即成。
功效：帮助消化，调理五脏，提高免疫力。
总结：综上所述，大白菜的营养价值是非常的丰富，并且还有很多功效，可以减肥又可治病。只要学会经常的运用，多吃有机蔬菜，保准可以让自己身体健健康康。(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.07，作者：郭旭光，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
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