玉米山药饼——健脾养胃
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《玉米山药饼——健脾养胃》，相信能对大家有所帮助。
蔬菜是我们每天都要吃的，不同种类的蔬菜的营养价值不同，而且不同的食材的口味也是有所区别的。山药大家都吃过的吧，营养丰富，而且价格便宜，做法和吃法也是多样的，下面就来介绍玉米山药饼的做法。
玉米山药饼
主料：鲜玉米半根、小麦面粉100g、山药200g
辅料：植物油少许、泡打粉少许
步骤：
1.鲜玉米剥皮去须后洗干净，然后用刀切下籽粒(一定要紧紧的贴住玉米轴连同胚芽部分也切下来，因为玉米的矿物质约80%存在于胚部)
2.山药去皮洗净后切成丁
3.玉米粒、山药丁倒入破壁机的料理桶;选择蔬果程序，将玉米和山药打成糊
4.程序结束后取下料理桶，把玉米山药糊倒入盆里
5.玉米山药糊里加100克面粉和少许泡打粉，搅匀成稠的面糊
6.平底锅烧温热，加适量的植物油，用勺子盛面糊慢慢倒进锅里，摊成一个个的小圆饼，煎至两面金黄熟透即可
玉米山药饼有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。这样的搭配不仅可以促进消化和吸收，而且还是帮助调理脾胃的食材类型，不仅可以有延年益寿的作用，还可以有保护心血管疾病的功效哦，是不可多得的好食材，大家可以放心食用。对于中老年人来说是个不错的选择。
关于玉米山药饼的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话可以满足人们对于营养的需求，而且还爱可以有补脾健胃的作用，对于糖尿病人来说有帮助降低血糖的作用，大家不妨平时试试。
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可能我们大家之前都没有吃过山药玉米饼吧，这是南方的一种特产，我们北方并不常见，但是随着近些日子南北方文化的交融，这种东西也就传到我们北方，成为很多人都特别喜爱的一种食物，可以当做主食吃，可能很多人对于山药玉米饼的做法都非常感兴趣，下面来简述一下吧。
做法一：
山药饼原料：山药、干淀粉、白糖、糖桂花、红果、花生油。山药饼做法说明：北京著名传统风味小吃。山药饼色泽金黄，表皮焦脆酥香，肉质细嫩酸甜，开胃健脾。 山药饼做法： 将山药洗净，蒸熟去皮，过箩；干淀粉碾碎过细箩，掺入熟山药中，揉成面团；将红果洗净去核，放入锅中，加入凉水，用微火煮，熬净汤汁时，取出过细箩，再放入锅中，加入白糖和糖桂花，用微火炒至能立住筷子时即成红果馅；将山药面团摘剂，摁成周围薄、中间厚的圆皮，包上红果馅，揪去收口处面头，按成小饼；锅内花生油用旺火烧至四成热时，放入山药，炸至呈金黄色时即成。
做法二：
1、将山药去皮洗净切成片或者丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝；
2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分；
3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；
4、坐锅点火放入油，油热倒入山药、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。
山药玉米饼的做法也有很多种，我们每个人的口味不同，自然制作方法也就不一样，我们还可以去自己的口味选择自己喜欢添加的原料可以做出来更符合自己味道的山药玉米饼，相信大家现在一定都蠢蠢欲动了吧，那么就赶快去尝试一下吧。
秋季，山药成熟，很多人都喜欢吃山药，口感糯糯的，而且营养丰富，特别是秋季食用的话具有健脾养胃的作用，山药除了煮粥或者是做汤，还可以做甜食哦，下面就来介绍大家都爱吃的香肠山药卷的做法。
香肠山药卷
主料：广式香肠100g、百叶100g、山药100g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、淀粉适量、料酒适量、葱段适量、
步骤：
1. 准备的材料。香肠也切成小条。山药切成小条放冷水里浸泡。百叶切成段，宽度略小于山药和腊肠。拿一根山药条和一根腊肠条组成一组，用百叶皮包卷起来。
2.做好的香肠山药卷放入盘中。放上葱段，淋上一点料酒，中大火蒸8分钟左右。锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡淋在蒸好的腊肠山药卷上。
山药是秋季常吃一种菜，也可以中药，对脾虚、胃酸的人群，可以当药食用，健脾又养胃，今天小编为大家推荐一款美食-----香肠山药卷，百叶当皮，包裹着山药与香肠，上锅一蒸，香气扑鼻，营养又健康，适合全家人在秋季时食用。有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。经常吃山药可以有降低血糖的作用，对于治疗糖尿病的人群来说有一定的好处，而且还可以有预防心血管疾病的功效，安神延年益寿是不错的选择，大家可以放心食用，搭配香肠的话营养丰富又健康。
关于香肠山药卷的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，可以看出的是山药具有很强的滋补的功效，而且还可以有健脾养胃的作用，是很不错的养生食材，而侵害可以降低血糖，延年益寿是不错的好选择。
蓝莓是一种很有营养的食材类型，它的营养价值比较高，而且还可以有助消化健脾胃的功效。蓝莓一般做甜点是比较多的，而且还可以延缓衰老，蓝莓山药就是不错的选择，增强免疫力。
蓝莓山药
蓝莓山药所需材料
主要食材山药、蓝莓酱
蓝莓山药的做法
1、山药去皮切条，入开水中煮熟，然后放在冰水里冷却后摆盘。
2、将蓝莓均匀淋在山药上即可。
蓝莓山药的功效与作用
蓝莓山药是夏日里既美味又养生，同时又老少皆宜的凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口，深受人们的喜欢。感兴趣的朋友们，赶快学起来吧。蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、多种维生素、钙、铁、磷、钾、锌丰富。山药具有滋阴补阳的作用，而且还可以促进新陈代谢，是不错的抗老化的营养食材哦，可以保护视力，同时还可以强心抗癌，软化血管，大家平时的时候可以放心食用，具有增强免疫力，减少疾病的作用。
蓝莓山药的做法大家都学会了吗，口感清爽而且不油腻哦，适合的人群也比较多哦，对于身体虚弱，肠胃不适的人很有好处，健脾养胃缓解神经衰弱强免疫，具有滋补的功效，赶紧试试吧。
山药炖羊排是非常出名的药膳，我们都是也是知道山药和羊排本来就是非常的滋补的，我们这俩种食物再搭配在一起也是非常的有效果的，而且味道是非常的不错的，口感也是比较的有特色的，下面我们就是一起来看看这道菜肴的详细的做法吧。
材料
羊排、山药、莲藕、枸杞、红枣、大葱、小葱、姜
做法
1、先将羊排清水洗个几遍、然后烧锅开水、将洗过的羊排倒入锅中焯一下、(可多焯一会)捞出在用清水冲一边、把锅中的脏水倒掉、最好刷一下、然后在加入一锅干净的水、把羊排放入、然后大葱切段、姜切片、一起放入锅中。大火烧大概40分钟左右(可因人而异)
2、把莲藕削皮切滚刀块、然后冲洗几遍、放盆清水将莲藕泡入。
3、将铁棍山药上面的毛去掉(火烧、削去、拔掉都可、火烧注意安全!)然后把上面的泥巴洗掉、要洗干净哦~我是用钢丝球擦山药的、弄好之后切成大拇指大小的段、然后也是泡盆里、可以和莲藕放在一起。羊排差不多的时候把盆里的水倒掉在把莲藕和山药洗一遍。
4、羊排差不多40分钟左右放入洗净的莲藕和红枣、然后在炖个15分钟左右、放入山药和枸杞炖15分钟左右~关火闷一会，然后把小葱切碎，洒在汤上。炖出的汤白白的 卖相很好呢。
我们食用这道菜是可以很好的补充我们的身体的蛋白质和氨基酸，而且山药炖羊排中含有我们人体所需的多种微量元素，我们经常食用山药炖羊排也是能够很好的起到健脾胃和补气的作用，能够很好的养胃，尤其是对于身体虚弱的人来说更是适合多食用一些。
上文就是为大家介绍的经典的山药炖羊排的做法，这道菜的做法也是比较的简单的，食材也是只是需要山药和炖羊排，我们经常食用是有很好的养生保健的作用的，能够很好的提高我们的身体免疫力，还能够很好的驱寒养胃。
我们每天都要吃不同种类的食物，食物的种类不同，营养价值也是不一样的哦哦。芝麻山药粥是我们经常吃的一种粥品，特别是秋季的时候，多吃一些山药具有滋补肠胃的作用，今天来看看它的做法和养生功效吧。
芝麻山药粥
食疗功效:补脾止咳、调健脾和胃
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、碳水化合物、卵磷脂、亚油酸、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、钾、钠
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾虚食少、喘咳、久泻者
所需材料
主要食材山药、黑芝麻、小米、盐、葱
做法
1小米泡发洗净，山药洗净切丁，黑芝麻洗净，葱洗净切花。
2锅置火上，倒入清水，放入小米、山药煮开。
3加入黑芝麻同煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。
山药芝麻小米粥的功效与作用
山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。黑芝麻具有滋补肝肾、补血益气、补中健身、润肠通便、滋润皮肤的功效。小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。山药芝麻小米粥此粥具有补脾止咳、调和脾胃、滋阴补肾、生津益肺、润肠通便、养心安神、润肤的功效。山药和芝麻到可以有滋补肝肾的作用，对于排毒养颜有好处，同时也可以滋润肌肤，润肠通便的哦，对于缓解紧张情绪也有好处，适合很多的人群食用。
芝麻山药粥的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，适合的人群也是比较广泛的哦，健脾养胃调理气血养心安神，我们需要懂得一些食物的搭配技巧，这样才能营养均衡，得到满足。
说起红枣，大家一定不是很陌生的，它的营养价值高，而且还可以有滋补的作用，红枣的吃法有很多，比如说泡水啊，煮粥啊等等。不知道大家吃过红枣山药吗，具有滋补气血安神的功效呢。
红枣山药
红枣山药所需材料
主要食材西葫芦、山药、红枣、蜂蜜
红枣山药的做法
1、将西葫芦、山药去皮洗净，切丁，沸水汆烫，沥干;红枣洗净，去核。
2、接着把西葫芦、山药、红枣放入碗中，再放入锅中蒸熟。最后调入适量蜂蜜，搅匀即可。
蜜汁红枣山药的功效与作用
今天这款甜品以西葫芦、红枣和山药为主料，搭配蜂蜜而成，山药软糯，红枣香甜，口感层次分明，更重要的是营养丰富，滋润甘甜，既满足口欲，有滋补身体，做法还非常简单哦。蛋白质、瓜氨酸、碳水化合物、维生素A、C、E、胡萝卜素丰富。山药可以养胃滋阴排毒，搭配红枣一起食用可以养血安神，还可以健脾胃的哦，适合很多的人群食用，是不错的调理身体的好食谱，大家可以放心的食用哦。
红枣山药的具体的做法，大家都了解了吧，其实方法还是比较简单的哦，经常吃这样的食物可以补充营养具有滋补的作用，特别是对于现在人们压力那么大，益气补血健脾养胃安神滋阴是不错的选择。
中医上说五色入五脏，五种颜色的食物分别对应滋养着心、肝、脾、肺、肾。这个“五色入五脏”的理论最早出自《黄帝内经》，这是一本十分经典的中医著作。四季养生都离不开“五色”。
今天饮食编辑推荐，黄色养脾的食材——玉米。
主题：玉米石斛汤
食材：土鸡半只，玉米4个，石斛兰草6棵，姜适量，盐、胡椒粉若干。
做法：
1、土鸡洗净、切块，姜切片，加入部分姜片、清水，大火煮开，然后将鸡肉捞出备用；
2、玉米切段，石斛兰切末备用；
3、另起一锅放入鸡块、玉米、石斛兰、姜片，加入适量清水，大火煮；
4、煮开后，转文火再煮40分钟；
5、煮好后，最后加盐、胡椒粉调味即可食用。
营养分析：
玉米富含含矿物质元素和维生素等多种营养元素，玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
中医上说，玉米性平，味甘，淡，归脾、胃经，有健脾开胃，清湿热，利肝胆的功效。专家也有说，鲜玉米是调节脾胃的好手！
石斛兰有生津益胃，清热养阴的功效。在《纲目拾遗》对于石斛兰有这样的记载：“清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，解暑，甘芳降气。”且石斛兰归胃经，由上可以看出石斛兰能够有补益脾胃的效果。
每一种食物都有着它的神奇的魅力，所以说为什么适合很多人的原因了。桑葚是一种可以食用的水果，有促进消化和吸收的作用哦。桑葚的食用方法有很多的，一般甜品比较多，来看看桑葚铁棍山药的做法吧。
【桑葚铁棍山药】
【主料】
铁棍山药2根
【辅料】
桑葚适量、盐少许、冰糖适量、淀粉适量、韭苔适量
【做法】
1.山药去皮。
2.去完皮的山药洗净上锅蒸熟。
3.用牙签一扎都软面了即可，取出，切成长短一样的段。
4.将一根韭苔烫软。
5.捆住山药段。
6.桑葚加冰糖煮开，加一点点盐是为了让甜味更突出，不要放多。变咸了就不好了。
7.勾入水淀粉，一边放水淀粉，一边搅动，有些粘稠了即可。
8.熬好的果汁淋在山药上即可。
女性朋友都比较喜欢爱吃甜食，小纺我今天做道桑葚铁棍山药，桑葚酸甜美味，加上山药的清添，不用放添加剂，就能吃的健康安全、美味的、酸甜软糯的甜点。山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。桑葚和山药一起搭配的话可以有丰富的营养物质，也可以适合糖尿病人群食用哦，同时有可以有促进代谢的作用，可以有抗衰的效果。
桑葚铁棍山药的具体的做法，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，和小编介绍的步骤一样就可以吃到，可以有健脾开胃的作用，健脾养胃美容乌发抗衰老，让你的食欲大开，而且还可以补充营养。
很多的中药材都是可以食用的，如果利用好了的话不仅可以增强体质，而且还可以让你的身体处于一个平衡的状态哦。白术大家都知道的吧，是一种很常见的中药材，用它来煲粥可以有养胃健脾的作用，老少皆宜的。
白术山药粥
原料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米5000克，白糖少许。
制作：山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
用法：空腹食用，每日2次。
疗效：健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老;山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。白术醇提取物对离体子宫抑制作用较强，而水提取液抑制作用较弱。可以看出的是白术具有治疗疾病和增强体质的作用，和山药一起搭配食用的话不仅可以促进肠胃的吸收和利用，而且还可以缓解腹胀或者是肠胃不适等情况的出现哦，老少皆宜，是很健康的一种食用方法。
关于白术山药粥的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是他们的养生效果不差，具有健脾养胃缓解腹胀老少皆宜的效果，特别是对于身体虚弱的人群来说是不二的选择，大家不妨试试看吧。
天气越来越凉了，特别是到了秋冬的季节，人们会普遍出现胃寒的情况，这个季节的胃也会很脆弱的。养胃成了我们大家都关注的话题了，如何养胃呢。其实常喝百合粥对身体有好处，可以润肺，也可以配合其他的食材一起熬，有暖胃的作用哦。
山药粥
1. 主料：生淮山药500 克。
2. 调料：白糖。
将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。常吃山药可以减少心血管疾病的脂肪堆积，而且还可以有效的保护血管的弹性，对于防止动脉硬化有一定的好处，而且还可以减少皮下脂肪的堆积，减少肥胖。
山药和百合是非常滋补的食物，可以常喝山药百合大枣粥。将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适当共煮粥。每日2次服食。方法很简单，而且还有滋补的作用。山药具有补脾和胃之功用;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥格外合适胃病中医辨证属胃阴不足者，病人常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
平时的时候多喝这样的粥类，可以让胃部有温暖的感觉，而且还可以助消化，对胃刺激不大，还可以起到养生保健的作用。秋冬季节气温下降，大家一定要减少吃一些冰冷刺激的食物，多吃些温补的食物对胃好，而且还会让你更加的健康。一定要养成良好的生活习惯，这样才能减少疾病的发生，希望这些常识能够帮助到您。
相信我们大家对于山药这种食材是非常熟悉的，因为我们经常可以吃到山药，但是很多的朋友们对于山药的吃法不是非常的了解，其实山药的吃法也是非常多的，鸭肉烧山药就是非常不错的选择，当然可能我们有些人对于鸭肉烧山药的做法不是非常的了解，下面我们就来为大家介绍。
鸭肉烧山药
山药100克，鸭肉300克，姜2片备用，大枣数枚。将鸭肉洗净，切块，然后用开水焯一下。将鸭肉放入锅中加水、食盐、姜，大火煮开，然后改用文火慢炖一个小时。加入山药与枣，一起煮至鸭肉熟烂以后，适当的加入一些调味品我们就可以开始食用了，当然，鸭肉烧山药也不可以过多的食用，如果吃多了会导致我们出现消化不良的现象的。
从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，所以我们经常吃的鸭肉烧山药保健功效也是非常好的，不仅可以帮助我们解馋，更是可以起到非常好的健脾养胃、止咳化痰的作用的。
相信大家通过我们上面的这些介绍，对于鸭肉烧山药的做法也是有了一个的大概的了解了，我们可以知道，鸭肉烧山药的做法并没有我们想象中的那么难，只要我们大家能够认真的学习，那么都是可以学会制作鸭肉烧山药的，这时候我们就是可以经常做着吃鸭肉烧山药的。
每一种食物的口感都不同，而且营养价值也不一样。乌鸡大家都知道的吧，一般用乌鸡煲汤比较多见，可以促进代谢，而且还可以补气养血，乌鸡和山药一起搭配煲汤的话可以延缓衰老，而且还可以养胃助消化，来看看乌鸡山药汤的制作。
乌鸡山药汤
山药乌鸡汤所需材料
辅助佐料：乌鸡1只、山药1根、明参适量、当归、黄芪、党参、莲子、百合、薏米、红枣、枸杞子
山药乌鸡汤的做法
1将乌鸡清理干净，用沸水焯烫，捞起;其他配料全部洗净。
2炖锅中放入乌鸡，加入清水煮沸，放入明参、当归、黄芪、党参、莲子炖煮。
3煮沸后打去浮沫，加盖改小火煲30分钟;放入山药、百合、薏米，加盖继续煲1小时。
4加入适量的盐，再加入红枣、枸杞子，加盖再煲30分钟，煲至乌鸡软烂即可。
山药乌鸡汤的功效与作用
山药乌鸡汤，是一道的非常滋补的汤品。主要材料为乌鸡和山药，另加上其他食补材料，如枸杞、红枣等，有很好的补血和安胎的作用。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。这样的养生食谱不仅可以强筋健骨，而且还能保护肠胃，对于排毒养身是不错的选择，山药好消化好吸收，而且还可以美容养颜。
乌鸡山药汤的具体的做法，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，方法简单，而且口感好，补血安胎健脾养胃延缓衰老，重要的是可以有增强体质，润肠通便的作用，还可以有预防肠胃不适等功效哦。
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