春季养生煲汤海带

2019-10-12 │ 春季养生煲汤海带 夏季养生减肥减肥汤食谱

玉米海带龙骨汤——快速减肥

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!人类的发展历史中,养生观念不断更新,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?下面是小编为大家整理的“玉米海带龙骨汤——快速减肥”,希望对您的养生有所帮助。

玉米可以减肥到底是真的还是假的呢?今天小编就来很肯定的告诉大家玉米可以减肥是真的!关于玉米的营养成份众所周知,它不仅含有丰富的营养价值,还含有很多粗纤维,这里面的粗纤维成份就有有助于瘦身的主要成份哦,绝对是女性朋友们的减肥良品!如果把玉米合理的搭配好的话,减肥的效果会更好,下面小编就给大家介绍一个很有效的玉米减肥汤。

材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。

做法:

1.排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;

2.砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用;

3.水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;

4.炖好后,调入适量盐即可。

功效:

玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米所含的脂肪酸和氨基酸是人体所不需要的, 也就是说,它基本上也不会被吸收,这就是有很多mm把玉米作为减肥良品的原因。海带热量低且充满胶质、矿物质。海带中还富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助身体顺畅排便。而且我们可以把海带作为宵夜或点心,因为海带不会长胖。所以说玉米和海带龙骨汤搭配一起可以加强减肥功效的,大家也不用担心喝汤会变胖,小编推荐给大家的这道汤是绝对不会发胖的,只会让你越喝越瘦。

看完小编给大家推荐的这道玉米海带龙骨汤后,各位爱美女士们是不是已经心动开始想尝试一下呢?马上就到夏季了,夏季是个露肉的季节,让我们能尽快把身上的肥肉甩掉,那就赶紧喝起来吧~俗话说三月四月不减肥,五月六月徒伤悲。在这里小编祝各位美女都能轻松减肥成功。


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玉米萝卜龙骨汤的做法


玉米萝卜龙骨一起熬汤喝到底有哪些方法呢?很多人不敢相信这三种食材居然能加在一起,但是这三种食材不仅仅能加一起,并且加在一起吃了之后对身体的好处很大,还能改善很多疾病,也能给身体保健,还能养生,关键是玉米和萝卜非常的美味,营养含量高,而龙骨汤有补钙的作用,那么玉米萝卜龙骨汤的做法有哪些?

做法一

材料

龙骨,胡萝卜,甜玉米,生姜,盐,鸡精

做法

1.锅中烧开水,将清洗干净的龙骨放入煮开,用清水冲去浮沫。

2.胡萝卜去皮,切成滚刀块。

3.甜玉米切成小段。

4.高压锅里放适量的水,滴两滴醋,先放入龙骨和玉米。

5.大火烧上汽后,转中火煮15分钟。

6.待高压锅开盖后,汤中加适量的盐,然后再放入胡萝卜块,重新加盖煮开。

7.最后鸡精调味,即可。

做法二

材料

龙骨300克胡萝卜300克玉米2根生姜1小块精盐1小匙味精0.5小匙

做法

1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;

2.龙骨洗净后砍成块,用开水汆烫;

3.砂锅内加适量水和龙骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2 小时;

4.加精盐、味精即可。

注意

清淡可口,营养丰富。往龙骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻龙骨汤的油腻感。

如果喜欢吃玉米萝卜龙骨汤的话,大家试试我们介绍的这些方法,这些方法对于大家来说是十分简单的,大家如果按照这样的方式来做的话就能保证食材的营养成分,还能得到健身的好处,而吃玉米萝卜龙骨汤的时候萝卜可以选择白萝卜,也可以选择胡萝卜,根据自己的口味来定就行了。

玉米山药龙骨汤的做法


祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好玉米山药龙骨汤。

2.21玉米剥皮、山药去皮洗净备用;葱切段、姜切片;

3.1龙骨凉水下锅,加入料酒,水开后撇去浮沫;

4.2锅中加水,放入适量花椒粒;

5.将龙骨捞出,用凉水反复冲洗干净放入砂锅,加入葱段、姜片;

6.砂锅中加入凉水;

7.大火烧开后,转小火煲约1小时;

8.加入玉米、山药,再煲约1小时;

9.慢煲中的美味;

10.调入少许盐;

11.美味制作完毕。

相信你看完玉米山药龙骨汤的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。

龙骨海带汤的做法有哪些


其实龙骨海带汤的做法也是大有讲究的,不光是龙骨海带汤的做法,就算是海带丝也是非常值得我们学习的一项内容,我们日常应该多吃一些海带,海带中富含了大量对于我们身体非常有帮助的东西,相信大家对于龙骨海带汤的做法一定非常感兴趣,下面就让我们一起来了解一下龙骨海带汤的做法有哪些吧。

做法一:

1.准备所有的食材:雪菜一罐(我只去一半)辣椒,香葱,香菜,蒜米

2.调料:生抽,麻油。

3.将罐装的雪菜打开,然后取适量切断。

4.将所有的食材都切断放入小碗。

5.然后倒入适量的生抽和麻油。

6.将所有的食材拌均匀即可。这到小菜含有丰富的食物纤维,具有宽肠开胃之功效,适宜于消化不良,纳呆食少,习惯性便秘等病症。

做法二:

菜系及功效:卤酱菜 脾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 通乳食谱 工艺:拌雪菜拌墨鱼的制作材料:主料:墨鱼250克,芥菜50克,腰果20克

调料:胡椒粉2克,盐5克,味精3克,白砂糖2克,姜1克,香菜2克

雪菜拌墨鱼的特色:香,鲜,嫩。: 1.墨鱼去头,骨,皮,洗净,从中间剖开,直刀在内侧剞,刀深1/3。再顶头切成条。入滚水锅焯水,沥干。

2.咸菜洗净,去叶,焯水后切成末,用洁布挤干。

3.墨鱼片,咸菜末中加调料拌匀,装盘,撒上腰果末,芫莩即成。食物相克 墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

做法三:

主料:大头菜 1个 蒜末 1又1/2大匙 辣椒 2根 调味料A:粗味噌 2大匙 盐 1小匙 糖 1大匙 香油 1又1/2大匙 调味料B:盐 1大匙(1)将大头菜切除表皮后,再将粗皮纤维部份完全去除,洗净沥干,切成薄片,大小约3×4公分备用。辣椒也切片备用。

(2)用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀,腌约半小时后,将盐水洗净沥干。

(3)将调味料A搅拌均匀,拌入大头菜内,加入蒜末、辣椒拌匀,腌制约1~2小时后即可食用。

以上内容为我们介绍了龙骨海带汤的做法的内容,每个人都可以认真的去学习了解一下,其实这也是一门高深的学问,需要我们仔细的去学习去研究,帮助我们做出来更加营养美味的海带丝,更好的补充我们体内缺乏的营养物质。

​海带龙骨汤的做法有哪些?


在我们现在的生活中各种的美食,都是大家特别喜欢的。很多的家庭主妇也会尝试着在家里给,家人和自己做一些美味的汤食。那么海带龙骨汤就是非常有营养的一种食物,对他的做法给家里人常做一做对身体的保健也是有好处的。天我就为大家详细的介绍一下海带龙骨汤的具体做法,快来学习一下吧!

简介

海带有长寿菜的美称,除了富含人们熟知的碘以外,钾、铁和维生素B12的含量也很高。海带还可以防止便秘,能滑肠防生内痔。有助于消除动脉硬化和降低血脂。它含有促进人体身体成长的荷尔蒙,对幼儿发育有好处,并且对成人的神经衰弱和解除疲劳有一定疗效。海带是低热卡食物,对防止肥胖有一定的功能。多吃些海带,虽不能说包治百病,但绝对是有百益而无一害的

做法1:

材料:鲜海带、龙骨、盐、水

做法:海带浸泡清洗去杂质,切成大小合适的小块

龙骨用温水清洗干净

把海带、龙骨一起放入高压锅中

高压锅上盖后置于火上,大火10分钟,在改小火20分钟

熄火开锅盖,加盐调味

海带是食物中含喊典最多之一,典是人体合成甲状腺素的主要原料,甲状腺素可以使人的头发乌黑亮泽,碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。

做法2:

主料:250g龙骨   200g海带

配料:适量油   适量鸡粉

步骤:

1.食材:海带和龙骨。

2.将龙骨和海带洗净,灼烫一下,再次洗净。

3.重新放入锅中,一次性注入适量的清水。

4.盖锅盖,大火煮滚。

5.揭盖,即可关火。

6.整锅食材倒入电炖锅内。

7.盖锅盖,通电。

8.大火煲2.5小时,揭盖,放入适量的鸡粉调味,拌匀。

9.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

用电炖锅来炖海带,这样更让海带出味[1] 。

以上为您介绍的有关海带龙骨汤的做法你都学会了吗?学会了这些制作方法那么在生活中赶快为自己和家人来做一做吧!美味营养,对身体保健很有好处快行动吧!

玉米龙骨汤怎么做好吃


很多人会选择将玉米用来熬汤食用,玉米汤大家都喝过吗?这个玉米汤香甜可口,还特别的美味,玉米在熬汤的时候里面还可以加入龙骨,用玉米来熬制龙骨的话就会非常的好吃,并且这个玉米龙骨汤还能得到补钙的效果,但是对于很多不会做美食的人来说,这个玉米龙骨汤的做法也是比较麻烦的,那么玉米龙骨汤到底该怎么做好吃?

做法一

主料玉米2根猪大骨头200克

辅料胡萝卜100克

调料食盐2克姜10克水适量

玉米龙骨汤的做法

1.锅中烧开水,将清洗干净的龙骨放入煮开。

2.用清水冲去浮沫,捞出备用。

3.胡萝卜去皮,切成滚刀块,玉米切成小段。

4.将龙骨、玉米、姜丝放入砂锅内,加入适量水,大火煲30分钟后放入胡萝卜,转为小火小火煲, 煲上2小时左右味道更好。

做法二

1[材料]:猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。

2把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。

3胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。

4砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。

5放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。

6最后根据个人喜好放入精盐,煮3分钟后即可。

如果制作玉米龙骨汤的时候按照这样的方法来做的话,那么就可以得到美味的效果,玉米龙骨汤中的玉米在炖汤的时候最好是不要拔下来,直接用一整个玉米煮汤也是可以的,这样玉米也可以直接吃,汤里面也带有玉米的味道,何乐不为呢?但是大家吃得时候最好是用煲汤的锅来煲汤,这样营养更好。

玉米红萝卜龙骨汤的做法


中华民族是一个特别喜欢也特别擅长吃的民族,任何一种食用材料都会在我们民族的身上发扬光大,甚至是花样翻新的继承下去。这已经到了秋天了,每到这个季节,我们的餐桌上都会新添很多新乡的食材,这些食材在营养成分和新鲜长度上都有着很大的优势。玉米红萝卜龙骨汤作为一种应季的菜品,其食材的新鲜程度也是不容置疑的,我们来看一下。

这是广东的一道经典的营养汤水,这些食材简单,又容易买到。春夏秋冬都很适合喝。清清淡淡的永远都不会喝腻。那时妈妈老说我,这女儿还真好养,喝水长大的。只要有汤,就什么都不用吃了。那时是一个人可以喝掉一锅汤的说,没汤就吃不下饭,看得老妈直担心。现在一个人在外面每天吃饭也是一定要煮点汤喝,就算是清水煮白菜那也觉得人间美味呀。

原料:

龙骨200克,玉米1条,胡罗卜1条,干香菇3个,盐适量。

做法:

1.将香菇用清水泡软,大约浸泡2至3个小时。

2.将切好的龙骨清洗干净,玉米,胡罗卜去皮。

3.把玉米和胡罗卜切成大约2厘米的小块,待用。

4.锅中放入适量清水烧开,放入龙骨焯变色,捞出洗净血泡待用,水倒掉。

5.在汤锅中放入适量冷水(约6碗),放入龙骨,玉米,胡罗卜,香菇,加盖大火煮开后转小火煲3小时,放入盐调味即可。

小知识:

1、煲汤的锅最好选用砂锅,新的砂锅第一次使用时,洗净后放入适量水和少许米煮开熬制一会儿,火不要太大,米汤能将砂锅的空隙填满。

2、煲汤的水要一次加足,水量为原料的3-5倍,适宜用凉水。

3、煲汤时要先用旺火将水烧开,再转小火慢慢熬制。

4、盐要最后放,太早放盐会使原材料中水分排出,蛋白质凝固,口感变柴。

那么在上文的介绍中我们大致的了解了一点玉米红萝卜龙骨汤的做法和基本功效,通过这些了解我们也能够在家里做出一道美味可口的心想汤类了。另外我们在做这一道汤的时候,需要特别注意这些原材料的新鲜程度和是否存在腐烂发霉的问题,如果有的话,还请不要食用。

龙骨玉米胡萝卜汤的做法


能够拥有健康的身体是一件非常幸福的事情,这样我们能更好的去享受生活带给我们的一切美好,其中饮食是提供我们身体每天需要的营养最直接的方法,而且搭配好饮食还能对身体进行调节,其中龙骨玉米胡萝卜汤就是非常滋补的汤类,一年四季都比较适合食用,下面一起了解下龙骨玉米胡萝卜汤的做法。

龙骨玉米胡萝卜汤的做法

材料

干香菇 3个.盐 适量

操作步骤

1、将香菇用清水泡软,大约浸泡2至3个小时。

2、将切好的龙骨清洗干净,玉米,胡萝卜去皮。

3、把玉米和胡萝卜切成大约2厘米的小块,待用。

4、锅中放入适量清水烧开,放入龙骨焯变色,捞出洗净血泡待用,水倒掉。

5、在汤锅中放入适量冷水(约6碗),放入龙骨,玉米,胡萝卜,香菇,加盖大火煮开后转小火煲3小时,放入盐调味即可。

小贴士

1、煲汤的锅最好选用砂锅,新的砂锅第一次使用时,洗净后放入适量水和少许米煮开熬制一会儿,火不要太大,米汤能将砂锅的空隙填满。

2、煲汤的水要一次加足,水量为原料的3-5倍,适宜用凉水。

3、煲汤时要先用旺火将水烧开,再转小火慢慢熬制。

4、盐要最后放,太早放盐会使原材料中水分排出,蛋白质凝固,口感变差。

煲汤的做法虽然非常的简单,但是在制作过程中一定要掌握好火候和时间,这样才能制作出更加鲜美的汤汁,上面就是对龙骨玉米胡萝卜汤的做法的介绍,它的口味清淡,平时还能很好的缓解油腻,我们可以按照上面的方法多进行制作,

玉米海带排骨汤


天然紫砂中含有人体所需的微量元素和矿物质,紫砂具有微透气结构,通天然地气,保温性能好,升温均匀,不破坏营养,可以保持食物原汁原味。所以紫砂锅煲汤一向是我们的最爱。

我和孩子最喜欢喝的汤是紫砂煲排骨海带玉米汤。寒冷的冬季用紫砂煲汤是一件最美的事,在享受美食的同时感受紫砂的浪漫、淳朴、温馨。排骨的营养不必多说,玉米是粗粮中的佳品,对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性,可防治、肠炎、肠癌等。海带的营养价值和药用价值都极高。

把三者和在一起,用紫砂煲汤,汤中既有排骨的肉香,又有玉米的清香和海带的鲜味,汤色黄中带绿,秀色可餐,叫人越喝越爱喝。排骨、玉米、海带三者互相融合,味美无比。

玉米海带排骨汤原料:排骨650g 玉米三根 海带半段 姜20g 香叶3片 花椒2g 八角半个 干辣椒5个 桂皮一小块 盐适量

玉米海带排骨汤做法:

排骨洗净切段将排骨焯水,同时把玉米处理干净也切段,海带洗净将排骨、玉米、海带放入高压锅中,放入适量水和调料包,盖上锅盖、限压阀后上汽10分钟。

玉米海带汤的做法


大家都吃过用玉米来做的海带汤吗,玉米做海带汤味道香甜可口好吃还营养,是大家都会常做的一种美食,玉米对身体来说有提高抵抗的作用和功效,而海带的作用就更多了,海带里面有大量的碘量食物,这样的食物很适合一些有口臭的人,用玉米海带做的汤还可以满足人们的食欲,也满足了人们养生的要求,那么玉米海带汤的做法有哪些?

材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。

做法:

1.排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;

2.砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用;

3.水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;

4.炖好后,调入适量盐即可。

做法二

材料:甜玉米3根,胡萝卜3条,海带芽10克,猪脊骨600克,盐适量。

做法:

1. 胡萝卜去皮切小块。

2. 玉米切段。

玉米海带汤

3. 海带芽用水泡发,切小块。

4. 猪脊骨飞水,洗净。

玉米海带汤

5. 把所有材料放入汤锅,注上水,大火烧开,转小火煲1.5-2个小时。

6. 放盐调味即可。

玉米海带汤

海带的营养价值

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺素的重要原料,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大,吃海带则对此病有防治作用。

做法三

玉米海带排骨汤的做法

1、猪尾骨剁成小块,放入冷水锅中慢慢加热,水开后,再煮个三、五分钟,然后捞出备用。

2、在给猪尾骨焯水的过程中,把玉米剁成段,海带切成块。

3、砂锅中放入足量的冷水,放入葱段、八角、桂皮和香叶、焯过水的尾骨。

4、再放入玉米段和几片姜。

5、大火烧开,转小火慢炖50分钟后,放入海带块,再小火炖20分钟。

6、洒上白胡椒粉和盐调味,关火,喝汤啃玉米吧,比排骨好吃。

特别提示

1、做汤用的骨头最好是肉少骨多,像脊骨、尾骨、龙骨啥的都行。

2、玉米要和骨头一起炖,玉米多炖会,口感更糯、味道更香。

3、胡椒粉和盐等到最后放,也可以放点鸡粉提鲜。

上面的几种做法大家都会了吗,玉米海带汤的做法是不是很简单呢,如果会了那么就学着做做看,吃玉米海带汤的时候最好是少放点盐,少放点味精,因为玉米还海带做出来的汤味道是很鲜美的,如果这个时候放太多的盐和味精吃起来就会影响到汤的原汁原味,在做的时候这点是很重要的,而里面还可以放点红枣枸杞来增加这道汤的养生程度。

胡罗卜玉米龙骨汤的做法


可能我们很多人对于胡罗卜玉米龙骨汤的做法还不是特别清晰,的确这是南方的一道菜,我们北方很少见,但是随着人们的生活质量的普遍提高,人们也开始越来越多的追求南方的美味,追求更高的饮食质量,可能很多人都想了解一下胡罗卜玉米龙骨汤的做法,下面就让我们一起来了解一下胡罗卜玉米龙骨汤吧。

做法一:

1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅。

2、往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。

3、加入葱、姜以及党参。

4、加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时。

5、加入枸杞子,再加盖炖半小时。

6、加入洗净的食养家山药,大火烧开后,改中水,炖至食养家山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可。

做法二:

1、配料除盐以外洗净,淮山浸泡20--30分钟。猪脊骨反复冲洗干净(如果骨头上有白花花的肥肉可以把它剔下来,这样烫不会那么油腻)。

2、砂锅中加入4斤凉水,水量要一次加足,煲汤中途不要添加凉水。

3、往砂锅中倒入猪脊骨、淮山、桂圆、红枣、枸杞,盖上砂锅盖,开大火。

4、待汤滚开出浮沫时撇去浮沫,转小火,文火微沸,煲2-2.5小时。

5、关火前撇去浮油,加入盐,略滚,关火。

我们大家都可以动手去尝试一下胡罗卜玉米龙骨汤的做法,我相信大家做出来的胡罗卜玉米龙骨汤一定会赢得大家的一致赞赏,如果我们的家中来了客人,我们不妨做一做这道汤,大家一定会因为你的厨艺对你刮目相看的,赶快去做一做吧。

胡萝卜玉米龙骨煲汤的做法?


汤是最最养人的,补身体也是最好的,平时我们的健康饮食中通常都包含靓汤,因为汤是通过长时间炖出来的,营养基本上都在汤里面,而且特别有利于人体的吸收,这就是为什么大病初愈或者在治疗疾病的过程中都要喝汤就是这个原因了,而我们常见的有胡萝卜玉米龙骨汤,这个汤该怎么做呢?

食材

主料龙骨200g玉米100g胡罗卜50g干香菇3个辅料盐适量

步骤

1.将香菇用清水泡软,大约浸泡2至3个小时,后再切小待用。

2.将切好的龙骨清洗干净,玉米,胡萝卜去皮。

3.把玉米和胡萝卜切成大约2厘米的小块,待用。

4.锅中放入适量清水烧开,根据材料掺水,待水煮沸后,放入龙骨焯变色,捞出洗净血泡待用,水倒掉。

5.在汤锅中放入适量冷水(约6碗),放入切好的老姜,然后把排骨放入水中,用中火炖。待肉汤煮沸后,放入龙骨,玉米,胡罗卜,香菇,加盖大火煮汤,再次煮沸后改用小火再煲3小时,放入盐调味即可。

小贴士:

1、煲汤的锅最好选用砂锅,新的砂锅第一次使用时,洗净后放入适量水和少许米煮开熬制一会儿,火不要太大,米汤能将砂锅的空隙填满。

2、煲汤的水要一次加足,水量为原料的3-5倍,适宜用凉水。

3、煲汤时要先用旺火将水烧开,再转小火慢慢熬制。

4、盐要最后放,太早放盐会使原材料中水分排出,蛋白质凝固,口感变柴。

以上就是关于胡萝卜玉米龙骨汤的做法介绍了,胡萝卜里面含有很丰富的维生素,而玉米又是非常有营养的杂粮跟龙骨一起煲汤是非常有营养的,注意在煲汤的过程中注意火的大小,随时记得调整火的大小,基本上一开始可以用大火,后面就必须转为小火慢炖。

海带龙骨汤的具体做法是什么


海带龙骨汤是一道以海带和龙骨为主要原料的家常菜,海带中不仅含碘很多,而且还有很多对身体有好处的微量元素,有助于消除动脉硬化和降低血脂,很多人用他来做汤,海带龙骨汤就是其一,海带和龙骨是很多人做汤经常用的食材,做出来的汤特别鲜美,这道菜四季皆宜,特别适合老人和小孩,那么,我们怎样可以制作出味道鲜美的海带龙骨汤呢,我们一起学习一下。

1..准备原材料,海带洗净泡发好,切条打成结备用,锅中加水放入龙骨,姜片,水烧开后放入适量黄酒,煮两分钟去血沫,捞出洗净备用(这一步没有拍照)高压锅中放入焯好水的龙骨,海带结,加入没过食材的水,

2.加入姜片,大料,放入适量白醋,

3..盖好锅盖,开中火,上汽后,转小火20分钟,消气后,打开锅盖,放入适量盐煮五分钟,

4..关火后放入胡椒粉调味,即可盛出享用。

海带有长寿菜的美称,除了富含人们熟知的碘以外,钾、铁和维生素B12的含量也很高。海带还可以防止便秘,能滑肠防生内痔。有助于消除动脉硬化和降低血脂。它含有促进人体身体成长的荷尔蒙,对幼儿发育有好处,并且对成人的神经衰弱和解除疲劳有一定疗效。海带是低热卡食物,对防止肥胖有一定的功能。 多吃些海带,虽不能说包治百病,但绝对是有百益而无一害的。

经过学习,相信我们大家会制作海带龙骨汤了,这道菜不仅做法简单,而且多吃海带有好处,龙骨里面有丰富的营养,熬出来的汤也很香。煲汤是一种享受,看到家人喝到自己精心为他们煲的汤,心里美滋滋的,冬天多喝些海带龙骨汤,对身体可以起到特别好的滋补作用,而且可以很好的抵御寒冷,赶紧动手制作吧。

凤爪龙骨汤


又到进补时候了,今天给大家推荐的这款汤叫做风爪龙骨汤,这款汤有风爪和龙骨,这两种主要的材料超市都能买到。可以这样说,这款汤哪怕不放盐都非常的好喝。总的来说,这汤非常适合作为家庭的长期用汤。

凤爪龙骨汤的营养价值

龙骨则偏于收涩固脱,特别是固涩下焦精气之功较好。龙骨安神潜阳宜生用,收敛固涩宜煅用。龙骨人心以镇心安神见长,但不能软坚散结,其益阴作用也不及牡蛎,阴虚发热者少用。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。

凤爪龙骨汤的功效作用

【风爪】

1.美容养颜:鸡爪可以让皮肤有消除褶皱的能力。

2.减脂降压:鸡爪可以保护血管和软化血脂,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

3.富含铜:鸡爪中还富含铜元素,铜元素对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

【龙骨】

1.镇心安神:龙骨对精神有好处,用于症见不寐失眠,性情急躁易怒,甚至彻夜不眠,失眠有治疗,头晕痛胀,目赤耳鸣,口干苦。

2.平肝潜阳:龙骨对高血压有好处,特别是头痛头晕、烦躁等证。

3.收涩固脱:龙骨对于男性的遗精、带下,对于女性的自汗、盗汗、月经过多等证。

4.生肌敛疮:用于疮疡溃腐久不收口及脐疮流水、金疮出血等证,与枯矾各等份研末外用。

【淮山】

1.健脾益胃助消化:淮山对肠胃的消化有疗效,也可以促进消化,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2.滋肾益精:强身健体,滋阴补阳的作用。对妇女、男性患者皆有好处。

3.降低血糖:淮山可以降低血糖。对于治疗糖尿病患者是良品。

4.延年益寿:淮山可以把血管壁吸附在血脂的沉淀清除掉,可以预防心血管疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

【凤爪龙骨汤】

此汤具有很好的潜镇浮阳,养心血,镇心安神,养肝阴的功效。

凤爪龙骨汤的做法

称量好所需原料的重量,将原料冲洗干净待用。

将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。

鸡爪去指甲洗净,放沸水中焯烫2分钟左右,捞出用水冲洗干净。

猪骨洗净,冷水下锅,加足水。水沸后,撇去浮沫。

加入泡好的薏米和白扁豆,放入鸡爪。

沸腾后再次撇去浮沫,盖盖,转小火煲2小时左右,喝之前加盐调味即可。

凤爪龙骨汤的烹饪技巧

1.鸡爪去趾甲,用少许盐搓擦,洗净。

2.鸡爪剪去鸡爪尖后,可入沸水锅焯水,捞出冲洗干净。

3.淮山宜去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。淮山皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理淮山时应避免直接接触。削完淮山的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。

凤爪龙骨汤的禁忌人群

适宜人群:一般人群均可食用。湿热积滞者慎服。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

禁忌人群:鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、胆囊炎、胆石症的人忌食。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。服用铁制剂时不宜食用。鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。淮山有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用,另外有实邪者忌食山药。

这个汤其实很简单,把龙骨、鸡脚用开水汆烫,时间长一点,把血水都除掉。还有,汤里最好吃的反而不是龙骨,而是花生和鸡爪,很香。龙骨肉很嫩,很香,是那种鲜香,一点也不腻。

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