桂圆核桃鱼头煲——补脑安神
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《桂圆核桃鱼头煲——补脑安神》，希望能对您有所帮助，请收藏。
春节期间您是不是被家里“逼婚”了呢？相信这种情况对于现在的80、90后朋友十分常见。因此我们也常常听到很多朋友抱怨：自己在工作的时候就已经够烦心了，没想到过年回到家，还是要被这样的轮番轰炸，自己的心情都快“抑郁”了、当然这也仅仅只是一种宣泄性的说法，不过我们也发现由于工作压力的影响，确实有很多年轻的朋友出现了失眠的情况，这该怎么办呢？补脑安神药膳 缓解您的失眠多梦。
补脑安神药膳有些什么好处
补脑安神药膳的另一作用是补脑益智。通常情况下我们都会说，最近精神不好或者反应迟钝等话题。其实智力不足是由于肝肾亏损、心气不足、脾肾两亏、气血虚弱等所致，常见症状有语言迟钝、词不达意、视物模糊、对外界事物反应迟钝、思考问题迟缓等。如果说您最近面对繁重的生活压力，也经常出现这些情况，那么建议您使用补脑安神药膳，它对此具有一定的调治作用。
所需食材：
桂圆肉15克，核桃仁30克，鲤鱼头500克，料酒10毫升，盐、姜各5克，味精、胡椒粉各3克，葱10克，棒骨汤3000毫升。
制作方法：
1．将桂圆肉去杂质；核桃去壳留仁；鱼头去鳃，剁成4块，姜拍松，葱切段。
2．将桂圆肉、核桃仁、鱼头、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、棒骨汤同放煲内。
3．将煲上桌，置炉上武火煮熟即成。
主要功效：
以上桂圆核桃鱼头煲具有一定的补脑，益智，宁心，安神的作用。中老年朋友不妨可以多饮用，核桃本身就具有一定的补脑作用，而经过食疗方法的烹饪，它主要适用于健忘、记忆力低下、心悸、失眠等症。对于长期从事脑力工作的朋友或者中老年朋友而言，有着非常明显的效果。
补脑安神药膳 缓解您的失眠多梦，希望上述介绍能够给您一些帮助。同样现代社会飞速发展，很多朋友在上班期间都常常会出现疲劳或者精神不振的情况。想要避免这些情况，首先除了保持良好的心态以外，还应该多注意自身营养的调养，避免给自己增加更多额外的负担，确保工作生活两不误。
Ys630.com相关知识
说起桂圆，大家都不是很陌生，它属于热性的水果类型，口感甜，而且营养物质多，比如说丰富的维生素和矿物质等等，可以起到补气血的作用。桂圆可以煮汤吃，和鸡肉一起吃的话，可以有健脾胃补脑益智的功效，来看看核桃桂圆肉鸡汤的做法。
核桃桂圆肉鸡汤
营养价值:
蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质、多种维生素
适宜人群:
一般人均可食用，尤其适合老年人、脑力劳动者、神经衰弱者、记忆力衰退者
核桃桂圆肉鸡汤
所需材料
鸡腿300克、桂圆肉40克、核桃20克、山楂8克、盐适量、料酒适量
核桃桂圆肉鸡汤的做法
1、鸡腿用清水多清洗几次。洗净血水。
2、随后将山楂、鸡腿、核桃、桂圆肉放入纱布袋中。
3、将锅中放入适量的清水，随后将纱布袋放入。用大火煮沸随后转小火。差不多一个小时。
4、等食材熟了之后，味道也融入了水中，就可以将纱布袋取出，并开始调味，并加入适量的食盐、料酒。
5、过一会儿，就可以开始吃了。
核桃桂圆肉鸡汤的功效与作用
这道菜给人体带来的好处：益智补脑，健脾消食，美容养颜等等的作用。核桃具有防癌的作用，因为核桃内有大量的单不饱和脂肪酸，还有很多的多不饱和脂肪酸。它们减少血液中亚油酸的量，从而起到抗癌的功效。核桃中的维生素E，让细胞免受自由基的氧化损害，并且还能促进细胞的生长，加速伤口的愈合，从而美化人的外表，具有美容养颜的效果。桂圆中有大量的铁、钾等元素，可以促进血红蛋白的再生，从而治疗贫血，所以贫血人群可以适当的食用。鸡肉中的蛋白质很多，所以可以提高人体的免疫力。
核桃桂圆肉鸡汤的制作方法和它的养生保健功效，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有滋补气血的作用，对于强身健体来说有好处，补充丰富的铁质和矿物质，而且也可以有强身健体的效果，是很健康的养生食谱。
核桃大家都吃过的，有营养，而且还可以有补脑的作用，现在的人们生活压力很大，特别是一些白领工作者还有用脑过度的人，时间长了很可能出现精力不集中还有出现肾虚等情况的发生，下面就推荐一款补脑又补肾的芡实煮核桃的做法，大家来学学吧。
芡实煮核桃
1、需要的食材，主料是粳米，辅料是核桃、芡实、莲子、冰糖。
2、把莲子洗干净，然后用冷水浸泡，不需要用温水，冷水泡的话会更容易变软哦。
3、除去莲子心，如果可以吃莲子的苦味的话可以不用去除啊也是可以的。
4、芡实核桃洗净，核桃不用去除“外衣”。
5、把准备好的食材一起放入锅中加入适量的清水，大火煮开以后转成小火慢慢的熬制。
6、待到变得粘稠时加入冰糖，搅拌之后即可食用。
芡实煮核桃功效
首先，这里的核桃一直被认为是补脑佳品，其中含有蛋白质、维生素E、维生素B族、脂肪酸、钙、镁、硒等，这些都可以预防大脑细胞的衰老，起到健脑和增强记忆力的功效。而且芡实是一种很补肾的食材，可以有补气固肾的作用，同时还可以补充大量的蛋白质和钙质，在补脑的同时还可以有降低血压和安神的作用。这些食材都可以补充蛋白质，是人体需要的营养素之一。所以常喝核桃煮芡实不仅可以补脑，而且还对身体有强壮的作用。
上面介绍了关于芡实煮核桃的做法，大家都学会了吗，其实做法还比较简单的，如果喜欢喝稠一点的可以多放一些，女性可以放入红枣和桂圆具有补血的作用，常吃这样的食材可以有补充大脑精力的作用，而且还可以有补气固肾的作用哦。
安神补脑食物
1、南瓜
绿色蔬菜中含有丰富的维生素A,可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平,能够醒脑提神,改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用,每天吃一次对补脑是很有效果的。
2、核桃
核桃补脑,这是总所皆知的,可是核桃为什么能补脑大家了解过吗?核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够避免脑血管阻塞,补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友,随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。不过核桃是属于偏干燥性的食物,不能食用过多,不然容易引起便秘、流鼻血的情况。
3、海带
在我们的印象中海带含碘丰富,有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡,抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂,能够健脑提神,海带和其他海藻类一样,都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
4、香蕉
磷被称为智慧之盐,而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源,还含有丰富的矿物质和优质蛋白质,其中含量最高的钾离子,一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富,不过香蕉的热量低,所以大家也不用害怕吃多了发胖。
5、鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
6、芝麻
将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5～6个疗程后,可收到较好的健脑效果。
7、大枣
大枣每100克含维生素C高达380-600毫克,被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐,加强脑细胞蛋白质功能,促进脑细胞兴奋。
8、深海鱼
深海鱼含丰富的欧咪伽—3脂肪酸,有助于脑部发育及保持脑部功能正常。因此,儿童“多吃鱼会聪明”的传统说法,其实是有医学根据的。对老年人来说,吃鱼更是大有裨益。去年,美国芝加哥大学一项针对4000名超过65岁人士的研究显示,吃鱼较多的人脑部功能衰退的程度,比不吃鱼的人要低许多。这里所指的深海鱼,包括三文鱼、鲱鱼、鲔鱼等。
9、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
10、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
11、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
12、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
安神补脑的食谱推荐
灵芝鹑蛋汤
材料:鹌鹑蛋12个,枸杞子10克,银耳200克,灵芝25克调味料:蜂蜜,冰糖做法:
1、鹌鹑蛋煮熟,去壳,灵芝过水洗,切成薄片,枸杞和银耳也都洗净备用。
2、将银耳、枸杞、灵芝、冰糖、清水倒入砂锅里,大火煮沸,小火煲1小时,然后放入鹌鹑蛋再煲半小时,加蜂蜜调味即可。
功效:安神补脑,强身健体,但是肠滑泄泻者、湿困外感者不宜食用。
莲子猪心汤
材料:猪心一个,枸杞子10克,去心莲子100克
调味料:清汤,黄酒,盐
做法:
1、猪心洗净,对半剖开,放沸水烫透,捞出,切块;莲子、枸杞洗净。
2、将猪心、清汤、黄酒倒入砂锅里,旺火煮沸,捞去浮沫,放入枸杞和莲子,用小火炖到莲子酥烂,然后加盐调味即可。
功效:健脾安神,养心补气,感冒发热者、阳亢者不宜食用。
冰糖银耳鸽蛋
材料:鸽蛋10个,银耳50克
调味料:冰糖200克
做法:
1、鸽蛋煮熟,去壳,银耳用温水泡软。
2、将银耳、鸽蛋、清水倒入锅里,旺火煮沸,小火焖到银耳酥烂,然后加入冰糖,冰糖溶化即可。
功效:健脑补肾,滋阴润肺。
虽然说补脑能够通过食物来达到目的,可是健脑还是要靠平时对大脑的保护。充足的睡眠是补脑的前提,尽管现在的生活节奏加快了,可是保证足够的睡眠还是很有必要的。幼童的充足睡眠时间是8小时,成人的充足睡眠时间是6至7小时。给自己睡个好觉,再加上日常的食物进补,相信大脑一定能够为自己长久地运转下去。
安神补脑液可以安神吗
1、安神补脑液为黄色至棕黄色的液体;气芳香,味甜、辛。功能与主治生精补髓,益气养血,强脑安神。因此它具有安神的作用。
2、安神补脑液主要成份含磷脂类,胆碱等有机物,是构成神经组织、脑脊髓的主要成份。所以安神补脑液能够安神。
3、安神补脑液有健脑安神、生精补髓、益气养血等功效。适用于神经衰弱、失眠、健忘、头晕、乏力;神经衰弱症见上述证候者。
安神补脑液的注意事项
1、忌烟、酒及辛辣、油腻食物。
2、服药期间注意要保持情绪乐观,切忌生气恼怒。
3、感冒发热病人不宜服用。
4、有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。
5、儿童、孕妇、哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。
6、服药7天症状无缓解,应去医院就诊。
7、对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
8、本品性状发生改变时禁止使用。
9、儿童必须在成人监护下使用。
10、请将本品放在儿童不能接触的地方。
11、如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。
安神补脑液的副作用
1、全身:超敏性例如,搔痒,皮疹,风疹,过敏反应,脉管炎,血清反应,颜面水肿等,寒战,五羟色胺综合症,光敏反应,中毒性表皮坏死溶解(Lyell综合症)非常罕见,多形性红斑。
2、消化系统:胃肠功能紊乱(例如,腹泻,恶心,呕吐,消化不良,吞咽困难,味觉颠倒),口干。肝功能检测异常少有报道。肝炎鲜有报道。
3、神经系统:头痛,睡眠异常(例如,梦境反常,失眠),头晕,厌食,疲劳(例如,困倦,睡意),欣快,短暂的动作异常(例如,抽搐,共济失调,战栗,肌痉挛),抽搐发作及罕见的精神性运动不安/静坐不能。幻觉,躁狂反应,意识错乱,激越,焦虑及有关症状(如,紧张),注意力及思考能力减弱(如,人格解体),惊恐发作,自杀观念和行为(这些症状可以是由于潜在疾病造成的),五羟色胺综合症非常罕见。
安神补脑液作用
随着社会发展,人类的生活状态也在不断改变,越来越多的人习惯过夜生活,灯红酒绿的大都市里存在着各种各样的问题,如就业问题,贫困,失眠,交通事故等。失眠却是迫在眉睫的问题,人类正常的睡眠时间一般应该占l天时间的1/3,但是很多人对此没有引起足够重视,因而睡眠时间严重不足,睡眠质量也受影响。
失眠问题有很大原因是神经衰弱造成的,那么有什么药物可以安神、缓解神经衰弱呢?安神补脑液效果有效果没?
安神补脑液是一种溶液剂,主要用于补脑,非处方药物,具有健脑安神,生精补髓,益气养血的作用,主要治疗一些神经衰弱,失眠,健忘,头晕,乏力的症状,口服液液为黄色或者是棕黄色的糖浆液,闻起来味道芳香,喝到嘴里感觉味道甜甜的,偶尔会出现一点点的甜辛味,如果有人长期处于脑力劳动,出现上面介绍的这几种症状的话,就可以选择这种“安神补脑液”进行治疗。
安神补脑液主要成份含磷脂类,胆碱等有机物,是构成神经组织、脑脊髓的主要成份。服用后通过滋补肝肾,生精制髓,滋养髓海,振奋神经达到健脑安神的目的,使患者调整睡眠,神经细胞得到休整,恢复被消耗的功能,积累大量的氢气和其它营养物质,有效防止了神经细胞衰竭具有保护功能,具有抑制大脑生物活性的作用。
桂圆一直是大家喜欢的食物，桂圆就是大家常说的龙眼，桂圆很方便食用，可以直接剥开就吃，也可以做菜吃，这些都是因为桂圆的功效与作用对我们有好的帮助，下面小编就和大家一起看看下面的内容吧，了解一下桂圆的功效与作用。
桂圆功效与作用
1、龙眼营养丰富，龙眼的叶、花、根、核均可入药。
2、龙眼的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益;安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。
3、龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚症患者。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症。
4、龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾，可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。
5、龙眼即桂圆(桂元、元肉)。
6、龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
作用
1、益气补血，增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2、安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3、养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌
抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5、降脂护心
延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
桂圆详细说明
据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。但怀孕期间最好别吃.李时珍在《本草纲目》中记载：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。对桂圆倍加推崇。
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
桂圆的吃法
桂圆红枣茶
桂圆红枣茶饮食特点：健脑益智：工作压力大用脑紧张过度、记忆力不佳、记忆力衰退者，可多喝桂圆茶增进脑力。
温补：改善虚冷体质，如常患感冒体质者、虚冷尿床的小孩。
丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方都以桂圆作为搭配。
安神：桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，对失眠症状有很好的疗效。
桂圆红枣茶饮食禁忌
红枣历来有补血养气的功能，桂圆的营养价值也极高，只是桂圆不能一次性吃多了，不然会有点上火。
材料
原料：干红枣，桂圆肉
调料：冰糖，蜂蜜，水
做法
1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。
2、干桂圆去壳去核。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干;保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。
4、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。
小诀窍
1、经验分享：冲大枣茶的水不用高过60度，否则会破坏蜂蜜的营养成份。
2、煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉;红枣茶最好坚持每天喝，这样效果才会好;经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。
桂圆杞子糕
材料
桂圆，枸杞，红糖，鱼胶粉30克
做法
1、桂圆切碎，杞子洗净。
2、锅里放入适量的水放入圆肉和杞子慢火煮约10分钟，令其出味。
3、滤出汁液，只量取400ml汁液备用。
4、400ml的汁液和圆肉、杞子放回锅里，加入适量的红糖煮沸，放入30克鱼胶粉趁热搅拌至完全溶解，熄火待凉。
5、将放凉的桂圆杞子胶液舀入模子，放冰箱冷藏至完全凝固，脱模便可。
总结：桂圆一直是大家喜欢的食物，有很好的功效与作用。对我们的身体有很好的帮助。上面小编给大家提供的就是桂圆的功效与作用，希望大家认真看看，可以多多了解桂圆，以后食用的时候可以欧帮助。
导读：安神补脑的食物有哪些？上了年纪的人常常会健忘失眠睡不好，这时吃一些合适的食物可以调节改善这些症状，下面推荐8种安神补脑的食物，压力大的人也适合吃哦，来看看吧。
安神补脑的食物：
1、牛奶
牛奶性味甘，平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更可增加催眠的效果，脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同样的作用。
2、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果。
3、核桃
现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
4、酸枣仁
酸枣仁性味甘，平。有养肝，宁心，安神，敛汗功效。治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗。药理研究证实，酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜睡，无论白天或黑夜，正常状态或咖啡引起的兴奋状态，酸枣仁具有镇静、催眠作用。经临床应用证明，生用、炒用都有催眠效果。
5、小麦
小麦有养心神、益心气的作用，尤其适宜妇女神经衰弱、神志不宁、失眠，或喜悲伤欲哭、 数欠伸（即中医所称的妇人脏躁病）者食用。古方有甘麦大枣汤，以小麦60克，大枣15个，甘草10克，用水3碗，煎至1碗，睡前一次服完。
6、南瓜
绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用，每天吃一次对补脑是很有效果的。
7、海带
在我们的印象中海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
8、深海鱼
深海鱼含丰富的欧咪伽3脂肪酸，有助于脑部发育及保持脑部功能正常。因此，儿童多吃鱼会聪明的传统说法，其实是有医学根据的。对老年人来说，吃鱼更是大有裨益。去年，美国芝加哥大学一项针对4000名超过65岁人士的研究显示，吃鱼较多的人脑部功能衰退的程度，比不吃鱼的人要低许多。这里所指的深海鱼，包括三文鱼、鲱鱼、鲔鱼等。
容易急臊不安，心魂不定，甚至晚上会失眠的朋友都可以吃以上这些安神补脑的食物哦！
学生和一些坐在办公桌前的很多的白领们每天都需要用脑，而由于事情比较多，大家时常会出现身体和精神非常疲惫的情况。用脑过度会感觉头疼，头晕的感觉，非常乏力。因此对于这些群体，平时需要安神补脑。那么，什么可以安神补脑？下面的一些食物对于安神补脑的效果还是不错的。
一、南瓜
绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用，每天吃一次对补脑是很有效果的。
二、核桃
核桃补脑，这是总所皆知的，可是核桃为什么能补脑大家了解过吗?核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友，随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。
三、海带
在我们的印象中海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
四、香蕉
磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。
什么可以安神补脑？对于有助于安神补脑的一些食物都已经给大家介绍了，其实这方面的食物还远不止这几种。如果大家每天都要用脑的话，晚上的时候一定要保持充足的睡眠时间才行。最好中午的时候也要午睡一下，每天喝够足够的水，多吃点水果。
安神补脑液治失眠吗？安神补脑液怎么服用
安神补脑液是不少失眠人士治疗睡眠困难的选择，其由多种中药合成，具有健脑安神，生精补髓，益气养血的功效。那么，安神补脑液治失眠吗？
安神补脑液是辅助睡眠的一种镇定药物，适量的饮服可以改善睡眠质量，防止失眠。但不宜长期或过量服用，原因是容易产生依赖，而且对大脑皮层有抑制兴奋的副作用。
安神补脑液的服用也是有讲究的，一般是坚持口服是三天，失眠就会有明显的减轻。患者还需要培养起较好的生活习惯，比如饭后三散散步，平常多运动之类的。保证合理的休息时间。这些对于病情的恢复均有很好的帮助。
安神补脑液的药理作用：
安神补脑液主要成份含磷脂类，胆碱等有机物，是构成神经组织、脑脊髓的主要成份。服用后通过滋补肝肾，生精制髓，滋养髓海，振奋神经达到健脑安神的目的，使患者调整睡眠，神经细胞得到休整，恢复被消耗的功能，积累大量的氢气和其它营养物质，有效防止了神经细胞衰竭具有保护功能，具有抑制大脑生物活性的作用。
安神补脑液的原料与功效：
本品根据祖国传统医学治疗原则和配伍原理，利用长白山特产梅花鹿茸、长白淫羊藿、红枣等名贵中药组成方剂。具有健脑安神，生精补髓、益气养血之功效。具有多种生物效应，能够促进血液细胞的新生及发育，对由神经衰弱引起的诸症有显着的疗效。
安神补脑液有副作用吗？
安神补脑液副作用：随着持续的治疗可能会减少不良反应发生的强度和频率，不良反应一般不会导致治疗的中断。同其它SSRIs一样，不良反应如下：
1、全身：超敏性例如，搔痒，皮疹，风疹，过敏反应，脉管炎，血清反应，颜面水肿等，寒战，五羟色胺综合症，光敏反应，中毒性表皮坏死溶解（Lyell综合症）非常罕见，多形性红斑。
2、消化系统：胃肠功能紊乱（例如，腹泻，恶心，呕吐，消化不良，吞咽困难，味觉颠倒），口干。肝功能检测异常少有报道。肝炎鲜有报道。
3、神经系统：头痛，睡眠异常（例如，梦境反常，失眠），头晕，厌食，疲劳（例如，困倦，睡意），欣快，短暂的动作异常（例如，抽搐，共济失调，战栗，肌痉挛），抽搐发作及罕见的精神性运动不安/静坐不能。幻觉，躁狂反应，意识错乱，激越，焦虑及有关症状（如，紧张），注意力及思考能力减弱（如，人格解体），惊恐发作，自杀观念和行为（这些症状可以是由于潜在疾病造成的），五羟色胺综合症非常罕见。
提醒：安神补脑液是辅助睡眠的一种镇定药物，适量的饮服可以改善睡眠质量，防止失眠。但不宜长期或过量服用，原因是容易产生依赖，而且对大脑皮层有抑制兴奋的副作用。
相信大家都听过这样一句话，就是“核桃补脑子”，那么这句话是真的还是假的呢?很多人都是不知道的，只是听大家传来传去。并没有一个明确的答案。核桃的营养价值大家也都是知道的，那么核桃到底能不能够补脑子呢?请来看小编如何为大家进行核桃补脑子的解释吧!
能补脑，核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。脂肪中的主要成分是亚油酸甘油酯，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用.
核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。
看完本文之后，是不是对于核桃的营养价值以及作用功效产生了惊讶了呢?其实核桃真的
是能够补脑子的，这是因为核桃中含有大量的营养价值，而这些营养价值是对于脑部的发育非常有好处的，同时还能够强身壮体，补充能量呢。
：怎样吃核桃补脑？长久以来大家都知道核桃是补脑的不二之选，是开发脑力、增强智力的佳物，那么怎样吃核桃补脑呢？下面为您总结了一些核桃滋养食谱，看看吧。
怎样吃核桃补脑？
1、核桃糊
大米一把，核桃仁120克，适量冰糖。
大米一把用温水泡四小时。核桃仁120克用开水泡两分钟，剥掉外皮（剥核桃皮这类的事情当然是边看电视边干就会轻松些），再用150度烤箱烤香（用微波炉或锅炒也可以）。将大米和核桃仁放搅拌机中，加入四杯清水打匀。再倒入锅中煮开，调小火搅动，加入适量冰糖。
2、雪梨核桃汁
雪梨，核桃仁，冰糖少许。
雪梨切块，加核桃仁，再加一点点冰糖，不用加水，直接上锅蒸。等梨蒸出梨汁后出锅。
3、酱爆核桃鸡丁
鸡胸脯肉600克，核桃150克，鸡蛋清40克，芡粉20克，甜面酱45克，白砂糖20克，料酒15克，香油1克，植物油75克，盐5克，酱油15克。
鸡胸肉用刀背剁松，切成3厘米方丁块，用蛋清、盐、生粉、酱油抓拌均匀，腌渍20分钟。核桃仁用开水浸泡10分钟，搓去核衣，用热油泡炸至金黄色，捞起略沥油分，即与糖粉20克拌和，使核桃仁沾上一层糖粉。
油再烧热，鸡丁放入炸至呈浅黄色，即捞起沥油。锅中留热油30克，先下甜面酱用小火略炒，再加糖粉10克，翻炒，使糖、酱混匀，接着放酒、麻油，再炒匀后放入鸡丁，改大火爆炒1.5分钟，待鸡丁裹上酱汁，再放核桃仁炒匀，即可盛盘供食。
4、益智核桃羹
核桃仁500g，小枣30枚，杏仁30g，枸杞50g，葡萄干50g，木瓜50g，冰糖50g。
将核桃仁、杏仁前一天泡水，第二天剥去外皮备用。木瓜去皮去籽切成小块。小枣洗净隔水蒸10分钟。核桃仁放入搅拌机里，加入一点水将核桃仁打成浆，倒入煮锅中。核桃浆里加入800ml水，放入杏仁、小枣、枸杞小火煮20分钟，中间需不断搅动。再加入葡萄干和木瓜块，小火再煮10分钟就可以吃了。
5、山楂核桃饮
核桃仁150克，山楂100克，冰糖200克，水适量。
核桃仁加水少许，用料理机打成浆，再加适量凉开水调成能流动的稀浆汁，山楂洗净去核切片，加水800毫升煮半小时左右，将煮好的山楂汁滤出来，装到容器中，再将山楂片加水300毫升继续煎煮20分钟左右。
捞出山楂片不要。将第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起。再放进锅里煮，边煮边加入冰糖搅拌，冰糖溶化后，再缓缓倒入核桃浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。
6、蓝莓核桃豆腐
核桃50g，蓝莓果酱，魔芋果冻粉1.5g（半小勺），水500g，糖1大勺。
把核桃洗净后泡一夜，要泡透，加纯净水打成核桃露，过滤。取300ml核桃露，加糖搅匀，自己尝一下甜度，不用太甜，慢慢撒入1.5g魔芋粉搅匀，把核桃露放入锅中加热，煮沸后倒入模具冷却定型，成型后切成小块，淋上稀释过的蓝莓果酱即可。
提醒，您也可将核桃仁加冰糖捣成核桃泥，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是核桃奶，很可口。
吃核桃补脑要注意什么？
1、核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于45个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
2、有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
3、核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
4、核桃含脂肪较多，如果睡前吃太多，反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。
怎样吃核桃补脑，以上就是为您总结的内容，供参考。
随着当今中国的快速发展，医疗设备的逐渐完善，人们越来越注重养生之道了，同时，对日常食品的关注程度也在逐渐提升之中，但是，人们虽然十分在意吃进肚子里的东西，可了解的程度却不是特别多，就比如说生啫鱼头煲吧，人们之道这道菜对人体很好，但具体怎么好还是不是特别清楚的。
俗话说得好，吃什么补什么，就像鱼头，吃了就补脑了，同时，鱼头的营养价值也是相当高的，它可以降血脂。而且，鱼头的做法也相当多，不过清蒸鱼头是人们做得做多的一道菜，味美而汤鲜。
材料：
大头鱼鱼头 一个
红椒 二个
香芹 一棵
配料：
姜，葱，蒜，香菜，泡米椒四个，盐，生抽，生粉，料酒
做法
1、大鱼头一个处理干净备用。
2、备好姜、蒜、红椒、葱、香芹。
3、香菜洗净切两段备用。
4、泡米椒切小节备用，香芹切段，红椒切圈备用。
5、葱白切段，葱叶切丝，姜蒜切片，红椒切丝备用。
6、鱼头处理好斩件，放料酒，胡椒粉，生抽，盐，生粉，一点姜葱碎抓匀腌半小时。
7、煲仔里放稍宽的油炒热。放入姜蒜片和葱段爆香，放入泡米椒爆出香味。
8、倒入鱼头翻炒均匀。
9、随后盖上盖焗五分钟 。
10、加入红椒和香芹，继续盖三分钟。
11、最后加入香菜，葱丝和椒丝，即可离火。
小诀窍
啫——在粤菜里常用到的一种烹饪方法。它是以食物及姜葱等放入烧致极热的瓦罉(煲),使食物发出“啫啫”声音和以及靠食物本身的水份因高温加热至喷出香气使食物至熟的烹调方法。
在我们上文对生啫鱼头煲这道菜的大致了解过后，是不是觉得其实这些菜肴的做法其实还是很丰富的，要做的美味可口其实也不是很难呢，而且我们还可以发现做这些东西其实还有一些小窍门，不知道你是否注意到了呢，这些小窍门还可以帮助我们把这道菜做得更好呢。
民以食为天，吃其实也是一种养生。日常生活中我们每天都要吃，那么为何不选择对自己有利的食材，而吃出健康呢？比如爱吃肉，而又担心肥胖，喜欢刺激，而又担心长青春痘的你不防试试姜葱鱼头煲。姜葱鱼头煲这是一款营养丰富，颇具养生保健功效的食材，那么具体怎么做呢？
主料
:鲢鱼400克，调料:植物油20克，香油5克，鸡油5克，蚝油10克，老抽5克，柱侯酱15克，料酒12克，胡椒粉2克，白砂糖5克，味精2克，淀粉(玉米)10克，姜3克，大葱5克，大蒜(白皮)5克，香菜15克
.做法.
1.将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀;
2.炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出;
3.待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油;
4.葱切段，大蒜切成茸;
5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;
6.香菜择洗干净，切成短段;
7.炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。
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