大家都知道,如果柿子成熟了的话,其实是非常的软的。这样对于运输来说,是有很大的困难的。所以一般我们在市面上购买的柿子都是比较青,比较硬的。但是这样的柿子虽然比较好运输,但是口感却不是很好。所以购买之后,是需要柿子二次成熟的。那么,有没有什么方法可以让柿子去涩呢?
温水脱涩法:
柿子怎么去涩? 柿子去涩最快的方法
将涩柿浸泡在40℃左右的温水中,使之在较高温度和缺氧条件下,呼吸作用加强,并转向无氧呼吸,经一昼夜即可脱去涩味但柿果含水量大,但这种脱涩方法会使柿子不耐久贮,只适用于少量柿子脱涩处理。它关键是控制水的温度,过高过低均不合适。水温过低,脱涩很慢,如南方用冷水浸泡要4~7天才能脱涩;水温过高,果皮易被烫裂,果肉呈水渍状,果色变褐,而且酶的活动受到抑制或遭到破坏,虽经很长时间,涩味仍然很浓,群众把这种现象称为“煮死”了。但是这种方法脱涩的柿子味稍淡,不能久贮,2~3天后颜色发褐变软,不能大规模进行。但脱涩快,小规模的、就地供应时,采用此法较理想。
酒精脱涩法:
柿子怎么去涩? 柿子去涩最快的方法
将涩柿装入容器内,按每公斤果实喷洒5-7毫升40%酒精后密封,7-9天即可脱涩,经酒精处理后,柿子具有特殊香味。
石灰水脱涩法:
柿子怎么去涩? 柿子去涩最快的方法
将涩柿浸入到7%的石灰水中,经3-5天即可脱涩,用此法处理后的果实质地脆嫩,不易腐烂,但果面有石灰迹象易洗净,有碍作为商品的美观性。
二氧化碳脱涩法:
柿子怎么去涩? 柿子去涩最快的方法
将柿子堆码在密封的塑料薄膜帐内,用钢瓶通入二氧化碳,使帐内二氧化碳浓度保持在60%以上,以降低氧气浓度,造成缺氧呼吸,温度在25-30℃时,3-6天即可脱涩,用此法脱涩的柿子质地坚硬,存放时间较长。
混果脱涩法:
柿子怎么去涩? 柿子去涩最快的方法
将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内,在室温下,经5-7天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用,从而脱涩。此法催熟的柿子具有芳香味,但果体稍软。也可在塑料袋内装入脱涩柿子,里面放1-2个苹果,把口扎紧,2-3天即可脱涩。
土豆吃起来麻涩,这可能是因为土豆生芽子的原因,我们知道土豆长芽子以后会在土豆里面产生龙葵素,龙葵素是一种毒素,如果人体吃过多的这种含有龙葵素的土豆,容易导致食物中毒的情况,这对身体的健康危害是比较大的,所以说当吃土豆的时候,如果发现土豆已经生芽子,这时候最好不要再食用了。
发芽的土豆能吃吗
新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害,但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此,食用发芽的土豆之后,可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后,发绿的块茎内可能还残留龙葵碱,也会引起中毒,所以不宜食用发芽的土豆。如果土豆只长了一个芽,为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费。那可以将长芽的部分去掉,吃剩下没有长芽腐坏的部分吗。当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候,可以将芽以及芽眼挖掉,剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展开来。一般情况下,如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量,是不会什么问题的。
土豆功效作用:土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。 另外马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。其实,马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
舌头的症状
一、有齿痕
舌体的边缘见牙齿的痕迹,即为齿痕舌。齿痕舌的成因,多由于脾虚不能运化水湿,湿阻于舌而舌体胖大,受齿列挤压而形成齿痕。
脾虚食疗法
脾虚的人,适宜吃具有补脾益气、醒脾开胃消食的食物,如粳米、灿米、锅巴(焦锅)、意米、白术、熟藕、粟子、山药、扁豆、土豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
①番薯
俗称甘薯、山芋、红薯。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚的人,可用番薯当主粮,常食之。
②大枣
性温,味曾,有补脾胃、益气血的作用。早在两干多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载。李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣。
二、舌尖红
舌尖属心。舌尖红是“心火旺”的表现。心火分虚实,虚火主要表现有心烦、睡眠不安等;实火表现为咽喉疼、易怒。
心火旺食疗法
1、喝莲子汤:莲子30克(不往莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
2、吃猪肝:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
3、喝绿豆粥:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤往渣,取其清液,再参加粳米、绿豆煮粥食之。
五、舌苔厚
舌苔厚且如豆腐渣一样易被刮去,可能是肠胃功能不良或饮食过量造成的。
肠胃功能不良食疗法
养胃吃面食
面、青菜几棵、干木耳、西红柿一只、鸡蛋一只。将青菜,西红柿洗干净待用,木耳泡好待用;水开后将西红柿用刀切块到锅里,再将木耳放进去;烧一开后,将适量的面放进去,等面煮的软和后,将鸡蛋打到锅里,再等一开,就好了,最后放入盐。
三、舌尖震颤
舌尖不自主地颤抖,多属气血两虚或肝风内动。也很可能是紧张、体力衰退的征兆。
气血两虚食疗方法
萝卜炖牛肉
主料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克,大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克
做法:
1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;
2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;
3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;
4. 待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;
5. 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。
萝卜炖牛肉的制作要诀:本品需鲜汤约750克,使炖品口感更好。
清炖排骨
主料:猪排骨(大排)300克、 小白菜50克、花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克
做法:
1. 将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;
2. 小白菜洗净,去根部,一切两段;
3. 葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;
4. 锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;
5. 旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;
6. 下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨
四、舌苔黄
正常的舌苔为薄白一层,如果舌苔发黄,黄而干为热伤津,黄而腻则为湿热。
湿热食疗法
金针冬瓜汤:干金针菜20克,切段,开水浸泡20分钟后与50克冬瓜丝入沸汤,片刻即好,加盐、味精,点几滴香油。
炒牛肚土豆丝:熟牛肚50克切丝,土豆(马铃薯)80克,切丝后以清水淘洗掉表面淀粉,油锅热后加入少许葱丝和碎蒜,遂入肚丝土豆丝爆炒,并点入适量牛肉汤和盐、味精,土豆丝丸成熟即可。
舌,是口腔底部向口腔内突起的器官,起到感受味觉和辅助进食作用,人类的舌还是语言的重要器官。人类全身上下,最强韧有力的肌肉就是舌头。舌头的状况也能体现出身体存在什么病症,那么怎么根据舌头的症状来判断应该吃什么呢?
舌头的症状
一、有齿痕
舌体的边缘见牙齿的痕迹,即为齿痕舌。齿痕舌的成因,多由于脾虚不能运化水湿,湿阻于舌而舌体胖大,受齿列挤压而形成齿痕。
脾虚食疗法
脾虚的人,适宜吃具有补脾益气、醒脾开胃消食的食物,如粳米、灿米、锅巴(焦锅)、意米、白术、熟藕、粟子、山药、扁豆、土豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
①番薯
俗称甘薯、山芋、红薯。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚的人,可用番薯当主粮,常食之。
②大枣
性温,味曾,有补脾胃、益气血的作用。早在两干多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载。李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣。
二、舌尖红
舌尖属心。舌尖红是“心火旺”的表现。心火分虚实,虚火主要表现有心烦、睡眠不安等;实火表现为咽喉疼、易怒。
心火旺食疗法
1、喝莲子汤:莲子30克(不往莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
2、吃猪肝:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
3、喝绿豆粥:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤往渣,取其清液,再参加粳米、绿豆煮粥食之。
三、舌尖震颤
舌尖不自主地颤抖,多属气血两虚或肝风内动。也很可能是紧张、体力衰退的征兆。
气血两虚食疗方法
萝卜炖牛肉
主料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克,大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克
做法:
1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;
2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;
3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;
4. 待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;
5. 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。
萝卜炖牛肉的制作要诀:本品需鲜汤约750克,使炖品口感更好。
清炖排骨
主料:猪排骨(大排)300克、 小白菜50克、花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克
做法:
1. 将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;
2. 小白菜洗净,去根部,一切两段;
3. 葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;
4. 锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;
5. 旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;
6. 下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨
四、舌苔黄
正常的舌苔为薄白一层,如果舌苔发黄,黄而干为热伤津,黄而腻则为湿热。
湿热食疗法
金针冬瓜汤:干金针菜20克,切段,开水浸泡20分钟后与50克冬瓜丝入沸汤,片刻即好,加盐、味精,点几滴香油。
炒牛肚土豆丝:熟牛肚50克切丝,土豆(马铃薯)80克,切丝后以清水淘洗掉表面淀粉,油锅热后加入少许葱丝和碎蒜,遂入肚丝土豆丝爆炒,并点入适量牛肉汤和盐、味精,土豆丝丸成熟即可。
五、舌苔厚
舌苔厚且如豆腐渣一样易被刮去,可能是肠胃功能不良或饮食过量造成的。
肠胃功能不良食疗法
养胃吃面食
面、青菜几棵、干木耳、西红柿一只、鸡蛋一只。将青菜,西红柿洗干净待用,木耳泡好待用;水开后将西红柿用刀切块到锅里,再将木耳放进去;烧一开后,将适量的面放进去,等面煮的软和后,将鸡蛋打到锅里,再等一开,就好了,最后放入盐。
听说有人吃牛肉过敏,吃羊肉过敏,但是却没有听说吃猪肉也会过敏,其实猪肉本来对一些特殊体质的人们来说,产生过敏元素的,所以这一类的人不太适合吃某种肉类或者是尽量少吃肉,因为这样的话可以防止会引起过敏的现象,同时也能改善掉,很多人经常会有身体方面的不舒服。
建议及时到医院检查,根据医嘱对症下药,可以服用一些抗过敏药物如扑尔敏片等。平时生活上尽量不吃猪肉,可以吃鱼肉,如果真的想吃猪肉一定要买新鲜的农家猪。注意饮食合理搭配,多吃水果蔬菜,保持心情愉快。不要焦虑,这个治疗一下就可以好的,多出去走走放松心情。建议及时到医院检查,
中国美食的物产十分丰富,在中国有非常多的时才可以给我们进行选择,但是在日常生活中大家最经常吃的恐怕是少不了猪肉了,不仅价格便宜,而且可以补充人体所需的那些脂肪含量。而且猪肉的做法也非常的简单,可以说是每家每户都必不可少的一种食材。但是也同样的,因为现在猪肉的市场非常的广,人们的需求越来越高,所以对于猪肉的选择其实也成为了一个很大的问题。出现了很多不良商家会卖一些品质不高。
那些甚至可以说是注过水的猪肉,这些猪肉吃起来的话,不仅口感不好,最重要的是对身体不好,她们会滋生很多细菌,这样会直接的去危害我们的身体健康。其实如何挑猪肉也是有一定的技巧的,可能很多家庭主妇,或者说经常会去做菜的人,一定会知道怎样才能挑一些新鲜的猪肉,如果不知道的人也会在选择早上的时候去市场挑选那些新鲜的猪肉,但是对于一些不精的人来说要怎么挑选品质高的猪肉呢?今天我们就来介绍一下挑选猪肉的这三个小技巧。
其实要判断猪肉的品质行不行先。是非常简单的事情,第一个小技巧就是非常直观的去看猪肉的颜色,很多商家或者是超市的话,他们会选择用一些很强烈的灯光去照猪肉的话,其实这个时候你就要小心了,这个猪肉的品质很有可能是不好的,或者说是不新鲜的。因为是新鲜的猪肉的话,他的表面其实是非常的红嫩的,如果说你仔细看猪肉会有一些发白的迹象,其实就是放过太久的猪肉,这种猪肉你千万不要买。第二个小技巧就是直接用手去触摸。
我们经常会看到一些妈妈们在买猪肉的时候会用手指去按一按猪肉的表面,然后就会发现猪肉的表面会产生一个肉坑,如果这个肉坑会马上的反弹回来的话,那就说明这个猪肉是新鲜的。但是如果那个猪肉的肉坑按下去之后很久不反弹那同样的,这个猪肉也是有质量问题的猪肉。
还有一个小技巧就是直接上手去挤压猪肉,如果你能挤出水来的话,那就说明这个猪肉很有可能是注过水的猪肉,这种猪肉很容易滋生细菌,吃进肚子里的话会伤害到胃。因为水的含量是存在于猪肉的里面的细胞里的,所以你直接用手去挤压的话是几不出来水的,但是如果你能挤出来水,那就不言而喻了。
猪肉是日常生活当中不可缺少的食材。所以挑选新鲜的猪肉也就成为了非常重要的一件事情。最重要的是,如果不小心跳到了不新鲜的猪肉的话。还会对身体的健康产生很大的影响。但是其实,你只要在之后挑猪肉的时候试着用一下。
不少人都喜欢吃核桃,一般大家都认为核桃可以补脑,所以家长们更是会经常让孩子吃核桃。核桃当中的蛋白质含量很高,适当的吃核桃可以增强人体的免疫力,对于促进人体发育是比较有帮助的。但有些人反应自己在吃了核桃之后出现了胃疼的现象。那么,吃核桃胃痛是怎么回事呢?
吃核桃胃疼是怎么回事
1、胃功能缺陷引起。若本身有胃部疾病的人群最好不吃核桃。核桃膳食纤维多不易消化,大量吃核桃会刺激受损的胃粘膜,加重胃溃疡病情,引起胃痛。
2、消化不良引起。核桃中油脂和膳食纤维含量高,肠胃不好的人食用过多核桃会增加肠胃负担,引起消化不良,严重者出现胃炎或胃溃疡等疾病。
3、结石引起。核桃中的高蛋白成分,在食用后会在胃酸的作用下凝聚沉淀,可能导致胃结石的形成,引起结石病症。
4、毒素中毒引起。如果吃了发霉的核桃也可能引起胃痛。因为核桃上的霉菌可能会分泌霉菌毒素,大量食用后会引起中毒,表现为恶心呕吐或胃痛。
吃核桃胃疼怎么办
1、出现胃疼后需要立即停止食用核桃,适量喝些温水保护肠胃,或吃点水果补充维生素C,对肠胃系统有帮助。严重者需要在医院做胃镜检查,听从医生建议。
2、多喝热水。一般来说,如果是轻微的胃痛的话,可以快速的把身上的皮带松开,穿一些比较宽松的衣服,这样能够使胃气流通更加顺畅。之后可以去喝点热水,也可以用热水袋敷一阵子患者的胃部。这样能够有效的缓解胃痛这种症状。
3、适当补充维生素C。维生素C对胃有维护作用。胃液中保持正常的维生素C量,可有效发挥胃的功效,维护胃部和增强胃的抗癌力。
4、揉按腹部。两手交叉,男右手在上,左手在下;女左手在上,右手在下。以肚脐为中心揉按腹部画太极图,顺时针36圈,逆时针36圈;此法可止痛消胀,增进食欲。
5、穴位按摩
揉内关
内关穴位于手腕正中,距离腕横纹约三横指(三个手指并拢的宽度)处,在两筋之间取穴。用拇指揉按,定位转圈36次,两手交替进行,疼痛发作时可增至200次。
点按足三里
足三里穴位于膝盖边际下三寸(相当于四个手指并拢的宽度),在胫骨和腓骨之间。以两手拇指端部点按足三里穴,平时36次,痛时可揉200次左右,手法可略重。
怎么吃核桃防止胃疼
1、胃不适或消化系统差的人群尽量少吃核桃;
2、不要空腹吃核桃,最好在饭后吃适量,并且尽量嚼细减轻肠胃负担;
3、核桃可以打磨成浆更容易消化吸收,核桃与小米搭配,既食物营养互补又能保护肠胃,不会产生胃痛症状。
有很多人发现吃完榴莲之后胃痛,这是要了解是否是胃寒引起的,因为榴莲是属于热气的水果,遇到胃寒情况就会导致疼痛或者是腹泻,所以这些人自然要少吃榴莲,而且榴莲不能够与温性食物同吃,如羊肉狗肉。
1、应该是胃寒。因为榴莲是热气的水果,遇到寒胃很容易造成疼痛甚至腹泻。建议少吃,而且是比较补的水果,热量也高,如果胃受不住它的强大功力的话建议少吃甚至不吃,毕竟是对自己的胃不好的水果,吃多也无益。一般在吃完榴莲后都会吃几个山竹的,帮助消化与降火。
2、榴莲不能和白酒一起同时食用,因为榴莲和白酒都属于热气的食物,如果患有糖尿病的人同时食用榴莲和白酒,那么非常容易导致血管阻塞,严重的还会导致血管爆裂,从而引发中风情况的出现,所以宜小心谨慎的食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例,因此这一点是必须要小心的。
3、榴莲不能温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
4、心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
5、肥胖人士宜少食,因为榴莲含有的热量及糖分较高。
6、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。
7、此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。
8、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
有很多人吃完榴莲之后会出现影响睡眠的现象,其实晚上不建议吃榴莲,以免摄入过多的热量,而晚上想要拥有良好的睡眠,可以适当的吃一些香蕉葡萄苹果等这些水果。
一、晚上不能吃哪些水果
榴莲:蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说,吃榴莲仍需谨慎,最好能减饭量再吃榴莲,以免摄入热量超标,加重原有疾病。
智利车厘子:糖分多,富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,含铁量在水果中名列前茅,是补铁、益脑良品,糖尿病患者不宜贪嘴。
二、适合晚上吃的水果
1、香蕉
香蕉的卡路里低,并且膳食纤维的含量丰富,睡前吃香蕉不但不会引起发胖,还可促进消化、排毒通便、防止便秘。此外,香蕉还蕴含大量的钾和镁,对改善失眠症状也有良好的功效。钾元素能够有效防止血压的上升和肌肉痉挛,镁元素可以松弛肌肉,有效地缓解身体疲劳。
2、苹果
晚上吃完饭之后,可以选择吃苹果。苹果含有的丰富果胶,可以帮助肠胃蠕动和排除体内的毒素,还可降低人体对热量的吸收;丰富的维生素C能够有效促进消化,清理人体的肠胃道,还可起到美容的作用;富含的钾元素还能够防止腿部水肿。
3、葡萄
葡萄也是适合晚上吃的水果。葡萄的营养价值十分丰富,除了蕴含丰富的果糖、葡萄糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙等多种成分之外,还含有辅助睡眠的褪黑素,可以帮助调节睡眠的周期,治疗失眠。此外,吃葡萄还可辅助治疗神经衰弱。
4、山楂
山楂含有丰富的黄铜类、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、柠檬酸、山楂酸、钙、磷、铁等成分。晚上如果吃多了,可适当吃些山楂,山楂含有的解脂酶能够促进脂肪类食物的消化。同时,山楂含有的果胶可以吸附肠壁上的脂肪和毒素,并将其排出体外。
牛奶是我们日常生活当中常见的一种食物,牛奶不但有特别高的营养价值,而且还对女性进行美容养颜的时候特别有效果,可以对皮肤进行美白,也是好多的女性在平时进行护理和美容的用品,不过并不是所有的人都可以吃牛奶的,吃牛奶过敏是怎么回事?对于这样的问题我们通过下面进行一下了解。
牛奶过敏是对牛奶中的蛋白质过敏,继而可能出现湿疹、呕吐、腹泻或腹痛等症状。牛奶蛋白做为大分子的异性蛋白,有时可诱发过敏体质的过敏症状发生。
有些人对牛奶过敏,喝牛奶后也有下泻和腹痛症状,不属于乳糖不耐症的症状,这样的人不能喝牛奶。对牛奶过敏的人以婴儿为多,有些小孩也对牛奶过敏。牛奶的成分对这些人而言是过敏原,引起过敏反应。也有些化的胃肠对牛奶"敏感"而发生腹痛和下泻,不属于过敏反应。
通常过敏反应只在少数人身上发生,成年人对牛奶过敏的不多,会不会对牛奶过敏,喝了才知道。牛奶和乳制品里的蛋白质是过敏原,可引起身体的过敏反而表现过敏症状。通常蛋白质会被胃肠里的酵素消化成氨基酸后再吸收,但仍有一些蛋白质有机会不经消化即被肠道吸收而进入血液循环,这样的蛋白质即被人体视为过敏原。乳制品的过敏症状除了表现成下泻和腹痛外,也可表现成慢性病(例如类风湿性关节炎和气喘等)的恶化。这样的病人忌食乳制品。
通过上述的介绍,我们知道了吃牛奶过敏是怎么回事,有了牛奶过敏的情况后,我们需要注意的就是平时的时候不喝牛奶,好多出现牛奶过敏的朋友都是体质有过敏的情况,这类人群在平时的时候一定要注意,特别是要知道对什么过敏,在生活当中尽量的避免。
在冬天的时候,正式树柿子成熟的时候,树柿子和我们平时吃的番茄是不一样的我们吃的番茄一般都是在春天种植的时候,夏天成熟的,而树柿子他的树是非常高大的,它一般生长在我国的南方地区,成熟之后的树柿子吃起来口感比较甜,还可以冻在外面吃冻柿子,那么树柿子为什么会发涩呢?
涩柿果肉细胞中的单宁在果实成熟过程中会逐渐由可溶性转化为不溶性物质。由于采后仍有相当多的不溶性单宁尚未转化,涩味仍然很大,须经人工处理加以脱涩后方可食用。涩柿采收后的时间较长,而且对于单宁含量特别高的品种往往脱涩不彻底。实践中最常见的脱涩方法有以下几种:
一、保鲜剂法保鲜剂的配制:甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0。
02%-0。2%,余为水量。使用方法:柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂,10公斤用量25-75毫升。处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上,柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩,并在出库后一段时间内能保持一定的硬度,延长了市场销售周期。
二、捣柿子果法浸泡100公斤的柿子,选用1。
5公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。将小果或残果捣烂后放在水缸里,加水适量搅拌,倒入要泡的柿子,加水至柿子不露出水面为宜,并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用。这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味,味美爽口,同时不易腐烂。
三、混果脱涩法将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内,在室温下,经5-7天即可脱涩。
成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用,从而脱涩。此法催熟的柿子具有芳香味,但果体稍软。也可在塑料袋内装入脱涩柿子,里面放1-2个苹果,把口扎紧,2-3天即可脱涩。
四、石灰水脱涩每100公斤柿果用7公斤生石灰,配成澄清的石灰水,倒入缸内,再放入柿子,加水量以淹没柿果为宜,在20-25℃下,3-4天即可脱涩,柿果偏脆。
五、加温缺氧脱涩将柿果放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器),加入45℃的水淹没柿果,保持水温在35-40℃,经16-18小时即能脱涩。此法处理的果实肉质较脆硬。
六、刺伤脱涩法在柿盖(萼片)周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签,每个柿子插3-6根(呈圆形),几天后即可脱涩。
七、二氧化碳脱涩将柿果置于密闭容器内,注入二氧化碳气体,压力为0。7-1。05公斤/平方厘米,在15-25℃下,经2-3天即可脱涩。此法处理的果实脆而不软。
八、酒精脱涩装柿果时每装1层,就喷少量75%的酒精,装后密封保温,20℃经9天左右可脱涩。
处理后的柿果较软。注意,酒精用量不宜过多。
一般来说之所以进食后舌头位置产生非常明显的疼痛感,是因为进食的香蕉还没有熟透。这类香蕉里面的膳食纤维还没有完全被糖化,所以进食时舌头会受到较大的刺激,甚至产生疼痛感。一般来说摘下的香蕉都还没有完全成熟,需要放在仓库里面进行催熟再出去售卖。
1.苹果催熟法
把香蕉和几个已经熟透的苹果一起放在一个干净的纸箱里面,大约2到3个即可。然后把纸箱密封住。在常温下一天之内香蕉皮就会变得比较黄。经过24小时之后香蕉肉就会变软,已经熟透了。要注意千万不要把纸箱放到空调房里面。
2.大米催熟法
平时可以把香蕉放到一个干净的塑料袋里面,注意不要密封,然后将塑料袋放到米缸里面,一般不到一天香蕉就会变熟,而且还会有淡淡的米香。此外还可以把香蕉和大米一起放在一个干净的保鲜袋里面。注意要用纸巾包住蕉头,然后把保鲜袋密封储存,过一段时间之后香蕉也会变熟。
3.香蕉皮催熟法
平时可以把熟透的香蕉皮剥下,然后将其和未熟的香蕉一起放在一个干净的泡沫箱里面,密封等到2/3天左右的时间之后,香蕉就会变熟。此外还可以直接把香蕉放在太阳下晒几个小时,也可以很快使其变熟。
4.化学催熟
平时还可以使用乙烯利使香蕉变熟,这也是商家常见的使用方法。而且不会对人体造成伤害。
1.解除忧郁
香蕉里面含有一种泛酸的物质,可以帮助排出体内的压力,使人心情愉悦。此外还可以使人注意力更加集中,加强工作学习能力。因此平时若是心情不好,可以适当进食一些香蕉,可以帮助舒缓身心,防止心里面堆积过多负面情绪。
2.润肠道
香蕉里面含有较多的果胶,可以提高肠道消化能力,保护肠胃。此外里面虽然有较多无法被人体吸收利用的纤维物质,但是可以帮助肠胃蠕动,增加粪便体积,使其更容易排出,防止便秘等异常情况的出现。
一说到蛀牙,很多人都比较的苦恼伤神,因为我们都知道蛀牙一旦发生导致牙痛问题的话,对工作生活都会造成影响。而之所以导致蛀牙和平时不注重口腔卫生,以及饮食健康也是存在联系的,如没有早晚刷牙,经常吃甜食和酸性的食物,这些习惯都容易导致虫牙发生,所以必须勤刷牙。
蛀牙的原因,是由于口腔环境过酸,对牙齿表面起保护的牙釉质造成侵蚀损害造成的。
而导致口腔环境过酸的原因主要有两个方面:
一是饮食及口腔清洁习惯,如果是喜欢吃甜食并且刷牙习惯及方法不对,都会造成人为因素的蛀牙,随着人们对于早晚刷牙的重视,这个实际上已经不是蛀牙的最主要原因;
二是有些人口腔环境天生比常人偏酸(多数是唾液分泌功能出现异常造成),具体表现为口容易发干发苦,唾液粘稠有异味,也成为口腔内容易形成蛀牙,却不为人知的原因,这种情况,不管如何刷牙,蛀牙仍会出现的。
目前防治蛀牙效果最好、没有副作用的产品,只有牙黄金,牙黄金的有效成份,都是以生物技术从天然植物中萃取而成的,不含任何化学添加剂,而且只需口含就可以起效,因此对口腔没有任何副作用,牙黄金的防治蛀牙原理,主要是能迅速修复蛀蚀点,在牙齿表面加上一层生物保护层,能阻止口腔酸液对牙齿的继续蛀蚀,牙黄金同时能改善和调节口腔的唾液分泌功能,消除容易形成蛀牙的条件。
了解了上面的内容介绍我们可以知道,很多时候之所以造成蛀牙,和我们没有注意勤刷牙保持口腔卫生存在最大的联系,因为口腔里面的一些细菌和食物容易产生化学反应,这样就会腐蚀到我们的牙齿,导致导致牙齿有洞或者造成缺损。
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