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糖醋黄鱼是我们常见的一道家常菜,这道菜吃起来的口感外焦里嫩,同时酸甜可口的味道也让很多人都爱吃,再加上糖醋黄鱼的营养价值也是非常高的,所以在平时不少人都是喜欢去吃这道菜的,那么我们应该如何进行烹饪呢,一起看看怎么做糖醋黄鱼味道会更好。
糖醋黄鱼的材料
黄鱼1条、胡萝卜1/2根、豌豆50克、香葱1根、姜1块、大蒜4瓣,料酒、盐、干淀粉、番茄酱、糖、水淀粉、白醋各适量。
糖醋黄鱼的做法
把材料都准备好,先给黄鱼去鳞,去鳍,去除内脏,洗净后在黄鱼身上切两刀,用盐和料酒腌制30分钟。豌豆洗净,胡萝卜去皮切丁,香葱,姜和大蒜都切碎备用。将腌制好的黄鱼拍上干淀粉,锅中倒入适量的油,油烧至八成热时,把黄鱼放入锅中,炸至双面金黄色,捞出沥干油分后放入盘中摆好。平底锅中倒入少许油,将葱姜蒜碎放入炒出香味后,倒入胡萝卜丁和豌豆炒2分钟,放入番茄酱、盐,白糖和清水,淋入白醋,煮开后再调入水淀粉勾芡。将炒好的糖醋汁淋在黄鱼身上即可。
小技巧:炸黄鱼的时候我们最好选择使用大火。这是因为黄鱼的鱼肉很容易熟透,一放进油锅,表面金黄里面就熟了;如果采用小火来油炸,这样油炸的时间长了,鱼肉就会发干发硬,这样就会影响口感。
糖醋黄鱼的食用功效
糖醋黄鱼作为我们常吃的一道家常菜,吃起来的味道还是非常不错的,而且营养价值也很出色,在其中富含优质蛋白质、维生素B2、维生素D、尼克酸、α—维生素E以及铁、钙、磷、硒等多种矿物元素,在这里面硒元素的含量是非常丰富的,能够帮助人体抑制、阻断和清除自由基的毒害作用,因此具有明显的防癌和抗衰老作用。另外,硒还能增强人体的免疫能力,减少疾病的发生。而且糖醋黄鱼吃起来味道好,是非常开胃的一道美味食物,再加上其中的蔬菜也不少,还可以帮助我们促进消化。
上面给大家介绍了糖醋黄鱼的一些情况,能发现我们吃糖醋黄鱼是非常不错的选择,在其中的营养价值含量是非常丰富的,可以很好的帮助我们人体增强免疫力,帮助对抗多种疾病,而且还是非常开胃促消化的美味,大家可以经常吃。
蔬菜是我们经常食用的食物类型,它可以补充丰富的维生素和矿物质,是一种绿色蔬菜,它可以有清口促进代谢的作用,对于经常出现的便秘啊或者是肠胃不适有很好的缓解作用,而且还可以增强免疫力,来看看它的做法。
菠菜拌胡萝卜
菠菜拌胡萝卜所需材料
主要食材菠菜、胡萝卜
菠菜拌胡萝卜的做法
1、菠菜择洗干净,入沸水中焯30秒钟,捞出,凉凉,沥干水分,切段;
2、在将购买回来的胡萝卜洗干净后,切成丝备用;
3、最后取盘,放入菠菜段和胡萝卜丝,用葱花、盐、鸡精和香油调味即可。
菠菜拌胡萝卜的功效与作用
菠菜拌胡萝卜是一道非常清凉的小菜,特别适合老人和营养不良的小朋友食用,菠菜拌胡萝卜是一道不错的家常小菜,夏季吃菠菜拌胡萝卜还能起到一个清热解毒的功效。菠萝富含蛋白质分解酵素,适合长期过量进食肉类及油腻食物的人群食用。胡萝卜中富含植物纤维,这些植物纤维可增加人体胃肠的蠕动,可以有效的促进肠道的排泄,同时也可以有预防癌症的作用和效果,而且敲了降血压啊或者是增强免疫力的作用。
菠菜拌胡萝卜的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,从上面可以看出的是菠菜营养价值高,清凉爽口降压增强免疫力,而且还很容易消化和吸收,降压去火安神,适合老年人食用。
一直以来,医生为高血压病人开的处方通常都是降压药物。如今,研究人员发现西瓜可以使患者没有药物的副作用而达到相同的效果。
食品科学家发现,9个患有高血压的成年人,在6周内摄取6克从西瓜中提取的L-瓜氨酸后,血压全部达到正常水平。
西瓜含有丰富的L-瓜氨酸,瓜氨酸能控制健康血压。一旦进入体内,L-瓜氨酸会转换为另一种氨基酸--L-精氨酸。但是,直接食用补充L-精氨酸的膳食 会使人(特别是患高血压的成人)感到恶心、肠胃不适、腹泻。高血压和动脉硬化患者,尤其是老年人和患有2型糖尿病等慢性疾病的人都会体验到无论是合成或天 然(西瓜)形式的L-瓜氨酸的神奇疗效。
实际上,除了降压,西瓜还富含多种维生素,能够抗氧化,增强免疫力,防止细胞损伤,并促进牙齿和牙龈健康。
西瓜也含有大量的硫胺素、镁、钾,如果你不愿意吃菠菜和其他深绿色叶类蔬菜,西瓜将是非常健康的替代品,而且效率更高。
西瓜对肌肉和神经功能也有益,还能维持人体的正常电解质及酸碱平衡,减少患结肠癌、哮喘、心脏病和类风湿性关节炎的危险。西瓜也是肾脏健康食品,因为它能化解肾结石。清洗结肠和肾脏一种很好的方法就是一整天不进食,只吃西瓜。
夏枯草大家都知道是什么吗,小编也是第一次接触这样的一种食材,其实它是一种中药材,具有治疗疾病的功效和作用哦。夏枯草如何食用呢,其实有很多的吃法,来看看凉拌夏枯草的做法,具有降压明目的功效。
凉拌夏枯草
主料:夏枯草300克
调料:盐3克,味精2克,酱油3克,香油5克
做法:
1. 先将夏枯草去除老、黄叶片,用清水洗净,入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗一洗,沥干水。
2. 把挤干水分的夏枯草切成段,直接放入干净的盘内,加入精盐、味精、酱油、香油拌匀,即可食用。
功效:
夏枯草含有多种营养成分,有助于增强人体的免疫功能,经常食用此菜能树人体正气、健康少病、润肤、泽肤、明目、健美。夏枯草有降低血压的作用,并能扩张血管,其所含芦丁有抗炎作用,并能降低血管通透性,减少脆性,降低肝脂。食用夏枯草还可以起到抗癌的作用呢,具有降低血压和血脂的功效,同时还可以减少疾病的大蒜,明目护肤,是不错的 增强抵抗力的好选择。
凉拌夏枯草的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,增强免疫力降压明目护肤,养胃的同时还可以活血补血,是很健康的养生选择哦。
不知道大家是否吃过黄芪呢,除了可以泡酒和泡水以外,还可以煲汤的,一般到一些有营养的食材煲汤的话具有很滋补的作用和功效的哦,冬季吃些黄芪有益身体健康的,下面就来介绍砂仁黄芪猪肚汤的做法。
砂仁黄芪猪肚汤
砂仁黄芪猪肚汤的做法
1、银耳以冷水泡发,去蒂撕成小块;黄芪、砂仁洗净;猪肚反复洗净,汆烫沥干,切片。
2、将猪肚、银耳、黄芪、砂仁放入瓦煲内,大火煮沸转小火煲2小时,加盐调味即可。
砂仁黄芪猪肚汤的功效与作用
冬季养胃吃什么?在这里,小编要强烈推荐这道砂仁黄芪猪肚汤,此汤中黄芪甘温,可补脾益气,并能固表止汗;砂仁芳香理气,蛋白质、维生素A、维生素E、脂肪、钙、钾、钠、镁、铁。健脾醒胃,并能使黄芪补而不滞;猪肚能补虚损、健脾胃,三者共组成补脾健胃、补虚强壮的菜肴。这些食材一起搭配的煲汤的话看而已有补气补血的作用,而且还可以增强免疫力,猪肚蛋白质丰富,而且还可以健脾养胃,所以这样的食用方法适合各类的人群,适合身体虚弱啊,需要调理的人群食用哦。
砂仁黄芪猪肚汤这道汤的做法大家都学会了吗,适合更年期的女性食用,比如说经常出现的心烦啊,出汗啊,还有智力减退等等的情况有很好的保健的作用和功效哦,而且还可以养血安神,具有补气养血的作用。
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