吃桂圆有什么好处 桂圆的食用好处多多
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“吃桂圆有什么好处 桂圆的食用好处多多”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
桂圆是生活中较为常见的一种食物，营养价值丰富，很多人都比较喜欢吃，可是对于吃桂圆有哪些好处，大家却道不出一二。今天小编给大家讲讲吃桂圆有什么好处、桂圆怎么挑选以及桂圆禁忌人群有哪些。一起了解一下吧。
吃桂圆有什么好处
温补
多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。
安眠
中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。
失眠的痛苦相信很多人都深有体会，若是失眠了，不妨吃些桂圆，以帮助我们改善睡眠的质量。桂圆的好处还有哪些呢?我们接着往下看。
丰胸
桂圆有丰胸的功效，常吃桂园的女人，脸色比较红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都是用桂圆作为搭配。
补血
能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退。
桂圆的挑选一直都是很多人较为头疼的问题，若是挑到了不好吃的桂圆，整个人的心情都会随之下降。下面小编给大家介绍一下桂圆怎么挑选才好。一起学习一下吧。
桂圆怎么挑选
1.看
一般以颗粒大，肉质厚，形圆匀称且味道甘美者为佳。外壳壳面圆而平整、色泽黄褐醒目;壳面不平，有油褐斑迹者则表示开始变质;壳面、蒂口有白点者肉质已发霉;壳面色暗，说明肉质有暗霉或干霉;壳面顶部有小孔，说明有蛀虫。掰开看肉质，肉片厚，色泽黄亮有细微皱纹，果柄部位有一圈红色肉头的质好，肉质薄、色泽萎黄、无皱纹的次之。
2.尝
味甜、软糯、清香、嚼时无渣者质好;甜味不足，有韧性、嚼有残渣者次之;味带干苦为烘焙过度，或陈货复焙所致。
木瓜是生活中较为常见的一种水果，很多女性都喜欢食用木瓜，认为木瓜有丰胸的效果。今天小编给大家讲讲吃木瓜真能丰胸吗、吃木瓜的好处以及木瓜的做法有哪些。一起了解一下吧。
吃木瓜真能丰胸吗
吃木瓜能丰胸的说法称，木瓜中含有木瓜酶，木瓜酶可刺激乳腺生长，因此可起到丰胸作用。所谓木瓜酶，全称木瓜蛋白酶，又称“木瓜酵素”。一般情况下，市场上贩卖用于食用的木瓜多为番木瓜，番木瓜在未完全成熟时，果实中含有木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶A、木瓜凝乳蛋白酶B、木瓜肽酶B等多种蛋白水解酶，对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的水解能力，因此，木瓜酶也常被提取用于嫩肉粉、减肥茶、化妆品等食品、药品、工业用品中。
但到目前为止，并没有任何科学研究证据证明木瓜蛋白酶可刺激乳腺生长，唯一能刺激乳腺生长的只有雌激素，木瓜蛋白酶可分解蛋白质，同时自己也是一种蛋白质，进入人体后会和其他所有的蛋白质一样被胃肠中的蛋白酶分解为氨基酸再按照人体需要重新组合，不可能再保持完整，还“跑”到乳房去刺激乳腺生长。吃木瓜丰胸的说法，完全不值得取信。
看了小编的介绍，相信大家对于吃木瓜能不能丰胸的说法有了全新的认识。其实吃木瓜的好处有很多，下面小编给大家讲讲吃木瓜的好处有哪些。
吃木瓜的好处
1、减肥
木瓜富有营养，低卡路里，以致对进行减肥的人大有益处。
2、治外伤
木瓜有助于治皮外伤或其它外伤。
3、防头屑
木瓜也能帮助头皮和头发的健康，木瓜的摄入量有助于头发的生长并能防止头皮屑(头垢)。
冬季是最容易产生头屑的季节，头屑是非常影响我们的整体形象的。在发现头皮上有头屑的时候，不妨多吃些木瓜来帮助去除头屑烦恼。
4、抗癌
木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人，最好有规律地食用木瓜，同时能够防癌。
5、排毒
木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜酒能排出体内的毒素;对于患便秘和消化不良的病人，多吃木瓜能减轻病状。
说了这么多关于木瓜的食用好处，下面小编给大家介绍一下木瓜的几种简单做法。大家一起学习一下吧。
3.咬
咬桂圆核，易碎而有声音者是新鲜桂圆;性韧、碎而无声音者质次。
4.滚
把桂圆放在桌上，用手滚动，不易滚动者质优;易滚动者质次。
5.辨
要注意桂圆与龙荔的区别;有一种与桂圆差不多的龙荔，又名疯人果，果核果肉都有毒，如果误食会造成头痛恶心，中毒性精神病，甚至还会造成生命危险。区别方式是，桂圆外表光滑，有从蒂部向上的纹理，龙荔有粗糙的外表皮，并带锥状小刺，没有从蒂部向上的纹理;桂圆味甜，气微香，食后无苦涩感，龙荔味甜但食后有苦涩感;桂圆肉核易剥离，龙荔果核不易剥离;桂圆核小而圆，光滑有光泽，龙荔核较大，呈椭圆形，核中央有构槽皱缩。
桂圆虽好，可并不是人人都适合食用的哦。生活中有哪些人是不适合吃桂圆的呢?小编给大家介绍一下。
桂圆禁忌人群
1、内有痰火及湿滞停饮者忌食。
2、妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。
3、舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之人忌食。
4、糖尿病患者忌食。
5、患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎及月经过多者忌食。
结语：虚冷体质的的朋友可多吃些桂圆改善体质，长期失眠也可以吃些桂圆助眠。桂圆的好处诸多，在挑选桂圆的时候，我们要注意观察外壳是否平整，选择颗粒较大的桂圆为好。孕妇以及糖尿病患者和患有一些疾病的朋友，应忌食桂圆。
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桂圆又名龙眼，可以说是非常滋补的一种水果。也可以将新鲜桂圆焯水之后烈日暴晒成干桂圆，也同样具有较高的营养价值。桂圆中的各种微量元素都比较容易被人体所吸收，对于女性来说，可以起到补血的作用。在月经期间可以多吃桂圆，但如果是比较燥热的体质，或者是怕上火，就要注意桂圆的食用数量了。下面，我们一起来看看桂圆的好处吧！
益气补血。桂圆里含丰富的葡萄糖、蔗糖及微量元素——铁元素，可以提高热能、补充营养、促进血红蛋白再生。
安胎。产妇产后身体偏虚，脾胃虚弱，宜温热，桂圆最为合适，对产后恢复是非常有益的。
抗癌。经临床试验，桂圆对多种癌细胞有一定的抑制作用。
养血安神：龙眼，性味甘平，入脾，经心，有补心脾、养血安神功效，对食欲不振，失眠键忘，浮肿有疗效。
益智宁心：龙眼食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。龙眼果肉性甘，微温补心益气，开胃健脾，养血安神、有滋补强壮之灵。
延缓衰老：龙眼补脑汁，有振奋精神的作用，无副作用。桂圆富含多种维生素，有补脑健身的功能，是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。
御寒祛湿：民间经常用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用，可以起到御寒、祛湿保健的作用，用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。
丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。
补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。
安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。
以上说到了干桂圆以及新鲜桂圆的好处，可以直接吃，也可以煮粥吃，口感都不错。如果本身有一些炎症，比如月经量过多，妇科炎症，火旺，痔疮等，那就不适合吃桂圆。
桂圆干也叫肉桂属于是一种中药材。桂圆干含有蛋白质以及碳水化合物，而且有安神助睡眠的作用，吃桂圆干没有太多的讲究，可以做粥也可以泡水或是直接吃都可以，桂圆干好处多多，但是不能吃太多否则会上火。
干桂圆营养元素丰富
干桂圆中同样也含有蛋白质，脂肪，碳水化物，钙，磷，铁，硫胺素，核黄素，尼克以及抗坏血酸，其中蛋白质和碳水化合物的含量比新鲜桂圆高，但是抗坏血酸的含量会低于60毫克。
干桂圆能安神，改善失眠问题
由于干桂圆中含有多种有元素，因此具有安神、治疗失眠、健忘的作用，很合适老人家食用呢。不过由于干桂圆中糖分较高，建议给家里的爷爷奶奶吃新鲜的桂圆比较好，没有牙也能吃桂圆吃饱饱。
干桂圆具有滋补、美容的功效
中医认为，干桂圆还有滋补强壮、美容的功效，尤其适合女性朋友吃呢，老奶奶也可以吃哟，不过不要吃太多。此外，平时感觉胃口不好，吃点干桂圆能开胃健脾胃。
生完孩子之后身体会比较虚弱，用干桂圆熬点粥或者熬汤，又或者泡点桂圆红枣茶，能补血，准妈妈也好早点恢复身体。体弱多病，吃干桂圆或者桂圆都是不错的选择。
在日常生活中，吃到的桂圆也会很多。那吃桂圆的好处有哪些，桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，很适合长期失眠者食用。桂圆的功效有哪些，它不仅可以改善心血管的循环，还可以舒解脱压力和精神带来的紧张感。下面我们一起去看看吧。
吃桂圆的好处
1、安神保健
桂圆当中含有大量的糖分，而且还是我们的身体可以直接吸收的葡萄糖，因此，对于贫血的人和体质虚弱的人来说，吃桂圆是很有益处的，可以安神、治疗失眠等。
2、润肺开胃
桂圆当中含有一种成分，它可以驱除肠叶寄生虫以及血吸虫，增强食欲，并且还会有开胃健脾的功效，因此食欲不振的人吃桂圆效果很好。
3、滋阴补肾
桂圆和荔枝还是有本质区别的，荔枝性热，但是桂圆性温，并且还是一种药材，桂圆具有滋阴补肾、润肤美容的效果。
4、抗癌抗衰老
桂圆当中含有丰富的蛋白质、有机酸和粗纤维等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此对于抗衰老也是有一定的作用的，而且还能抑制肿瘤细胞的生长，提高免疫力和抵抗力。
不适宜吃桂圆的人
1、体内有火的人是不可以吃桂圆的，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等患者，而且患有皮肤病的人也不可以吃桂圆。
2、体内湿气重的人也不宜食用桂圆。
3、孕妇不宜吃桂圆，因怀孕后，阴血偏虚，容易产生内热，出现大便干燥、胎热及早产、肝经郁热的症状，因此应避免吃桂圆。
4、痛风患者最好不要吃桂圆，避免引起关节肿痛。特别在吃桂圆的时候，更应避免和海鲜一起吃，那样会引发病症。
5、本身带热的哮喘患者，不能吃桂圆，否则容易引发肺热咳嗽。
6、如发觉自己咳嗽了，无论是热咳还是寒咳，都不能吃桂圆，否则容易让体内的虚寒、燥热升级，加重病情。
在平时生活中见到的菠萝可是很多的，小编自己也是很喜欢吃菠萝的。其实吃起来容易，但是自己动手削菠萝就很难。那菠萝怎么吃呢，下面文章中就有说到啦。菠萝的营养价值有哪些呢，食用菠萝可以清洁肠道、帮助调节肤色哦，下面大家一起来看看吧。
菠萝怎么吃
1、买一个专用削菠萝的刀(菜刀和水果刀也可以)。
2、将菠萝表皮和叶子削除掉，(注意:专用刀很锋刃，一定要小心)。
3、然后将菠萝切成小块状(注意:不要切的太大，否则里面的甙类物质很难用盐水去除)。
4、其次将菠萝放在碗里，用盐水浸泡30分钟左右即可享用。
5、菠萝不易多吃，吃多会对身体不好，典型的症状是舌头发麻。
6、挑选菠萝的时候一定要选新鲜的，菠萝需要当天吃完，最好不能留到第二天食用。
7、菠萝不是任何人都能吃的，像皮肤过敏的人最好不要食用，患有溃疡病、肾脏病等人千万千万不能食用!
菠萝的营养价值有哪些
1、菠萝有助减肥
食用菠萝不仅可以清洁肠道、帮助调节肤色，还有很强的分解油腻，减肥的作用。菠萝里几乎含有所有我们人体中所需的维生素和16种天然矿物质，它能有效地帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在於它含有丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。我们可以在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。
2、菠萝有美容作用
菠萝含有丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润肌肤，达到美容养颜的效果。
3、菠萝产妇产后恢复
菠萝含有的蛋白酶成分具有消炎作用，可促进组织修复富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲，有益于产妇产后恢复。
桂圆的功效
1、益气补血，增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2、安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3、养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌细胞
动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1：2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5、降脂护心，延缓衰老
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
6、提高免疫力
桂圆含丰富的蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
7、消滞健脾
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
8、养颜护肤
增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
9、抗衰抗辐射
具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
结语：桂圆吃起来，一个接一个，简直停不下来。不过吃桂圆的好处可是很多的，可以安神、治疗失眠。补充身体里的营养，使体内的红蛋白再生。具有很好的补血作用，但是有的人是不适宜吃桂圆的。所以，如果由以上现象还是尽量不要食用它。
桂圆其实是在我们烹饪过程当中，很容易使用的到的保健补品，因为它可以帮助我们起到益气补血的效果，而且对于女性而言，还能够有利于养血安胎，治疗一些高血压，高血脂的问题，所以想要更好的保证我们的健康，那么对这些食物的这些保健功效，大家当然应该多去认识，这样对健康才是比较有利的。
1．益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2．安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。3．养血安胎桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4．抗菌，抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5．降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白――脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。
以上就是关于桂圆的几大好处介绍，通过这些内容介绍我们可以知道，桂圆可以益气补血，还能够帮助我们安神助眠，同时具有很好的抗菌抗癌的效果，所以说想要更好的保证健康，有效的预防和解决一些疾病，我们可以从自己的日常饮食做起，科学选择这些食物。
说到橙子大家一定不陌生吧，我们很多人都爱吃橙子呢，一般在水果摊上或者超市都是有的卖的，那么大家知道吃橙子有哪些好处呢?橙子的营养价值有哪些呢?橙子的作用又有哪些呢?感兴趣的朋友就跟随小编一起来看以下内容吧。
吃橙子的好处
1、橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。
2、橙子还能够增强免疫力，因此建议女性朋友们在冬季可以多吃些橙子来保护白嫩的皮肤。
3、橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果，但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。
4、橙子中含量丰富的维生素C、p，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
5、橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，有助于女性克服紧张情绪。
6、橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
7、橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。
8、一家研究机构研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能性。
橙子的营养价值
橙子中含量丰富的维生素C、p，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。
橙子所含纤维素和果胶物质，纤维素可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。
橙子里的的维生素C亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。
在13130位男女中进行的一项研究显示，女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病。虽然其中的机理尚不清楚，但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。
橙子除了含有大量维生素C，还含有胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。
每天吃一个橙子，可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半，这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。
研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能，橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。
橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次，连服两周，能治肾虚和缓解男性生理功能障碍。
荔枝：用荔枝核15至20颗，打碎后加水煎服，能治睾丸肿痛。
葡萄：取新鲜葡萄250克，去皮、核捣烂后，加适量温开水饮服，每日一至两次，连服两周，可治前列腺炎和小便短赤涩痛。
猕猴桃：新鲜猕猴桃50克，捣烂加温开水250毫升（约1茶杯），调匀后饮服，能治前列腺炎后小便涩痛。
橙子的作用
和胃降逆
橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。
化痰
吃橙子可有帮助化痰。
杀鱼蟹之毒
橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，杀鱼蟹之毒的作用。橙子可使菜肴更加可口适中，并且有一定的解酒作用。
解酒
饮酒之后多吃橙子等富含维生素C和纤维素的水果，这样能够使消化功能尽快恢复正常，还可帮助排毒。
治粉刺
橙子核可治疝气，诸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，可治肾脏之患。
排毒，减少车尾气侵害
每天开车，不仅要饱受长期吸入尾气产生的毒素之苦，还要忍受车内混浊空气产生的难闻异味。专家提醒，开车一族每天吃一个橙子，不仅能净化车厢里的空气，还有助排出人体内的毒素。
这是因为，橙子不仅气味芳香，还富含纤维素和果胶物质，可以帮助促进肠道蠕动，从而有利于清肠通便，排除体内有害物质。
结语：通过以上介绍，大家对橙子的相关知识是否有了更多的了解了呢?吃橙子具有和胃降逆、杀鱼蟹之毒、解酒、治粉刺、排毒，减少车尾气侵害等作用。所以常吃橙子对身体是有益的，橙子的营养价值也很高哦。
夏天，怕上火的人更是不敢吃辣椒了吧？其实，夏日吃辣好处多，关键还是要适量哦！还会给您推荐个菜谱呢！随小编一起来看看吧！
夏季人容易没胃口，糖醋辣椒是不错的一道开胃菜，制作方法简单，也颇受市民欢迎。不过也有人认为，夏季不适合吃辣椒，吃完辣椒人很容易辣出一身汗，而且感觉到刺痛，因此更容易发热和上火。不过最近一位食品学教授研究发现，其实吃辣椒有降温的作用。
据介绍，这主要是因为刚吃辣椒时，人身体会感觉到一阵刺痛，但是刺痛结束后，刚才的辣味刺激只是在你的脸上留下了一层晶莹汗珠，而汗珠蒸发时候，则会带走身体多余的热量，让你惊喜的凉爽感必定如期而至。这大概也是很多人会感叹吃完了辣椒很爽的原因吧！
选辣椒如同挑西瓜，看起来是一个样子，吃起来可能又是一个样，辣不辣真的很难说。一般而言，小的尖的辣椒比较辣，红的比青的要辣，形状细长或呈羊角形、圆锥形且色红或深绿的辣味强，其中以线形辣椒和尖辣椒的辣味为最强。
［每日菜谱］素酿红椒
原料：红椒4个、豆腐干2块、鸡蛋1个、小葱1截、淀粉1大勺、孜然粉1茶匙、黑胡椒粉少许。
做法：1、豆腐干切碎;2、加入切碎的葱花;3、加入一大勺玉米淀粉、孜然粉、黑胡椒粉;4、将鸡蛋打入碗中，充分搅拌均匀，作为馅料待用;5、红椒洗净，切去1/3，剩余的2/3部分将籽挖出;6、挖空的红椒放入盘中，刷一层油;7、包上保鲜膜，扎一个小孔，放入微波炉，高火加热1分钟;8、在红椒中填满馅料，再次包上保鲜膜，高火加热5分钟即可。
夏日吃辣好处多，适量最重要！您记住了吗？给您推荐的菜谱您还喜欢吗？希望您可以过个畅快淋漓的夏日！
桂圆我们都知道，它是一种热带的水果，但是一般生活中人们会把水果桂圆称为龙眼，而干的才称为桂圆。那么桂圆有什么样的营养价值呢，它的药用价值又是什么样的，女性常吃桂圆对身体会有什么好处呢?下面就一起来了解一下吧。
目录
1、桂圆的介绍 2、桂圆的营养价值
3、桂圆的药用价值 4、桂圆的功效与作用
5、女性吃桂圆的好处 6、桂圆的食疗补方
7、桂圆的挑选和保存 8、桂圆的饮食宜忌
一、桂圆的介绍
桂圆很多人都喜欢吃，那么下面就跟着小编一起来了解一下桂圆是什么样的东西吧。
龙眼，(拉丁学名：Dimocarpus longan Lour.)又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。
为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。
在我们的中国南部和西南地区比较多，在世界上种植桂圆的地方也很多，比如说泰国、印尼、美国等。
形态特征
常绿乔木，高通常10余米，间有高达40米、胸径达1米、具板根的大乔木;小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。
叶连柄长15-30厘米或更长;小叶4-5对，很少3或6对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称，长6-15厘米，宽2.5-5厘米，顶端短尖，有时稍钝头，基部极不对称，上侧阔楔形至截平，几与叶轴平行，下侧窄楔尖，腹面深绿色，有光泽，背面粉绿色，两面无毛;侧脉12-15对，仅在背面凸起;小叶柄长通常不超过5毫米。
花序大型，多分枝，顶生和近枝顶腋生，密被星状毛;花梗短;萼片近革质，三角状卵形，长约2.5毫米，两面均被褐黄色绒毛和成束的星状毛;花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛;花丝被短硬毛。果近球形，直径1.2-2.5厘米，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体;种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间，果期夏季。
地理分布
在我们中国的广西、台湾、海南等南方地区都有种植龙眼。
世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。
二、桂圆的营养价值
桂圆味甘、性温;归心、脾经;有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
而桂圆即龙眼(桂元、元肉)。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
关于桂圆
桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。
桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中龙的眼睛，所以得名。
新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，长约1.5厘米，宽1.3～3.5厘米，厚不及1毫米。
表面黄棕色，半透明;靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。
质柔软而微有粘性，常粘结呈块状。气香，味浓甜而特殊。
营养价值
1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;
2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;
3. 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
食用效果
桂圆味甘，性温;
有开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效;
治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
三、桂圆的药用价值
功能主治
补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。[4] 现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。
常见附方
1、龙眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。
2、龙眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。
3、龙眼肉10克，莲子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治贫血体弱，心悸失眠，精神不振。
4、糖渍鲜龙眼：鲜龙眼500克(去皮核)，加白糖50克，反复蒸、晒数次，至使色泽变黑，最后拌入白糖少许装瓶，每次食龙眼肉4-5粒，每日两次。
本品有力胜人参、黄芪之说。可养心血，补气力，安心神。适用于老人、病后、产前产后体虚，瘦弱，失眠，心悸，健忘等症。
5、龙眼肉10克，花生米(连红衣)12克，水煎服，亦治贫血体弱。
6、龙眼肉、炒酸枣仁各10克，芡实12克，煮汤睡前饮，治失眠、心悸。
7、龙眼肉干七个，连核一起放火中煅炭存性，研细末，分四次服，一日两次，用锻赭石15克煎水送服，治呃逆。
8、龙眼龙30克配白糖3克，若素体多火者再加入西洋参片，碗口加盖，每天在饭锅上蒸，蒸至百次，便成玉灵膏(亦称代参膏)。
凡年老体衰赢弱病者，每次用开水送服一匙，大补气血，力胜参芪，产妇临产前服之尤佳。
9、龙眼肉15-30克，大红枣15克，水适量，同蒸熟食用。治妇女崩漏，贫血，血小板减少。
10、龙眼干、大枣、生姜各适量，水煎服，治产后浮肿。
11、龙眼肉、鸡蛋，蒸熟食用，治月经不调，产后虚弱。
12、龙眼干14枚，生姜3片，水煎服，治脾虚泄泻。
13、归元仙酒：龙眼肉、当归适量，用40度米酒浸泡半月后，每日少量饮之，有养血益颜之功效。
14、龙眼肉15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用，可治贫血，心悸怔忡，自汗盗汗，神经衰弱等症。
15、蜜饯姜枣龙眼：龙眼肉、大枣各250克，同煮至七成熟，加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克，调匀煮沸，冷却后装瓶。
每次服用龙眼、大枣各6-8粒，每日三次。有补脾胃，益心血作用。适用于脾虚，血亏，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黄，浮肿等症。
16、桂元醴：龙眼肉200克，浸泡于60度白酒(500亳升)内，半个月后即可饮用。有补心脾，助精神作用。适用于失眠，健忘，惊悸，虚劳衰弱等症。
附：龙眼核
①龙眼核三颗，烧炭存性研末，冲热酒服，治胃寒痛。
②龙眼核炒干研末，每次15克，开水冲服，治急性胃肠炎。
③龙眼核(去黑皮)研末，每日空腹时开水送服6克，治便血。
④龙眼核500克，洗净，放瓦上焙干研末，每次10克，用黄酒送服，治疝气疼痛。
化学成份
叶含槲皮素(quercetin)，槲皮甙(quercitrin)，鞣酸(tannic acid)，无羁萜(friedlin)，表无羁萜醇(cpi-friedelanol)，16-三十一烷醇(16-hentriacontanol)，-谷甾醇(-sitosterol)，豆甾醇(stigmasterol)及其-D-葡萄糖甙(stigmasteryl--D-glucoside)。
干果肉含可溶性部分79.77%，不溶性物质19.39%，灰分3.36%。
其可溶性部分含葡萄糖(glucose)26.91%，蔗糖(sucrose)0.22%，酸类(以酒石酸计)1.26%，腺嘌吟(adenine)和胆碱(choline)等含氮物质6.309%等。此外，尚含蛋白质5.6%和脂肪杂质及残留的核壳。
四、桂圆的功效与作用
龙眼肉因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中龙的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。
鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的龙眼肉。 生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，长约1.5厘米，宽1.3～3.5厘米，厚不及1毫米。
表面黄棕色，半透明;靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。质柔软而微有粘性，常粘结呈块状。气香，味浓甜而特殊。
桂圆又叫龙眼，为无患子科植物龙眼的果实，我国为原产地，是我国历史上备受推崇的四大名果之一。桂圆不仅好吃，还有许多对健康有益的营养素，下面就来给大家说说桂圆的养生功效与作用。
安神，治失眠、健忘、惊悸。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。
桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益;妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。
桂圆具有益气养血，健脾补心的功效，故有果中神品之称。
中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。
如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。
龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。
久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。
现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。
龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
桂圆的作用
1、桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。
2、龙眼的叶、花、根、核均可入药。
3、龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。
4、桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。
五、女性吃桂圆的好处
冬天女性吃桂圆的功效与作用是什么呢?女性多吃桂圆具有保健养生的作用，是一定不能错过的。
那么，具体来说桂圆对女性的养生作用究竟是什么呢?今天，小编就来为大家一一介绍女性吃桂圆的好处，快来一起看看吧。
温补
多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。
丰胸
中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。
安眠
中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。
补血
能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。
养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
降脂护心，延缓衰老
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。
抗菌，抑制癌细胞
动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。
临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。
桂圆给我们的感觉是口感很好还有一些补脑益智的功效，对我们的心脑血管有保护，那么吃桂圆到底还有什么样的好处呢?下面我们一起看看吧。
吃桂圆的好处
1、益气补血，增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2、安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3、养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌细胞
动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5、降脂护心，延缓衰老
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。
桂圆的营养价值
1、营养丰富
桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。
2、妇女保健
研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
3、补益作用在下面哦!!!
桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
桂圆名字的由来
由来一
据说，很早以前，在福建一带，有条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园，在石洞里躲起来。
当地有一个武艺高强的少年，名叫桂圆。他看到恶龙兴风作浪，决心为民除害，与恶龙搏斗一番。到了八月，大潮来了，他就准备好酒、猪羊肉，把它们合在一起。恶龙上岸以后，一看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把猪羊肉吃光了。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的，所以没等恶龙走多远，就躺在地上不动了。这时桂圆举起钢刀，朝龙的左眼刺去，龙眼被刺了出来，恶龙痛得来回翻滚，正要逃跑时，桂圆揪住龙角，骑在龙身上，当恶龙极力想摆脱桂圆时，桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙的双眼失去，痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗，恶龙流血过多死去。桂圆由于在搏斗中负伤过重，也死了。
于是，在这个地方长出了一种果品，人们称之为龙眼，也叫桂圆。
由来二
另有一说,古代人把桂圆的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样的眼睛.大个儿的桂圆叫龙眼，中等大的叫虎眼,最小的叫鬼眼，但现代人都把它们统一叫做龙眼或桂圆。
桂圆的做法大全
红糖桂圆戚风
材料
低粉105克，红糖26克，蛋5个，细砂糖50克，酒25ML，浸龙眼的水40ML，玉米油40ML
做法
1、桂圆肉先用朗姆酒浸泡数小时，泡透后，挤净酒液，将桂圆肉擦干待用。浸桂圆的酒液也称取需要的分量待用
2、蛋黄加入红糖粉打散后再依次加入酒液，水拌匀。(红糖一定要确定无大颗粒，否则不容易溶解)
3、倒入色拉油搅拌均匀
4、低筋粉先过筛，然后倒入
上面的步骤看懂了没，在做没有啊，下面还有很多的帮助哦。
5、用蛋抽用不规则的方向搅拌均匀即可。不要过度搅拌。防止面粉起筋。即完成蛋黄糊
6、蛋白分三次加入砂糖后，打至能拉出弯钩的状态(湿性发泡)
7、舀1/3左右的蛋白到蛋黄糊内，用刮刀略拌匀
8、将7倒回蛋白中
9、用刮刀以翻拌的手势快速拌匀。注意检查底部不能有未拌匀的蛋白
10、将面糊从高处倒入模具中，倒入一半时，撒入一半量的桂圆肉
11、再继续倒入剩下的面糊。在表面撒上桂圆肉
12、烤箱预热180度，入炉后转160度烤50分钟左右。(烤温和时间可能会因各家烤箱不同略有出入)出炉，磕下模具，震出热气后立即倒扣直至完全冷却
桂圆炖蛋
材料
桂圆7颗，鸡蛋1个
做法
1、桂圆去壳去核备用
2、鸡蛋打散，加入温水，鸡蛋和水的比例为1:2
3、鸡蛋水反复过筛，直到没有泡沫
4、将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器，盖上保鲜膜
5、盖保鲜膜是为了防止鸡蛋蒸制的时候因为水汽滴入产生蜂窝，影响口感
6、容器选择浅一些，可以蒸制的。大火上汽后蒸8-10分钟即可
总结：桂圆对我们来说是不错的滋补食物，价格很便宜，功效很好。食用起来也很方便，可以简单吃，也可以做菜，做自己喜欢的食物哦。上面的内容大家已经看了吧，我们已经知道桂圆的好处了吧，可以试试哦。
现在的年轻人很多都喜欢吃水果，对于女孩子来说嘴馋的时候不能吃零食会发胖，所以她们只能选择吃水果来解解馋，而且多吃水果对女孩子来说是百害而无不利。对于现在的男孩子来说也是如此，而众多的水果们，桂圆当属是时下最受欢迎的的水果了，孕妇吃了桂圆可以起到养身安胎的功效。那么男生吃桂圆有什么好处呢？
第一点：益气补血，增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
第二点：安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
第三点：抗菌，抑制癌细胞
动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
第四点：降脂护心，延缓衰老
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。
本文导读：菠菜在大家的眼里就是一种普通的蔬菜，大家都觉得没有什么特殊的。其实春季吃菠菜对健康有一定的好处，下面我们就来了解一下。
菠菜，原产伊朗，我国各地普遍栽培，是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。
由于菠菜营养极为丰富，它是特别适用于儿童和病人的饮食。菠菜中所含的酶对胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。贫血、胃肠失调、呼吸道和肺部疾病患者，可服用菠菜水浸剂(将100克菠菜放入碗中，加水200毫升，隔水煮10 分钟，早晚分服)，有一定疗效。此外，高血压和糖尿病患者多食菠菜，其好处更多。
研究人员结论，菠菜和葡萄干、蓝色浆果、黑刺莓、羽衣甘蓝、草莓一样，富含抗氧化剂，仅次于李子干。这种抗氧化剂，对保持人体健康异常重要。
因为人们身边环境不并平静，有多种射线和化学物质，使人体产生带电荷的自由基，这些自由基能杀死细胞，最终导致人的心脏等重要器官病变，记忆力减退。而菠菜中含有大量抗氧化剂，它能吸收有害的自由基，从而使人保持健康。
鸭肉是人们餐桌上的常客，它也是人们公认的一种进补的好东西，它具有滋补身体的作用，同时还能起到补肾、养胃的功效，适合于身体偏热的人食用，它不仅营养价值高，而且对于一些疾病也能起到食疗效果，那么，究竟鸭肉的营养价值具体有哪些呢?下面，我们一起来看看专家的说法。
鸭肉美味又有营养，对于身体虚弱的人来说它可是一个宝贝，它能起到很好的补益效果，在平时生活中我们可以适当多吃一些鸭肉，那么，鸭肉的营养价值有哪些呢?下面，专家就来给我们做介绍。
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿
治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
鸭肉营养 鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂 肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。
看过以上专家介绍的内容，我们知道了鸭肉的营养价值是极高的，如果有肾虚的症状，可以适当多吃一些，以帮助起到补肾作用，另外，如果体质虚弱，而且体内有热的话，也可以适当多食用些鸭肉，这样可以起到滋补的作用，同时也不会上火。
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