桑葚乌骨鸡汤
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《桑葚乌骨鸡汤》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
桑葚乌骨鸡汤
原料：桑甚30克，紫草10克，熟地黄30克，牡丹皮5克，侧柏叶10克，净乌鸡1只(约700克
调料：葱段10克，姜片10克，料酒20克，大料3粒，花椒10克，盐适量，葱花少许。
做法：
（1）将乌鸡洗净，切去鸡屁股，用料酒将鸡里外抹匀；其他药材洗净，放入鸡腹内，用牙签将开口别好。
（2）将乌鸡放入沙锅中，加水至没过鸡身，放入葱段、姜片、大料、花椒、料酒煮开，撇去浮沫，盖上锅盖，转小火煮1小时，放入盐调味，继续煮至鸡肉 熟烂，撒上葱花即可。
功效：凉血滋阴，用于阴虚血热之白发、脱发等。
龙眼二冬鲍鱼汤
原料：天冬30克，麦冬30克，龙眼肉20克，鲍鱼肉60克。
调料：盐适量。
做法：
（1）将天冬、麦冬、龙眼肉洗净；鲍鱼肉用开水浸发3小吋，洗净，切片。
（2）将全部原料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，用盐调味即可。
功效：滋肾润肺、养阴清热。用于劳热咳嗽，口干欲饮，心烦失眠者。
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生活当中我们经常会吃各种各样的鸡肉，有的是炒的，也有的是油炸的，不同的做法味道也不一样，不过大家想要吃最营养的还是炖汤为主，乌骨鸡汤选用的是乌骨鸡，再准备好一些食材，放在一起炖出来的汤羹，营养价值会非常棒。
乌骨鸡汤
材料
主料：乌骨鸡1/2只，新鲜山药600公克，莲子1两，仙草干1两，红枣5颗
做法
(1)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。
(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水清洗去血水及油，剁块备用。
(3)锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。
(4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
人参乌骨鸡汤
材料
乌骨鸡半只人参须适量红枣20颗枸杞一大把盐1/2小匙
做法
预备食材 → 鸡肉洗净，再用热水川烫 → 人参须、红枣、枸杞洗净备用。
准备一个锅子将全部食材放入锅子内，加入适量的水及盐巴。
再将锅子放入电锅里，外锅一杯水电锅跳起后，再闷10分钟。
人参乌骨鸡汤
材料
乌骨鸡1只人参药材包1份米酒少许水6杯外锅的水2杯盐(可省略)少许
做法
(上)枸杞、蜜枣^___^汤里面放蜜枣会比较清甜喔~~~(下)黑枣、黄耆、参须、川芎、当归
乌骨鸡将内脏清除干净、鸡爪上的指甲去除、脖子那边的皮往外翻将淋巴去除再翻回去，整只鸡用热水稍微烫过。
因为没有药材袋，所以我将川芎、黄耆洗过塞进鸡肚子中。倒入米酒、水以及剩余的材料(除了枸杞)，用大同电锅两杯水蒸。(怕有酒味米酒就先加，想要有酒味米酒就蒸好再加)
蒸好后洒上冷开水洗过的枸杞闷一下就可以吃了~想要有点淡淡咸味所以有洒一点盐
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做蘑菇木耳乌骨鸡汤吧。
2.1生姜切片，鸡已提前从冰箱取出解冻，清洗干净
3.2蘑菇泡水后洗干净，切片
5.2锅里放入生水和鸡，水位没过鸡身，开大火，烧开后关火，整鸡取出冲水，以去腥和去除浮末
6.大火烧开后转小火炖煮，一共煮了3小时，要是平时时间紧，2小时也够了
7.煮的时候没放盐，捞起喝的时候自己加的，味精不用加了，鸡汤本身很鲜美
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完蘑菇木耳乌骨鸡汤的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
我们都知道豆类含有非常丰富的蛋白质等营养成分，黑豆更是如此。黑豆乌骨鸡汤是一种非常富有营养价值成分的滋补食品。很多人不知道如何制作黑豆乌骨鸡汤，下面就为大家介绍一些制作黑豆乌骨鸡汤的做法，希望能对大家有所帮助。
做法一：
食材明细：乌鸡一只、黑豆50克、何首乌3块、桂圆10粒、莲子20粒、红枣10只、枸杞少许、姜3片、盐 胡椒粉少许
1、准备好食材.乌鸡洗净飞水.黑豆洗净、泡发1小时左右，将乌鸡.黑豆.何首乌.枸杞.姜片.红枣.莲子.桂圆放入九阳电饭煲中.加入一定量的开水.盖上盖.设置煮汤挡2小时. .
2、到点后就可以放盐.胡椒粉开吃了~
做法二：
主料：乌骨鸡半只 何首乌3块 黑豆调料食盐适量姜1片枣（鲜）10粒何首乌
1.乌鸡洗净后焯水备用。
2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。
3.何首乌用清水洗净。
4.红枣用清水浸软洗净。
5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
黑豆乌骨鸡汤的制作原材料和火候是非常重要的。大家可以准备一些桂圆、枸杞等与黑豆一起熬制黑豆乌骨鸡汤，这样营养成分会更高。用着火慢炖更容易使其营养物质散发在汤里。以上就是为大家介绍的几种制作黑豆乌骨鸡汤的方法，一起尝试制作一下吧。
喝汤对于北方人来说不是那么很普遍，北方人习惯性的就是早晚喝粥，汤类的话 一般在南方比较普遍。煲汤其实很简单，只是费时间，要熬上几个钟头让汤汁变浓稠才算合格，所以一般我们北方人没那么大的耐性熬汤，呵呵红枣乌骨鸡汤的做法是什么样的呢，你们一定会想到就是把鸡放进锅里然后煮就好了，其实也不是那么简单的，下面就给大家介绍一下它的具体做法。
乌骨鸡汤的制作食材：
乌骨鸡，1/2只，新鲜山药，600公克，莲子，1两，仙草干，1两，红枣，5颗。
乌骨鸡汤的做法详细步骤
(1)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。
(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗去血水及油，剁块备用。
(3)锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。
(4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
看了以上介绍的乌骨鸡汤的制作方法是不是很简单呢，其实很简单，但是里面放的东西如果不按照要求放进去味道也不会达到理想的效果，乌鸡的营养价值很高，适合产妇和一些大病初愈的人食用，身体虚弱的人食用乌鸡可以帮助调理身体，一般煲汤都会放入红枣是因为它本身就有补血的功效，然后枣的味道还能提高一下食欲所以大枣是不可缺少的一部分，好了赶紧动手制作起来吧!
很多人平时喜欢炖鸡汤吃，而乌骨鸡汤会有更好的滋补作用，在炖汤的时候可以加入枸杞、莲子、红枣、陈皮等食材，这样炖出来的汤不仅味道好，对人身体健康更好。
一、乌骨鸡汤的做法的做法
材料:
乌骨鸡1/2只，新鲜山药600公克，莲子1两，仙草干1两，红枣5颗
做法:
1.)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。
2.)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水冲洗去血水及油，剁块备用。
3.)锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。
4.)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
二、乌骨鸡汤的做法步骤
1、仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。
2、乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗去血水及油，剁块备用。（也可整只煮）
3、锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。
4、将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
三、乌骨鸡汤的做法
1.鸡放入滚水里烫２－３分钟，取出冲洗干净后置炖盅里。
2.摆进所有材料，移盅至锅里以大火隔水蒸３０分钟，转小火继续蒸９０分钟。
3.加盐、味精调味即可。
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