治疗脑力劳动者高脂血症的食疗方（二）
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生关系着每一个的生活质量。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“治疗脑力劳动者高脂血症的食疗方（二）”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
(1)绿茶6克，大黄2克。沸水冲泡，代茶饮用，每曰1剂，有清肝明目、去脂通便功能，可用治高脂血症等。
(2)干荷叶、绿茶各10克。沸水冲泡，代茶饮用，每曰1剂，有清肝明目、去脂减肥、降压功能，可用治高脂血症等。
(3)洋葱300克，豆油25克，酱油15克，精盐2克，黄酒、香醋、白糖各5克。洋葱洗净切丝，入旺火油锅煸炒，再入其他调味品煸炒几下，淋上香醋即可。每曰1剂，佐餐食用，常服有明显的降脂功用。
(4)青大蒜500克，香干100克，素油50克，精盐、味精、黄酒各适量。青蒜洗净切段，香干冲洗后切成菱形片，共入热油锅煸炒，炒至青蒜呈翠绿色，再入调味品稍炒即可。每曰1剂，佐餐食用，常服有明显的降血脂功用。
(5)荠菜200克，淡菜80克，素油25克，盐、味精、胡椒各适量。淡菜泡发后洗净待用，荠菜洗净，入热油锅煸炒至色香碧绿，入盐、淡菜及清汤500克左右，再烧煮10分钟至熟，用味精、胡椒粉调味即可。常服有降血脂功用。
(6)山楂条100克，洋菜15克，白糖50克。洋菜入清水中泡软洗净，与其余二味一起放入盛有1000毫升水的锅中，用小火慢慢煮化，调匀煮至微沸，倒入人，冷却变硬即可。切片随量食用，常服有明显的去脂功用。
yS630.Com相关推荐
脑力劳动者一般肌肉活动少，主要从事脑力劳动。怎样通过食物营养提高大脑的劳动效率，这是每个脑力劳动者关心的问题。
科学家研究发现，人脑的重量虽然只占人体重量的2%左右，但大脑消耗的能量却占全身消耗能量的20%。人体消耗的能量主要由膳食中的糖、脂肪和蛋白质提供。但人脑在利用能源物质上与其他器官不足，它主要依靠血液中的葡萄糖（血糖）氧化供给能量。大脑对血糖极为敏感，人脑每天大约需用116～145克的糖，当血糖浓度降低时，脑的耗氧量也下降，轻者感到头昏、疲倦，重者则会发生昏迷。因此，一定的血糖浓度对保证人脑复杂机能的完成是十分重要的。
蛋白质在大脑中含量最高。脑细胞在代谢过程中需要大量的蛋白质来补充更新。实验证明，食入不同含量的蛋白质食物对大脑活动有显著影响。增加食物中的蛋白质含量，能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用，而且蛋白质中的合氨酸还能消除脑细胞在代谢中产生的氨的毒性，有保护大脑的作用。
人脑所需要的脂类主要是脑磷脂和卵磷脂（其中含有不饱和脂肪酸），它们有补脑作用，能使人精力充沛，使工作和学习的持久力增强，对神经衰弱有较好的疗效。另外，科学家研究发现，人在长期从事紧张的脑力劳动时，机体可出现脂质代谢障碍，使血清胆固醇含量增高，引起高脂血症和肥胖症。紧张的神经活动还能增加机体对维生素C、尼克酸、B族维生素、维生素的需要量。总而言之，脑力劳动者的营养从其工作特点及其对营养素的需要看，应以补充脑组织活动的能源，构成脑细胞的磷脂或不饱和脂肪酸以及参与调节脑细胞兴奋或抑制的蛋白质、维生素A和微量元素等为重点。对辅助活动较少的，尤其是中年以上的脑力劳动者，由于热能摄取量较少，应特别注意保证有足够的优质蛋白质和维生素的摄入，减少纯糖、纯油脂食物的摄入量，增加蔬菜、水果的摄入量，科学安排一日三餐。？
脑力劳动者宜选用的食物：
（1）富含碳水化合物的食品：如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。
（2）富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。
（3）富含不饱和脂肪酸的食物：如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、鱼、虾等。
（4）富含脑磷脂的食物：如猪脑、羊脑、鸡脑等，富含卵磷脂的食物主要存在于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品中。
（5）富含维生素A的食物：如动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭菜、海带和木耳中。
（6）富含B族维生素的食物：谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋类、奶类、瘦猪肉、脏腑类、酵母、鳝鱼等。
（7）富含维生素C的食物：鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。
虾油拌豆腐
用料：豆腐200克，雪菜、黄豆、红尖椒各100克，虾油、鸡精、酱油、香油各适量。
制作：1、将豆腐切成丁，雪菜洗净切成末，红尖椒切成小片。
2、将黄豆放入锅中，加适量水煮熟，加入豆腐丁、雪菜末、红尖椒片，煮熟后控去水分。
3、把黄豆、豆腐丁、雪菜末、红尖椒片装入盘中，调入精盐、鸡精、酱油、虾油、香油拌匀即可。
蒜薹炒猪肝
用料：鲜猪肝200克，蒜薹75克，食用油500（实耗75克），精盐、鸡精、料酒、白糖、香精、香油、水淀粉各适量。
制作：1、猪肝洗净，去净筋膜，切成柳叶片，放盛器内用水淀粉15克浆一下。蒜薹切成斜段待用。
2、炒锅上旺火烧热，放油500克烧至六成熟，放入猪肝，用铁勺将猪肝推散，待变成灰白色时倒入漏勺沥油。
3、原炒锅留少量油上旺火。放入蒜薹煸炒，加精盐、鸡精、料酒、酱油、白糖，倒入猪肝，炒熟后用水淀粉勾芡，淋上醋、香油，颠锅，装盘即可。
猕猴桃水果卷
用料：猕猴桃3个，苹果1个，哈密瓜1/4个，胡萝卜100克，生菜60克，蛋黄酱200克，春卷皮4张，葡萄干适量。
制作：1、将猕猴桃、苹果、哈密瓜洗净去皮，切成长条备用。将胡萝卜洗净削皮，入水稍煮，切成长条状。将生菜洗净备用。
2、将所有蔬果沥干水分，铺在春卷皮上，淋上蛋黄酱后，将春卷皮卷起即可。
（1）五味子、冬虫夏草各9克，龙眼肉、枸杞子各15克，鸽蛋2个（去壳），白糖适量。前五味入沙锅，加水蒸熟，白糖调味即可。每曰1剂，有补心益肾功能，可用于心肾不交型记忆力减退者。
（2）怀山药30克，枸杞子10克，猪脑1个。同入沙锅，加水炖熟即可。每日1剂，分2次食用，有补心益肾功能，可用于心肾不交型记忆力减退者。
（3）黄芪15克，黄鳝（去内脏）1条，瘦猪肉100克（切片）。共煮熟服用，每曰1剂，有补心脾、气血功能，可用于心脾两虚型记忆力减退者。
（4）川芎15克，天麻9克，羊脑1个，共加水煎煮，用文火煮2小时。每日或隔曰1剂，羊脑分早、晚2次服完，汤分3次服用，有袪痰化淤功能，可用于痰郁阻痹型记忆力减退者。
（5）桑叶、核桃仁、黑芝麻各30克。同捣如泥作丸，备用。每曰2次，每次9克，温开水送服，有补肾功能，可用于神衰型记忆力减退者。
（6）桑葚、首乌各30克。水煎服，每曰1剂，可连用1个月，有补心益肾功能，可用于心肾不交型记忆力减退者。
（7）益智仁、远志各10克，龙眼肉15克。水煎服，每日1剂，有益髓补脑功能，可用于心肾不交型记忆力减退者。
养生导读：脑力劳动者是指长期从事教育、教学、科研、写作、创作、编辑、出版等工作的人员。其工作特点是少动多静，夜间工作时间长，无固定休息日，饮食起居无规律，生活俭朴，尤其在饮食方面较随意。
脑力劳动者一般肌肉活动少，主要从事脑力劳动。怎样通过食物营养提高大脑的劳动效率，这是每个脑力劳动者关心的问题。科学家研究发现，人脑的重量虽然只占人体重量的2%左右，但大脑消耗的能量却占全身消耗能量的20%。
人体消耗的能量主要由膳食中的糖、脂肪和蛋白质提供。但人脑在利用能源物质上与其他器官不足，它主要依靠血液中的葡萄糖(血糖)氧化供给能量。大脑对血糖极为敏感，人脑每天大约需用116～145克的糖，当血糖浓度降低时，脑的耗氧量也下降，轻者感到头昏、疲倦，重者则会发生昏迷。因此，一定的血糖浓度对保证人脑复杂机能的完成是十分重要的。
蛋白质在大脑中含量最高。脑细胞在代谢过程中需要大量的蛋白质来补充更新。实验证明，食入不同含量的蛋白质食物对大脑活动有显著影响。增加食物中的蛋白质含量，能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用，而且蛋白质中的合氨酸还能消除脑细胞在代谢中产生的氨的毒性，有保护大脑的作用。
2、富含维生素C的食物
鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。
3、富含碳水化合物的食品
如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。
6、富含优质蛋白质的食物
如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。
美容美肤是白领女性工作之余的热门话题，办公室美眉如何美肤？寻千里找万路，很多人不知道，其实零食就可美肤。就如那一句世界上最遥远的距离就是，我站在你面前，而你却不知道我爱你，有些天意弄人。
事务多的而且感觉大脑疲劳的人可以多吃些花生、松子、杏仁、核桃、大豆、葵花子、南瓜子等含有胡萝卜素及超氧化物歧化酶等成分的壳类食物制成的小吃或点心。它们会阻止脑血管的病变而保护大脑，保证大脑的血液流量，另外，种子食物一般都含有丰富的维生素B、E及矿物质和微量元素，尤其是含锌较多。人体缺锌会导致皮肤迅速生出皱纹，经常吃种子食物可以使皮肤光洁嫩滑。
脑力劳动者还应适当吃些甜食。吃点奶糖还能增加乳类食物的摄入量，并使皮肤柔软滋润。吃点巧克力也不错，最新研究表明，吃了巧克力后体内所产生的化学反应，使人心情愉悦，平添美丽，并能帮助控制胆固醇的含量，保护心脏。
水果是最好的零食，许多水果有益于美容护肤，如柑橘、橙子、柠檬、西红柿等，含维生素很丰富，能够增加身体对细菌的抵抗能力，减慢或阻止黑色素的合成，增白皮肤。
总之，适量地吃些零食不但不会使你身材臃肿，疾病缠身，还能让你延年益寿，美丽常驻。
脑力劳动者一般肌肉活动少，主要从事脑力劳动。怎样通过食物营养提高大脑的劳动效率，这是每个脑力劳动者关心的问题。科学家研究发现，人脑的重量虽然只占人体重量的2%左右，但大脑消耗的能量却占全身消耗能量的20%。人体消耗的能量主要由膳食中的糖、脂肪和蛋白质提供。但人脑在利用能源物质上与其他器官不足，它主要依靠血液中的葡萄糖（血糖）氧化供给能量。大脑对血糖极为敏感，人脑每天大约需用116～145克的糖，当血糖浓度降低时，脑的耗氧量也下降，轻者感到头昏、疲倦，重者则会发生昏迷。因此，一定的血糖浓度对保证人脑复杂机能的完成是十分重要的。?
蛋白质在大脑中含量最高。脑细胞在代谢过程中需要大量的蛋白质来补充更新。实验证明，食入不同含量的蛋白质食物对大脑活动有显著影响。增加食物中的蛋白质含量，能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用，而且蛋白质中的合氨酸还能消除脑细胞在代谢中产生的氨的毒性，有保护大脑的作用。
人脑所需要的脂类主要是脑磷脂和卵磷脂（其中含有不饱和脂肪酸），它们有补脑作用，能使人精力充沛，使工作和学习的持久力增强，对神经衰弱有较好的疗效。另外，科学家研究发现，人在长期从事紧张的脑力劳动时，机体可出现脂质代谢障碍，使血清胆固醇含量增高，引起高脂血症和肥胖症。紧张的神经活动还能增加机体对维生素C、尼克酸、B族维生素、维生素的需要量。总而言之，脑力劳动者的营养从其工作特点及其对营养素的需要看，应以补充脑组织活动的能源，构成脑细胞的磷脂或不饱和脂肪酸以及参与调节脑细胞兴奋或抑制的蛋白质、维生素A和微量元素等为重点。对辅助活动较少的，尤其是中年以上的脑力劳动者，由于热能摄取量较少，应特别注意保证有足够的优质蛋白质和维生素的摄入，减少纯糖、纯油脂食物的摄入量，增加蔬菜、水果的摄入量，科学安排一日三餐。
脑力劳动者宜选用的食物：
（1）富含碳水化合物的食品：如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。
（2）富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。
（3）富含不饱和脂肪酸的食物：如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、鱼、虾等。
（4）富含脑磷脂的食物：如猪脑、羊脑、鸡脑等，富含卵磷脂的食物主要存在于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品中。
（5）富含维生素A的食物：如动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭菜、海带和木耳中。
（6）富含B族维生素的食物：谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋类、奶类、瘦猪肉、脏腑类、酵母、鳝鱼等。
（7）富含维生素C的食物：鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。
夏天到了，早晨一进到电梯就会夹杂着各种味道，汗臭、肉包子臭如果这个时候再来点口臭，那酸爽真的是不敢相信。面对口臭的你是不是也有这样的尴尬呢？今天小编就给大家带来3款治疗口臭的方法，让你清新一夏。
1、黄瓜粥——肝火过盛或内湿引致的舌干口臭
材料
黄瓜50克、大米100
做法:黄瓜去皮切片与大米同煮粥随意服食。
2、咸鱼头豆腐汤——口腔溃烂牙龈肿痛引起的口臭
材料
咸鱼头1个、豆腐数块、生姜适量
做法
洗净所有材料，咸鱼头斩件稍煎后与生姜同放入煲内，加入适量清水用猛火滚约半小时，放入豆腐再滚20分钟便可。
功效
咸鱼头味甘兼具清热作用，而豆腐性凉有清热解毒之效，对于口腔溃烂牙龈肿痛口臭及便秘等都甚有功效。
3、海带——除口臭
近年研究发现在海带中存在着高效的消除臭味的物质，其消臭的效果是现有口臭抑制物是黄酮类化合物的3倍，因此患有口臭的人常食海带有消除口臭作用。
春季到了，很多人总会感觉四肢乏力、呼吸短促、头晕等症状，这都是因为气虚引起的。那么春季里气虚吃什么能够有效缓解呢？今天小编给大家推荐7款能够改善气虚的食疗法，赶紧来看看吧！
羊肉菠菜汤
羊肉，菠菜。将羊肉切成碎茸，菠菜切段备用。将炒锅上火，放少许油、葱姜，在热锅略炒一下，加水烧至六成熟时，将肉茸投入锅中，以大火加热，汤沸后投入菠菜，再加精盐、味精等佐料调味。
党参黄芪粥
党参，黄芪，粳米。党参、黄芪煎汁后，再与粳米共煮粥食之，每日早晨服。
鸡肉紫米粥
鸡肉，大枣，核桃仁，紫米。将上述各料洗净、切碎，加水适量同煮。
鹿肉粟米粥
鹿肉，大枣，粟米，共煮粥食之。
清蒸洋参鸡
西洋参，香菇，火腿，母鸡，调料适量，共炖食之。
黄芪橘皮鸭
黄芪，橘皮，老鸭，瘦猪肉，调料适量，共炖食之。
洋参炖银耳
西洋参，银耳，冰糖适量，共炖食之。
通过以上小编的介绍，你是否学会制作了呢？而气虚还包括肺气虚、心气虚、脾气虚、胃气虚、肾气虚诸多症状。因此所需食疗法并不同
(1)降脂减肥茶：草决明子5克，菊花5克。先将菊花洗净备用，草决明子先洗净炒至微膨带有香味后捣碎，纱布包好，用清水煮沸，煎至微黄色，再倒入菊花同煎几分钟即可。代茶饮，一次饮完后再加入水冲泡，直至无味即可弃之。具有降脂、减肥、清热、平肝作用。
(2)素烩三菇：冬菇25克，蘑菇25克，嫩玉米笋片50克，鲜汤适量，草菇25克，粉芡、调料各少许。先将冬菇、蘑菇、草菇入清水泡发洗净，入油锅煸炒，之后加入鲜汤、嫩玉米笋片同煮，待熟后再加入粉芡和调料(盐、味精等)，翻炒片刻即可。
(3)银耳炒肉丝：银耳9克，瘦猪肉丝150克，酱油10毫升，水豆粉5克，油、盐、味精、姜粉、沸水各少许。先将银耳用温水泡发，去除黄蒂，杂质洗净，并撕为小片；肉丝放入水豆粉、适量酱油、姜粉拌和码味后，放入热油锅炒至八成熟时，加入银耳、沸水、盐及少许酱油，同时并不断用旺火翻炒5分钟即可，起锅时加入味精调味即成。
(4)山楂荷叶饮：山楂15克，荷叶12克，煎水代茶饮。
(5)黑芝麻桑椹糊：黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米50克。将黑芝麻、桑椹、大米洗净后，一同放入砂盘中捣碎，再放入砂锅内加清水3碗，煮成糊状后，加入白糖即可食用。每日服2次。
(6)豆浆粥：豆浆汁500毫升，粳米50克，砂糖或细盐少许。将上味同入砂锅内，煮至粥稠，表面有粥油为度。每日早晚餐温热食。
(7)奶油大蒜汁：大蒜榨汁，单味饮服，或加奶油适量调匀后一起服下。也可用大蒜油制成胶丸，饭后服用，每次3粒，每日3次，1个月为一疗程。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《治疗脑力劳动者高脂血症的食疗方（二）》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生保健食疗方”专题。
饮食养生
运动养生
