很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家焦糖巧克力纽约芝士蛋糕的做法,认真看一下吧
2.21奶油芝士提前从冷藏室拿出,室温充分软化;然后加入细砂糖搅打均匀;接着逐个加入鸡蛋搅拌均匀,每拌匀一个,再加入下一个(图2)
3.将巧克力和鲜奶油放在一起隔热水融化,并搅拌均匀,然后加入一大勺图2的原味芝士糊搅拌均匀,这样巧克力芝士糊就做好了(图3)
4.制作焦糖酱:将冷水和细砂糖分别倒入锅内,不要搅拌,中小火加热,待出现微黄的颜色时可以转动一个锅,并转小火,一直加热到棕红色的焦糖,成为焦糖液,马上关火。倒入100g煮沸的鲜奶油搅拌均匀,这样焦糖酱就做好了(图4)
这道焦糖巧克力纽约芝士蛋糕做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。
夏天天气比较炎热潮湿,对于身体体质较差的人来说,感到特别的不舒服,如果不注意调理,甚至容易造成中暑等情况,所以说在夏天的时候一定要注重饮食方面的调理,可以喝一些清凉的甜品,有很好的保健的作用,这方面的清凉甜品是比较多的,比如说桂花冰糖炖香蕉,紫米球,百合山药饮等等。
夏日清凉甜品
1.桂花冰糖炖香蕉
香蕉1根、冰糖5g、枸杞10g、桂花干适量。首先香蕉1根、冰糖5g、枸杞10g、桂花干适量;枸杞洗净?用清水浸泡?待用;其次就是冰糖切碎?撒在香蕉上;再撒入枸杞和桂花干。最后就是锅中烧水?水开后放入香蕉隔水蒸?8分钟即可。
2.紫米球
白糯米3杯、紫糯米1杯、奶粉1大勺、椰粉2大勺、桂花干少许。首先就是白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时;将白糯米与奶粉、椰粉混合?放入电饭煲?加入适量水煮熟;将紫糯米放入电饭煲?加入适量水煮熟;待白糯米温度降下来后?用保鲜袋取一小块整成球形;将白糯米团放到紫糯米中轻滚?使白糯米团均匀裹上一层紫米;全部紫米球做好后?即可装盘?撒少许桂花干做点缀。
3.白合山药饮
干百合25克、枸杞少许、山药200克、水适量、冰糖适量。将干百合洗净,山药去皮切成滚刀块,将山药和百合放入锅中然后放适量水,大火煮开,小火慢炖半小时即可,出国前放入少许枸杞和冰糖即可。
4.南瓜薏米绿豆粉
绿豆100克、薏米30克、鲜百合1/2个、南瓜蒸熟后80克、黑糖100克、绿豆粉皮4片、冰块若干。薏米泡水,约1小时。南瓜去籽后,清蒸、切小块。绿豆先以小火烤过,这是秘诀!容易煮烂哦!加入清水及薏米,小火煮滚。绿豆粉皮入沸水,小火煮约5分钟,取出过凉水后,切长条。鲜百合拨开洗净,用剪刀剪去变色的部分。先在碗里码上冰块和绿豆凉皮。然后,再码上鲜百合、绿豆薏米和南瓜,淋上黑糖浆汁,即成!黑糖浆汁:100克黑糖兑上50克沸水,慢火熬制浓稠即可。
5.蜂蜜南瓜羹
带皮南瓜150g、蜂蜜1大勺、椰蓉适量。南瓜去皮切块?放入蒸笼?蒸锅烧水?水开后将蒸笼放入;大火蒸八分钟左右?将南瓜块取出晾凉?待温度降下来之后?将南瓜过筛;过筛之后的南瓜泥加入少许蜂蜜调匀?表面撒适量椰蓉即可。
6.酸梅汤
甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克。将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中,加入清水;盖上盖子,大火煮沸,沸腾后转小火;开盖搅拌一下,至冰糖完全溶化,再煮5分钟关火;开盖搅拌一下,至冰糖完全溶化,再煮5分钟关火。所以说有人问夏季喝什么可以解暑,那么你可以推荐酸梅汤。
生活中相信许多人喜欢香葱芝士吐司这道菜,在熬制过程中看似简单的步骤,但每一个细节都不要含糊,可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜,还属于一道具有缓解疾病的食谱,朋友们可以亲自下厨试一试!
2、开启发酵程序,发酵至2.5倍大
3、放入少许的130g高粉、鸡蛋液、糖、盐、和芝士片,开启和面程序进行揉面
4、搅拌均匀后加入室温软化的黄油继续揉面
5、揉至面团光滑放入香葱碎继续揉面
6、至和面程序结束
7、放入面包桶里,开启发酵程序进行发酵至2.5倍大
8、发酵好的面团取出,用手掌按压排气,揉圆静置20分钟
9、均匀的分成3份
10、每一份都擀成大圆片
11、卷起来
12、如图
13、三根面的头捏在一起
14、编成辫子
15、辫子两头收在底部,放入吐司盒里进行发酵
16、发酵至9分满,表面刷蛋液
17、放入预热好的的烤箱,180度烘烤40分钟,取出晾凉即可
香葱芝士吐司的做法不是很难,无论你是不是下厨的新手还是老手,即便是在不会做饭,这道菜都不会难道你。
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好香葱芝士面包。
2.揉好的面团可直接放在面包机中进行基础发酵约1小时至2倍大
3.结束后取出面团,挤出里面的空气,分割成60克/个,滚圆后松弛15分钟
4.松弛结束后再次挤出空气并滚圆,置垫了高温布或是油纸、锡纸的烤盘中,盖上保鲜膜,进入二次发酵
5.等每个小面团膨胀至2倍大时,可用剪刀轻轻剪个十字形,刷上层蛋液,依次撒上芝士碎、葱花及芝麻
6.烤箱180度预热,中层16-18分钟左右
看完香葱芝士面包这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
芝士又被称作为起司和奶酪,一般口味都是一样的,大多数都是由于牛奶发酵而成和酸奶差不多,酸奶当中同样包括有活性的益生菌,那么芝士同样也是可以去帮助小孩子的肠胃发育,和帮助小孩子的身体免疫力提高,有着非常好的功效,今天就来为大家介绍一道奶香芝士酱的做法,用芝士酱可以做成什么美食呢!
用料
主料高筋面粉300g
调料食盐6g荷兰乳牛乳酪牛奶200ml芝士粉20g白糖20g黄油10g白芝麻10g
奶香芝士咸味面包的做法
1.1)将原料先液体后固体放入面包机,启动发面团键,直至完成揉面团至发酵为原来的两倍大
2.2)待面团儿膨胀至2倍大小时,用手将面团中的空气揉出去,分成6等份,滚圆,静置10分钟
3.3)然后将小面团擀成长条形
4.4)再卷成条形,打个结,
5.5)排放在烤盘上
6.6)放入温暖湿润的环境再醒发至原来的1.5倍大(温度大概35-38度,大概30-40分钟)
7.7)此时,涂上蛋液,撒上芝麻,烤箱用180度的温度预热5分钟,然后将造好形的面包,放入烤箱中层,烤18分钟,至表面金黄即可
8.8)面包出炉
9.9)待凉会更好吃
10.10)成品啦。
奶香芝士酱相信大家学的差不多了,平时如果家里有烤箱的话最好,如果没有烤箱的朋友们也并不用担心,这是一道方便快捷的美食,一般可以搭配上面包等一起食用。
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下椰香芝士派这道菜的做法。
2.用双手将黄油面粉砂糖揉搓成细颗粒(类似玉米粒)
3.加入打散的鸡蛋,揉成面团,不要过份揉制,只要将材料混合均匀制成面团就可以,过份揉制会使烤出来的派底不酥松,入冰箱冷藏20分钟后取出备用
4.冷藏面团时可先制作芝士馅:将室温放软的奶油奶酪与细砂糖混合
5.隔水加热,用打蛋器打至奶油奶酪与砂糖完全混合融化,并呈顺滑无颗粒状态
6.加入一个鸡蛋搅打均匀
7.加入淡奶油拌匀
8.再加入牛奶拌匀
9.筛入玉米淀粉搅拌均匀
10.制成奶酪糊
11.将冷藏好的面团取出,切成模具需要的份量,在案板上撒上少许面粉防粘,用擀面杖把面团擀成比派盘稍大的圆面片,大概0.3CM厚,将面皮轻轻提起,覆盖在派盘上,用手将面皮向模具底部压实,四周整形,然后用擀面杖在模具边缘用力压一圈,把多余的面皮切掉
12.用餐叉在做好的派皮上均匀的扎上小孔,避免派皮在烘烤过程中因膨发而起鼓变形,静置醒20分钟(也可以在派皮上撒一些红豆压住派皮,入烤箱180度15分钟后取出,倒去红豆不用)
13.将奶酪糊倒入派皮中,九分满
14.烤箱160度上下火,中层35分钟左右
15.烤好的芝士派待凉却至温后撒上椰蓉,装点上水果也可以
此时此刻,你肯定已经对椰香芝士派的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。
牛奶芝士又被称作为是奶酪和酸奶,其实奶酪和酸奶没什么不同,酸酸甜甜的口感非常的让人适应,一般来说新鲜的芝士,是通过融化加入适当的蔬菜和肉类效果进行制作,餐厅的口感深受广大消费者的喜爱,今天就来教大家学习的香烤南瓜芝士的做法,保证能够满足大家的味蕾。
用料
奶油奶酪 250克
南瓜泥 100克
糖 30克
枫糖浆 40克
鸡蛋 1只
黄油 40克
饼干 60克
肉桂粉 少许
君度力娇酒 少许
香烤南瓜芝士的做法
饼干压碎,拌入融化的黄油香烤南瓜芝士的做法 步骤1
入模压实,模具底部用锡纸包裹严实,放置一旁开始打奶酪香烤南瓜芝士的做法 步骤2
奶油奶酪打发到顺滑无颗粒,加糖拌匀香烤南瓜芝士的做法 步骤3
加入枫糖浆拌匀香烤南瓜芝士的做法 步骤4
加鸡蛋1只搅拌均匀香烤南瓜芝士的做法 步骤5
加入南瓜泥拌匀(南瓜去皮切片,微博8分钟,取出压成泥)香烤南瓜芝士的做法 步骤6
加肉桂粉和君度力娇酒拌匀香烤南瓜芝士的做法 步骤7
倒入铺有饼干底的模具中,烤箱150度隔水烘烤60分钟,取出放凉,冷藏之后食用口感更好
这道香烤南瓜芝士,首先的第一步我们是先要把芝士化开,把奶酪放进南瓜汤中然后再上锅清蒸,或者是用烤箱来进行烤制,保证做出来南瓜外焦里嫩。
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下柠香芝士面包这道菜的做法。
2.发好的面团分割成12小块,滚一下松弛10分钟
3.准备柠香芝士馅料拌成糊状,进微波炉高火共5分钟,隔1分钟搅拌一次
4.最后加入20g浓缩柠檬汁,放凉备用
5.取一个小面团擀成长条,包入25g柠香芝士馅,卷好绕一圈
6.分别垫纸装盘,放在温暖潮湿的地方进行第2次发酵
7.体积长大近一倍后,表面刷蛋液(动作要轻,根据口味撒些芝麻或酥脆),预热烤箱180度,放中下层烤20分钟,期间发现上色后温度降为160度加盖遮盖
8.时间到立即出炉,放凉后分装起来保存~
看了今天为您介绍的柠香芝士面包,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关咸香芝士棒的做法吧。
2.分次少量的加入打散的全蛋液打发
3.中筋面粉加泡打粉过筛,意大利香料切碎,连同卡夫芝士粉,一起加入打发黄油中
4.将所有材料混合均匀
5.用手抓捏成面团状
6.将面团上下放上保鲜膜,用擀面棍擀成0.5CM厚的长方形。移入冰箱冷冻15分钟左右,至面团有些变硬
7.用轮刀将面团切割成适当的条状
8.烤箱180度预热,上下火中层15分钟。烤好的移至烤网上放凉即可
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道咸香芝士棒,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
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