雪莲的人工栽培
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何分辩关于中医养生话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“雪莲的人工栽培”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
雪莲花，主要分布在我国西藏、四川、甘肃、新疆等地，由于生长地域不同，又分绵头雪莲花、西藏雪莲花、新疆雪莲花、水母雪莲花、毛头雪莲花等品种。其中较为有特点的三种新疆大苞雪莲花株高１５厘米～２０厘米，花径１０厘米～２０厘米。花淡黄绿色，棕紫色的花序，十分美丽，可为雪莲花中的佼佼者，但有微毒。另有青藏毛头雪莲株高１５厘米～２５厘米，花径４厘米～１０厘米，全株密被白色绵毛，花白色，花序包藏在白色绵毛中，具有很高的药用价值，无毒副作用。由于雪莲的广泛药用，野生的雪莲被采挖的日渐稀少，目前雪莲已被列为国家一级保护植物，因此发展雪莲的人工栽培已成当务之急。
雪莲花种子发芽出苗温度要求为１５℃～２０℃，土壤饱和含水量要求为６０％左右，喜湿润沙质肥沃松软的中性或微酸性土壤，从种植到收获生长期１００天左右。一般能满足这个要求的地区季节都可以栽培雪莲。在实践中，雪莲花的栽培应注意这样几个问题： 一、防种子倒种。雪莲花种子为锥形，种时种子尖朝下种，易出苗，但幼苗不茁壮，种子尖朝上种不易出苗，所以种时最好将种子平放，有利于幼苗健壮生长。 二、防止育苗烂种。早春天凉，土温低，如土壤过湿，１０天不出苗种子就会变黑腐烂。一般采用电热温床或少浇水可解决烂种现象。 三、防止幼苗出土带帽。幼苗出土带帽直接影响植株发育，造成子叶出土时将种皮壳带出。原因是盆土过于疏松，土过干，盖土过薄造成的。应保持土壤的湿润，种时盖土厚度为种子长度或０?８厘米～１厘米为宜。 四、防止立枯病和猝倒病。雪莲花立枯病多发生在幼苗２片～３片叶期间，病菌可传染造成死苗。防止措施：１、盆土要充分灭菌；２、施用腐熟肥；３、盆土不易过湿；４、发现病株立即清除，并喷洒杀菌剂。 五、浇水要适当。雪莲最好在早１０点前，下午３点后用雪水、雨水、河水、池塘水浇最理想。用自来水浇，须先将其放置贮存一昼夜，使水中氯气挥发，水温接近气温时再用为好。 六、合理施肥。氮、磷、钾三元素要根据情况合理使用。一般说来，春季宜以施氮肥为主，促使枝叶生长；夏季以施磷肥为主，促进茎叶和花蕾膨大；秋季在花孕蕾期多施钾肥，促进花艳及籽粒饱满。如以取花为主，氮、磷、钾施用比例为４：３：２；以打籽为主，施用比例为２：４：３为宜。扩展阅读
人工灵芝是农科院栽培出来的母种，农户用来人工嫁接培养出来的菌种。人工灵芝是放在大棚里，用来人工养殖所产生的。一般人工灵芝的生长周期只有3个月左右，比野生灵芝但生长期短很久。人工灵芝的营养价值与野生灵芝一样高吗？很多老朋友会有这样的一个疑问，因为毕竟人工养殖灵芝不是天然的，具有改造的成分。
野生灵芝：一般在大山上经过风吹日晒，雨水洗礼之后，很长一段时间才能长成的一种中药材。所以比较稀少，量也非常小。它的优势是生命力比较强，生长的周期比较长！劣势为：不包含灵芝孢子粉。因为在长期的雨水冲洗之后，都把孢子粉给冲走了。
养殖灵芝：他的菌种是农科院培育出来母种之后，农户在拿来经过人工嫁接培养成菌种，把它放到大棚里，进行人工养殖。它的周期大约是三个月左右的时间。灵芝在最后的生长期，会喷射出大量的孢子粉，也就相当于灵芝的种子。100公斤灵芝也只能产1公斤的孢子粉，所以它的营养价值比较高，是灵芝营养的70倍以上。对于辅助治疗癌症的效果是非常好的。在市场是也非常畅销，有的季节会有断
货的情况，所以价格也比较高。主要的营养成分为：灵芝三贴，灵芝多糖，有机禇，硒元素等。
其实野生灵芝跟养殖灵芝在食用功效上是没有太大区别的。只是人的心理作用在作怪罢了。就像是小孩子打预防针是一个道理的，有国产的就便宜，有进口的就贵，但是很多家长都会给孩子选择最好的，选择打进口针。其实打国产的效果也是一样的。也一样可以预防这些疾病的发生。
通过以上的文章大家可以发现，其实人工灵芝野生灵芝在营养价值上并没有太大的区别。其实人工灵芝只是在野生灵芝的原有价值基础上来进行嫁接与改造，不会破坏原生态的营养，所以大家在选择灵芝的时候也可以选择人工灵芝。
猪苓是一种多年生菌类药材，呈不规则黑色块状。以地下菌核入药，生长期的猪苓有黑、灰，白3种颜色，生长过程是由白变灰再变黑。黑、灰苓既是商品药材，也可用来无性繁殖。白色猪苓是膨大期的幼苓，无经济价值。
猪苓同其它真菌一样，产生子实体及孢子，孢子形成锁状联合菌丝，以自身分解吸收木质素等营养，菌丝纽结而形成小白苓，白苓停止生长即转为灰色，并逐渐变成黑色与原营养源脱离。这时只有等密环菌侵入后，又开始继续生长。密环菌不侵入当年生长的白苓，只侵染灰苓和黑苓并形成共营关系。
猪苓生产过去一直依靠野生资源。随着科学技术的发展和人们对猪苓的不断研究，终于采用孢子分离法制成纯菌种，进行人工栽培获得成功。经试种，在适宜温度条件下，纯猪苓菌种播种30--40d(天)可长出许多玉米粒大白色幼苓，播种栽培期不受季节限制，生长周期由过去老法栽培的4--5年缩短为2--3年，每平方米2年生产5--10kg，3年生产15--20kg，不仅适宜山区林间种植，亦可在平原、庭院、大棚和室内种植。具体栽培方法如下：
1．活树根(桩)栽法：选直径较粗、根部土层深厚的阔叶树，在根部刨开表土，找到1--2根较大根，沿根生长方向挖宽30cm，长1m左右种植坑，露出根部，切断须根及根梢，在距树干20cm处，将刨开的侧根根皮环剥3--5cm，坑底铺上5--10cm厚半腐烂树叶，沿根10cm左右处摆放预培好的菌棒，或者密环菌菌种及适量小树段。将猪苓菌撒播在树叶中，用腐殖土填平并略高于地面，上盖适量树叶或杂草。任其生长2--3年后采收。
2．坑栽：木材打孔栽培或直接撒播，也可以利用棉子壳、玉米芯等代料进行箱栽。直径5cm以上杂木，截段50--60cm，晒至9成干即可打孔，随即将菌种塞满小孔，按间距10cm平行摆放于种植穴内，棒与棒之间填上3cm厚湿树叶，在棒的两端及树叶中间放上适量密环菌菌种或种过天麻的旧菌棒。用腐殖土填平坑穴并高于地面。零星种植按60--80cm挖坑，田园成片种植按宽80cm，长度不限挖条形种植带，种植带之间间隔40cm。
直径5cm以下树枝，可以截成15--20cm小段，或代料可以参照以上方法挖坑进行撒播，但应种植2层为宜。每平方米用优质猪苓菌种和密环菌各1--2瓶(包)，用阔叶树木段或旧菌棒、代用料等合计40--50kg。
栽培猪苓成功与否，关键取决于猪苓菌种质量的好坏。优质猪苓菌种，菌丝洁白粗壮，表面有网状菌根，培养基表面有大小不等的球形菌核，最初开始白色，10--20d(天)由白变灰，质地致密，有猪苓气味，干后坚硬；菌丝萌发力强，成活率高，地温15℃以上点播3d(天)菌丝定植，15--20d(天)菌丝向土中延伸呈根网状，40--60d(天)开始在树叶及土层中形成白色球形幼苓。假冒或采用常规法组织分离，或多次扩繁而生产的猪苓菌种，菌丝细弱，灰白，无网状菌根，培养基表面没有上述现象的球形菌核，或菌核极小，易老化，菌丝不向土中延伸。菌种质量的好坏与效益有很大关系，各引种栽培户一定要认清菌种的优劣，谨防假冒。
石斛为兰科植物金钗石斛(Dendrobium nobile lindl.)或同属多种植物，别名扁金钗、吊兰花，以茎入药。性寒，味甘，具益胃生津、滋阴清热等功效。用于治疗阴伤津少、口干烦渴、食少干呕等症。生产广西、广东，贵州、云南、江西、四川也有分布。
(一)形态特征
多年生草本，高20-50厘米，具白色气生根。茎直立，丛生，黄绿色，稍扁，具槽，有节。单叶互生，无柄，革质，狭长椭圆形，叶鞘抱茎。总状花序颇生，具小花2-3朵，花白色，先端略具淡紫色;蒴果椭圆形，具棱4-6条;种子多数，细小。花期5～6月，果期78月。
(二)生长习性
石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、 1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，对土肥要求不甚严格，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。
每年春末夏初，二年生茎上部节上抽出花序，开花后从茎基长出新芽发育成茎，秋冬季节进人休眠期。
(三)栽培技术
1.选地、整地 根据其生长习性，石斛栽培地宜选半阴半阳的环境，空气湿度在80%以上，冬季气温在0℃以上地区。人工可控环境也可，树种应以黄桷树、梨树、樟树等且应树皮厚有纵沟、含水多、枝叶茂、树干粗大的活树，石块地也应在阴凉、湿润地区，石块上应有苔藓生长及表面有少量腐殖质。
2.繁殖方法 主要采用分株繁殖法。
石斛种植一般在春季进行，因春季湿度大、降雨量渐大，种植易成活。选择健壮、无病虫害的石斛，剪去3年以上的老茎作药用，二年生新茎作繁殖用。繁殖时减去过长老根，留2-3厘米，将种蔸分开，每克含2-3个茎，然后栽植，可采取贴石栽植和贴树栽植法。
(1)贴石栽植 在选好的石块上，按30厘米的株距凿出凹穴，用牛粪拌稀泥除一薄层于种蔸处塞人石穴或石槽，力求稳固不使脱落即可，可塞小石块固定。
(2)贴树栽植 在选好的树上，按30-40厘米在树上砍去一部分树皮将种蔸涂一薄层牛粪与泥浆混合物，然后塞入破皮处或树纵裂沟处贴紧树皮，再覆一层稻草，用竹蔑捆好。
3.田间管理
(1)浇水 石斛栽植后期空气湿度过小要经常浇水保湿，可用喷雾器以喷雾的形式浇水。
(2)追肥 石斛生长地贫瘠应注意追肥，第一次在清明前后，以氮肥混合猪牛粪及河泥为主。第二次在立冬前后用花生鼓、菜籽饼、过磷酸钙等加入河泥调匀糊在根部，此外尚可根外追肥。
(3)调整郁闭度 石斛生长地的都闭度在60%左右，因此要经常对附生树进行整枝修剪，以免过于荫蔽或郁闭度不够。
(4)整枝 每年春天前发新整时，结合采收老茎将丛内的枯茎剪除，并除去病茎、弱茎以及病者根，栽种6-8年后视丛蔸生长情况翻蔸重新分枝繁殖。
4.病虫害防治
(l)石斛黑斑病 为害叶片使叶片枯萎，3-5月发生。防治方法：可用50%的多菌灵l000倍液喷雾l-2次。
(2)石斛炭疽病 为害叶片及茎枝，受害叶片出现褐色或黑色病斑， l-5月均有发生。防治方法：用50%多菌灵l000倍液或50%甲基托布津1000倍液喷雾2-3次。
(3)石斛菲盾蚧 寄生于植株叶片边缘或背面，吸食汁液，5月下旬为孵化盛期。防治方法：可用40%乐果乳剂 1000倍液喷雾杀灭或集中有盾壳老枝集中烧毁。
(四)采收加工
1.采收 每年春末萌芽前采收，采收时剪下三年生以上的茎枝，留下嫩茎让其继续生长。
2.加工 因品种和商品药材不同，有木同加工方法，以下介绍两种方法：
(l)将采回的茎株洗尽泥沙，去掉叶片及须根，分出单茎株，放入85℃热水烫l- 2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒，晒至5成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，并注意常翻动，至足干即可。
怀牛膝，别名牛膝、加节草，具有活血通经、补肝肾、强筋骨等作用。怀牛膝适应性强，对土壤及气候要求不严，易种易管。由于近年来种植面积的下降，目前市场紧缺，价格上扬，发展种植大有前途。其栽培技术如下：
1.选地整地。宜选土层深厚、排水较好的沙质壤土，黏土和沙土也可栽培，对前茬要求不严。怀牛膝根系入土较深，栽培前要深耕50厘米--70厘米。耕地时每亩施厩肥3000千克--4000千克，加过磷酸钙25千克--40千克，耕后耙平，做成1.3米--2.3米宽的畦，长短不限。
2.栽培方法。①种子处理。播种前将种子放在凉水中浸泡24小时，捞出后稍晾，略干后播种。也可用催芽法播种。②播种。播种时间要根据种植地区而定。北方在6月中下旬至7月初播种为宜;南方在7月中下旬播种为宜。播种方法多采用条播，按行距33厘米播种，开2厘米深沟，将处理过的种子拌入适量的细土，均匀地播入沟内，浅盖一层细土，保持土壤湿润，播种3天--5天后出苗，每亩用种2千克。也可间作套种。
3.田间管理。①定苗。苗高7厘米--10厘米时按株距7厘米左右间苗;苗高17厘米--20厘米时按株距13厘米定苗。②追肥。定苗后要追肥1次，每亩施过磷酸钙14千克、硫酸铵8千克或人粪尿1000千克，施后轻锄一遍。怀牛膝苗生长太旺时要打顶，在苗高30厘米左右时如叶片发黄，说明肥力不足，可再施1次人粪尿或含氮化肥，以利根部生长。
4.病虫害防治。①病害。a.叶斑病为害叶部，严重时整个叶片呈灰褐色进而枯死。发病后用1：1：120波尔多液或65%可湿性代森锌500倍液，每隔10天--15天喷1次，连续2次--3次。b.根腐病多发生在高温多雨季节，发病后叶片枯黄，根部变褐色进而腐烂枯死。发病后要保持土壤排水良好，及时拔除病株并将其烧毁，病穴土壤用生石灰消毒。②虫害。a.银纹夜蛾幼虫在怀牛膝幼苗期咬食叶部。发生后可人工捕杀或用90%敌百虫1000倍液--1500倍液喷杀。b.红蜘蛛的为害会使叶片出现黄白色斑点，全叶失绿，干枯脱落。发生时喷40%乐果1000倍液--1500倍液进行防治。
5.采收加工。在10月中下旬先将茎叶割掉，然后采挖，保持完好无损，去净泥土和杂质，按粗细不同捆成小把挂在室外晒干或晾干。怀牛膝的产品规格以皮细、肉肥、色好、身长、黄白色或肉红色者为佳。成品应存放在通风干燥处。
(1)灵芝培养基的制备与菌种的分离
①母种培养基配方及制备
母种培养基 多采用马铃薯一琼脂(pDA)培养基，其配方：马铃薯(去皮)200克，葡萄糖20克，琼脂20克，磷酸二氢钾3克，硫酸镁1.5克，维生素B11～2片，水l000毫升。
制备方法 按常规方法进行。培养基制成后，调节pH值4～6，分装试管，高压灭菌30分钟，稍冷却后摆成斜面培养基。
②灵芝纯菌种的分离 常用有组织分离法和孢子分离法两种。
组织分离法 在无菌的条件下，选取新鲜、成熟的灵芝，于菌盖或菌柄内部切取一小块黄豆大小的组织块，接种在斜面培养基上。置温度24～26℃下培养7～10天;当白色菌丝布满斜面时，即得母种，然后再扩大培养成原种和栽培种。
孢子分离法 在无菌的条件下，取新鲜成熟的灵芝菌，于马铃薯培养基上培养一段时间，温度控制在24～26℃左右，培养基表面上便形成与子实体(小灵芝)相似物，在贴近管壁处形成菌管，自菌管管口中散发出孢子粉，便是纯孢子粉，将此孢子粉接种到培养基上获得一层薄薄的菌苔状的营养菌丝，即得灵芝纯菌种。
(2)人工栽培方法 目前多采用瓶栽和段木培养两种方法。
①灵芝瓶栽法
培养料配方 棉子壳80%，麸皮16%，蔗糖1%，生石膏3%。加水适量，混拌均匀，使培养料含水量在60%～70%左右，以手握之不出水为度，调节pH值5～6。
装瓶灭菌 料拌均匀后，先闷l小时，然后装入广口瓶中，装料要上紧下松，装量距瓶口3～5厘米即可。装好后用尖圆木棒打一通气孔，擦净瓶体，用塑料薄膜加牛皮纸扎紧瓶口，然后进行灭菌(高压灭菌，压力1.1千克/每平方厘米，时间1.5小时;常压灭菌100℃，保持8～10小时，再闷12小时)。
接种 在无菌室内进行。用75%的酒精消毒接种工具，然后用右手拿接种耙在酒精灯火焰上灭菌，左手拿菌种瓶，并打开菌种瓶口，在火焰旁用接种耙取出一块小枣大小的菌种，迅速放人栽培料瓶中，经火焰烧口，用牛皮纸包扎好，置于培养室内培养。
培养与管理 在温度20～26℃，空气相对湿度在60%以下，约培养20～30天，菌丝即可长满全瓶;再继续培养，培养料上就会长出l厘米大小的白色疙瘩或突起物，即为子实体原基??芝蕾。当芝蕾长到接近瓶塞时，拔掉瓶口棉塞，让其向瓶外生长，这时，控制室温在26～28℃，空气相对湿度在90%～95%，保持空气新鲜，给以散射光等条件，突起物芝蕾向上伸长成菌柄，菌柄上再长出菌盖，孢子可从菌盖中散发出来。从接种到长出菌盖，约需2个月时间。生长期要注意管理，每天要通过定时开窗的办法换气，如在气温偏高时，上、下午都要开窗。
②灵芝段木培养法
段木的选择 应选用栎、栗、柞、桃、柳、杨、刺槐等阔叶树作段木。直径5～15厘米均可选用。锯成l米长的段木，不要削皮，码堆干燥。
接种 选择培养20天左右子实体原基刚形成的新鲜菌种。这种菌种生命力强，接入段木后发育快，且不怕杂菌污染。接种工具可用直径1～1.2厘米的打孔器或电钻头。打入段约l厘米深，行株距20厘米20厘米，呈品字形排列。打孔后立即接种。接种前先将菌种取出，截成l平方厘米的水块，轻轻塞入孔穴中，稍压紧后盖上树皮。30天后，菌丝便浸入段木，并可见孔穴四周形成棕色菌圈，说明接种成功。立即将段木埋入pH值5～6的酸性土壤中，若天气干旱，可淋水湿润土壤。遇雨季或雨天，要注意排水。此外，还要在栽培场周围撒一圈拌有灭蚁灵的毒土，诱杀白蚁，防止危害段木。第二年清明节后，当气温升至25℃左右，可取出数根段木检查：揭开树皮盖，见孔穴周围已长成茶褐色，或已长出芝蕾;段木两端有白色菌丝或浅褐色菌膜，并可嗅到灵芝菌丝的特殊气味，显示菌丝已成熟。立即将段木挖出，截成长17～22厘米的小段木，然后，将其斜埋入酸性含砂砾的土壤中，上端露出地面约3厘米，且覆盖杂草遮荫，隔数日洒一次水，保持土壤湿润，经7～l0天开始长出芝蕾。在生长芝蕾期，栽培场要保持90%的相对湿度，约2个月左右芝蕾长成灵芝成品，即可采收。
西红花又名藏红花、番红花、撒馥兰、泊夫兰等，属鸢尾科多年生草本植物。西红花原产于西班牙、荷兰等地中海沿岸国家，汉代时传入我国，于1965年开始引种试验，现已在上海、浙江、河南、北京、新疆等二十二个省市引种成功。西红花是名贵妇科良药，还大量用于日用化工、食品、染料工业，是美容化妆品和香料制品的宝贵原料，球茎可作为高档花卉出售，西班牙人誉之为红色金子。
过去因不懂科学管理，很多药农种的西红花球茎越长越小，花越开越少，亩产量越来越低，因而放弃种植。而河南农大十几年的种植实验证明，西红花只要科学管理，施足基肥，选种8g以上的球茎（注：8g以下的球茎不开花），采取抹芽技术，适当使用植物激素等技术，同时增加球茎的种植量，就能保证西红花高产、稳产。 西红花的植物特征 西红花虽然开花，但不结种子，要靠球茎繁殖。球茎扁圆形，外有几层淡棕色膜质鳞片包围，内为乳白色。球茎上有7～9个环节，每个环节上有1～4个腋芽。植株丛生。叶基生，长线形，叶缘稍反卷；花顶生，花被6片，蓝紫色；雄蕊3枚，黄色；雌蕊1枚，花柱3深裂，伸出花被外部，下垂，柱头先端略大呈喇叭形，深红色，有特异芳香。花期在10月下旬至11月上旬。 西红花的生长特点 西红花属亚热带植物，喜温和、凉爽，怕炎热，较耐寒。土壤以肥沃的沙质壤土为好，忌积水。西红花适温为2～19℃，在我国北方－18℃温度下采取防寒措施即可安全越冬，南方高温25℃情况下适当遮荫，就能延长西红花的生长时间，利于西红花的球茎增重。西方国家多采用露地开花，球茎繁殖；我国多采用室内开花，大田繁殖。西红花的生长习性及技术与种蒜相仿。 西红花的整地技术 根据西红花对环境条件的要求，宜选择冬季较温暖，光照充足，疏松肥沃的地块。西红花喜轮作，忌连作。前茬以豆类、玉米、水稻等为佳，也可在果园内间作。北方冬季气温低，追肥不方便，施足基肥很重要。结合翻耕亩施100kg石灰或1.5kg五氯硝基苯消毒，以氮肥30kg、腐熟饼肥200kg作基肥。整细耙平按南北向挖沟畦，畦宽1.3m，高30cm，畦面呈龟背形，畦间距30～40cm。 西红花球茎的处理 西红花球茎上有主芽和侧芽，主芽开花，侧芽不开花，每个芽都可形成一个小球茎，母球茎可长6～15个小球茎，若不抹芽，则小球茎越来越多，8g以下球茎不开花，花的产量越来越低。为了保证来年高产，必须彻底剥除侧芽，一般球茎20g以下的留1个主芽。有实验表明，西红花经多次抹芽可增产27%左右。 球茎栽种前，经过药剂处理，可防止病虫危害。西红花主要病害是腐烂病，虫害是罗宾根螨。处理球茎的药剂用杀菌剂和杀螨剂配成药液浸种，一般用25%多菌灵500倍液与三氯杀螨醇或乐果3000倍液，两种药液混合，浸种20分钟，立即下种。 西红花的播种 露地栽培西红花宜在9月份。早栽种，早出苗，先发根，后发芽，植株生长健壮；迟则先发芽，后扎根，植株生长亦差。室内开花的球茎在10月下旬至11月中旬在室内把80%的花采摘后，立即移栽于大田；另20%的花在田间采摘，栽前把球茎按大小分开，大的稀些，小的密些。一般株行距2020cm，开沟深10cm左右，球茎芽头向上，按球茎的2～2.5倍高度即3～6cm覆土。球茎深栽也是培育大球茎的方法之一。栽后浇透定根水，保持土壤湿润，约一个月左右出苗。 西红花的室内管理技术 西红花球茎在不供给水、土、肥的情况下，靠自身储存的养分就能正常开花，并且采花方便、省工、省力，不受外界气候条件的影响，无病虫害，产量可比露地增加30%左右，且除侧芽方便。鉴于以上优点，我国多采用室内开花，大田增殖球茎的方法进行栽培。 西红花的架子长1m左右，宽60cm，层与层间距30～40cm，高约5层，以操作方便为佳。用木板、竹匾担上，1m2可摆放球茎10kg左右，一般一间房可摆放一亩球茎。 8～10月把西红花球茎按大小分开，8g以下不开花的可直接种到大田里，大的球茎芽向上摆放在制好的架子上，球茎少的可直接摆放在屋地上。室内保持湿度80%以上，湿度不够时可往地上浇水。严禁往球茎上洒水，以免提前生根。西红花在室内的生长期为60天。 西红花的植物激素应用 用植物激素刺激西红花，有显著的增产效果。在球茎休眠期用赤霉毒100ppm浸种24小时，在出苗后用50ppm赤霉毒喷雾2次，可使球茎个数增加6%，增重10～30%，花增产27～50%。 用赤霉素100ppm浸球茎配合变温处理（30℃一个月，然后降至18℃），结果每个球茎开花比对照增加5～20%，还能提早16天。提早下种，有利于球茎的生长。 西红花的田间管理 西红花自11月中旬至来年5月上旬在大田生长，时间约半年，在此期间要做好如下工作： 1.要科学供应肥水。栽后20天左右，每亩用人畜粪50担兑水浇施，干旱情况下兑水多些，来年2月中旬西红花返青，每亩施入人畜粪60～80担兑水施。自3月份起西红花生长进入旺盛阶段，每隔10天喷0.2%的磷酸二氢钾1次，连喷2～3次。 2.要合理调控水分。西红花田块在下种后如遇土壤湿度不够要浇足水分。北方地区少雨干旱，入冬前要灌水防冻，来年4月再灌水，满足生长需要。 3.要注意防冻保苗。西红花虽属耐寒作物，但遇到－10℃～20℃的严寒天气要采取防冻措施，在畦上覆盖一层干草，盖上塑料薄膜，搭防风障。 4.要及时除草松土。 5.要及时摘除侧芽。种球栽种时已剔除多余侧芽，进入田间生长后如发现多有侧芽长出，用小刀插入土中，连叶一块剔除。 6.抓好病虫害防治。西红花整个生长期基本上处于低温期，病虫害少，一般需在回春时预防一下。若遇上腐烂病，用5%退菌特800倍液浇注；若有蚜虫，用10%乐果乳剂2000倍喷杀。同时要做好防鼠咬食球茎和田间防兔子吃西红花叶子。 西红花的收获和加工 四月下旬至五月上旬，西红花地上部分枝叶逐渐变黄，便可用铁耙从畦的一端小心起挖。挖出后，除去枝叶残根，在田间晾晒两天，再收贮室内。收贮时要按照健病、完损、大小标准进行分株，分门别类贮存。贮藏室要少光、阴凉、通风，地面最好是泥土地，室内要保持干燥。一般球茎可增重3～5倍，1次引种100kg球茎种植1亩西红花，亩收球茎600～1000kg。 西红花室内和大田的花期均在10月中旬至11月上旬，以每天9～11点开花最盛，花朵色泽鲜艳。室内不受天气影响，可全天采花；室外花朵在开的第1天8～11时采摘，采晚了柱头易沾上雄蕊花粉影响质量。采后剥开花瓣，取出雌蕊花柱和柱头，以三根连着为佳。摊于白纸上置通风处阴干，量大可用烤箱烘干，避光密闭贮藏待售。一般80朵花可加工1g干花，1亩可收干花1～2kg。天麻，又名赤箭、定风草、水洋芋等，是誉满中外的名贵药材，被称为药材之王，具有极高的医疗和保健价值。人们通常所说的天麻是指其干燥的块茎。从植物分类学上讲，天麻属于兰科多年生草本植物，但它不同于我们常说的绿色植物，其植株为一肉质独苗，黄红色，无根、无绿色叶片，不能进行光合作用。整个生长发育期间，它必须与一种被称为密环菌的菌类共生，依靠自身产生的溶菌酵素去溶解密环菌菌丝，从而获得密环菌的水分和营养，以维护自己的生长。
天麻作为一种名贵中药材，人们种植天麻不仅要追求产量，更要讲究质量，即充分保证有效成分的含量，否则就有可能物虽非伪，而种则殊矣，药性异矣。只有在特定的环境条件下，才可能生产出具有特定药性和药效的中药材。春秋时期晏婴的名言橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳就生动地说明了环境条件，特别是气候条件对中药材生产的重要性，枳实和橘皮为两种常用的中药材，而它们的主治对象和功效却有明显的差异。
我国地形复杂，气候类型多种多样，特别是广大山区，都可能存在天麻栽培的适宜区域。人工栽培天麻，必须了解天麻生长对环境条件的要求。只有因地制宜地选择或创造适宜天麻生长的小气候环境，运用农业技术措施充分满足天麻生长的需要，才能生产出优质的天麻，获得较好的经济效益。
温度是影响天麻生长的首要因素。天麻喜生长在夏季凉爽、冬季又不十分寒冷的环境中，它对温度反应较为敏感，温度的高低将直接影响天麻的生长、产量和质量。天麻从幼小的米麻至长为箭麻，所需有效积温为3800℃左右，在4000℃左右时，商品性更佳。一般而言，地温达到12℃以上时，天麻细胞开始活跃，即可开始消化吸收密环菌作为营养，供自己生长、膨大，随着温度的升高，活力增强；地温达到20℃25℃，为天麻和密环菌生长的最适温度，此时天麻的生长发育最快；但当土温继续升至30℃以上时，密环菌和天麻的生长反而受到抑制，容易产生乌头状的箭麻。因此，高温季节要注意防暑降温。当气温低于15℃时，天麻的生长速度减慢，逐渐停滞进入越冬休眠。天麻较耐寒冷，只要所处土层温度高于-4℃，即可正常越冬，但如低于-5℃，则会使天麻块茎遭受冻害而发生腐烂，影响其安全越冬。
种用的天麻（简称种麻）冬季需要一定的低温休眠，来春才能正常萌发。在2℃5℃的低温条件下，种麻需经过两个月左右的时间，才能度过休眠期。如果低温时间不足，即使萌发条件适宜，种麻也不会萌动发芽。种麻解除休眠后萌发的快慢，也与休眠中接受的低温条件有关，低温处理时间越长，萌发速度越快，反之，则越慢。
野生天麻一般分布在年降水量1000毫米以上、空气相对湿度80%左右、土壤含水量50%55%的地区。阴雨连绵，多雨潮湿的气候条件最适宜天麻的生长，尤其在68月生长旺季，天麻营养积累达到高峰，需要较多的水分，该时期充沛的雨量是保证天麻丰产的关键；到了9月，天麻营养积累进入后期，达到生理成熟阶段，此时土壤湿度应控制在40%以下，如果雨水过多，密环菌旺盛生长，侵入新生麻，分解天麻组织作为营养，则会引起天麻块茎的腐烂，导致减产或降低质量。
由于天麻是非绿色植物，从栽种到收获，整个无性繁殖过程都在地下进行，因此光照对地下块茎的生长、繁殖没有直接影响，只能间接影响土壤温度的变化。如果在冷凉的地区栽培天麻，增加直射光的照射可提高地温。天麻抽薹出土后（约两个月）需要一定的散射光照射，但忌强光，强烈的直射光会引发日灼，危害天麻茎秆，容易导致植株死亡。同时，直射的阳光会加大土壤水分的蒸发，降低土壤湿度，影响块茎的生长。故此时应注意搭棚遮荫，减少直射光的照射。大风仅对抽薹开花的天麻有危害，可以吹折或吹倒花薹，影响种子的产量。因此，出土后的花薹应注意防大风，如给出土的花薹进行绑架等。
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