运动养生与营养

2019-10-13 │ 运动养生与营养 饮食营养与养生

牛奶与豆浆对比,看哪个营养高,真相出乎意料!

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。养生达人是如何进行养生常识的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供牛奶与豆浆对比,看哪个营养高,真相出乎意料!,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

在大家的餐桌上,早晨一般吃些牛奶与豆浆,这两种高营养的饮品,到底谁营养高呢?有人偏爱豆浆,会有更高的养生效果,真相是这样吗?

牛奶VS豆浆,有啥不一样

虽然豆浆常常被称为平民牛奶,它的很多成分与牛奶相似,但两者一个来源于植物,一个来源于动物,营养成分并不完全一样。根据实际情况选择适合自己的,才能发挥最大营养功效。

牛奶补钙健骨

牛奶与豆浆对比,看哪个营养高,真相出乎意料!

从补钙角度说,牛奶中的钙磷比例比较合适,还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子,是膳食优质钙的主要来源。

而每100克豆浆的钙含量约为10.毫克,是等量牛奶钙含量的1/10.如果想通过喝豆浆补钙,就要采取一些措施了。

比如每天晒30分钟左右太阳,补充足够的维生素D,促进钙吸收。或者每天吃半块豆腐,加上半斤青菜,也能满足人一天的钙需求。

但要想以最快速、简单的方法补钙,喝牛奶是最好的办法。

牛奶延缓衰老、美容美发

牛奶不仅含有豆浆中没有的维生素A和D,而且其中的维生素B2和B6也高于豆浆。

维生素A是很好的抗氧化剂,能延缓衰老;维生素B2能促进毛发生长并帮助蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢;维生素B6则是调节神经系统、维持皮肤健康不可或缺的营养素。

建议喝豆浆的人群,若能每天吃一个鸡蛋,就能补充上述营养素的缺失。

豆浆减肥、预防慢病

在脂肪含量上,牛奶的脂肪含量约为3%~4%,豆浆为0.7%左右。

牛奶中的脂肪主要为甘油三酯,还含有少量的胆固醇,而豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主,且不含胆固醇,对于血脂高、有肥胖症倾向,患有心血管疾病的人群,豆浆是很好的选择。

另外,豆浆中的植物保健成分,比如大豆异黄酮、大豆聚糖和含量丰富的膳食纤维都对预防糖尿病、心血管病等很多慢性病有效果。

两者都能补充蛋白质

在蛋白质含量上,牛奶和豆浆中所含均为优质蛋白,易被人体吸收、利用。

两者蛋白质含量和吸收率差别不大,而且都含有人体必需的9种氨基酸,所以从补充蛋白质上来讲,豆浆和牛奶并没有太大差别。

常喝牛奶的女人

1、常喝牛奶的女人皮肤白嫩光滑不易长斑。

牛奶富含维生素A,多喝牛奶可以防止皮肤干燥。而牛奶中的乳清可消除黑色素,还可减缓黑色素的沉积。

2、常喝牛奶的女人头发有光泽,秀发更出众。

牛奶中含有大量的维生素B2,它能促进皮肤的新陈代谢。多喝牛奶你会发现自己头发长的又快又靓丽哦。

3、常喝牛奶的女人不易长痘痘。

很多青春期的女孩被痘痘困扰,其实每天喝些牛奶可以很好的调节痘痘肤质。

痘痘皮肤往往水油失衡,皮肤越干越出油,越出油越长痘痘。而牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。

4、常喝牛奶的女人身材好。

中国女人为什么身材总不及欧美女性前凸后翘有线条感?除了先天基因上的差异,不得不说与饮食习惯的差别也分不开。

欧美人从小就饮用大量的牛奶。牛奶中优质的动物蛋白与脂肪正是塑造优美体型不可或缺的营养。

5、常喝牛奶的女人不易缺钙,骨骼好。

女性相对于男性来说缺钙的情况更为严重。由于女人天生的生理特征,每当经期和妊娠期都会出现大量钙质流失的现象。

牛奶中不仅含有大量的钙质,而且牛奶中的钙最容易被身体吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,可以说喝牛奶是女人最好的补钙方式。

常喝豆浆的女人

牛奶与豆浆对比,看哪个营养高,真相出乎意料!

1、喝豆浆的女人更苗条,且不易得糖尿病。

豆浆含有大量纤维素,能有效的组织糖的过量吸收。女性大多偏爱甜食,饮食中往往过量摄入糖分,喝豆浆可以很好的减少糖分吸收从而保持苗条的身材。

而且它能控制糖分吸收又能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

2、喝豆浆的女人不容易水肿,脸部线条更精致,还不易有高血压。

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。盐分摄入过多往往导致女性脸部及四肢出现水肿,看起来胖胖的。

多喝豆浆可以很好的去除水肿现象。且钠是高血压发生和复发的主要根源之一,喝豆浆可以对高血压有不错的辅助治疗作用。

3、喝豆浆的女人脑子更灵活,更聪明。

豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很多的抗氧化功能,能使人体的细胞返老还童,特别对脑细胞作用最大。多喝豆浆的女人大脑不容易老化。

豆浆+牛奶

很多人曾经错误的认为豆浆和牛奶不能一起喝。牛奶和豆浆的营养不仅不会叠加而损失,反而会因为互补而加强。

从补钙而言,牛奶中有大量的钙,以及维生素D和乳糖,如果得到豆浆中的维生素K和钾镁的帮助,就可以更加有效地提高钙利用率。

对于更年期的妇女来说,豆浆中的大豆异黄酮,可以在饮奶补钙的同时延缓钙流失,起到双管齐下的作用。

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苹果四大食疗功效让你出乎意料


你也许深知吃水果有益健康,但对于苹果这些出乎意料的功效,你一定想不到!调节辐射,帮助呼吸,让头皮恢复活力,甚至还能瘦身从今天就开始,一天一苹果吧!

1.调节辐射

在家里自己做一次青苹果面膜吧。苹果有补水的作用,而且其中含有的果酸有平滑肌肤的效果,学习一下吧!

具体方法:

把一个青苹果连皮放入一个搅拌器,加入1/2杯切成薄片的青葡萄,一大汤匙柠檬汁,1/4杯芦荟汁,持续搅拌,直到形成稠膏。

将膏体涂抹在脸、脖颈、锁骨等外露部位,15分钟后用温水洗净。

注意:

涂抹前先取少量涂在脸部或颈部,确保肌肤不会对其中某种材料有不良反应。

2.帮助呼吸

下次削苹果前好好想想吧--苹果皮中富含一种叫做槲皮素的抗氧化剂,可以保护你的肺不受污染物侵害。

伦敦圣乔治医学院的一项研究表明,每周至少吃5个苹果的人的肺功能比不吃的人好。

所以,从今天开始,在午餐计划里加一个苹果吧。

3.使头皮恢复活力

使用苹果醋,对头屑说再见。《醋的治疗功用》的作者CalOrey告诉我们,苹果醋可以去除一种导致头屑产生的细菌。

试试这样作:

洗净头皮后,直接倒几匙苹果醋,然后按摩至吸收,保持一分钟,最后清洗干净。

4.瘦身

做蛋糕时用苹果酱代替一半黄油或油,那么这种甜点就自然会更甜、更湿滑、更少脂肪。

果酱不含脂肪、无胆固醇,而且一杯果酱含有的纤维含量相当于一杯糙米。

香蕉的五大好处让你出乎意料


吃香蕉有什么好处呢?也许你脱口而出的会是香蕉能治便秘,但又有人说吃香蕉反而会让便秘加重。对此,我们暂且不做探讨。我们今天要了解的是香蕉的营养价值与吃香蕉的好处。

香蕉的营养价值:

香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含碳水化合物19.5克、粗纤维0.9克。这样大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。另外,香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量。香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒。香蕉含有相当多的钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。

香蕉的五大好处:

1.吃香蕉可治疗忧郁症

有乳腺增生的患者,医生一般会建议平常多吃香蕉,让自己心情愉快点。这是为什么呢?因为香蕉含有一种物质,能帮助人脑产生5-羟色胺,使人心情变得愉快舒畅。香蕉有快乐食品之称,忧郁症患者,平时多吃些香蕉,可减少引起情绪低落的激素,使悲观的情绪逐渐消失。

2.吃香蕉有助于减肥

香蕉虽然比较甜,但它的卡路里并不高且富含食物纤维!一根净重约100克的香蕉只有87卡的热量,与一餐的白饭量(150克220卡)比起来,只有一半以下的低卡路里。另外,香蕉中淀粉含量很高,所以很容易饱腹,加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间,因此不会产生过多的能量堆积。

3.香蕉可护肤美容

香蕉不只可以用来吃,还可用来做面膜,也许你也跟我一样有用香蕉和酸奶做面膜的经历。香蕉面膜的做法很简单:香蕉半只,捣泥加适量牛奶(酸奶也行),调成糊状,敷在脸上。保持15~20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑,并可去除脸上座疮,淡化雀斑。

4.巧用香蕉可解酒

香蕉有清热、滑肠、解毒的作用。香蕉解酒也要根据酒后不同的醉酒反应,选择不同的方法吃香蕉,最好少喝茶,以免对健康造成影响。

解酒止渴:香蕉3至5根,酒后生食;

酒后烦热:香蕉研碎加入温水、加糖调服;

酒后头痛:香蕉一根50克,水煎服代茶饮;

酒后胃热心烦:香蕉皮切成条状60克水煎,加糖适量饮服。

5.香蕉可充饥补充能量

不吃早餐的人其实有不少,而一天的活力来源,又是早餐,因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉,便成为最适合当早餐的食品了。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,因此从香蕉中可以很容易地摄取各式各样的营养素。

8种果蔬皮的保健功效出乎意料


吃苹果的时候,你犹豫过要不要削皮吗?果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质,对预防慢性疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮,保健功能格外优秀。

冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分。它能利水消肿,对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效 排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的鲜拌三皮最适合减肥者

番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病,提高机体免疫力,预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。因此,番茄带皮吃最营养。

茄子皮保护心血管。茄子是心血管病人的食疗佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。

葡萄皮降血脂。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品,用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。

苹果皮抗氧化。苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。

梨皮清心润肺。梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。

橘子皮开胃化痰。橘皮富含大量维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮,能使汤味更鲜,并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。西瓜皮清热解暑。西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。

牛奶豆浆大PK 哪个营养更好


不知从什么时候开始,民间开始流行牛奶和豆浆的比较。两者时而是亲兄弟:男女老少、强弱胖瘦、春夏秋冬都适宜;时而又分室操戈:男人喝牛奶,女人喝豆浆;儿童喝牛奶,老人喝豆浆;晚上喝牛奶,清晨喝豆浆;等等,让人莫衷一是。

牛奶和豆浆营养丰富,味美可口,那么,在日常生活中,应以哪一种为主呢?首先让我们看看牛奶和豆浆各自的营养特点。

一杯鲜豆浆,天天保健康

《本草纲目》记载:豆浆利水下气、制诸风热、解诸毒。现代科学证明,豆浆不仅含有容易消化的优质植物蛋白质,而且还含有诸多有益于人体保健作用的物质,被称为绿色牛奶.

豆浆的热量和脂肪含量低,所含脂肪85%为不饱和脂肪酸,不含胆固醇,而卵磷脂、脑磷脂、-亚麻酸却很丰富,是防治肥胖、高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病和健脑、益智的理想食品。

豆浆含有较高的铁质,对一些缺铁性贫血患者更为适合。豆浆中的低聚糖,有利于肠道益生菌的生长,改善肠内细菌群结构,可使大便通畅。此外,对糖尿病患者来说,在饮食上首先要考虑挑选血糖指数低的食品,而豆浆的血糖指数不到葡萄糖的五分之一。

豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮类等具有防癌、抗衰老、抗氧化作用的化合物。被誉为植物脑黄金的异黄酮还具有雌激素样作用,能调节内分泌系统,减轻女性围绝经期的种种不适症状,降低乳腺癌、子宫癌、结肠癌和前列腺癌的发病危险。俗语一杯鲜豆浆,天天保健康,说得名副其实。

不过,豆浆并非人人皆宜。伤寒病、急性胰腺炎、痛风和苯丙酮酸尿症等疾病患者,应限制饮用豆浆或在营养师的指导下食用。另外,豆浆中钙、磷和乳糖含量低,所以豆浆不能代替牛奶来喂养婴儿。

一天一杯奶,身体强又壮

牛奶营养成分齐全,是蛋白质、钙,维生素A、B2、B6,尼克酸的良好来源。牛奶内的必需氨基酸含量及构成与鸡蛋近似。

牛奶含钙高,而且含有乳糖、优质蛋白质等促进钙吸收的营养物质,使钙的吸收率达到87%.牛奶及其制品是人类钙质的最好来源。

为促进儿童少年的生长发育,预防中老年骨质疏松和其他疾病,营养专家建议,人的一生都不要断奶。

每天饮用一杯牛奶已成为注重健康生活的现代人必不可少的一个生活环节。虽然许多人存在乳糖酶活性低下或缺乏,饮用牛奶后会出现腹胀、腹泻等乳糖不耐受症,但可以用酸奶代替,或通过起始少量饮用牛奶诱导乳糖酶的活性,以消除乳糖不耐受症。酸奶、奶粉和纯牛奶,具有相似的营养特点和营养价值,可以根据个人需要和爱好选用。

同豆浆一样,牛奶也具有诸多保健和疾病辅助治疗的作用。牛奶中钾、钙、锌、蛋白质等具有稳定情绪和降低血压、保护心脏等功能。因牛奶营养齐全、均衡,也是糖尿病和肥胖患者的理想食品。

牛奶中的乳糖在体内代谢生成特有的乳酸,具有降低血液中胆固醇的作用,乳酸还有调节胃酸、促进肠道蠕动、抑制腐败菌繁殖的作用,有利于胃炎的恢复和治疗。

牛奶虽好,也要因人而异。对牛奶过敏者,溃疡性结肠炎患者就不适宜饮用牛奶。

均衡营养,牛奶、豆浆都不能少

那么,豆浆和牛奶究竟哪种更好呢?

人们在谈论食物时,总喜欢用哪种食物更有营养来评价。殊不知,科学饮食讲究的是食物之间的互补和总体平衡。牛奶和豆浆也不例外。虽然牛奶和豆浆有许多相似的营养特点,但毕竟是两种不同的食品,因此不能互相替代和简单比较。比如牛奶含钙高,但含铁量低;豆浆含铁高,但含钙量低。如果既喝牛奶,又喝豆浆,两种食物可取长补短,在营养上便可起到互补作用。

中国营养学会推荐的平衡膳食中明确指出,食物应该多样,同时还建议,平均每人每天需要奶及其制品100克(2两),豆类及其制品25克(半两)。

由此可见,如果条件许可,每天最好既喝牛奶又喝豆浆。对于那些低薪家庭、农村穷困地区或某些疾病原因,无法保证每天一杯牛奶,这时就应该保证每天有足量的豆浆或其他豆类食品。

夫妻之间的“欢乐时刻”,是早上好还是晚上好,答案也许出乎意料


夫妻在一起甜蜜幸福,想要一直维持下去一定离不开夫妻生活。适当的夫妻生活不仅可以促进夫妻家庭之间的良好感情,让家庭更加和睦,还能对男性的生殖健康有帮助,对女性的妇科方面的疾病也有一定的预防作用,所以对夫妻双方身体健康都是很有利的。平时生活中,夫妻两人会因为白天工作原因多半会选择在晚上进行夫妻生活,当然一到休息的时候,很多夫妻就会选择充足的白天时间开启夫妻之间的“欢乐时光”。可是无论是白天也好还是晚上也好,那到底是什么时间段进行夫妻生活对夫妻双方身体健康最好呢?下面我们一起来了解分析下,答案或许会让你意想不到。

夫妻之间的“欢乐时刻”,是早上好还是晚上好,答案也许出乎意料

1、我们首先来看看晚上行动

很多夫妻都会在晚上进行夫妻生活,一是因为晚上相对隐蔽,保证的夫妻生活之间的私密性,而且晚上光线昏暗更加增添了几分夫妻之间的神秘感,让夫妻双方都感觉到一定新鲜刺激感,而且通过一天的忙碌,晚上回到家先来一个舒舒服服的热水澡,缓解了白天工作给与的疲劳,然后再进行亲密行为,这样有助于夫妻双方更好的睡眠质量,所以晚上进行的话,能够提高更好的睡眠质量,但是注意切记不要太晚进行,不仅耽误第二天的工作,还会因为身体各个器官没有的得到充足的休息造成健康方面的影响。

2、接下我们看看早上

早晨时分,男性朋友一般都有晨勃的现象,这样更加方便了夫妻之间展开的“性福”活动。而且这时活动更有助于男性朋友在肾功能方面的调节,因为早上的时候,男人的身上性荷尔蒙分泌旺盛,此时是一个较高的状态,这时候的夫妻生活容易刺激体内的激素分泌,夫妻两人也会有一个更好的状态进入其中,这时两人体内的激素也能得到更高的提升,女性也能明显感到更好的更满足的夫妻生活体验。

总之,不管是早上还是晚上,只有采用适当的方式和适量的频率才会对身体健康有好处。当然还要双方都是拥有一个愉悦的心情,强扭的瓜不甜。如果夫妻两人想要更好的睡眠质量,第二天又更好体力和状态,不妨可以试着晚上睡前活动。如果想要更好的,夫妻生活体验的话,没别其他事打扰的话,选择早上进行夫妻生活,相信能够更加体会到“行房”中给夫妻双方带来的愉悦与高级。

馒头与米饭、早餐奶与纯牛奶,哪个更营养?


早餐吃什么呀?午饭吃啥呀?晚饭,还不知道该吃啥......相信这是很多人每天纠结的问题!

也有很多人在吃的营养上犯了难!早餐,喝纯牛奶还是早餐奶?午饭、晚饭,米饭好,还是馒头好?


有叫“随便”的饭菜吗?早餐奶比纯牛奶更营养?

我的早餐一般是喝纯牛奶外加一块面包或几块饼干。有朋友说让我改喝“早餐奶”更营养些。请问,早上喝早餐奶好还是纯牛奶好?

早餐奶vs纯牛奶


1、配料

早餐奶:牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等,还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂,还可能有香精;

纯牛奶:鲜牛奶

2、蛋白质

早餐奶:标识为2.3%以上,加了糖和其他物质后,蛋白质含量略有下降;

纯牛奶:蛋白质含量是2.9%~3.1%。

从“早餐吃好、营养全面”的原则看,一盒牛奶和几片面包,营养绝对是不够滴~

理想早餐最好包含足够的糖、蛋白质、脂肪以及维生素、矿物质,例如一片面包、一个鸡蛋、一杯牛奶、一个苹果。

馒头营养胜过米饭吗?


我是南方人,长年累月以白米饭为主食,听说面粉经酵母发酵后制作成的馒头,其营养胜过米饭,且热量较米饭低,是这样吗?

1、以米饭为主的南方人,不妨将中餐或晚餐改为馒头。小麦面粉发酵后制成的馒头,其营养胜过米饭。

2、在淀粉和脂肪含量方面,两者不相上下。但馒头的蛋白质含量高于米饭,钙含量是米饭的9倍,且富含B族维生素、维生素E、谷胱甘肽等,馒头热量较低。

3、发酵面粉的酵母中含有β葡聚糖活性物质,能激活人体巨噬细胞活性,对清除体内癌细胞、病毒、细菌有很好的作用。

β葡聚糖仅存在于燕麦、菇类和酵母中,国际公认酵母的活性最强。

有些地方用小麦粉、玉米面、荞麦粉、豆粉混合发酵做成的杂粮馒头,还有一定的辅助降脂、降糖、降压作用哦~

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《牛奶与豆浆对比,看哪个营养高,真相出乎意料!》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“运动养生与营养”专题供您欣赏!

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