现在交际应酬总是免不了喝酒,为了预防喝醉,很多人会在喝酒前先吃点东西垫个底。一来这样不易伤胃,二来这样喝酒不容易醉。只是,喝酒前吃什么不容易醉呢?接下来,本文就告诉大家喝酒前吃什么不容易醉,下面这几样适合可以在喝酒前常备。
喝酒前吃这5样不易醉
1、牛奶
喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失,可适量饮些淡盐水或补液盐。
2、面类食物
喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗,这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头,不会那么免容易醉。
3、淡盐水
喝酒前喝一些淡盐水,利尿,可以让酒尽快排出去。
4、维生素B
估计饮酒多时,提前服用VB族直至应酬渐少,以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉,蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮,以提高体内Vb族含量。
5、黄豆
喝酒前吃点泡过的生黄豆能防醉。因为这些里面的蛋白质变性,可消耗酒精,减少酒精的损害。
【温馨提示】过量饮酒伤身体,日常饮酒一定要控制好量。
酒精的危害大家都了解,可是很多白领们为了应酬不得不喝酒,长期的喝酒在不知不觉中对身体健康构成严重威胁。因此,小编提醒各位朋友,饮酒之前应该充分的做好准备工作。最好的解酒方法是事前防范,先将具体方法提供如下。
喝酒前的准备:
1、维生素C、B足量于酒前半小时内服用,VB、VC具有消化和分解酒精的作用,大家可以自己做个实验,在一杯啤酒中加入适量VC或VB,与不加VC、VB的啤酒进行比对,可以发现酒精浓度明显下降。饮酒前一次口服VC片6—10片,可预防酒精中毒。复合维生素B也比较有效,事前服用10片。
2、牛奶或酸奶(优质蛋白芬类亦可)适量,于酒前半小时服用,牛奶或酸奶在胃壁上形成保护膜,减少酒精进入血液达到肝脏。
3、高浓度膳食纤维素片,酒前半小时服用(服用后需要饮足量白开水),作用,纤维素遇水后迅速膨胀,释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外,减少酒精对肝脏和身体的伤害。
4、吃上几只橘子。
喝啤酒前吃什么不容易醉
1、牛奶、酸奶
喝酒前喝杯牛奶,不仅能养胃,还能形成保护膜,减少酒精对胃的伤害。
2、生黄豆
据说喝酒前吃点泡过的生黄豆能防醉。因为这些里面的蛋白质变性,可消耗酒精,减少酒精的损害。
3、淡盐水
喝酒前喝一些淡盐水,利尿,可以让酒尽快排出去。
4、面类食物
喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗,这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头,不会那么免容易醉。
如何挑选适合自己的啤酒
1、生啤酒
比较适于瘦人饮用,生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。
2、低醇啤酒
低醇啤酒利用特制的工艺令酵母不发酵糖,只产生香气物质,除了酒精,啤酒的各种特性都具备,滋味、口感都很好。低醇啤酒含有多种微量元素,具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”。适合于从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等。
3、熟啤酒
经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。
4、干啤酒
这种啤酒源于葡萄酒,酒中所含的糖的浓度不同,把糖降到一定的浓度之下,就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。
5、无醇啤酒
普通的啤酒酒精度是3、5%左右,无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒,所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
6、运动啤酒
顾名思义是供运动员们饮用的,它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。
喝啤酒的七大好处
1、保护眼睛
在啤酒中含有丰富的维生素B族,其中以维生素b12以及维生素b2(核黄素)的含量最为丰富。研究发现,维生素b12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。与此同时,维生素b2对保护视力有重要作用,因此夏季适量的饮用啤酒,可达到很好的保护眼睛的作用。
2、提高认知能力
啤酒对大脑有益吗?研究表明,答案是肯定的。适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶,65岁以上的老年人每周饮用1-6杯含酒精的饮料,和禁酒、酗酒相比,患老年痴呆症的风险较低。
3、保护血管
高血压影响约65万美国人。但2007年,研究人员发现,适量喝啤酒的高血压男性患者,其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成,预防缺血性脑中风。
4、降低糖尿病风险
研究显示,糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手---冠心病发作的风险。研究还表明。这可能是因为,饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
5、使骨骼强壮
研究表明,啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用,但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称,可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒,可导致骨折的几率大大增加。
6、保持活力
回顾50项研究表明,在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系,每天喝1-2杯酒的人,死亡风险似乎最低,这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。
7、维护心脏健康
大量的研究表明,适度饮酒,包括啤酒,可降低患心脏病的危险,心脏病是头号杀手,在生活方式中健康的男性中,适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险,降低了40%-60%。
河粉怎么做不容易断
1、河粉怎么做不容易断
先将河粉一层层撕开,然后放入热油锅中,加盐炒软,再加入水或汤略焖,这样炒出的河粉才会比较完整。如果河粉还未炒至身软便加水或汤,粉便容易断碎,甚至会外热内京,味道不好。
2、河粉的功效和营养价值
2.1、功效:河粉是富含碳水化合物,构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
2.2、营养价值:补充能量,含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量,安神除烦,碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉,解毒,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
3、河粉的制作方法
选用经储存半年左右的大米,用白云山泉水浸泡1~2小时后,磨成稀浆。倒在竹窝篮内,流荡至细滑均匀,然后放在锅架上加盖蒸约2分钟,将蒸熟的粉皮取出,在熟粉皮上轻抹一层花生油后,将熟粉皮脱去,反摞在大孔竹箕上。待粉皮晾凉后,每张折叠三层,用薄刀切成约1公分宽的粉条即成。制出的粉条可炒、可泡、可拌,风味各异,十分可口。近年来,沙河粉加入多种蔬菜(红萝卜、菠菜等)汁,制有多种颜色与品种的沙河粉,味道有甜、酸、苦、辣、咸,更加丰富多彩,既赏心悦目,又有保健作用。
4、河粉和米粉的区别
河粉是通过用大米经过磨制成米浆,再通过一些制作河粉的机器加工,就可以制作出我们想要的河粉了。米粉是用一些小麦经过磨制制成的,它的做法河粉的制作方法简单多了。
首先不能从形状上区别米粉与河粉,河粉与米粉最本质的之别是生产工艺的不同,而不是根据所谓的“米粉是圆的,是细的,而河粉是扁的”判断。
河粉是用专门的河粉机制作的,配有河粉专用磨浆机,是先把大米磨成浆,然后才经过河粉机加热成型,再分切而最终成为河粉的。
米粉生产工艺:生产而米粉价格工艺没有河粉那么复杂,米粉与河粉不一样。
米粉加工是这样的:泡好米,自动进料,米粉机经过挤压成型直接生产出来。此外,新型米粉机为了使米粉口感更好,外形更美观,也可以先磨米浆,然后在经过米粉机加热成形生产。
河粉的常见做法
1、滑炒河粉
原料:河粉500克,猪肉或牛肉200克,菜心200克,蒜泥,姜数片,葱。
制作过程:洗净猪肉或牛肉,沥干水份,切成薄片,加腌料腌十分钟。
摘去菜心老的部分,放入沸水中灼热,成为油菜,捞起沥干水。
将河粉剥开或挑松,加入盐拌匀。
往锅里下油二汤匙烧热,放入河粉及二汤匙水炒匀,将河粉盛在碟里。
锅里下油二汤匙烧热,爆香姜、蒜泥,放入葱炒匀,加酒一茶匙,勾芡,放猪肉或牛肉煮熟,下菜心炒匀。铺在河粉上即成。
2、虾仁炒河粉
原料:河粉500克,虾仁200克,鸡蛋三个,葱。
制作过程:虾仁洗净,沥干水,加腌料腌十分钟,泡油,或在漏勺里,沥干水和油。
鸡蛋加调味品打散,加入虾仁。
将河粉挑松或剥开,往锅里下油二汤匙烧热,放入河粉,加盐,水二汤匙炒至河粉熟,水又开,盛在碟里。
锅里下油二汤匙烧,勾芡煮开,立即把鸡蛋,虾仁倒入炒熟,盛起铺在河粉上即成。
河粉怎么炒不粘锅
1、准备的河粉可以用手简单地分开,让河粉变的很蓬松,炒的时候就不用那么使劲翻动,保证完整性。
2、准备好炒河粉的配料,喜欢吃什么就放什么没什么顾忌,开心就好。洋葱、洋葱、葱对我来说足以。
3、调味料有酱油、老抽、蚝油、盐。老抽是为了上色,炒出来颜色好看,看起来很有食欲。简简单单的调味料最能吃出河粉的本来的应该有的米香。
4、配料先炒熟,难熟的火腿先下锅炒,随后再下洋葱和葱头段。炒熟捞起待用。
5、不粘锅关键的一步,先下点油烧热打个鸡蛋下去煎。这个锅煎了鸡蛋之后就可以做到河粉炒起来不粘锅。喜欢鸡蛋炒粉的可以把鸡蛋留在锅里弄碎,不喜欢可以捞起点酱油吃。
6、不吃鸡蛋炒粉的捞起鸡蛋,稍微加一点油加热,然后倒入河粉摊开。小火煎一下河粉不要下锅心急地用翻动。煎一下翻过来再煎另一面,此过程粉是不粘锅,很神奇。
在情到浓时人们必然会饮用大量的酒精来麻痹自己的身体,使得自己认为感情已经上升到了一定的境界,喝酒虽然好,但是经常大量的饮酒会导致我们出现醉酒的现象,很多人在经历醉酒的之后会知道醉酒让人变得特别的难受,并且对人的肝脏和心脏的伤害是非常大的,如果我们喝酒之前调整好饮食也能起到很好的解酒作用,下面一起了解下饭前吃什么可以解酒呢。
在喝酒前吃点东西,一则能够在胃里形成一些保护,减少对胃壁的刺激;二则使酒精和食物混合在一起,降低它的浓度,延缓酒精的吸收;三则可以摄入酒精代谢所必需的物质。具体吃法有以下几种:
1、富含淀粉的食物
淀粉类大分子能和酒精发生结合,也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想,比如薯类食品。
2、奶类和豆浆等蛋白质饮料
特别是酸奶,质粘稠,往往还加入植物胶增稠剂,在胃中停留时间较长,有利稀释酒精,并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂,也有一定保护胃黏膜的作用。
3、富含B族维生素的食物
富含B族维生素的食物如粗粮,奶类,蛋黄,菇类等。必要时可以口服复合维生素B片,对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。
4、富含果胶的水果和蔬菜
比如苹果、山楂、菜花、南瓜之类。这类食品要多吃一些才行,其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用,而且这些食品水分也较大,能帮助稀释酒精。由于它们热量很低,多吃一些不必担心肥胖问题。
其他解酒食物
水果类:
1、取鲜橙3—5个,洗尽不去皮,榨汁饮服,或食服。找不到橙子时用新鲜橘子也可以代替。
2、吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,也可解酒。
蔬菜类:
1、取白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服,服用时可在白萝卜汁中加红糖适量饮服;也可食生萝卜,都可起到醒酒之效。
2、取马蹄(荸荠)10个,洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服,适用于饮高粱酒等烈性酒致醉者。
食物类:
1、取绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒。
2、饮酒时多吃豆制品类的菜,因为豆制品中有一种氨基酸能解酒精,食后能加速其排出体外。
3、醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效,加入白糖饮用,疗效更好。
葛花泡茶饮用虽然也有不错的解酒功效,但单用一味葛花解酒效果并不是最好的,效果最好的葛花解酒名方当属葛花解酒汤,此方出自元代李东垣《脾胃论》一书,自元代起一直流传至今。
葛花解酒汤的配比与做法
配比:木香3克,人参、猪苓、白茯苓、白术、神曲、泽泻、白豆蔻各9克,青皮、砂仁、橘皮、干姜各6克,干葛花15克。
说明:以上各味中药材的用量均指其干重。
做法:将以上各味中药材放在一起,一起研磨为细末状即成。
用法:每次服用9克粉末,可用白开水调服或煎成汤剂饮服,服下后微出汗时酒就醒了。
这款葛花解酒汤效果甚佳且流传较广,各种不同程度的醉酒均可使用此方解酒,但阳性体质的醉酒者使用此方时,要减去干姜、白术和木香等辛燥之品,改用同等量的黄芩、黄连和栀子等苦寒清热之品。
上面就是对饭前吃什么可以解酒呢的介绍,通过了解之后我们知道在吃饭之前吃一些橘子或者是梨以及米汤等都能起到很好的解酒的作用,另外我们平时在生活中一定不要大量的饮酒,以免对身体造成伤害。
马上就要过年了,过年的时候,最多的大概就是饭局了,不管是在饭店还是在家,中国人喜欢热闹,都会整点酒喝上两口,但是喝酒醉了很误事,有没有什么方法可以让自己不容易醉呢?又有什么东西可以快速解酒?
酒和水交替喝
要喝酒时,把酒和水交替着来喝。这可以保证不会喝太多酒,也可以及时补充身体的水分。由于酒精会让身体失去水分,因此每次喝酒前,先喝两杯水打底。喝白酒时,要多喝白开水,可以使酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时尽量加冰块。
喝酒前吃点东西
酒特征之一是在消化器官中的吸收速度非常快。进入体内的酒精,20%左右被胃、80%被小肠吸收,溶入血液中被运往全身的各个角落。若胃中有食物,酒精被移往小肠的速度就会减缓,而空腹没有任何东西覆在胃粘膜上,酒精便会在胃中畅通无阻,一路直奔小肠。吸收速度加快,一会儿,血液中酒精浓度便急剧上升。 空腹喝酒,酒精会很快被吸收进血液,还会很快喝醉。空腹喝酒会让你吃下更多油腻的食物。因此,在喝酒前,应该吃一些包含高纤维、高蛋白质、健康脂肪小吃,如低盐鸡汤、低脂芝士、全麦饼干、坚果。
选择低热量饮品
选择低热量的酒精饮料,像伏特加和苏打水、朗姆酒、零度可乐,或将你饮品的分量减半,也可以制作一种清凉的葡萄酒,将苏打水混合到自己的饮品中,。
不要大口喝酒
要慢慢喝酒,时不时地停顿,还要注意,喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,避免使身体吸收酒精的速度加快。
喝白酒时,注意多喝点白开水。
我们在喝白酒的时候,由于酒精浓度比较高,水分较少,所以,我们在喝白酒的时候,尽量多给自己补充一点水分,多喝点白开水,一则把白酒在胃里淡化点,二者使其快速吸收,排除体外,减少对人体的伤害。
喝啤酒时,多上洗手间。
当然,除了喝白酒,喝啤酒是我们大众都喜欢的,基本上每个人都能喝点,能喝的还能喝很多。很多人甚至说喝啤酒不醉,跟喝水一样。其实不然,喝多了也是一样的。因此,喝啤酒的时候,尽量多上洗手间,一则把该排除的废物排除体外,同时,也给自己的身体一个休息的时间,缓解一下。
酒后不要马上洗澡。
前面都是说的喝酒的时候,最后,我们还来简单聊一下喝酒后的一些小常识,酒后我们回家,很多时候都很晚了,很多朋友会在半醉半醒的情况下,洗澡睡觉。其实,这样是非常危险的,酒后立即洗澡,会使得人体血糖升高,体质不好的人很容易头昏,无力,严重很容易昏迷等。所以一定要注意了。
切忌酒后驾车。
最后,特别特别提醒各位开车的朋友们,不管在什么盛情难却的情况,一定要做到开车不喝酒,喝酒不开车的原则。每年,过年春节的时候,各种酒驾事故非常多,希望我们每个人都不要抱着侥幸的心理,为了自己,为了家人,切忌酒后驾车。
估计饮酒多时,提前服用Vb族直至应酬渐少,以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉,蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮,以提高体内Vb族含量;
喝酒时多吃猪肝等动物肝脏,以提高机体对乙醇的解毒能力;
喝酒时多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素(维生素食品)可保护肝脏;
喝酒时多吃豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用;
疲倦时暂时别喝为宜;
吃药后不要喝酒,特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后。
喝酒后,该如何“解酒”呢?
根据中医的角度,酒的状态为水,性质为火,酒会入肝使人烦躁,因此,中医解酒为达到利尿和清热的目的,采取的方法就是去水和发汗。
西瓜、柠檬水、苏打水、绿豆汤都可以解毒利尿,适合酒后饮用。喝醋也行,由于醋可缓解酒后烦躁。因为夏桑菊水有降血压、清肝火的功能。
在中国人们习惯酒后吃糖醋萝卜,一样有利尿、清热的作用。做法是把白萝卜切丝,拌入少许糖和醋,等水分渗出后吃。而葛花就是中医常用的解酒药,可在酒后泡水喝。
八角、桂皮可以发汗,中国人们喜欢在火锅中加入这两种香料,因为当吃到汗流浃背时,再喝酒便不易醉。
吃什么可以快速解酒
1、西红柿
酒后吃几个新鲜的西红柿,能够解酒,缓解头晕症状,如果榨汁饮用效果会更好。
2、五味子
中药五味子能促进胆汁分泌,加快酒精分解,酒后饮用1杯热水泡的五味子,能快速解酒,也可服用含五味子的养肝片,喝酒前服用可提升一定酒量,并促进酒精分解,缓解头疼、恶心等醉酒症状,达到解酒护肝的效果。
3、酸奶
酸奶能保护胃黏膜,延缓人体吸收酒精的时间,对酒后亢奋、缓解烦躁情绪十分有效,什么东西解酒最快,酒后喝酸奶能解酒,酒前喝酸奶可提升酒量。
4、西瓜
西瓜是清热祛火的绝佳水果,有些人酒后浑身燥热,可适当的吃一些西瓜,能够排温降火,加速酒精从尿液中排出。
5、香蕉
酒后吃几根香蕉,能够增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒的目的,还能缓解心悸、胸闷症状。
6、浓米汤
米汤里富含的多种糖及B族维生素,有解酒、解毒的功效,酒后喝碗浓米汤能快速解酒。
7、豆腐
喝酒时吃几块豆腐,不仅可以解酒,还能促进酒精迅速排出体外。
8、蜂蜜
蜂密能促进酒精的分解吸收,减轻醉酒带来的头痛症状,同时,蜂蜜还有安神催眠作用,喝酒后能吃上几口蜂蜜,是再好不过的了。
9、葡萄
新鲜的葡萄中含有丰富的酒石酸,能和酒精中的乙醇结合成酯类物质,达到解酒的目的。
10、芹菜
芹菜含有丰富的B族维生素,B族维生素有分解酒精作用,对缓解酒后胃肠不适、脸红很有效果。
11、生姜
生姜能解酒,酒后反胃恶心,可切一片生姜含在口中。
12、柚子
酸酸的柚子也是解酒的好手,新鲜的柚子蘸白糖食用,对消除口腔中的酒气很有帮助。
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