最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性,损失很大,鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说,肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用,不要用牛奶煮鸡蛋。
关于牛奶炖鸡蛋是否健康,目前说法不一,看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食,但鸡蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶,一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食,因为两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复,并建议与一些主食同食,使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。
不用牛奶冲鸡蛋
有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃,认为可以补上加补,其实由于牛奶的温度不够高,鸡蛋并没有完全熟透,因此,这种吃法是不卫生的。
生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。
生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白,它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。
生鸡蛋的蛋白质不易吸收。
因此,不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。
牛奶还有不能混食的东西
1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
2.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3.橘子与牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
4.牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶虽然营养,但喝起来也有讲究。患有贫血、食道炎、消化道溃疡等6类疾病的患者不宜喝牛奶,否则不利于恢复健康。
1、缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。
2、返流性食道炎患者
研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。
3、腹部手术后的患者
此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,在胃肠内不易消化,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。
4、消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。
5、乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
6、胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
人到中年的徐先生工作繁忙,压力颇大的他经常感到腰酸背痛、疲劳不堪,妻子就经常为他拔罐治疗。刚开始时,徐先生感到效果很好,筋骨疼痛的症状减轻,人也神清气爽、通体舒畅。于是妻子便再接再厉,每晚临睡前都给徐先生拔罐。伴随次数增多,徐先生感觉越来越怕冷,有一次还拔出血疱来,几处拔罐的部位血疱破裂出血,让他感到疼痛不堪。
据了解,拔火罐具有疏通经络、行血祛淤、消肿止痛、拔毒泻热的功效,尤其对风寒湿痹引起的急性疼痛、筋骨酸楚等不适症状有很好的治疗效果。但拔罐实际上是一种泻法,在负压作用下使经络部位的局部皮肤充血,把淤血、痰涎、水浊、邪火等病理产物通过皮肤毛孔中吸拔出体外。但拔罐时,因皮肤毛孔张开,阳气容易外泄,因此不考虑体质而频繁拔罐就容易损伤阳气,使人抵抗力下降,容易感到疲劳怕冷,甚至腰酸腹泻等。
对一些长时间的疼痛、慢性疲劳,拔火罐疗法并不合适。专家表示,老年人大多年老体弱、肝肾亏虚、气血不足,拔罐疗法不宜作为日常的养生手段。即使是体质较好的中年人,也不能每天都拔罐,治疗疾病可隔日一次,预防保健则宜一周两次。
拔罐的注意事项
进行拔罐治疗时,室内须倮持适当的温度,避开风口。拔罐的基本手法要求稳、准、快,吸拔力的大小决定于扣罐的时机、速度、罐具大小、罐内温度等因素。
拔罐之前,要准确选好施治的部位。拔罐部位以肌肉丰满、皮下脂肪组织丰富及毛发较少处为宜。血管浅显处、皮肤细嫩处、溃疡疤痕处和鼻、眼等处以及皮肤松弛而有较多皱纹处均不宜拔罐。
拔罐过程中要时刻观察和询问受术者的感觉和情况,注意受术者的局部和全身反应。当受术者出现头晕、恶心、面色苍白、四肢发冷、呼吸急促、脉细数等症状时,应及时取下罐具,让受术者平卧,使其头低脚高,并适量为其补充温开水,静卧片刻便可恢复正常。
拔罐时,要叮嘱受术者不要移动体位,以免罐具脱落造成烫伤或碰伤。拔罐数目较多时,施罐的距离不宜太近,以免罐具牵拉皮肤而产生疼痛或因部位拔罐重叠导致皮肤破损,甚至会因罐具互相挤压而产生脱落。
患这6类疾病不宜喝牛奶 否则不利于恢复健康
胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶,体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。
乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
反流性食道炎患者
研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。
腹部手术后患者
此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。
消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸,会使病情加重。
眼睛是看清外界的窗户,如果出现了一些伤眼行为,就会影响你的视力,因此,大家该如何保护自己的眼睛呢?具体有哪些行为在伤眼呢?
哪些行为有伤眼睛?
1、揉眼睛
如果眼睛出现骚痒或者是进了沙子,很多人习惯用手揉眼睛,这其实是不正确的做法。手部还有大量的微生物,而眼睛是非常敏感的器官,如果用手揉眼睛,微生物进入眼睛而出现细菌感染,导致眼睛红肿。
视力飞速下降,保护视力就要一一击破这些行为!
2、长时间看电视
电视、电脑具有很强的辐射性,如果长期对着电脑,容易对视力造成伤害。尤其是上班族,每天至少八个小时在电脑面前,如果不注意保养,视力将会受到影响。大家要及时到医院检查,了解视力的情况,平时要做好保养的措施,防范于未然。
3、经常滴眼药水
眼药水能够帮助我们清除眼睛的垃圾,让眼睛明亮起来。但需要知道的是,有些眼药水具有化学成分,对眼睛细胞和视觉神经会造成负面的伤害。如果长期使用眼药水,这些症状会越来越严重,尤其是含激素类眼药水,常常会导致眼睛充血的问题,因此大家要注意控制使用量。
护眼的方法有哪些?
1、多吃蓝莓有助于保护视力
蓝莓中含有丰富的花青素,有效保障视网膜细胞的活性,减少视网膜脱落的风险,有助于保护视力。另外蓝莓还能够促进视紫质的再生,更新眼部衰老的组织,保持眼睛活跃的状态。而且花青素也是有效的抗氧化剂,能够抵抗眼部皮肤和细胞衰老症状。
2、保持充足睡眠
平时要注意休息,每天都要有充足的睡眠时间,保持规律的作息习惯,有助于缓解眼睛的疲劳。如果长期熬夜,不注意睡眠质量,可能会导致用眼过度,不利于眼睛的调节。
3、不能长期对着电脑
现在很多人工作都需要用电脑,常常对着辐射性强的屏幕,容易对眼睛和视力造成负面的影响。因此大家在平常要适当休息,不能够长时间用眼,必要的情况下可以适当做一些眼保健操,或者是眺望远方,都有助于缓解眼睛的压力,调节视觉神经,从而让眼睛重新恢复活力。
吃什么对眼睛好
1、黑豆核桃冲牛奶
黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。将黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐后服用,或与早点共进。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等,营养价值高,又因黑色食物入肾,配合核桃仁,可增加补肾力量,再加上牛奶和蜂蜜,这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等,能增强眼内肌力,加强调节功能,改善眼疲劳的症状。
2、枸杞桑葚粥
枸杞子5克,桑葚子5克,山药5克,红枣5个,粳米100克。将上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾,山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐,较长时间服用,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。
吃什么水果对眼睛好
1、多吃含维生素A的水果
缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病,所以每天应摄入足够的维生素A.
富含维生素A的水果有,杏子、甜瓜、桃和番木瓜。
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2、多吃含维生素B群的水果
眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2.维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。富含维生素B的水果有:香蕉、葡萄、梨、弥猴桃
3、多吃含维生素C的水果
眼睛的晶状体中有高含量的维生素C,它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用,如果缺乏维生素C容易患白内障。因此,多吃用含维生素C的水果,可以提高眼睛晶状体中维C的含量,提高抗氧化的作用,减少自由基对眼睛的伤害。
富含维生素C的水果有:番石榴、奇异果、草莓、西红柿。
4、多吃些黄绿色的水果
这类水果含有叶黄素和玉米黄素,一旦这两种色素进入体内,它们在眼睛后部的光敏感组织中积累,这些组织通过过滤蓝光对眼睛起到保护作用。
大家都能看到,日常生活中,食物种类是越来越多,无奇不有,饮食健康也是我们每一个人关心的问题,今日小编为大家推荐不利于女性健康的10种食物,一起来看看吧。
[方便面]
看着很香!!!
方便面是很多人日常生活中的食物,加班、远行乘车等,都会看到有人在吃方便面,甚至有的人喜欢吃方便面。方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的食物,其中含有的人造脂肪(反式脂肪酸)对心血管有很大的负面影响。
[加工的肉类食品]火腿肠等
很熟悉
这类肉质食品中含有的亚硝酸盐是强致癌物亚硝胺的前体物质,经常食用对身体不利。
[罐头类食品]
色泽鲜艳
不论是水果罐头还是肉类罐头,其中的营养素都遭到了严重的破坏,也别是各类维生素都被严重破坏,食用也吸收不了营养。
[油炸类食品]
油炸类
油炸类食品所含热量高,含有较多的油脂和氧化物质,多食容易导致肥胖,是引发高脂血症和冠心病的食品。
[腌制食品]
腌制酸菜
腌制视屏中的钠盐往往都是含量超标,造成进食者肾脏负担加重,会使高血压发生的分险也提高。另外,食品在腌制过程中会产生大量的致癌物质--亚硝胺,会导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病概率增加,介意少吃。
[奶油制品]
很多人的最爱
因为奶油中脂肪含量较多,经常食用奶油制品,会导致人体体重增加肥胖,严重会出现血糖和血脂升高的现象。
[果脯、蜜饯类食物]
果脯类少食
这类食物中含有亚硝酸盐、香精、防腐剂等添加剂,还有较高的糖分和盐分,对人体健康不利。
[冷冻甜点]
介意少食
这类食物一般都含有较多的奶油,容易导致肥胖;糖分含量较高,会降低食欲;因为在食用时,温度较低,容易刺激胃肠道,如:雪糕、冰淇淋。
[烧烤类食品]
夏天已经过去了
烧烤类食品中含有强致癌物质,对身体极为不利。
[肥肉和动物内脏]
少食
这类食物中含有大量饱和脂肪酸和胆固醇,是导致心脏疾病的罪魁回首。
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