二、秋刀鱼的烹饪小技巧三、秋刀鱼的功效和作用
秋刀鱼怎么杀
1、秋刀鱼怎么杀之去内脏方法
1.1、首先,把鱼立起来。沿着红线的部分,从鱼的上半部切到胸鳍,听到一个清脆的〝啪擦〞声即可,注意不要切断。
1.2、接着,将菜刀固定在原处,然后握住鱼身往后拉。
1.3、最后,鱼的内脏会连着头留在原地,去除内脏成功。
2、秋刀鱼怎么杀之去腥味方法
2.1、秋刀鱼剖开肚子取出内脏,洗净沥净水,大蒜去皮,切成薄片。
2.2、用利刀在鱼身上,每隔2厘米切一条刀印以便入味。用盐将鱼身上抹匀,腌制5分钟。
2.3、将大蒜片插入一面的刀痕中。烤盘上铺垫上锡纸,将鱼排放在烤网上。
2.4、烤箱220度,上下火,烤网放中层,烤盘放底层。
2.5、烤20分钟后,将鱼翻身再烤10分钟即可,食用前切段,连着蒜片一起食用。
3、秋刀鱼怎么杀之烧烤秋刀鱼
原料:秋刀鱼3条(或按个人所需酌量准备)。
调料:酒1大匙、盐一大匙、胡椒粉少许。
做法:
3.1、将秋刀鱼洗净,抹上调味料略腌(约10分钟)。
3.2、放入烤架上烤熟即可。
3.3、食用时,可滴少许柠檬汁。
提示:鱼不需要剖肚,在挖出鱼腮时,可用筷子伸入掏净内脏。在烤架上先刷一点油再放鱼,取下时便不会粘鱼皮。在烘烤过程中,可撒少许盐在鱼皮上,烤好的秋刀鱼味道会更香。
秋刀鱼的烹饪小技巧
秋刀鱼是一种营养丰富,肉质鲜美,吃法多样的一种鱼,秋刀鱼中含有丰富的维生素,氨基酸,不饱和脂肪酸,钙,镁,等多种营养成份,可以说多吃秋刀鱼对身体健康是有很大的帮助的,由其是可以提高人的新陈代谢,可以提高人的抵抗力,可以更好的促进脑细胞的健康等等。总之吃秋刀鱼对促进身体健康是有很多好处的。
1、秋刀鱼等青皮红肉鱼类在适度环境中会产生组胺,引起组胺中毒(过敏性中毒),选购时,要特别注意鲜度质量,尽量加醋烧煮或油炸。建议秋刀鱼装碟时,可洒上炒过的白芝麻,或者挤点新鲜的柠檬汁提味。
2、煎秋刀鱼时,最好只煎鱼肉那一面,如果煎鱼皮那一面,鱼皮会容易因粘锅而破掉,不太美观。
3、焖煮秋刀鱼时,中途要揭盖铲松秋刀鱼,避免它粘锅烧糊。
4、做秋刀鱼的过程中,酱油和鲍汁已经够味,不需要放盐,否则会过咸了。
秋刀鱼的功效和作用
1、抑制高血压、促进脑部发育:秋刀鱼的这一功效可以参见它的营养价值的第4条,因为秋刀鱼中的廿碳五烯酸(EpA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
2、预防夜盲症:秋刀鱼还能预防夜盲症,这一点可以参见营养价值的第3条,秋刀鱼中含有丰富的维生素A,而维生素A的主要功能之一就是维持正常的视觉功能,这也是为什么多吃秋刀鱼可以预防夜盲症的原因。
3、防衰老:秋刀鱼能抗衰老,这是因为秋刀鱼中含有丰富的维生素E,同时蛋白质含量也非常丰富,维生素E能减缓细胞衰老,能减少皱纹,蛋白质则是构成人体细胞的主要物质之一,滋润与滋补同时进行,防衰老的效果就得以体现了。
4、滋补功效:秋刀鱼因为其丰富的营养含量,所以有不错的滋补效果,日谚有云“秋刀鱼一上市,按摩师就失业了”。就是说的秋刀鱼的滋补功效。
1.
产房里一手搂着媳妇,一手轻的拍着孩子,看着媳妇甜甜的趟在我怀里,忍不住的亲了口,
媳妇睁开眼说到:我们的相遇就像诗词一样美, 我:什么诗?
媳妇:七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下,就有了现在的小宝贝。
我:是啊,刚好四个月,这简直就是为我们量身而作啊,娶个有才的媳妇就是好,
看着闭目养神不再说话的媳妇,忍不住又亲了几口
2.
当年我和小刚浩子去工地偷废铁,小刚因为不小心,被铁块砸了脚疼哭了,浩子则是因为卖了钱吃了太多冰棍肚子疼哭了。
唯独我不一样,我是被抓住吊打了一顿才哭的……
3.
天凉了,跟男友商量买个电褥子铺上,男友不肯,问他为啥?男友支支吾吾不说。我再三逼迫下,二货不好意思的解释:“小时候用电褥子,尿床差点把自己给火化了…现在一直不敢用!”
中医认为:黄芪作为补气药,以补虚为主,有补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌的作用。主要用于体虚乏力,语声低微,脉细无力人群。
李时珍在《本草纲目》记载:“耆,长也。黄耆色黄,为补药之长,故名。今俗通作黄芪。”
今天,就推荐几款用黄芪熬制的粥,可以起到补脾益气、养胃和中的作用。经常食用,还可延年益寿……
巧用黄芪做药膳可以达到饮食治病的效果:
1、参杞烧肚片
材料:党参、枸杞子各10克,熟猪肚250克,鸡蛋1只,豆油,姜丝,葱末,料酒,淀粉,精盐,香油各适量。
制作:将党参煎取浓汁。猪肚切片,放入锅内,打入鸡蛋,加淀粉、料酒、精盐拌匀上浆,备用。炒锅上火,加油烧热,下肚片炸黄后取出,备用。另取一锅置于火上,加清汤适量,煮沸后下肚片、枸杞子、党参汁,翻炒均匀后撒入姜丝、葱末,加入精盐、味精、香油即可。可佐餐食用。本菜补中益气,滋阴养血健脾胃,消食积。
2.黄芪鲤鱼养生汤
材料:黄芪30克,鲤鱼500克。
制作:将鱼去鳞、鳃和内脏,与黄芪同置沙锅内,加清水共煎,调味,鱼熟烂后饮汤食鱼。可补益脾胃,适用于脾胃虚弱,消瘦乏力等症。
3.黄芪茶
黄芪30~60克,开水冲泡代茶饮。长期服用,可治疗过敏性鼻炎。
4.黄芪炖鸡
原料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。
做法:黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
5.黄芪党参鸽子汤
乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量。
做法:1.将鸽子清洗干净,切大块。 2.与猪肉及药材入锅同煮。3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
日常饮食中,有很多人都很讲究生活饮食的搭配和口味。但是往往人们会忽视了一些食物是不可以食用的。食物中的这些肉竟是损害健康的致命杀手。你在平时的生活中是否有触及到这些致命的食物呢?今天我们就随着小编一起去了解看看为什么这些食物绝对不能吃。
1、鸡头有害重金属
在我们中国有句谚语叫做:十年的鸡头胜似砒霜。那么为什么鸡头越老毒性就越大呢?经过医学专家们的分析了解到,是因为小鸡在啄食的过程中会吃进一些有害的重金属的物质。
警惕!绝不能吃这种肉
2、猪脖子里的肉疙瘩易感染疾病
食用时应去除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即被称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。
3、禽尖翅病菌仓库
鸡、鸭、鹅等禽类的翅尖是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,所以禽尖翅是个藏污纳垢的仓库。
4、鸡脖、鸭脖高胆固醇
鸡脖鸭脖的皮不要吃也不要吃到气管。这里面含有大量的高胆固醇所以在吃这些动物的肉的时候最后不要吃这些部位。
警惕!绝不能吃这种肉
5、鱼黑衣有害物质汇集层
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
6、羊悬筋病变组织
又称蹄白珠,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。
警惕!绝不能吃这种肉
7、畜三腺有害器官
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种'生理性有害器官',内部含有大量激素,进入人体后,会扰乱人体的激素平衡,危害健康。
这样吃错竟然会死人!99.9%人都不知道
日常生活中,有太多已经成为日常生活或不可缺的食物,但是你不知道,有太多的食物有着本身的禁忌吃法。快来看看吧啊,一旦你不注意吃错了,后果不堪设想。
芒果是止血的,但是来月经的人不要吃;否则就会产生子宫肌瘤!
南瓜具有升压、止喘的作用,高血压的人不能吃。
警惕!绝不能吃这种肉
芥菜、茴香菜、柿子椒具有温里的作用,发热的人不能吃。
山药、山药蛋具有补气的作用,失眠的人不能吃。
马齿苋、芋头、苦瓜、雪里红具有清热的作用,阳痿的人不能吃。
茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆具有行气的作用,腹泻的人不能吃。
香椿具有安神的作用,从事敏捷工作的人不能吃。
菜花、百合具有滋阴的作用,水肿的人不能吃。
警惕!绝不能吃这种肉
菠菜、竹笋、茼蒿具有酸涩的作用,便秘的人不能吃。
荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用,有血栓的人不能吃。
苋菜、卷心菜具有补血的作用,血液黏稠的人不能吃。
芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用,糖尿病、高血压所致肾病、口干舌燥的人不能吃。
香菜具有发汗的作用,汗多的人不能吃。
灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用,癌症病人不能吃。
蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用,腹泻的人不能吃。
警惕!绝不能吃这种肉
丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用,癌症病人不能吃。然而许多人乱吃,因此吃出病来;而有病之后还乱吃,因此不能痊愈。
核桃是壮阳的,但是癌病人不要吃;否则肿块就会长大。
枇杷、银杏是止咳的,但是不咳嗽不要吃;否则就会头晕腹胀。
荔枝是温里的,但是癌病人不要吃;否则肿块就会长大。
大枣是补气的,但是不疲乏不要吃;否则就会失眠。
香橼、佛手是行气的,但是不腹胀不要吃;否则就会拉稀。
警惕!绝不能吃这种肉
龙眼是安神的,但是疲乏的人不要吃;否则就会嗜睡。
柠檬是滋阴的,但是癌病人不要吃;否则肿块就会水肿。
芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的,但是便秘的人不要吃;否则就会更加便秘。
酸藤果是补血的,但是血黏稠的人不要吃;否则就会发生血栓。
西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓是利尿的,但是高血压、糖尿病人不要吃;否则就会增加血黏度。
警惕!绝不能吃这种肉
椰子水是解表的,但是不感冒的人不要吃;否则就会多汗伤阴。
金橘、柚子、荸荠、花生是化痰的,但是癌病人不要吃;否则就会造成肿块破溃。
梨子、香蕉、无花果、桑椹子、松子、酸角是泻下的,但是慢性结肠炎的人不要吃;否则就会洞泻不止。
桃子、栗子、薜荔果是活血的,但是癌病人不要吃;否则就会造成肿块转移。
警惕!绝不能吃这种肉
香榧子、榛子、槟榔是杀虫的,但是肝炎病人不要吃;否则就会造成肝损害。有人说,桃子保人杏伤人,李树底下埋新坟,似乎桃子最安全。错了,自古以来,苹果的药性平和,最适合一般人使用。
读《震惊!这样肉竟然吃死人》是当代的热点健康养生话题,
【导读】肠胃问题已经成了大多数人的健康问题,经常出现消化不良或是食欲下降等小毛病。这些问题虽然都是小问题,甚至都不需要吃药看医生就可以解决,但是这恰恰说明了你的肠胃太脆弱。下面小编就为您带来这篇这些食物拯救你脆弱的肠胃,希望这些食物拯救你脆弱的肠胃能对您有所帮助。
花生
花生对于肠胃健康有很好的促进效果。因为花生中含有一些物质,植酸、植物固醇等。这些物质可以增强肠道的韧性,可以促进肠道蠕动,还可以预防肠胃疾病。尤其是生花生,保护肠胃的效果会更好。
建议大家不要吃炒熟的花生,因为吃多易上火,反而会加重胃火,不利于肠胃健康。小编建议大家可吃些生花生或是煮熟的花生。
香蕉
我们都知道香蕉具有润肠通便的作用,但是香蕉还有保护胃部的作用。因为香蕉中含有一种抑制癌细胞的物质,即香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用。苯并芘通常就会出现在我们经常吃的烧烤中,所以大家在外就餐之后可以吃点香蕉,可有效抑制癌细胞。
南瓜
南瓜可以保护肠胃,杀毒止痛。南瓜的口感大家还记得吗?黏黏的,那是因为其中含有丰富的果胶,这些果胶进入肠胃之后会吸附肠胃壁上的细菌和病毒,包括我们常说的毒素。这些毒素会成为身体的百病之源。果胶可以促进身体自行排毒,减少疾病产生的几率。
南瓜最常见的吃法就是南瓜粥,粥本身就是养胃的食物,加入了南瓜这类含有果胶的食物更是有助于肠胃健康。所以,肠胃不适的人群可以经常吃一些南瓜粥。此外,除了南瓜之外,您也可以选择山药粥,山药中的果胶含量也很多。
胡萝卜
中医中是这样形容胡萝卜的,其可以健脾利胃,增强食欲。可见胡萝卜对于肠胃健康也有很好的促进作用。因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,这些胡萝卜素在进入身体之后会变成维生素A.而维生素A对于身体是有很大益处的,其不仅可以增强抵抗力,还可以抑制呼吸道、肠道健康。
经过调查研究,很多患有肠胃疾病的人群体内维生素A的含量都不达标。因此想要肠胃健康,就一定要注意补充维生素A.
红酒
经常喝一些红酒也可以促进肠道健康。因为红酒中含有益生元。益生元可以促进体内益生菌的繁殖。益生菌是大量存在于肠道中的有益真菌,可以起到保护消化道的作用。相关的数据表明,经常喝红酒的人群体内的益生菌数量比不经常喝红酒的人群高出2倍。小编自己就比较喜欢喝红酒,小酒益寿,大酒伤身.
谷类食品
对吃谷类食物也可以保护胃肠道。常见的谷类食物包括全麦面包、燕麦和糙米等食物,这些食物中都富含膳食纤维,可以促进消化系统工作,减轻肠道的负担,同时也就减少了肠胃患病的可能性。此外,蔬菜中的膳食纤维含量也比较多,肠胃不好的人群也可以多吃蔬菜。
【导读】能吃死人的8种常见食物,我们知道这个世界上有很多食物,有营养丰富的、有毫无价值的,我想并不是每种食物我们都熟悉,但是有些对我们身体有害的食物我们一定要牢记,能吃死人的8种常见食物。
能吃死人的8种常见食物
1、青西红
柿经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
2、发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
3、变色的紫菜
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
4、腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
5、胖大的豆芽
用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
6、烂白菜
食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
7、未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。
8、新鲜蚕豆
有的食后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《脆弱的心理杀不死人,只能让我更强大》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“心理养生”专题供您欣赏!
饮食养生
运动养生