食用人参鹿茸进补前，先了解补品常识，才会避免进补风险
“今天不养生，明天养医生。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避开有关养生常识的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的食用人参鹿茸进补前，先了解补品常识，才会避免进补风险，希望能为您提供更多的参考。
冬季进补还是有讲究的，有些大补食材还是注意食用量以及食用禁忌，针对不同的进补食材，还是要注意了，接下来小编为大家介绍一下这些补品的相关知识，一起来看看吧！
一、人参
1、功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。主要用于身体极度虚弱人群。
2、食用方法及食用量：可以煎汤，也可以泡茶喝，嚼着吃，泡酒喝。一天不要超过15克，不要将整根人参熬汤，有人将整根人参熬鸡汤喝下去，最终毙命。
3、哪些人不适合人参：失眠（可用西洋参代替效果好）、高血粘、脾胃虚弱（经常拉稀者）、结石、腹胀、阳实（满面红光、舌头暗紫、舌苔黄厚）、发热。Ys630.cOM
4、忌：与萝卜同吃，不能用铁器熬汤。
5、怎么样辨别好人参：好人参淡黄色、气味（人参皂苷）浓厚、芦头、芦碗、芦身完整，东北参较好。
食用人参鹿茸进补前，先了解补品常识，才会避免进补风险
二、鹿茸
1、功效：肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症。
2、食用方法及食用量：煎汤、打粉冲服。一天不要超过3克，分次服用。不要过量服用，否则对人无益，只会有害。服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。
3、哪些人不适合鹿茸：
有五心烦热症状，阴虚的人；
小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；
经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；
正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；
有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。
4、忌：铁器。不宜与菠菜同吃。
5、怎么样辨别好鹿茸：
鹿茸是雄性鹿尚未骨化而密生茸毛的幼角。因种类不同，分为梅花鹿茸（黄毛茸）、马鹿茸（青毛茸）两大类。采收方法又分锯茸和砍茸两种用茸是将两个幼角锯下，呈圆柱形，锯口直径3厘米左右，有蜂窝状小孔。表皮呈棕红色或棕色，长满灰黄色的毛茸；砍茸是将肋骨前端平齐砍下，幼角采收后，经加工切成薄片，干燥后而成为药品。鹿茸在加工切片的过程中，由于切片的部价不同，其性状、名称和质量也不同。幼角的顶部外皮较厚，但很细嫩，因而呈棕黄色，有光亮，皮内为半透明黄白色，油润似蜡状、炮制成薄片，称为血片。角的中下部为黄色或洁白色，炮制的片称头沙片,接下的部位为二沙片、最大端的角已骨化，不能入药。鹿茸质柔韧，体转气微腥，味稍咸。
鹿制品（包括鹿鞭、鹿茸等），因其具有滋阴补肾、强身健体之功效，眼下正成为人们抢手的时尚消费品，但被假冒的现象也非常严重。 鹿茸的常见物品，系用动物皮毛包裹其他动物的骨胶伪造制成。它与真鹿茸的主要区别是：多切成类圆片，大小不等。体重而坚硬不易折断。断面为棕紫色，无蜂窝细孔，偶有圆凹点。外更的毛皮可以剥离开，气腥而味淡。
市场上常有废料动物如水鹿、白臀鹿、白唇皮等茸角伪允鹿茸销售。甚至那些唯利是图、以假乱真、骗取钱财的人，用木屑加丁成细末，再加入数合剂和少许动物血，精心加工程制后，包裹以动物四肢原皮造型而成。外观酷似马鹿茸二杠，完全达到了以假乱真的程度，但只要我们细致观察，采用现代科学方法加以外析解剖，并不难发现其伪造痕迹。
延伸阅读
黑枸杞是有花青素之王的美誉，所含营养也不低，平时吃它滋补身体，还可以益于身体健康，那么食用黑枸杞前，需要知道这些知识，你才会吃对枸杞，这样身体会更健康，那接下来就由小编来告诉你吧！
1是不是所有人都适合吃黑枸杞？
不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
2黑枸杞吃多了有没有副作用？
黑枸杞每次嚼服或泡水服用15-30颗不等。
因人体差异，内火体虚的人 服用较多可能会产生上火。如产生上火，可与蜂蜜同服，也可同时泡饮 昆仑雪菊。可较好解决上火问题。由于黑枸杞多糖成分远远低于红枸杞，所以大多数消费者是不会上火的。目前也没有发现关于黑枸杞的毒副作用的报告。
食用黑枸杞前，需要先了解这4件事
3黑枸杞吃了有什么反应？
服用黑枸杞10天左右么基本可以感觉到浑身乏力、精神不佳的状态有所改善；睡觉比 较踏实，部分夜尿频繁的消费者可明显感觉夜尿次数减少；
在服用15天后，可明显感觉眼睛的干涩、流泪等症状缓解。
20天左右，女性可明显感觉到皮肤细腻，有弹性，水分含量增加。特别是在较强阳光照射后皮肤的干燥紧绷感觉减缓；常用电脑、手机、电视的人。
4黑枸杞泡水到底是什么颜色？
黑枸杞泡水的颜色跟水的酸碱性、水温、冲泡时间有关，所以紫色跟蓝色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出颜色变化。
近年来，随着人们健康保健意识的不断增强，高档滋补品渐渐脱去送礼的外衣，越来越多人买来自己吃。价格不菲的冬虫夏草、灵芝、人参、鹿茸等传统珍贵中药材颇受追捧。然而，不少人踏入进补误区，不仅没有让补品发挥作用，反而补出副作用。下面就和小编一起看看吧。
贵 一年花几十万元吃补品
每个月花几千元吃燕窝，花几万元吃冬虫夏草，这样的消费令普通工薪阶层咋舌。但是，能消费得起的人越来越多。武汉高端滋补品市场正在低调升温。
武汉市中医院的贵重药材销量每年按10%的增速递增，各大药房和商场专柜的高档滋补品增幅更加惊人。武汉广场有关负责人告诉记者，商场滋补品去年的销量增长率达40%,其中最显著的变化就是买给自己吃的人明显增多，大多数都是人参切成片，或者虫草打成粉。有一批顾客每个月要来买1万-2万元的虫草，打成粉灌胶囊吃，一年光虫草就要消费20多万元。据2010年的统计数据，每年购买人参超过100万元的VIp顾客就有20人。
愁 万元虫草吃得掉发失眠
37岁的徐先生自己经营公司，身体强壮，去年喜得贵子。为了犒赏妻子，他去商场花了5万元，买了一些品质最好的冬虫夏草，每天炖产妇滋补汤。妻子一个人喝不完一大罐汤，于是徐先生每天也跟着喝一碗。两个月后，他渐渐发现自己经常掉头发，晚上也睡不安稳，心里总是燥热不安，偶尔还出现流鼻血的症状。徐先生到武汉市中医院内科就诊，医生发现他体内湿热重，是吃冬虫夏草滋补不当所致。
武汉市中医院消化内科张压西主任医师介绍，冬虫夏草是名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药，确实有着不可替代的药用价值，有提高免疫力、抗病毒的功效，能补肺、壮肾阳，对肺结核、肺癌和咳嗽气喘等患者有比较大的辅助治疗功效。所以，夜尿多、咳喘、呼吸系统不好、经常感冒的人可以适量吃一些。
但是滥用虫草也会出现不良反应。当人体免疫系统被过度激发时，就会引起麻烦，例如出现荨麻疹等皮疹或引发哮喘等，严重的可造成肾衰。而且从中医来说，虫草属于性温的药材，所以对于一些热症就不太适合，也不适合在发热时食用。体质不虚的人服用可能会上火，严重者还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症状。
冏 喝鹿茸酒竟成痿哥
45岁的黄先生一次在一个中医朋友家喝自制的鹿茸酒，之后他感觉效果非常明显，原本经常感到精神倦乏的他，喝酒后的一周都没有过疲惫感。晚上和妻子在一起，也恢复了久违的性欲。黄先生尝到甜头后，便向朋友讨教了泡酒的方法，买来上好的鹿茸泡了一大坛酒，每天中午和晚上都要喝一杯。没过多久，黄先生经常头晕、面目浮肿，更重要的是，他发现自己阳痿了。到武汉市第一医院就诊时，黄先生仍纳闷不已：不是都说鹿茸是最好的壮阳药吗？为什么我喝了鹿茸酒反而不行了呢？
武汉市第一医院主任药师余南才介绍，鹿茸是补阳第一药,可用于治疗精神不振，眩晕，耳聋，腰膝酸痛，阳痿，滑精，子宫虚冷，崩漏带下等。鹿茸中含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素等营养物质，且鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用，此外还有抗衰老的作用，是良好的全身强壮药。
但是，即使是虚弱的人，服用鹿茸也应该从小剂量开始，缓缓增加。黄先生属于虚劳羸瘦之人，骤然大量服用，补阳过急，反而导致出现头晕、口鼻出血、头面浮肿等不良反应。而且过量食用这种大补药，补阳过强，反而损伤身体元气，导致阳气衰竭。
悔 女童吃燕窝雪蛤性早熟
近日，一名家长带着7岁的女童来到武汉市儿童医院，医生检查发现患儿胸部的疼痛竟是体内雌激素刺激乳腺发育引起。原来，自从女童5岁换了一家幼儿园以后便经常生病，一感冒就要打针。从去年初开始，家里老人经常给孩子吃一些燕窝、雪蛤、灵芝粉、阿胶等高档滋补品，说是强壮身体，提高免疫力。本以为那些东西那么贵，肯定是营养高、对身体好的，没想到竟然害了孩子。家长后悔不迭。
为患儿接诊的医师介绍，门诊经常遇到类似的患儿，医学上称为假性性早熟，也就是暂时性的，多因摄入的滋补品影响了内分泌功能，导致雌激素水平升高，从而引发性早熟。只要停止服用滋补品，患儿的异常发育就会停止。尤其是燕窝、雪蛤等补品中含有动物激素，属于成人服用的保健品和滋补品。
最容易让家长忽略的问题是，名贵的东西未必适合儿童服用，往往越是大补的东西，越会影响孩子的内分泌功能。
惊 上好人参竟是毒药
过年期间，鲁爹爹的亲戚来拜年，送来一种中药，说是上好的补药，煲汤或泡酒喝能大补元气。鲁爹爹对中医药有些研究，这些中药看起来和人参很像，但亲戚也不知道究竟是不是人参，只是听人说是补品。他有些怀疑，于是请武汉市第一医院主管药师余南才主任鉴别。余南才初步判断这些中药为商陆.
余南才介绍，商陆是一味药性峻烈、有毒的中药，由于状似人参，经常被一些不法商人加工成人参、红参、高丽参，是人参的常见伪品之一。由于商陆有毒，过量食用可引起中毒，出现恶心呕吐、腹泻、头痛、语言不清，躁动，肌肉抽搐等症状；严重者血压下降，昏迷，瞳孔散大，心脏和呼吸中枢麻痹而死亡。
武汉市中医院药学部周国运副主任药师介绍，每年秋冬季节，很多人拿外面买的贵重药材到武汉市中医院鉴别，医生发现很多以假充真、以次充优的现象。有些假药材做得非常逼真，如果不是资深的药师也难辨真伪。比如，蛤士蟆是稀有的林蛙的输卵管做成的，而其替代品则是蟾蜍的输卵管。如果用温水浸泡，其中的学问更大，真蛤士蟆可扩大到原来的10-15倍，而其替代品则是3-5倍。两者之间的价格差别更离谱，替代品50元/千克，真蛤士蟆4000-6000元/千克。
人参的品种更多，像洋参、红参、圆参等8种，一般人很难辨识，因此以次充好，以假充真的情况更多。价格最高的冬虫夏草更是仿冒的重灾区,很多人用蛹草、梁山虫草、亚香棒虫草、分枝虫草等来冒充，虽然都叫虫草,外观也十分相似，但功效却大相径庭。冬虫夏草的真品，折断后的横断面上有V或一字的明显纹路，伪品则没有。但单从外表看，普通消费者无法区分。
此类药材为贵重药材，一般消费者很难识别真伪及上品，不要到地摊、街头、旅游点购买，不要听信推销者天花乱坠的吹嘘。切勿贪便宜，如有些几十元、几百元一公斤的冬虫夏草不可能是真货，10万元一公斤的虫草都不是最好的。因此，贵重药材最好到正规医院或药店专柜购买。
看 高档滋补品怎样补才对
余南才主任药师介绍，任何滋补品都有一定的适合人群，并不是每个人吃了都有效，尤其是燕窝、冬虫夏草这样的昂贵滋补品，需要长期食用才能见效，吃一两次就想达到某种神奇效果是不现实的。同时，再有营养的东西，如果过量食用或食之不当，也会对人体有害。有些滋补品一定要在医生指导下服用，以免食用不当或触犯食用禁忌引起不良反应。常用中药性价比较好，一般人群不必追求购买价格高昂的虫草、燕窝等。
按照中医辨证施补，对症进补的理论，冬季进补的滋补品常分作四大类：补气、补血、补阴、补阳。应遵循缺什么补什么的原则，不缺的人就不需要额外进补。如果需要调养，也可以通过食补达到效果。例如气虚，主要表现为少气乏力、语音低微、呼吸微弱、食欲不振、食后腹胀、腹泻或便溏、易出汗、怕风寒、易感冒、脉虚或无力等症状。可以选择价格较高的人参、太子参，也可以选择平价的有黄芪、山药、莲子等药材食材。血虚主要表现为面色苍白或暗黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸失眠等。可以选择补血药物贵的有当归、阿胶、何首乌等，也可以吃红枣、动物肝脏、黑木耳等补血。
此外，不要抱着越贵越好、越贵越有效的想法。中医药理学认为，药无贵贱，对症即行。如果药不对症，即使高档滋补品也于病无补。建议大家根据自己的体质情况选用，或去正规医院请中医师确诊属于哪一类虚证，再选择相应的滋补品，这样才能补得受益。
中医学将虚证分为阳虚、阴虚、气虚、血虚等类型，在确定自己选择哪种进补方式之后，读者朋友也要针对自身的体质，选择最适合自己的品种。中医师介绍道，这四种虚证有以下特征，大家可以对症选择，其中，补药和中成药更是要对体质选择，如果把握不准、症状不明确不妨咨询专业中医师。
阳虚体质
阳虚的人形体白胖，平日精神不振，面色柔白，有畏冷，手足不温，喜热饮食，大便溏薄，小便清长等症状。
进补方略：多吃一些补阳的食物
食补：可选用羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、狗肉、黄鳝、虾、刀豆、核桃、栗子、韭菜和茴香等，如韭菜炒鲜虾仁、胡桃仁粥。这些食物可补五脏，强壮体质。
药补：可以选择鹿茸、桑寄生、杜仲、菟丝子、肉桂、熟地、人参、黄芪、当归等。
中成药：可以选择金匮肾气丸，右归丸等。
阴虚体质
阴虚的人体形瘦长，面色潮红、有烘热感，手足心热，眼睛干涩，视物昏花，唇红微干，易口噪咽干，喜冷饮，皮肤偏干、眩晕耳鸣，睡眠差，小便短涩，大便干燥等症状。
进补方略：进补调理时可选择滋阴清热，滋养肝肾的食物和补药。
食补：食物可以选择瘦猪肉、猪皮、鸭肉、海参、墨鱼、甲鱼、龟肉、海蜇、绿豆、冬瓜、赤小豆、荸荠、芝麻、百合、葡萄、柿子、雪梨、苹果、西瓜、莲藕、甘蔗、牛奶、银耳、黑木耳、蜂乳、燕窝、鸡蛋、银牛奶、梨、小麦等。
药补：可以选择燕窝、冬虫草、女贞子、沙参、麦冬、玉竹、百合、石斛、龟板、鳖甲。
中成药：六味地黄丸，杞菊地黄丸，知柏地黄丸等。
气虚体质
气虚的人表平素气短懒言，容易疲乏，易出汗，容易感冒，有口淡，唇色少华，头晕健忘等症状。
进补方略：进补时可选择补气健脾类食物和补药。
食补：选择糯米、花生、栗子、黄豆、白扁豆、莲子、大枣、桂圆、蜂蜜、山药、鲢鱼、青鱼、海参、牛肉、羊肉、鸡肉、鸽肉、鲫鱼、泥鳅、鹤鹑、黄鳍、牛蛙、香菇等。
药补：可以选择人参、党参、黄芪、白术、山药、黄精、紫河车等。
中成药：补中益气丸、玉屏风散颗粒等。
血虚体质
血虚的人表现为面色苍白无华或萎黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸失眠、肌肤干燥、肢端发麻等症状。
进补方略：可选择补血健脾类食物和补药。
食补：可以选择黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肝、牛肝、乌鸡、甲鱼、海参、牛筋、龙眼肉、芝麻等。
药补：可以选择桑堪、桂圆、何首乌、黄精、熟地、 当归、白芍、阿胶、枸杞等。
中成药：归脾丸、复方阿胶浆等。
随着现代人健康意识的增强，进补成了都市人的时尚，尤其是入冬之后，用人参进补成为很多人的首选方式。面对白参、红参、高丽参、西洋参、党参以及太子参等种类繁多、性能各异的人参，人们究竟该怎样选择适合自己的人参呢？服用时又该注意哪些问题呢？下面小编为您解答。
人参--能促进儿童性早熟
人参有百草之王的美誉，临床所用有人工栽培、野生、炮制等多种剂型，功效差别较大。据《本草纲目》介绍，人参性温，味甘微苦，具有复脉固脱、补脾益肺、生津安神、回阳救逆之功.
研究表明，人参可大补元气，可提高机体对疾病的抵抗能力。具有减轻疲劳、降低血糖、抗衰老、抗癌等功效，但人参有促进儿童性早熟之弊端，故儿童不宜选用。
白参、红参与糖参--同是东北参，功效并不同
所谓白参，是将栽培六七年之后的东北参挖出，摘去参芦，洗净后直接晒干而成的，因此也称生晒参。该参的药性比较平和，不温不凉，有很好的补气作用。只要是气虚体质者，均可在医生指导下服用。
红参的性能就与白参有很大的不同，它是将栽培的东北参蒸熟后烘干或晒干而成的。由于多了一道加工工序，药性偏于温热。虽然也长于补气，但更适合于畏寒肢冷的阳虚体质者。平素口干舌燥，大便秘结的阴虚火旺者不宜服用，不然轻则引起上火，重者导致牙龈出血和鼻出血。
糖参的加工过程十分有趣，是将新鲜东北参经沸水浸泡后，浸渍在糖汁中，再取出晒干而成的。有了糖汁的调教,糖参的药性变得十分平和，健脾益肺的功效显著。只要服用对症，就不会上火。
党参--糖尿病患者谨慎选用
翻开中医典籍，可以发现其中有些方剂中人参的用量很大，折合成现在的计量单位要达到30多克。一下子服用这么多人参，体质虚弱者恐怕消受不起。其实，这类方剂中的人参指的是党参'.中医专家介绍道，这是一种原产于山西省上党县的桔梗科植物，功效与人参类似而效力略弱，故名党参。
与人参相比，党参性味甘平，为临床常用之补气药物，有补中益气、健脾养胃、润肺生津作用，主治各种原因引起的衰弱症。有报道说党参可能有升高血糖的作用，建议糖尿病（中医病名：消渴证）患者谨慎选用。
太子参--气虚容易感冒儿童可食用
体质虚弱的儿童进补是棘手的问题。由于处于生长发育期，若服用人参等补药，有可能诱发性早熟。产于江苏一带的石竹科植物太子参就能很好的解决上述矛盾。太子参的外形十分小巧，功效也极为平和。平素气虚容易感冒的儿童以太子参煎汤服用，可显著增强机体的免疫功能。由于太子参长于补益脾胃，所以，脾胃虚弱易泄泻的中老年人服用也较为适宜。
西洋参--大便溏薄、畏寒肢冷等的人不宜服用
一般公众对西洋参的理解往往停留在吃西洋参不会上火的概念上，其实，这样的观点是不全面的。虽然西洋参和东北参一样属于五加科，但由于生长地不同，性能也与中国人参大不相同。中医专家说道。
西洋参性凉味甘微苦，功长补气阴，清虚热，生津止渴。
服用参类的注意事项
1.无论是哪种参，在服用之时都有通用的注意事项，如当患有感冒和腹泻等实症时，应立即停止进补，否则就有闭门留盗的弊端。
2.进补的过程中需要随时留意身体状况，一旦出现口干舌燥。面红耳赤乃至牙龈出血的情况，需立即咨询医生作及时处理。同时应避免食用浓茶、海产品等，否则会使神经系统的兴奋性提高，避免影响睡眠。
适合秋季的食物有哪些呢？除了补品，你还可以选择什么呢？事实上，秋吃蘑菇可预防肿瘤，吃苹果有助抗氧化，吃核桃能养肝补肾，吃鱼肉能预防心血管疾病等等，现在小编就来和大家一起分享秋天进补的饮食心得。
1、海藻：促进细胞膜流动
海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能促进细胞膜的流动。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。肌肤衰老的主要原因就是细胞间丧失了沟通能力，而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建细胞间的桥梁，恢复细胞膜的流动，让皮肤更紧致有弹性。
2、核桃：养肝补肾
俗话说得好：七月核桃八月梨,眼下已立秋，鲜核桃已经上市，建议大家核桃最好生食，这样营养损失最少。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养最全面，有养肝补肾、润肠通便的作用。
3、荔枝：击退暗沉肌肤
荔枝含维生素A、B1、C,还含果胶、蛋白质以及铁、钙等多种元素。有加速毒素排除、使皮肤细嫩的功效。在干燥之秋，是排毒养颜的理想水果。但一定要注意，荔枝不能多吃，会加重虚火，在吃荔枝前可以喝一些盐水或者凉茶。
4、苹果：抗氧化最好
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。苹果具有防辐射的作用，苹果的成熟需要大量的日照，能有效吸收阳光中的射线。
5、蘑菇：预防肿瘤
蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂，能预防细胞异常生长和繁殖，预防癌症肿瘤的发生和延缓衰老。专家建议，最好1-2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调，能让它们的健康效能加倍。
6、芋头：预防脾胃虚弱
芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
7、红薯：和胃、暖胃
红薯（特别是黄心的红薯）是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
8、南瓜：润肺益气
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。
9、糙米：补充维生素
我们平常吃的雪白的米叫做精白米，它是在加工过程中经过精磨，去掉大米外层部分得到的产品。大米虽然洁白细腻，但经过精加工的大米，在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的营养更加全面，维生素保留较多。
10、茄子：祛风通络
吃茄子最清火，茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是食疗佳品。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降火气,除秋燥。
11、银耳：滋润提神
银耳以其色白如银，形如人耳得名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品，以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。银耳能滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强心，健脑提神，恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。
就算是日常最平常的食物，在特殊情况下有些人也是不能食用的，何况是人参这种珍贵的补品，吃人参也是有注意事项的，生活中常见人参的吃法有哪些？人参怎么吃最好？来看文章具体了解吧！
人参的禁忌
人参大补，但人参也是药。人参吃好了治病补身体，吃的不好要人命。人参的吃法有很多，比如炖、嚼、冲、泡等多种方法，对身体的治疗功效也很大，人参对身体各个部位都有调理的效果，但人参毕竟是药，也有不适合的人，比如身体发热、胸闷、腹胀等症状的人都要禁用人参。所以要想食用人参，首先要看自己是否适合服用人参。专家提醒，以下这几类人群就不适合服用人参。
1、胸闷、腹胀者：这类人服用人参后，常使胸闷、腹胀等气滞现象加重。
2、发热者：感冒、炎症等发热病人服用人参后犹如火上加油，使病情加重。因此，发热应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补。
3、体内有热毒者：身患疔疮疥痈或咽喉肿痛者，服用人参后会导致疮毒大发，经久不愈等严重后果。
4、红光满面者：临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症。
5、舌苔黄厚者：正常人的舌苔薄白而又显湿润，黄则表示消化不良或有炎症，此时服用人参会引起食欲不振、腹部胀满、便秘等。
6、舌质紫暗者：中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，如服用人参反而会使气血凝滞加重病情，出现“疼痛、烦躁不安、手足心发热”等症状。
7、大腹便便者：这类人服用人参后，常常食欲亢进，出现体重猛增、身重困顿、反应迟钝、头重脚轻等不良感觉。
提示：人参是养生珍品，但并非一定要是身体虚弱的人才能够服用，身体健康的成人也是可以服用的，但要适量。健康的婴幼儿最好不要随意服用人参，年幼孩子缺乏的营养可以从饮食上补充且很容易被吸收利用，幼儿吃了人参不易消化，很可能会造成严重的后果。
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