“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生已经不再是养身,同时也是养心。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢?急您所急,养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“请到宿州来喝一碗sa汤”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
SA汤,中国地方特色传统风味小吃。SA汤获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃、宿州市非物质文化遗产等荣誉。
《说苑·杂言》中就有“七日不食,黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称:“糁,取牛、羊肉,三如一,小切之。与稻米二,肉一,合以为饵,煎之。”这里所说的“糁”,颇类今糁
苏鲁豫皖交界地区方圆几百里星罗棋布的分散着大大小小的提供了主营sa汤的早点铺,作为皖北重镇的宿州城乡也不例外,日复一日,年复一年的服务着广大的宿城百姓,深受广大百姓的喜爱。
地处老一中东门的名号“昭德轩”的sa汤他家的汤料十足,选用散养的当地土鸡做底料,汤里面还加有许多中药材,不仅给他们解决了饱腹的需要,也能供食疗养生的解决方案,故而每天都是食客盈门,来晚了不一定有位子,还有很多外地的乃至国外的美食爱好者慕名而来,只是为了那碗魂牵梦绕的sa汤。如此受到喜爱,也获得了来自各方面颁发授予的许多荣誉。
贫血会导致头晕目眩,心悸失眠,神疲乏力,气短懒言,肢体麻木或瞳动,面色淡白或萎黄,唇甲色淡,神疲乏力,面色萎黄,食少腹胀,便溏,头晕眼花,妇女月经量少,舌淡,苔薄白,脉弱。那么贫血的人,来一碗“五红汤”,补血又升压!
五红汤,是红枣、红豆、红花生、红糖,枸杞五味共同熬汤,对补血有良好功效,而且简单易做。
五红汤组成
红枣7牧,红豆50克,红花生50克,红糖适量,枸杞5克,五味共同熬汤,连汤共食用。适用于一般性贫血或缺铁性贫血 (这个量熬好后分两次服用,必须把豆熬烂,连汤带豆吃喝)。
味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄,红枣中的多糖成分能促进造血机能。
性平,味甘酸,可利尿、消肿和健脾、红豆含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质和维生素B12,有补血和促进血液循环功能。女性经期失血多出现头晕眼花,面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状。
味甘性平,有益气健脾和补血止血等功能。花生止血补血的功效主要是花生衣(花生仁外表的红衣),花生衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的质量,同时还能促进骨髓造血机能。所以花生衣既止血又对出血引起的贫血有效(必须是红皮的,粉色的不能用)。
性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖,在营养与食用功效上也相同,所以可说是同样的东西。
枸杞味甘,性平。入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。枸杞子中的甜菜碱,可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生,因而具有保护肝脏作用。
90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药物治疗贫血更安全有效。上述五种食物都有补脾生血之功,单用有效,五味合用:更能增加补血作用,增加白细胞,适合化疗病人食用。
此外,血压太低的人经常饮用五红汤,会令血压逐渐上升,渐趋正常。五红汤补血、养颜、抗癌,在帮助化疗病人提高白血球值的作用上,有着不可忽视的功效。
制作方法
1-4、原料:红枣、花生、枸杞子、红小豆等量。
5、将上述原料洗净。
6、红糖一勺。五种原料的比例为一比一。
7、将洗干净的原料放入砂锅,浸泡半个小时。
8、加入红糖搅拌均匀。
9、大火烧开,改为小火,煮一个小时。
10、这时候所有的原料基本上都沉下去了。
发现贫血的问题,只要及时的调养,还是很好控制的。建议可以使用点硫酸亚铁片,就有很不错的效果的,另外,平时注意增加营养,多吃蛋类,奶类等,经常进行适当的户外锻炼,增强体质,也是很有好处的。
粥,每一个人对它都不陌生。在感冒发烧、食欲不振的时候,来一碗暖暖的粥,缓缓喝下去,胃就舒服了。
米水交融,谓之粥也
粥是滋润的,是米与水的亲密交融。
清代才子袁枚在《随园食单》中写道:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使米水融合,粒粒开花,柔腻如一,而后谓之粥。”
晨起喝粥,潮汕人之爱也
中国很多地区的人都会喝粥,但也许只有潮汕人才把喝粥这件事烙印在骨子里。潮汕人爱喝粥,在日常生活中不可一日无粥。
与广州粥的糊烂不同,潮汕粥讲究稠而不烂,米粒分明,有嚼感,米香层次丰富。
在潮汕地区有一种小海鱼,肉质细腻,自带咸味,没有小鱼刺,夹起一筷子鱼肉,蘸上酱油,送进嘴里,再喝一口还冒着热气的白粥,胃暖暖的,舒服。
特别是清晨起床后,来这么一碗白粥,配上这么一碟小菜,个中滋味可当真是美妙呀。
番薯煮粥,甜而不腻
在物质缺乏的年代,人们往白米粥中加入番薯来充数,便成为番薯粥,亦称为番薯糜。而今生活水平提高了,人们再也不用担心温饱问题,但潮汕的家家户户依旧会喝番薯粥。
将番薯的皮削去后,用蔬菜切丝器把它切成细细的丝状,再将番薯丝和米一起煮。
在缓缓搅拌的过程中,米汤中融入了番薯的香味,甜而不腻。
吃早餐或者夜宵时,煮一点番薯粥,佐以爽口的潮汕咸菜,胃暖了饱了,心就空了轻了。
潮汕砂锅粥,粥之经典也
现在大家最熟悉的莫过于潮汕砂锅粥了。
以前,潮汕人靠海为生,出海的时候带上米等食材。在海上捕鱼饥肠辘辘的时候,把捕到的海鲜往将熟未熟的粥里一扔,煮开后就成了潮汕砂锅粥。
干贝鲜虾粥是最经典的一款潮汕砂锅粥。
将米洗净,用水浸泡半个小时,沥干后放少许花生油与米一起拌匀,因为生米拌油后更容易煮熟,且不易粘锅。把米放入砂锅中,加水(米水比例约1:8),大火煮,煮的时候需要不断搅拌,如此米粒分明,且不容易粘锅。 待米熬至开花,咕噜咕噜冒泡时,加入鲜虾、猪肉碎、姜丝,大火煮开后,加入盐,再依个人口味加入冬菜、芹菜末、芫荽末、胡椒粉等即可出锅。在秋雨绵绵的天气,听窗外雨声淅淅沥沥,手捧一碗干贝鲜虾粥,享受米粒、干贝、鲜虾等食材带来的丰富口感,再喝一口浓稠的米汤,慢慢体味它带来的暖意。
袅袅粥香中所透露的宁馨与温情,粥中淡而绵长的滋味,不知抚慰了秋日里多少潮汕人的心灵。
pS: 中国人的养生学里喝热水这一则很重要,因为凉水性寒,婴幼儿、老人以及妇女都不宜饮用。但是如果水中的矿物质含量较高,那么加热后凝析成的固体杂质对身体也是有害的,这就是为什么外国人喜欢喝冷水的原因。谦牧山泉作为一款低钠淡矿的天然软水,加热烧煮都不会有有害物质产生,更适合中国人饮用。
作为全能型百搭低钠水,“谦牧山泉”由于其极高的析出率,无论是茶还是煲汤烹饪,都能够达到普通自来水所达不到的醇香浓厚。好的食材配好水。都值得优质的一汪清泉来承载其深厚的味道。
便秘在今天,已经成为一种非常常见的病症,很多严重的便秘患者,在不明病因的情况下就开始盲目使用助排泄的药物,期初是对排泄有帮助,随后效果就越来越差,这都是因为这些药物一直对肠道产生刺激,导致肠道的排便反射越来越迟钝,最终连基本的排便反射都很难产生了,所以长期以来药物不但不能有效的解决便秘,反而会使便秘越来越严重。
《中国慢性便秘诊治指南》提出,经常食用高膳食纤维的食物才是解决便秘的根本。现代人群对膳食纤维没有一个详细的认知,平时的饮食只是觉得好吃能够填饱肚子即可,并没有注重到营养的均衡搭配,没有足够的膳食纤维,肠胃蠕动能力缺乏,粪便长期停留在肠道内,也就很容易出现便秘症状了。
日常生活中如何快速补充的膳食纤维?方法其实是很多的,这里为大家推荐一个食用偏方。
一、【番茄木耳汤】
【材料】:猪血,番茄一个,水发黑木耳,食用油,高汤,葱花,蒜末,料酒,鸡精,盐,醋等各适量。
【做法】:
1、把猪血切成薄片,番茄也切成片,木耳撕成小块。
2、锅中放上适量的油,烧热后把葱花蒜末放进去爆香,将猪血煎至两面变色,把高汤加进去烧开,将番茄和木耳放进去,加少量的料酒。
3、锅煮开10分钟左右就可以了,最后放上盐,鸡精和醋调味就可以出锅了。
【提示】:猪血具有很强的滑肠作用,经常吃的话可以将肠道内大部分毒素带出体外。但是患有高血压、冠心病等病患慎用。
食用此方只需要长期坚持,便秘症状就可以得到缓解了。食疗方式通常是治疗便秘的首选方式,治愈效果好,安全无副作用。但是都是需要一个较长的调理周期,才能够取得良好的疗效。如今根据食疗方式应用而生的膳食纤维补充剂应用更为广泛。
二、【膳食纤维补充疗法】
足量的纤维素是肠道健康的根本需要。因此针对因膳食纤维补充不足而引起的肠道问题,建议便秘患者采用主动式补充膳食纤维,这也是目前最为科学和安全的选择。一般2-5天内便秘症状即可解决。
【用法】这里以《健康与养生》中介绍过的一个膳食纤维补充剂-“素%20元汉%20方”为例:早晨空腹服用,首次服用量:50ml(成人),加入温开水400ml中搅拌均匀后服下。第二天开始每日25ml加水400ml即可。
【作用】它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子,进入肠道后,迅速增殖肠道内双歧杆菌数量,减少和抑制肠内腐败物质的产生,抑制有害细菌的生长,调节肠道内平衡;
【提示】服用后,体内的有益菌大量繁殖,随着它们的新陈代谢,产生大量的二氧化碳并随之排出体外,身体放屁的现象会逐渐增多、肠蠕动也增强,有时会伴随着轻微腹痛。这是因为低聚果糖携带大量水分冲洗您的肠道,刺激肠壁而加强肠蠕动,促使污物排出体外这些都属于正常反应。
其实前期治疗便秘非常的简单,但很多人确并没有把便秘当回事,放任其继续严重,才会使得便秘的治疗变得极其困难,还会引起更多严重的病症。尽早就医,才能有效解决。
冬季喝杂粮粥的好处
1.抗寒暖身
数九寒冬,吃杂粮也有助抗寒。因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1,这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用,能增加身体御寒能力。
2.控制体重
冬季容易长肉,每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥有很强的饱腹感,吃后能长时间不饿,有助避免身体摄入过多的热量,预防肥胖。
3.预防便秘
冬天天气干燥,再加上人们吃肉较多,活动量减少,很容易发生便秘。杂粮粥不但含有一定的水分,其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多,能帮助清肠通便,对便秘的人很有帮助。此外,膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖,改善肠道微生态环境。
4.保护血管
在寒冷的冬季,心脑血管疾病也容易高发,每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源,大麦和燕麦中还有丰富的葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病,帮助控制血胆固醇,保护血管。
5.平稳血糖
冬季血糖水平较高,而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质,有助控制血糖。此外,吃杂粮豆类需要咀嚼,消化速度慢,餐后血糖就比较低。
6.预防饭后困倦
睡不醒的冬三月,遇到这种情况,除了要规律作息外,建议每天喝碗杂粮粥。因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作,并保持充沛的体能。
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症状:咳嗽多痰,喘息不止,易患阻塞性肺气肿
支气管炎是因为病菌和细菌感染而引发的肺部疾病。发病的时候常出现咳嗽、多痰、喘息不止等症状,如果不及时治疗的话,还会出现阻塞性肺气肿或者慢性肺源性心脏病。因此得了支气管炎,一定要及时就医。
偏方
猪肺粥。精选猪肺500克,大米100克,薏仁50克,料酒、葱、姜、食盐、味精适量。将猪肺切碎洗净放入锅中,然后加入其他食材和调料,用温火炖烂即可。
猪肺粥能够益气活血,止咳化痰,补充人体所需的营养,用于治疗支气管炎效果显著。猪肺味甘,性平,可以补肺虚,治咳嗽。而薏仁则是治疗水肿、脾虚的上好补品。
当然,如果不想吃粥的话,也可以将猪肺与白萝卜一起煮,白萝卜和猪肺都有润肺止咳的功效,将萝卜切成片,和猪肺放入锅中,再加上作料,煮熟之后就可以食用,不但是一道滋补品,更是美味佳肴。
如果支气管炎患者出现咯血症状的话,还可以把猪肺切成片,放入白水中煮熟,不加作料吃下去,对治疗咯血症状有很好的作用。
另外,患者自身也要经常锻炼身体,提高自身的免疫力,天气变冷的时候,要及时增添衣服,以免感冒。同时还要保持愉快的心情,积极配合治疗。
穴位按摩疗效佳
支气管炎在临床上的表现是会长期咳痰,同时伴随喘息,且反复发作。此类患者可以按摩太渊穴、膻中穴及丰隆穴。太渊穴按摩时长以3分钟最佳。膻中穴及丰隆穴在按摩时,以有酸痛感为好。
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