大枣、蜂蜜、鸡蛋、马铃薯、橘子都是营养满满的健康食物,但是它们也有搭配克星。红枣和葱同吃易导致消化不良、蜂蜜配豆腐会导致腹泻、鸡蛋加豆浆其实不利于蛋白质吸收这些生活中常见的食物如果误配其实对身材健康是不利的,赶紧记起来,以后不要再吃错了!
一、红枣
大枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。但肝炎患者忌食大枣。
1、红枣+葱:易导致消化不良
大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。
大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。
2、大枣+动物肝脏:破坏维生素
大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
3、红枣+玄参:功能相克
玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用,能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物,因此可以预防和治疗温热病。大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃,因为二者的功效和作用完全相反。
4、红枣+鲶鱼:导致头发脱落
鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落,能用蟹解毒。所以,食用红枣的同时,不能进食鲶鱼。
5、红枣+虾皮:一起吃会中毒
虾皮和红枣同食会中毒。所以,食用红枣会时,不能同时进食虾皮。
二、橘子
橘子含有丰富的糖类,即葡萄糖、果糖、蔗糖,维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。中医认为,橘子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质,最好少吃。
1、橘子+黄瓜:破坏维生素
黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素,而使橘子的营养价值降低。
2、橘子+蟹:影响吸收
柑橘与蟹不可同食,蟹肉含有丰富的蛋白质,而橘子含果酸较多。水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
3、橘子+牛奶:肠胃不适
牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应,会凝结成块状,影响肠胃的消化吸收,还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
4、橘子+肝脏:破坏维生素
柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用,铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。
5、橘子+萝卜:导致甲状腺肿
因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,并且代谢产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸。如果此时食用橘子的话,会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解,转化成羟苯甲酸和阿魏酸,会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用,导致甲状腺肿。
三、马铃薯
马铃薯富含多种维生素和钙、钾等微量元素,不但营养丰富,而且容易被人体消化吸收。马铃薯能使人身材变得苗条起来,不但能减肥,还有保持血管弹性、排钠保钾的功效。
一般人均可食用马铃薯,想减肥的人尤其应该吃马铃薯。不过孕妇慎食马铃薯,以免增加妊娠风险。
1、马铃薯+番茄:腹泻、腹痛、消化不良
马铃薯会在人体胃肠中产生较多的盐酸,而番茄在很强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,进而影响食欲,造成腹泻、腹痛与消化不良。
2、马铃薯+香蕉:长斑、发胖
两者一起吃很有可能使脸部生斑。现代营养学以为,香蕉和马铃薯都包含大量碳水化合物,常常一起食用反而容易使人发胖。
3、马铃薯+柿子:不易消化,易得结石
马铃薯中的淀粉和柿子中的鞣酸在胃酸的功效下会发生凝聚,形成不容易消化的物质,导致腹痛、腹胀,甚至会造成结石。
4、马铃薯+石榴:
马铃薯富含淀粉,而且是抗性淀粉,抗性淀粉通俗地说就是比较难消化的淀粉种类,它在胃里面停留时间比较长,所以食用后比较容易腹胀,有些人容易烧心反胃呕酸水。
这种情况下,如果再进石榴本身会有促进胃酸分泌的食物,会加重烧心的症状,甚至出现中毒现象,建议可以用韭菜水解毒。
四、蜂蜜
蜂蜜是养生养颜必备佳品,蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收。天然蜂蜜温润,保护肠道粘膜,冲服蜂蜜水有润肠通便效果。蜂蜜中抗氧化成分很高,能起到抗衰老、抗癌作用,蜂蜜外敷更能去皱祛斑。
一般人群均可食用蜂蜜,但糖尿病人、婴儿忌食蜂蜜。
1、蜂蜜+韭菜:导致腹泻
蜂蜜不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。
2、蜂蜜+豆浆:难以吸收
豆浆蜂蜜不宜冲食,豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
3、蜂蜜+豆腐:导致腹泻
蜂蜜不能与豆腐一起吃。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血,与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者一起吃不利于人体的生化反应。
五、鸡蛋
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库.每天食用一个鸡蛋可以达到长寿的目的。鸡蛋中富含铁元素,可以使人面色红润,皮肤呈现光泽感。
患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食鸡蛋,老年高血压、高血脂、冠心病人,宜少量食用鸡蛋。
1、鸡蛋+豆浆:不利于蛋白质吸收
鸡蛋与豆浆同食不宜,因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
2、鸡蛋+味精:破坏鲜味谷氨酸摄入过多
鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。而且谷氨酸摄入过量,对消化及神经系统不好。
3、鸡蛋+兔肉:导致腹泻
鸡蛋与兔肉同吃不宜,兔肉味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
4、鸡蛋+茶:便秘、增加有毒物质
吃完鸡蛋后不要立即饮茶,因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛功能的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能,危害人体健康。
秋季是进补的好时节,是人们大补的季节,秋季有很多食物都可以起到壮肾的作用,下面小编介绍一下男人秋季养生壮肾的食物,想要壮肾的千万不要错过这个季节,否则又要再等一年!快来看看都有哪些食物吧。
男人秋季补肾食疗
1、秋季应多吃黏滑食物。凡此类有胶性的黏滑食物,均含胶原蛋白及精氨酸,都有滋阴壮肾作用。常见如鱼贝类:黄蟮、甲鱼、泥鳅、鲫鱼、牡蛎、海贝、黄鱼、墨鱼等。
2、按照中医以形补形的原理,男士可适当补充动物的鞭(如鹿鞭、狗鞭、马鞭、牛鞭等各种动物的生殖器官),以及鸡子、羊睾、猪肾、鹿肾、鹿血等。还有蚕蛹、蜂蛹、蛇、田鸡等也是不错的食疗补品。
3、应多吃含锌食品。含锌食品有利男性健康。因为锌能提高精虫质量,并与男性新陈代谢、生长发育以及其它多种生理功能关系极为密切。在男性精液里含有大量的锌,体内锌不足,会影响精虫的数量与品质。多吃富含锌的食品(牡蛎、虾、蟹、海鱼、牛肉、豆制品),还有助于预防前列腺问题。
4、多吃含西红柿红素食品。研究表明西红柿红素是男性最需要的营养素之一,它主要能让前列腺更健康。诸多专家都对这类食物元素十分推崇。这种天然类胡萝卜素主要存在于西红柿、西瓜、葡萄柚等红色食品中,可以清除前列腺中的自由基,保护前列腺组织。
5、虾
虾味道鲜美,其味甘而咸,属于暖性的水产品。作用主要是壮肾益肾,补精通乳。男士常食虾,能达到强身壮体的效果。因此民间有男虾女蟹之说。虾的种类很多,功效相近,都适应于久病体虚、气短乏力、腰酸腿软、不思饮食、性事不佳的患者。
6、鸽子蛋
鸽子的欲望及繁殖力都很强,雌雄支配也很频繁,因此人们把鸽子视为扶助阳气、强身健体之妙品。鸽子蛋的功效更胜于鸽肉,有补益肾气、强壮性机能的作用,是秋季壮肾佳品。
经过专家研究证明,有些蔬菜对肝脏有保护的作用,可以让肝得到健康,那吃什么蔬果对肝脏有帮助呢?接下来小编就为大家总结一下不同的肝病吃什么蔬果好?
一、脂肪肝要吃什么蔬果
1、黄瓜:性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
2、蘑菇:其含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐等成分,具有提高免疫力、护肝、去脂、消炎、修复受损肝细胞、抗肿瘤、抗纤维等作用,可谓适宜脂肪肝患者食用。
3、洋葱:含有丰富的钙、铁质和多种维生素,及胡萝卜素、维生素B1、烟酸等多种维生素,具有降低胆固醇和血脂的作用。
二、酒精肝要吃什么蔬果
医生提醒,不同肝病吃什么蔬果能把肝清洗一下
1、苹果:苹果中不仅富含丰富的纤维素和矿物质,还含有多种维生素等营养成分,具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效,所以酒精肝患者适当食用些苹果对病情是有好处的。
2、乌梅:如果肝脏衰弱,即使是少量的酒也会发生宿醉,另一方面,喝了大量的酒,而使肝脏处理不了时,也会发生宿醉。
因此,预防宿醉,应首先强化肝脏,加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法,亦在于强化肝脏,早晨起来觉得痛苦时,宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝,此为速效性的方法。
三、病毒性肝炎要吃什么蔬果
1、维生素C高的水果,例如柠檬、百香果,水果中含有很多维C,可以增加身体的抵抗力。多吃一些蔬菜,蔬菜中含有大量的微量元素,对于肝脏的修复有重要的作用。
2、胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
对肝病患者的饮食来说,广州军区总医院消化内科杨汉勤主任医师表示,肝病患者胃功能多失调,所以在饮食上就要以清淡易消化的食物为主,如米粥、豆制品、新鲜蔬菜之类。还可经常服用一些对肝病有助恢复的食物,如红枣花生红糖汤、赤小豆红枣粳米汤等。肝硬化病人,可多吃瘦肉、蛋乳、豆制品等含优质蛋白质的食物。
很多人都说自己不管是怎么护肤美容,皮肤还是暗黄有斑,也补充了很多的养颜食物但还是没有什么改善,其实最容易影响肤色的,当属肝、脾、肾三脏。如果脏腑功能失调,就会气血不顺、精气不足、阴阳失调,肤色就容易黯沈,就会产生色斑及皮肤浮肿松弛。下面就和小编一起来看看吧!
肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后,变成无毒或低毒物质。肝脏也是体内调控情绪的脏器,一旦肝内的毒不能及时排出,阻塞气的运行,就会产生明显的不良情绪。脸部两侧还会长痘痘,出现痛经等症状。
而最简单的养肝方式就是睡觉,凌晨1~3点是肝经的值班时间,此时人处于深度睡眠才能给肝脏提供良好的环境,为此,每天应在晚11点之前入睡,这样对养肝排毒有很好的帮助。而在平时生活中,我们也要多吃一些可以养肝,有助于排肝毒的食品,这样才能让我们的肝脏干净起来
女性应该都知道木瓜,很多人都用木瓜来丰胸,其实木瓜还有很好的养肝作用,除此之外还可以有效的增强肝脏的抗病能力。木瓜之所以对肝脏有益,是由于在木瓜中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分,这些营养物质不仅能够满足机体所需,同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜!所以女性又增加了一个吃木瓜的理由了!
蜂蜜真的是个万能的宝贝,每天早上喝杯蜂蜜水,能够调节肠胃消化,刺激排泄,晚上喝杯蜂蜜水,它丰富的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等营养元素,能调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠,第二天早上,整个人气色好肠胃也通啦。
一杯柠檬水,给你一天好心情。柠檬片中含有丰富发维生素,膳食纤维等多种营养成分,解暑开胃美白养颜的功效极佳,另外柠檬片中含有的维生素C,能够有效的增强我们机体的免疫力,排出体内毒素。
柠檬片由于太酸,不适合直接食用,用来泡水喝是最适合不过了,每天醒来喝一杯柠檬泡水,能最大限度冲刷肝脏毒素。
中年以后,特别是35岁以后,才想起来清除血液垃圾,虽然觉醒的不早了,但还不算太晚。有人说,你的血液有多健康,人就有多健康,貌似说的有点绝对,但如果血液或血管不健康,人是肯定不会好到哪里去的。下面就和小编详细的了解了解吧。
所谓血液里的垃圾,其实多是一些身体里面不需要那么多的物质,或者微量的身体不需要的毒素。
桑叶是生活中很常见的,桑叶是治疗疾病一种很好植物,桑叶有利水的作用,可以有效改善水肿现象。桑叶也能清血,能有效改善高脂血增加,也能强化毛细血管、降低血液粘度,在改善高脂血症的同时,又能预防心肌梗塞和脑溢血的作用。
青椒含有丰富的维生素等,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。青椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。青椒富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇,还能起到清楚血液垃圾的作用。
红薯可有效抑制血糖水平的升高和降低甘油三酯和游离脂肪酸的水平,还能降低血液中的胰岛素。所以,对于糖尿病患者而言,这无疑是绝佳的食疗选择。
虽然红薯具有清理血管、抗癌等功效,但是在平常生活中,我们在食用时,常常把其具有重要价值的部分--皮,给抛弃了。红薯的皮和肉原本就是一对阴阳,红薯肉主补,红薯皮主泄。然而我们往往重视补,却忽略泄的重要性。所以我们在平时食用红薯时,一定要连皮一起食用。
海带中甘露醇、钾、烟酸、碘的作用可预防高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、贫血、水肿、慢性肝炎等疾病,治疗效果也很好。海带中还富含不饱和脂肪酸和蛋白质。对糖尿病、心脏病和高血压有很好的预防和治疗作用。
竹笋,又称油菜,是一种有效的减肥保健蔬菜。竹笋味甘凉,有九窍、血、痰、胀之作用。常食能化痰化痰,促进天花出疹。可治疗水肿、急性肾炎、糖尿病、两不良疾病。
中医认为,竹笋具有清热解毒消肿、润肠通便,经常吃竹笋可以帮助人们降低血液中的胆固醇,是清理血液垃圾一手好!
减肥方法见多了,有些人就已经麻木了,不知道哪个方法是有效,还是谣言?今天小编就来给大家讲讲,减肥的9个谣言与真相,一起来见证一下吧!
1生酮饮食等最近流行的减肥饮食真的有效吗?
最近热议的生酮饮食也比较相似。这样极低碳水的饮食法会让身体进入一个特殊的生酮状态,碳水摄入不足使得肝脏、肌肉中储存的糖原水平下降,直至身体不得不开始使用储存的脂肪作为能量来源,而大脑等原先使用葡萄糖供能的器官转向酮体作为能量来源。
见证一下,这些减肥方法是真有效还是谣言?
生酮饮食在短期内的确会导致体重明显下降,一是由于机体需要通过肾脏排出酮体、肌肉量下降导致水分流失,体重减少,二是因为酮体作用的关系食欲受到影响,自然而然吃得少了。短时间内的确可以看到显著效果,可是一旦停止就容易立刻反弹。
需要注意的是,这样长期严格控制低碳水化合物、高脂肪摄入真的很难做到,并且还容易造成膳食纤维和许多重要的营养素摄入不足,而长期遵循这类饮食的健康后果目前也无法评估。因此,除非是因为特殊治疗需求(比如一些对药物治疗效果反应不明显的小儿癫痫患者),我们不推荐大家自行开始生酮饮食。
2脂肪是不是吃得越少越好?
健康脂肪在适量摄取的情况下对我们的健康非常重要,而且可以通过增加饱腹感来帮助减肥。脂肪摄入过少可能造成便秘、皮肤干燥、激素失调等症状。
3负卡路里食物真的存在吗?
传说中的负卡路里食物是不存在的。类似于芹菜、葡萄柚、西兰花等食物自身热量较低,丰富的纤维可以增加饱腹感,但不会帮助你燃烧额外的热量。
4淀粉和肉类不同时吃,真的有助于减肥吗?
其实淀粉和肉类分开吃并不会有助于减肥,唯一跟减肥有关的是你一共吃了多少。这个方法可能有用是因为你在吃了蛋白质以后会更耐饿,血糖更加平稳,也就不容易在下一顿之前饿到失去理智。吃多了往往是因为太饿了.
5如果停止运动,肌肉会变成肥肉吗?
肌肉不会转化成肥肉,这在生理上是不可能实现的。但是当你停止运动以后,肌肉就会慢慢流失,新陈代谢减缓,如果没有控制饮食就会变得更加容易长膘。
6只吃蔬菜水果或单一食物减肥会有什么后果?
此类方法大多减去的不是肥肉,而是流失的水分和肌肉,一旦恢复正常饮食,就会出现瘦得多快胖得就有多快的反弹现象。长期处在减肥-反弹-减肥-反弹的循环中,不仅容易引起代谢紊乱,肌肉也会越来越少,最后向一吃就胖的体质靠拢。
7吃素能不能帮助减肥?
见证一下,这些减肥方法是真有效还是谣言?
仿荤素菜在制作过程中加入了大量油脂和调味料,并且常用油炸的方式来保证口感。另外,素食者很容易过量摄入碳水化合物从而导致发胖。
8运动可以减肥吗?
减肥大部分还是需要通过控制饮食来实现,但是运动也是必不可少的一部分。通过运动增加肌肉可以提高基础代谢率,变得不容易长胖,还可以提高胰岛素灵敏度,缓解胰岛素抵抗,降低患糖尿病的风险。
9营养师面对最常被问到的问题吃什么可以减肥时会如何回答?
减肥不能只靠吃单一一种食物,不然不但容易造成营养失衡,而且很难坚持。
大多数时候我们会根据他们目前的饮食习惯不停地做出微调,经过日积月累的改变,自然而然形成健康的生活方式。其中我们常用到的一个方法就是寻找健康的替代品
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