雪里蕻的功效，价值高
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“雪里蕻的功效，价值高”，供您参考，希望能够帮助到大家。
无论是什么样的中药肯定都具有他们自己的特点，雪里红叶子比较大，而且是淡绿色的，在我国北方的秋季是比较常见的一种蔬菜。很多人都把它腌制成咸菜这样，还有很多的维生素以及胡萝卜素，让人吃了能够有更大食欲，人们都想知道薛丽红的功效是什么，下面就给您做出介绍吧！
雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。雪菜一年可种多次，在江苏、浙江一带冬播春收的雪菜叫春菜，秋播冬收的雪菜叫冬菜；在湖南、湖北、四川有四季栽培的习惯。
食疗作用：
1、醒脑提神：雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C)，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。
2、解毒消肿：雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
3、开胃消食：雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
4、明目利膈：宽肠通便 雪里红组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
Ys630.com相关知识
雪里红是一种常见的草本植物，是一种食用价值很高的食物，雪里红中含有多种对人体健康有好处的营养元素，日常吃雪里红可以起到一个很好的保健作用，常吃雪里红的话，就可以开胃消食，同时还可以有醒脑提神，缓解便秘的问题，更好的促进身体健康。同时对于一些癌症患者来说，雪里红还具人很好的缓解癌症的作用呢?
其实对于现代人来说常吃雪里红还有一个很大的好处，就是可以促进减肥，保持一个最苗条的身材，其实雪里红的功效还有很多，可以说雪里红就是一种保健功效很强的保健品。
雪里红的营养价值高。雪里红是一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红(又称雪里翁)。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
1、醒脑提神：雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C)，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。
2、解毒消肿：雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
3、开胃消食：雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
4、明目利膈：宽肠通便雪里红组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
5、减肥功能：雪里红还是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效果，还兼具抗老化的功效。
6、排铅功能：维生素C与铅结合生成难溶于水的物质，从而随粪便排出体外，从而排铅。而雪里红为含为维C食物之一。
7、抗癌功能：科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子;促进阶段则是由促癌因子反复作用，长达几年乃至十几年才引起癌变。实验证明，在癌症发展的这两个阶段中，通过一些化学物质的介入，可以阻断癌细胞生长，从而达到预防目的。日本研究指出，蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。
总得来说雪里红就是一种对人体的健康有很大的帮助的食物，由其是针对现代人常有的健康问题，可以有一个很大的保健作用。因此日常生活中可以多吃这种食物，当然了在吃雪里红的时候，也要注意吃法，这样才能让雪里红发挥出更大的养生功效。
雪里开是中医医药的一种，对于许多疾病是非常有帮助的。下面我们就对雪里开简单的介绍一下。
【别名】蛇松子（《浙江民间常用草药》），地雷、拐子药（《湖南药物志》）。
【来源】为毛莨科植物 单叶铁线莲 的 根 或 叶 。
【原形态】常绿藤本。根条状细长，中间部分膨大呈狭纺锤状块根，表面黄褐色。茎细，具棱线，疏生白色短柔毛。单叶对生，长卵形或卵状披针形，长7～16厘米，宽2～6厘米，先端渐尖，基部浅心形，边缘疏生浅锯齿，薄纸质，下面脉上贴生白色短毛或近无毛，叶脉5出；叶柄长3.5～5.5厘米。聚伞花序腋生，通常具1花，有时3～5花，花梗细长；花被4，卵形，长1～2厘米，白色或淡黄色，外面密被白色短茸毛；雄蕊多数，花丝被白色长柔毛。瘦果扁卵形，被短柔毛，羽状花柱长达3.5厘米。花期11～12月。果期次年3～4月。
【生境分布】生于阴面山坡林缘或溪边灌丛中。分布我国长江以南各地。
【性味】《湖南药物志》："辛苦，温，无毒。"
【功能主治】行气活血，抗菌消炎，对头、胃、腹、肌肉及关节等疼痛均有止痛作用。亦治气管炎，疔疮肿毒，跌打损伤。
【用法用量】内服：煎汤，1～3钱，酒磨汁0.5～1钱。外用：酒磨敷或捣敷。
【附方】①治高热急惊风：雪里开根三至四钱，用煮沸的米泔水磨汁，早、晚饭前各服一次。
【临床应用】止痛：用单叶铁线莲干块根加工制成注射液，每毫升含生药1克。肌肉注射，成人每次2毫升；2岁以上儿童1毫升，2岁以下0.5毫升。必要时可重复使用，临床观察100例，显效（疼痛消失）32例，有效（疼痛明显减轻）33例，减轻（疼痛有所缓解）19例，无效16例。对腹痛、伤口痛、关节痛、全身肌肉痛、头痛等均有效果。多数在注射后15分钟以内见效，病人很快安静入睡，可能对中枢神经系统有镇静作用。未发现不良反应。此外，亦有用块根研粉制丸，成人每日顿服9克，治疗胃痉挛256例，多数获得迅速止痛效果。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《浙江天目山药植志》。《纲目拾遗》所载雪里开，称性大寒，深谷中有之，能解砒毒，冬时开花；治喉疮热毒，取根捣汁服。所述极似本品。
上面是关于雪里开的一个简单的介绍，通过这些我们可以了解到雪里开中含有各种各样的营养元素，对于治疗和预防一些疾病都有很大的功效。日常生活中大家可以在有关人士的指导下食用。
在人们的日常生活饮食当中都会选择一些对自身具有营养价值的食物食用，特别是一些崇尚养生的人士，雪里花就是一种人们比较喜爱食用的一种食品，很多人们对于雪里花这种食物的功效不是非常的清楚，不知道对人体具有哪些营养价值。那么，雪里花的功效与作用是什么?
第一，雪里花的功效与作用是什么?雪里花又名腊梅花、黄腊梅、蜡木、铁筷子，以花蕾、根、根皮人药。雪里花味甘，微苦，性温，适用于热病渴烦、胸闷、咳嗽、烫烧伤、咽喉肿痛、风湿痛、跌打损伤等症。外用治烫火伤、中耳炎。现代研究表明，雪里花含多种挥发油、洋腊梅碱、腊梅苷、p一胡萝卜素。洋腊梅碱有类似士的宁(可兴奋神经中枢，但毒性较大)的作用，还有降低血糖、兴奋子宫及肠管作用,具体的功能药方例举如下:风火赤眼：雪里花10克，杭菊花10克。水煎，调入蜂蜜15克，饮服。急性结膜炎：雪里花6克，菊花9克。水煎，调入蜂蜜少许饮服。中耳炎：雪里花蕾适量，浸麻油或菜籽油内，3～5天后，用油滴耳，每次2～3滴。暑热、心烦头昏、头痛：雪里花、扁豆花、鲜荷叶各适量，水煎服。风寒感冒：腊梅根(干品)15克，生姜3～5片，水煎后加红糖适量服.咽喉肿痛：雪里花10克，大青叶10克，青果10克，胖大海5克。水煎服。暑热口渴：雪里花10克，扁豆花10克，鲜荷花15克。水煎，加冰糖调服。久咳：雪里花9克，泡开水，代茶饮。
第二，暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳：腊梅干燥花蕾3～6克，水煎服。.胃脘痛：①雪里花或根9～15克，代茶饮或水煎服。②雪里花5克，香附10克，当归15克。水煎饮服，每日1剂。.烫火伤：①雪里花适量，以菜籽油浸后，涂敷患处。②鲜雪里花10克，捣烂取汁，外涂患处。
雪里花的功效与作用是什么?皮肤溃疡：雪里花10克，黄连3克，黄柏6克，青黛3克，研细末。取适量加芝麻油调和，涂抹患处，每日2～3次。.皮疹溃烂、乳癣：雪里花6克，浸入花生油或麻油60毫升中，两周后外擦局部，每日2～3次。.腰酸背痛：腊梅(根及茎)6克，蜂蜜30克。将腊梅根及茎炒黄，加蜂蜜蒸，1次服完。15.梅核气：雪里花10克，代代花10克。开水冲泡，加糖代茶饮。
腰果的营养价值功效：腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。
适用人群：是老少皆宜的食物。
1、腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用；
2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用；
3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
适用量：每次10-15粒。
特别提示：不宜久存。有油哈喇味的腰果这宜食用。 因腰果含油脂丰富，故不适合助功能严重不良者食用。
腰果热量较高，多吃易致发胖。
有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。
主要营养素：维生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 2 0.54 0.18 0.36 - 0.25 - 1.1 生物素(微克) K (微克) p (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素(毫克) 钙 - 228 - - 63 1.32 0.9 38 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) 。
高笋也就是茭白，这是比较常见的一种中药材，它的主要治疗作用在于解热毒，另外具有利大便小便的作用，有治疗黄疸、痢疾的效果，另外有解酒的作用。在使用高笋治疗的时候，可以用煎汤的方法内服，如果想要达到催乳的作用，可以加入茭白，加入通草，放入猪蹄一起来煮。
高笋功效作用
解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。
①孟诜:利五脏邪气，酒皱面亦，白癞，疬疡，目赤，热毒风气，卒心痛，可盐、醋煮食之。
②《本草拾遗》：去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒。
用法用量
内服，煎汤，1～2两。
相关配伍
①催乳:茭白五钱至一两，通草三钱。猪脚煮食。（《湖南药物志》）
②治小儿风疮久不瘥:烧菰蒋节，末以敷上。（《子母秘录》）
毒理作用
①孟诜:滑中，不可多食。性滑，发冷气，令人下焦寒，伤阳道；禁蜜食，发痼疾；服巴豆人不可食。
②《本草汇言》：脾胃虚冷、作泻者勿食。
③《随息居饮食谱》：精滑便泻者勿食。
化学成份
1.孟诜：利五脏邪气，酒面赤，白癞，疬疡，目赤，热毒风气，卒心痛，可盐、醋煮食之。
2.《本草拾遗》：去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒。
形态特征
菰（《别录》）又名:蒋草（《说文》），菰蒋草、茭草（陶弘景）。多年生草本。具根茎，须根粗壮；秆直立，高90～180厘米，基部节上具不定根。叶鞘肥厚，长于节间，基部者常具横脉纹；叶舌膜质，略呈三角形，长达15毫米；叶片扁平，线状披针形，长30～100厘米，宽10～30毫米，下面光滑，上面粗糙。圆锥花序长30～60厘米，分枝多数簇生，上升或基部者开展；雄性小穗通常生于花序下部，具短柄，常呈紫色，长10～15毫米，外稃具5脉，顶端渐尖或具短芒，内稃具3脉，雄蕊6，花药长6～9毫米；雌性小穗多位于花序上部，长15～25毫米，外稃具5条粗糙的脉，芒长15～30毫米，内稃具3脉。颖果圆柱形，长约10毫米。花期秋季。
药用价值
中药名：马齿苋、马齿苋子。
中药名 药用部位 性味 功效
马齿苋 以植物的全草入药 味酸；性寒 清热解毒；凉血止痢；除湿 通淋
马齿苋子 以植物的种子入药 味甘；性寒 清肝；化湿 明目
注：药用详述，见百科相应词条。 外用：新鲜马齿苋取汁水，用于治疗湿疹皮炎类急性红斑渗出期，具有收湿止痒、清热消肿的作用。可用于化妆品皮炎、湿疹、特应性皮炎、脂溢性皮炎、激素依赖性皮炎、其他过敏性皮炎见红斑、丘疹、渗出，水肿、疼痛、瘙痒者。
孕妇应禁止食用马齿苋，马齿苋有堕胎的功能。
食疗价值
⑴马齿苋芡实瘦肉汤
【制作】
①马齿苋药膳
马齿苋50克，芡实100克，瘦猪肉150克，精盐、味精各适量。将马齿苋摘去根、老黄叶片，用清水洗净，切成段；瘦猪肉切成丁，芡实洗净。把马齿苋、芡实、瘦猪肉丁同放入净锅内，加入适量清水，先用武火煮滚，再用文火煲2小时即可，食用时加入精盐、味精调味。
【功效】该品有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。
②糖醋马齿苋
【制作】马齿苋200～250克，食醋30克，白糖适量。马齿苋洗净后，煎取浓汁250克，去渣，加入食醋、白糖适量，调匀后即可饮用。以上为1日量，1次或2次空腹温热饮用，连服3天为一个疗程。如需要进行第2、第3个疗程，可间隔半月再服。
【功效】该品有驱虫功效，适用于小儿钩虫病。
③马齿苋炒鸡蛋
【制作】马齿苋60克，鸡蛋4个，精盐、料酒、花生油、酱油、味精各适量。将马齿苋用温水泡10分钟，摘去根、老黄叶片，清水洗净，切成段，备用。把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加精盐、料酒、酱油、味精调味。炒锅洗净，加花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，趁热佐餐食用。
【功效】该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。
其它用途
可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。
【别名】长命菜、长寿菜、五行草。
【性味归经】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。
【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
【营养成分】每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2．3克，脂肪0．5克，糖类3克，粗纤维0．7克，钙85毫克，磷56毫克，铁巨1．5毫克，胡萝卜素2．23毫克，维生素BI0． 03毫克，维生素民 O． 11毫克，维生素pp 0．7毫克，维生素 C 23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
很多人对蝎子都有所了解，蝎子毒性强，特别是蝎子后面的毒针，被扎伤以后人会中毒但毒性不高，蝎子除了是动物以为，据研究发现，蝎子的药用价值很高，食用蝎子和预防痛风，关节疾病，蝎子的种类不同，那么哪种蝎子药用价值高呢，食用蝎子对身体可起到怎样的功效呢！
蝎子可以入药，已有千百年的历史，但做为一种美食，登上大雅之堂，却还是近些年来的事情。
蝎子有毒，令人望之生畏，往往与蛇并列，所谓“蛇蝎心肠”是比喻狠毒之人。陈陶的《小笛弄》诗就说:“蛇蝎秋闻骨髓寒”。
还有的说法是“避恶如畏蛇蝎”。蛇与蝎固为令人畏恶的毒物，而两广人却酷爱嗜蛇，而且越是毒蛇，其味越美，正像河豚有毒，却偏有“拼命吃河豚”的说法。其实，凡有毒之物而能成为美食者，皆用不着冒拼命之险而去吃的，都有其消毒科学方法的。
南方吃蛇，既然有法，北方食蝎，岂可无术?这样由吃蛇说到食蝎，看来也就不怎么奇怪了。
蝎子本为节肢动物，胎生，属于钳蝎科，头胸部长着象螃蟹似的两只钳子般的螯肢，挥动起来，也颇威武。它的腹部分为前后两部分，前腹七节，后腹五节，尾部具有能向前弯曲的毒刺，内藏有毒腺，常栖息于干燥地带的碎石、树皮、或土穴之中。
山东、河北、安徽、河南等地多产此物，而山东潍坊市的临朐山区尤为产蝎子之乡。
捕捉蝎子的季节以谷雨前后最好。这时蛰伏了一个冬天的蝎子，体内蛋白质极为丰富，捉蝎的人，一手提盐水罐，一手持竹制成或铁制的夹子，拨开山石的缝隙，往往会发现数以百计聚群而居的蝎子，这时它们行动还不甚灵活，所以很容易捕捉。
只要用夹子夹住，扔到盐水罐里就可以了。在盐水中浸泡六至八小时，再用盐水煮死，然后用清水漂洗，经过干燥，即可以入药，这称为全蝎。
全蝎的治病功效应用是:息风至痉、活络止痛、解毒疗疮、降低血压。如果用全蝎两只，油炸食，可以治小儿的痄腮(腮腺炎)，效果极佳。
既然油炸的蝎子小儿可吃，想来，即使有毒，也甚了了，但有毒之物，毒性大小，其科学依据何在?经笔者查阅资料，山东医学院出版的《中药方剂学》一书中说到:“蝎毒之本体为‘毒性蛋白质’对水稀盐酸及盐类之溶解性，至少得分为二种蛋白质。
蝎子毒性蛋白分解后，成为无害物质之氧，酵素，胃液素、高锰酸钾及次亚氯钾等，此外并含有多量之卵磷脂及胆石脂等”。由此可见，经盐水浸泡、盐水煮沸，再经清水漂洗等一系列的泡制过程，蝎毒已经分解和清洗了的。
从保健的角度来讲，蝎子尾巴上的毒液只是部分的毒素，也是蝎子身体中的万物精华所在，对身体没有伤害是用蝎子通过盐水煮，就可以杀菌消毒，现实中就没有毒素了，那么哪种蝎子药用价值高是很多人关心的问题，蝎子不分什么类型，对活血化瘀，治疗痛经有很好作用，但现实不能多吃，这是需要谨记的。
饮食养生
运动养生
